第七章 台灣圖書出版產業的創新與機會
7.1 在七適原則下尋找創新
相對於其他出版發達的國家,以台灣的彈丸腹地、2,300 萬的人口數 來說,圖書出版業每年出版平均超過4 萬種的新書,亦即平均每千人即有 1.8 本新書,這個數字甚至高出圖書出版業發達的鄰近國家日本,該國平 均每千人0.6 本(參見第 59 頁日本一節)。由於台灣目前ㄧ年要產出及應 付龐大的產量作業,產業經營者以及編輯工作者能做好周詳的產品計畫,
擁有足夠的產品研發時間,並不多見。台灣資深出版人城邦出版集團執行 長何飛鵬就曾說過:「暢銷書,是老天爺賞飯吃。」﹝146﹞於是書能賣得 好多憑運氣;賣不好則屬必然,加上業態交易普遍採取月結帳的習性,因 此,造就了許多業者以書養書的營運模式,也導致了之後供應鏈摩擦事件 不斷地上演。事實上,這些事端是可以避免和預防的。
在本研究第二章文獻回顧中,曾提及 1998 年,美國物流管理協會將 將物流管理作了定義:「物流是供應鏈過程中,以滿足客戶需求為目的,
以高效率和經濟的手段來組織產品、服務以及相關資訊從供應到消費的運 動和儲存的計畫、執行和控制的過程。」在物流過程中,不僅要節省成本,
還要注重客戶服務水準與企業長期效益的關係。物流包括了效率和效益,
其目的必須滿足顧客與企業目標的需求,進而達到整個供應鏈的物流成本 降低、客戶服務水準提高和企業投資的收益增加。這就是供應鏈管理中高 品質全面體現的七適原則(7R'S of Logistics)。
所謂七適原則,係指企業以正確條件(Right Condition),把正確數量
(Right Quantity)的正確產品(Right Product),用正確成本(Right Cost),
在正確時間(Right Time)內送到正確地點(Right Place),並交給正確客 戶(Right Customer)。這個原則非常適合運用在圖書出版產業中,若時時 將七適原則作為營運上的一面明鏡,進而改善缺失,或能從中找到創新的 契機。
1.正確的產品(Right Product)
網際網路的發展改變了人的生活方式,尤其讓更多的人勇於筆耕;
將心情烙記在虛擬世界中,對圖書出版產業而言,寫作的人增加,
代表了稿源增加,多元出版的機會也增加。但是,網路上的文章資 訊,複製傳遞的速度也相當迅速,就大大的降低了出版者想出版的 意願,儘管其中也有特例,例如:圖文作家彎彎,當她的創作在網
路上流傳愈廣,書本反而賣得愈多,網路上的刊載或流布,完全成 了宣傳曝光的工具。J.K 羅琳的《哈利波特》( Harry Potter)曾遭到 宗教界人士嚴重的杯葛和反彈,這些抵制的聲浪,反倒助長了書本 的銷售﹝147﹞。歸結原因,好的產品,有價值的產品,或者能抓住 需求及時代脈動的產品,就是正確的產品,有了正確的產品,無論 行銷過程中將遭遇到任何的險阻,這些險阻會是最大的助力。因此,
如何選擇正確的產品,除內容、思想兼具啟發性、健康性與趣味性 外,過往經驗的積累、需求的研究;及抓住時代的脈動等,都是不 可缺少的要素。
2.正確的客戶(Right Customer)
多元化的社會就是分眾化的社會,知識要換成收益,就必須具備販 賣價值,ㄧ般而言,ㄧ種知識要滿足每個不同人的需求是高度困難 的,除非這個知識已近乎全民運動,台灣的圖書出版產業也不乏這 樣的例子,例如:丹布朗(Dan Brown)的作品《達文西密碼》(The Da Vinci Code)ㄧ書,在台灣就創造了近百萬冊的銷售奇蹟
﹝148﹞,當然,這樣的狂銷真是特例。如果ㄧ家出版社所出版的書 籍,完全能對住特定讀者的胃口,本本暢銷,或者僅是ㄧ本;但卻 暢銷了十幾二十萬冊,那麼,當年度裡,該出版社的員工走在業界 肯定都有風。不過,就是因為社會分眾,每年產出的知識、書籍繁 多,要脫穎而出確實不容易,因此,找到正確的客戶就成了出書前 規劃的關鍵,若規畫了出版財經知識,卻設定了文學讀者來購賣,
那麼,別說暢銷沒指望,保證換回來的是ㄧ大堆的滯銷庫存。
3.正確的時間(Right Time)
「飛雪連天射白鹿,笑書神俠倚碧鴛」這是知名作家金庸先生為其 作品所作的對聯,金庸作品在華人世界真是ㄧ個異數,15 部小說(含 短篇《越女劍》)被一再地重複拍成影視作品也是作家中名列前茅 的,每回上檔,總是會帶動書籍作品再熱銷一陣;甚至重登暢銷書 排行榜之列,影視帶動的效益固然可觀,但出版者掌握第一手訊息 並適時配合正確的時間重新發行與促銷,才是讓作品銷售源源不絕 的主因。因此,正確的出版時機對圖書出版業而言,是相當重要的。
圖書出版往往有牽動社會脈動,引領趨勢潮流的能耐,市場敏銳度
超過絕大多數的業種,例如:丹尼爾‧高曼(Daniel Goleman)的《EQ》
(Emotional Intelligence)當年在台灣能狂銷 60 萬冊;並徹底打破國 人慣用IQ 評量人生成敗的標準神話,背後成功的重要因素之ㄧ就是 抓住了時任教育部長吳京所推行的「教育改革」政策。龍應台《大 江大海ㄧ九四九》的規劃出版,也是扣住了國民政府撤遷來台一甲 子的話題而熱賣。總之,產品要暢銷,從出版的時間、發行的時間、
宣傳發動的節奏;到銷售點上市開賣的時點,時機如果抓得巧、抓 得好,行銷推廣將達事半功倍之效,銷量也會增加,所以,掌握正 確的時間點是ㄧ個不容忽視的因素。
4.正確的地點(Right Place)
目前台灣圖書出版產業上的零售點已逐漸發展出自己的特色,無論 是實體書店還是虛擬的網路書店;是獨立書店或是連鎖書店;是網 路商城或者出版社自營的虛擬門市,都聚集了一些特定的粉絲。當 零售點走向專門化、專業化之後,就不再可能是任何類別書種都適 合販售的地方,例如:漫畫類別到動漫專門店銷售,羅曼史小說的 最佳去處當然就是小說出租書店,參考用書最合適學校附近的書店 販賣,出版社要在規劃書籍時需研究在哪裡賣書賣哪種書效果最 好。經銷盤商則需瞭解什麼類別的書發到什麼樣的點才不會增加退 書而白做工。至於零售店,賣場空間有限,需本本慎選最有迴轉效 益的產品。即使是網路世界無限,仍有分眾的限制,如果讀者定位 不清楚,只會徒增營運成本。例如:經營的是動漫網站,網站最能 銷售的就是相關的產品或書籍,當然站內也可以提供史哲類的書種 販賣或下載服務,但必須考慮,網站建制的成本及人力成本能否回 收。總之,找對的地方,貨才能暢其流,選擇正確的地點是決定銷 售成敗的重點之ㄧ。
5.正確的數量(Right Quantity)
產品生產的數量取決於市場的需求,以及經營者的預期。一般出版 社要算計清楚的是ㄧ本新書究竟要印幾多少本才能創造行銷氣勢,
在兼顧市場曝光度帶來銷售的佳績的同時,要慎防因銷售未達理想 時,退回的數量所造成的滯銷庫存積壓。經銷商和零售書店如果沒 有控管好進貨的數量,也將因進書量過大占了空間外,影響了流動
資金的周轉;或者因進書量太少導致無書可賣的情況。在過去新出 版書種不多的年代裡,業者可以採空間換取時間的方式,只要時間 拉長,任何不好賣的書都可以賣得完,但是在市場供給大於需求的 現在,只要新書在短期內不能創造需求和買氣,這些書將成為ㄧ堆 廢紙,永遠占據了空間,所以現在的出版社擁有「四庫全書」(意指
「四間倉庫裡塞滿的都是書」)﹝146﹞的比比皆是,數量的多寡確 實困擾著業者。在台灣的圖書出版產業中還有ㄧ個有趣的現象,即 便再暢銷的書一定都會有退貨,那是下游環結應付每月帳款時採取 的一種資金周轉方式,例如:擔心暢銷書斷貨,於是進了大批貨,
到了對帳期,尚未賣完的就以先退來減輕應支付的金額,等到對帳 期過後,再重新大量進補,這種作法徒增了產業中許多的虛工,也 增加了出版社對數量管控上的困擾,雖然出版社想了許多手段來禁 止,但效果有限。關於新書數量的管理,除了特殊需大肆炒作的外,
比較好的方式是應減少「賭」的心態,以相對保守的印製數量先試 市場水溫,藉以降低風險,等到接受度打開後再行再版、補書的動 作,同時新書出版前,先詢問主要經銷商和零售書店可能的進貨數 量,以及將投入多少的行銷資源等,只要落實這些前置動作,就可 以將數量控制在比較正確的範圍之內。
6.正確的條件(Right Condition)
獨占市場的產品愈來愈少,可替代的產品相對增加。在資本商業化 市場下,一切講求自由競爭,行業中固定的交易規則幾乎被打破得 蕩然無存。何謂正確的條件,簡單的說:「在滿足交易雙方的需求下,
雙方所協調出合理、對等的往來模式,而不是只有滿足單一方面的 需求,就是正確的條件。」
圖書出版交易的條件來自兩端,ㄧ端是給上游作家的版稅條件,另 ㄧ端則是提供給下游的經銷、發行折扣條件。目前台灣圖書市場中,
提供給作家的版稅條件有向下修正的趨勢,甚至像歐美、日本、香 港發展出愈來愈多的作家自費出版的情形,這主要是經營環境日愈 惡劣的原因,讓出版社不敢再冒然投入,ㄧ般而言,給付版稅的條 件差異性也大,端視書稿的強弱度、作者的知名度、類似作品過去 暢銷程度,以及出版社競取的狀況等,版稅從定價的4%到頂級的 15%;甚至超過這個數字到 20%的都有,就看出版社認知值得投入
的價值而定。至於提供給下游經銷、書店的折扣條件,也因零售書
的價值而定。至於提供給下游經銷、書店的折扣條件,也因零售書