第四章 各期理科書內容之分析
第三節 1940 年版初等理科
一、教材分類屬性
《初等理科書》318多以某種聯絡關係將不同的教材結合在一課當中，如「稻 とその害虫（稻和害蟲）」一課，則是將原本《公學校理科書》「稻」和「稻的害 蟲」兩課內容作結合而成，因此涵蓋植物和動物兩種不同屬性之教材。故在製作 教材屬性分類表時則重複計算。統計下來，表 4-5 的數字，將與原本理科書的總 課數不同，如下表所示：
表 4-5 《初等理科書》教材屬性分類表
植物 動物 礦物與地質 天文和地文 物理 化學 生理和衛生
卷一 7 12 1 1 2 0 1
卷二 5 4* 3 5 6 1 1
卷三 0 0 0 2 9 1 7
總計 12 16 4 8 17 2 9 備註 *號：該理科書的總課數計 67 課，由於卷二有重複計算之部分，所以與原本
的總課數字不同。
由表 4-5 得知，卷一仍以動、植物教材為主；卷二以後，逐漸增加化學和物理教 材，卷三比例最高者為物理教材，次為生理和衛生教材。按公學校的「各學年教 授程度之目標」之規定，「初步的人身生理和衛生」之內容，主要應安排在第六 學年教學。惟《初等理科書》改自第四學年即安排「人體」一課，未符合各學年 教學程度之規定。《初等理科書》如上所述多將彼此有聯絡、關聯性的教材結合，
故綜合性題材較前期為多。319其中，以具相同應用原理之教材而被歸納為一課，
如「空気でつぱうと水でつぱう（空氣鐵砲和水槍）」、「たこと竹とんぼ（風箏
318 《初等理科書》目錄，參照附錄八。
319 市村義春，〈小學校公學校共用の初等理科書（四年）について〉，《臺灣教育》第 455 號，（臺 北：臺灣教育會，1926 年 6 月），頁 80。
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和竹蜻蜓）」、「かびとバクテリア（霉菌和細菌）」等，上述幾課除教材屬性相同 外，亦被歸納在具有相同應用原理之教材。
同一時期，日本國定理科書第四期《尋常小學理科書》320第四、五、六學年 用，其教材的屬性分類如表 4-6 所示：
表 4-6《尋常小學理科書》（國定第四期）教材屬性分類表
植物 動物 礦物和地質 天文和地文 物理 化學 生理和衛生 卷一 20 12 3 2 6 3 0 卷二 13 13 9 6 7 3 0
卷三 3 7 3 1 14 9 8
總計 36 32 15 9 27 15 8
由上表顯示，國定第四期《尋常小學理科書》的總課數較《初等理科書》多 75 課，但兩冊的總頁數皆維持在 70 – 80 頁左右。《尋常小學理科書》以動物和植物 教材所佔比率最高；其次為物理、化學；再次之為生理和衛生教材。為更符合教 材的季節性，而變更其順序，再修訂或新增插圖。321但基本上，國定第四期與第 三期理科書之教材完全相同，僅略更動排列順序，部分題名由假名改用漢字，與
《初等理科書》相較之下，教科書的內容變更較少。
《初等理科書》成為臺灣小、公學校理科共同使用的教科書，因此，本段再 將《初等理科書》新增之教材，與之前臺灣小學校用的《尋常小學理科書》作比 對。322經過比對後發現，本期的新教材極少，為「空氣鐵砲和水槍」、「鼠和貓」、
「電燈和電熱器」、「小鳥」四課。其中，「鼠和貓」、「電燈和電熱器」乃沿用自 臺灣小學校用的《尋常小學理科書》；空氣鐵砲為前期《公學校理科書》和《尋 常小學理科書》之教材，再增編水槍作成新的一課。故本期新增之教材僅「小鳥」
一課。323在《初等理科書》總課數減少，教學時數增加的情形下，324反而延長每
320 《尋常小學理科書》（國定第四期）目錄，參照附錄九。
321 海後宗臣，《日本教科書大系 近代編 第二十四卷 理科（四）》（東京：講談社，1967 年），
頁 152。
322 在之前，臺灣小學校用的理科書中，僅《尋常小學理科書》卷一至卷三(1932-1934)由總督府 編纂出版，教材內容方面與《公學校理科書》多有相似之處。
323 市村義春，〈小學校公學校共用の初等理科書（四年）について（二）〉，《臺灣教育》第 456 號，（臺北：臺灣教育會，1926 年 7 月），頁 87。
324 四年級理科，由原本每週 1 小時增為每週 2 小時。
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課的預定教學時數。325若就總督府編修當局的意見表示，雖然教材較前期相對減 少，然而第一，即使課程數量減少，但《初等理科書》1 課，實為精選綜合舊理 科書 2 至 3 課之內容。第二，在重新取捨編纂的過程中，並未刪減實質性的理科 知識。因此，不會因而降低學童的學習與程度326
二、內容之分析
前一期《公學校理科書》的動、植物教材中，大多在課文首段即強調可否「食 用」，《初等理科書》雖缺漏第四學年，而無法得知其內容，然就五、六學年教科 書內容得知，本期著重於介紹動、植物之構造和生態，同時列出數種相同生態性 質之動、植物作補充比較，關於植物的食用或效用則置於文末或略而不提。其次，
前兩期公學校的理科用教科書中，部分幾課強調該教材與臺灣產業之關係，並詳 加介紹產物的製作過程，以及使用的機械等，例如「樟和樟腦」、「竹和紙」等課。
本期理科教科書則省略樟和竹如何製作成產品，僅在「森林」一課，綜合談論各 種木材之構造、生態及產品。327又如「稻とその害虫（稻和害蟲）」一課，綜合 自《公學校理科書》的「稻」和「稻の害虫」兩課。「稻」一課開宗明義即表示：
稻為我國（日本）主要的糧食作物，不過，在《初等理科書》「稻和害蟲」一課 則省略不提。由此推知，本期《初等理科書》不再特別強調作物與產業間的關係，
而關注在物體本身的知識與學習。
相較前期理科教科書而言，《初等理科書》新教材少，在綜合教材和順序編 排方面，更重視教材間的聯絡與因果關係，物理、化學實驗，及其他類教材之解 說，或與日常生活之關係等，惟「實用性」仍為本期教科書的重點之一。例如「主 な金屬とその鑛石（主要的金屬和鑛石）」一課，綜合自前期理科書的「鐵」、「錫
325 市村義春，〈小學校公學校共用の初等理科書（四年）について（二）〉，《臺灣教育》第 456 號，（臺北：臺灣教育會，1940 年 7 月），頁 85。
326 市村義春，〈小學校公學校共用の初等理科書（四年）について（二）〉，《臺灣教育》第 456 號，（臺北：臺灣教育會，1940 年 7 月），頁 88。
327 反觀，在各期的國語讀本內，皆安排有製糖、樟腦等教材，並且描述生產地、製作過程等。
其中，與公學校用《初等理科書》同一時期的《公學校用國語讀本 第一種》(1937-1942)，在
「樟腦」與「製糖工廠」等課，篇幅反較過去長，且介紹詳細。由此可知，國語讀本與理科 書在內容上的聯絡與互補性外，理科之內容從過去重視實用性質之介紹，漸轉為偏重於物體 本身。
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和鉛」、「鋅和鋁」、「銅」、「金、銀及白金」等金屬礦物類教材為一課，第一段即 陳述「日常使用的器具主要以鐵、鋁為主，及其他各種金屬製成品」，繼而再說 明各種金屬的性質與製品。如「川」一課，首先概述上中下游河川的狀況與利用 情形，繼而說明雨水、地下水與水循環的觀念，最後再提及上水道的水經過消毒 以後方可使用等。卷三「光」一課，則綜合前期理科教科書的「光」、「鏡反射」、
「光之屈折」和「透鏡之應用」等教材，內容敘述較詳，亦有新增的內容，如說 明依照光屈折程度的差異，而有七彩的區別。如「汽車と自動車（火車和汽車）」
一課，描述交通機械之發展，蒸汽機關的原理與運作，及蒸汽機的歷史等。如「電 燈と電熱器（電燈和電熱器）」一課，敘述電燈的原理，再說明電如何透過電線 杆與導線將之傳入屋內使用，以及電燈被運用在室內、街道照明、廣告招牌等。
「綜合性」即為《初等理科書》的特色之一，因此，不若前期直接使用臺灣 動、植物的名稱，如「雨傘節」作為題名，僅在課文中適時安排與臺灣相關的內 容。以卷二為例，「森林」一課指出在太平山、阿里山有很多臺灣杉，而太平山、
八仙山、阿里山等高山上有許多檜木，文末再說明保護森林、培育林木、砍伐後 隨即造林是極為重要之觀念。如教材「冬至」，前兩期的理科教科書關於冬至與 夏至等教材，僅止敘述基本觀念；《初等理科書》「冬至」一課，文末增加以臺灣 為例子的說明，指出「北回歸線通過本島之中央，因此寒暑差異不大，四季變換 亦不甚明顯」。惟本期理科書中，直接採用臺灣事物與現象的比例已較前期大幅 降低。
臺灣公學校前兩期理科教科書，所欲傳達的飲食習慣與衛生等觀念，仍持續 在《初等理科書》進行著。如「かびとバクテリア（黴和細菌）」，為綜合《公學 校理科書》的「青かび（青黴）」、「バクテリア（細菌）」、「防腐と消毒」等課，
內容在描述關於植物、人類之傳染病，以及如何預防等。《初等理科書》「衣服」
一課，則與《公學校用理科帖》「衣服」一課類似，皆敘述衣服之功用與材質，
在《初等理科書》「衣服」一課，還增加「由於衣服會沾上汗及脂肪等髒圬，必 須清洗」、「收衣服後，如果不好好整理，便會發黴，或蟲咬，或變色」等內容。
《初等理科書》「食物の消化」一課，先將幾種主要食物的成份製成柱狀圖，詳 述消化過程，最後再提醒「控制勿暴飲暴食，仔細咀嚼食物，以及注意衛生等，
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以保健身體」。在「人體の寄生蟲」一課，除蛔蟲、十二指腸蟲、肝吸蟲、條蟲、
肺吸蟲、鞭蟲等 6 種寄生蟲為沿用自前期教科書之教材，再新增蟯蟲和疥癬蟲兩 種，文末再說明「若要預防寄生蟲，要明瞭其性質與侵入人體的方式，注意飲用 食物，身體與衣服的清潔都是非常重要的。」總而言之，飲食健康與衛生觀念，
仍為理科書不可或缺之內容。