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題；第七章〈工地「階級」關係、勞動過程與市場專制/關係主義〉，試圖建立在 上述個案研究基礎之上，並超越個案的侷限，從事抽象的建築工人勞動過程的理 論討論與剖析。其中，特別指出及論證台灣營造業之「市場專制與關係主義複合 體組合」勞動體制特色；最後第八章〈結論〉，扼要說明本研究的若干研究發現。
關鍵詞：都市阿美族、板模工、生命史、日常生活、勞動過程
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Abstract
In this book, the hardworking life stories of seven urban Amis template workers in construction industry will lead us to a journey of sociology of labor. These interviewed senior Amis template workers who live in Sindian District, New Taipei City, mainly come from different tribes in Huatung Valley or Plain. They chose to settle down in Sindian District of New Taipei City. Some of them live in Sindian public housing, some live in riverbank tribes, and others live scattered in Ankeng. They are all skilled workers who have experience in making templates in construction industry for more than twenty years. With their extensive experience of making templates and stay in this industry for a long time, we not only rediscover the autonomy of labor and daily life of construction workers in Taiwan but also learn the transformation of the construction industry with their oral history. Although it is presented with cases, we attempt to transcend the cases, and with these cases, we try to discuss and analyze the cases from concrete labour cases to abstract labour theory.
This is a journey of sociology of labor, and also a journey of history of labor life. With the methods of field work, depth interview, and historical references, the writer tries to get close to the subjects and finds that their labor and urban lives are concretely embedded to mother culture and social relations. The deeper the writer gets into the field and urban Amis’ working experience and daily life, the more the writer wants to solve the following questions: “How does the construction shift of urban Amis works?” “How did Amis’ original labor culture be brought to the construction labor?” “The exploitation and unfairness of labor in Taiwan construction industry are more serious than those of other industries, but why there aren’t social movement of construction workers in the streets? What is the mechanism of creating consent?” “How should we express and what is the limit of the fight of urban Amis construction workers?” “What is the possibility of unity culture of urban Amis construction workers?” These big questions will lead the way of this essay’s thought and direction of writing.
The chapter arrangement of the essay are as follows: chapter 1,
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“Introduction,” including the motivation and purpose of the research, reviewing and analyzing the references, research methods, and the arrangement of chapters; chapter 2, “Recent social history of the Amis and the change of its time,” discussing the change of Amis society from European rule to Japanese colonial period; chapter 3, “Present Amis’
migrant workers in Taiwan’s western metropolitan areas, community, and daily life,” trying to describe the appearance of present Amis’ change of the society, especially inspecting the formation, community grid, volunteer group, usage of currency, and daily life of present Amis;
chapter 4, “Individual life history of Amis template workers,”
beginning to write the biography of the history of labor life of the seven urban Amis template workers; chapter 5, “Inspecting the construction industry work organization and labor process of urban Amis,” starting from the personal labor experience of these seven template workers, it investigate the history of hundreds of years of reinforced concrete technique in Taiwan construction industry, post-war outsourcing system in Taiwan, operation of working shifts, and production politics; chapter 6, “Post-war culture of construction site, construction techniques, and change of society in Taiwan,” focusing on the special culture of construction site, process of construction techniques, and the labor autonomy of constriction workers in Taiwan; chapter 7, “The ‘class’
relations of construction site, process of labor, and despotic marketism / relationalism,” trying to establish the above basics of mentioned individual case research, transcending the limitation of individual case, and conduct the abstract discussion and analysis on the theory of labor process of construction workers. It especially points out and demonstrates the features of labor regime of the complex of despotic marketism and relationalism in Taiwan construction industry; chapter 8,
“Conclusion,” briefly elaborating the findings of the research.
Keywords: urban Amis, template worker, life history, everyday life, labor process
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目 錄
第一章 導 論………1
第一節 研究動機與目的 ………1
第二節 文獻回顧與評析 ………3
第三節 問題提出………11
第四節 研究方法………14
第五節 章節安排………18
第二章 近代阿美族的社會歷史及其時代變遷………22
第一節 前言………22
第二節 荷西到清末的阿美族生活世界及其社會變遷………24
第三節 鉅變的年代：日本殖民帝國下的阿美族生活世界 及其社會變遷………30
第四節 阿美族社會歷史之連續性/斷裂性之反思 ………59
第三章 當代阿美族的西部都會地區移工、族裔社區與 日常生活………63
第一節 戰後遷徙西部都會區的阿美族人口與空間分布………64
第二節 阿美族都市移民歸因、社群網絡與團結經濟………68
第三節 阿美族都市移工、貨幣使用與儲蓄互助合作社………77
第四節 阿美族勞工都市「日常生活史」的轉向與書寫………80
第五節 近半個世紀阿美族都市勞動與日常生活史………85
第四章 阿美族板模工個案生命史………105
第一節 前言 ………105
第二節 研究對象 ………107
第三節 板模工人個案生命史書寫 ………113
第四節 阿美族工地職位向上流動的限制探究 ………152
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第五章 都市阿美族營造業模板工班組織與勞動過程考察…154
第一節 台灣 RC 工法引進的百年史：打造台北城現代性 ………155
第二節 戰後台灣營造業的外包制度與生產政治………165
第三節 戰後台灣模板工人的技術養成及師徒傳承………170
第四節 都市阿美族營造業工作團隊運作與勞動過程………179
第五節 阿美族工地工人的「趕工遊戲」與工地政治………187
第六章 戰後台灣工地文化、營造技術及其社會變遷 ……195
第一節 前言………196
第二節 工地飲食、日常休閒與體力補充………200
第三節 工地時間安排、工資範疇與勞雇衝突………216
第四節 預鑄工法、去技術化與工人生計………223
第七章 工地「階級」關係、勞動過程與市場專制 ／ 關係主義 ………234
第一節 問題的提出………235
第二節 阿美族工人「階級」的形成………239
第三節 工地時間經濟、工資範疇及「市場專制／關係主義」………253
第四節 都市阿美族建築工人團結文化如何可能？………264
第八章 結 論 ………272
參考文獻………279
附錄一：與板模工程有關的「工地術語」………294
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【圖表目錄】
圖 2-1 18 世紀初大港口阿美族的區域產物交換網絡………26
圖 2-2 18 世紀初大港口阿美族人屋內擺放的物件………27
圖 2-3 阿美族標準家屋的設計圖第一例 ………51
圖 2-4 阿美族標準家屋的設計圖第二例 ………52
圖 3-1 近四十年來台灣北部都市落籍之原住民人口趨勢圖 ………65
圖 3-2 近十年阿美族落籍台灣北部都會地區之人口消長圖 ………66
圖 3-3 戰後阿美族人口空間分布變遷（1956、1966 及 2000 年）…………67
圖 3-4 1980 年以降台灣煤礦工與營造業勞動力人口之消長圖 ………89
圖 3-5 ＜出海送情歌＞傳單 ………91
圖 3-6 營造業之板模工與鐵工薪資工資的變化（1973-2011）………94
圖 3-7 撒古流的作品「鷹架上的獵人」………95
圖 4-1 2004 至 2012 年之新店市原住民設籍人口(依族群別分類) ………109
圖 4-2 台灣房價及經濟景氣波動 ………123
圖 5-1 興建中的台北電話交換室（1908） ………161
圖 5-2 完成後的台北電話交換室（1908） ………161
圖 5-3 台灣營造業的生產關係圖 ………166
圖 5-4 台灣營造業建築作業關係 ………166
圖 5-5 戰後台灣營造業的板模工程外包流程及相關人員………171
圖 5-6 營造業板模工班的工作組織………181
圖 5-7 完工後的酒宴（八個浪）………188
圖 6-1 日治歷年酒類銷售量（1922-1945） ………203
圖 6-2 日治時期專賣制度下臺灣專賣局的米酒標貼（1922－1938 年）..204
圖 6-3 阿美族人祭儀活動中的「紅標米酒」、啤酒與檳榔 ………211
圖 6-4 夏國星的「板模工的心聲」歌曲 ………214
圖 6-5 1961-2012 年台灣房屋建築構造材料變化圖 ………226
圖 7-1 初民社會及資本主義社會之勞動價值系統的圖示………247
圖 7-2 營造業工班/工人勞動過程的外在形塑力量與製造甘願機制 ……257
圖 7-3 原住民族勞工聯盟組織與工作項目………268
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表 2-1 1908 年原住民各族槍枝統沒入計表………29
表 2-2 1930 花蓮港廳阿美族收入調查………37
表 2-3 1930 花蓮港廳阿美族人儲蓄調查………38
表 2-4 1919 至 1921 年臺東廳水稻及小米栽種面積及其產量 ………40
表 2-5 1930 花蓮港廳阿美族水田耕種面積………40
表 2-6 日治時期花蓮廳原住民勞役賃銀表 ………42
表 2-7 1930 花蓮港廳阿美族衛生設施調查………53
表 3-1 1930 年花蓮港廳阿美族職業別戶數調查………69
表 3-2 1980 年代台灣原住民都市族裔社區概況 ………72
表 3-3 台灣原住民儲蓄互助社發展概況（1982、2006） ………77
表 3-4 都市原住民儲蓄互助社發展概況（2006） ………79
表 3-5 《勞動者雜誌》中有關原住民工人之報導與分析 ………87
表 3-6 台灣原住民與一般民眾之營造業及製造業就業人口的行業分配 …93 表 4-1 2014 年 12 月新北市落籍原住民人數 （103 年度 12 月） ………107
表 4-2 2004 至 2012 年之新店市原住民設籍人口(依族群別分類) ……108
表 4-3 受訪模板師傅基本資料 ………111
表 4-4 戰後集合住宅規劃設計類型之演變………136
表 5-1 日治時期台灣引進之西方科學知識與技術若干層面一覽表………156
表 5-2 日治時期台灣鋼筋混凝土（RC）建築構造與技術之引進簡史……158
表 5-3 日治時期台灣科技場域與技術人員………162
表 5-4 營造業勞工技能習得管道………168
表 6-1 台灣現行土木工程相關領域的主要材料………196
表 6-2 1970 年代原 住 民 各 族 米 酒 、 啤 酒 消 耗 量 … … … 2 05 表 6-3 1980 年代原住民酒類消費結構之變動 ………206
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第一章 導 論
第一節 研究動機與目的
我的「都市原住民」探索之路，是從碩士班開始的。筆者在十年前，認識 了一群從事營造業鐵工（鋼筋工）的排灣族朋友。當時他們落腳在台北縣新莊市 的丹鳳社區。他們原鄉在屏東縣泰武鄉平和村（Piuma），為求生計而長距離家背 井至大台北地區打拼。他們都市工作與生活，成了我碩士論文的研究焦點。不過 當時的論文主軸，主要放在其文化「傳統」習慣如何影響其城鄉遷徙，及其都市 生活（如長嗣繼承制度如何影響其人口遷移）。雖然該文，對其營造業建築工地 鐵工勞動生活有所描繪，但並不深入。另外，也並未將其勞動過程從事概念或理 論上的反思與討論。因此今日，本文有意以都市阿美族營造業資深模板工為研究 對象，透過田野調查及其個案民族誌的自傳書寫，細探其建築工地工人個案之勞 動過程、工作文化、存在感受與日常生活世界，並與政治經濟歷史脈絡扣連，最 終從事抽象的勞動社會學分析。這是本文的主要研究動機之一。
其實不同原住民移工之間的都市生活或工作類別，是有所差異的。所以在瞭 解排灣族都市移民的社會變遷之後，幾年後我又回頭重新，去理解與爬梳半個世 紀以來，阿美族人都市移民的勞動歷史。回顧戰後台灣都市許多重大公共工程建 設，都有原住民參與其中，貢獻是不可被抹滅的，其中高比率的阿美族男性參與 板模工作，排灣族從事綁鋼筋的鐵工工作。誠如卑南族學者孫大川（1999：37）
所言的：「我們原住民參與了大臺北地區很多勞動性的工作，很多同胞常常跟我 說哪棟大樓他曾吐過檳榔、小過便。台北市地標性很多建築原住民同胞都曾參與 與興建。原住民在大臺北地區的建設雖然做的都是勞動性低層的工作，但他們的 貢獻是不可被抹滅的。」為了使原住民的貢獻不受抹滅，所以筆者想為這段歷史 特別書寫與紀錄。這是本文的另一研究動機。
除了上述的研究動機外，另有下列若干研究目的。一是，審視台灣工人階級 的勞動研究，主要偏向於工廠工人之研究。然而，建築工人的勞動體制與工廠的 差異不小，後者研究的成果並不能概推到前者勞動體制之上。加上，目前有關建 築工地研究的文獻累積並不多，尤其針對建築工地工人的勞動過程控制與抗爭的
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研究更是稀少。因此，這是一個亟待開發的研究領域。本文希望藉著都市阿美族 建築工地板模師傅個案之勞動生命史書寫與研究，可以彌補台灣工人的勞動體制 研究之中，長期對此行業研究關照明顯不足的問題。
研究更是稀少。因此，這是一個亟待開發的研究領域。本文希望藉著都市阿美族 建築工地板模師傅個案之勞動生命史書寫與研究，可以彌補台灣工人的勞動體制 研究之中，長期對此行業研究關照明顯不足的問題。