明代社會整體經濟環境富庶豐饒，商業活動頻繁，自明憲宗成化、孝宗弘治 年間伊始乃至晚明，上至簪纓仕紳，下至庶民百姓，其休閒活動面向多元而豐富，
諸如書畫賞玩、古董品鑑、觀景旅遊等等，由此可察見明人社會生活之風貌及逸 趣，其中，文人仕紳階層懷抱獨特的文化素養與美學涵養，在各類閒賞文化之範 疇，均積累出豐厚的文化成果。
綜觀古今中外歷史文化之發展軌跡，諸般藝術風潮之興起與美感素養之標 舉，均須在經濟水平與生活滿足到達一定程度後，方有可能形成與發展，倘若士 商階層連溫飽尚不足以自給，又何來閒情逸致行風雅之事？因此，唯有當社會整 體經濟狀況呈現穩定富裕之情勢，眾人生活之基本需求得以滿足後，各類休閒與 經濟活動創作者與鑑賞者方有出現之可能，與其相關之藝術文化方才得以隨勢生 發，蔚成潮流。
明代文人乃一龐大的知識份子的群體，亦有其特殊的時空背景與身分內涵。
其中，晉身仕階者浮沉宦海，碌碌終朝，案牘勞形，投身官場時，多胸懷偉志，
積極捭闔，是以非但在時間上少有閒暇，心境上亦較難經營擘畫自身閒居生活；
此時之文人，在人生之意義與所尋求之價值，亦多以實用導向之經世濟民，兼善 天下為其志向所歸趨，唯有至致仕之日，方得以有遠俗避世，棄去名利競逐之高 遠志意，是以研究明人閒居之生活，多以未入仕場宦途或已掛冠致仕之隱逸文人 為主體，與晉身仕階者遙然相對，唯有當文人棄去現實上封侯拜相、立業建功之 現實目標時，方有機緣與心力沉潛性靈，通脫思想，重新揀鍊出情韻獨到之燕居 品賞美學，觀照屠隆之生命經歷，正為此類文人之代表。歷來學者對明代文人閒 居生活精研細究，細思沉吟，亦於其中體悟另一種情志尚雅進而安身立命之生命 情懷。此外，明代文人階層人數眾多，又承傳積累前人之雅逸癖好，可深化閒居 生活美學之客觀條件無不備置，得天獨厚，故得以發展出內涵多元而豐富之閑居 生活形式。
而明代生活閒賞文化中，「茶文化」之發展與成就，更具有其劃時代之意義，
本論文針對明代文人之飲茶風貌，約略整理，發現明代文人喜於結社集會，尋求 志向性靈、生活雅習之同好，時至晚明，飲茶活動於明代文人群體生活中，其普 遍程度與重要性已無可取代，更成為文人標榜精神與性靈的生活象徵，文人嗜茶，
亦成為當代茶文化明顯的標記。明代文人士子基於政治、社會、遊賞、酬唱之需 求，志趣相投與目的相同的文人群體間，往往有頻繁而固定的集會活動，除了以 雅藝為尚，如詩社文會、談詩論畫的結社集會往往伴隨茶事增添清雅氛圍外，以 品飲茗茶為中心活動的茶會雅集更是其中標榜性的表現形式，舉凡舟舫遊船、亭 台樓閣、私家書齋茶寮、山林雅居別所，無處不是飲茶處所，亦呈現特有的文化
空間美學；在文化上亦是文人標舉超俗入雅，與眾有別，展現文化高度與水平的 方式。
除此之外，明代茶文化較往前唐宋等諸代，最為殊途別異之處，便在於散茶 興起，致使製茶方式、飲茶方法、茶具形式等衍生文化與前代流風大相逕庭，明 代自太祖洪武年間，罷造龍團，惟採茶芽以進之官誥制令起始，民間流風與文人 所尚之飲茶風向便隨之變動，品賞芽茶，喜於清飲成為文人茶壇主流，相關製茶 工法也較前代不同，明代文人於飲茶之餘，更訴諸文字，將諸般茶事經驗見聞錄 著成茶書，為茶文化留下珍貴文獻資產。
散茶相較團茶，物力人工更顯精約，相關製程化繁為簡，取用品賞更利普及，
飲者既眾，品較益精，賞味遂高，日將月就，明代文人於品茶玩味卓有所成之後，
紛紛著力撰述茶書，載錄私家品賞所得，一時蔚然成風，高作迭出。明代茶書題 材多元，網羅萬象，舉凡論水究茶、精煮用器，各有其卓異之觀點及品好，深究 名家之書，頗能察見有明一代茗茶文化流布之情狀。
文人飲茶，是避世之方，亦是解愁良藥，即便於飲啜小物，亦能在歸真中求精 品妙，方是名士風流。食不厭精，精不厭細，所謂生活之品味，正可得見個人獨 到且講究之細節，明代茶人並不全然以古為尊，身處瀹飲茗茶之時代新流，對於 自身對茶之領會，以及對前人所述所論之資料真確性的實驗及辯證，明代茶家秉 持獨立精神與實驗態度，懷抱傲然自負之風骨，對前人所述多有反思、新說及分 析駁辨，頗具價值。明代名士、茶家對品茗之講究，亦有別前代，不但鑽研更精，
亦多新創，各地名家，均有自身對茶事之見解，而茶書著述，更見百家爭鳴。散 茶漸興後，炒茶丶瀹飲之法，自明代盛起，成為茶飲主流，迄今未衰，故析究明 代名士著述之茶書，對窺探還原明代茶文化之真貌，拾遺補闕，實有裨益。
亦由於明代飲茶文化內涵變革甚多，如由前朝龍鳳團茶轉為葉茶風尚；點茶 法變為瀹飲法；由傳統飲茶工序的繁瑣複雜，技藝華麗鬥巧，轉趨追尚天然，隨 性自然，率然真樸的茶風；隨著主流茶風及飲法改變，以及文人大力推廣茶事活 動與塑造茗飲尚雅之文化，葉茶的地位前所未見地提升，保持芽茶原貌本色的炒 青法亦成為製茶主流，葉茶之歷史地位自是得到確立與肯定；而品飲方式之改變，
亦帶動相關茶具之變革，最終至晚明壺器替代茶盞，出現茶壺及壺泡法，已與今 日品茶法幾近相同，而紫砂壺名聲漸顯，更是在文化與工藝上的卓然成就。
明代文人飲茶講究製茶方法、用水品質、品飲工序、茶器用具、氛圍情境，
親身為茗茶定品，研究栽種採收、炒製方法；以感官經驗觀察分析品鑑水泉，察 味觀色鑽研究細；其強調感官的經驗累積與發揮，亦促發晚明感官美學的極致化 表現，使飲茶活動於風氣上越趨精緻講究。
明代茶書卷帙浩繁，向為人所知，其中彼此傳鈔摘錄之狀，時而可見，雖於 創新創思之處遭人所詬，但亦可視為明代文人對於茶文化之品鑑觀點，俱有所認 同之共識共覺，因而轉載撰錄，歷歷不輟。屠隆乃文壇一時之秀，既是名士，又 是茶人，其文間字裡，或撰或鈔，必為其深有同感，且多所認同者。
茶書轉錄中，凡重複程度越高者，便越能得見其所反映之當代茶壇主流，而 縱向連貫，橫向類比，當代茶風流俗之趨向，亦更見廓清，文人將當代別家論述 併合於自身心得載記著述，轉益多師，亦可為師，形成當代眾所認同且奉行之集 體共識，故檢閱文獻，亦可以藉由明代眾多茶書字裡文間之流換，窺見明代各朝 更細微之茶風演變，如朱權、錢椿年、顧元慶、田藝蘅為明代前期之先驅，屠隆、
高濂等便為明萬曆年初期之代表，許次紓、羅廩、張岱等則為晚明之牛耳，索跡 析軌，無論深受影響與造成影響者，兩方俱觀，方能更明晰當代茶文化之主流主 張及其價值。
屠隆〈茶箋〉受前人錢椿年暨顧元慶啟發，在整體記述結構上，層次明確，
實已包含茶文化各個面向，故可藉一書之綱構觀一代之茶文化：由總述茶品而至 水品，再論品茗飲法、工序及相關飲茶器具揀擇，再進一步論述茶效及內在品德 涵養與品茗境界，觀乎明代之茶書著述，此結構幾可說是明代茶書論述定式。
在總述茶品及製程的論述中，屠隆〈茶箋〉最為重要之價值在於將萬曆早期 著名茶品之概要與茗茶製成之工序與實況，加以載述，為後人留下諸般珍貴之史 料，使今日茶文化之溯源更有論據及方向；而根據書中所載，文人進一步於自身 著述中賞析鑑列茶品，極富實驗精神地參與製茶之表現，更使茶書所述之內容，
在經驗價值與可信度上大為提升，不但促發晚明文人茶風潮，亦為明代茶文化留 下代表性之成就。
此外，屠隆〈茶箋〉在述論水品之條目中，多參考摘錄田藝蘅《煮泉小品》， 但於繼承中亦多有自身見解之闡述，如將〈天泉〉與〈靈水〉分而列之，凸顯及 神化靈水養生之特色，與屠隆尚仙求道之思想一致；〈天泉〉一則提出以「秋水」
為上之說，亦與眾茶家所重之「梅水」不同，屠隆論水品，對田氏之文字多所剪 裁，並加入自身經驗與心得之補述發揮，抄中有作，固然於整體原創意義上有所 不足，但所摘錄剪截之跡痕，亦確實是個人觀點之延伸，如對田氏大力發揮之〈江 水〉，屠隆〈茶箋〉中僅寥寥片語帶過，顯見此類型水泉非其所好，因此其無意多 提或深論，後世論鑑水品，亦多援引抄錄〈茶箋〉所述，顯見其所論講之觀點，
仍受後人所推重。
屠隆〈茶箋〉著述之時，明代飲茶風尚仍在持續轉型之中，除製茶主流由餅 茶轉為芽茶外，從當時茶書所載內容，亦可發現明代茶文化變易之軌跡，如明初 之朱權《茶譜》，在茶具敘述中對於風爐載述之篇幅頗多，且尚有磨茶所需之相關 茶具，其品茶工序上仍存有磨茶與羅茶之工序；但至後出之錢椿年原輯、顧元慶 刪校之《茶譜》，飲茶用具中已無茶磨及點茶用具，品飲器具則用茶盞，品飲工序 中已無磨茶與羅茶之工序，但仍有〈煎茶四要〉、〈點茶三要〉之條目及熁盞之手 法，在用字遣詞上仍有前代痕跡；屠隆〈茶箋〉相對於其人，已不再以煎茶點茶
屠隆〈茶箋〉著述之時，明代飲茶風尚仍在持續轉型之中，除製茶主流由餅 茶轉為芽茶外，從當時茶書所載內容，亦可發現明代茶文化變易之軌跡，如明初 之朱權《茶譜》，在茶具敘述中對於風爐載述之篇幅頗多，且尚有磨茶所需之相關 茶具，其品茶工序上仍存有磨茶與羅茶之工序；但至後出之錢椿年原輯、顧元慶 刪校之《茶譜》，飲茶用具中已無茶磨及點茶用具，品飲器具則用茶盞，品飲工序 中已無磨茶與羅茶之工序，但仍有〈煎茶四要〉、〈點茶三要〉之條目及熁盞之手 法，在用字遣詞上仍有前代痕跡；屠隆〈茶箋〉相對於其人，已不再以煎茶點茶