第四章 韓道長之身教力行之典範
第二節 親恩永誌，志學儉樸
一、 精勤好學，勤儉過人
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余同道長及各位前人等，同去杭州料理師尊後事，安葬完畢。十月半回天津，
始知家父於九月十三日歸天，臨終未得見面，終身一大遺憾矣！44
《孟子‧萬章》提到舜之大孝：「大孝終身慕父母，五十而慕者，予於大舜見 之矣」45，同樣地，韓道長雖來臺多年，但在日記中以及日常生活中，依然不斷 提起對父母親之懷思。然而子欲養而親不在，唯有一份立愿了愿，以報天恩師德 之堅心，如《孝經》所言：「立身行道，揚名於後世，以顯父母，孝之終也。」
而韓道長在父母親生辰、忌日一定親自準備供果，到兒子萬年家中所供奉的 祖先牌位叩首。韓道長公私分明，對道場和個人區分明確。韓道長曾說：「父母 是自己應盡的孝道，如設在道場，大家看他老叩頭也會跟著叩頭，這是個人家庭，
不能讓大眾也叩頭」。46韓道長在表示其孝心的同時，也力求公私分明，這也是 韓道長盡大孝的表現。亦可說：「終身慕父母，九十而慕者，韓道長是也。」
一、 精勤好學，勤儉過人
韓道長等人來臺傳道初期，遭逢兩岸斷絕、語言不同經濟陷入困頓、官考連 連等磨難，為了生計著落及弘法利生，做過壓麵條、豆瓣醬、四川泡菜等等工作。
如韓道長敘述當時生活的困境。
民國三十九年在斗六求道兩塊錢，那時改了新臺幣，一個人求道連供果都 買不起。我說：「我們沒飯吃了！」……當時大陸又不通，我們做小生意 壓麵條，沒有馬達，我自個兒搖。47
從韓道長敘述中，可知有時渡人求道，連供果都買不起，甚至有沒飯吃的經 濟困境。韓道長親自手搖麵條，僅為求三餐能溫飽。因為走過經濟困難的時光，
44 《福山榮園第廿卷》（彰化：彰化福山榮園雜誌社，1995 年），頁 31。
45 ﹝清﹞焦循：《孟子正義‧萬章上》：「人少則慕父母，知好色則慕少艾，有妻子則慕妻子，仕則 慕君，不得於君則熱中。大孝終身慕父母，五十而慕者，予於大舜見之矣。」（臺北：文津出 版社，1988 年），頁 616。
46 《雲林道場白水老人百年誕辰紀念專刊》（雲林：崇修堂管理委員會，2000 年），頁 18。
47 《福山榮園第二卷》（彰化：彰化福山榮園雜誌社，1988 年），頁 18-19。
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韓道長深知每分錢得來不易之辛苦，故韓道長對己之生活相當克勤克儉。韓道長 在《白水老人箴言集》一書中也提到如何落實生活中之勤儉：
為人養成生活上的習慣，節飲食，不浪費。任何事物，親手親身去做，出 入隨手關門，不用電燈，隨手關閉，取物用物，隨手放置原處，早睡早起，
門庭清潔，勤勞節儉，廚房火燭時時留心，以防不測，招待親友殷勤誠敬 在於歡喜。這些小事，做起來很容易又不容易，所以有前手無後手，便成 了諷刺不能檢點者，人人皆知的口頭禪。「勤能補拙，儉以養廉」。崔瑗詩：
「慎言節飲食，知足勝不祥，行之苟有恆，久久自芬芳」。此即生活之起 碼要件。48
韓道長提到應當養成生活上飲食有節制，不浪費的習慣，面對任何事物親當 親身力為，也提到許多生活中的小細節，如隨手關燈、關門，以及物歸原位和作 息正常等等，事實上，韓道長也將此勤儉有規律的生活，落實於日常生活當中。
而所謂的「日常生活」，大概無非「衣」、「食」、「住」、「行」以及平時的「言行 舉止」。「言行舉止」中的「行」和「舉止」，可以歸為「行」即「行為」一類，
如此，日常生活大體就可以概括在「衣」、「食」、「住」、「行」49。
（一）食
民以食為天，飲食行為是日常生活中不可或缺的，孔子於《論語‧鄉黨》篇 中，也提到關於飲食的要求。而韓道長對於飲食的要求則在於簡單。如道親 回憶韓道長時，提到韓道長的飲食情況：
早起喝杯水，早餐一碗稀飯50一碗乾飯，幾粒花生，一塊豆腐，幾片四川 菜就夠了；午晚餐的蔬菜多半是自己種出來的，又不花錢，又沒農藥，新
48 韓雨霖：《白水老人箴言集》（臺中：謦言出版社，2000 年），頁 32。
49 彭國翔：〈作為身心修煉的禮儀實踐—以《論語‧鄉黨》篇為例的考察〉，收於《臺灣東亞文明 研究學刊》，2009 年第 1 期，頁 7。
50 韓道長因是大陸北方人，北方人米飯來之不易，通常僅有富貴人家才吃得上米，所以韓道長 的稀飯並非僅是白米，還會加上小麥、小米、紅豆等北方吃粥會加上的稻穀。陳美珠點傳師 訪談稿，（訪談者董虹均），民國 108 年 4 月 24 日。
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鮮可口。水果總是喜歡食用最便宜的香蕉（臺灣的盛產）。獻供的蘋果自 己捨不得吃，盡送給道親回去孝敬父母。51
在道親的回憶中，可以了解韓道長的吃食非常簡單，早餐僅吃雜糧粥配幾粒 花生、幾片菜葉，午餐和晚餐則吃自己種的青菜，水果也吃臺灣盛產的水果，既 不花錢又沒有農藥。而民以食為天，食又以安為先，韓道長也提到臺灣人有慢性 中毒的跡象：
早以水果有生蟲，現在比較漂亮是不是？(是！)你們全中毒了，報紙上登 的天天吸毒，青菜也有灑農藥、水果也有、米也有，馬路上汽車冒的煙、
工廠冒的煙，瓦斯一開送是吸瓦斯毒，這全都慢性中毒。52
韓道長在民國七十、八十年代已經注意到農業用藥，以及空氣汙染等相關問 題，然而遲至今日，這些問題仍待解決。但從韓道長的飲食中，了解到韓道長的 飲食要求不高，主要以健康節儉為主。一方面是因為韓道長自身節儉，另一方面 也是承襲師尊之飲食而來：
中國大陸有謗道的書，說一貫道的前輩生活很奢侈，其實師尊平常是三菜 一湯，師尊說：「老祖師時代是兩菜一湯，我今天已經多了一道菜。」那 時候是八年抗戰期間，哪有什麼素料？那時的天津只有一間素菜館，是賣 麵疙瘩、水餃之類的，偶爾才有香菇吃……師尊那個時代哪有？很少啊！
偶爾道親給他，也捨不得吃，都分給道親吃，他自己吃得很少。有好的東 西，都分享道親，非常慈悲。53
在師尊之時，用餐僅是三菜一湯，頂多吃些麵疙瘩或水餃，若有較精緻的食 物，也捨不得吃，都跟道親分享，相當節儉。韓道長亦學習師尊之精神，提倡飲
51 《雲林道場白水老人百年誕辰紀念專刊》（雲林：崇修堂管理委員會，2000 年），頁 12。
52 韓雨霖：《白水老人講道集‧自己的路自己走》1-11 集（陳美珠整理）（彰化：光明國學出版社，
1995 年初版，三版 2004），頁 88。
53 《白陽道脈薪傳錄》（臺北：明德出版社，2000 年），頁 58-59。
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食之節制：
我是窮人出身，來臺灣五十年，在路上買點東西吃，我沒有。我們得要勤 儉，現在我們臺灣有點浪費，一來有點什麼事，一桌有八樣大菜，每樣菜 裡還有四、五項，一桌吃四十樣，皇帝也沒那樣，那算什麼修道？你看你 們辦的事情，前人來了弄一大桌菜，如果是老師來了，老師一口也不吃就 走了，是你的錢嗎？問問你自己，是你的錢嗎？不是你的錢，老天的錢不 是你的，那不是浪費嗎？54
韓道長認為修道人應當惜福，而非著重於飯飽菜香。韓道長除了提倡飲食之 節儉，更以身作則，勉勵後進之學。如有一次，一位吳先生想獻一塊地，恭請韓 道長看是否合適……，中午回程在基隆素食館用餐，有人叫了六道菜，韓道長還 沒等菜炒好，就吃白飯。大家說：「您老，菜還沒做好。」霎時韓道長吃飽就往 外走說：「菜通通給我吃完！」大家覺得非常慚愧又尷尬。55
韓道長以己之行，當頭棒喝提醒眾後學，學修道應當寡欲，若執著於口腹之 慾，貪圖享受，何以談論修道。正如孔子所言：「士志於道，而恥惡衣惡食者，
未足與議也。」更何況吃下如此多食物，更會造成身體之不適。仙佛聖訓亦提到：
「所以我們要讓消化很好，就不要吃太多，吃個七、八分飽就好，不要吃到十分 還不夠，還要再吃，吃太飽身體會吃壞。」56飲食之量，須符合中庸之道，以避 免傷身。
又如有次道親前往福山給大德真君掃墓，因有些是新道親，對佛規禮節不甚 熟悉；加上帶隊的辦事人員沒有交代清楚，以致於大家在用完便當後，便把一些 剩菜、剩飯留在當地。韓道長看到這種情形，並沒有責怪大家，只見他吩咐身邊 的人，用容器把剩下的飯菜集中，晚上熱一熱，做為晚餐。57韓道長對外不忍苛
54 《承先啟後一真儒：白水老人百年誕辰紀念刊》（南投：天元佛院，2000 年），頁 124。
55 《一代儒宗：白水老人成道十周年紀念》（南投：天元佛院，2005 年），頁 66。
56 《大吉祥》（臺南：發一同義 毓佛宮出版社，2013 年），頁 363。
57 《一代儒宗：白水老人成道十周年紀念》（南投天元佛院，2005 年），頁 78。
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責新道浪費食物，遂將用過的剩餘飯菜集中當成自己的晚餐。就如韓道長所寫之 對聯：
「惜衣惜食非為惜財乃為惜福，求名求利但須求己莫求人」58
韓道長的節儉並非僅於深知錢財之得來不易，同時勉勵眾後學珍惜眼前的福 報，如能珍惜之餘進而積極造福社會，更是為自己的慧命積功德。同時若人人皆 以惜福、感恩回饋的心態，共同珍惜現存的一切資源，開源節流，齊聚善緣下必 能將人間福報回饋於這世間。
從韓道長的飲食的要求，反觀現今社會吃到飽餐廳不知凡幾，人人皆以吃飽吃滿 認為值回票價，卻不知傷身且又易造成食物之浪費，無形之間削減自己的福報。
韓道長之身教體現在日常生活中，提醒眾後學淡泊足養志，飯蔬食飲水，若連口 腹之慾都無法克制，又何以談論克制追求外在的功名利祿。
（二）衣
「鶉衣百結」正好形容韓道長的襪子，韓道長因整天穿鞋穿襪，襪子自然容 易磨損，而韓道長平常穿的襪子都是中長筒型，會磨損的地方通常在腳趾頭和襪 底，韓道長捨不得看起還完好的襪子，就會不斷的縫補襪底，破了再補又補。有 一回韓道長在起居室準備逢襪子，適時道親看到便自告奮勇幫韓道長縫補。怎知 韓道長看到時馬上說：「我就說你不會嘛！來，我自己縫」。
「鶉衣百結」正好形容韓道長的襪子，韓道長因整天穿鞋穿襪，襪子自然容 易磨損，而韓道長平常穿的襪子都是中長筒型，會磨損的地方通常在腳趾頭和襪 底，韓道長捨不得看起還完好的襪子，就會不斷的縫補襪底，破了再補又補。有 一回韓道長在起居室準備逢襪子，適時道親看到便自告奮勇幫韓道長縫補。怎知 韓道長看到時馬上說：「我就說你不會嘛！來，我自己縫」。