臺北市立動物園保育教育方案主題、內涵與學習目標分析

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(1)國立臺灣師範大學理學院環境教育研究所碩士論文 Graduate Institute of Environmental Education College of Science. National Taiwan Normal University Master’s Thesis. 臺北市立動物園保育教育方案主題、內涵與學習目標分析 An Analysis of Taipei Zoo Education Program’s Major Themes, Contents, and Learning Objectives. 姜璇 CHIANG, Hsuan. 指導教授：周儒博士 Advisor: CHOU, Ju, Ph.D.. 中華民國 109 年 2 月 February 2020.

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(3) 謝誌「研究不只是對於外在現象的瞭解，它其實反映了我們的先前理解；亦即不是在白紙上加了一些圖案而已，它讓我們反省我們原來是這樣看世界的。因此，每一個研究，不只是在檔案櫃裡增加一些資料，它必然導致了研究者的自我學習與轉變。」（畢恆達，2010）以上是畢恆達教授在《教授為什麼沒有告訴我》曾經觸動我的話，而我也親身經歷過了。這一路走來，真的有太多太多幫助我的人地事物，才可能完成這趟自我發現與成長之旅。首先真的非常感謝周老師的指導，雖然畢老師的書名這麼說，但在與周老師的討論及提點中，很多寫論文寫作要關注的焦點都一一告訴我了！因為要感謝的人太多了，感謝天是一定要的，我也決定用「要感謝的事情」代表你們每一位，絕對歡迎對號入座！而在此之前，有一個一定要署名的好夥伴是 Endnote 書目管理軟體，讓我不必擔心會漏掉任何一份幫助我的文獻，在沒有後顧之憂的情況下漸漸體會文獻引用的箇中滋味！也因此要感謝前輩們努力的智慧結晶，讓我能站上你們的肩膀看世界，並學習論文寫作的脈絡。感謝在日常生活中陪伴我的家人朋友，自我成長的旅程必須自己走，但不能一個人走。在一旁支持我，陪我吃喝聊天花錢療癒身心偶爾也會鞭策一下，並發揮不同的長才：一頓熱騰騰的飯菜、削成兔子的蘋果、買好吃的蛋糕、翻譯摘要⋯⋯等等，雖然常常做出在不關鍵時刻爆發小宇宙的事情，但人生好像就是這一點一滴大大小小的事情慢慢累積起來的。感謝動物園的夥伴們，在寫作的過程總是屢屢想起一起努力為動物發聲的種種回憶，當時總是想著怎麼讓活動更好，也是這本論文研究的動機與養份吧！也要感謝所有關懷環境的機構與人們，為地球這個大家園寫下好多動人的故事。最後，感謝地球上多樣的生命，希望、能一直延續下去。. I.

(4) . II.

(5) 摘要在自然環境惡化及許多物種瀕臨滅絕的情況下，現代化的動物園已成為某些野生動物最後的庇護所，是兼具保育、研究、教育及遊憩等功能的野生動物保育中心。動物園保育教育企圖培養參與者具備保育素養，成為有能力與意願以行動支持保育的環境公民，然而知識、態度、行為的結果可能不會在幾個月或甚至幾年之後表現出來。因此 Ardoin 等人（2015）針對住宿型環境教育方案提出了預期成效的架構，並建議以中間成效的測量作為評估的方式，幫助方案規劃執行者調整內容和方法去更有效地達到最終成效。為了解致力推動教育的臺北市立動物園保育教育的發展現況，本研究先以文獻探討、國際動物園保育教育案例文件分析，建立動物園保育教育主題、內涵與學習目標架構，再依此架構對 27 篇臺北動物園保育教育方案進行內容分析。研究結果發現臺北市立動物園保育教育的主題分析結果依序為：「環境保育知識」（100%）、「環境態度與價值觀」（100%）、「環境覺知與敏感度」（93%）、「參與」（89%）、「環境保育技能與行為」（70%）、「社會互動」（52%）及「個人發展」（26%）。排序前五名與伯利西宣言提出的環境教育五大目標：覺知、知識、態度、技能與參與相同（UNESCO, 1980），顯示臺北市立動物園積極推動環境教育學習成效。而個人發展與社會互動是培養環境素養的重要途徑（Stern et al., 2013; Ardoin et al., 2015）。本研究提出的動物園保育教育內涵與學習目標架構，以及相關理論依據，能提供作為保育教育方案規劃設計時的參考。尤其是動物園的來訪者多元，涵蓋各年齡層與各行各業，並非是要將架構內的所有的學習目標都達成，而應以學習者為導向選擇合適的內涵與目標規劃方案，如此以來，不只能使參與者有美好的體驗，動物園也能將重要、精心安排的保育內涵傳達給參與者。未來研究建議依方案目標選擇合適學習成效評估方式，使方案關注的面向從學習者內在動機出發，在與環境、與社會互動下培養具備終身學習素養的環境公民，為人與野生動物開創和諧相處的未來。關鍵字：動物園、保育教育、方案、學習目標. III.

(6) . IV.

(7) Abstract Under the circumstance of deterioration of the natural environment and the endangerment of many species, modern zoos have become the last sanctuary for some wildlife. It is a wildlife conservation center engaging in conservation, research, education and recreation. Participants are cultivated to become environmental citizens who are capable and expected to support conservation with action. However, the output of knowledge, attitude, and behavior may not reflect its result in months or even years. Therefore, Ardoin et al. (2015) proposed the optimal structure for environmental education accommodation program, which suggests that the measurement of intermediate outcomes should be used as an evaluation method to help program planners. This adjusts the content and methods to achieve the final benefit more effectively. In order to dedicate in promoting conservation education in Taipei Zoo, this study first discusses the literature, analyzes the case studies of international zoo conservation education, and establishes a zoo conservation education major theme, contents, and learning objectives structure. Based on this structure, it continues to analyze the content of 27 different Taipei zoo conservation education programs. The study result found that the thematic analysis of the conservation education in the Taipei Zoo were in order: "Environmental Conservation Knowledge" (100%), "Environmental Attitudes and Value" (100%), "Environmental Awareness and Sensitivity" (93%), "Participation" (89%), "Environmental Conservation Skills and Behavior" (70%), "Social Interaction" (52%) and "Personal Development" (26%). The top five are the same as the five goals of environmental education proposed by the Tbilisi recommendation: awareness, knowledge, attitude, skills and participation are the same (UNESCO, 1980), showing the effectiveness of Taipei Zoo actively promoting environmental education. But the interaction between personal development and society is an important way to cultivate environmental literacy (Stern et al., 2013; Ardoin et al., 2015). The framework of zoo conservation education with connotation and goals proposed in this study, as well as related theoretical basis, can be used as a reference when planning and designing conservation education programs. In particular, the zoo's visitors are diverse and in all ages and industries. Instead of achieving all the learning goals within the framework, the learner-oriented planning schemes with appropriate connotations and goal should be applied. Since then, not only does the participant have a better experience, the zoo can also deliver the most important and specific message to participants. Future research suggests to choose the appropriate learning method according to the goals of the program, so that the program focus on spurring internal motivation of the learners and develop a lifelong learning citizen with environmental literacy through interacting with the environment and society. That is how we create a harmonious relationship between people and wildlife in the future. Keywords: zoo, conservation education, program, learning objectives. V.

(8) . VI.

(9) 目錄謝誌....................................................................................................................... I 摘要.................................................................................................................. III. Abstract ........................................................................................................... V 目錄................................................................................................................. VII 表目錄............................................................................................................. VIII 圖目錄.................................................................................................................. X 第一章緒論 ......................................................................................................... 1 第一節. 研究背景與動機.................................................................................................1. 第二節. 研究目的與問題.................................................................................................5. 第三節. 名詞界定.............................................................................................................5. 第四節. 研究限制.............................................................................................................7. 第二章文獻探討 ................................................................................................. 9 第一節. 保育方舟——現代動物園的角色與功能.........................................................9. 第二節. 動物園保育教育定位與推動策略...................................................................21. 第三節. 動物園保育教育方案主題、內涵與學習目標架構.......................................65. 第三章研究方法 ............................................................................................... 89 第一節. 研究架構與流程...............................................................................................89. 第二節. 研究範圍...........................................................................................................91. 第三節. 研究工具...........................................................................................................92. 第四節. 資料處理與分析.............................................................................................101. 第四章研究結果分析 ..................................................................................... 103 第一節. 臺北市立動物園保育教育方案學習主題分析.............................................103. 第二節. 臺北市立動物園保育教育方案內涵分析.....................................................106. 第三節. 臺北市立動物園保育教育方案學習目標分析............................................. 115. 第四節. 綜合討論.........................................................................................................133. 第五章結論與建議 ......................................................................................... 137 第一節. 研究結論.........................................................................................................137. 第二節. 建議.................................................................................................................140. 參考文獻........................................................................................................... 143. VII.

(10) 附錄一專家意見及修正方式回應................................................................. 157 附錄二臺北市立動物園保育教育方案劃記結果......................................... 161. 表目錄 2-1. .......................................................................................... 10. 2-2 2005. ............................. 17. 2-3 2015. ..................................................... 18. 2-4. ...................................................................................... 19. 2-5. .............................................................................. 23. 2-6. ...................... 29. 2-7. .............................................................................. 30. 2-8. .................................................................................. 41. 2-9. .................................................................................. 46. 2-10. ................................................................................ 48. 2-11. .................................................................... 51. 2-12. ........................................................................ 53. 2-13. ........................................................................ 54. 2-14. ................................................................................ 56. 2-15. .................................................... 58. 2-16. ................................................................................ 59. 2-17. ............................................................................................ 61. 2-18. ................................................................ 62. 2-19. Temaikén. ............................................................. 63. 2-20. .................................... 67. 2-21. ........................................................................................................ 68. 2-22. ................................................................................ 72. 2-23 Kellert. ............................................................. 73. 2-24. ............................................................................................ 74. 2-25. ........................................................................ 76. 2-26. ........................................................................................................... 77. 2-27. .................................................................... 79. 2-28. ........................................................................................ 82. 2-29. ........................................................................................ 84. 2-30. ................................................................................................ 86 VIII.

(11) . 3-1. .............................................................................. 91. 3- 2. ..................................................................... 93. 3-3. .................................................................................................. 94. 3-4. .............................................................................................................. 96. 3-5. .......................................................... 96. 3-6. .......................................... 97. 3-8. ................................................ 100. 4-1. ........................................................................ 104. 4-2. ................................ 106. 4-2. ................................................................ 107. 4-4. ................................ 108. 4-5. ............................ 109. 4-6. .................................................110. 4-6. ................................................. 111. 4-8. .........................................................112. 4-9. .............................................113. 4-3. .........................115. 4-2. .................................117. 4-3. .................................118. 4-7. ........................ 121. 4-9. .................... 124. 4-10. ...................................... 126. 4-14. ...................................... 128. 4-15. .............................................. 130. 4-18. .................................. 131. IX.

(12) 圖目錄 2-1. .............................................................................................. 11. 2-2. .............................................................................................................. 12. 2-3. .............................................................................................................. 14 ....................................................................................... 25. 2-4Marcinkowski. ...................................................................................................... 26. 2-5. .................................................................................................... 27. 2-6Hines 2-7 Hungerford. Volk. .............................................................................................. 36. 2-8. ............................................................................. 37. 2-9 Chawla 2-10. ........................................................................................ 40. 2-11. .................................................................... 42. 2-12. ................................................................ 44. 2-13. ................................................................................ 45. 2-14. ........................................................................................ 47. 2-15. —. 2-16 Tunnicliffe 2-17 Dove 2-18 2-19 Dale 2-20. ............................................................................. 28. Byrne. —. CUA. .............. 50. ......................................................................................... 69 ...................................................................... 70 ............................................................................................ 75 ....................................................................................................... 85 ............................................................................................ 88. X.

(13) 第一章緒論第一節. 研究背景與動機. 一、研究背景 2018 年 3 月 19 日世界上最後一頭倖存的雄性北方白犀牛（northern white rhino）蘇丹（Sudan）在連續幾個月健康狀況不佳的情況下，於肯亞的 Ol Pejeta 自然保護區（Ol Pejeta Conservancy）離世，享年 46 歲。目前世界上僅存兩隻雌性的北方白犀牛，是蘇丹的女兒及孫女，同樣住在自然保護區內（BBC News, 2018）。蘇丹於 2009 年以前居住過的捷克 Dvur Kralove 動物園的國際計畫執行長 Jan Stejskal 說道：「他的死是人類無視大自然的殘酷象徵，這使所有認識他的人都感到悲傷。」事實上，地球上的物種正以驚人的速度消失，世界自然基金會（World Widelife Fund for Nature, WWF）於 2018 年發表的《地球生命力指數報告》（Living Planet Report）指出，在 1970 至 2014 年間哺乳類、鳥類、魚類、爬蟲類及兩棲類動物的族群數量總數下降了 60％（Grooten & Almond, 2018）。野生動物的滅絕與族群數量下降不只是給人們反思的教訓，更是環境嚴重惡化的警鐘，大自然由生物多樣性支撐，提供豐富的生態系統服務功能，是現代社會永續發展的根基，但大自然與生物物種兩者現正均以驚人的速度消失（Daily, 1997; Grooten & Almond, 2018）。Maxwell、Fuller、Brooks 和 Watson 等人（2016）分析世界自然保護聯盟紅色名錄（International Union for Conservation of Nature, IUCN Red List）上物種面臨的威脅，發現過度開發（伐木、狩獵、捕撈、採集）和農業生產是生物多樣性下降的主因，其他原因包括都市發展、外來入侵種和疾病、污染、生態系統改變（如火災、水壩）、氣候變遷、人類干擾、運輸建設、能源生產⋯⋯等。在自然環境惡化及許多物種瀕臨滅絕的情況下，如 Ol Pejeta 自然保護區這樣的自然保護區或現代化的動物園已成為某些野生動物最後的庇護所（Miller et al., 2004）。現代化的動物園指的是自 20 世紀開始，也是自然生態系統破壞日益嚴重，而國際保育組織積極推動跨國會議及提出保育公約的時代。與此同時，動物園開始運用其野生動物照養、族群管理、醫療、保育科學研究等專業，透過全球的動物園網絡推動跨國. 1.

(14) 界的域內外保育方案，支持瀕危物種族群的存續，動物園逐漸擺脫過去以觀賞珍奇異獸娛樂為主的目的，轉變為兼具保育、研究、教育及遊憩等功能的野生動物保育中心。同時，動物園不可忽略的優勢就是每年都吸引了超過 1 億 3,400 萬且來自於不同背景的遊客湧入動物園（Khalil & Ardoin, 2011; Patrick, Matthews, Ayers, & Tunnicliffe, 2007; Whitehead, 1995），為此，動物園有機會、更有責任透過教育讓遊客了解野生動物面臨的威脅與挑戰、學習生物多樣性保育（biodiversity conservation）的重要性以及提升公眾的保育素養（世界動物園暨水族館協會，2006）。動物園獨特的活體野生動物資源，以及經過模擬野外棲地設計的沉浸式展示方式，使動物園成為提供人們機會來親眼目睹野生動物、產生情感與經驗連結、感受生命驚奇及學習生物多樣性概念絕佳場域（Eaton, 1981; Fraser & Wharton, 2007; Khalil & Ardoin, 2011; Miller et al., 2004; Pearson, Dorrian, & Litchfield, 2013; Wheater, 1995）。臺北市立動物園（以下簡稱臺北動物園）自日治時期 1914 年成立成立迄今已有百餘年，徐聖凱（2014）於《臺北市立動物園百年史》一書中描述：動物園最初設立於圓山，自此經歷了日本統治時期、第二次世界大戰的衝擊、戰後初期的困頓，70 年代由王光平園長推動進入現代化轉折期，教育、研究、保育及遊憩四大功能在這個時期萌芽並成為發展目標，包括教育活動由被動轉為積極，成立了國內最早的社教機構志工團，向遊客宣導動物保育的重要性；與相關研究單位與學術機關合作，推動研究工作的起步；並計畫性地繁殖臺灣特有的瀕危物種；派員至國外動物園考察、加入國際間重要的動物園組織，藉由國際交流吸收國外先進的觀念與技術，同時引進較為進步的動物醫療等。直到 1986 年動物園由圓山遷址到木柵，同時開啟「木柵動物園」的篇章——一個全新的現代化動物園。於木柵地區設立的新展區以「動物地理分區」及「景觀沉浸式」的展示為主要特色，且多採用無柵欄的開放式展示法。教育活動受到國際動物園組織以及《世界動物園暨水族館保育方略》的影響，動物園開始將環境教育、保育教育當做教育工作的核心，近年來每年吸引約 300 萬人次的遊客數量。臺北動物園將機構定位為：一處欣賞自然的園地（遊憩）、一所展現生命的動物教學博物館（教育）、一座野生動物的研究基地（研究）、一個野生動物的保育據點（保育），並於 2014 年邁入建園百年之際，提出「向生命學習（Learning from Life）」的主軸（臺北市立動物園，2014）。. 2.

(15) 臺北動物園於 101 年 4 月取得環境教育場域認證，為服務大量的遊客及民眾，提供豐富多元的課程與活動，活動依類型大致可分為「園區內常態教育推廣」、「推展園內外主題教育活動」及「打造環境教育園區」。常態教育推廣提供「園區解說導覽服務」、「國小戶外教學」、「寒暑假親子研習營」、「多媒體及雙語化解說設施、媒體與文宣品出版」等，以及近年來因應傳播媒介的興起，運用「YouTube、Facebook、Google+」等多媒體影音資訊進行環境傳播及保育行銷；主題教育方面會配合各節日及特定主題規劃教育活動，如春節推出生肖特展、422 世界地球日舉辦闖關園遊會、十月推出園慶暨萬聖節活動⋯⋯等等，以及世界貘日、世界青蛙日等動物的節日亦會舉辦大大小小不同型態的活動；環境教育園區則以環保、資源回收再利用、節約用水、節能建築等軟硬體設施以身作責，以實際行動支持環境生態保育（整理自臺北市立動物園環境教育手冊，未出版）。. 二、研究動機研究者於 2016 年 7 月至 2018 年 8 月任職於臺北市立動物園推廣組，期間擔任兩棲動物爬蟲館的館員，協助兩棲爬蟲動物館的課程規劃、教育展示管理及志工管理等相關勤務，並與保育研究中心的同仁一同進行臺北赤蛙保育特展、教育推廣課程與試野放活動等保育教育方案。同時也執行叢林探險王體驗營、動物園科學家體驗營等營隊課程，並曾參考前人規劃並再設計了黑熊森林體驗營，以及與工作夥伴一同規劃設計了老鷹想飛體驗營、狼來了親子體驗營。並協助組內各項園區內常態教育推廣及推展園內外主題教育活動。在實務工作中不斷地學習、觀察、評估、累積經驗，也曾經看到保育教育方案創造了參與者真實的改變：動物園 2016 至 2017 年曾與全臺 12 個生態教育場館合辦了「淺山大冒險」集章活動，參與的民眾將拿到一本淺山護照，可以至全臺各個場館包括貢寮狸和禾田邊聊寮、紅樹林生態教育館、火炎山生態教育館⋯⋯等，甚至遠至金門植物圓及雙鯉濕地自然中心參觀、蒐集印章，並可以兌換專屬各個場域的動物大使徽章如食蟹檬、高蹺鴴、石虎、歐亞水獺⋯⋯等，集滿一定的數量還能兌換精美的文宣品。其中針對集滿 12 個章的參與者特別舉辦了保育大使體驗營，邀請這些親赴各個場館的保育大使們來到動物園，參與為台灣區動物設計行為豐富化玩具的活動，並將玩具放入展場中，觀察動物如何使用，是一種另類與野生動物接觸、產生連結的方式。當日活動最後邀請參與者分享心得，有位媽媽說道：「一開始只是帶著小孩出遊，結果原本不認識臺灣保育類動物的自己，現在竟然能叫出所有活動主題物種的名稱，因此，我也認同保育是一件重要的事，會帶著孩子繼續參加相關的活動。」. 3.

(16) 這一番話讓舉辦活動的工作同仁們都十分感動，覺得一切的辛苦付出都值得了，也讓我思考，到底是什麼樣的方案能喚醒人們的覺知，將自然保育視作生活中重要的一部份，並交給下一代呢？而且像這樣跨單位、歷時長的方案十分難得，園內大部分的活動仍以單日型的營隊、教室課程及解說方案為主。動物園保育教育企圖培養參與者具備保育素養，成為有能力與意願以行動支持保育的環境公民（世界動物園暨水族館協會，2006），然而知識、態度、行為的結果可能不會在幾個月，或甚至要幾年之後才表現出來，這個時間延遲被稱為「黑盒子」，甚至我們對於方案的內容與經驗本身的過程中具備哪些因子，以及這些因子是如何交互影響參與者發生改變這點也缺乏了解，或只有間接證據能證明如何以及為何這些方案能達具備成效（Ardoin, Biedenweg, & O’Connor, 2015; Khalil & Ardoin, 2011; Stern, Powell, & Hill, 2013）。為了更細膩的探討方案所提供的經驗與內容，是如何透過教育的過程來影響參與者達到方案設計時的預期成效（intended outcomes），Ardoin 等人（2015）針對住宿型環境教育方案的目標與評估方式進行研究，提出了住宿型方案「預期成效的架構」，了解現行的住宿型方案預期達到的學習成效有哪些。並建議以「中間成效」（intermediary. outcomes）的測量作為評估的方式，他們將其分類為「個人和社會發展」（personal and social development）、「認知」（cognitive）、「情感」（Affective）三種成果類型，具有情感和過程導向性質、關注情境發展，且指出中間成效與環境教育經驗特別相關，例如學習者的中間成效是展現對於科學的興趣，長期的成效為學習者對於科學長期持續的興趣，甚至未來選擇在野外工作。因此，他們提出此評估方式可以幫助方案規劃及執行者調整教學內容和方法，能更有效地達到最終成效（ultimate outcomes）。現今，無論國際或臺北動物園已發展出多元豐富的保育教育方案，這些方案一定也都設有預期能讓學習者獲得的學習成果，也就是方案規劃時期望達成的目標，相信也和研究者及所有動物園工作者一樣，期望能讓人們成為關心動物、愛護環境的一份子。而在達成最終成效之前，中間成效能作為動物園教育者在設計、規劃及執行方案時的指引，有機會更細膩的去觀察學習者在學習過程中的轉變與收穫。因此，研究者想參考 Ardoin 等人的研究方法，整理出這些以動物園本身豐厚的資源進行的教學活動具備哪些主題、內涵與學習目標？整體呈現的發展趨勢為何？首先，從現行的國內外動物園保育教育方案、官方文件及相關文獻中找出對保育教育內涵及學習目標的敘述，歸納出動物園保育教育方案的內涵與學習目標架構。並運用此架構初步分析臺北動物園保育教育方案發展現況，並與文獻探討相互呼應進行討論。期許研究結果幫助動物園保育教育持續精進，使方案更加合適於提供現在和未來世代正向的野生動物、棲地和人的經驗來感動遊客（Khalil & Ardoin, 2011）。. 4.

(17) 第二節. 研究目的與問題. 一、研究目的臺北市立動物園以成為亞洲地區生物多樣性環境教育重鎮為目標，積極推動保育教育之發展，已規劃了多元豐富的保育教育方案（臺北市立動物園，2014）。本研究旨在探討臺北動物園保育教育方案的主題、內涵與學習目標，並與環境教育、保育教育及國際動物園方案相互呼應進行討論，描繪出臺北動物園保育教育目前發展之現況。. 二、研究問題（一）. 臺北市立動物園現行保育教育方案之學習主題為何？. （二）. 臺北市立動物園現行保育教育方案之學習內涵為何？. （三）. 臺北市立動物園現行保育教育方案之學習目標為何？. 第三節. 名詞界定. 一、動物園保育教育（zoo conservation education）動物園保育教育是指動物園機構運用自身得天獨厚的資源，包含活體野生動物及保育員、教育者、志工、獸醫、研究人員等以保育為業的工作人員，或連結相關單位，提供多元類型的方案、課程與活動。使來園的遊客、參與者有機會獲得以動物保育、環境教育為主題獨特且有意義的學習經驗，使民眾與動物及保育議題產生連結，了解野生動物及其面臨的威脅，學習以友善環境行為來支持保育野生動物及自然環境（Clayton, Fraser, & Saunders, 2009）。在寓教於樂及欣賞野生動物之美的氛圍下，促進社會互動及個人發展，透過引導與啟發提升整體保育素養，促進社會與自然和諧共存，降低人類行為對野生動物造成的負面影響，達成保育的終極目標（Patrick et al., 2007; Pearson et al., 2013; Vaughan, Gack, Solorazano, & Ray, 2003）。. 5.

(18) 二、保育教育方案（conservation education program）保育教育方案唯有在謹慎、策略性的整體規劃下才能有效果，其中包含了在計畫階段內就要考量的評估（Whitehead, 1995）。因此保育教育方案指動物園為達成保育的終極目標，運用現有與未來可用的資源、相應的人力、組織，有系統規劃之理念與目標，在事前有相關調查研究作為基礎，發展策略以推動一系列不同的「教學活動及計畫」，並於執行過程前中後進行評量，以了解各要素間的影響與效果（周儒、林明瑞、蕭瑞棠，2000）。臺北動物園為遊客及不同年齡層的受眾設計規劃多元的方案，如來園民眾可自由選擇參加的定時定點課程，或免費預約的導覽解說方案，亦有需付費報名的教育營隊，吸引對該主題有興趣的民眾參與。. 三、主題、內涵與學習目標（major themes, contents, & learning objectives）教學方案在設計規劃時必須考量幾個要素：教學目標（goal）、學習者（audience）、教學方法及策略（methodology）及教學評量（evaluation）（王書貞等，2017）。本研究學習目標所指為通過教學實施預期學習者達成的具體學習結果（intended learning outcomes, ILOs），是達成教育目標的手段、工具或中間性目的，如預期學習者理解觀念或理論，獲得能力或價值觀，透過教學目標的掌握，有助於教師在教學中隨時修正教學活動的內容，引導學生朝既定的目標學習（朱敬先，1995；蔡清田等譯，2002；林進材、林香河，2012）。上述預期讓學習者獲得的概念、能力及價值觀等學習重點內容是本研究所指的內涵。而不同的學習形式需要不同的教學策略及評鑑模式，因此為了課程與教學規劃的目的，通常會將學習加以分類（蔡清田等譯，2002），學習面向的分類為本研究所指的主題。. 6.

(19) 第四節. 研究限制. 一、研究方法上的限制評分員對於方案內容解讀的差異，以及對於各類目內涵解讀略有不同，因此需進行評分員信度考驗。研究者個人再依據評分者信度所建立之分析標準，多方反覆閱讀、仔細分析歸納及判斷結果。此外，研究者在分析過程中，也會與相關領域人員進行討論，降低研究者本身的限制。. 二、研究範圍的限制本研究僅就臺北動物園目前發展之保育教育方案進行內容分析，隨著時間演進，教育方案亦不斷推陳出新，本研究所分析與探討的方案為截至 2019 年 9 月 1 日前所發展之課程方案，因此研究結果只能適用於了解臺北動物園當前發展之趨勢概況，無法推論至未來，亦不宜過度類推到其他動物園或類似場域。. 7.

(20) . 8.

(21) 第二章文獻探討本研究以臺北市立動物園保育教育方案作為研究對象，試圖了解其學習主題、內涵與目標為何？因此在本章文獻探討中，研究者欲探究的問題是「什麼是動物園的保育教育？具備哪些內涵與學習目標？」本章將分為三節討論，第一節首先探討現代動物園作為保育方舟的角色與功能，了解動物園從圍欄到保育中心的演變過程；第二節由教育的角度出發，透過環境教育、戶外教育、環境學習中心的觀點及國際動物園教育案例探討動物園保育教育的內涵；第三節將前兩節的探討綜合歸納出動物園保育教育方案內涵與學習目標。. 第一節. 保育方舟——現代動物園的角色與功能. 動物園出現在人類社會上已有悠久的歷史，並在自然環境與人文社會的變遷之下逐漸轉變，從娛樂與權力的展現轉向以保育為宗旨的現代化動物園，發揮保育、教育、研究及遊憩等四大功能進行「整合式保育」工作。由此脈絡可知，動物園並非一開始就以教育為目的建設的，因此本節將從動物園發展的歷史出發，了解動物園的本質與定位，能夠對於現代化動物園逐漸發展出來的保育教育有更清楚的理解。. 一、動物園從圍欄到保育中心的演變人類圈養動物已有悠久的歷史，從埃及法老、中國皇帝、希臘、羅馬及中古世紀歐洲皇室，多半是作為皇家收藏品、娛樂、財富、權力與宗教的象徵（Patrick & Tunnicliffe, 2012; Serrell, 2014）。而向公眾開放的動物園大約於 200 年前開始，自此隨著社會文化、自然教育以及自然系統的變遷對於動物園產生了深遠的影響（Wheater, 1995）。早期向公眾開放的現代化動物園可追朔至神聖羅馬帝國皇帝法蘭茲一世（Franz I. Stephan）於維也納創建美泉宮動物園（Menagerie of Schoenbrunn），一開始仍為皇室服務，直至 1765 年為了為了公眾的利益、動物園的榮耀和科學的進步開始對大眾開放。1826 年英國成立了倫敦動物學會（Zoological Society of London, ZSL）並推動成立了攝政公園動物園（Regent’s Park Zoo）。1847 年動物園為了實現動物的經濟價值和公眾利益向付費民眾敞開大門，並為動物照養和科學事業籌集資金，開放後動物園很快成為社交和娛樂活動的公共場所（Patrick & Tunnicliffe, 2012）。. 9.

(22) 現代動物園受到社會文化的影響逐漸發生改變，如民眾休閒活動時間增加、教育水準的普及與生命科學演進，動物園逐漸由 19 世紀欄舍式的自然史展示室，轉變為 20 世紀打造動物棲息地實景展示的生活博物館（劉舜涵，2016；Wheater, 1995）。而隨著自然生態系統日益被破壞，世界自然保護聯盟（IUCN）、聯合國環境規劃署（UNEP）和世界自然基金會（WWF）於 1980 年發佈了世界保育方略（The World Conservation Strategy），加上 1991 年其後繼文獻關心地球（Caring for the Earth）與 1992 年的生物多樣性公約，為動物園社群在保育中所佔的角色構想提供了動力。 1992 年 6 月 5 日在巴西里約熱內盧（Rio De Janeiro）的地球高峰會上簽署「生物多樣性公約」（Convention on Biological Diversity, CBD），其三大目標：保育生物多樣性、永續利用自然資源、公平分享生物多樣性所帶來的惠益，便開始逐漸融入 196 個締約國的國家政策當中。但在「全球生物多樣性展望第三版」（Global Biodiversity Outlook 3, GBO3）檢視成果的報告書中指出大多數國家並未達成目標，檢討發現推動保育窒礙難行的原因，在於世界各地的人民對生物多樣性的相關知識與概念相當陌生，尤其是生物多樣性保育的重要性。因此在新設置更嚴格的「愛知生物多樣性目標」（Aichi Biodiversity Targets，表 2-1，圖 2-1）做為 2010 年至 2020 年的目標時，便將「生物多樣性主流化（Biodiversity Mainstreaming）：透過將生物多樣性納入政府和社會主流，解決生物多樣性喪失的根本原因」列為首要目標，第一子標為「至遲 2020 年，所有人都認識到生物多樣性的價值並知道能夠採取哪些措施保育和永續利用生物多樣性」，特別彰顯生物多樣性主流化是推動保育政策的重要關鍵（林大利，2016）。表 2-1 愛知生物多樣性策略目標策略目標. 策略目標 1. 說明. 透過將生物多樣性納入政府和社會的主流，解決生物多樣性喪失的根本原因。. 策略目標 2. 減輕生物多樣性的直接壓力和促進永續利用。. 策略目標 3. 保護生態系、物種和基因多樣性以改善生物多樣性的狀況。. 策略目標 4. 提高生物多樣性所帶來的惠益。. 策略目標 5. 透過參與性規劃、知識管理和能力建設強化執行工作。. 資料來源：臺灣生物多樣性監測網（2019）。愛知生物多樣性策略目標。取自. http://taibon.tw/zh-hant/indicator/aichi. 10.

(23) 圖 2-1 愛知生物多樣性子目標資料來源：林大利（2016）。愛知生物多樣性目標與生物多樣性指標。自然保育季刊，. 93，4-17 頁。. 生物多樣性公約主張永續利用自然資源和生物多樣性，以及建立人類社會和自然環境新的平衡關係，為達此目標更需要採取策略喚醒大眾的保育意識。而動物園社群本身具備「策略目標 3：保護生態系、物種和基因多樣性以改善生物多樣性的狀況」所需要的野生動物照養、族群管理及救傷醫療等相關技術，以及「策略目標 1：透過將生物多樣性納入政府和社會主流，解決生物多樣性喪失的根本原因」的廣大且來自社會各個階層的遊客作為發揮影響力的對象（世界動物園暨水族館協會，2006），甚至具備達成其他更多項目標的潛能（有關動物園的角色與功能將在後續篇幅中進行深入探討）。因此，動物園應可以透過三個行動來達成這些目標（Wheater, 1995）：. 11.

(24) 1.. 以行動支持保育瀕危物種族群和其自然生態系統。. 2.. 提供支持和設施增進對保育有益的自然知識。. 3.. 提供和增加公眾和政府覺知保育、自然資源永續利用、創造人類與自然新的平衡的必要性。由上述自然環境與社會文化的轉變，以及國際保育公約推動著動物園的演變，從. 19 世紀以動物分類為主題的欄舍展示室，此時重視的展示題目為「物種歧異度」及「生命的適應」，而園方關心的事項為動物園本身的經營管理以及物種繁殖，此階段為「活的自然史展示室」。到 20 世紀逐漸發展成為營造動物棲地環境的動物公園，開始以「動物棲地」及「行為生物學」為教育展示所探討的主題，動物園並開始重視物種合作管理與專業發展，成為「活的博物館」。到了 21 世紀發展成為令參觀者沈浸在環境中體會野生動物現況及保育重要性的保育中心，對遊客的展示教育強調「生態系」及「物種保存」，並著重於發展整體保育及組織網絡的串連，成為一個具有多樣化功能的環境資源中心，整體演變的過程如圖 2-2（Wheater, 1995）。. 圖 2-2 動物園的演變資料來源： “World Zoo Conservation Strategy: A blueprint for zoo development,” by R.. Wheater, 1995, Biodiversity & Conservation, 4(6), 544-552.. 12.

(25) 二、動物園的角色與功能動物園經歷了從圍欄到保育中心的演變，同時也保留了圈養管理各種活體動物的實際經驗和專業，還有動物園社群的強大資產——遍及全球的國際動物園網絡（世界動物園暨水族館協會，2006）。世界動物園暨水族館協會（World Association of Zoos and Aquariums, WAZA）成立於 1935 年，1948 年為國際自然保育聯盟（IUCN）發起會員之一（WAZA, 2015），WAZA 支持世界動物園與水族館的動物照養、動物福利、環境教育及全球保育工作，已有近 400 個機構和組織成員，其使命是促進以保育為基礎的動物園和水族館，進行聯合保育工作的全球交流平台。這些來自於全球數個國家、城市和都會區的動物園機構網絡，關注於地球上活體生物和自然，而不只限於地區或區域，在全球尺度的保育上通力合作（Wheater, 1995）。例如域外保育的族群管理，為避免小族群近親繁殖導致遺傳疾病的產生，可藉由國際間的動物交換、全球性的保育繁殖方案來幫助瀕危的物種，並在謹慎多方面的評估下，使保育繁殖的物種有機會回到野外的棲地環境中（世界動物園暨水族館協會，2006； Rabb, 2004）。IUCN 已證實在 64 種瀕危脊椎動物中，動物園和水族館的保育繁殖為其中 16 個物種的種群恢復發揮了重要作用（Barongi, Fisken, Parker, & Gusset, 2015）。 WAZA 於 2005 年推出的「世界動物園暨水族館保育方略」（The World Zoo and Aquarium Conservation Strategy, WZACS）：《為野生動物開創未來》（Building a Future for Wildlife，提到動物園與水族館有能力完成非常多樣化的圈養動物保育，因為動物園及水族館所累積的資源與能量能做到（世界動物園暨水族館協會，2006）： 1.. 飼養及照顧動物，經常扮演重要的域外保育功能。. 2.. 帶領及激勵許多人們（全世界大約 10%的人口），這些人的日常生活大多是與自然脫節的。. 3.. 將他們自己投入前所未有的全球合作網路中。. 4.. 將觸角從所在社區延伸至全世界的荒野，並完成極有價值的域內保育。. 5.. 完成域外及域內動物福利及保育功能的研究。. 6.. 教育全世界不同文化背景、各行各業超過數百萬人，有關保育及生物多樣性的知識。. 7.. 引起有關野生動物經營管理及保育的討論，並影響政治人物、媒體及其他人。. 8.. 培養保育經驗及專門技能。 13.

(26) WAZA 於 2015 年推出新一代的世界動物園暨水族館保育方略《致力於保育》（Committing to Conservation）中提出：動物園除了從瀕危物種的域外繁殖、研究來支持保育，也能透過教育、訓練、影響力的發揮、理念傳播，再到物種、族群及其棲地的域內保存，動物園、水族館及植物園有機會將自己塑造成「整合式保育」（integrated conservation）的模範（Barongi et al., 2015，如圖 2-2）。整合保育策略將動物園研究者與野外的保育科學家和保育主義者連結起來，而教育和能力建設也能從動物園開始，利用社會科學和基於實證的方法促進人們用行動支持保育（Barongi et al., 2015）。. • • • • C • •. I S. U. N. S. S. 圖 2-3 整合保育策略資料來源：Committing to conservation: the world zoo and aquarium conservation strategy (p.. 18), by R. Barongi, F. A. Fisken, M. Parker, & M. Gusset, 2015, Gland: WAZA Executive Office.. 如同不能閉門造車一般，保育也無法只停留在自然中努力，事實上，保育的進程取決於大眾對於物種、環境、對保育抱持的態度以及行動之間相互關係的了解（世界動物園暨水族館協會，2006）。如同愛知生物多樣性公約以「保育主流化」為第一策略目標（林大利，2016），必須瞭解到若無法喚醒人們的環境意識，願意降低人類活動及日常生活對於自然生態的負面影響，將無法達到保育的終極目標。為此動物園需要運用長久以來累積了豐富的野生動物照養管理以及教育展示的技術，擬訂目標與策略直接貢獻於保育（conservation）、教育（education）、研究（research）及遊憩（recreation）工作，運用現代化動物園的四大功能，最大的發揮動物園的保育影響力，動物園四大功能詳細說明如下（整理自世界動物園暨水族館協會，2006）：. 14.

(27) 1. 保育：確保物種在任何可能的自然生態系及棲地的永續族群量。在動物園內注重動物照養、動物福利及族群管理與繁殖計畫，同時支持野外（域內）保育，及提供動物救傷醫療。 (1) 動物照養與動物福利：指的是生理和心理需求得到滿足，並且環境能夠不時為其供有益的挑戰和選擇時，動物體驗到的綜合狀態。 (2) 族群管理與繁殖計畫：運用族群管理工具紀錄基本資料包括動物的來源地、出生及死亡日期、親代、子代，以及食性和餵食、健康、醫療、繁殖習性。參與國際或區域性的域外繁殖合作計畫，用這種方式形成數量大且能存續的族群。還有人工繁殖和低溫保存支持保育的生物技術。 (3) 野外（域內）保育：動物園和水族館必須建立或支持保育專家組成的野外團隊，提供必要的動物、技術及知識以供繁殖所需，包括鑑定繁殖群（必要時透過遺傳分析）、建立適當的群體以便成功繁殖及飼育、符合動物行為需求、確立飼養及福利標準。加上野放前的訓練及環境適應，以及增進繁殖及再引入成功率的學術研究，合適的動物可以進行野外的再引入。 (4) 動物醫療：動物園和水族館在野生動物醫療方面擁有豐富的專業，這些獸醫可以積極地參與野外保育工作，並且協助在野外建立大量的專業技術與科學知識。 2. 教育：教育透過沉浸式活體展示以及精心設計的教育活動，啟發參與者對於保育的覺知及概念，培養人們對自然與野生動物正向的態度及價值觀，促進保育行動，並需進行評估收集證據，用以說明他們作為保育教育中心，影響人們採取對野生動物及社會有益的行為及價值觀的實際成效為何。 (1) 沉浸式活體展示：以棲地為基礎的展示設計應該包括與動物相稱的人文面向，設法利用到植物、以及諸如聲音及氣候等特徵。遊客將因此更容易了解生物多樣性的概念，以及物種、棲地、生態系之間相互依賴的關係，並能認識到牠們與人類活動間的關聯。 (2) 保育覺知及概念：讓他們了解生態系的重要性、物種及棲地的社會經濟價值、以及人類行為對於野生動物及環境的衝擊。動物園同時應該教導遊客採取行動，並認知到每個人對於的地球的責任。 (3) 態度及價值觀：動物園及水族館可以讓人們培養對於自然的欣賞、讚嘆、尊敬、瞭解、愛護以及關心。. 15.

(28) (4) 促進保育行動：保育的進程取決於大眾對於物種、環境、人們態度以及行動之間相互關係的瞭解。其他保育策略，例如域外族群的保育管理、再引入及棲地保護，就長期而言，其成功與否實取決於教育對人們行為的影響。 (5) 評估：動物園及水族館有必要使用許多方法去評估其教育及訓練計畫的成效。這將影響他們未來的計畫，並協助收集證據、以說明他們作為保育教育中心，以及影響人們採取對野生動物及社會有益的行為及價值觀的實際成效。 3. 研究：扮演嚴謹且受重視的科學機構，與研究社群結合進行包括純生物學及應用生物學研究、域內保育研究、社會科學及評估研究，並為野生動物保育做出合理科學判斷。 (1) 純生物學及應用生物學研究：小族群生物學、動物福利、野生動物醫療、生理學、營養學、行為學、生殖生物學、遺傳學、演化學以及分類學。 (2) 域內保育研究：野外的生態及棲地研究。 (3) 社會科學及評估研究：針對遊客學習、展示和活動成效、行銷、會員、發展及募款等研究。 4. 遊憩：動物園是大眾化的、啟發人心、具有教育意義並提供娛樂的場所，提供遊客與自然連結的經驗、寓教於樂的遊憩經驗以及社交互動經驗，保育是來自教育、教育是來自啟發、啟發是因為具有樂趣。 (1) 與自然連結的經驗：它們應該強調讓人們能夠重新接觸自然，對自己感到舒服，以及享受所處環境的自然規劃。 (2) 寓教於樂的遊憩經驗：動物園的到訪應該是有趣的，使人想起了生命的驚奇以及自然世界的歡樂。即使是精心製作的野生動物紀錄片，也無法取代親眼看到真實動物的鮮明體驗、理所當然地喜歡生活在刺激及自然棲地的動物或聽聞動物管理員的第一手個人故事。 (3) 社交互動經驗：動物園是人們可以像家人及社團一樣聚在一起，學習及分享關於野生動物及自然世界價值的地方。. 16.

(29) 世界動物園暨水族館於 2005 年及 2015 年分別推出「為野生動物開創未來」及「致力於保育」的世界動物園暨水族館保育方略，都提出了動物園應達成的角色與功能，並與四大功能相互對應如表 2-2 及表 2-3，可以看出動物園朝向以保育及教育為重點目標邁進。. 表 2-2 2005 年世界動物園暨水族館保育方略：為野生動物開創未來動物園未來應致力於達成的角色與目標. l. 以致力於野外的保育工作為首要目標和重點. l. 運用全球或區域協會的集體力量，建議或影響環境相關的政策. l. 增加機構間合作，促進資源有效利用及全球行動. l. 發展傑出的教育計畫，在地區及全球導引主動的環境關懷. l. 時時向大眾宣導動物園的角色，正視各種議題，並堅定不移地. 四大功能. 保育. 教育/保育. 達成保育使命 l. 運用特有的資源，強化域內及域外的保育研究. l. 採行並使用新的科技優勢，以加強溝通、研究及教育. l. 發展創新的展示，感動並啟發參觀民眾，同時也持續檢討及促進圈養動物的福利. l. 以最高的道德標準經營動物園，使保育行動資金得以順利累積. l. 改善組織結構以汲取各層級長處，並採納團隊合作模式. l. 尊重、招募、再訓練以及留任各層級的員工. 研究/保育/ 教育遊憩/保育. 經營管理. 資料來源：世界動物園暨水族館協會（WAZA）（2006）。為野生動物開創未來— 世界動物園暨水族館保育方略。臺北市：臺北市立動物園。（原作 2005 年出版）. 17.

(30) 表 2-3 2015 年動物園暨水族館保育方略：致力於保育動物園為來應致力於達成的角色與目標. l. 在機構内和跨機構之野生動物提供高品質照護和管理. l. 制定和調整集約野生動物管理技術，用於保護和保存自然界的物. 四大功能. 種 l. 運用動物園設施提供迫切需要基因遺傳和族群數量支持的物種族群，使他們能持續生存在野外. 保育. l. 推動和體驗永續的動物族群管理、設施管理及環境管理. l. 成為急需救援的受威脅物種的救傷與野放中心，以最佳的知識和設施照顧他們直至適合回歸野外. l. 成為野外保育智力和資金的主要貢獻者. l. 領導、支持並為與旨在改變公眾行為以達成更好保育效果的教育計畫合作. l. 提供一個公領域來討論和辯論當物種滅絕在加速和生態系統服教育/保育務已退化時社會面臨的挑戰. l. 作為動物倫理與道德的領導. l. 支持保育物種導向的社會和生物研究. 研究/保育 /教育. 資料來源：Committing to conservation: the world zoo and aquarium conservation. strategy, by R. Barongi, F. A. Fisken, M. Parker, & M. Gusset, 2015, Gland: WAZA Executive Office. 2007 年，來自各大洲 36 個國家的 93 個自然史機構（包括自然史博物館和研究機構、植物園、動物園等）在巴黎發表《布馮宣言》（The Buffon Declaration），體認到自然歷史機構和科學有維護全球生物的責任，包括生物多樣性和生態系統的永續管理以及影響到最終人類的生存。自然歷史機構和動物園佔有重要的地位，因其具備以下功能（引自 Patrick & Tunnicliffe, 2012）：. 1.. 提供了解生活多樣性的科學樣本的主要資料庫。. 2.. 提供分析生物多樣性機制的研究。. 3.. 提供教育計劃，以及有關如何應對當前和未來環境挑戰的專業知識。. 4.. 是與社會直接接觸的文化論壇。 18.

(31) 以上幾點功能再次闡明了動物園的保育、研究、教育及遊憩的四大功能，以及更加確立動物園、博物館和遊客之間的互動對於激發維護生物多樣性和維持可持續地球所需的人類行為的改變至關重要，保育生物學教育（conservation biological education）是動物園和博物館倡議的關鍵。尤其是動物園作為保育為基礎的機構，動物園和水族館致力於保育物種和多樣性，並認識到教育是達成目標的途徑，視為教育為重要的保育活動（Clayton, Fraser, & Saunders, 2009; Miller et al., 2004；世界動物園暨水族館協會，2006）。. 三、動物園教育的發展 Patrick、Tunnicliffe 和 Dale（2012）在詳述動物園發展脈絡的《Zoo Talk》中寫道：關於動物園教育部門的濫觴始於 1929 年紐約的布朗克斯動物園（Bronx Zoo），在其開設了教育部門後，動物園可以對公眾進行教育的想法開始傳播。但整體動物園組織內真正重視教育仍經歷了漫長的演變過程，Post 和 van Herk（2002）提出了動物園教育的四個演變階段如表 2-4：第一階段：史前時期（prehistoric Period）；第二階段：島嶼教育者（island Educator）；第三階段：受聘的教育者（recognized Educator,）；第四階段：利用的教育者（utilized Educator）。. 表 2-4 動物園教育的四個演變階段階段. 史前時期島嶼教育者. 說明. 動物園沒有教育部門，動物園展示設計者規劃了主要的教育功能、解說牌，尚沒有結構性的教育規劃。 1960 年到 1980 年代，受雇的教育者負責教育孩子和設計解說牌，但教育者沒有真正參與到動物園組織內。始於 1980 年代，此時，教育被認為是動物園的重要角色。教育. 公認的教育者. 者規劃小型展覽、解說技巧比以前更熟練，但此階段教育工作者尚沒有在展覽設計中發揮作用始於 1990 年代，此時教育者的功能更加重要。教育者負責所. 受聘的教育者. 有年齡段和受眾的教育計劃，同時展示設計方式隨著對動物福祉的關懷和期望帶給遊客發人深省的經歷而持續演進。. 資料來源：“Education and exhibit design,” by H. Post, & R. van Herk, 2002, EAZA News, pp. 10-12. Retrieved from https://www.zoolex.org/page/publications/posth/education_exhibitdesign. 19.

(32) 根據此表的描述，隨著時間的演進，教育在組織內的定位越來越明確，也逐漸被賦予重大的責任，動物園需發展傑出的教育計畫，讓遊客了解動物園在自然保育中的定位，以及進行了哪些保育行動。2005 年動物園暨水族館保育方略《為野生動物開創未來》提出動物園教育的願景（2006，35 頁）：「動物園及水族館擁有獨特的動物資源和專業知識，並結合野外的保育，被視為正式及非正式保育教育上的領導者及顧問。動物園及水族館在社會、環境以及文化各個方面，都扮演重要的教育角色，藉由影響人們的行為及價值觀，教育被視為是重要的保育活動。」因此，應將保育與教育結合一體，用「保育教育」（conservation education）來明確的描述動物園的使命（Patrick, Matthews, Ayers, & Tunnicliffe, 2007; Serrell, 2014）。保育教育認同人們在自然保育中扮演的角色，設計去影響人們對於自然資源的覺知、態度、行為，鼓勵遊客發揮責任感及道德心，共同參與保育工作（Patrick et al., 2007）。同時，動物園也可以運用其國際資源，例如國際動物園教育者協會（International Zoo Educators Association, IZE）及其區域團體，讓教育活動及員工加入地區、國家、區域及國際性工作網絡，進行想法的分享，不管是面對面、透過書面或電子郵件，對維持活絡的教育工作非常重要，給予他們機會進行這些對工作有助益的對話；不只是與其他動物園的教育負責人交換意見，也包括與其他植物園、博物館、科學中心及相關機構的教育工作者（世界動物園暨水族館協會，2006）。. 四、小結動物園最初之設立雖非以保育及教育為出發點，隨著時代的演變以及國際生物多樣性保育、環境保育逐年受重視，動物園已成為世界的自然保育機構，運用獨特的資源——野生動物照養管理技術，以及全球性的動物園與水族館網絡，能達成愛知生物多樣性目標的策略目標 3：「保護生態系、物種和基因多樣性以改善生物多樣性的狀況」；加上佔全球人口 10%的來園遊客，是策略目標 1：「透過將生物多樣性納入政府和社會的主流，解決生物多樣性喪失的根本原因」的強大基礎。為此，動物園有能力、也有責任發揮其四大功能：保育——積極參與域內外保育工作，強化動物福祉與醫療；遊憩——提供廣大遊客享受自然、寓教於樂的遊憩經驗；研究——透過自然保育及社會科學的研究不斷精進其專業發展；教育——將教育視為重要的保育工作，透過「保育教育」設計去影響人們對於自然資源的覺知、態度、行為，鼓勵遊客發揮責任感及道德心，共同參與保育工作（Patrick et al., 2007）。. 20.

(33) 第二節. 動物園保育教育定位與推動策略. 保育教育已是動物園的重要使命，本節將從教育的角度出發，從環境教育、戶外教育及環境學習中心的觀點，探討動物園保育教育的宗旨與內涵，如何去影響人們對於自然資源的覺知、態度、行為，鼓勵遊客發揮責任感及道德心，共同參與保育工作（Patrick et al., 2007）。. 一、動物園保育教育、環境教育與戶外教育（一）. 保育教育與環境教育目標. 現代化的動物園透過保育教育去影響人們對於自然資源的覺知、態度、行為，鼓勵遊客發揮責任感及道德心，共同參與保育工作（Patrick et al., 2007）。保育生物學會（The Society for Conservation Biology, SCB）認為保育教育是解決物種滅絕威脅問題的必要步驟，既定的目的及目標包括持續的教育各層級的公眾、生物學家和管理者保育生物學的核心原則，他們相信如果公民、決策者參與保育工作，變成具備保育素養的人，那集體社會將能和諧地與自然共存（Trombulak et al., 2004）。Kobori （2009）提出廣義的保育教育是環境教育的新領域，環境教育包含「在環境中學習」（learning in environment），「學習有關環境」（learning about environment）和「學習為了環境」（learning for environment）（Fien & Tilbury, 1996），而保育教育強調「學習為了環境」，是尋求解決生物多樣性危機的重要一環，因此保育教育可以說是「學習為了保育」（learning for conservation）。在實際動物園的案例上，澳洲維多利亞動物園群（Zoos Victoria）便將教育視為對保育的投資，推動「Education for Conservation （EfC，為保育而教育）」的教育模式。而要達成「學習為了保育」的保育教育使命，動物園保育教育的目的在於發展人們終身的保育知識和技巧，成為具備保育素養，擁有能力與意願做出正確保育行動的人，將學習成果領域由「知」到「行」或從「覺知到行動」，許多動物園教育者都聲明推動環境行為是教育方案的終極目標（Clayton et al., 2009; Ogden & Heimlich, 2009; Patrick et al., 2007）。此目的與環境教育的目標：「培養具備環境意識、知識和全心投注的公民，不論獨立或合作都能提升現在和未來世代所有生物的利益和持續環境品質而努力」（周儒、張子超、黃淑芬譯，2003），是有志一同的（Ogden & Heimlich, 2009; Serrell, 2014）。WAZA（2006）提出動物園教育目標包括以下幾點：. 21.

(34) 1.. 讓人們對於自然世界產生讚嘆、熱情與興趣。. 2.. 鼓勵遊客了解保育議題以及個人在其中的角色。. 3.. 促使大眾支持並以行動在不同層次上關懷保育事務。. 4.. 為多樣化的遊客提供一系列的經驗、材料與資源，使他們在日常生活中能採取對環境及野生動物有益的生活方式。. 5.. 建立一個讓人們如同處於自然世界的感官環境，使人們了解保育與日常生活的關聯性如前所言，保育教育與環境教育在促進民眾以行動支持環境保育的終極目標是. 一致的，而全球第一次政府間的環境教育國際會議，由聯合過教科文組織（United Nations Education Scientific and Cultural Organization, UNESCO）於 1977 年在蘇聯喬治亞的伯利西舉辦，並發表了環境教育的角色、目標與特徵的伯利西宣言（Tbilisi recommendation），其中提出環境教育目標包括覺知（awareness）、知識（knowledge）、態度（attitude）、技能（skills）及參與（participation）等五個類別如下（引自周儒、張子超、黃淑芬譯，2003）： 1. 覺知：協助團體和個人對整個環境及其相關問題的覺知和敏感度。 2. 知識：協助團體和個人獲得對環境及其相關問題的經驗和了解。 3. 態度：協助團體和個人獲得對環境的價值觀和關切情感，以及主動參與保護和改善環境的動機。 4. 技能：協助團體和個人獲得辨知和解決環境問題的技能。 5. 參與：協助團體和個人機會，主動參與解決環境問題。將 WAZA 提出的動物園教育目標，與伯利西宣言的環境教育目標相比對，可以發現從對於自然世界的感受到保育與日常生活連結的覺知，以及促進促進人們對於自然保育的正向態度，到具備足夠的經驗與能力來參與保育工作，動物園的目標能夠與環境教育目標相互應，如表 2-5。. 22.

(35) 表 2-5 動物園教育目標與環境教育目標動物園教育目標. 環境教育目標. 1.. 讓人們對於自然世界產生讚嘆、熱情與興趣。. 態度. 2.. 鼓勵遊客了解保育議題以及個人在其中的角色。. 知識. 3.. 促使大眾支持並以行動在不同層次上關懷保育事務。. 4.. 為多樣化的遊客提供一系列的經驗、材料與資源，使他們在日常生活中能採取對環境及野生動物有益的. 態度、參與技能、參與. 生活方式。 5.. 建立一個讓人們如同處於自然世界的感官環境，使人們了解保育與日常生活的關聯性。. （二）. 覺知、知識. 環境素養與環境友善行為. 保育教育與環境教育的共同目標是培養具備環境素養，並有能力選擇做出正確環境行動的公民，以下將探討環境素養與與環境友善行為的內涵與概念。 1.. 環境素養美國境教育學者 Roth（1992）提出環境素養包含四個發展階段，分別為：覺. 知（awareness）、關心（concern）、理解（understanding）與行動（action），並強調任何一個發展階段都不能單獨稱得上是環境素養。北美環境教育學會（North American Association for Environmental Education, NAAEE）在 2011 年提出公民應具備的環境素養能力包含充分的知識、能夠解決環境問題的能力、個人對環境的意向及對環境負責任的行為，詳細說明如下（引自王書貞等，2017）： (1) 充分的知識知識不單只生態學、生物學這些可在書本、課堂學習的知識課堂學習的知識，還包含了，還包含了在解決環境問題所需具備的知識，包括：. l. 物理和生態系統以及與人的相互關係。. l. 對社會、文化與制度的了解。. l. 理解環境問題及其背後造成衝突的原因與影響。. l. 環境問題可能的解決方案。. l. 建立公民參與和行動策略的方法。 23.

(36) (2) 能夠解決環境問題的能力能力就是解決環境問題的技能（skill）與能力（abilities），其中包含： l. 發現並確定環境問題。. l. 分析研究環境問題。. l. 對環境問題提出個人的判斷評估。. l. 依據充分證據建立論點，以解決環境問題。. l. 建立與評估解決環境問題的計畫。. (3) 個人對環境的意向意向是影響個人環境行為的重要因素，也決定了個人選擇何種價值觀，以及是否願意參與環境公眾環境行動。意象包含了正面及反面，有正面意象的人較願意產生對環境負責任的行為，亦較具有對環境的關懷。他包含了： l. 環境的關懷與情感。. l. 環境的態度與價值觀。. l. 環境責任的認同和承諾。. l. 環境行動的動機。. l. 個人或合作個人或合作有能力影響或帶來環境變化。. (4) 對環境負責任的行為充足的環境知識、解決問題的能力、個人對環境的意象以及對環境負責任的行為，最終會體現個人的環境素養。在這些能力之中，對環境負責任的行為也就是我們期待環境教育能幫助眾人達成的終極目標。. 24.

(37) Marcinkowski（1989）提出的環境素養架構，如圖 2-4（引自方偉達，2019），其中公民行動又分為「行動動機」以及「準備行動」，行動動機包含個人責任感及口頭承諾，準備行動包括行動策略的知識及應用行動策略的技能。整體架構可分為屬於「認知領域」的生態學概念、環境問題的知識以及採取行動所需具備的策略知識；屬於「情意領域」的環境態度（包含對自然環境的態度以及對議題、污染和科技的態度）、價值觀、信念、控制觀以及環境敏感度（透過環境直接體驗、替代的經驗、角色模式及增強作用獲得）；屬於「技能領域」的採取公民行動策略技能。. • •. • • • •. • •. • • •. •. 圖 2-4Marcinkowski 環境素養模式資料來源：Marcinkowski, 1989，引自方偉達（2019）。環境教育理論、實務與案例。臺. 北市：五南出版。. 25.

(38) 梁世武、劉湘瑤、蔡慧敏、方偉達、曾立宜（2013）提出環境素養研究則將環境素養分類為「環境知識」、「環境態度」及「環境行為」，與認知領域、情意領域及技能領域相呼應。其中「環境知識」包含自然系統知識（生態）、環境議題知識（社會、文化及政經系統）及行動策略知識；「環境態度」包含環境覺知及敏感度、價值觀及環境議題的決策態度；「環境行為」包括包括環境行動意圖、環境行動技能及環境行動經驗，如圖 2-5。. 圖 2-5 環境素養研究模式資料來源：梁世武、劉湘瑤、蔡慧敏、方偉達、曾立宜（2013）。環境教育能力指標暨全民環境素養調查專案工作計畫成果報告書。環保署委託之專題研究成果報告（編號：EPA-. 100-EA11-03-A264）。臺北市：環保署。. 26.

(39) 2.. 環境友善行為環境教育與保育教育的終極目標不只是增加人們的知識，而是要做出更永續. 的行為和降低人類對其他物種的影響，例如向製造業發起倡議，使業務朝向友善環境和永續經營的方向，而對政府的遊說則可成為增加對環保有益的立法和執法力度的催化（Barongi et al., 2015; Patrick et al., 2007; Vaughan, Gack, Solorazano, & Ray, 2003）。動物園保育教育要為多樣化的遊客提供一系列的經驗、材料與資源，使他們在日常生活中能採取對環境及野生動物有益的生活方式（Clayton et al., 2009；世界動物園暨水族館協會，2016）。如何促進人們參與保育行動？一個人要選擇作出負責任的環境行為會受到哪些因素影響呢？Hines（1987）基於環境行為相關變項的後設分析提出環境行為模式如圖 2-6，他提出影響環境行為的主要因素是個人具有採取行動的意圖，而行動技能、行動策略知識和關於議題的知識使個人具備採取行動的能力。除了能力之外還受到個人因素的影響，如內控觀（locus of control）、責任感以及對環境及行動抱持的態度。. P. L. KL. L. S. S. Intention to act. R. L Responsible environmental behavior. A. L. 圖 2-6 Hines 環境行為模式資料來源：“Analysis and synthesis of research on responsible environmental behavior:. A meta-analysis,” by J. M. Hines, H. R. Hungerford, & A. N. Tomera, 1987, The Journal of Environmental Education, 18(2), 1-8.. 27.

(40) Hungerford 與 Volk（1990）認為環境公民行為之發展過程，會受到三大變項群的影響，依次為（1）基礎變項群（entry-level variables），包括環境敏感度、生態學知識、雙性人性格，與對於污染、科技、及經濟的態度；（2）所有權變項群（ownership variables），包括環境議題知識、個人對環境議題的興趣、採取環境行為所產生後果的知識、與解決環境問題的承諾；（3）培力變項群（empowerment variables），包括採取環境行動策略的知識與技能、控制觀、與環境行動意圖。這三大群變項應有發展的先後順序，但各變項間仍有複雜的交互作用，如圖 2-7。. i entry-level variables. i ownership variables. ci. ci. ü. ü ü. b. ci. h. e h. i ownership variables. b. ü. a ü ü b. ci ü ü ü. ci ü. b. ci ü. h. e. ü e. 圖 2-7 Hungerford 與 Volk 環境行為模型資料來源：H. R. Hungerford, & T. L. Volk, 1990，引自許世璋、任孟淵（2014）。培. 養環境公民行動的大學環境教育課程——整合理性、情感、與終極關懷的學習模式。科學教育學刊，22（2），211-236 頁。 Chawla 與 Cushing（2007）整合過去有關重要生命經驗與環境公民行動的研究，整理出能促進公民行動、及發展個人能力和團體能力的條件如表表 2-6（引自許世璋、任孟淵，2014）。由此表可知，除了透過教育使學習者了解環境議題，父母、教師或同儕都能扮演角色模範，創造孩童正向的自然經驗，強調了社會網絡與學習榜樣的重要性，例如應要建立支持性的社會網絡，讓學習者從集體行動中得到支持、友誼、及成功經驗，並從周遭的環境行動角色模範學習，這些學習與經驗能夠強化學習者的能力感，進而自發性的支持保育行動。. 28.

(41) 表 2-6 促進負責任的環境行為、公民行動、個人能力和團體能力的條件負責任環境行為. 公民行動. 榜樣. 以父母、家庭成員、以父母、家庭成員. 心靈導師. 老師和朋友為榜樣. 為榜樣. 個人能力感. 團體能力感. • 藉由榜樣或心靈. 以同儕小組成員為. 導師取得替代性. 榜樣. 經驗日常生活經驗. • 正面的自然經驗. • 對抗社會的不平. • 目睹心愛的地方. 等和環境問題. 被破壞 • 閱讀自然和環境相關書籍. • 從幼兒教育中就給予幼兒共同決策合作的機會 • 珍視自己的發聲 • 社區服務的機會. 參與組織. 參與環境組織，通. 參與學校會議、年. 參與具有共同目標. 常要持續一段時間. 輕人的委員會、服. 和興趣的團體. 務性組織討論. 公民問題的討論. 說明成功的策略. 討論、解決衝突. 達到成功. 從集體的行動中得. • 掌握經驗. 藉由完成共同目標. 到有意義的收獲. • 從小目標作起，. 以體驗成功的感受. 逐步邁向遙遠的願景社會網絡. 支持性的社會網絡. 團體成員彼此信任，發展個人友誼、愉悅有趣. 教育. 了解環境議題. • 了解公共議題及政府運作 • 以社區為基礎的計畫. 行動技能. 練習環境行動技能. 練習積極的行動. 引導去實踐. 協調行動和聯合所有的努力. 個人意義. 對環境議題的所有. 培養公民認同感. 權感. • 具個人意義的目. 參與者自發性計畫. 標 • 主動倡議. 資料來源：Chawla, & Cushing, 2007，引自許世璋、任孟淵（2014）。培養環境公民行動的大學環境教育課程——整合理性、情感、與終極關懷的學習模式。科學教育學刊， 22（2），211-236 頁。. 29.