第二章 「仁美」幼兒園的教育理念
第一節 幼兒園的成立背景介紹
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立 政 治 大 學
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Na tiona
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第二章 「仁美」幼兒園的教育理念
於少子化的時代趨勢中，「仁美」迄今邁向第三十五年，幼兒園能夠屹立不 墜，勢必有其得以存在的因素與價值，本章從幼兒園的成立背景、運作管理、課 程設計，以及極具特色的飲食教育切入，從多方面探析「仁美」幼兒園的教育理 念。
第一節 幼兒園的成立背景介紹
此間素食幼兒園名為「仁美幼兒園」（以下簡稱「仁美」），園長說道：「『仁 美』69 年的時候成立，它這棟大樓蓋好的時候就取名叫『仁美』，那之前是其它 原因在經營，那我們是第五年的時候接下來。其實有很多很多的家長是這邊畢業 的，那小朋友又回來。」在筆者訪談的過程中得知，的確有家長從「仁美」畢業，在 結婚生子後再把小孩送進「仁美」就讀。園長為一位慈濟師姊，即授證的慈濟委 員63，對於慈濟活動不遺餘力，筆者曾在大大小小的慈濟場合中，看到她（以下 簡稱「園長」）帶領幼兒一同參加活動的身影。園長提到：「民國七十六年的時候，認 識 oo 師姊，然後有跟她談起有關一些慈濟的事，到八十六年的時候才真正的走 入慈濟，從教聯會那邊開始進入，那九二一地震的時候她也帶我去……南投那邊 去賑災。我一直都在教聯會的這個區塊比較多，那到後來……見習培訓完之後，像 訪視啊……或是慈警，或去量血壓啊……。我妹妹、女兒、女婿都有參加慈濟。」
筆者於此介紹園長身兼慈濟師姊有其寓意，因為，在接下來的論述中，「仁 美」將與慈濟保持緊密之關係，這也是「仁美」的重要特色之一。筆者發覺，雖 然「仁美」並非慈濟志業體系下的機構，然而，園長充分運用慈濟教育志業方面 的資源，她說：「我們以前會用它的教師手冊，它有幾套教材都是益智本、還有 數學的，但是現在的教材是以主題為主，《大愛引航系列》我們也有在用，只是 我們把它簡化成適合幼兒的。靜思語也會教，有勤勞啦、合作、孝順、環保啦！」
園長使用慈濟的教材當作教學的輔助系統，提供「仁美」的教師參考使用，這些 教材常是教聯會所編著的書籍或相關的出版品。「仁美」的特色之一，即是善加 運用慈濟的相關出版品於平日的教學，挑選適合幼兒的教材與課程。
園長談到自身在「教聯會」64的經驗居多，具有教職人員的身份即可加入教
63 「慈濟委員」：慈濟委員是推動慈濟志業的重要力量。慈濟委員秉承證嚴上人「為佛教、為眾 生」的志願，及「以佛心為己心，以師志為己志」的師訓，不分晝夜，出錢出力，從事濟貧教富 的志業。參見張榮攀，頁 126。
64 「慈濟教師聯誼會」：一群滿懷善心和愛心的教師，以及社教機構、學術研究機構專業人員所 組成的「慈濟教師聯誼會」（簡稱教聯會），於 1992 年 7 月 23 和 24 日在花蓮靜思堂舉行成立大 會，以「研討慈濟人文精神，融入教學活動中；淨化校園，祥和社會」為宗旨，期許以「菩薩的 智慧」和「媽媽的愛心」，在校園播下美善的種
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05-26-15&catid=86%3Atzuchi-groups&Itemid=344&lang=zh 檢索自慈濟全球資訊網 2014/12/4。
65 張榮攀，頁 130。
66 筆者田野筆記，臺北市文山區，2014/8/27。
67 張榮攀，頁 98。
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美不拒收身心障礙幼兒，實施融合教育。基本上，融合教育（inclusive education）68 《慈濟月刊》572 期，（2014 年 7 月 25 日），頁 116-117。
69 「四神湯」 拓心路
http://www.tzuchi.org.tw/index.php?option=com_content&view=article&id=14214%3A2014-04-09-08 -41-13&catid=63%3Amaster-footprint&Itemid=349&lang=zh 檢索自慈濟全球資訊網 2014/11/3。
70 張榮攀，頁 73-74。
71 余秋花，《國小二年級靜思語教學之行動研究──以《大愛引航》中心德目為核心》（臺北市 立教育大學學習與媒材設計學系課程與教學碩士學位在職進修專班碩士論文，2012 年 7 月），頁 11-12。