- -
表一：2020年8月及9月营业额同比变动之商户分布 %
•
业界预测与实况
•
表二：9月实际营业状况与预期之差异 %
饮食业
中式酒楼饭店 西式餐厅 日韩餐厅 茶餐厅和粥面店 其他
www.dsec.gov.mo 2020.11
8.3 -
6.8 3.9
12.0 -
8.3
26.3 20.0 13.6 6.8
21.0 -10.5
澳门宋玉生广场411─417 号皇朝广场17楼 电话：(853) 8399 5311 传真：(853) 2830 7825 电邮：[email protected] 官方统计。倘刊登此等资料，须指出资料来源。
-4.0 -
1.9 -0.1
75.0 -8.4
16.7 9.5
14.0 2.8
同比相若 -
其他
2.0 10.5
90.5
8.3 75.0 75.0 10.5
11.1 10.5
9月份有14%受访饮食业商户的实际营业额按年上升
，较预期高7个百分点，当中日韩餐厅(26%)较预期 高出21个百分点。另一方面，实际营业额按年下跌 的受访商户比例为79%，较预期低2个百分点（见表 二）。
20.0 18.0 6.0 21.1
反映9月营业额按年上升或相若的茶餐厅和粥面店 比例(30%)较8月减少6个百分点，日韩餐厅 (53%)则 增加21个百分点。另一方面，所有受访的西式餐厅 表示9月营业额同比下跌（见表一）。
茶餐厅和粥面店 18.0 12.0
10.6 26.3
16.7 5.3
16.7
13.9 11.1 8.3
同比上升
差异 (百分点)
预期 实况
5.8
8.4 1.9
36.8 8.0
8.3
13.0
9月
47.6
64.0 40.0 18.0
63.2 42.1 5.3 5.3 68.4 47.4
24.0 52.0 50.0 9月
32.2
70.0 100.0
52.0 33.3 51.0 42.9
46.3 92.3
86.3 7.9 76.3 78.5 1.9
2.0
7.9
40.4 5.9
42.9 35.3 10.7
-5.1 差异 (百分点)
同比下跌
50.0
预期
18.0 10.0 - 4.8
26.3
27.8
营业额同比变动之分布 - 饮食业
27.8
47.4 70.0 -
26.3 -10.5
< 50% ≧ 50%
小计
10.0 74.0
实况 实况
57.9
差异 (百分点)
-1.8 94.1
100.0 -9.5
-1.7
80.2 78.5
92.3 90.5
预期 4.8
47.2 47.2
9.5 小计
4.8 中式酒楼饭店 7.8
< 20% ≧ 20% 相若
8月 8月
2.0
5.9 1.9
西式餐厅 -
13.6
13.0 9.6 4.5
日韩餐厅
- - 15.8 5.8
8.5
饮食业及零售业景气调查
2020 年9月
上升
8月 9月
8月 9月 8月 8月 8月
饮食业有23%受访商户预期10月营业额同比上升或相若，较9月增加3个百分点；受访零售业商户的相应比例较前一个月增加 1个百分点至24%。
饮食业
9月
9月 9月
9月营业额同比上升或相若的受访饮食商户比例较8月减少2个百分点至21%。零售业方面，有20%受访商户反映9月营业额按 年上升或相若，比例较前一个月减少1个百分点。
饮食业 4.0
下跌
3.8
-4.0 - 75.0
37.6%
32.0% 30.3%
24.0% 23.3%
1.8% 1.8% 4.8%
16.8%
12.0% 11.6% 13.0% 13.6%
35.9%
43.6% 47.2%
53.6%
58.3%
97.6% 97.0%
88.0%
72.5%
78.9% 82.7% 76.3% 78.5%
100%
80%
60%
40%
20%
0%
20%
40%
60%
9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月
澳 门 特 别 行 政 区 政 府 统 计 暨 普 查 局
统 计 暨 普 查 局
上升 下跌
2019 2020
下月展望
•
表三：商户对2020年9月及10月营业额的预期 %
饮食业
中式酒楼饭店 西式餐厅 日韩餐厅 茶餐厅和粥面店 其他
零售业
表四：2020年8月及9月营业额同比变动之商户分布 %
零售业 汽车 超级市场 百货
化妆品及卫生用品 成人服装
皮具 钟表及珠宝 其他
•
业界预测与实况
•
2 饮食业及零售业景气调查 2020年9月
33.3
14.0 5.3
小计
3.9
-
- -
5.3
9月
-
< 20%
5.2 10月
< 20%
同比上升
< 50%
小计
5.6
9.6 49.0 46.2
46.9 受访饮食商户中，13%中式酒楼饭店及28%茶餐厅
和粥面店预期10月的营业额按年上升或相若，比例 较 9 月 分 别 增 加 8 个 百 分 点 及 2 个 百 分 点 （ 见 表 三）。
80.2
-
9月 8月 8月
8月 小计
8月 同比相若
7.4 10月
33.3 14.1
10月
7.4
9月 52.8
79.3 80.0 54.1
≧ 50%
50.0 90.0
72.0 52.6
24.0
小计 75.0
75.0 44.4
52.0
下跌
22.2 5.3
< 50%
5.6 10月
8.5 4.5
6.8
9月
≧ 20%
-
5.9
61.9
20.0 28.6
30.6
上升 8.3
12.0 10.0 11.1
5.8 2.3
- 2.8 2.0
5.3 74.0
57.9
57.9 52.6
90.5
11.1
-
55.6 33.3 22.2
22.2 22.2 22.2
80.0
9.1 81.8
-
- 100.0
90.0 - 10.0
- 22.2
79.2 86.8 41.5 37.8 32.1 1.9
66.7 33.3 22.2
15.0 - -
-
- 20.0
9.1
44.4 33.3 33.3
-
22.2 9.1
100.0 81.8
50.0 11.1
63.7 22.2 36.4 25.2
40.0 5.6 -
20.0 100.0 80.0 11.1
54.7 18.2
40.0 40.0
85.0 80.0
60.0 20.0
营业额同比变动之分布 - 零售业
- 94.4
反映9月营业额按年上升或相若的皮具零售商(20%)和车商(78%)比例较8月分别增加20个百分点及11个百分点，化妆品及卫生用品零 售商的有关比例(10%)则减少10个百分点。另一方面，所有受访的成人服装零售商表示9月营业额按年下跌（见表四）。
3.8
5.6 88.9
7.5
100.0
- 61.1
9.4
5.6
9月实际营业额按年上升的受访零售商户占13%，较 预期高4个百分点，当中车商(56%)和超级市场(44%) 分别较预期高出22个百分点和11个百分点。另一方 面，实际营业额按年下跌的受访商户占80%，亦较 预期高4个百分点；成人服装零售商(100%)较预期高 25个百分点，皮具零售商(80%)则较预期低20个百分 点（见表五）。
5.3 5.3
9月
2020年10月份营业额的预期 - 饮食业
25.0 65.0 10月
3.8
10月
10月 9月
40.4 77.4
45.1 9月
86.5
44.1 94.1
27.8 13.0
同比下跌
≧ 50%
9月 8月
2.8
36.8
10.0 18.0
9月 8月 2.8
相若 13.9
9月 36.8
10.0
- -
- -
42.2 37.8
- 55.6
18.2
- - 9.1 -
- 20.0
9.1
-
80.0 - 22.2
45.5 11.1 11.1
40.0
- - 9.5
2.0 9月
22.2 33.3 9月
9月
55.6 -
3.8
8月
≧ 20%
10.0 2.0
2.0 8.3
10.4
16.7
16.3 12.6 9月
4.4
3.8 7.5 9.4 -
13.2 -
- -
- -
11.1
43.0% 40.0%
53.3%
43.0%
34.8%
12.9% 9.6% 9.6% 16.3% 15.6% 11.9% 16.3% 12.6%
39.3% 40.0%
31.1%
41.5%
48.1%
84.8% 87.4% 86.7% 80.0% 80.0% 84.4% 79.3% 80.0%
100%
80%
60%
40%
20%
0%
20%
40%
60%
80%
9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月
上升 下跌
2019 2020
下跌 相若
上升
77.4%
86.5% 90.0%
57.9%
72.0% 75.0%
14.1% 3.8%
10.0%
36.8%
18.0% 13.9%
8.5% 9.6% 5.3%
10.0% 11.1%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
饮食业 中式酒
楼饭店
西式 餐厅
日韩 餐厅
茶餐厅 和粥面店
其他
表五：9月实际营业状况与预期之差异 %
零售业 汽车 超级市场 百货
化妆品及卫生用品 成人服装
皮具 钟表及珠宝 其他
下月展望
•
表六：商户对2020年9月及10月营业额的预期 %
符号及相关注释
- 绝对数值为零 % 百分率
由于小数进位关系，各分项之和可能不等于100%。
调查说明
备注
详细资料请浏览：
http://www.dsec.gov.mo/sc/icrc.aspx
2020年9月 饮食业及零售业景气调查 3
鉴于上述的局限因素，有关结果只可用作相关行业景气趋势的参考，因此，在评估行业的整体经营状况时，建议应同时参考其他的相 关数据。
本简报的结果未经整体推算，因此只反映调查样本商户的景气情况。此外，为提高统计结果之时效性，商户在提供资料时可能仍未完 全掌握最终的营业数据。
24.5 钟表及珠宝 55.6
皮具 40.0 成人服装
化妆品及卫生用品
25.0 20.0 - 5.0
3.8 5.6 - -
- - -
40.0 9月
百货 超级市场
1.9 9月
3.0
其他 1.9
9.1 33.3 11.1
-
9.1 33.3 8.9
小计
3.8 9.4
11.1
- 33.3
33.3 - 10月
受访零售商户中，预计10月营业额同比上升或相若 的皮具零售商占比(40%)较9月增加40个百分点，成 人服装零售商(35%)和百货商户(27%)的有关比例亦 分别上升10个百分点及9个百分点。与此同时，所 有受访钟表珠宝零售商估计10月营业额按年下跌
（见表六）。
5.6 -
汽车 33.3
- 零售业 7.4
80.0
5.6 - -
- - 100.0 20.0 -
-
1.9
- 20.0
-
1.9 22.2
-
-
- - -
20.0
10月
- 5.9 33.3 22.2 10月 9月
-
-20.0 20.0
-
20.0
44.4
-5.6
20.0 27.3 81.8
4.4 11.1
14.8 3.8
9.1 17.0
22.2 -25.0
9.1 10.0 -
10.0 25.0 81.8
-
75.0 10.0
-
90.0 33.3
22.2
- 81.8
80.0
22.2 33.3
-11.1 -11.1
同比下跌 同比相若
22.2 -11.1
80.0 -7.4
14.8
差异 (百分点) 差异 预期
(百分点)
预期 差异
(百分点) 实况
预期 实况
33.3 - 3.0
2020年10月份营业额的预期 - 零售业 86.8 5.6
33.3
-
- -20.0
33.3 10月
< 50%
10月 11.3
9月 100.0
22.2
88.9 88.9
同比相若
100.0
同比上升 -
77.8
9.4 47.2 37.8
5.6 - 88.9 100.0 11.1 88.7 64.2 84.9
33.3 10月 小计
42.2 33.3 22.2 9月
≧ 50%
9月
-
40.0 60.0
27.3
1.9 -7.5 84.9
同比下跌
44.4
-
70.0
60.0 20.0 80.0
76.3
10月
11.1 45.9
54.6 36.4 33.3
72.7 22.2
75.6
22.2
“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象，目前包括188个饮食业及135个零售业的样本，分别约占2018年度相关行业收益的 50%及65%。调查结果未作整体推算，只反映调查样本商户对景气情况的估计。
50.0 60.0 10.0
60.0 15.0
30.0 75.0 65.0 15.0 30.4
36.4
5.0
44.4 11.3
≧ 20%
80.0
9月 25.0
3.7 76.3
7.4
20.0
-
< 20%
5.6
12.6 3.7
同比上升 实况 8.9
33.3
5.5 -
9.1 9.1
22.3 22.2
11.1 44.4 33.3 33.3 44.4
55.6
-
- -
20.0 9.1
-
-
下跌 相若
上升
75.6%
33.3%
22.2%
72.7%
80.0%
65.0%
60.0%
100.0%
88.7%
17.0%
33.3%
44.4%
27.3%
20.0%
30.0%
7.4% 9.4%
33.3% 33.3%
5.0%
40.0%
1.9%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
零售业 汽车 超级
市场
百货 化妆、
美容及 卫生用品
成人 服装
皮具 钟表
及珠宝 其他
