第二章 環境教育與歷史教學的結合
第一節 環境教育
環境教育緣起於 1972 年的聯合國人類環境會議(UN Conference on the Human and Environment)——發表「人類宣言」，促使人類注意環境的問題，
開始了對環境教育的關切與研究，而後經歷了「世界環境與發展委員會」(WCED) 發佈了「我們共同的未來」(Our Common Future)，及 1992 年的地球高峰會 (Earth Summit)提出了二十一世紀議程(Agenda 21)，使環境教育成為世界公民 必備的通識，也是國際共負的責任37。
37 九年一貫課程與教學網-環境教育 ，網址：teach.eje.edu.tw/9CC/discuss/discuss3.php。
而近年來台灣地區的河川汙染、土石流、地層下陷…等環境災害，接二連三 的出現，每每對人類的生命財產造成相當大的威脅，臺灣對環境教育也逐年加以 重視。
1987 臺灣環保署成立，其下設立了教育宣導科，成為各部會中第一個環境教 育專責單位，並規劃了五年環境教育計畫；同時期，行政院國家科學委員 會科學教育處廣邀專家學者擬定「現階段我國環境教育概念綱領草案」，
作為政府機構及民間團體發展環境課程、計畫及活動之指引。
1990 教育部設立環保小組。
1991 教育部針對學校環境教育與社會環境教育，實施推動加強環境教育計畫。
1992 行政院頒布「環境教育要項」，提出臺灣環境教育實施策略與措施。
2001 教育部亦於九年一貫課程中，將環境教育列入六大重要議題，針對國中小 編製環境教育課程綱要，鼓勵老師以融入各領域方式進行環境教育。
2002 環境基本法第 9 條更以法律規定「各級政府應普及環境保護優先及永續發 展相關之教育及學習，加強宣導，以提昇國民環境知識，建立環境保護觀 念，並落實於日常生活中。」
2010 6 月 5 號正式實施立法院通過的「環境教育法」，使台灣成為繼美、日、
韓、巴西之後，躋身少數將環境教育立法的國家，在我國環境保護發展歷 程上，甚具意義。依據「環境教育法」，從學生及公教人員每年至少 4 小 時以上環境教育課程或活動，增進國民保護環境的知識、技能、態度及價
值觀，促使國民重視環境，採取行動，以達永續發展的公民教育；違反環 保法律，也有相關的法鍰，與強制加強環境講習的課程；並且會明文規定 的環境教育經費來源，透過多元管道加強民眾生態保育、環境倫理觀念並 改變生活習慣，可看出臺灣對環境教育之重視與努力的過程。38
關於環境教育的定義眾說紛紜，莫衷一是。本研究所根據的九年一貫環境教
育基本理念，主要是引用國際自然資源保育聯盟（International Union for
Conservation of Nature and Nature Resources，IUCN）對環境教育所下的定義39：
「環境教育是概念認知和價值澄清的過程，藉以發展瞭解和讚賞介於人類、文 化、和其生物、物理環境相互關係所必需的技能和態度。環境教育也需要應用有 關環境品質問題的決策及自我定位的行為規範。」
九年一貫課程的課程目標包括人與自己、人與社會、人與自然等三個層面。
環境教育的內涵也包含人與自己、社會及自然三個層面。環境教育不僅侷限在自 然生態保育層面，人文社會與自然環境的相互作用後，對環境面貌、地景的改變，
如：移民進入、聚落宅第出現、村廟建立、學校的建立等等也都屬於環境教育的 範疇。如何將學生至於實際環境情境中，設計體驗課程做中學，讓學生了解只有 永續經營的觀念，才能維護自然與人文景觀的存在。尤其是最近國際所關切的社 會正義與環境正義的議題，更將環境教育的目標導向社會層面，因此研究者希望 透過歷史科教材教法的過程，建立學生對環境正確的態度與價值觀，期能以具體 行動實施在生活上，進而落實環境教育的教學目標。
38 教育部環境保護小組，網址：http://www.edu.tw/environmental/index.aspx。
二、 環境教育的課程目標
學校環境教育之推動，旨在透過學校教育的過程 ，加強國民在學階段奠立
環境相關的知識、技能與倫理等 、技能與倫理等的基本素養，教導出具有環境 素養的公民 。九年一貫的環境教育議題中則據此詳列了五項環境課程目標40：
1.
環境覺知與環境敏感度經由感官覺知能力的訓練（觀察、分類、排序、空間關係、測量、
推論、 預測、分析與詮釋），培養學生對各種環境破壞及污染的覺知，
與對自然環境與人為環境美的欣賞與敏感性。
2.
環境概念知識內涵教導學生瞭解生態學基本概念、環境問題（如溫室效應、土石流、
河川污染、和空氣污染等）及其對人類社會文化的影響、與瞭解日常生 活中的環保機會與行動）資源節約與再利用、簡樸生活、生態設計…）。
3.
環境倫理價值觀藉由環境倫理價值觀的教學與重視培養學生正面積極的環境態度，使 學生能欣賞和感激自然及其運作系統、欣賞並接納不同文化，關懷弱勢族 群，進而關懷未來世代的生存與發展。
4.
環境行動技能教導學生具辨認環境問題、研究環境問題、收集資料、建議可能解 決方法、評估可能解決方法、環境行動分析與採取環境行動的能力。
40 教育 Wiki－學習加油站－環境教育，網址：http://content.edu.tw/wiki/index.php/環境教育
5.
環境行動經驗將環境行動經驗融入於學習活動中，使教學內容生活化，培養學生處理生活 周遭問題的能力，使學生對社區產生歸屬感與參與感。
根據上述環境教育目標內涵，人文景觀的歷史教學活動大致上可經由妥適設
計的教材教法來達成。例如：第一項的環境覺知與環境的敏感度，本研究實踐是 將學生帶至人文景觀現場藉由體驗活動，透過視覺、觸覺等感官覺知能力來觀 察、詮釋人文景觀的特色與美感，進而培養學生人文環境美的欣賞與敏感性，讓 學生知道人文景觀也是環境教育重要的一環；第二項的環境概念知識內涵，是藉 由人文景觀中的傳統園林建築，教導學生瞭解古人在庭園設計上亦有生態學的概 念融入，也教導學生將保護歷史人文景觀的行動在日常生活中實踐；第三項環境 倫理價值觀，是鑑於現今學生太專注於手上的現代高科技產品卻忽略日常生活周 遭的一景一物，透過參訪人文景觀，培養學生欣賞園林建築與廟宇的能力並接納 不同於現代建築的傳統文化，進一步教導學生學習到正面積極的環境態度；第四 項環境行動技能，此項目標因涉及環境問題的辨認、收集、建議與實際的解決方 法，在人文景觀的教學活動上教無法具體結合，因此研究者在此次教學目標上予 以省略；第五項環境行動經驗，是經由將社區人文景觀參訪與體驗活動與國中歷 史教學結合，使教學內容與學生日常生活經驗產生連結，讓學生對社區的歷史源 流有更深了解也對社區產生歸屬感與參與感。
三、 環境教育的實施方法
誠如環境教育中的「環境」兩字所表達的，我們期望以真實的環境為素材，
給予學生第一手的經驗。環境教育課程應設計讓學生體驗環境、觀察環境的機 會，所以「戶外教學」是最佳的執行方式。
根據美國國家教育協會（National Education Association）在 1970 年對「戶 外教學」的定義41：「戶外教育不是一單獨科目，而是所有學校科目、知識、和 技能的綜合。它也不是將學校科目搬到戶外教學。教師使用環境（自然或人為、
公園或都市地區、歷史地標或風景區等）去幫助學生了解各學科、環境和人之間 的相互關係，以協助藝術、科學研究或傳播等學科的教學。」
實施環境教育最佳方式即是帶領學生進行戶外教學，因此研究者將戶外教學 活動流程畫一簡表，清楚呈現戶外活動每個步驟：
41 王鑫、朱慶昇，＜戶外教育的範疇＞，《教師天地》，第 75 期，84 年 4 月，頁 2-11。
選定單元主題 清領前期台灣史
選定戶外教學點 林本源園邸、大觀書社、慈惠宮
選擇戶外教學模式：定點模式
（固定在一位置或區域，進行觀察、
體驗、記錄等教學活動。）
設計教學活動
確定教學流程
適度的修正與整合
評量
教師評估 學生反應
進行戶外教學活動
修 正
圖 2-2 教師實施戶外教學流程圖