由於產品之物理性質差異大，構成週、月、年的不同循環尺度。從產品、生 產者、產品與生產者結合之生活及地表路徑，描繪農民市集攤商日常生活的地景 樣貌。
一、產品合奏
承接各章對個別農產品的說明，以下依序針對短期農產品（蔬菜）、長期農 產品（茶、蜂蜜）、農產加工品（豆漿）、生活用品（肥皂），探討物之日常關係 網路的社會建立過程。
（一）蔬菜的日常關係網絡
就農產品性質而言，蔬菜種類多，生長週期和收成狀況不一，加上蔬菜不耐 放，通常經過採摘和稍適整理的清洗手續，接續即裝袋並在農場旁的倉庫等待上 架或擺攤。蔬菜的主要生活路徑為電話訂購22及農場直購至消費者家中，抑或移 動至農民市集、宜蘭友善生活小舖等地（圖15）。
22 筆者訪問蔬菜類生產者（V1-F）對於消費者透過電話訂購農產品的看法，生產者立刻反應為
「又要被考今天有哪幾種菜了，以及最近會出什麼菜！」的困擾。此應為V1-F 與 V1-M 管理 為露天之田地，受到自然環境的影響，該地之短期作物無法精準地計算收成日期，而造成V1-M 與V1-F 需要不斷地記憶和回想蔬菜類的收成狀況，甚至需向消費者解釋收成期變化的源由。
換言之，這是短期作物生產者必須面臨之腦力大考驗，亦是消耗體能的一種限制。
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圖15 蔬菜之日常關係網絡（FV2-M）
再者，進入學校餐桌之中，確保能夠有穩定消費者得以食用（圖16）。若欲 維持蔬菜之生活路徑節奏，則需要盡量避免病蟲害，以及在收成前避免連日下 雨。因此，需有照顧蔬菜之眾多勞力，或者輔以人造設施環境。若蔬菜要擴大日 常關係網絡，通常透過參與更多銷售點、網路行銷和親自宅配服務，區別一般宅 配蔬菜的差異，但上述狀況需同時考量生產者的體力狀況而定。
圖16 蔬菜之日常關係網絡（V1-M 及 V1-F）
農場
宜蘭友善生活小舖（1 次/週）
消費者
宜蘭大宅院友善市集
（2 次/月）
中和環球百貨（2 次/月）
農民市集店面宅配學校
宜蘭慈心華德福中小學
電話或網路訂購
農場
宜蘭友善生活小舖（1 次/週）
消費者
宜蘭大宅院友善市集（2 次/月）
彎腰農民市集（1 次/月）
248 板橋農民市集（4 次/月）
農民市集店面宅配
農場直購 電話或網路訂購
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（二）茶的日常關係網絡
茶，自小生長於生產者休閒農場及住家隔壁，經過萎凋、揉捻、發酵等製程 之後，成批裝入大袋之中，等待再次加工為小型真空包裝。其主要生活路徑為休 閒農場、茶葉運銷合作社、農民市集、宜蘭友善生活小舖，或者因電話訂購而宅 配至全台各地，最後以茶水的形式進到人的身體（圖17）。
圖17 茶之日常關係網絡（T1-M）
若欲維持茶之生活路徑節奏，則需要符合幾點特質。首先，茶需有收成，需 視該年天候狀況決定，尤其在採茶前數天需為晴日，若下雨則延後被採收的時 間，連帶影響茶的風味及加工時間。第二，需有採茶和製茶勞力，透過茶葉生產 者之間平日閒聊，順勢決定鄰近茶場的採茶勞力配置。第三，消費者需能接受稍 有苦味的茶湯口感，並且願意付出同等茶葉之市價約1.5 倍的費用購買。相較於 短期農產品而言，多年生的茶樹少有茶葉斷源狀況，且製成真空包裝茶葉後可放 置時間久。因此，天候狀況以及中游的製程勞力穩定是關鍵要素。
若茶要擴大日常關係網絡，則可以透過加入合作社後，以自創品牌「素馨茶」
共同對外建立名氣，又或者透過平面及網路媒體報導茶葉比賽之等級增加曝光 率。部分茶葉會跟隨運銷合作社的茶，參與大台北都會區之百貨公司定期擺攤活 動，成為百貨公司消費者採買的對象。
茶園
攤商自有休閒農場
消費者
宜蘭大宅院友善市集
（2 次/月）
農民市集店面宅配 電話訂購 宜蘭縣茶葉運銷合作社
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（三）蜂蜜的日常關係網絡
當蜂採完花蜜後，經過機械和裝瓶等加工手續製成蜂蜜後，蜂在農場旁的蜂 箱，等待下次採蜜時間的到來。蜂蜜主要生活路徑為從產地到農民市集、宜蘭友 善生活小舖，或因消費者電話訂購而宅配至全台，最後以蜂蜜、蜂蜜水或成為面 部清潔洗臉材料，接觸消費者的身體（圖18）。
若欲維持蜂蜜之生活路徑節奏，首先需視該年天候狀況。第二，需有照顧蜂 及加工裝瓶的勞力。與土地生長之農產品相比，作為畜牧之用的蜂，更必須檢視 天時、地利、人和，蜂平均壽命為28 天，冬季約為半年。因降雨相對集中，宜 蘭地區略有乾與濕之季節差異，冬季雨日使得蜂無法採蜜，常會以冬眠或死亡回 應。風險趨高的情況下為求穩定，蜂常被生產者控制數量，必須跟著生產者移動 到有花之處而能產出蜂蜜。
若蜂蜜要擴大日常關係網絡，則可以透過網路行銷的方式，將生產故事寫在 網路上，吸引消費者的關注，又或者參與更多都會型農民市集，透過口耳相傳、
互相推薦而讓自身被更多消費者看見。
圖18 蜂蜜之日常關係網絡（HP1-M）
（四）豆漿的日常關係網絡
豆漿之日常生活路徑，為產地到家庭加工廠，接續到宜蘭某特殊學校教職員 工、宜蘭部分民宿、農民市集等地；或者，由生產者親自運送，透過貨運公司宅
農場
宜蘭友善生活小舖（有需求訂）
消費者
宜蘭大宅院友善市集
（2 次/月）
彎腰農民市集（1 次/月）
農民市集店面宅配 電話訂購
生產者親友支持
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配至全台各地，最後進到消費者身體（圖19）。
圖19 豆漿之日常關係網絡（G1-F）
若豆漿想要維持此種生活路徑節奏，則需要符合幾點特質。首先，有機黃豆 價格不能再高且能持續進貨。第二，需要有勞力和交通工具專門運送豆漿。第三，
消費者需能接受豆漿有渣的口感，願意付出一般市場價格約 1.5 倍至 2 倍的費 用，並且一次訂購一個月至半年不等的訂單數量。維持生活路徑節奏的原則，是 力求上游原料價格和數量穩定，中游的製程勞力穩定，以及下游的消費客群穩定。
若豆漿要擴大日常關係網絡，則可以結識學校廚師，出現於菜單之中，成為 學校固定餐點的系列化食物後，認識到更多學生及其家庭。又或者透過學校教職 員工團購方式，在團購吆喝與人情往來之間，豆漿成為跨越經歷和資歷之同事溝 通話題。以消費者的日常生理需求為串連，進而完成豆漿的社會生命歷程。
（五）肥皂的日常關係網絡
非農產品之肥皂熟成之後，經過蓋上皂章、保鮮膜包裝等加工手續後，家中 倉庫、房間，廚房都可能有著產品的蹤跡。肥皂主要生活路徑為網路銷售後，進 入消費者家中；又或者透過農民市集、宜蘭友善生活小舖成為商品、學校家長至 生產者家中學習製皂，最後成為身體或物的清潔工具，部分則成為擺飾（圖20）。
家庭加工廠
宜蘭某民宿
消費者
宜蘭大宅院友善市集
（2 次/月）
農民市集餐飲服務宅配
電話訂購
學校
宜蘭某特殊學校教職員工
248 板橋農民市集（4 次/月）
生產者親友贈禮
產地
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圖20 皂類產品之日常關係網絡（S1-F-a）
綜合上述，產品日常關係網絡叢束，集中於產地、住家或家庭加工廠，透過 學校、店面、農民市集、宅配，或親友直購的方式，以食（用）品的方式，進入 消費者的身體，進而確立物與人的社會關係。
二、生產者合奏
平日，本市集之農事生產者，通常起床後換上工作服進入生產地勞動，日落 後返家梳洗並休息。生產者多在家庭、產地，或其他銷售點之間來回移動。市集 攤商各自生活在產品關係網絡之中，日常交流的方式通常為透過網路群組23交流 市集或擺攤資訊，如G1-F 透過市集攤商串連，而能進入大台北地區之農民市集 擺攤：「100 年的六月份開始，我才開始配送豆漿，那時候才進去大宅院。後來 他[FV2-M]24叫我去那邊，248 農民市集的板橋市集，我就跟他們到中和店」。
又如透過政府、學術或民間單位的邀請，以「宜蘭大宅院友善市集」名義，
而能在宜蘭大學或羅東文化工場增加擺攤次數。又或者，攤商於宜蘭友善生活小 舖遞交商品，同時也能獲得其他市集攤商近況；或委員會成員親至冬山決定市集 活動或編寫組織章程。透過資訊網路技術，市集攤商得以達成聯絡之計畫目的，
即便物理時空不連續，亦構成日常地可看、可聽、透過文字紀錄延展時空之地景。
23 如 Google 論壇、FB 群組，以及市集公用簡訊聯絡事項。
24 []為筆者所加。
住家
宜蘭友善生活小舖
消費者宜蘭大宅院友善市集
（2 次/月）
農民市集店面宅配學校
宜蘭慈心華德福中小學（家長）
電話或網路訂購
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生產者透過平常日至宜蘭友人家的聚會，透過結交朋友及主動尋求協助，將 美工繪圖之宣傳技術補足：
沒有跑市集的時間，其實還蠻常就是跟我朋友約好，就是做那個DM，
有時候一做就會很多個小時，又我必須要坐在旁邊，才知道做出來，
那個字，通常字當然是我要給他。整個色彩啊，排版起來，我感覺起 來怎麼樣，風格怎麼樣，所以通常我都要在。其他只要有空的時間，
幫我做的可能有蠻多個[親友]，有的就幫我做台北的 DM，有時候我 就分比較零散的時間去做這些動作。
（G1-F，2013.02.17，[]為筆者所加。）
生產者對自身產品熟悉且實際參與其中，逐步修正產品行銷方式。透過友人 協助共同監製文宣品，同時學習表達自身商品個性，雙方以物的共同注視串連彼 此的情感。藉此，G1-F 逐漸從不諳消費者特性的農產加工生產者，蛻變為創造
生產者對自身產品熟悉且實際參與其中，逐步修正產品行銷方式。透過友人 協助共同監製文宣品，同時學習表達自身商品個性，雙方以物的共同注視串連彼 此的情感。藉此，G1-F 逐漸從不諳消費者特性的農產加工生產者，蛻變為創造