- - - -
表一：2019年8月及9月营业额同比变动之商户分布 %
•
业界预测与实况
•
表二：9月实际营业状况与预期之差异 %
饮食业
中式酒楼饭店 西式餐厅 日韩餐厅 茶餐厅和粥面店 其他
www.dsec.gov.mo 2019.11
30.4 8.7
23.5 37.1
澳门宋玉生广场411─417 号皇朝广场17楼 电话：(853) 8399 5311 传真：(853) 2830 7825 电邮：[email protected] 官方统计。倘刊登此等资料，须指出资料来源。
43.5
11.0 7.5
35.9 实况
47.8
10.6 24.9 39.6
46.2 15.4
-3.9
-8.6 44.5
55.0
15.8
33.3 32.4
同比相若
- 20.0
11.4
差异 (百分点)
21.7
42.9
-18.2
23.5 47.1
47.8 -26.1
-13.8 1.9 37.7
36.8 39.6 39.6
33.3
预期
26.5 -11.4
实况
20.0 37.9
预期 26.5
37.6
8.8
实况 17.6
20.0
差异 (百分点) 同比上升
42.9 29.4
同比下跌 反映9月营业额同比上升的茶餐厅和粥面店(43%)及
中式酒楼饭店(34%)比例较8月分别增加8个百分点及 5个百分点，西式餐厅(42%)则减少8个百分点（见表 一）。
其他
差异 (百分点) 9月份有38%受访饮食商户的实际营业额按年上升，
较预期高20个百分点，当中茶餐厅和粥面店(43%)和 西式餐厅(42%)分别较预期高出24个百分点及22个百 分点。另一方面，实际营业额按年下跌的受访商户 比例为36%，较预期低9个百分点；其中日韩餐厅 (22%)较预期少26个百分点（见表二）。
25.7 23.5
13.0
营业额同比变动之分布 - 饮食业
13.0 13.7
30.4
20.0
27.5 7.8
17.4 8.7 13.0
21.1
3.9 25.5 33.3
10.0
31.4 47.8
17.1
饮食业 37.6 13.8
18.9
27.2 30.8
21.1 26.5 37.8 35.9
8月 8月 9月
15.4 26.4
9月 8月
32.1 32.8
25.0 13.5
15.1 28.8
12.2 29.4
23.8
饮食业及零售业景气调查
2019 年9月
上升
8月 9月
8月 9月 8月 8月 9月
零售商户亦预期10月的市道回稳，有27%受访商户预计营业额同比上升，较9月增加5个百分点；同时，预计营业额按年下跌 的受访商户比例减少3个百分点至32%。
饮食业
9月 9月
9月份饮食业和零售业的表现较8月略有好转，有38%受访饮食商户反映营业额同比上升，比例较上一个月增加5个百分点；
表示营业额按年下跌的受访商户比例较8月减少2个百分点至36%。
小计 小计
受访饮食商户预计10月的业务表现平稳，有42%受访商户认为营业额与去年同月相若，较前一个月增加4个百分点。另一方 面，预期营业额同比下跌的商户比例减少3个百分点至41%。
< 20% ≧ 20% 相若 下跌
< 20% ≧ 20%
11.8
21.7 33.3 42.1
34.0
25.7
22.6 11.4
45.7
4.3 -9.8 21.1
26.4 -13.2 25.0
22.1
20.0 -25.7 42.9
37.1
29.4
39.1
零售业方面，有43%受访商户反映9月营业额按年上升，比例较前一个月增加3个百分点；认为营业额同比下跌的受访商户比 例较8月减少1个百分点至39%。
茶餐厅和粥面店
36.8
21.7
西式餐厅 25.0 20.0 30.0 36.8
日韩餐厅
42.1
50.0 25.0 5.3
44.1 20.6
中式酒楼饭店 34.0
30.4
19.6 43.1 25.5 17.6
9.8 43.1
35.3
21.7 17.4 8.7 30.4
25.7 11.4
预期
29.0% 33.3% 35.9% 35.9%
48.1%
33.9%
29.7% 27.9% 31.9%
39.0%
33.5% 32.8%
37.6%
44.4%
39.1%
29.9% 32.6%
21.6%
33.3%
36.3% 35.0%
26.9% 26.9%
31.3%
37.8% 35.9%
60%
40%
20%
0%
20%
40%
60%
9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月
澳 门 特 别 行 政 区 政 府 统 计 暨 普 查 局
统 计 暨 普 查 局
上升 下跌
2018 2019
下月展望
•
表三：商户对9月及10月营业额的预期 %
饮食业
中式酒楼饭店 西式餐厅 日韩餐厅 茶餐厅和粥面店 其他
零售业
表四：2019年8月及9月营业额同比变动之商户分布 %
零售业 汽车 超级市场 百货
化妆品及卫生用品 成人服装
皮具 钟表及珠宝 其他
•
业界预测与实况
•
2 饮食业及零售业景气调查 2019年9月
相若 40.0 37.3
9月 8月 2.9
43.5
13.2
45.7 8.7
43.0 9月
27.8 20.0
36.4
45.3 100.0
55.6 15.9
2.9
9月 18.9
20.0 8.7 -
8月
≧ 20%
19.6
- 1.9
- 1.7 3.8
- - 18.9
- 14.9 1.6
9月 8月
8.6 20.8 17.6 22.6
23.0 小计
10月
< 20%
同比上升
< 20%
小计 9月
8.7 10.5
< 20%
9月
20.0 10.5 25.0
22.2
11.1 10.0 9.1
43.4
16.7 -
25.0 30.0
- 10.0
100.0 100.0 38.9
20.0
9月实际营业额按年上升的受访零售商户占43%，较 预期高22个百分点；没有受访超级市场预计9月的 营业额按年上升，但实际上升的有67%。所有皮具 零售商和56%车商的实际营业额同比上升，分别较 预期高出40个百分点及36个百分点。9月实际营业 额按年下跌的受访商户比例为39%，较预期高4个百 分点，成人服装零售商(50%)较预期高出25个百分点
（见表五）。
22.2 22.2
47.1
36.8 34.8 55.0
43.5 17.4
11.3 7.5
≧ 20%
30.2
47.8 41.4
26.4 39.6
9月 9月
42.0 10月
37.7
30.9 14.3 9月
44.5 30.2 10.5
10月 10月
10月 37.9
同比下跌
10月 9月
9月
2019年10月份营业额的预期 - 饮食业
17.0 32.1 15.1
26.4 28.3 16.7
18.9
33.3
与8月份的情况相同，所有受访皮具零售商及67%超级市场表示9月的营业额按年上升，车商的有关比例(56%)更大幅增加36个百分 点。另一方面，有44%车商及33%钟表珠宝零售商表示营业额按年下跌，比例较前一个月分别减少36个百分点及17个百分点（见表 四）。
17.0
11.1 22.2
32.1 33.3
22.6 39.6 15.1 7.5
-
25.0 13.3 25.9
-
- 45.5
36.4 22.2
- - 60.0 20.0
18.4
22.2
-
25.0 -
30.0 35.0 30.0
- 30.0 11.1
16.7 20.0
66.7 33.3 44.4
25.0 20.0 20.0
20.0
5.0 10.0
- 60.0
20.0 30.0
36.4
66.7 -
15.0 27.3 9.1
50.0 27.8
50.0 60.0 20.0
22.2
20.0 27.3
- - 45.5 22.2
15.0 40.0
33.3
营业额同比变动之分布 - 零售业 -
27.3
60.0 36.4 18.2
15.0
-
50.0 -
33.3
33.3 80.0 44.4
11.1 -
8.6 31.4
27.5
下跌 小计
40.0 42.9
30.0 25.0
15.7 43.1
30.4
17.1 9.8
9月 8月 8月
39.7 11.4 19.6 19.6
8月
26.5
< 20%
17.1 17.6 20.0
小计
上升
8月
≧ 20%
37.3 47.4 37.7
9月 25.7
40.4 39.3 22.1
9月 10月
≧ 20% 同比相若 有42%受访商户认为营业额同比相若，较前一个月
增加4个百分点，当中日韩餐厅和西式餐厅的相关 比例分别为57%及42%，较9月增加13个百分点及17 个百分点（见表三）。
41.5
33.3
19.9
20.0 17.8
10.5
56.5 42.1 -
2.0 16.6
36.8% 40.4% 43.7%
38.5%
47.1%
17.6%
34.6%
27.2%
34.6% 37.5% 36.8% 39.7% 43.0%
33.8% 33.1%
37.8%
43.0%
36.8%
69.1%
44.9%
50.0%
42.6% 44.9%
35.3%
40.4% 39.3%
80%
60%
40%
20%
0%
20%
40%
60%
9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月
上升 下跌
2018 2019
下跌 相若
上升
41.4% 37.7% 47.4% 43.5% 43.1% 40.0%
42.0%
41.5%
42.1% 56.5%
37.3% 40.0%
16.6% 20.8%
10.5%
19.6% 20.0%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
饮食业 中式酒
楼饭店
西式 餐厅
日韩 餐厅
茶餐厅 和粥面店
其他
表五：9月实际营业状况与预期之差异 %
零售业 汽车 超级市场 百货
化妆品及卫生用品 成人服装
皮具 钟表及珠宝 其他
下月展望
•
表六：商户对9月及10月营业额的预期 %
符号及相关注释 - 绝对数值为零
由于小数进位关系，各分项之和可能不等于100%。
调查说明
备注
详细资料请浏览：
http://www.dsec.gov.mo/sc/icrc.aspx
2019年9月 饮食业及零售业景气调查 3
有80%皮具零售商和56%超级市场认为10月的营业 额将同比上升，而化妆品及卫生用品零售商的相应 比例则减少20个百分点至10%。
认为营业额将按年下跌的受访钟表珠宝零售商比例 较9月的增加22个百分点至56%（见表六）。
43.0 同比上升
实况 21.3
差异 (百分点) 预期
“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象，目前包括186个饮食业样本(约占行业53%收益)及136个零售业样本(约占行业收益的 70%)。调查结果未作整体推算，只反映调查样本商户对景气情况的估计。
20.0 50.0 30.0
15.0 10.0
50.0 25.0 40.0 20.0
9.1 10.0
- 30.0 60.0
-
< 20%
44.4
10.0 9月 -
20.0
12.6 10月 10月
小计
22.8 19.3
33.3 22.2
5.6
10月 66.7
55.6
18.2
16.7
10月 47.2
77.8 10.0 30.0
27.3
35.6 -
66.7 22.2
22.2 5.2
2019年10月份营业额的预期 - 零售业 39.6 24.5
33.3
-30.2 34.0
同比下跌
≧ 20%
44.4 47.2
≧ 20%
-
9月 同比相若
41.5
-
18.9 -
9.1
60.0
30.0 20.0
20.0
36.4
10.0 10.0
35.3
22.2 31.9
- 22.2 70.0
- 33.3
-
20.0 25.0 差异 (百分点)
4.0 35.3
- 40.0
27.3 44.4
11.1 50.9 34.0 18.9 22.6 11.3 44.4 22.2 33.3 55.6 22.2
15.1 45.5 40.0
10.0
实况
50.0 -10.0
-9.1 54.5 -9.0
30.0
25.0
60.0 -30.0
44.4 实况 预期
17.8 43.4
11.1 -11.1 -10.0
22.2 -55.6
-25.6 77.8
21.7
差异 (百分点) 预期
-25.6 39.3
同比下跌 同比相若
30.0
10月 9月 同比上升
18.2 11.1
55.6
- 18.9
30.0
9.1
其他
40.0
11.1 40.0 25.0
43.4
-10.0
21.3 小计
零售业
11.1 - 9月
21.5 4.4 9月
百货 18.2
超级市场 -
汽车 20.0
27.3 26.7
9.1 20.0 10月
38.9 -16.6 33.3
36.4
36.4 9月
20.0 18.2
25.0
40.0 22.2
54.5 54.5 60.0
55.6 9月
20.0 17.0
100.0
27.8 50.0
10月
40.0 20.0 - - - - - - 27.3
50.0 12.5
-
鉴于上述的局限因素，有关结果只可用作相关行业景气趋势的参考，因此，在评估行业的整体经营状况时，建议应同时参考其他的相 关数据。
本简报的结果未经整体推算，因此只反映调查样本商户的景气情况。此外，为提高统计结果之时效性，商户在提供资料时可能仍未完 全掌握最终的营业数据。
3.8 钟表及珠宝 11.1
皮具 - 成人服装
化妆品及卫生用品
30.2
-
11.1 18.9
22.2 60.0 25.0
30.2 22.2
-
50.0 20.0 11.1 10.0
10.0
80.0 10.0
5.0
18.2 20.0 20.0
70.0
16.9
- -
33.3 - 11.1
< 20%
43.4
- -40.0
相若 下跌 上升
31.9%
55.6%
36.4%
60.0%
40.0%
55.6%
18.9%
41.5%
33.3%
44.4%
36.4%
30.0%
50.0%
20.0%
22.2%
50.9%
26.7%
11.1%
55.6%
27.3%
10.0% 10.0%
80.0%
22.2%
30.2%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
零售业 汽车 超级
市场
百货 化妆、
美容及 卫生用品
成人 服装
皮具 钟表
及珠宝 其他
