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饮食业及零售业景气调查

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Academic year: 2022

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(1)

-

-

-

表一:2020年3月及4月营业额同比变动之商户分布 %

下月展望

www.dsec.gov.mo 2020.06

7.2 97.0 -

4.8 1.8

其他 日韩餐厅

2.0

- 茶餐厅和粥面店

西式餐厅 中式酒楼饭店

2.0

1.2 3.0

2.9

0.6

饮食业 1.2 1.8

-

4.5 4.6

5.9

- 11.2 -

受访饮食商户的营业情况略为好转,有72%日韩餐厅表示4 月的营业额按年下跌,比例较前一个月减少22个百分点,

茶餐厅和粥面店(86%)及中式酒楼饭店(91%)的相应比例亦分 别减少12个百分点及9个百分点(见表一)。

2.0

2020年5月份营业额的预期 - 饮食业

- -

2.9

-

-

97.1 -

94.3 5.6 11.1

5.6 5.6 -

94.4 72.2

饮食业及零售业景气调查

2020 年4月

上升 3月 4月

3月 4月 3月 3月 3月

饮食业

4月

4月 4月

小计

< 20% ≧ 20% 相若 下跌

3月

3月 4月

有88%受访饮食商户反映4月营业额同比下跌,比例较3月减少9个百分点;表示营业额同比上升的受访饮食商户占5%,较3 月增加3个百分点。

零售业的业务表现无明显变化,有87%受访商户反映4月营业额同比下跌,比例维持在3月水平;另一方面,有10%受访商户 认为4月营业额同比上升,比例与3月相同。

< 50% ≧ 50%

小计

4月

受访饮食商户中,有67%西式餐厅和59%中式酒楼饭店预计5 月营业额会录得五成或以上的按年跌幅。另一方面,有39%

的日韩餐厅则预期营业额会同比上升或维持去年5月的水平

(见表二)。

11.8

48.2 90.9

100.0

营业额同比变动之分布 - 饮食业

39.8 63.6 54.8 82.6

52.9 34.3 60.0

70.6

98.0 62.7 23.6

66.7 61.1 27.8 27.3 42.2 17.4 88.0 4.5

86.3 62.7 35.3 22.2

2.9

88.9 88.2

澳门宋玉生广场411─417 号皇朝广场17楼  电话:(853) 8399 5311 传真:(853) 2830 7825 电邮:[email protected] 官方统计。倘刊登此等资料,须指出资料来源。

16.7

2.9 2.9 44.1

11.1 66.7

- 5.9

- 5.9

- 5.6 2.0 5.6 -

17.6 -

对于5月的业务表现预期,有38%受访饮食商户和50%零售商户预期营业额按年下跌五成或以上;而估计营业额同比上升或 相若的受访饮食(19%)及零售(22%)商户比例则较4月增加15个百分点及7个百分点。

澳 门 特 别 行 政 区 政 府 统 计 暨 普 查 局

上升 下跌

2019 2020

统 计 暨 普 查 局

下跌 相若

上升

80.7%

90.9%

77.8%

61.1%

80.4% 80.0%

14.5%

6.8%

16.7%

33.3%

13.7% 14.3%

4.8%

2.3%

5.6% 5.6% 5.9% 5.7%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

饮食业 中式酒

楼饭店

西式 餐厅

日韩 餐厅

茶餐厅 和粥面店

其他

27.9% 31.9% 39.0%

33.5% 32.8% 37.6%

32.0% 30.3%

24.0% 23.3%

1.8% 1.8% 4.8%

35.0%

26.9% 26.9%

31.3%

37.8% 35.9%

43.6%

47.2%

53.6%

58.3%

97.6% 97.0%

88.0%

100%

80%

60%

40%

20%

0%

20%

40%

60%

4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月

(2)

表二:商户对2020年4月及5月营业额的预期 %

零售业

表三:2020年3月及4月营业额同比变动之商户分布 %

零售业 汽车 超级市场 百货

化妆品及卫生用品 成人服装

皮具 钟表及珠宝 其他

下月展望

2 饮食业及零售业景气调查 2020年4月

7.4 西式餐厅

中式酒楼饭店

其他

所有受访的皮具、钟表珠宝及成人服装的零售商均反映4月 营业额按年下跌,化妆品及卫生用品零售商(90%)和百货商 户(82%)的相应比例较3月分别减少10个百分点及9个百分 点,车商(67%)则增加22个百分点。另一方面,表示4月营业 额同比上升的超级市场比例(89%)维持在3月的水平(见表 三)。

- -

88.9 44.4 33.3 3月

- - -

44.4

- - - 4月

5.2

1.9

- - -

-

- 同比上升

1.8 4.8 1.8 3.6 - 1.2

饮食业

44.4

4.4 上升

3月 小计

9.6

≧ 20%

3月 4月

33.3 -

- 2.3 -

- 5.7 - 5.7 - -

- 9.1

33.3 - 9.6

-

-

4月 5月 4月 5月

97.1 -

- 100.0 100.0 11.1

11.1 -

100.0 81.8

- 100.0

90.0 - 10.0

-

1.9

- -

5.0 4月

100.0 47.2 47.2 92.5

100.0 100.0

45.3 5.0

100.0 95.0 88.9

- -

4月

- 95.0 -

94.5 -

3月

- 9.1

3.0

3月 4月

87.4 23.7

下跌

90.9

25.9 3月

≧ 50%

小计

4月 62.9

< 50%

61.5 86.7

3月

1.9

44.4

100.0 -

33.3 11.1

9.1 55.6

9.1

33.3

- - -

- -

4月 3.7

94.3

5.6

- 66.7

11.1

80.0 63.7 22.2

5.7

18.2 11.1

81.8 80.0 - 11.1 44.4 9.1

2020年5月份营业额的预期 - 零售业

-

11.1

20.0 70.0

受访零售商户中,有90%化妆品及卫生用品、89%钟表珠宝 和75%成人服装零售商认为5月营业额会录得五成或以上的 同比跌幅。与4月相同,有89%受访超级市场认为5月营业额 将同比上升或相若(见表四)。

营业额同比变动之分布 - 零售业 - 47.2 20.0

20.0 2.9

5.6 - 茶餐厅和粥面店

日韩餐厅 5.6 5.6 5.6

14.3 33.3

- -

3.8 1.9

- -

< 20%

2.2

相若

-

同比相若 同比下跌

小计 < 20% ≧ 20% 小计 < 50% ≧ 50%

4月 5月 4月 5月 4月 5月

3.0 14.5 95.2 80.7 38.9 42.8 56.3 38.0

4月 5月 4月 5月

80.4 59.1 5.9 5.6 5.9 5.6 - - 11.8 16.7 82.4 77.8 - 11.1 82.3 66.6

2.3 2.2

94.4 61.1 50.0 50.0 6.8 97.8 90.9 17.4 31.8

80.0 47.1 45.7 50.0 34.2 44.5 11.2 1.9 5.9 1.9 5.9 - - 1.9 13.7 96.2 80.4 61.5 58.8 34.7 21.6

- -

27.2% 34.6% 37.5% 36.8% 39.7% 43.0% 40.0%

53.3%

43.0%

34.8%

12.9%

9.6% 9.6%

50.0% 42.6% 44.9% 35.3%

40.4% 39.3% 40.0%

31.1%

41.5%

48.1%

84.8% 87.4% 86.7%

100%

80%

60%

40%

20%

0%

20%

40%

60%

80%

4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月

上升 下跌

下跌 相若

上升

2019 2020

78.5%

55.6%

11.1%

72.7%

90.0%

85.0%

80.0%

100.0%

83.0%

11.9%

22.2%

33.3%

9.1%

10.0%

15.0%

11.3%

9.6%

22.2%

55.6%

18.2% 20.0%

5.7%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

零售业 汽车 超级

市场

百货 化妆、

美容及 卫生用品

成人 服装

皮具 钟表

及珠宝 其他

(3)

表四:商户对2020年4月及5月营业额的预期 %

符号及相关注释

- 绝对数值为零 % 百分率

由于小数进位关系,各分项之和可能不等于100%。

调查说明

备注

详细资料请浏览:

http://www.dsec.gov.mo/sc/icrc.aspx

2020年4月 饮食业及零售业景气调查 3

汽车 零售业

百货 超级市场

- -

- 18.2 - 化妆品及卫生用品

本简报的结果未经整体推算,因此只反映调查样本商户的景气情况。此外,为提高统计结果之时效性,商户在提供资料时可能仍未完 全掌握最终的营业数据。

鉴于上述的局限因素,有关结果只可用作相关行业景气趋势的参考,因此,在评估行业的整体经营状况时,建议应同时参考其他的相 关数据。

“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象,目前包括186个饮食业样本(约占行业53%收益)及135个零售业样本(约占行业收益的 70%)。调查结果未作整体推算,只反映调查样本商户对景气情况的估计。

钟表及珠宝 皮具 成人服装

其他

- - 100.0 100.0 33.3 22.2 55.6 55.6

4月 4月 5月 4月 5月

- - 11.1 22.2

5月 4月 5月 4月 5月

72.7

同比上升 同比相若 同比下跌

小计 < 20% ≧ 20% 小计 < 50% ≧ 50%

4月 5月 4月 5月

5.9 9.6 4.5 5.2 1.5 4.4 8.9 11.9 85.2 78.5 23.7 28.1 61.5 50.4

33.3 44.4 22.2 11.1 66.7 55.6 66.6 33.3 - 22.2 22.2 33.3 11.1 11.1 11.1 11.1 - - 11.1 22.2

9.1 18.2 72.8 54.6

- - - 10.0 100.0 90.0 10.0 - 90.0 90.0

9.1 - 9.1 18.2 9.1 81.8

- 20.0 - 20.0 - - - - 100.0 80.0 20.0 20.0 80.0 60.0 - - - - 5.0 15.0 95.0 85.0 10.0 10.0 85.0 75.0

11.1 11.1 88.9 88.9 1.9 5.7 - 3.8 1.9 1.9 7.5 11.3 90.6 83.0 39.6 49.1 51.0 34.0

- - - -

參考文獻