一、自變項測量問項
以下將說明本研究自變項之測量問項,分為「目的地旅遊與活動類型」、「線 上評論論述品質」以及「促銷方式」三項,而為了讓受測者能夠更清楚明瞭題項 內容,故本研究在問項中統一將「目的地旅遊與活動」更改為「旅遊產品」,使 得受測者能更直觀的了解題意。說明如下:
(一)目的地旅遊與活動類型:高度獨特屬性與低度獨特屬性
根據Liu、 Wang、Huang 與 Chen(2017)之研究,本研究將獨特性定義為 產品難以透過其他產品做替換的程度,並參照Ghafari、Ranjbarian 與 Fathi(2017)
以及Liu et al.(2017)衡量目的地獨特性的方式做修改,修改後之問項即「我認 為該項旅遊產品提供獨特的體驗」、「我認為這項旅遊產品表現出獨特的風格」、
「我認為這項旅遊產品的獨特之處令人著迷」、「我認為這項旅遊產品擁有獨特的 當地風俗與傳統」、「我認為這項旅遊產品與眾不同」,並搭配李克特(Likert)7 點量表進行測量,衡量問項內容整理如表4:
表4 目的地旅遊與活動獨特屬性題項彙整表
研究構面 定義 問項
獨特性
指該旅遊產品難以透 過其他旅遊產品做替 換的程度。
(1)我認為這項旅遊產品提供獨特的體驗。
(2)我認為這項旅遊產品表現出獨特的風格。
(3)我認為這項旅遊產品的獨特之處令人著迷。
(4)我認為這項旅遊產品擁有獨特的當地風俗與傳統。
(5)我認為這項旅遊產品與眾不同。
(二)線上評論論述品質:強論述與弱論述
根據Petty et al.(1983)對於論述品質的定義,本研究同樣將論述品質分為 強論述與弱論述兩種水準,並依據譚慧敏(2013)對於論述品質衡量方式,分為 關聯性、說服力、可靠性、可理解性以及充分性,五項衡量構面。問項內容則是 參考Chang 與 Wu(2014)、Filieri 與 McLeay(2014)、Zhang et al.(2014)以及 譚慧敏(2013)對於論述品質的問項作為修改,而本研究則選取其中五題較符合
二、第一次前測
本研究在主實驗前欲確認刺激物操弄是否符合預期效果,故先進行了自變項 目的地旅遊與活動獨特屬性,與線上評論論述品質的前測實驗。而在前測實驗中,
由於明確設定價格促銷之折扣幅度為79 折,非價格促銷之贈品為折扣等值之 250 元的贈品,故在前測實驗中並未施測,將於主實驗時再進行。
第一次前測實驗樣本共招募10 位受測者參與,男性為 4 人(40%),女性為 6 人(60%),且年齡介於 20 ~ 40 歲之間,實驗地點選定在安靜的小教室,以及 未有過大噪音干擾的咖啡廳兩個地點進行測驗,每次測驗人數為一人,並請 10 位受測者在實驗前,先想像實驗情境:「受測者目前準備要到泰國旅遊,因此上 了一個專門販售旅遊產品的網站,欲購買當地的旅遊活動,而在旅遊產品的旁邊 有過去消費者所留下的線上評論」,並請受測者連續觀看四個版本的刺激物,為 了避免受測者看到第三、四份時,就能猜想到研究者想測試的是什麼,因此每位 受測者所測試的實驗物版本順序,為隨機分配觀看。受測者每看完一個版本後,
便填答一份問卷,共計回收40 份問卷,共四個版本,每個版本各 10 份。第一次 前測的四項刺激物設計內容,如圖4 至圖 9:
【 Happy Thai 泰式料理烹飪教室】
l 親自前往當地市場採購,認識泰國獨有的新鮮現採食材
l 米其林三星主廚老師親自示範,簡單步驟讓你輕鬆學會泰式料理 l 學習氛圍輕鬆有趣,帶給你前所未有的難忘烹飪體驗
l 行程共示範兩道主餐兩道甜點,獨家秘方不藏私全透露
l 本烹飪教室曾由美國 CNN Travel 評選為泰國三大熱門必玩行程
行程介紹:
泰式料理的獨特魅力,相信早已征服各個饕客的味蕾!此行程將帶你前往曼谷 Happy Thai烹飪教室,探索泰式料理烹飪的秘辛!由幽默有趣的泰國米其林三星主廚,帶你 認識泰國獨有的新鮮食材與料理製作方式,獨家秘方不藏私!課程結束後與其他學員 一同享用自己製作的美味料理,共有兩道主餐兩道甜點,每日菜單皆不同,帶給你意 想不到的泰式美味!
體驗時間:
8:30 AM 在烹飪學校集合,前往市場 9:00 AM 了解並準備所需食材
9:15 AM - 1:00 PM開始學習烹飪,做好每道菜後一同享用 1:00 PM 行程結束
體驗資訊:
體驗地點:泰國曼谷市巴吞旺縣奔集路--Happy Thai 烹飪教室 建議交通:乘坐蘇坤逸線至奇隆站(Chit lom Station)後步行約 10 分鐘
圖4 第一次前測刺激物之高度獨特屬性內容
活動評價 4.75
Horse Chen
★★★★★
原來泰國的芒果糯米飯這麼香甜可口,是因為加了現榨的椰 奶以及新鮮的香蘭葉去提升它的香氣。烹飪教室讓我了解更 道地的泰式料理秘訣,CP 值超高!
Momo Su
★★★★☆
主廚老師非常熱情,教學方式活潑生動!而且不必太擔心語 言問題,旁邊的助教中英文精通,如果有不懂的問題都可以 詢問他,是一個非常有趣又好玩的體驗!
Mei Chen
★★★★★
最酷最特別的就是可以使用獨特的廚具做菜,洗米是使用當 地的編織竹籃洗,香料則是用研缽將它們搗碎,超有趣的烹 飪體驗!煮菜過程會幫忙拍照,整體十分推薦!
Eric Huang
★★★★★
米其林三星主廚果然就是不一樣,以淺顯易懂的方式帶大家 料理食材,教學方式幽默有魅力!跟朋友一起做菜很愉快,
也認識了不同國家的新朋友,超級有趣!
圖5 第一次前測刺激物之高度獨特屬性強論述評論
活動評價 4.75
訪客
★★★★★
原來泰國的芒果糯米飯好吃的原因在於,加了椰奶以及香蘭 葉讓它的味道變香。烹飪教室讓我了解泰式料理的做法與步 驟,會想再玩。
訪客
★★★★☆
主廚老師有趣、教學方式輕鬆。且不必擔心語言問題,旁邊 的助教中英文都會,如果有不懂的問題可以直接問他,是一 個不錯的經驗。
訪客
★★★★★
我覺得不一樣的地方在於,可以使用泰國的廚具做菜,洗米 是使用當地的編織竹籃,香料則是用研缽將它們搗碎,跟自 己在家做菜不太一樣。
訪客
★★★★★
主廚感覺很有經驗,以簡單的方式教大家料理食材,上課氛 圍輕鬆。跟朋友一起做菜很開心,也認識了不同國家的朋友,
不錯的旅遊經驗!
圖6 第一次前測刺激物之高度獨特屬性弱論述評論
【 Happy Restaurant 泰歐料理餐廳】
l Happy Restaurant可以品嚐到歐式與泰式等不同餐點
l 由當地主廚親手製作,只使用當地市場新鮮食材
l 餐廳以黃燈裝飾,氣氛佳,帶給你滿意的用餐經驗 l 行程共提供兩道主餐兩道甜點,為雙人套餐美食組合
l 本餐廳曾由台灣網紅於社群網站上發文介紹
行程介紹:
餐廳內有歐式與泰式餐點多重選擇,是逛街購物後不錯的用餐地點!每份餐點 都是經由當地的主廚親手製作,只使用當地市場的新鮮食材,以傳統的方式烹 煮料理,受到許多訪泰遊客的歡迎!本產品為雙人套餐,有多樣前菜、主餐與 附餐可自由搭配,實際餐點以當天菜單提供料理為主。
用餐時間:
平日中午 11:30 至下午 02:00(約 2.5hr)
用餐資訊:
用餐地點:泰國曼谷市巴吞旺縣奔集路 H 購物中心 B1--Happy Restaurant 建議交通:乘坐蘇坤逸線至奇隆站(Chit lom Station)後步行約 10 分鐘
圖7 第一次前測刺激物之低度獨特屬性內容
活動評價 4.75
Horse Chen
★★★★★
雙人套餐的菜色選擇豐富,泰式牛肉河粉超好吃!麵條 Q 彈 有嚼勁,牛肉鮮嫩且份量充足、湯頭鮮甜讓人超想再吃一碗。
甜點的布朗尼巧克力味道很香濃,很推薦!
Momo Su
★★★★☆
雙人套餐的選擇豐富且多樣,大推松露野菇義大利麵,雖然 是來泰國,但吃到如此美味可口的義大利麵,實在令人驚艷。
餐廳設計奢華新潮且舒適,激推!
Mei Chen
★★★★★
泰式酸辣蝦湯的 CP 值超高,光是蝦子就有六隻以上,每隻 都新鮮肥美,湯頭清甜不油膩。整體來說絕對物超所值,來 H購物中心逛街,累了必吃的一間!
Eric Huang
★★★★★
椒麻雞外皮炸得酥脆,且肉質厚度飽滿、肥瘦適宜,不像許 多餐廳靠裹粉充量,淋上清爽香辣的泰式醬汁,現在回想起 來還是讓人口水直流,超想再吃一份!
圖8 第一次前測刺激物之低度獨特屬性強論述評論
活動評價 4.75
訪客
★★★★★
雙人套餐的菜色選擇多,泰式牛肉河粉值得一試。麵條軟硬 剛剛好,牛肉份量足夠、湯頭也殘留著牛肉的味道。甜點的 布朗尼巧克力甜度適中,會想再來吃。
訪客
★★★★☆
雙人套餐的選擇多,義大利麵不錯吃,雖然是來泰國,但能 吃到這麼好吃的義大利麵也是蠻值得的。餐廳環境漂亮舒 服,推薦給大家。
訪客
★★★★★
泰式酸辣湯值得點來吃,光是蝦子就有六隻以上,每隻殼都 很好剝,湯也不油膩。整體來說,下次還有機會來 H 購物中 心逛街,會想再來。
訪客
★★★★★
椒麻雞外皮炸得脆脆的,且肉也蠻厚的,不像許多餐廳都靠 裹粉充量,淋上隨餐附上的泰式醬汁,現在回想起來還是讓 人口水直流,想再吃一份!
圖9 第一次前測刺激物之低度獨特屬性弱論述評論
針對第一次前測的兩項自變項,本研究使用單因子重複測量變異數分析
(Repeated measures ANOVA),與相依樣本 t 檢定來檢驗操弄是否成立。關於實 驗文案之獨特屬性的操弄檢定結果顯示,Mauchly’s W 係數為 .038(χ2 = 25.196,
p=.000 < .05),表示此相依樣本違反球形檢定,因此需進行F 值的校正得到數據,
選擇採用Greenhouse-Geisser 所顯示之統計量,來判別組間效果是否達到顯著水 準。在組間效果檢定值方面,經由Greenhouse-Geisser 修正後之離均差平方和為 18.819,均方值為 14.661,F 值為 10.699,p 值為.005 <.05,達顯著水準,表示不 同的獨特屬性版本,在受測者間的確有所不同。經由事後比較結果發現,版本一
(M=5.68)、版本二(M=5.74),在獨特屬性的操弄檢定上,顯著高於版本三
(M=4.38)與版本四(M=4.30),故此結論符合預期結果,如表 6 與表 7 所示。
進一步以相依樣本t 檢定進行分析,結果顯示,與線上評論強論述所搭配的
進一步以相依樣本t 檢定進行分析,結果顯示,與線上評論強論述所搭配的