第五章 澎湖風俗民情的的特色
第二節 漁村生活與海上交通
一、澎湖漁村生活
澎湖的傳統產業為漁業,尤其鄉下更是以漁業維生居多,漁港也就十分普遍
。澎湖的海岸線約320 公里長,總計有 69 個漁港,幾乎每個村落都有出入的港 澳,除了耕地外,港澳和漁場是澎湖村落發展的重要條件。(黑潮海洋文教基金 會,2004:166)部分村落倘若人口眾多或是海岸長,港口就不只一個,以風櫃社 區為例,就至少有兩個規模不小的漁港提供船隻進港卸貨或停靠。
澎湖冬季東北季風盛行,如何讓船隻停靠可以比較安全,就要多考量地形及 天候的因素。澎湖大多漁村的港口設置在村南,有些村落的北邊地勢較高,所以 將港口設在向南冬季可以避免東北風直接吹拂。例如外垵港口設計向南,馬公市 的三大漁港也是設計朝向南邊,望安鄉的北邊也有漁港,但是交通船停泊都繞大 圈停在南岸;倘若是該村落港口無法向南,而是向西或向東,就會採取變通的方 式,將堤防加長或築高,甚至是用較密閉的方式興築堤岸,就是減輕風對港內船 隻的影響。
傳統村落的發展仰賴傳統產業,大多數澎湖的村落都倚仗漁業維生,以馬公 市村里為單位說明:
馬公港分為三大漁港,第一漁港主要是大型客貨輪停泊,第二漁港現在走向 休閒路線,第三漁港因為腹地廣,且港域寬廣,所以是目前馬公港中夏天最熱鬧 的港口,每到炎夏的觀光季節,第三漁港的快艇穿梭其中,所以第三漁港是以觀 光以及南海的海上交通運輸為主;澎南地區的各村落幾乎都有港口,其中鎖港里 的港口最為熱鬧,船隻數量多,近幾年來,鎖港社區越來越發展,商店、診所陸 續進駐,發展的結果不但讓社區整體經濟更好,也讓周邊社區的民眾生活機能更 加便利。此外,馬公漁港因位於澎湖本島的內灣,屬天然港澳,緊鄰馬公市,兩 側均有自然屏障,風浪不易直接侵入,所以港灣內宛若一座大湖,水域穩靜。(黑
潮海洋文教基金會,2004:169)因此,馬公港成為澎湖最重要的港口,也是各地 漁獲的集散地,清晨的漁市叫賣聲不斷,夏日到澎湖旅遊,去一趟清晨魚市也是 不少人推薦的行程之一。
漁港倘若是夠寬廣、周邊設施(卸貨中心、製冰廠等)夠完善,加上附近區 域腹地夠廣闊,常常會帶動村子的發展。村子如果發展起來,居民滿載而歸賺大 錢,連帶著廟宇也會跟著翻修或是擴大熱鬧辦理各項慶典。漁民是靠海維生的群 族,廟宇普遍存在於每個漁村內,王爺的信仰是最大宗的力量,村內的重要耆老 擔任廟裡的重要工作。每個村落當遇到廟有大型慶典,就會放下手邊的工作。以 我服務的社區風櫃為例,在2007 年東宮(臺語發音,風櫃社區主要有三間廟宇,
以方位簡稱,非廟宇本身名號)新廟上樑,幾乎是動員村內的男女老幼一起參與 盛會,男生負責吃力的抬轎、乩童,女生則是負責舉旗或是敲鑼打鼓,學校也帶 著學童一起參與社區的大事,兩三百人一起參與,相當熱鬧。今年四月時曾經東 宮新廟落成,村內其他廟宇的神轎其鄰近社區的神轎隊都來參加落成大典,學校 還帶著小朋友的舞龍隊一起祝賀,整個社區居民都在門上掛上廟宇贈送的布幔及 燈籠,在門口設案擺放素果祭拜,沿路上鞭炮聲此起彼落,隊伍綿延數百公尺。
大人小孩都放下手邊工作或是向工作單位告假一起參與盛事,其中一位家長提到
:廟宇慶典這段時間,他們幾位船長都要輪流去廟裡幫忙,所以暫時不會出海捕 魚;即便是晴朗海象良好的日子,一樣會為了廟宇活動暫時放下賺錢的機會,可 見宗教對於漁村生活的重要性。
近幾年來,漁業資源較為枯竭,漁村的經濟已經不像以往那麼風光,倘若是 加上天候不佳,就會將船隻停靠在岸邊,沒有出航捕魚,留在村落內。因此,許 多休閒活動就是他們轉換焦點的工具。他們會購買卡拉OK組合,倘若是閒暇 時,左鄰右舍或是親戚朋友一起唱歌聚會,當然在廟口談天說地也是他們活動空 間之一。此外,漁村居民因為彼此生活在同一場域內,所以大多熟識或是認識,
自然情誼深厚,在村內碰面閒聊兩句,增添情感。倘若是有大型節慶活動,更是 舉家一起參與,就像中秋烤肉就是全村總動員。
對於許多漁村的婦女、孩子或是老人家來說,夏季是最忙碌的季節,先生出 海捕魚,留在家裡的妻子就要照顧一家老小,白天要去岸邊整理漁網,還要兼顧 家庭運作,相當辛苦。許多孩子的假日或是放學後,倘若是家裏的船隻今天進港 都必須要到海邊幫忙整理。如果家裡沒自己的船隻,有些家長會帶著孩子去幫忙 整理他人的漁網賺取微薄的生活費用,這樣的景象部分孩童會把幫忙清理漁網的 情形寫在生活日記上與老師分享。
二、澎湖海上交通
澎湖是由數十個島嶼所組成的群島縣,在澎湖本島的連島橋尚未興建前,澎 湖大島與白沙島、白沙島與漁翁島之間的運輸只能倚賴小船隻,澎湖大島與白沙 島在大退潮時可以步行過去,但是仍屬不便,後來中正橋、永安橋的興建連結了 白沙鄉與澎湖大島之間,而白沙與西嶼之間的跨海大橋興建後,更是讓本島交通 更為順暢,西嶼到市區走陸路就可以了。至此澎湖本島之間毋需交通船作為通勤 的工具,交通船就運用在與離島的通勤上。
澎湖有幾個離島因為有人居,所以有固定班次的交通船來往島嶼和本島之間
,包括望安、將軍、虎井、桶盤、吉貝、鳥嶼、花嶼、七美、大倉等,其餘諸島 大多以旅遊觀光為主,船隻大多為觀光用途的快艇為主。
現在以南海諸島為例。虎井、桶盤、望安、將軍、七美等五島位在澎湖南海
,其中的虎井、桶盤、望安、七美,觀光業者把它規畫為南海四島之旅,這幾個 島嶼都有人居住,其中以七美、望安、將軍人口較多。縣政府在這幾個島嶼都有 規畫交通船隻,而且是每日都有固定班次提供民眾寄運貨物或是搭乘。方才提到 冬季季風強烈的因素,以致在強烈東北季風時,交通船基於安全考量偶而會停駛 以策安全;另一方面,在望安、將軍與本島之間除了政府的交通船外,還有民間 業者經營的客船提供不同時段需求的顧客,因為是民間經營,所以較不受天候因 素拘泥,風浪強勁依舊會行駛,以方便需要通勤的民眾。每個月縣府的交通船都
會從本島出發前往望安,再到七美,最後抵達高雄;回程則是高雄到七美,再到 望安,最後回馬公,就是希望方便七美及望安的民眾取得來自高雄的貨物,加上 這兩地的許多居民移居高雄或是親友在高雄,所以搭乘船隻是較便宜的通勤方式
。在七美部分,七美位在澎湖最南端,以海域來說屬於外海,夏日西南風就可以 讓海上浪花朵朵。到了東北季風盛行時,就會發生風浪過大以致交通船無法出海
,民眾的通勤就只能仰賴空運。在冬季如果連續數日大風大浪以致交通船無法開 航,不僅是民眾通勤不便,連島上的飲食都會出現問題,幸好有班機來往於馬公 及七美之間,以彌補七美的不便。
以北海諸島為例,鳥嶼、吉貝都屬北海,因為離本島距離近,所以乘船時間 短,冬季也較不受季風影響,來往通勤較為便利。
花嶼位處澎湖西方海域,與本島通勤時間約一小時多,因為地小人口稀少,
所以是小型船隻作為交通船,一週只有三日有船班,本來就屬於交通不方便之處
,到了冬季更是常常停駛,以致島上民眾有時都會自己開著漁船到本島。
至於澎湖本島與臺灣本島之間的海上運輸,在觀光季節相當發達,其中最重 要的是往來馬公與高雄之間的臺華輪。臺華輪每日都有船班,因為船隻大肩負起 運送各項物資的大任,如果遇到颱風季節,臺華輪停駛數日,就會有民生物資需 要補給的問題。其他的往來船隻,這幾年來以運送遊客為主;也因為有船隻疏運 遊客,也讓澎湖的空中運輸不會那麼吃緊。
圖5-2-1 南海交通船圖(辛柏緯攝) 圖 5-2-2 來往高澎的臺華輪圖(辛柏緯攝)