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獨特性目的地旅遊與活動是近年來旅遊產品當中的熱門趨勢,旅行者們欲探 索世界上不同的目的地、文化與飲食等;從實務的角度來看,越來越多的目的地 旅遊與活動平台的出現,更加解釋了旅行者要的並非是旅行社所安排好的套裝行 程,而是選擇購買單一的目的地旅遊產品,拼湊出屬於自己的旅遊行程。而在學 術的領域上,由於目的地旅遊與活動平台國內外相關的研究仍在發展當中,因此 本研究採用實地實驗法,探討在目的地旅遊與活動平台上,「目的地旅遊與活動 類型」、「線上評論論述品質」及「促銷方式」,對於消費者行為(產品態度、購 買意願、口碑推薦意願)的影響,及「感知價值」在自變項與依變項之間的中介 效果,並根據研究假設檢定之結果,進行說明與討論。

一、高度獨特屬性的目的地旅遊與活動,對消費者行為有較佳的影 響

本研究以受測者到泰國當地體驗 DIY 泰式料理製作(高度獨特屬性),與品 嚐泰式美食(低度獨特屬性)作為實驗情境,來檢驗受測者在哪種情境下,能產

生較佳的消費者行為。研究結果顯示,高度獨特屬性的目的地旅遊與活動,能使 受測者產生較佳的消費者行為,這也和過去對於獨特性旅遊活動的相關研究結果 相符,Lee et al.(2017)研究遊客對於葡萄酒之旅的行為意圖中發現,由於該旅 程能品嚐到屢獲殊榮的葡萄酒,且可以參觀品酒室及酒窖等,因此將他定義為獨 特的旅遊體驗,且在研究結果中發現,獨特的旅遊活動會正向的影響遊客對於該 旅遊產品的態度;同樣的,Kastenholz et al.(2016)在研究中提出,獨特的旅遊 體驗,會提起消費者的興趣,進而影響其購買該項旅遊產品的意願;而在口碑推 薦的部分,Tsai(2016)則以台南美食作為背景,發現具有地方特色的美食,也 會正向的影響遊客的重遊意願與口碑推薦意願。因此根據研究結果顯示,假設 H1a、H1b、H1c 獲得支持,相較於「低度獨特性」的旅遊產品,「高度獨特性」

的目的地旅遊與活動,會使消費者產生較強的產品態度、購買意願與口碑推薦意 願。

二、線上評論當中,「強論述」評論相較於「弱論述」評論會使消費 者產生較佳的消費者行為

在過往的研究當中,Hwang、Park 與 Woo(2018)提及,由於旅遊產品的無 形性與易逝性,旅行者在做出旅遊相關的決定時,有很大的程度會依賴消費者生 成的內容(例如:線上評論),減少其在購買決策中的不確定性;相似地,Park、

Kim 與 Ryu(2019)認為,旅行者對於旅遊產品、地點並非既得利益者,也無需 欺騙其他的旅行者,因此其個人的觀點與經驗,相較於由行銷人員所發佈的訊息 而言,更具有說服力能力。

在線上評論的部分,本研究根據 Petty et al.(1983)的研究,將線上評論分 為強論述品質與弱論述品質兩類;過往的研究中,強論述品質的線上評論,相較

於弱論述品質的線上評論,因說服力較高,更能使消費者產生較佳的消費者行為,

如Ruiz-Mafe、Chatzipanagiotou 與 Curras-Perez(2018)在研究中提及,由於高 質量的線上評論具有說服力與較高的訊息關聯性,因此其更有利於讓消費者作出 決策;相似地,Chong、Khong、Ma、McCabe 與 Wang(2018)也在研究中提及,

當訊息的論述強度越強,旅行者會認為其訊息說服能力越強,並更有效的促使他 們做出旅遊決策。根據本研究線上評論論述品質的主要效果結果顯示,假設H2a、

H2b、H2c 獲得支持,意指強論述品質的線上評論,相較於弱論述品質的線上評 論,能使消費者產生較強的產品態度、購買意願與口碑推薦意願,符合本研究之 假設推論,與過往研究(如:Chong et al., 2018, Ruiz-Mafe et al., 2018; Shin et al., 2017)之結果。

三、目的地旅遊與活動類型、線上評論論述品質對消費者行為的影 響

本研究結果顯示,不論在高度獨特性或低度獨特性的目的地旅遊與活動,搭 配瀏覽「強論述品質」的線上評論時,皆會使消費者在產品態度上有較正面的影 響。研究者推論,由於旅遊產品是無形的,旅遊消費者往往有很大的程度會根據 過往消費者的評論,減輕購買過程中的不確定性(Hlee et al., 2016),且 Kao 與 Du(2020)在研究中提及,當訊息的論述品質越強,滿足消費者對於訊息的需求 就越有幫助,進而影響其態度與行為意圖;反之,當訊息的論述品質越弱時,該 訊息會受到消費者的質疑,認為其可信度較低,在態度與行為上就較不會受到影 響。因此本研究根據上述文獻推論,不論旅遊產品的獨特性高、低,當消費者看 到論述品質較強的線上評論時,對於該產品的態度會產生影響。

除此之外,根據本研究的結果顯示,在「高度獨特性」的目的地旅遊與活動

中,瀏覽「強論述」線上評論的消費者,在購買意願與口碑推薦意願上並不會產 生任何影響。本研究將原因歸咎於在刺激物的設計上,並沒有提起消費者的購買 欲望與向親朋友好推薦的意圖,但由於評論內容皆是正面且肯定的,因此只影響 到了對於產品的態度,其他兩者變項則無。未來若有線上評論論述品質相關的研 究,建議在評論設計上可以更具體描述產品內容,抑或是增加來源可信度,或許 在強論述的環境下,消費者對於購買意願與口碑推薦意願上就能受到影響。另外,

本研究結果也確定了,不論在高、低獨特屬性的旅遊產品中,「弱論述」線上評 論皆不會影響消費者的態度與行為意圖,因此,未來在推出新的旅遊產品時,可 以讓參加完該項旅遊產品的旅行者,在評論區發表旅遊過後的感想,並且引導其 發表與產品較具關聯性且說服程度較高的評論。本研究也建議在平台上的帳號可 以加入照片或是名字,增加該項評論的說服力,避免消費者認為該項評論是由平 台所預設的,以提升其他消費者在觀看這些線上評論之後,能有較佳的消費者行 為。

四、不論哪種目的地旅遊與活動類型,搭配「價格促銷」或「非價 格促銷」,對消費者行為皆不會產生影響

線上評論之外,促銷方式在旅遊產品當中也佔有重要的角色,Hu 與 Yan

(2019)在與旅遊活動產品相似的飯店研究中提及,許多飯店會透過不同的促銷 策略,來吸引消費者購買,尤其是在淡季的時候;同樣的,Lee、Croes 與 Rivera

(2015)的研究中也認為,促銷活動在塑造客人的態度與行為決策上,具有重要 的影響作用。根據本研究在促銷方式的主要效果測量中發現,不同的促銷方式,

對於消費者行為來說,確實會產生差異。本研究將促銷方式,根據 Raghubir 與 Corfman(1999)的研究,將其分為「價格促銷」與「非價格促銷」兩類,研究

結果與過往研究相符(如:Li et al., 2015),相較於「非價格促銷」,「價格促銷」

會引發消費者產生較佳的消費者行為,因此在假設假設H3a、H3b、H3c 上獲得 支持,意指價格折扣相較於非價格折扣,會使消費者產生較正面的產品態度、較 強的購買意願以及較高的口碑推薦意願。

進一步地將不同的目的地旅遊與活動類型,與不同的促銷方式共同探討時,

根據本研究結果顯示,不論是哪種目的地旅遊與活動的類型,搭配價格促銷或是 非價格促銷,對於消費者行為來說皆不會產生影響。本研究認為,消費者在購買 旅遊產品前,同樣是受到旅遊產品是無形且變動性較高的影響,並非當下就能了 解該產品的優、缺點,往往需要透過先前消費者的購買經驗,經由縝密的思考,

才能進一步地對該產品產生購買決策。另外,獨特性目的地旅遊與活動其與一般 的旅遊產品又有些許不同,由於該產品的獨特性質較高,大多是體驗性質的產品,

消費者在購買決策上也沒有先前自身的經驗去做參考,較容易仰賴其他消費者的 購買經驗,而非促銷方式去影響其態度與行為。因此,本研究假設 H5-1a、H5-1b、H5-1c、H5-2a、H5-2b 與 H5-2c 皆未獲得支持,不論是哪種獨特性目的地旅 遊與活動,搭配價格促銷或是非價格促銷,對於消費者行為來說,皆不會產生任 何的影響。

五、對瀏覽弱論述線上評論的消費者而言,搭配價格促銷會產生較 正面的產品態度與較強的購買意願

在同樣是旅遊相關產品的飯店研究中,Jang 與 Moutinho(2019)在研究中 提及,儘管促銷方式與線上評論對於消費者行為來說很重要,但在現有的研究當 中,主要集中在個別的主要效果,鮮少有研究將兩者放在一起進行交互作用的討 論。因此本研究將不同的線上評論論述品質,與不同的促銷方式兩者放在一起,

探討其對於消費者行為來說是否具有影響效果。研究結果顯示,對瀏覽「強論述」

線上評論的消費者而演,搭配價格促銷或是非價格促銷,在產品態度、購買意願 與口碑推薦意願上,皆不會產生任何影響。本研究認為,由於獨特性較高的旅遊 產品,消費者需投入較多的心力去了解該項產品是否符合預期,因此在觀看論述 品質較強的線上評論時,就容易下定態度與行為上的決策。在弱論述品質的線上 評論,搭配不同促銷方式的假設中,鮮少有研究者明定,當消費者瀏覽「弱論述」

線上評論時,搭配何種促銷方式能引發較佳的消費者行為。雖然研究結果未支持 本研究所提出之研究假設H6-2,對瀏覽「弱論述」線上評論的消費者而言,不論 搭配「價格促銷」或「非價格促銷」,在消費者行為上,皆不會產生任何影響;

線上評論時,搭配何種促銷方式能引發較佳的消費者行為。雖然研究結果未支持 本研究所提出之研究假設H6-2,對瀏覽「弱論述」線上評論的消費者而言,不論 搭配「價格促銷」或「非價格促銷」,在消費者行為上,皆不會產生任何影響;