第一階段 直接觀察法與訪談法

筆者在 2011 年 8 月 1 日到 8 月 21 日期間，根據先備知識引導，走訪哈美恩小 鎮八次。參與觀光活動項目如哈美恩引鼠人傳統戲劇、音樂劇、大鐘表演、引鼠 人導覽、購買紀念品，同時也觀察哈美恩城鎮街景樣貌、遺產房舍的活化方式、

遊客觀光反應行為等輔以拍照和筆記供日後編碼詮釋。在八次走訪中的首次，筆 者是以觀光客身分參與哈美恩觀光展演。後續七次走訪中，就回歸研究者身分開 始操作具備問題意識的實地訪查。除了使用直接觀察法，筆者更進一步運用訪談 法和遊客、觀光規劃者與當地表演者三主體和客體產生直接互動，了解各主體對 哈美恩真實性的判斷、體驗和感受。基本上，筆者將研究問題意識拆解為 (1) 文 化遺產真實性如何通過篩選、轉化和凸顯等文化商品化步驟以促進觀光發展，還 有當中真實性形變、重構的歷程 (2) 觀光客和當地觀光表演者在觀光場域中如何 獲取自我滿足的真實性感知 (3) 文化遺產價值變遷與傳承在文化商品化策略中如 何達到落實，哈美恩是否邁向迪士尼化。

然而受限經費、時間和三類分析單元之緣故，筆者只好根據問題意識要點，安 排以遊客、觀光規劃者、當地表演者的訪談順序、比重來分配實地訪談時間。因 為真實性在觀光體驗中有強調「時空同步」的概念 (Wang, 1999)，遊客在「當時 當地」的觀光體驗中可以達到自我本質解放的最大化，所以本階段首重遊客訪談 的取得。相反地，其他兩類主體者比較沒有時效性限制。由於時間和經費的考量，

筆者斟酌將在第二階段中以電子郵件方法補充官方觀光規劃者和當地表演者的訪 談。就訪談採樣方式，遊客是以方便採樣為主，觀光規劃者和當地社群則是目的 性採樣，詳情如下述。

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觀光客

本個案選擇哈美恩作為一個整體性命題調查，宗旨在於了解歷史城市的真實性 形變與意涵。因此不限定單一類型觀光客 (文學、家庭、遺產) 的採樣，其他變數 如性別、年齡、職業和收入也不在本研究考量範圍。相反地，筆者認為彈性的方 便採樣更有利端詳各類觀光客的真實性感知如何在哈美恩場域中得到運作，多元 化遊客體驗的深描也有助於三種真實性類型 (客觀、建構、存在) 全方位解析。因 此筆者採取在哈美恩開放的城市空間遊走，進行方便採樣模式。

採訪當下，筆者會預先以英文告知個人研究身分與目的，詢問遊客目前的觀光 活動階段(以會說英文或中文的遊客為主)，並徵詢其回答和同意錄音之意願，遂以 半結構式問卷進行訪問。半結構訪談式問卷融合引導性和開放式的優點，大為提 升訪談過程流暢度和資料蒐集的豐富度，有利筆者在時間緊迫和地域限制下蒐集 足夠訪談資料。特別是由於個案研究訪談涉及完全不同的情境，研究者必須配合 受訪者的時間與方便 (Yin, 2001)，所以筆者會斟酌當下訪談情境，將問答形式作 適當的調整比如隨機抽問問卷題項，而非要求遊客逐一回答。不過相對地，筆者 也會增加訪談對象數量以滿足資料蒐集的飽和度。經後續整理，筆者簡單以國籍 與一般、團體和家庭之類型來分類觀光客 (表 3-1)，總共有 42 組遊客的訪談內容 為有效資料，分別是德國 22 組、日本 7 組、中國 8 組、台灣 2 組，另外英國、澳 洲和比利時各 1 組。由於本研究涉及哈美恩童話觀光人際真實性與家庭觀光客參 與之議題，故特別標出家庭觀光客組數。

本半結構式問卷 (表 3-2) 奠基在 Mckercher 與 du Cros (2010) 的文化商品化 和真實性建構理論之上 (見 2.1.2)，預期探求哈美恩真實性形變、構築與文化商品 化之交互關係，理解遊客是否能夠從中獲得相對應的優化體驗和真實性感知，並 且檢視文化商品化過程是否造成哈美恩城市氛圍過度商業化。本研究設計第一部 分為文化商品化運作的半結構式問答。例如:「請問您覺得哈美恩有善用引鼠人故 事嗎?請說說哈美恩如何再現引鼠人故事?」；其次則是真實性感知的問答，「請問您

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認為哈美恩是否有過度商業化現象嗎? 為什麼?」、「請問您覺得哈美恩或哈美恩引 鼠人給您的感覺真實嗎?」 當受訪者對真實性定義發出提問時，考量真實性流動、

多元的特質，筆者會避免使用任何既定標準來解釋，而是盡量改變方式提問，譬 如「您覺得這些木造械型屋如何?」、 「哈美恩的景點和活動能滿足您的想像嗎?」、

「您覺得哈美恩確實是故事發生地嗎?」。在整個採訪過程，筆者完全尊重受訪者 個人感受與經驗的陳述，不只積極聆聽、關注受訪者動作，更予以書面和拍照紀 錄他們的重要回應和情緒反應。

表 3-1哈美恩觀光訪談資料匯整

哈美恩觀光訪談資料匯整 (42 組遊客，個人訪談，2011.08.01-08.21，文中將以編 號顯示)

德國 日本 中國

G1 一般觀光客 G13 一般觀光客 J1 家庭觀光客 C1 家庭觀光客

G2 家庭觀光客 G14 一般觀光客 J2 家庭觀光客 C2 一般觀光客

G3 一般觀光客 G15 一般觀光客 J3 家庭觀光客 C3 一般觀光客

G4 一般觀光客 G16 一般觀光客 J4 一般觀光客 C4 一般觀光客

G5 家庭觀光客 G17 團體觀光客 J5 團體觀光客 C5 一般觀光客

G6 一般觀光客 G18 一般觀光客 J6 一般觀光客 C6 一般觀光客

G7 團體觀光客 G19 一般觀光客 J7 一般觀光客 C7 團體觀光客

G8 一般觀光客 G20 家庭觀光客 台灣 C8 一般觀光客

G9 一般觀光客 G21 一般觀光客 T1 家庭觀光客 其他

G10 一般觀光客 G22 一般觀光客 T2 一般觀光客 E1 英國家庭觀光客

G11 一般觀光客 A1 澳洲一般觀光客

G12 一般觀光客 B1 比利時家庭觀光客

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Buchholz- Blödow

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當地表演者

就當 地表 演者 的訪 談 ，筆 者將 依據 哈美 恩 2008 年紀錄片 【 Rattenfänger Freilichtspiel】中當地表演者的採訪片段和 DEWEZET (威悉河地方報) 報導來理解 當地社群對哈美恩的真實性感知和觀光發展的感想。在實地採樣時期，筆者曾經 在周三音樂劇和周日傳統戲劇表演之後，試圖和當地表演者互動。但由於實地訪 談時間有限、語言障礙、空間過於吵雜等因素，筆者在此部分僅蒐集到少數樣本 且大多只是非正式交談。不過在非正式交談中，筆者也盡量表明研究者身分，取 得當地表演者的信任和電子郵件連絡方式，期以作為後續研究的訪談契機。