研究問題與論文架構：社會學到地理學的取樣視角

經過前二節關於便利商店空間特性與零售業脈絡的回顧，這節將進一步介 紹本研究「生活博物館」的問題意識，以及後續章節安排的大要。生活博物館 (Living Museum)其實並非學術上有嚴謹定義的名詞，多數時候較像是形容博物 館展示內容特性的修辭，但若要給出簡單的定義，倒可參考 O'Connor 與胡家瑜

（1992）的定義：「復原某一階段、文化生活情境，以動態方式闡釋當時生活的 一種博物館類型」，可將抽象的基本問題、觀念和知識，藉生活化的詮釋與學習 者實際參與和操作，以生動活潑的面貌進行教學。

便利商店販售的商品服務雖然不像一般的博物館僅用於展示而「凍結」其 使用與交換(易)靜態的價值陳列，但交易與補貨使各類物品持續陳列的「動態」

平衡，也相當於當代各種日常用品與情境的展覽，顧客透過挑選購買與操作機 臺除了滿足各種需求外，也等於在過程中學習(或複習)如何現在人是怎樣生活，

生活博物館就是帶領人們重新觀看自身社會文化的奇異化、反身性視角，透過 展覽形成的相對抽離感得以跳脫當局者迷的現實處境。

(生活)博物館視角的概念可先由人類學概念解釋，並延伸到地理空間思維。

就字面上，「博物」有廣袤、開展、豐饒、變化與多樣的意象，「館」則聯想到 壓縮、集中、切割、隔離與封閉的單獨，「『博物館』三個字根本上即遭遇到以 有限呈現無限或無限包容在有限的矛盾」，這樣高知識密度的空間充斥著民族誌 資料和器物標本，是人才養成、理論發展與物質文化累積的根基（王嵩山，

1991）。承襲人類學對博物館空間的想像與期待，本論文轉從地理學出發，擬以 普遍存在於臺灣都市中的便利商店為主要探討空間，以博物館的觀察角度作為

32

研究取徑。博物館的定義其實不僅限於常見的形式，新近出現了相對「人本」

的「後博物館」概念，跳脫既定的形式與核心，更重視人與人、文物與人之間 的關聯，傳遞的知識由地方生活經驗與居民自覺實踐而生，可謂「博物館是生 活，生活在博物館」（廖世璋，2014）。便利商店是生活，故也是博物館，只是 我們因為身(生)處其中無法自拔，而忘了有換位審視自己的思考視野。

既然便利商店的商品與服務是因應人們的需求而生，非一時一地的生活展 示不僅某種程度上也算符合博物館定義，商品服務的消費關係也可以是博物館 呈現的一環。藉由後博物館的嶄新視角，我們可以從商店閱讀都市，從商品閱 讀生活，來看待這因全球在地化高度應地制宜，敘述物質文明與生活文化的臺 灣(甚至是世界)奇觀，如何在迥異的時空中進行一次次的動態生活展演。

便利商店的出現，可謂是近代臺灣日常生活革命的開端，就前面社會科學 各學科觀點的研究，其自 1970 年代末由國外引進後，隨著全球與在地脈動的貨 品、服務與空間變遷，共構零售業與生活方式的嶄新時代。詹偉雄（2005）曾 引述當年還是「趨勢專家」的詹宏志（1989）在《城市人》一書中，從定點觀 察城市空間中流行現象變化的「事物進出檢查法」，以社會學之名、7-Eleven 為 例繼續描述便利商店商品服務的消長如何反映社會的時代變遷。

由於商店如同容器，能容納物品的空間有限，業者必須不斷調整貨架來得 到最高利益，各期動態平衡的組成便代表當時商品服務的需求狀態。在緊密的 交易互動中，新型態的商品與品牌不斷出現，與舊有的事物爭奪消費者的青睞 一番後，不同於較大型或舊型的賣場有多餘空間擺放，只會留下多數人會用到 或喜愛的項目成為長期「館藏」，其餘則受到忽略甚至消失。換句話說，便利商 店做為社會空間與物質文化縮影，「生活方式的誕生與衰亡」就在有限的空間中 無限輪迴。

回到生活博物館的空間觀察，便利商店看似分散、密佈的零售節點是支持 現代市民生活日常需求的物質文明基礎，但也絕不只是提供消費服務的中地或

33

區位(location)，若將這流動連結異托邦中的文物紀錄分門別類，透過「取樣」

的象徵性視野，以考古學的精神仔細「考掘」，將能看出這些商品服務記載著人 們實際上如何生活的種種細節，只是隨地分布的空間便會轉變為具特定意義的 地方。另一方面，空間與人的互動也決定了空間能轉變為地方，像是業界長期 居於老二的全家便利商店喊出「全家就是你家」的響亮宣傳口號，正側面說明 便利商店的當代人文地理特質：人們共同生活在已與日常生活無法分裂的便利 空間，若進行細部民族誌式分析，帶出另類「居家」的地理學意義。

簡單來說，不同於多數經營管理的研究強調便利商店如何營利運作，以及 少量社會學取徑著重在便利商店如何改變個人與群體的互動關係，本研究欲探 討的核心問題是以日常生活的地理學觀點，將看待問題的主軸移至人們進行日 復一日平凡但重要例行瑣事的具體空間，探討便利商店所陳列的商品與服務透 過與人們互動的消費展示了那些當代臺灣日常生活內涵，從社會文化取向的地 理觀點重新看待便利商店這種低等級但基礎的中地。

本研究除第一章緒論外尚有五章，第二章是理論觀點，將以「美學、檔案 與批判實踐」三種研究取徑整理日常生活的相關理論，建構用以分析便利商店 的理論基礎；第三章是研究方法與設計，描述如何以「空間民族誌」的方法論 進行生活博物館是分析論述；第四、五章則是研究發現與討論，將便利商店空 間中的各種文本依照類型分為商品與服務分章專論，領略、分析與詮釋店面田 野如飲料、鮮食、多媒體機臺、店面空間等重要課題在現代生活的背景、意義 與實踐情境；第六章是結論，回顧前五章的歷程思路與研究限制後，從經驗與 理論觀點提出資訊與物流的產銷革新、中地理論的另類詮釋等後續研究方向，

共以六章的篇幅闡述如何以生活博物館的視角，看見便利商店展現的現代日常 生活圖像。

34