橡膠與椰乾出口市場的出現

本節將透過甘蜜與胡椒種植業的衰退，以及橡膠與椰乾需求的興起，瞭解歐 洲市場需求的轉變；並且藉由歐洲市場的新需求所帶來之刺激，說明柔佛橡膠種 植業的出現，以及椰子種植業的變革。

壹、甘蜜與胡椒種植業的衰退

1833 年柔佛天猛公 創立港主制度，由華人頭家和港主來主事，招募或雇用 華人自由移民或新客，共同大規模開闢園丘，以栽種甘蜜和胡椒為主。在柔佛統 治者的支持、新加坡商人的資助、以及華人勞工的勞力等因素的共同作用下，甘 蜜和胡椒成為整個十九世紀柔佛農業景觀上的主要經濟作物。至 20 世紀初，柔 佛甘蜜和胡椒種植業逐漸式微，至 1917 年正式響起喪鐘。主要式微的原因是合 成染料的出現。

在 1860 年以前，紡織業所使用的染料幾乎都是天然染料。至 19 世紀末，合 成染料的出現，為紡織工業業的發展帶來一項重大的變革。此重大變革係由英國 人威廉．享利．柏金（William Henry Perkin）所引發的。柏金於 1856 年，從煤 焦油提煉出中一種染料，這種染 料的色彩鮮顏明亮且不 易褪色，將其稱為

「mauve」（淡紫色染料）。隔年，他將該染料正式投入生產。此一舉動成為合成 染料工業發展的嚆矢。（契波拉編，1989：136）往後幾年，陸續有其他的合成染 料問世。1868 年，德國科學家首次以人工合成的方式，製造出原自茜草取得的 染料—茜草色素（紅色染料），並於隔年取得合成專利。（欣斯利編，1995：118）

德國科學家經過三十年的研究，於 1897 年將合成靛青運用至商業性生產。在合 成靛青問市後十年內，合成染料的地位幾乎凌駕於天然染料。（契波拉編，1989：

137）

合成染料得以在問市後的半個世紀內取代天然染料，是有其競爭優勢存在。

合成染料的優勢是在於實用性與價格。以實用性而言，天然染料種類稀少，純度 低，缺乏鮮明顏色，且染法複雜，難以染出預定的色澤。（遠藤民松，1978：6）

合成染料則反之；此外，合成染料是適用染色於眾多羊毛和棉花製品，染色較為 鮮明，且不易褪色。（欣斯利編，1995：118；遠藤民松，1978：165）在價格方 面，1869 年前，英國每年茜草的進口值約在 75 萬英鎊至 100 萬英鎊之間。到 1878 年，受到合成染料的競爭，進口量已經下降至 1,700 噸，茜草的進口價從每噸 40 英鎊，下降至每噸 10 英鎊。到 1880 年，合成茜草色素漿的世界產量達到 1,400 噸，總值 170 萬英鎊。此合成茜草色素漿的產量約等於 126,000 噸的茜草，約值 570 萬英鎊（以 1869 年以前的價格計）--只是一項染料即節省 400 萬英鎊。（契 波拉編，1989：137）由於合成染料挾有實用性與價格低廉的優勢，取代天然染 料的重要性，促使英國的茜草進口量逐年減少，而作為天然染料的媒染劑—甘 蜜，其進口量勢必會隨之降低。由於英國對甘蜜的需求減弱，其市場價格因而下 跌，導致華人頭家和港主紛紛放棄種植甘蜜，起而另尋有利可圖的新作物。

綜上可知，由於合成染料的興起，促使柔佛的甘蜜與胡椒種植業頓失銷售市 場。當甘蜜不再受歐洲市寵愛之時，市場上出現了取代甘蜜與胡椒，成為歐洲市 場的新寵—橡膠與椰子。不久之後，橡膠與椰子成為柔佛農業景觀上，引領風騷 數十年的經濟作物。

貳、歐洲市場的新需求--橡膠與椰乾

20 世紀初，由於橡膠工業的新發展，促使英國於東方殖民地，推廣試種橡 膠。由於陳齊賢於馬六甲的試種成功，為新馬地區橡膠種植業揭開了序幕；在歐 洲市場對植物性油脂的需求，促使馬來半島椰子種植業的性質產生變革，開始具 有商業性色彩。

一、橡膠工業的新發展

起初，橡膠製造業的原料主要是採集自南美洲的野生橡膠樹。此供應形式的

產量是相當有限，容易出現供不應求的情況。（欣斯利編，1995：124）到了 1870 年代起，英國與美國的橡膠製造業快速擴張，成為世界橡膠的主要消費國。在 19 世紀後期，橡膠的新利用方式為充氣輪胎，但始終未能成為主要的商品，遲 至 1888 年由蘇格蘭人登路普（J. B. Dunlop）正式投入充氣輪胎的生產。（Drabble，

1973：20）

在 1894 年，英國的自行車業與製鞋業是橡膠的重要採購者，但是最主要的 潛在性消費者則係汽車及輪胎製造業。1917 年，世界的車輛出口量達到巔峰，

尤其是汽車。主要的原因在於 1913 年，汽車製造業引進裝配生產線的技術，大 幅縮短組裝工時以及降低生產成本，促使汽車生產量大幅度增加。（Drabble，

1973：130）

由於輪胎與汽車製造業的發展需求，僅依靠野生橡膠的產量，非但無法滿足 世界市場的需求，而且還會形成供不應求的情勢，造成膠價持續上漲。因此，英 國印度事務部提議，將橡膠品種從南美洲移植至東方，建立橡膠園，試圖以人工 栽培來提高橡膠的供應量。（欣斯利編，1995：124）此一提議的實踐，確實為新 馬地區的種植業開啟了新的一章—橡膠種植業。

二、橡膠種植業的出現

1877 年，倫敦皇家植物園裘園（Kew Garden）經錫蘭，將 22 株橡膠苗木引 進新加坡皇家植物園；其中，9 株苗木再轉送至馬來半島的瓜拉江沙（Kuala Kangsar），1 株苗木送往馬六甲試種，另有 3 株苗木抵達新加坡時，已經損傷無 活。（吳體仁，1966：16；Drabble，1973：4）這些橡膠苗木的移植，實屬試驗 性質，未真正進行大規模栽植。時至 1888 年，海峽殖民地政府委派李立德（H. N.

Ridley）主持植物園園務，負責橡膠研究，研發與推廣新的割膠技術。1896 年，

在李立德的推廣與林文慶的鼓勵下，陳齊賢於馬六甲市郊，開闢 42 英畝的橡膠 園，命名為武吉冷當園（Bukit Lintang Estate）。他成功栽種橡膠苗木，並且製成 膠片。1898 年，在馬六甲展覽會上，陳齊賢將製成的膠片，公開展覽於會場上。

（吳體仁，1966：40-41；宋旺相，1993：368）試種成功之舉，更加堅定陳齊賢 對於橡膠栽植的信心，又在 1900 年於麻坡班卒（Panchor）購地 200 英畝，開闢 膠園，此為柔佛大規模種植橡膠的嚆矢。（李亦園，1970：63）

三、植物性油脂地位的提升

19 世紀的歐洲，由於人口數的增加，可能會浮現出糧食和家畜供應不足的

椰子種植業，蔓延整個馬來半島。在第一次大戰期間，馬來半島椰子種植業受到 暫時性抑制，減緩擴張的速度；不過大戰結束後，歐洲對於植物性油脂的需求再 度增加，更進一步地促進椰子種植業的拓展。時至 1935 年，馬來半島的椰子種 植面積已增加至 606,000 英畝。（Ooi Jin-Bee，1963：248）

表 3-1 椰乾與椰油每年平均市場價格：1891-1920 appointed by His Excellency the Officer Administering the Government of the Straits Settlements and High Commissioner for the Malay States to investigate and report on the present economic condition of the coconut and other vegetable oil producing industries in Malayap, p82.

附註：英國於 1971 年 2 月 1 日未將幣值改為十進位前，幣值單位換算係 1 英鎊等於 20 先

展，提高橡膠的需求，觸發英國印度事務部於東方殖民地設置橡膠園的提議。此 提議的執行，間接地為柔佛的橡膠種植業揭開了序幕。同時，歐洲人意識到乳製 油脂與其他動物油脂的短缺，亦發現植物性油脂為適合的替代品。不過歐洲缺乏 含油脂植物的生長，必須轉而積極從海外殖民地，輸入植物性油脂，以熱帶植物 性油脂的農產為主如椰乾。在歐洲對於植物性油脂的需求推動下，促使馬來半島 的椰子種植活動逐漸不以供應農家需求為目的，轉以滿足歐洲市場為訴求。在此 訴求的推波助瀾下，亦為柔佛的椰子種植業，掀起另一波高潮。

無論是 19 世紀初期的甘蜜與胡椒，或是 19 世紀中葉以後的橡膠與椰子，柔 佛的種植業者選擇種植這些作物的動機，皆是為了滿足歐洲市場的需求，以有利 可圖。在種植業者滿足歐洲市場需求，追求自身利益的同時，身為殖民母國的英 國亦為了確保其在馬來半島的經濟利益，不受到任何的威脅與損害，開始重新調 整馬來半島的殖民方針。