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國立嘉義大學附設實驗國民小學 語文（英語） 學習領域教學設計
單元 名稱
Global Kitchen~
SPSS: School Plates Shooting and Sharing 教學班級
五、六年級
教學
日期
103年9月
設 計 者賴秀珍、方筠
教學
時間
4節課
教 學 者賴秀珍、方筠
教材
來源
自編
參 考 資 料
http://www.nourishinteractive.com/kids
http://kidshealth.org/kid/stay_healthy/food/fgp_interactive.html 董事基金會
http://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=1&aid=45&bid=658&cid=2412 新北市食品衛生安全網
http://food.health.ntpc.gov.tw/index_child.aspx
設計 理念
1.提供真實情境與互動對象，讓學生能運用所學，與生活結合，增加英語之溝通與運用練習，
以多元的學習方式，提升學習興趣。
2.從食安問題之探討，延伸到學校午餐食材之審視，邀請國際學習夥伴，進行協同合作專題式 學習方案（collaborative project-based learning），各校介紹自己學校營養午餐食材與內容，經 由互動討論，了解其他國家之飲食習慣，關心國際議題，提昇國際素養及對多元文化的包容 與尊敬。
3.結合行動載具，利用Moodle協作平台，建立跨校合作小組，檢視各校營養午餐之食材、營養 素及成本，及製程衛生，提出相關改善建議並執行，冀望藉由實體互動、協作與行動，增進 學生英語應用能力，並提升學生們5C關鍵能力
教學 活動 實施 架構
教 學 目 標
5C關鍵能力
溝通力communication：
能以基本聽說讀寫綜合能力與國際學生或老師經由視訊或平台進行溝通討論 合作力 cooperation：
能與國際合作組員利用協作平台或視訊方式溝通討論，並達成共識，完成各項任務 問題解決力problem-solving：
能了解食物問題，並提出可行的解決方法 批判思考力critical-thinking：
能基於不同的標準判別食物的優劣 創造力creativity：
能運用所學過的技巧及剪接軟體錄製影片
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【SPSS課程活動簡介】
行動學習 策略
1.每組6人使用ㄧ台平板及三台桌上型電腦。
2.利用平板或電腦將指定菜單翻譯成英語並上傳至本校儲存雲。
3.各組利用平板進行午餐介紹之錄製，並利用平板，將作品上傳至本校儲存雲。
4.可利用後製工具進行文字介紹並增加字幕解說。
教學活動 評量
方式 關鍵 能力
行動學習 導入策略 第一節
1.教師介紹相關資源網站 線上翻譯網站
https://tw.dictionary.yahoo.com/
教師教學網站
http://140.130.211.182/eweb/office03 本校儲存雲
http://140.130.211.5/
本校午餐網頁
http://www.ncyes.ncyu.edu.tw/school/lunch/index1.php 2.平板使用複習
3.分組實作 4.作品上傳
實作 合作 力
溝通 力
Hilearning
上網查詢
利用平板 進行電子閱 讀、作品上 傳
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第二節
1.教師挑選一、兩組作品與全班分享，討論可能遇到的問題及需 改進的地方
2.各組繼續菜單翻譯工作。
3.各組工作完成並上傳成品。
第三節
1.全班一起討論各組菜單翻譯並定稿 2.各組分配任務，並練習腳本
3.各組利用平板錄製介紹映片。
4.利用所學過的影片剪輯軟體進行後製。
5.成品上傳至本校儲存雲
第四節
1.各組配合所錄製之影片進行介紹。
2.進行小組自評self-evaluation及同儕互評peer-evaluation 3.教師統整各組優缺點
4.班內票選最佳影片
Q&A 實作
小組 討論
實作
發表 小組 自評 同儕 互評
批判 思考 力 問題 解決 力
合作 力 創造 力
批判 思考 力
利用平板 進行資料查 找、作品上 傳
利用平板 進行影片錄 製及拍照、
作品上傳
利用平板 進行學習單 填寫並上傳 Hilearning IRS
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