-
-
%
•
业界预测与实况
•
表二：9月实际营业状况与预期之差异 %
www.dsec.gov.mo 2016.11
48.0 -
在8月有15%的受访商户预计9月的营业额将上升，
但实际营业额上升的商户占21%，较预期高出6个 百分点；中式酒楼饭店9月实际营业额上升商户之 比例较预期高7个百分点。另一方面，实际营业额 下跌的饮食业商户比例(63%)亦较预期高16个百分 点，当中实际营业额下跌的茶餐厅和粥面店比例较 预期高26个百分点（见表二）。
预期 实况 差异
(百分点) 预期 其他
差异 (百分点) 38.1
43.8 6.3 6.3 93.8 87.5 43.8 43.8 50.0 日韩餐厅 - 6.3 - 6.3
不变 下跌
< 20% ≧ 20%
23.1 41.5 38.1
11.1 42.2 13.0 41.3
- 78.9
21.4 18.8 15.7 61.3 62.9
9月
8月 8月
36.8 78.9 42.1 42.1 36.8 -
- 约40%的受访零售业商户反映9月营业额按年增加，较8月上升14个百分点；认为营业额下跌的商户比例则减少13个百分点至 57%。
小计
受访饮食业商户预期10月市道会略有改善，有19%商户预计营业额按年上升，较上月上升4个百分点；另有42%的商户认为营业 额将下跌，较前一个月减少5个百分点。
8月 9月
有21%的受访饮食业商户认为9月营业额按年上升，较8月增加1个百分点；反映营业额同比下跌的商户占63%，较8月增加2个百 分点。
零售业界对10月的表现稍为乐观，预计营业额按年上升商户比例较上月的增加6个百分点至23%；认为营业额下跌的商户比例为 52%，减少5个百分点。
饮食业
表一：8月及9月营业额同比变动之商户分布 上升
小计 < 20% ≧ 20%
8月 9月 8月 9月 8月 9月 8月 9月
30.4 28.9
5.3 5.3
9月 6.3
16.3 饮食业 20.0 21.4 15.1
28.3
西式餐厅 15.8
中式酒樓饭店
3.8
22.2 2.2 6.7 15.2 17.8 54.3 53.3 15.8
21.1 10.5
茶餐厅和粥面店 20.0
- 5.3
4.0 32.0 16.0 14.0 12.0 6.0
16.0 实况
15.7
16.0 17.2 65.5
28.9 7.2
18.0 62.0 30.0 46.0
实况
24.1
62.9 -22.4 46.9
差异 预期 (百分点)
14.2
39.1 17.8 53.3
22.0
同比上升 同比不变 同比下跌
24.1 41.4 31.0 55.2
17.2
营业额同比变动之分布 - 饮食业 在8月表现较逊色的西式餐厅及日韩餐厅分别有
21%及6%商户认为9月份营业额同比增加，有关比 例较上月分别增加5个百分点及6个百分点；录得营 业额下跌的受访商户则占63%（见表一）。
17.2 27.6 13.8 20.7 3.4 6.9
44.8 36.0 -28.0
其他 13.8
26.0
澳门宋玉生广场411─417 号皇朝广场17楼 电话：(853) 8399 5311 传真：(853) 2830 7825 电邮：[email protected] 官方统计。倘刊登此等资料，须指出资料来源。
27.6
22.0
13.8 41.4 17.2 -24.2
茶餐厅和粥面店 14.0 16.0 2.0 50.0 62.0
55.2 10.4
饮食业 15.0 21.4 6.4
中式酒樓饭店
日韩餐厅 -
21.7
5.3 21.1
6.3 6.3
西式餐厅 15.8
87.5 -21.3
12.5
15.7 78.9
21.1 -
39.1 63.2 21.1
-
6.3 -6.2 87.5
澳门特别行政区政府 统计暨普查局
2016年9月
饮食业及零售业景气调查
18.8% 18.2%
13.9%
10.4% 13.6%
22.5%
34.2%
20.0% 21.4%
65.5% 62.4%
71.5%
78.7%
70.4%
58.8%
43.0%
61.3% 62.9%
100%
80%
60%
40%
20%
0%
20%
40%
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月
上升 下跌
下月展望
•
•
表三：商户对9月及10月营业额的预期
零售业
•
2︱饮食业及零售业景气调查 2016年9月
表四：8月及9月营业额同比变动之商户分布
小计 饮食业 4.4
中式酒樓饭店
18.8 87.5 - 12.5
%
10月
9月 10月 9月 10月
小计 < 20%
同比不变
同比下跌
≧ 20%
10月 9月
42.1
8.7 6.7 30.4 20.0
31.9 38.1
26.7
9月 10月 9月
27.7 15.0 同比上升
小计 9月
< 20% ≧ 20%
10月 9月 10月
39.1 15.0 19.5 13.8 15.1
21.7 40.0
46.9 39.1
28.9 - 4.4 1.3 21.7
33.3
38.4
6.0 21.1 - 5.3 31.6
茶餐厅和粥面店 14.0 12.0
10.3
其他 13.8
日韩餐厅 - 12.5 - 12.5 - 西式餐厅 15.8 21.1 15.8 15.8
上升 不变
9月
零售业9月的表现有所改善，营业额按年上升的受访商户比例由8月的26%上升至9月的40%，当中所有受访皮具商户、60%成人 服装零售商、56%的百货商户和超级市场以及42%钟表及珠宝商户表示营业额按年有所增加，有60%皮具商户更表示升幅在两 成或以上（见表四）。
下跌
% 34.0
36.0 26.0 41.4 27.6
10.0 6.0 42.0
13.8 13.8 - 3.4 41.4 44.8
4.0 46.0
44.8 50.0
零售业 26.3 39.8 19.5 28.6
≧ 20%
9月
≧ 20% 小计
8月
8月 9月 8月 9月 8月 9月
< 20%
8月
< 20%
8月 9月 8月 9月
66.7 6.8 11.3 3.8 3.0 69.9 57.1 39.8
100.0
34.6 30.1 - 11.1
- -
汽车 22.2 - 11.1 - - 77.8 -
70.0 10.0 百货
60.0 25.0
55.6 44.4 44.4 66.7 11.1 55.6
44.4 11.1 11.1 -
- 88.9 44.4 11.1
超级市场 44.4 55.6 33.3
30.0
- 55.6
100.0 80.0
- 30.0 10.0 20.0 10.0 10.0 10.0
11.1 - 化妆品及卫生用品 20.0
35.0 15.0 15.0
55.6
10.0 -
47.4 -
21.1 10.5 21.1 20.0 60.0
10.0 30.0
22.2
31.6 60.0
40.0
皮具 100.0
成人服装
- - - - 5.0 10.0 60.0 30.0 55.0 25.0 5.0
- 57.9
3.8 1.9 1.9
21.2
28.8 69.2 42.3 50.0 32.7 19.2
钟表及珠宝 21.1 42.1 10.5
其他 26.9 -
- 78.9
21.2 75.0
- 22.6
33.3 40.0 50.0
26.3 10月份营业额的预期 - 饮食业
- 33.3 77.8 27.6
业界预期10月情况会略为改善，有19%的受访商户 预测营业额将上升，比例较上月高出4个百分点；
而预计营业额下跌的商户占42%，较上月下降5个 百分点（见表三）。
各类饮食场所之中，有33%的受访中式酒楼饭店预 计10月份营业额同比上升，而预期营业额同比下跌 的日韩及西式餐厅比例较上月分别减少19个百分点 及16个百分点。另一方面，预期营业额按年下跌的 茶餐厅和粥面店比例(46%)则较上月高10个百分 点。
31.6
26.3 14.5
63.2
37.5 37.5 47.4
31.3
13.8 10.0 12.0 21.1 21.1 50.0
68.8 42.1
17.2
•
业界预测与实况
•
•
表五：9月实际营业状况与预期之差异 %
下月展望
•
•
3︱饮食业及零售业景气调查 2016年9月
55.6 -
成人服装 零售业
化妆品及卫生用品
60.0 15.0 超级市场
百货
汽车 -
-
100.0 11.1
-
33.3 44.4
55.6
33.3
- 66.7
3.0
44.4 -
于8月份有17%的受访商户预计9月的营业额将 按年上升，但实际营业额上升的占40%，较预 期高出23个百分点，当中营业额同比上升商户 比例：百货为56%、成人服装60%及皮具零售 100%，较预期分别高出56、45及40个百分点
（见表五）。
预期
-22.3 11.1 差异 (百分点) 营业额同比变动之分布 - 零售业
预期 差异
(百分点)
-33.3 -11.1
预期 57.1
100.0 -
- -22.6
17.3
同比下跌 实况 同比不变
30.0
-15.8 10.0
30.0
42.1 100.0 60.0
10.0
57.1 39.8
- -
45.0 55.6
25.6
- 55.6
-
25.0
在各类零售商户中，80%的受访皮具商户预期10月 营业额同比增加，当中有40%商户更预计升幅在两成 或以上。另一方面，89%的受访汽车销售商及40%的 化妆品及卫生用品零售商认为营业额将下跌两成或以 上。
57.9 -
-10.0
73.7 20.0
-15.8 -20.0 5.0 10.0 - 70.0
10.0 -50.0 60.0
20.0
40.0 20.0
- - 15.8
-20.0 31.6
其他 25.0 69.2
钟表及珠宝 10.5
皮具
-23.1
28.8 1.9
60.0
10月份营业额的预期 - 零售业 实况
9月实际营业额按年下跌的受访商户有57%，比例与预期相同；而9月实际营业额减少的百货及皮具商户比例分别较预期低22 个百分点及20个百分点。
反映9月营业额按年下跌的受访零售商户比例 占57%，较8月的下降13个百分点。所有受访 汽车销售商表示营业额同比下跌，而近67%受 访车商和50%的化妆品及卫生用品零售商更反 映营业额跌幅在两成或以上。
实况
22.5 差异 (百分点) 同比上升
9.6 59.6
15.4 13.4
零售业商户对10月市道稍为乐观，预计营业额同比 上升商户所占比例较上月增加6个百分点至23%。而 52%的受访商户估计营业额将按年下跌，较上月减少 5个百分点（见表六）。
25.9%
11.9% 16.4% 19.4%
13.4% 14.3%
25.6% 26.3%
39.8%
65.2%
77.8% 79.1%
72.4%
78.4% 77.4%
66.2%
69.9%
57.1%
100%
80%
60%
40%
20%
0%
20%
40%
60%
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月
上升 下跌
表六：商户对9月及10月营业额的预期 %
符号及相关注释 - 绝对数值为零
由于小数进位关系，各分项之和可能不等于100%。
调查说明
详细资料请浏览：
http://www.dsec.gov.mo/sc/icrc.aspx
4︱饮食业及零售业景气调查 2016年9月
小计
9月 10月 10月
24.8
同比不变 同比下跌
同比上升
< 20% ≧ 20% 小计
33.3
零售业 17.3
10月 9月
5.3
百货 - 22.2
超级市场 55.6 44.4
- -
44.4
33.3 25.6
9月
10月 9月 10月
57.1
6.0 51.9
17.3
100.0
33.3 55.6
33.3 22.2 33.3 11.1
100.0 -
11.1 22.2 - 33.3
- - -
15.8 15.8 73.7 63.2 36.8 26.3 30.0 25.0
- 40.0
70.0 40.0 30.0 40.0 30.0
化妆品及卫生用品 20.0 30.0 10.0 成人服装 15.0 30.0 5.0
10.0 20.0 10.0 10.0 20.0 10.0 10.0 60.0
鉴于上述的局限因素，有关结果只可用作相关行业景气趋势的参考，因此，在评估行业的整体经营状况时，建议应同时参考其他的 相关数据。
为适时反映本澳饮食业及零售业的营运情况，自2016年1月开始，统计暨普查局每月对相关行业开展景气调查。
景气调查选取受访对象的方法，主要参考饮食业年度调查及零售业销售额调查的资料，挑选对行业贡献较大的商户，采用重点及有 意抽样方法(Purposive sampling)锁定302个样本，当中167个饮食业样本之收益约占全行业的53%，而135个零售业样本的收益约 占全行业的70%。
调查每月透过电话访问或电子问卷等方式向有关样本收集资料。
备注
本简报的结果未经整体推算，因此只反映调查样本商户的景气情况。此外，为提高统计结果之时效性，商户在提供资料时可能仍未 完全掌握最终的营业数据。
21.1 60.0 80.0 20.0
10.5
40.0 40.0 40.0 20.0 20.0 - 20.0 5.3
皮具
10.5 5.3
钟表及珠宝 10.5
其他 15.4 15.4 15.4 15.4 - - 25.0 28.8 59.6 55.8 42.3 46.2 17.3 9.6 25.0
20.0
40.0
- 40.0
- -
36.8 36.8
- - - 100.0
33.3 33.3
11.1 11.1 66.7 44.4
< 20%
11.1
17.3 34.6
-
35.3 21.8 10月
9月 10月 9月
88.9
≧ 20%
11.1 -
-
汽车 - - -
23.3 12.0 9月
