臉書使用與其相關議題之關切、學習與群體感之關係-以有機農耕幸福學習園地為例

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(1)國立臺灣師範大學理學院環境教育研究所碩士論文 Graduate Institute of Environmental Education College of Science. National Taiwan Normal University Master’s Thesis. 臉書使用與其相關議題之關切、學習與群體感之關係以有機農耕幸福學習園地為例 The relationship between concern, learning and sense of community in the use of Facebook and related topics-Taking the Organic Farming Happy Learning Garden as an example 張妤萍 Chang, Yu-Ping 指導教授：王順美博士中華民國 109 年 9 月 September 2020.

(2) 謝辭研究生這個角色，隨著論文的完成，也即將告一段落。回首細數往日種種，心中仍是暖暖的。這一路上集結了許多人的協助與陪伴，圓滿了我這段攻讀研究所的階段性任務，心中除了感謝還是感謝!台師大是一間充滿愛的學校，能夠沐浴在愛中學習、成長，我真的很幸福。我要感謝的人很多，首先，感謝我的指導教授-王順美老師，耐心地指導並時常鼓勵著我，陪著學習緩慢的我，一步步扎實地向前踏進。有次老師對我說:「妤萍，人生可能就這麼一次寫論文，希望妳好好地完成它，並在未來將其放在國家圖書館的書架上。」如今也算是達成目標了，感謝順美老師始終沒有放棄我。口試委員黃璋如老師以及方偉達老師同意擔任我的口試委員並在百忙中抽空出席我的口試，並予以我寶貴的建議及肯定我的努力；在研究問卷的發展上，黃璋如老師在有機農業和平台領域有著豐富的實務經驗，協助幫助我在設計問卷上能夠更聚焦關鍵問題；任孟淵老師在食農教育上的經驗也提供了我許多後續修改的方向與建議；環教所秘京蕙助教在行政上所有的事情的協助；環教所全體師長讓我能安心的在這裡學習。接著，我還要感謝高雄中崎有機農業專區安心家的高明賢理事長、欒丕維教官、莊順子大哥、黃炯行大哥及有機農耕幸福學習園地的夥伴，在這段時間的協助以及邀請我一同參與農園活動。能夠遇見一群在有機農耕這條道路上的實踐夥伴，大家一起相互學習、鼓勵，真的很棒。再來我要感謝研究室的同學、學長姊、學弟妹，在統計的部分的. i.

(3) 分析受了懿德學長很多的幫助，淑屏學姊的加油打氣，一起比賽的王欣和晉賢、可愛的沛妤還有研究小間每一位挑燈夜戰的夥伴。不管是在生活上或課業上，總是彼此教學相長，相互打氣、資源共享、分享自己的經驗。最後，感謝我的父母親一路上的栽培與開明的教育理念、與妹妹的陪伴，以及我的超級神隊友咪咪，你們是我最堅強的後盾，也因為有你們的支持，才有今天的我；還有亦師亦友的秉亨，從大學跟著你跑山跑海，研究所做太陽能行動咖啡車專案 CSR…，謝謝你讓我有這麼多學習的機會及舞台；還有大學時期生態系的老師們啟蒙了我對於環境教育的熱忱。攻讀研究所是一段奇幻的旅程，特別謝謝出現在我的生命中，伴我走了一段的你們。. 張妤萍謹誌於 2020.09 國立臺灣師範大學環境教育研究所 ii.

(4) 摘. 要. 本研究為在一個討論有機農耕的臉書社團-「有機農耕幸福學習園地交流平台」中，藉由研究者所自行設計的問卷來探討成員對「有機農業」的關切程度，以了解社群平台在推展有機農業理念傳達的可能效益。經由回收 213 份問卷進行量化分析，可發現此社團是由對有機農業感興趣的人所組成，問卷共計有五類主題，分別為有機認證、耕作技巧、成果心得、買賣農產品、買賣農機具，探討網站上的訊息及社團成員的參與行為。根據統計，社團裡的成員大多為男性占約 56%，年齡族群落在 21 至 50 歲間，在從事有機農業耕作之經驗上相對較少。成員加入社團的動機，有過半數的人是對有機農業感到興趣的，成員的參與意圖以獲得有機驗證的知識、有機耕作的經驗交流及有機農作成果分享為主。成員頗關切有機種植成果心得的分享，也關切有機耕作的技巧。受訪者感受社團平台上的群體感，以有機理念認同的成員讓我感覺不孤單分及成員對有機有濃厚興趣分數最高，結交志同道合的人偏低。從研究結果發現參與意圖高的受訪者，他們的有機關切程度、學習、群體感皆較高。可見得平台是有助益於學習的，未來可以提升平台的經營。根據研究結果，未來平台管理者可以多鼓勵其他瀏覽者能積極地發表言論，或是具有農耕經驗的成員可以透過參與直播或者影片方式討論相關議題，來貢獻社群的活躍度，促進沈默瀏覽者的參與，也能提升社團成員的群體感。. 【關鍵詞】有機農業；社群平台；臉書；群體感；網路學習. i.

(5) ii.

(6) Abstract The purpose of this research is using a questionnaire designed by the researcher to explore members’ concerns about “organic agriculture” in a Facebook community that discusses organic farming- "Organic Farming Happy Learning Garden Communication Platform" to understand the community platform of promoting the concept of organic agriculture. After collecting 213 questionnaires for quantitative analysis, it can be found that this community is composed of people interested in organic agriculture. The questionnaires have a total of five themes, namely organic certification, farming skills, results and experiences, buying and selling agricultural products, and buying and selling agricultural machinery. To investigate participation of members of the society on the website. According to statistics, most of the members of the association are men, accounting for about 56%. The age group is between 21 and 50 years old, and they have relatively little experience in organic farming. The motivation of members to join the club is that more than half of them are interested in organic agriculture, and the members’ intention to participate is mainly to obtain knowledge of organic verification, exchange of experience in organic farming, and sharing of organic farming results. Members are very concerned about the sharing of the fruits of organic farming and the techniques of organic farming. Respondents feel the sense of group on the community platform. The members who identify with the concept of organic make me feel that I am not lonely and the members have a strong interest in organic. The score is the highest, and the scores for making like-minded people are low. According to the research results, respondents with high participation intentions have higher levels of iii.

(7) organic concern, learning, and sense of community. It can be seen that the platform is conducive to learning, and the operation of the platform can be improved in the future. According to the research results, in the future, platform managers can encourage other viewers to actively express their opinions, or members with farming experience can participate in live broadcasts or videos to discuss related issues to contribute to community activity and promote silent viewers Participation can also enhance the sense of community among members of the community.. [Keywords] organic agriculture; community platform; Facebook; group sense; online learning. iv.

(8) 目摘. 次. 要 ..........................................................................................................................i. Abstract ....................................................................................................................... iii 目次 ......................................................................................................................... v 圖次 ....................................................................................................................... vii 第一章緒論 ..................................................................................................... 1 第一節研究背景 ......................................................................................... 1 第二節研究動機 ......................................................................................... 7 第三節研究問題 ......................................................................................... 9 第四節研究目的 ......................................................................................... 9 第五節名詞界定 ......................................................................................... 9 第六節研究限制 ....................................................................................... 13 第二章文獻探討 ............................................................................................... 15 第一節有機農業的價值 ........................................................................... 15 第二節有機農業的定義 ........................................................................... 19 第三節有機農業的歷史 ........................................................................... 21 第四節國內外有機農業發展 ................................................................... 23 第五節全球多元化有機產品標準............................................................ 25 第六節社群平台 ....................................................................................... 29 第七節臉書功能、參與動機與使用狀況 ................................................ 31 第八節網路下的社群學習 ....................................................................... 35 第三章研究方法 ............................................................................................... 41 第一節研究架構 ....................................................................................... 41 第二節研究對象與抽樣方法 ................................................................... 43 第三節研究工具 ....................................................................................... 43 第四節問卷設計過程 ............................................................................... 47 第五節資料處理方法 ............................................................................... 49 第四章研究結果 ............................................................................................... 51 第一節研究對象基本資料 ....................................................................... 51 第二節加入社團平台動機、扮演角色和使用經驗 ................................ 57 第三節社團平台各類主題的參與意圖 .................................................... 61 第四節受訪者對於社團平台上各項主題的關切程度及角色的影響..... 65 第五節社團平台有機農耕學習意圖與收穫 ............................................ 67 第六節社團平台群體感 ........................................................................... 69 第七節相關分析 ....................................................................................... 73 第五章結論與建議 ........................................................................................... 75 參考文獻 .................................................................................................................. 77 附錄問卷 ................................................................................................................ 85 v.

(9) 表. 次. 表表表表表表表表表表表表表表表表. 1 臉書社群網站使用行為研究之參考文獻....................................................... 33 2 問卷項目表 ...................................................................................................... 45 3 網站上角色與特質表 ...................................................................................... 46 4 專家學者審查建議表 ...................................................................................... 47 5 關切、學習及群體感的 Cronbach α ............................................................... 48 6 資料處理方法 .................................................................................................. 49 7 受訪者性別分配 .............................................................................................. 52 8 受訪者年齡分配 .............................................................................................. 52 9 受訪者之教育程度 .......................................................................................... 53 10 受訪者職業狀況 ............................................................................................ 54 11 受訪者從事有機農業耕作之經驗................................................................. 55 12 受訪者加入之動機 ........................................................................................ 57 13 受訪者認為自身在社團中所扮演的角色 ..................................................... 58 14 受訪者在平台的使用狀況 ............................................................................ 59 15 受訪者自述在社團平台各類主題的參與行為的情形 ................................. 62 16 角色與各主題參與度的關係 ........................................................................ 63. 表表表表表表表表. 17 網站上受訪者對於社團平台上各項主題的關切程度 ................................. 65 18 網站上受訪者於社團平台上自身角色認同與各項主題的關切程度.......... 66 19 受訪者在社團平台的學習 ............................................................................ 67 20 不同因素對於受訪者的學習情形 ................................................................ 68 21 受訪者在社團平台的群體感 ........................................................................ 69 22 不同因素對於受訪者的群體感感受 ............................................................ 72 23 受訪者在各主題與行為間的相關分析......................................................... 74 24 受訪者情感間的相關分析 ............................................................................ 74. vi.

(10) 圖. 次. 圖 1 為 1999 年到 2018 年的成長圖 ....................................................................... 16 圖 2 1999 年-2018 年有機農業生產者數量的發展 ................................................ 17 圖 3 為 2018 年有機農產品零售銷售統計圖.......................................................... 18 圖 4 臺灣的 Facebook 用戶 ..................................................................................... 32 圖 5 網路社群交流平台使用對有機農耕之影響假設模式 .................................... 41 圖 6 研究流程圖 ....................................................................................................... 42. vii.

(11) viii.

(12) 第一章. 緒. 論. 第一節研究背景一、有機農業的價值健康與環境保護為當代重要價值，有機農業因兼具兩者內涵而日漸受到矚目。人們願意花更多的錢購買有機食品來滿足“吃的健康”，此舉也帶動市場的需求與產值的上升。根據 Fibl 在 2018 年的統計，目前世界上有 1.5%的農田是採用有機農業的耕種管理方式。也直接影響生產端，自從 1999 年以來，增加了 546%有機農業的面積。在過去的十年中，投入有機農業的生產者增加了 55%。目前全球有機農業市場具有 4340 億歐元的產值。世界環境與發展委員會(World Commission on Environment and Development)在 1987 年對「永續發展」做出定義，認為「永續發展」需在保護環境的前提下，滿足當代人的需求以及不傷及後代人的需求且顧及經濟發展與社會正義。. 二、有機農業與永續發展在農業的演進中，早期慣型農業以經濟及產量為主要考量。陳榮五(1999)認為臺灣的農業大多屬於多作、精耕型態，但大量的種植對於土地地力存在著不可抹滅的傷害。近年來國人對環境保護的意識上升，人與土地的關係被重新思考。因此，有機農業存在維護地力及自然環境的特質。聯合國 17 項永續發展目標(SDGs)中，目標二：消除飢餓和達成糧食安全，改善營養及促進永續農業的趨勢。當中永續農業的發展關鍵需求為：(1)可永續發展的糧食生產系統，(2)維護生態系統及土壤品質的農業耕種方式，(3)可適應供氣候變遷及災後恢復的能力。有機農耕本質上滿足上述目標，故為未來農業發展的關鍵方向。. 1.

(13) 三、有機耕種的學習現今社會裡有越來越多的人投入農業這塊領域，比起以往更加注著重吃的方面。人們不僅是想吃到有機無毒的農作物，而且也想親自參與種植的生產歷程，進一步還投入精力去學習農作相關的知識與技巧。臺灣樂活有機農業協會在 2011 年透過社群共食計畫推動原鄉有機農業，持續培養具有守護山林意識的群眾。透過共食的方式，將友善農耕、生態飲食及有機農業與生活連結。透過有計畫及策略性的進行，有機農業除了友善環境也為群眾帶來健康以及經濟的效益。在動手做的過程中，除了獲得無毒健康的有機食材之外，對有機農業的相關知識、耕作技巧，以及人與土地的連結皆有所提升。有機農業是對環境因子變化較為敏感的耕種技術。該技術強調不使用對環境傷害嚴重的化學物質，因此在栽種過程中需要發想一些創新技術來解決病蟲害的棘手問題。例如透過菌類與宿主的寄生關係，使用相對應的菌種來達到防治的功效。蘇力菌藉由寄身在蛾類和蝶類的幼蟲，可防治鱗翅目害蟲；小菜蛾、玉米螟，且對環境的影響也較小。所以有機農業是一種需要知識經驗與創新技術的領域，一般業餘的耕種戶不易獨自完成，需要學習、請教有經驗的人。坊間有越來越多的農耕的課程，特別是社區大學，陸續推出有機耕種的課程，全國就有農委會開設的農民學院、台中市後驛社區大學開設的有機農業管理課程、台南市北門社會大學開設的有機農業社、高雄市第一社區大學開設的樂活自然農園社、大屯社區大學開設的非農藥農業栽培與利用班和有機農業實作與利用班。其中最有名且人數最多的有機農業課程，以岡山社區大學的有機農業課程最具規模，除了實體課程，課後課程學員也利用網路社團平台協助有機耕種的學習以及成員間的交流。本研究好奇社團平台真會發揮學習效益嗎？. 四、社群平台的訊息傳遞過程科技作為人類的載具，乘載著各式各樣的訊息，Facebook 是一個開放性、. 2.

(14) 即時性的知識共享平台，大量的圖文訊息在臉書社群平台上，每個時刻皆很活躍。聯合國(SWEDESD)回應永續發展教育的文章也指出社交媒體管道，如 Facebook， Twitter，Instagram，WordPress，YouTube 和其他媒體資源用於網絡，影片和照片分享。這些管道可以促進與全球合作夥伴關係和更廣泛的在線社區的聯繫，共享 ESD 新聞，項目和經驗(SWEDESD，2017)。我們可以發現聯合國指出的社交媒體管道，皆為世界上前幾大人們常用的社群平台，前三名為 Facebook，Twitter，Instagram，其中以 Facebook 更為目前使用人數最多的一個社群平台，目前有超過十億用戶。Twitter 則為三億多的用者。 Instagram 目前的使用者也已經有八億多的用戶。許多人甚至同時擁有數個社群平台的帳號，同時使用多個社群平台帳號已然成為當代常態 (Boczkowski, Matassi, & Mitchelstein, 2018)。因此重視交媒體管道在我們當今的社會上扮演的角色和功能是很重要的，尤其應正視其可以為人們在群在學習及當代永續發展上提供怎麼樣的協助和效果，可以藉由研究加以探討。當今資訊爆炸的時代，傳播媒體的快速演進，大幅度的改變人們訊息傳遞的方式。以往人們之間的書信往來存在高成本且耗時問題，而新的傳播方式卻可提供低價且即時的訊息傳遞體驗，讓我們深刻體會到傳播科技的演進對人類生活影響廣大且深遠。Ridings 在 2002 年將資訊共享分為資訊提供與資訊接收。社群平台是近年快速發展的資訊共享平台，使用者在社群平台上可以很輕易的將個人想法、圖文照片及影片分享，以實現資訊共享目的。當中臉書社團的功能建置，更打破地域與時間的限制，讓志同道合的人可藉由個人電腦或是智慧型手機等載具在虛擬網路世界中悠遊，隨手將知識、經驗、照片、言論在平台上分享。. 五、網路社群與學習社群平台提供許多資料分享功能，當中社群教育逐漸受到矚目。社群教育與. 3.

(15) 最近熱門的開放式學習平台（OpenCourseWare, OCW）或大規模開放式線上課程（Massive Open Online Courses, MOOCs）的結合，提供一個完整的學習渠道，是現在教育的趨勢。美國麻省理工學院(MIT)在 2002 年首次規模性地把大學課程教材免費公布在網路上，稱為開放式課程（OCW）。另外較成功的案例是史丹佛大學 Andrew Ng 教授在網路上提供的「機器學習、神經網絡」課程，更破天荒吸引了 10 萬的學習者。然而，線上開放教育僅提供課程綱要及格式化教材，往往是單向，從教師端發出。若要深入了解課程精隨，則需專題研究、互動討論及經驗交流。因此許多線上開放課程機構更進一步提供社群類型的線上論壇，以供線上學習者交流。許多網站或討論區都意圖塑造認同感，進一步使整個團體的凝聚力加強，使得網站的黏力更高，能夠吸引更多的人參與到其中 ( 陳俞霖， 2002) 。學者 Haythornthwaite 認為線上學習者需要經營，否則缺乏的群體感，不易參與網路互動(Haythornthwaite, Kazmer & Robins, 2000) 。張基成與唐宣蔚（2000）研究顯示，大部分的社群學習成員乃是沈默的觀察者，社群教育學習者本身感到孤立且學習者間缺乏互動性，而非積極的社群參與者。Rheingold（1993）提到網路社群是社會的集合體，當聚集了足夠數量的群眾，在網路上長期進行共同議題的討論，並且在此產生相互之間的情感，成員間享有共同的語言、環境、價值與興趣，在網路空間中形成一組群體。另外 Hagel 與 Armstrong（2000）也提出對於虛擬社群的看法、他們認為虛擬社群是指一群興趣、背景或意識形態相同的人、並藉由網際網路的技術產生互動而凝聚的團體。Adler & Christopher（1998）提到虛擬社群中的成員彼此之間享有共同的興趣，共同的話題，透過網際網路的空間，彼此交流、溝通與分享資訊。透過這些成員之間的互動，可以讓參與者彼此更加緊密的聯繫在此虛擬社群之中，使社團成員在此平台上的互動所產生在有機農耕的認同感、群體感以及共同價值。. 4.

(16) 六、 -有機農耕幸福學習園地有機農耕幸福學習園地是有機農業與社群平台的結合，社團成立於 2012 年，為目前臉書社群平台上一個討論有機農耕的社團平台。其前身為高雄市岡山社區大學有機農業課程的班級成員，也是此社團初期主要組成成員，此社團平台成立主要任務為學員課後討論與聯繫。後來的發展上延續共學與分享的理念，社團版主將此社團開放給所有對有機與農業有興趣的臉書成員共同學習、交流、討論。當前社團主要討論大致可分為五個主題，分別為有機認證、耕作經驗交流、農作成果分享、農產品買賣及農機具買賣。此社團以學習和交流為主要，而非商業買賣。在社團中可以看到前三項主軸得的討論分為較為活絡，但也能看見一些關於農產品及農機具的買賣貼文。檢視岡山社區大學的有機農耕幸福學習園地，研究者認為該平台介面特性： (1)操作簡易，(2)學習者參與平台的互動便利，(3)參與討論的學習者間回應即時。綜合以上特性，使參與其中的學習者在學習過程中有同伴不孤立。提出的言論容易有所回饋，形成討論群體，搭配臉書平台設計中可針對群眾回應所提供按讚等心情回覆的簡易回饋機制，以提昇學習者間的互動意願度。有機農業的資訊若透過此社群平台，可能實現資訊共享的目的，能為有機農業的發展提供催化作用，然而這是筆者的推論假設，本研究將透過問卷調查，探討「臉書社團-有機農耕幸福學習園地」網路平台的互動機制，是否提升參與者對有機耕種主題的學習和社群認同感。. 5.

(17) 6.

(18) 第二節. 研究動機. 研究者為鄉下農家子弟，本身對於農業抱有極高度的興趣以及情懷，與家人也共同進行了小面積的有機農業種植施做，親自體驗其中的感受。研究者認為農業是人和土地連結最直接的體現，有機農耕更是個重視實務的領域，在執行有機農業的過程中時常會遇到很多不可預期的狀況或困難，時常會感到無助或是困惑。有機農業需要許多的經驗傳承及交流的協助，透過相關的社團平台上具有共同興趣的同好者的互動，可以提供此彼此協助便是一大美事。研究者設想若在社團成員農耕經驗的過程中，有參與社團平台的交流過程，在有伙伴共同交流、共學、分享、按讚、留言、回覆、發文、分享照片、交流知識及經驗…等等的互動中，或許會有共學成長的正向提升？臉書社團平台-有機農耕幸福學習園地成立於 2012 年為一個在臉書社群網站上討論有機農耕的社團，有 5.3 萬人。此社團上的討論貼文主要分為五個主題，分別為有機驗證制度、有機耕作技巧、有機種植成果心得分享、有機農業商品賣賣資訊、有機農機具買賣資訊。研究者於 2014 年 9 月 12 日加入臉書社團平台有機農耕幸福學習園地，便以自身所加入的社團平台作為場域，以及平日的參於與觀察，加以探究使用者對有機農耕關切、學習以及群體感的程度。在這個社團平台上，除了研究本身，研究者也結交了許多對有機農業懷抱著興趣和信念的友人，有各式各樣對於有機農業的不同項目，也有各式式樣的種植達人。同時在這個社團上，時常可以看到社團成員將自己在有機農業上的相關資訊、農作實務經驗、農作成果收穫分享，或是提供優質農產品、農機具的買賣交流，都是很棒的互動。尤其是當社團成員將自己在有機農耕實務上所遇到的問題在社團平台上項社團成員發問時，社團成員總是不吝嗇的提供協助與交流。研究者也常在此社團平台上瀏覽以及和社團的成員們進行互動或是分享自己的農作經驗及成果。在收到社團成員的協助與回饋的時候，即使是透過網路上的平台，但是確實會感到有被認同或是協助到的感覺，有機農業的相關學習也在 7.

(19) 彼此的交流下有所收穫。這也是促使研究者想要研究這主題的原因，希望可以更加的有系統、有組織、有邏輯的將此社團平台所存在的事情，以及人與人間的交流關係，藉由這個社團平台上對有機農業相關主題的關切以及有機農耕的學習收穫、群體感加以勾勒撰寫。. 8.

(20) 第三節. 研究問題. 1. 有機農耕幸福學習園地參與者參與角色、農耕經驗使用現況為何？ 2. 參與動機及參與行為狀況為何？ 3. 參與者參與行為是否受角色、動機、農耕經驗影響？ 4. 參與者在各類主題關切程度、學習收穫及群體感為何？ 5. 角色、農耕經驗是否影響關切程度？ 6. 參與行為意圖對學習收穫、群體感及關切程度相關性為何？ 7. 學習收穫、群體感及關切程度之間的相關性為何？. 第四節. 研究目的. 本研究以有機農耕幸福學習園地為例，目的在了解網路社群臉書平台的使用，與有機農耕關切、有機農耕學習與群體感之關係，以了解社群平台在推展有機農業理念傳達的可能效益，亦作社群平台為思考未來進行永續教育工具的參考。. 第五節. 名詞界定. 1. 有機農耕本研究以友善環境與實踐永續環境的概念，履行於日常生活行為。特別「注重環境永續」、「更好的」及「與自然和諧相處」的大原則進行執行日常生活。農業的有機：以國際有機農業運動聯盟（IFOAM）：「有機農業乃發展永續農業生態體系之程序，一種可以維繫土壤、生態系和人類健康的生產體系，需要倚賴生態系和生物多樣性的運作，適地適作，而非使用外來投入。」(楊玉婷， 2011). 9.

(21) 2. 臉書使用行為使用 Facebook，包括需要先進行註冊才能使用，臉書可以做為訊息的溝通，使用者若為好友，在好友更新資料的時候，臉書會主動的發送即時的通知。臉書中還有社團使用的功能，社團可以依照興趣、同事、同學…不同的群組或社團進行自己設定的分類。朋友的分類上使用者可以將好友依照交涉的程度分別加入與以標籤，例如「同事」、「摯友」、「家人」、「同學」；在臉書社群平台中，使用者可以共享的東西有很多，像是文字訊息、影音圖檔、打卡位置、聲音通訊，還有許多的功能，如同步玩遊戲以及共同加入有興趣的網路社團。這邊的臉書使用，定義為在有機農耕幸福學習園地社團中進行共同交流、共學，如：「按讚」、「留言」、「回覆訊息」、「發文」、「分享照片」、「交流知識及經驗」等等的使用行為，及後續引發的關注、買賣、彼此間的參訪行動。. 3. 網路學習在此指著網路上之社群學習，即指學習上有著相同興趣或目標的成員藉由持續性參與、相互交流、鼓勵，在知識、技能、素養上有所提升。Duffy & Knuth （1989）曾指出「超媒體科技」對於「建構主義式學習」的關聯性存在幾個重點： (l)「網路學習」重點於「主動探索」，學習者可以自主的去選定學習的材料來學習知識。 (2)「網路教學」的「非線性」的學習是具有特色的。任何一個切入點都可以是學習的開端，不一定要特定的學習循序。 (3)以情境學習的角度，認為「虛擬實境」的概念，讓學習者在網路世界中者主動建構知識，並將所建構的知識確實落實在學習者真實的日常生活中。本研究的網路學習指學習者在「有機農耕幸福學習園地社團」主動探索，且在過程學習到有機農耕的概念，並將此概念建構成屬於自己有關有機農業及物品的知識。. 10.

(22) 4. 群體感指兩個人以上透過網路關係，結合並擁有共同目標的基礎上，彼此合作支持，相互產生共喜共憂的情感，這邊指的群體感是臉書有機農耕幸福學習園地的社團成員彼此間因為共同對有機農業感興趣，並透過臉書社團所建立的群體認同。. 5. 有機農耕關切指社團成員對臉書社團中有機農耕各個主題貼文的關切，這邊指的主題有機驗證、耕作經驗交流的主題、農作成果分享的主題、農產品買賣的主題、農機具買賣的主題。. 11.

(23) 12.

(24) 第六節. 研究限制. 一、研究樣本限制本研究係針對網路社群交流平台-臉書社團：有機農耕幸福學習園地為例，因社團成員的組成可能會受到使用臉書作為交流的偏好選擇而受限，如：有部分耕作的農友雖有實際上的耕作經驗交流，但不曾運用此臉書社團進行交流，所以研究結果不能代表高雄岡山社區大學的課程學員，而僅為經擁有臉書帳號並且為該社團成員的人。因時間及能力上之限制，加上尊重個人填寫問卷之意願，故無法對全體社團平台的成員進行問卷調查。研究區域及範圍，僅以該社團成員在研究期間積極參與者為主要調查對象。另外，因本研究採電子問卷的形式進行，讓受訪者對自身態度、行為來自評，結果上較為主觀，無法從旁觀察了解每位農民的真實耕作情形，尚存在研究上之限制。. 二、研究推論限制本研究係針對網路社群交流平台-臉書社團：有機農耕幸福學習園地及其成員，若遇推論到其它網路社群交流平台，因每個社團的成員及其社團平台特色、風氣皆不同，此個案經驗僅供經驗參考，若要跨大推論仍存在其限制。. 13.

(25) 14.

(26) 第二章. 文獻探討. 第一節有機農業的價值有機農業的價值立基於健康原則與生態原則。國際有機農業聯盟（International Federal of Organic Agriculture Movement，簡稱 IFOAM）在 2000 年指出有機農業的精神有幾個原則，其一為健康原則，視人與自然在健康上關係緊密，透過有機農業可體現土壤與植物間的共榮。另一原則為生態原則，認為有機農業的生產需建立在生態系統及循環上，系統的運作須依環境做調適。. 一、有機農業之健康價值學者郭華仁(2018)認為使用化學肥料雖然可以提升糧食的產量，對健康也造成危害。農作物吸收了土壤中的有些化學肥料與農藥後，會產生溫室氣體，例如: 氧化亞氮，並誘發呼吸道疾病。化學肥料若在水中出現，硝酸態氮會導致藍嬰症危害人類，許多證據也指出農藥對生物體的健康產生影響，像是神經系統受損、賀爾蒙失調、巴金森症、罹癌。. 二、有機農業之生態價值有機農業看重土壤，土壤為植物重要的生長基質，植物生長除了行光合作用，所需的養分便是來自土壤。陳榮五(1994)認為微生物存在土壤中有幾個重要的功能：(1)疏鬆土壤結構，分解有機質。(2)協助水分子淨化，幫助植物利用。(3)提升土壤免疫力，減少病蟲害。(4)與植物根系共生，提升植物對特定營養物質的利用效益，因此有機農業著重於生態系統循環。(5)提升植物抗旱能力。基於上述功能，可得知微生物在土壤中扮演重要的角色，而有機農業更是妥善地將微生物應用的重要推手。 15.

(27) 化學肥料非自然界原先存在的物質，使用後便會改變原先的環境。如農作物吸收了土壤中的有些化學肥料與農藥後會產生溫室氣體，流入水中的化學肥料污染飲用水或產生優養化現象，造為環境上的危害。學者 Beus and Dunlap (1990: 598-9) 則進一步視環境為一有機體，認為有機農業的真諦在於與大自然的和諧，注重系統的循環以及土壤的肥沃程度，使有機體內生物體與環境能維繫健康的循環體系 Beus and Dunlap (1990: 598-9)。. 三、有機農業經濟價值農業是一個具有許多環節的領域，藉由人與土地的互動可以產生許多的價值，經濟價值便是其中很重要的一部分。現今社會健康及環境意識抬頭，越多人重視吃的健康、用得安心，也代表著有機農業具有一定程度的經濟效益。. 1. 全球有機農耕地增加. 圖 1 為 1999 年到 2018 年的成長圖. 根據瑞士有機農業研究中心 FiBL 在 2018 年的統計資料，目前全世界有機農業的耕作面積有 71.5 百萬公頃。其中 36 百萬公頃在大洋洲，15.6 百萬公頃在 16.

(28) 歐洲，8 百萬公頃在拉丁美洲。而世界上總共有 1.5%的農田是有機管理的，其中 16 個國家更是 10%或更多是採用有機農業管理的方式進行農業耕作。自從 1999 年以來，世界上共增加了 546%有機農業的面積(圖 1)。尤其在在 2018 年，比起 2017 年增加了 200 萬公頃。. 2. 全球有機生產者提升. 圖 2 1999 年-2018 年有機農業生產者數量的發展. 同為瑞士有機農業研究中心 FiBL 在 2018 年的統計資料，可得知世界上有 280 萬的有機農業生產者，其中人數最多的國家是印度，其次是烏干達，再者為伊索比亞。圖 2 為 2018 有機食品生產數最多的五個國家，可見得有超過 90%的有機農業生產者位於亞洲，非洲，歐洲，其中又以亞洲為最多。全球有機生產者自從 1999 年開始到 2018 年增加了 1270%。在過去的十年中，生產者的數量增加了 55%。. 17.

(29) 3. 全球有機農產品產值. 圖 3 為 2018 年有機農產品零售銷售統計圖. 全球有機農業市場具有 970 億歐元的產值，其中美國是最大的有機產品市場，第二大市場為德國(圖 3)。. 18.

(30) 第二節有機農業的定義在有機農業定義上，許多具有重要指標性的組織皆做出不一樣的定義。國際有機農業運動聯盟（IFOAM）(1999)定義：「有機農業乃發展永續農業生態體系之程序，一種可以維繫土壤、生態系和人類健康的生產體系，需要倚賴生態系和生物多樣性的運作，適地適作，而非使用外來投入。」聯合國有機標準(Codex Alimentarius)(1999)定義有機農業是一種強化農業生態系健康的管理方法，其中包含了生物多樣性的上升、促進生物循環、增強土壤的生物活性。管理方式是以利用農場內部的資源及物質以及適合該地區環境條件的管理措施，且不使用化學合成物質。有機農業亦是一種全面的生產管理系統，促進和加強農業生態系統健康，包括生物多樣性、生物循環和土壤生物活動。它強調使用管理方法，而不是使用非農投入，並且考慮到區域條件需要適應當地的系統。這是通過盡可能使用農藝、生物和機械方法來實現的，而不是使用合成材料來實現系統內的任何特定功能 (糧農組織/世衛組織食品法典委員會，1999 年) 。臺灣行政院農業委員會(以下簡稱農委會)定義：「有機農業是遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業。」以上說法是我國農委會對於有機農業所下的定義，是以一種儘量減少對環境的傷害或是避免不可逆的破壞的過程生產農產品。楊文婷(2011)也強調有機農業須維持與確保土壤的生態系統以及農產物的安全性。綜合以上各種對於有機農業的定義，可以得知有機農業為在農業生產過程中避免使用化學肥料、農藥、化學合成物、不污染環境、不破壞生態，用友善環境的方式進行農耕，以維繫農產品安全性以及土壤的生態系統健全。. 19.

(31) 20.

(32) 第三節有機農業的歷史有機栽培法在 1920 年代由德國學者 Dr. Rudolf Steiner 提出，主要面對當時農業的發展趨勢是追求大量化、生產量的極大化之情境為主要訴求，有機栽培法在當時並非主流。有機的概念源自 1930 年代歐洲，當時主張以動植物以及廢棄物成為天然的物質，以有機腐植取代化學肥料以改善土壤成份。有機這個名詞在 1940 年代出現，指無農藥有機肥料方式而生產的農產品，在生產過程當中，遵守各類有機規定，確認無污染、安全可靠的產品，稱之為有機（盧亞麗，2002）。經歷二次世界大戰後，許多國家面臨著糧食的困境，最首要需要解決的問題便是經濟與糧食。因此各國大肆的鼓勵可以在短時間內提高農業生產量的化學肥料。在各國的鼓勵使用下以及人民的辛勞付出下，戰後的糧食問題得到了紓解，可是造成過度使用而造成了地球生態體系、自然資源逐漸枯竭。後來在 70 年代爆發了前所未有的能源危機，接踵而來的環境問題一而再的上演和人們開始發現所處的生活環境有點不同了，進而才逐漸的對永續環境以及留給後代生存空間等等的議題開始重視。消費者在消費型態的改變上也對於有機農業是一大助力，開始有越來越多的消費者在購買農產品的時候不再以價格和數量做為最主要的消費購物考量。開始會注重健康和友善環境的理念，並落實在生活中。2007 年總統令公布「農產品生產及驗證管理法」，臺灣開始在法律上便有明確的法律依循準則，「有機農業」及相關的產品進入較有規範準則的道路上。. 21.

(33) 22.

(34) 第四節國內外有機農業發展 1.. 德國：1920 年代即開始倡導有機農業運動，於二戰後開始展開，在 1970 年代以後急速增加。. 2.. 日本：為全世界創導有機農業較早的國家之一，早在 1935 年便由岡田茂吉先生提倡自然農法，於 1980 年末組成了生態系農業連絡協議會以強化農產品的產銷，更是在 1992 年制定了有機農產品準則及認證，並且可由地方農會或生產合作社等民間團體來執行認證。. 3.. 美國：始於 1940 年代，但直到 1970 年代有機農業才開始真正受到重視，其生產者自行成立組織來制定有機農產品的標準及認證方式。. 4.. 英國：1940 年代，由民間成立了土壤協會來制定有機農業的實施基準及認證，更是在 1980 年以後快速發展有機農業。有機農業的倡導，早期幾乎都是在較先進的工業國家，而是等到了 1980 年以後，才受到全世界許多國家慢慢的重視。. 5.. 臺灣：發展與上述國家相比相對來說較緩。由於臺灣土地狹小，除了實施多作型的精耕栽培外，也依賴了大量的化學肥料與化學農藥來提高農產量，才能提供給眾多人口。早期臺灣在推動有機農業觀念時，對有機農業之知識較為不足，為瞭解國外有機農業的發展情況，參加國際性農業會議，並仿效美國有機農場及有機農產品的銷售市場等，才使得臺灣對有機農業有了進一步的認識。臺灣各個地區在有機農業的盛行也衍生出了群眾對課程上的學習需求。在進. 行有機農業的耕作過程中，一般人容易遭遇到困難需要尋求幫助及交流經驗。坊間有越來越多的農耕的課程，特別是社區大學，陸續推出有機耕種的課程，全國就有農委會開設的農民學院、台中市後驛社區大學開設的有機農業管理課程、台南市北門社會大學開設的有機農業社、高雄市第一社區大學開設的樂活自然農園社、大屯社區大學開設的非農藥農業栽培與利用班和有機農業實作與利用班。學 23.

(35) 員不侷限在具有農業背景，而是來自各領域對有機農業感興趣的群眾，這也凸顯出有機農業日漸走入群眾的日常。將臺灣有機發展對比國際，國際有機運動聯盟（IFOAM）將有機農業發展分成三個階段：第一階段又稱為「有機 1.0」。是源自於 70 年代前，農業的生產過程中逐漸工業化，農藥及化學肥料的使用大量增加，社會間對環境造成的負擔開始反思。接著「有機 2.0」階段是由在反思後，大眾開始建立有機農業的各項制度及驗證機制。而臺灣目前正是處於此狀態，針對產品端具有法規來規範，但缺乏的是整體社會支持的政策，需要有更完善的有機產業規劃，才能使有機農業的生產與行銷都得以保障，才能照顧到有機耕作之農民。而根據 IFOAM 所提出的「有機 3.0」新方向，除了第三方驗證外，還須納入參與式驗證及集團驗證等，鼓勵多元的模式共存，才能有機農業的規模擴大。. 24.

(36) 第五節全球多元化有機產品標準一、臺灣有機產品標準不當的使用化學肥料及農藥，衍生出的破壞生態環境和農業職安問題，逐漸引起大眾對於慣行農法的反思，「有機農法」因而興起。當前臺灣社會間對環境造成的負擔開始反思，大眾開始建立有機農業的各項制度及驗證機制。《農產品生產及驗證管理法》於 2007 年訂定，無疑是臺灣在有機農業上重要的一個里程碑。在法律的約束下，臺灣的農產品、農產加工品在國內生產、加工、分裝及流通等過程，都必須符合農委會訂定的有機規範，並且經過驗證合格，才能以有機名義販賣。此外，除經主管機關許可外，有機農產品和農產加工品均不得使用化學農藥、化學肥料、動物用藥品或其他化學品。除了認明有機農產品的標章之外，亦有容器或包裝的有機農產品及有機農產加工品，更須標示品名、原料名稱、農產品經營業者名稱、地址與電話號碼、原產地、驗證機構名稱及有機農產品驗證證書字號等相關資訊，以讓消費者能夠清楚有機農產品的來向，讓消費者安心使用。法案以管理的角度出發，局限了有機農業發展的多元性與包容性，民眾對於有機農業的概念也侷限在「零檢出」的框架中。生產者在執行上即使有心進行有機農業，也會因害怕誤觸法而受罰。「零檢出」標準會成為有機農業永續發展的阻礙，原先對於有機農業所期許的那份人與土地共生共存的初衷就此失焦。在國際食品法典（CODEX Guidelines）第六條闡述「環境多半受汙染，無法確保有機農產品農藥零殘留，但在生產過程需使其含量盡可能最低。有機農業存在目的是最佳化人類、動植物與土壤環境的健康與生產力。」又隨著國人對糧食安全、環境保護意識的抬頭，促使有機農產品受到消費者青睞，進而帶動有機農產品市場蓬勃的發展。自 2016 年推廣有機以及友善環境耕作以來，農委會更將推廣有機及友善環境耕作列為新農業政策重要項目，於 2020 年將有機以及友善環境耕作面積提高至一萬五千公頃為目標。而又為促進 25.

(37) 有機農業永續發展，與增進有機農產品品質，及維護國人的健康並顧全生產者、消費者權益，農委會擬定的「有機農業促進法」也於 2018 年通過，並於 2019 年 5 月 30 日正式施行。除了鼓勵有機農友透過第三方驗證取得證明之外，也可以透過農會去制定一套規則，並經過審核後，就能被官方認定為「友善耕作」。此外，亦規定主管機關應推廣符合友善環境要求之有機農業，即包含採參與式查證體系(PGS)或其他友善耕作生產者，均予納入有機農業輔導範疇，兼容並蓄，擴大有機及友善耕作面積。. 二、全球多元化有機產品標準根據聯合國有機標準(Codex Alimentarius)(1999)定義，有機農業是一種強化農業生態系健康的管理方法，其中包含了生物多樣性的增加、加強生物循環並增加土壤的生物活性。其管理方式是以利用農場內部的資源及物質以及適合該地區環境條件的管理措施，並排除化學合成物質的使用。然而並非所有有機農產品消費者都需要 100%有機含量的農產品。從市場的角度，高佔比有機搭配微量安全無毒非有機成分形成的農產品，在市場上價格往往更有競爭力，且滿足消費者對農產品安全無毒的期待，往往更具有吸引力。並且有機農業的本意是促進自然資源的永續發展，與自然生態長遠的共存，並不單單只是農作物的無農藥殘留，且強調透過符合自然生態的生產管理使整體環境更加健康。若執著再零檢出農業殘留，非但偏離初衷也限制了有機農業的永續發展。在臺灣，要標示為有機產品必須要有機原料達 95%以上。但各國有機制度的政策卻不盡相同，以目前成長較快的美國及歐盟國家制度做為參考。美國的有機食品標籤可分為以下四種：第(1)「100% Organic」完全有機食品。第(2)「Organic」有機率達 95%以上，兩種可以貼綠色的「USDA ORGANIC」標籤。第(3)「Made with Organic Ingredients」有機率達 70%及第(4)「Less than 70% 26.

(38) Organic Ingredients」含 70%以下的有機成分及材料，不可貼有機標籤，但可列表顯示有機成分及材料。歐盟方面，初級產品的原料皆完全符合有機的標準，才可使用有機標示。另外，有機加工食品則有兩種標示：第(1)原料中有 95%以上為有機生產者，可視為有機產品，使用有機標示。第(2)原料中僅有 70~95%之有機生產者，產品名稱或廣告資訊上僅可標示為「X%的農業原料為有機生產」，不得於包裝或產品名稱上標示為「有機」。而日本的規定雖然與臺灣法規一樣，有機原料需達 95%以上，並且須經由政府登錄之驗證機構辦理驗證合格，才能標示為「有機」之農產品。但日本對環境及有機農產品之檢驗，僅提供對整體環境改善及施行自然農法之參考意見，而非強制手段，在政策上有比較開放式的態度，並且鼓勵農民轉作有機。從上述分析不難發現有機農產品的管理邏輯將朝多元化有機產品標準，以促進鼓勵的方式代替一味的管理和處罰，而這也是現在及未來的趨勢。. 27.

(39) 28.

(40) 第六節社群平台具有共同興趣的人組成的網路平台稱之「社群」，當中可以是一群人，也可以是指一群人聚集的地方。而社群並不會只有單一特定管道，如 Facebook、 Instagram、Twitter、LinkedIn 等均可稱為「社群」。學者 Jones and Sasser (1995) 從空間上的地理位置來發表看法，認為網路是一個虛擬的環境，網路社群屬於虛擬社群。這樣的社群藉由網路可以打破地理位置的隔閡進而聚集在一塊。另外，學者 Hagel and Armstrong (1997)認為虛擬社群使成員有空間可以在虛擬的環境下進行交流及互動，這群成員可以聚集在一塊，並共同創造出屬於群體特有的默契氛圍。 2007 年 Dwyer 認為社群平台是一種虛擬社群的模式，而也在近年來被大眾多數人所接受，並且也被指出社群平台會是拓展人際關係的一種方法。青少年利用社群平台來交友，藉著平台功能多樣性；同時又與行動裝置來結合，隨時可掌握好友最新動態。從技術視角，比部落格或是網誌，更能快速的掌握訊息且增添互動性。根據方瑞華（2002）將社群網路定義為：「是一種網路服務，透過網路的連繫，將一群有共同興趣或需求的人連結起來的一種新的社會現象，讓這些人不需要面對面的接觸，便能進行溝通與資訊的分享」。Ellision（2008）提出一般網路社群具有的特性，如：構建在一個公共或半公共的網路空間、系統內的使用者共同分享彼此之間的動態以及可以在系統內關注及追蹤其他使用者的動態。 Wenger, McDermott and Snyder (2002)進一步的認為虛擬社群所擁有的價值不僅是資訊上的集結或只是一個資料庫的儲存，虛擬社群的價值在於藉由成員間一來一往持續的互動，共築關係進而緊密彼此。這樣的互動是一種共享的概念，過程中也會指成員對於群體產生歸屬感及認同感。. 29.

(41) 上述學者們深入介紹社群平台的幾個重要特質，當中 Wenger, McDermott and Snyder 所提及虛擬社群所提供的互動特質產生歸屬感及認同感與本文要討論的社群教育平台經營的成功關鍵息息相關。. 30.

(42) 第七節臉書功能、參與動機與使用狀況一、臉書功能根據 Hoadley 與 Rosson（2010）；楊淇育與于富雲（2011）所整理歸納出臉書的主要功能有：(1)讓使用者透過文字、照片及影片的方式分享自我的訊息，亦可察看好友們所分享的資訊。(2)提供多項訊息的傳遞，並讓使用者給予回饋。 (3)透過特定的條件聯繫已失聯的朋友，彼此互相連結，進而認識更多朋友。(4) 除了臉書有自己的應用程式外，亦有與外部廠商合作，推出更多更豐富的應用程式，以供使用者選擇。(5)推出粉絲專業與私人社團，並提供使用者數據分析功能。綜觀上述功能，臉書不僅是使用者一個便利的社群平台，還能提供使用者在資訊的傳遞或是使用者的經驗分享有一個良善的空間。 Facebook 以人際互動為主，在臺灣目前已成為現今人與人互動之間的重要媒介，2019 年 11 月統計已有 19,270,000 用戶，佔整個人口約 80.9％。年齡在 25 至 34 歲是最大的使用者群(圖 4)。Facebook 讓使用者建立起緊密的人際網路，成功打入使用者心裡，所建立的網路關係，不只在虛擬空間上，更實踐在現實生活的人際網路。透過各種有趣的交流，在系統內便可以將一群有共同興趣或需求的人連結起來，以建立廣大的人脈網路。(簡于雯，2015). 31.

(43) 圖 4 臺灣的 Facebook 用戶 (引用：NapoleonCat.com). 二、參與動機 Brocke et al.（2009）的研究中顯示，會使用線上社交網站的動機與情境因素包含地理隔閡、使用者的地點、特殊的興趣和交友環境等，並提到兩個使用線上社交網站的基本動機類別，是(1)社會動機、(2)興趣動機。其中，與同伴保持聯繫、資料搜索、建立新朋友關係、搜尋特殊夥伴及業務溝通是社群使用者在這兩大動機驅使下會產生的行為。Hsu（2007）亦提出幾個面向來說明臉書使用者的動機：「資料查詢、媒體影響、呈現、關係的維持、功能價值等」。Stafford and Stafford （2001）提出個人使用服務網站的動機包括搜尋資訊、學習知識、了解新事物、社交與娛樂。線上社交網站在人們的生活中扮演了一個重要的角色。江明珊（2016）研究指出，臺灣的臉書使用者會藉由臉書表達情感、撰寫想法、闡述建言、張貼圖文，並且在平台上進行互動、溝通，而在平台上所發表的言論也會受到平台上其他使用者的反饋。. 32.

(44) 在關於臉書行為意圖的研究，臉書使用者會想在臉書建立新關係、維持現有關係、獲取資訊等。李之耀(2018)發現人們在粉絲團經營滿意度及投票行為會因為資訊取得的管道有關，像是: 1.經由朋友分享前往頁面 2.主動點開粉絲專頁瀏覽頁面 3.主動將該粉絲團設為追蹤清單 4.收到 FB 塗鴉牆動態通知並前往才看到與之間有關。以下就有幾項為研究者所整理的表格(表 1)。臉書和過往傳統社群網站差異最大的地方，臉書是以認識人為基礎的社群網站，用真實人際為出發點(施英華， 2010) 臉書可說是使用者個人形象在網路上的延伸(陳葦廷，2012)。從上文獻回顧中可以看得出臉書的經營會與成員的參與有相對應的關係，且是一個可讓網路上的互動，聯繫到真實人際關係的平台。. 表 1 臉書社群網站使用行為研究之參考文獻年份研究主題. 作者. 研究方法. 主要結論. 2016 社群網站持續使用意. 江明珊. 問卷調查. 研究假設使用者在臉書上的. 圖之研究-以. 行為意圖受擬社會人際互動. Facebook 為例. 程度以及知覺到社會支持程度正向影響，且為正向顯著關係。使用者藉由臉書表達情感、撰寫想法、闡述建言、張貼圖文，在平台上進行互動、溝通。使用者在平台上所發表的言論也會受到平台上其他使用者的反饋，使用者也會更有持續使用的行為意圖。. 2013 Facebook 社交網站使用因素之量表發展. 汪志堅. 本研究以實證研究探究臉書. 陳翔. 使用因素，以網路使用動機的 33.

(45) 與驗證. 江義平. 視角，可發現使用者對網路的. 江維彬. 使用需求。有理性和感性的因素，理性部分為資訊獲得、溝通工具；感性部分為娛樂、情感交流。. 2011 內外向人格特質與. 盧一伶. 問卷調查. 本研究探究 846 位國內大學. Facebook 使用動機. 生「內外向人格特質」、. 與行為之探討. 「Facebook 使用動機」與「Facebook 使用行為」之間的關係。發現社交維持動機」和「社交娛樂動機」為 Facebook 主要使用動機，表示臉書維繫社交與娛樂的功能對於使用者十分重要。. 2011 Facebook 使用者生活型態與使用動機對. 林彥呈. 集群分析. 本研究的研究對象為臺灣地. 法. 區的臉書使用者，並將使用動. 廣告效果之研究. 機分為「互動型」、「交際型」、「傳播型」、「娛樂型」等四種型態，型態的主要屬性包含維繫社交以及娛樂的功能。資料來源：研究者自行統計. 34.

(46) 第八節網路下的社群學習一、. 何謂社群學習「網路互動式遠距教學策略」最初原型為「網路學習社群」為輔助性的教學. 方式。此策略利用內聯網(Intranet)，於封閉式線上環境中學習，師生及同儕間接能夠打破時間與地理限制，只要有網路便能在電腦上進行衍生性的學習與互動。例如：(1)課堂訊息公告、(2)學習資源共享、(3)學習課題線上討論、(4)聯繫情誼及(5)作業批閱。(陳嘉彌，1997a；1007b) 目前網路社群學習可採「同步性」、「非同步性」、或二者混合的學習方式，參與者因網路提供自由與資源豐富的建構空間，「教師」及「學生」的界限將逐漸模糊，參與者因而擴大學習的深度與廣度(張基成、唐宣蔚，2002)。雖然「網路社群學習」有許多的優點，但這樣的學習模式並非可以取代正常教室裡或是開放式線上課程的學習活動，它應該是在正常教學課程活動之外，另一個可以彼此分享學習、互動，且不受時間、場所限制的自由空間。網路社群學習的跨時、跨域的特性，特別是在當前新型冠狀肺炎(COVID-19)疫情嚴重蔓延，許多學習者可能因接觸感染原而被迫隔離，造成暫時性失學的情況下，「網路學習社群」能為這些特殊學習者呈現出它獨特的功能與價值。. 35.

(47) 二、. 網路學習動機與收穫網路學習指的是「使用網路科技來傳送一系列學習的解決方法，藉以提升知. 識和績效」（Rosenberg, 2001）。洪明洲教授（1999）認為網路教學是利用網路，突破時空的限制，經教師藉由平面或電子傳播媒體將教學內容，傳遞給學習者的學習過程，而學習者以這樣的形式來進行學習活動。學習者必須主動學習，以達成個人知識的建構或工作績效的提昇，透過快速且資源豐富的網路學習環境來進行學習，藉以達成成員的知識取得和績效提昇的一種方法（Rosenberg, 2001），進而產生學習者間的情感。然而網路學習中，學習者是主要的中心，其學習動機及收穫也會因認知上的因素、社會因素及個別差異有所不同（Bonk & Cummings, 1998；吳明隆，1998）。學習動機則會是依上述的關鍵因子進而影響該行為是否會持續進行（Deci & Ryan, 1987; George & Brief, 1996; Deci, Koestner & Ryan, 2001）。Hiltz & Wellman （1997）認為科技媒介環境可創造出高度互動的學習方式，提高學習者的學習動機，並且讓學習者能更加願意參與網路學習，Alavi, Marakas & Yoo（2002）、陳明琪（2003）與 Benbunan-Fich& Hiltz（2003）以實證研究來探討學生藉由網路學習的動機，通常可獲致更高的學習成效。在網路學習的環境中與一般教學少了傳統主導教學者的角色，使得學習者的角色更形重要，故可兼顧個人不同的學習風格及習慣，透過線上合作學習，學習者互動的機會是比較多的。個人學習者可透過與他人一起學習來增加個人學習的深度及廣度（林奇賢，1997）。 Wilson（2000）與 Tuan（2005）認為當學習者了解自己想要從網路學習環境中獲得什麼結果，且清楚地知道學習績效時，便會提高學習的動力，因此學習者會為了得到更好的學習成效而利用系統工具。學習者的動機信念會影響學習者的目標設定與學習的表現，進而影響學習收穫，並且誘發其個人對學習參與的動機，而同屬於學習者的成員亦會尋求系統工具與資源的運用，盡力完成相關的學. 36.

(48) 習活動進而產生互動上的情感，而學習表現亦有較佳狀態（Hiltz & Wellman, 1997; Benbunan-Fich & Hiltz, 2003; Lim & Kim, 2003）。. 三、歸屬感在有機農耕幸福學習園地上確實有互助行為產生，彼此形成個群體。然文獻上少群體感的探索，本研究以跟群體感相近的歸屬感進行探討，做為群體感的了解。根據林日璇(2017)提出，新增強連接和擴展社交圈這兩項會影響著在使用臉書上的歸屬感，臉書上的歸屬感是心理幸福感中重要的一個面向（Baumeister & Leary, 1995; Kraut & Burke, 2016）。通常歸屬感的產生是因為在一個群體裡面人和人之間的交流，過程中經歷了互助的行為進為產生的的感覺。根據歸屬感理論（Theory of belongingness, Baumeister & Leary, 1995），透過強連結的互動與傳播行為，能夠促進對於歸屬感需求的滿足，因為歸屬感來自於與親近好友之間的互動，通常是情感的支持，或是重要的資源分享，亦有可能是為朋友兩肋插刀的幫助成員解惑，這都會增加個人對於此群體的好感、依賴、或覺得自己是這群體的一份子。社群中角色上的扮演會影響社團成員之連結，對於以瀏覽者身分的使用者而言其投入行為較少，且多半僅停留在瀏覽階段為弱連結。然而近期在臉書上的大數據分析（Kraut & Burke, 2016）顯示，透過與臉書上強連結的互動，的確能獲得歸屬感滿足，增進心理幸福感。. 四、社會支持社會支持常被套用在不同情境中，像是線上媒體管道所獲得的社會支持，或面對面互動所得到的社會支持。Trepte 等人（2015）等學者將社會支持分類為情感支持（emotional support）、功能性支持（instrumental support）、及資訊類支持（informational support）。 1. 情感支持. 37.

(49) 指的是提供在情緒上的傾聽扶持，聆聽我們所關心之朋友的情緒及想法，並給予支持或建議。在本研究對象的社團中社團成員會提出種植有機農作物的困難點(將難處描述寫出)將會將在從事有機農耕的過程與社團成員分享，透過張貼圖文、留言回應、按讚行為、分享貼文的行為，除了關注成員夥伴的想法之外，也會予以支持或建議。. 2. 功能性支持指針對服務或物品金錢等的援助，像是幫一個人情，或是提供對方所需的社交或物質資源，像是借錢、幫忙朋友看家、或願意陪同需要一同看電影的朋友。在有機農耕幸福學習園地中，社團成員會將自己過往的有機農耕經驗無私地分享給同樣在有機農耕實踐道路上那些經歷困難的成員夥伴，也有成員會在社團平台上進行農耕器具的買賣。. 3. 資訊類支持 Dunkel-Schetter & Brooks (2009)則是針對環境或服務提供資訊上的交換，像是告知事情準備的訣竅、推薦不錯的商店、或是尋找相關的重要資訊等。在本研究中的社團成員會不時的張貼跟有機農業相關的訊息，例如新的政策或新聞，推薦好用的農機具，或是分享重要關於有機農業的訊息以及分享通過有機驗證的經驗談。社團平台上也能經常觀察到社會支持的現象，試問有機農耕幸福學習園地是否也有這樣的狀況，以及包含了哪些類型？不同的學者在闡述社會支持的時候，會重不同的角度去探討社會支持。（Kim, 2014）則是針對社會支持呈現的定義進行學術上的分類（Barrera, 1986; Vangelisti, 2009）。第一，社會嵌入層面（social embeddedness perspective）從個人的社會網絡切入，聚焦於個人的社會連結與網絡結構，認為社會支持及資源嵌入於這些可使用的連結與網絡中（Stokes, 1983）。第二，感知社會支持（perceived social support）. 38.

(50) 是最為普遍使用的面向，包含情感、認知、以及實際可用的社會資源，強調個人認為在社群網絡中所擁有以及可使用的社會資源（Lin, 1986; Zimet, Dahlem, Zimet,& Farley, 1988）。第三種分類則是聚焦於社會支持的行為，探究個人與他人互相幫助時，交換社會支持的方式，強調實際的行為（Kim, 2014）。研究者在問卷中有詢問受訪者是否感受到被關注、感受到有伙伴支持等問題。. 39.

(51) 40.

(52) 第三章. 研究方法. 第一節研究架構本研究以臉書社團-有機農耕幸福學習園地的使用者為對象，採用問卷研究法。探討受訪者有機農業關切、社群平台參與、群體感、有關有機農業的學習。研究者在 2014 年 9 月加入該社團，且在 2018 年 12 月取得版主同意擔任社團管理員。為對於社團的實際狀況有更近一步的了解，且日後也能予以相關社群經驗分享。研究架構上主要分為三大類，分別為 1.平台使用動機、角色及農耕經驗。2. 各類主題參與行為、平台參與行為。3.學習收穫、群體感及關切程度。如圖一研究架構之概念圖：. 各類主題參與行為平台參與行為. 平台使用動機、角色及農耕經驗. 1. 學習收穫 2. 群體感 3. 關切程度. 圖 5 網路社群交流平台使用對有機農耕之影響假設模式. 本研究的研究流程首先是先確定研究背景與動機，再根據文獻探討與資料蒐集中找尋合適的素材與著手建立研究架構及研究假設。選定研究法後根據所蒐集到的資料開始初步問卷的設計，問卷的設計反覆推敲用詞至一般民眾好理解易懂的題目。經過上述步驟後便將問卷寄發給專家學者審查，將專家學者所提供的建. 41.

(53) 議蒐集後，做最後的修改與調整，確認無誤後並將問卷製作成電子問卷，公告至社團平台。爾後將資料蒐集完成後進行數據分析及討論，並撰寫結論及建議。. 確定研究背景與動機. 文獻探討與資料蒐集. 建立研究架構與假設. 選定研究方法及問卷設計. 問卷發放與蒐集. 研究資料分析與討論. 結論與建議圖 6 研究流程圖. 42.

(54) 第二節研究對象與抽樣方法臉書社團-有機幸福耕作園地目前有 5.3 萬的社團成員，主要任務為對岡山社大有機課程學員的訊息公告與傳遞，社團版主歡迎所有同好刊登任何有機與農業的相關內容。但對於無相關的內容及廣告會予以刪除。關於社團內的廣告與銷售，只允許與有機與農業有相關的貼文。本研究研究對象為臉書社團-有機農耕幸福學習園地交流平台上的社團成員。本研究主要是想了解有在平台進行使用的社團成員的使用情況，因此母群體的界定上，以「目前有使用臉書社團-有機農耕幸福學習園地交流平台上的社團成員」，並非為有上過此平台而無具有社團成員資格的一般訪客。目前有 44,048 位具有社團成員資格身分人士。本研究採用方便取樣，於社團首頁將本研究的電子問卷的連結公告，為期兩周。另外，研究者同時也以訊息發送邀請信件，給社團使用成員，提醒他們填答問卷，因此所有成員皆有可能為填答問卷者。公告為期兩週的原因為站上訊息一週近兩百則新的訊息分享，若想藉由此網站或許資訊可能需要每週上此平台了解交流。所以本研究公告為兩週較能調查到近期經常使用平台者。. 第三節研究工具施測問卷為研究者自行設計，分為五個大題。包含個人基本資料、參與社團動機、社團參與、平台各主題的參與、平台上農耕面向的關切程度、有機農耕學習、群體感。各大題的類目表(表 2)。其中基本資料包括: 性別、年齡、教育及職業。有機耕種的經驗，包括: 從事有機農業現況及投入有機農業耕作意圖。另探討成員在平台上的主題參與，包含有機驗證、耕作技巧、成果心得、買賣農產品、買賣農機具，以及對這些主題的關切度。本就界定網路上個角色的特質 (表 3)。另外平台上的學習及群體感，本研究又細分二至三個構面，其中學習包括學習意圖及學習收穫，群體感則包括群體間的情感、社會支持及網絡連結。. 43.

(55) 關切程度、參與程度、學習和群體感皆屬於態度問題，以李克氏五點量表（Likert Scale）進行調查他們的同意程度，依照語句陳述的傾向給予各不同得分，「非常同意」為 5 分，「同意」為 4 分，「無意見」為 3 分，「不同意」為 2 分，「非常不同意」為 1 分。. 44.

(56) 表 2 問卷項目表項目. 題項(題號). A.個人基本資料. 1.. 性別(1-1). 2.. 年齡(1-2). 3.. 教育程度(1-3). 4.. 職業(1-6). 5.. 從事有機農業現況(1-4). 6.. 投入有機農業耕作意圖(1-5). B. 參與社團動機及 1.. 平台加入動機(2-1). 互動、角色. 2.. 平台上角色(2-2). 3.. 平台瀏覽情形(2-3). 4.. 交易行為(2-4). 5.. 社團活動(2-5) (2-6). C. 平台各主題的參 1.. 留言(3-1、3-4、3-7、3-10). 與. 2.. 按讚(3-2、3-5、3-8、3-11). 3.. 張貼圖文資訊(3-3、3-6、3-9、3-12). D. 平台上農耕面相 1.. 有機認證 (4-1). 的關切程度. 2.. 耕作技巧 (4-2). 3.. 成果心得 (4-3). 4.. 買賣資訊 (4-4) (4-5). 1.. 學習意圖 (5-1、5-2、5-3、5-4、5-5、5-6、5-7、5-8、. E.學習. 5-9、5-10、5-11、5-12、5-13) F.群體感. 1.. 情感(5-14、5-16、5-19、5-20). 2.. 社會支持 (5-17、5-21、5-23、). 2.. 網絡連結(5-15、5-18、5-22). 45.

(57) 表 3 網站上角色與特質表角色. 特質. 瀏覽者. 嘗試想認識網站，少有投入內容建置. 建設者. 積極貢獻社群的討論與內容，並與社群內的其他成員互動. 使用者. 只想從社群或想要的資訊. 購買者. 有購買商品與服務行為. 46.

(58) 第四節問卷設計過程一、自行設計本研究使用的問卷問卷由研究者自行設計。首先研究者審視臉書社團有機農耕幸福學習園地，探討網站上的訊息及社團成員的參與行為。一開始研究依照網站上的訊息分析，為此研究者將最新的 20 頁貼文，依照貼文的內容，選取概念，進行分類及歸納，共有五類主題，分別為有機認證、耕作技巧、成果心得、買賣農產品、買賣農機具。使用者行為的部分則分為三種，分別為按讚、留言回復、分享貼文。研究者在發展問卷之前，透過臉書訊息與社團版主聯繫，取得版主授權同意進行研究。接著，研究者在 2018 年 12 月 23 日拜訪版主，並且參與版主於安心家農園的冬至聚會活動，當天的活動參與的成員多數為第一批的有機農耕幸福學習園地的原始社團成員，因此研究者當日有機會認識原始的社團成員。當天研究者進行了訪談以及請版主對於問卷的設計上予以建議。初步問卷設計完畢後，研究者再帶至高雄請有機農耕幸福學習園地社團的創始管理者協助予以建議。同時寄發給專家學者們進行審查。二、信效度分析本研究採用專家學者審查的方式進行效度分析，在研究者自行設計好問卷後，寄發給三位相關領域的專家學者協助進行問卷的審查(如表 3)。再將專家學者的建議蒐集後，進行調整。表 4 專家學者審查建議表學者 A. 建議 1.加入社團角色詢問，例如:建設者、瀏覽者、使用者、購買者 2.使用者瀏覽行為分為主動瀏覽及被動瀏覽. B. 加入操作型定義、名詞需定義清楚. C. 學習以及群體感部分的問卷量表，建議使用李克特氏五點量表 47.

(59) 本研究的關切、學習及群體感各大項的信度如下。各大項的信度 Cronbachα 大於.83，信度良好。. 表 5 關切、學習及群體感的 Cronbach α 項目. 題數. Cronbach’ α. 關切. 5. .832. 學習. 8. .906. 群體感. 10. .926. 48.

(60) 第五節資料處理方法本研究使用統計套裝軟體 SPSS 23.0 版進行相關資料分析與驗證，使用的方法包括敘述性統計、變異數分析、相關分析。. 表 6 資料處理方法研究問題. 統計. 1. 個人基本資料及耕作經驗. 描述性統計. 2. 臉書使用行為對於有機農耕關切、有機農耕學習與群體感之關 correlation 係. 3. 有機農耕面向的關切程度對於有機農耕學習與群體感之關係. correlation. 4. 平台使用動機是否影響學習與群體感之關係. ANOVA. 5. 平台使用互動是否影響學習與群體感之關係. ANOVA. 6. 平台使用動機與有機農耕面相關切程度的關係. ANOVA. 7. 平台使用互動與有機農耕面相關切程度的關係. ANOVA. 8. 加入社團平台原因、扮演角色和使用經驗. 描述性統計. 一、敘述性統計(Descriptive Statistics) 本研究利用敘述性統計來分析受訪者基本資料，進行樣本分佈的次數分配、有效百分比分析，性別、年齡、職業、教育程度、加入原因、社團平台上角色扮演、使用經驗等變項狀況進行分析。. 二、變異數分析(Analysis of variance) 本研究利用變異數分析來探討平台使用動機是否影響學習與群體感、平台使用互動是否影響學習與群體感、平台使用動機是否有機農耕面相關切程度、平台使用互動是否影響有機農耕面向關切程度。. 49.

(61) 三、相關分析（Pearson Product-moment Correlation）為瞭解成員臉書使用行為對於有機農耕關切、有機農耕學習與群體感之關係以及有機農耕面向的關切程度對於有機農耕學習與群體感之關係，本研究以 Pearson 做相關分析檢定，最常使用相關系數指標，其相關系數介於-1～1 之間，兩變數間相關程度大小並非與 r 系數大小成正比（吳明隆，2000）。. 50.