照片來源：菜丁丁（2012）
藉由銷售者分享知識，消費者體驗與實驗的過程，使得現場氣氛活絡外，有 喝過蜂蜜的人，也能夠附和自身體驗，透過類似見證分享經驗的行為，演講活動 當日常會賣出比平日較多的蜂蜜瓶數。
2. 農產加工商品的合奏
除了透過自身經驗以及教育體驗的方式之外，強調農產品的自然／天然生 長，是農民市集裡的另外一項重點。但是，「自然生長」的意涵，即為農產品會 成長亦會腐敗。如何讓農產品可以抵禦死亡，除了調配種植農產品的時間之外，
農產品加工是延長生命的作法：
大地瓜在這，小地瓜為了不要浪費，大小都通用。我自己種，自己發 酵，沒跟別人買；一年都還不會壞。
（R1-F，2013.01.19）
水存在於自然環境三態變化之中，對抗農商品腐敗的方法是驅趕水，或讓農 產品的化學狀態產生變化成為農產加工商品；此時，水不再是一種滋養萬物的資
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源，而是不受銷售者歡迎的對象；鹽巴與砂糖，在此成為延展生命的媒介。
此外，農民市集之銷售者，通常會以「不浪費」作為農產加工商品的前導語 句。若以交換價值邏輯而言，相同單位的蔬菜，在農民市集賣得比超市的蔬菜貴，
是一件不經濟的行為；以消費角度廣義而言，不浪費指向農商品的物理條件，藉 由經濟價值之多餘消耗，或可成就「個體」與「不浪費」識別連結之象徵價值。
「不浪費」的意涵，除了交換貨幣的不經濟行為外，也能從回收農產品產出廢料 作為呈現方式：
我們吃的豆漿，都過濾對不對，我們都將渣渣拿掉，但是渣渣拿掉要 做什麼？做農就會說，你的豆渣給我好不好，因為那個勁營養啊，我 們要來凹凹咧。這種東西我們平常時都丟掉，但是我們這一罐□□豆 漿，我們就是那個東西不要拿掉，就是全豆。
（G1-F，2013.01.19）
全豆，對應「不全」的豆子。台灣社會之中，豆漿為普遍的飲食搭配飲料，
一般早餐店的豆漿，500cc 約為 25 元，但銷售者販售的「全豆豆漿」，同樣容量 約是前者的一倍多，價格相對昂貴，如何在短期之內吸引消費者的目光？從銷售 者的銷售詞彙之中，可見其重新賦予豆渣使用（食用）價值，同樣都是豆漿，但 因名稱、豆渣之口感皆與早餐店之豆漿有所不同，因而使得農商品產生差異。除 此之外，銷售者亦會強調其黃豆生長的過程與環境論述的連結：
我今天不是只有考慮到成本而已，當我今天買一包有機的豆子，就會 減少一包有農藥化肥的豆子；那你又把這些有農藥化肥爛掉的豆子放 在田裡，不是又多污染了一次嗎？我不能為了我的成本而去減少我自 己的這些東西，增加這些污染，那後來就種到後來，現在甜豆芽還稍 微長得蠻可愛的這樣。
（G1-F，2013.01.19）
銷售者者提及農產品的農藥與肥料問題，對其而言污染不僅為黃豆本身，污 染會循環且會進入土地，因此他特別強調有機的標準，並將之置於生產豆漿的首 要目標。當消費者詢問：「為什麼不選台灣的有機黃豆，而是用進口有機黃豆？」
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的問題時，銷售者的回答是台灣有機黃豆量少，且又難以穩定供量，因此選擇美 國進口有機黃豆，是無奈之下的作法25。
綜合上述，農產品與農商品的詞彙邏輯差異，在於農產品需能抵禦死亡的逼 近，才能在固定的市集日裡成為攤位的商品。銷售者在其生產論述，往往強調其 為符應自然之熟成樣態；在農商品實務上，往往將其製成農產加工商品。換言之，
銷售者需依照不同時空樣態提出適切話語，以便將物之時間歷程商品化。
此外，農民市集的銷售論述，可略分為基於生理之使用價值面向，抑或連結 更多符碼，如愛護地球、身體健康、滿足想像等。此時，無論身體的生理機制，
抑或心靈的想像，皆成為一種潛在消費空間形式之展現。
（二）非農商品的合奏
農民市集之非農商品，相較於農商品而言，具有兩點特質，一為可消耗年限 較長，另一則若要碰觸身體，則多在表面而不會進入身體之中。作為非農商品之 生活用品或擺飾，銷售者如何讓農民市集的潛在消費者，在消費農商品之外，進 入到非農商品的系統，以進一步吸引消費者購買呢？
1. 工藝商品的合奏
在農民市集之中的非農商品，通常強調該商品與其他相似商品之間的差異，
常以「自產自銷」、「表現的形式」，以及商品的「獨特」為基礎：
我的表現是在上面有些彩繪，但是我的彩繪的東西都是用單色的，然 後這個就是一個釉料，用氧化鐵噴過有一點灰色，他很薄的話，就是 紅色，然後就是有漸層的效果，有種單色素描的感覺。
（A1-M，2013.01.19）
銷售者透過講解自身作品的製程與用料過程，展現自身的專業，消費者跟隨 銷售者的話語，彷彿看見單色素描烙印在陶瓷商品之上。再者，強調東西的永恆，
亦為擺飾的獨特所在：
25 2010 年，台灣地區黃豆生產重量為 204 公噸（行政院農業委員會，2010b），為美國進口黃 豆重量的0.001％（中華食物網，2013），遑論有機黃豆的生產量。
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這是我剛剛畫的，再拿去燒，燒一千三百度，所以他是很安全的。你 們家所用的東西，如果不是親自手繪的，那是轉印紙，那是一個機械，
但這個東西是永遠的，他是不變的，不增、不減，跑不掉的。
（A2-F，2013.01.19）
在此，銷售者將「手製」與「機械製品」對立起來，強調不褪色之物理性質，
以及使用陶瓷燒製杯盛裝飲品時，不會發生釉料脫落食入身體之健康（安全）使 用價值。相較於農商品而言，陶瓷商品能置放的時間較長，若以使用功能論其價 值，則在陶瓷商品損毀之前，消費者皆都不會有新的消費行為出現。因此，如何 讓陶瓷商品脫離使用價值，端視銷售者如何談其商品，以及消費者看待陶瓷商品 的用途：
這個東西全部都是我本身彩繪的，所以特色就是說，畫彩繪的人很多，
寫字的也很多，陶瓷也很多，但三個要把他結合在一起的就很少。每 個東西都是獨一無二，沒有辦法再畫[同樣一個]了26。
（A2-F，2013.01.19，[]為筆者所加。）
這些「獨一無二」的陶瓷，多半有其相似圖繪的陶瓷組合，以「杯」加「盤」、
「杯」加「壺」、「扇子」加「紙墊」等形式出現，以複製又獨特的系列化方式，
呈現在消費者面前，讓消費者在攤位有限的商品前，設想自己選擇的可能性；在 消費者想像的領域之中，使得商品的能指脫離固定的指向，成就各種不同商品意 涵的所指，達成一連串日常生活美學化的體驗過程27。
然而，一件工藝品，在農民市集之中成為了藝術商品，面對消費者「這樣一 組是多少錢？」的疑問，A2-F 的回答是「每一樣都是我自己手繪、彩繪的，每 一個字都是我親自寫的，所以這樣一組是 1,200 元」。上述對話之中，銷售者並 沒有直接回答消費者的問題，而是藉由再次強調「自產自銷」的獨特性質，以引 導出後續的商品價格；亦即，透過銷售者的文化資本，將其轉成經濟資本，但此
26 A2-F 會在母親創作之工藝品簽上母親的年齡，作為產品獨特性的區別方式。此種方式，不 一定是將高齡當成商品化之目的，而是喚起消費者對於母女情感之認同。
27 A2-F 曾提及當初設攤是想知道市場消費者的需求，將農民市集視為一種藝術商品化的實踐 現場；後經考量自身定位為非農商品，較難獲得農民市集之消費者共鳴，同時考量移動和擺 攤之體力狀況，因此於2013 年農曆過年後不再至本市集擺攤。
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前提是在銷售者轉換資本時，也有一群能夠理解貨幣交換慣有模式的消費者在 場，在談話之中將原先非價值之產品，轉換成交換價值的商品形式，且在當下不 致進入藝術品與藝術商品的邏輯思辯。
對於A2-F 而言，創作工藝品的目的並非成為「大藝術家」，而是透過工藝品 結交朋友，並且將三分之一的銷售所得轉入宗教奉獻之中。由於工藝品並無腐敗 的問題，「當季」意為在商品販售成交的當下。若要讓工藝品過季，則往往會標 示創作年份，配合日常生活的美學論述，無形之中將時間商品化，為增加附加價 值的方式之一。
2. 生活商品的合奏
除了販售皂類外，S1-F-a 亦是販售衛生棉墊的銷售者，其衛生棉墊的材質是 以數塊棉布製成。市集活動之中，若消費者趨前詢問商品，則以「推廣理念」作 為提語詞，強調女性生理機制的特色，逐步引導消費者從整個身體的尺度，轉至 關注個別器官：
我們推廣說，訂做的衛生棉，就是可以說減少這種拋棄，然後造成地 球的資源的浪費跟污染喔。我們使用的這個棉墊，本身都是純棉的東 西，其實對我們女性的身體比較敏感、嬌弱的部位，其實是比較好的。
（S1-F-a，2013.01.19）
商品要能銷售的關鍵是「吸引關注」。藉由喚起消費者的日常使用衛生棉後 拋棄的記憶，讓消費者思索這種「用過即丟」的行為模式是否恰當，棉布製成且 可重複刷洗的衛生棉墊，是一種可以減少地球浪費和污染之物。銷售者透過棉布 製成的衛生棉墊，將「嬌弱」與女性身體器官連結，銷售者的商品故事成為一面 鏡子，映照著消費者的身體，使消費者的身體成為潛在的消費空間。
然而，從未使用過布製棉墊之消費者，提出實務需求的疑惑，如：外出時，
這些沾了經血的棉墊該如何處理？多久換一次棉墊等問題，銷售者為此提出一套 調適方式：
我們外出的時候，真的大家不能嫌麻煩，如果真的沒有辦法攜帶我們 的小蘇打水的時候，你本身攜帶像這樣的塑膠袋，然後把剛換下來的