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饮食业及零售业景气调查

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Academic year: 2022

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(1)

- - -

表一:2020年2月及3月营业额同比变动之商户分布 %

下月展望

www.dsec.gov.mo 2020.05

零售业方面,有87%受访商户反映3月营业额按年下跌,比例较前一个月增加3个百分点;认为营业额同比上升的受访商户 比例较2月减少3个百分点至10%。

饮食业

0.6

2.0

1.2 97.6

-

1.8 1.8

其他 日韩餐厅

2.0

- 茶餐厅和粥面店

西式餐厅 中式酒楼饭店

-

3月所有受访的中式酒楼饭店及98%茶餐厅和粥面店均表示 营业额按年下跌,有关比例与2月相同,日韩餐厅的相应比 例(94%)则较2月减少6个百分点(见表一)。

0.6 1.2

2.9 -

2.0

1.2 0.6

11.8

- - -

2020

年4月份营业额的预期 - 饮食业

-

- - - -

100.0 -

97.1 - 5.6

5.9

5.9 5.9 5.9

- 5.9

- 5.9

- 5.9

- - 2.0

-

饮食业及零售业景气调查

2020 年3月

上升 2月 3月

2月 3月 2月 2月 2月

受疫情持续影响,饮食业及零售业的受访商户对4月市道普遍看淡,有56%受访饮食商户和62%零售业商户预期营业额按年 下跌五成或以上。

饮食业

3月

3月 3月

小计

< 20% ≧ 20% 相若 下跌

2月

2月 3月

3月饮食业和零售业的业务表现持续疲弱。有97%受访饮食商户反映营业额同比下跌,比例较2月微降1个百分点;仅2%受访 饮食商户表示营业额同比上升,比例维持在2月水平。

< 50% ≧ 50%

小计

3月

受访饮食商户中,有超过80%的西式餐厅和中式酒楼饭店预 计4月营业额将录得五成或以上的按年跌幅(见表二)。

-

42.2

100.0

100.0

营业额同比变动之分布 - 饮食业

54.8

82.6

72.8

98.0

76.5 52.9 44.1

76.5

98.0 56.0 35.3

21.1 66.7 78.9 17.4

24.9

2.0

97.0

-

98.0 100.0 94.4

42.0 62.7 17.6

-

88.2 82.4

澳门宋玉生广场411─417 号皇朝广场17楼  电话:(853) 8399 5311 传真:(853) 2830 7825 电邮:[email protected] 官方统计。倘刊登此等资料,须指出资料来源。

-

- 2.9 23.5

27.8 70.6

-

29.7% 27.9% 31.9%

39.0%

33.5% 32.8% 37.6%

32.0% 30.3%

24.0% 23.3%

1.8% 1.8%

36.3% 35.0%

26.9% 26.9%

31.3%

37.8% 35.9%

43.6% 47.2%

53.6%

58.3%

97.6% 97.0%

100%

80%

60%

40%

20%

0%

20%

40%

60%

3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月

澳 门 特 别 行 政 区 政 府 统 计 暨 普 查 局

上升 下跌

2019 2020

统 计 暨 普 查 局

下跌 相若

上升

95.2% 97.8%

82.4%

94.4% 96.2% 97.1%

3.0%

2.2%

11.8%

1.9%

1.8% 2.9%

5.9% 5.6%

1.9%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

饮食业 中式酒

楼饭店

西式 餐厅

日韩 餐厅

茶餐厅 和粥面店

其他

(2)

表二:商户对2020年4月营业额的预期 %

饮食业

中式酒楼饭店 西式餐厅 日韩餐厅 茶餐厅和粥面店 其他

零售业

表三:2020年2月及3月营业额同比变动之商户分布 %

零售业 汽车 超级市场 百货

化妆品及卫生用品 成人服装

皮具 钟表及珠宝 其他

下月展望

2 饮食业及零售业景气调查 2020年3月

-

1.8

-

3月

-

4.4

≧ 20%

12.0

-

与2月情况相同,所有受访的皮具、钟表珠宝、成人服装和 化妆品及卫生用品的零售商均表示3月营业额按年下跌。同 时,百货商户的有关比例亦维持在91%,车商则减少11个百 分点至44%(见表三)。

- -

77.8 11.1 44.4 2月

- - -

66.7

- - - 3月

3.8

1.9

- - -

4.0 - - 44.4 33.3

12.9

-

-

-

5.6 5.6 -

88.9

1.8

< 20%

小计

44.4

9.1

上升

2月 小计

-

9.6

1.9 1.9

≧ 20%

2月 3月

-

同比上升

-

11.1 2.9

-

< 50%

- - -

- -

2.3

2月

- 100.0 100.0 -

11.1 11.1

100.0 90.9

- 100.0

100.0 - -

-

32.4

3月 2月

61.5 25.9

33.3 11.1 下跌

90.9

21.2

2月

≧ 50%

小计

17.6

19.2

38.9 5.6 94.4

小计

11.8

同比下跌

3.0

61.5 21.2 13.5

1.9

50% - 79% ≧ 80%

17.4 50.0 30.4

50.0 -

同比相若

37.1

95.2 38.9

2.2

96.2

5.6

100.0 95.0 -

94.5

- 94.5

42.0 47.2 94.3

100.0 100.0

47.2 -

80.0 - -

-

11.1 81.8

23.5

- 82.4

10.0 5.0 47.1

3月

90.0 - 97.1

3月

84.8 87.4 63.7

3月

3.0

86.0

5.6 -

< 20%

5.2

2月

8.0

55.6

100.0 -

2020

年4月份营业额的预期 - 零售业

9.1

22.2 相若

-

- - - 97.8

5.9 5.9 - 58.8

< 50%

- -

2.0 1.9

- 22.2 22.2

9.1 44.4

营业额同比变动之分布 - 零售业 20.0 44.0

9.1

- 20.0

- 44.4

11.1

100.0 81.8 33.3

3.8

9.1 11.1 11.1

80.0

受访零售商户中,有80%或以上的皮具、成人服装、钟表珠 宝和化妆品及卫生用品的零售商认为4月营业额会录得五成 或以上的同比跌幅。另一方面,有89%受访超级市场认为4 月营业额将同比上升或相若(见表四)。

34.6%

27.2% 34.6% 37.5% 36.8% 39.7% 43.0% 40.0%

53.3%

43.0%

34.8%

12.9% 9.6%

44.9%

50.0% 42.6% 44.9% 35.3%

40.4% 39.3% 40.0%

31.1%

41.5%

48.1%

84.8% 87.4%

100%

80%

60%

40%

20%

0%

20%

40%

60%

80%

3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月

上升 下跌

下跌 相若

上升

2019 2020

85.2%

55.6%

11.1%

81.8%

100.0%

95.0% 100.0% 100.0%

90.6%

8.9%

33.3%

22.2%

18.2%

5.0%

5.9% 7.5%

11.1%

66.7%

1.9%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

零售业 汽车 超级

市场

百货 化妆、

美容及 卫生用品

成人 服装

皮具 钟表

及珠宝 其他

(3)

表四:商户对2020年4月营业额的预期 %

符号及相关注释 - 绝对数值为零

由于小数进位关系,各分项之和可能不等于100%。

调查说明

备注

详细资料请浏览:

http://www.dsec.gov.mo/sc/icrc.aspx

2020年3月 饮食业及零售业景气调查 3

汽车 零售业

百货 超级市场

22.2

11.1 -

23.7 32.6

5.9 4.5

< 20% ≧ 20%

11.1 -

22.2

10.0 70.0 11.1 33.3

- - 100.0

1.5 8.9

小计

18.2 81.8 同比相若

11.1

20.0

- - - 9.1 36.4 36.4

< 50% 50% - 79% ≧ 80%

85.2

- 55.6 33.3

28.9

- 同比下跌

小计 同比上升

66.7 66.6 -

“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象,目前包括186个饮食业样本(约占行业53%收益)及135个零售业样本(约占行业收益的 70%)。调查结果未作整体推算,只反映调查样本商户对景气情况的估计。

18.9

- - - 5.0 95.0 10.0 45.0 40.0

- -

钟表及珠宝 皮具 成人服装

其他 39.6 32.1

化妆品及卫生用品 - -

本简报的结果未经整体推算,因此只反映调查样本商户的景气情况。此外,为提高统计结果之时效性,商户在提供资料时可能仍未完 全掌握最终的营业数据。

鉴于上述的局限因素,有关结果只可用作相关行业景气趋势的参考,因此,在评估行业的整体经营状况时,建议应同时参考其他的相 关数据。

- - 100.0 20.0 40.0 40.0

- - - - 100.0 11.1 16.7 72.2

1.9 - 1.9 7.5 90.6

參考文獻