二、 地理標示概念研究
2.2 地理標示之歷史演進
從遠古時代開始，人類就不斷的學習利用居住地周圍的環境資源 來飼養牲畜、生產農產品並賴以維生，經過長時間的發展，人們逐漸 探索出適合其居住土地自然環境發展的農業型態，有些地區甚至發展 出特殊的生產、加工技能及傳統。由於商業的發展，為了要區別陳列 在市集裡來自各地的產品，人們開始為這些農產品加註標記，最常被 使用的方法就是以該農產品的生產地地名作為該產品與其他產品區 別之名稱。例如中國古代富有盛名的萊陽梨、肥城桃、煙台蘋果都是 以其產地地名命名，此外也有以各地區的地標、代表圖案、名人之人 名作為產品的標示。以地名作為產品的名稱的好處是：一方面讓人對 於該產品的產地一目了然，一方面也使購買的人能將該產品的品質與
產地做一個連結，透過購買特定產地的產品來確保其品質。故以地名 為產品的名稱可說是古代最先被使用且普遍流行的商標形式，在交易 上具有重要的意義。
人類最早使用地理標示於產品上之記錄可推溯到古埃及時代，在 當時，地名被製磚工人標記在建造金字塔的磚石上，以標示磚石之地 理來源及其硬度，地理標示於此時已經用來表示來源地及產品品質。
此外，在古希臘時代，出產於薩索斯島（the Island of Thasos）、馬其 頓區（Macedonia）的 Thasian 葡萄酒能獲取比其他葡萄酒較高之溢 價，顯示以地理標示作為產品之來源識別不僅可表示產品的品質，並 可加強其市場競爭力9。此外，中世紀歐洲的「行會標記」（guild marks）
制度10，以產品製造地之地理標示作為產品標記之形式，在商標出現 以前，為當時標示產品來源的共用形式。
在歐洲，有關地理標示之法律已經存在了數百年，如在 1222 年 的南斯拉夫即出現關於葡萄酒銷售的 Steven 1st特許狀; 而在 14 世紀 的法國，則有防止某一產區的葡萄酒使用非其出產地地名之管理規章
9 王笑冰，論地理標誌的法律保護，15 頁，中國人民大學出版社，2006 年 3 月 1 版
10 詳見 Luis Alonso Garcia Muooz-Najar,”Some Notes on the Protection of Sppellations of Origin in Countries with Emerging Economics: the Andean Community”, WIPO/GEO/MVD/01/06,
Symposium on the International Protection of Geographical indications, Organized by the World Intellectual Property Organization and the National Directorate for Industrial Property, Ministry of Industry, Energy and Miming of Uruguay , Montevideo, November 28 and 29, 2001, p2.
11。
工業革命後，人類的生活形態產生很大的變革，商業上的交易貨 品不再侷限於以農產品，而轉變成以工業產品為主。工業產品的品質 與其生產地的地理環境幾無關連，反而與其生產的廠商有密切的關 係。因此以生產地地名為產品名稱的命名方式不再流行，以特殊、好 記的名稱表彰特定生產者的命名方式成為主流。
如今，在工業產品名稱大量註冊為商標並受各國保護的同時，具 有悠久歷史的農產品產地地名標示，卻因為地名不具商標應具之顯著 性，且因使用的歷史悠久反而有名稱通用化的情形，無法註冊成普通 商標受商標法保護。在此種情況下，人類最早使用的產地地名產品標 示，卻在現今由國際協定及各國內國法交織成的龐大商標保護網絡體 系中找不到容身之地，形成了相當不公平的突兀現象。然而，此種「傳 統形式之商標」在工業產品林立的現代並不因此沒落，對地理標示之 保護亦未因此被擊潰，事實上，與以前任何一個時代相比，加強對地 理標示保護的呼聲和立法活動從未像現在這樣積極和活躍，特別是隨 著貿易的全球化和食品標準的統一化，更進一步的將地理標示之保護
11 Bernard O`connor, Geographical Indications in International an National Law, Monograph 6, O`connor and Company, Brussels, March 2003.
推向國際，成為當前地理標示保護發展之趨勢12。