客家文化與流行現象

1987-1989 1990-1995 1996-2000 2001-2006 總 計 客 家 文 化 與 流 行 現 象 文 化 價 值 的 再 創 造

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圖 4-13：客家文化流行化特質說明 (一) 文化價值的再創造

陳香如（2006：135）指出，當今客家文化要得到別人的肯認 ，勢必要將客家文化 產業化，並結合商業行銷手段予以活化，才能走出客家人自己的藩籬；文化產業化（culture industrialization）是當今的趨勢，透過產業化而連帶創造經濟價值 ，以及延續生產的原 動力，進一步來說，若傳統文化僅僅是維持常民生活的形態 ，或偏狹文化的再生方案， 物，為客家鄉親在貧瘠的土地中帶來商機 。資料來源：大湖鄉公所網站 http://www.dahu.gov.tw/default.asp

對於都市地區客家族群來說，回到家鄉的動力不再只是「拜阿公婆」、「掛紙」¹⁸， 更可以藉由客家文化活動讓自己更深入認識所處的家園和地方歷史 ，也能夠帶領都市地 區親朋好友一起來認識客家鄉鎮之美 ，展現客家族群的驕傲。

南台灣的客家人與「美濃」劃上等號，「美濃」幾乎成為南台灣客家人的代表 ……

北有桐花，南有美濃，開創了文化產業，也打開了台灣客家的門戶 。（尋找客家 意象，徐慧玉，2006/8，客家雜誌 194）

現在客家文化產業的部份 ，像是客家美食啊、服飾、家飾，都是一個再創新，如 果你的傳承包含了創新的意義的話 ，它除了傳襲下來還加以轉化 ，這個是從成立 客委會的七年來，台灣客家很重要的一部份。（訪談編號 A）

更進一步地說，政府機關不應只是將議題創造、商品複製的模式，除了文化商品的 深度意涵外，應將文化商品徹底改造，結合地方特色，不只是單方面的幫助業者推廣 ， 更要將產品創意更新，並有一套良好的運作機制，使得客家文物或商品能夠免於複製下 的消失命運。

政府機關現在主要是幫在業者做行銷 、推廣，我是覺得這個很好，可以幫助大家 對客家人的認識，但從地方產業的發展，或是輔導的角色來看，應該不是只有改 改包裝，要有從裡面的元素，加入更多創新的成份。政府應該是要跟生產者 、地 方的居民和一些有關單位去構思新的商品 ；就像客家花布，不是只有喊一喊客家 花布很重要而已，就我所知現在布料行都已經不生產客家花布了 ，應該是要輔導 或投注生產客家花布的產業 ，甚至是把花布變成更精緻化 ，這是政府應該要關心 的。（訪談編號 E）

我是覺得客委會有些工作不是很實際 ，就是辦辦活動、熱熱鬧鬧，像是辦桐花祭

，唱唱山歌、吃吃東西，就認為這些就是推廣客家文化 ，但是農會系統，一方面 就是幫助農民，一方面真的在推廣客家的東西 ，如果客家文化要變得多元 ，一定 要靠地方縣市政府的配合才行 。（訪談編號 G）

還有就是客家文化一定要有特色 ，跟其他的差別在哪，所以我最反對興建客家文 化館，其實要蓋蓋一個就好，主要是特色在哪裡，文化產業不是死的，是活的，

文化就是生活的一部分，不是變成博物館就好。 (訪談編號 H)

從行政院客委會成立以來，對於客家庄的發展，便是以「深耕文化、振興產業、帶 動觀光、活化客庄」等四大原則進行，希望能藉由客家鄉鎮的特色發展下 ，讓其他族群 能夠重新認識客家文化，並寄望由濃厚的客家風情和歷史文物，了解客家族群的生活環

18 「拜阿公婆」即為拜祖先之意，過年時客家人會回到家鄉 ，集體對祖先祈求平安。而「掛紙」則是掃 墓，客家族群的掃墓習俗則是在農曆年後的元宵節當週 。資料來源：行政院客委會全球資訊網

http://www.hakka.gov.tw/ct.asp?xItem=22113&ctNode=308&mp=307&ps=1

境和背景，進而扭轉客家族群既有的刻板印象 ，增添更多元的色彩。故客家政策以及客 家活動的推行，不只是客委會需擔負全責，各地方政府以及民間團體的合作也十分重要

；此外，希冀中央政府各部會以及非客家族群的鄉鎮地方政府也能共襄盛舉 ，齊頭並進 讓客家文化能夠深入台灣的非客家鄉鎮 ，除了喚醒隱形的都市客家族群外，也能讓一些 不知客家身份的「福佬客」，能夠重新認識自己的身份和背景 。

除此之外，活化客庄及振興觀光產業的效應，便能創造商機和工作機會，吸引客家 年輕子弟回到家鄉，一起為客家文化及其原鄉努力，如此一來，客家農村文化不愁後繼 無人，更可因此有了再創新的機會。此外像是各大媒體的介紹，以及客家電視連續劇在 客庄的取景及拍攝，不僅是客家地方的再造契機，以及一個讓客家族群及台灣其他不同 族群，更加認識客家庄環境與文化的機會 ；因此，客家文化內容和客家地方特色在媒體 的能見度是非常重要的，有助於帶動客家特色鄉鎮的觀光產業，也能夠使當地客家居民 的生活環境加以改善。

(二) 客家文化流行化？

自 2001 年客委會成立後，近幾年來台灣地區的「客家熱」，在相關政府和地方公 家部門的帶領下，隨著豐富的文化活動，使得「客家」重新讓台灣其他族群所認識，也 喚起了客家族群的客家意識，但值得思考的是，在這個速食文化當道的社會，客家文化 是否也會淪為其中之一 ？是否只是不精緻文化熱潮 ？若在政府部門不再大力增添預算

，民間力量疲乏的情況下，客家族群的文化榮景是否又將成為泡影 ？

無客家知識素養，卻用「客家」當幌子的餐館，六堆的客家人事要有所警惕的 ， 警惕的是，「客家」二個字原來也可以商品標籤買賣 ，卻不用負任何相關的品質 保證…最後，也忘了堅持、忘了客家。（六堆隨筆，蔡森泰，1997/10，客家雜誌 88）

客委會也是一樣，當初我們建議客委會成立 ，只是過渡時期，像是毛利人，有一 個歌劇的天后，有一次他就說我們毛利人就是政府寵壞了 ，毛利人都不工作啊、

喝酒啊什麼的，如果有一天我們客家人也這樣 ，那就糟糕了，在別的族群看起來

，覺得很不公平嘛，如果客家人也講說我們要跟原住民一樣 ，考試加分啊什麼的

，我是覺得客家人還沒有到這個地步 。(訪談編號 H)

相對於文化價值再創造的美好想像，學者專家不同於雜誌文本大力推崇文化產業的 觀點，質疑客家文化產業有流於商品化、膚淺化和過度流行化的可能，而這樣缺少歷史 意義和精神層面的客家文化 ，終究有退燒的可能性。

在近年來客家文化的蓬勃發展下，需注意及反思的為客家文化流行化的問題 ，客家 文化是否為一窩蜂、蛋塔化的現象，仍有待觀察，而且若客家鄉鎮在過度開發、過度商 業化之下，反而會喪失了原本的文化精神和人文環境 ，如此一來與其它觀光景點的無異

，若無法固守客家村莊的特有之客家文化特色 ，那麼只會淪為其他觀光景點的複製品 ，

如此一來，不但無法長久吸引觀光人潮 ，恐終有沒落的一日來臨。

對我來說，美食和文化產業這兩個部份是比較商業化的東西 ，不能夠代表客家形 象，商業的角度比較不多精神層面，看到的比較是物質的東西 ，我不覺得一個族 群的文化一定要用商業的角度才能展現他的精髓 ，因為這樣看起來比較不精緻 ， 也比較不具深度。（訪談編號 D）

就一般的印象來看的話 ，可能粄條、美食、油桐花，我覺得那是一個後來的 ，讓 大家能夠標示把它創造出來的 ，再造出來代表客家。對我而言是比較難去認知這 個事情，包括擂茶也是，在我的生活經驗根本沒有這個東西 。（訪談編號 B）

複製化容易就是趕流行 ，像是現在的擂茶，反正我也是客家聚落，我也來弄擂茶

，那這樣擂茶還有什麼特色存在 ，抄到後來，在地消費的特色就沒了 ，就像原住 民的小米酒一樣。（訪談編號 E）

客委會幫助一些地方，做一些文化商品，這個作法是正確，但是有一些不一定完 全是客家的產業，像是窯業、陶瓷那些，閩南人也燒陶瓷啊，鶯歌就不是客家庄

。怎麼樣在這些產業裡面找出客家特色 ，像是用客家花布做一些服裝 ，這個就很 好，可是香袋這些，就不一定是客家人專屬的 ，怎麼樣去賦予客家意義比較重要

。（訪談編號 G）

此外，在學術人才的培育方面，不僅是客家學院的設立或是客家師資的培訓 ，必須 要有相關的配套措施，也就是人才的養成要能適得其所，能夠進入地方工作，用新一代 的方式去深耕和推廣客家文化，否則這些客家年輕菁英的未來確實令人堪慮。因此，客 庄再造和客家學院以及客語師資的 人才培訓問題，均需國家持續的預算補助，使客家庄 能夠持續穩定發展，也使客家精英能夠持續學以致用，直到大環境成為穩定狀態，以及 客家民間力量的就緒。

客委會是一個政策，成立這幾個學院研究客家學 ，很多人在爭辯是不是真的有需 要。（訪談編號 D）

像是一些從客家學院或是一些有心 做客家文物的客家年輕人，其實是應該回歸到 地方裡面去，政府應該是要出錢讓你們去跟地方的人衝撞 ，想法上、概念上的衝 撞，也讓客家年輕人受到傳統的衝撞 。（訪談編號 E）

像是築夢計畫，輔導客家青年去國外，那是一套 ok的，那為什麼我想要在我自己 的地方築夢不行，如果跟地方配合好，這樣也可以讓年輕人有就業的機會 ，也可 以幫助地方實踐所學，年輕人可以在地方築他的客家的夢 。（訪談編號 E）

客委會的推廣，對於客家文化來說，是多多益善嘛，比較會引起更多人的注意 ，

客委會的推廣，對於客家文化來說，是多多益善嘛，比較會引起更多人的注意 ，