-
-
-
-
表一：2018年2月及3月营业额同比变动之商户分布
%
•
业界预测与实况
•
表二：3月实际营业状况与预期之差异
%
饮食业
中式酒楼饭店 西式餐厅 日韩餐厅 茶餐厅和粥面店 其他
www.dsec.gov.mo 2018.05
-
66.6 80.0 13.3
32.7
-66.7 13.3 38.8 -8.1
14.3 46.9 10.5 57.9 47.4 52.6
13.3
差异 (百分点)
38.6 43.2 6.8 -36.4 13.6 11.4 -2.2
36.8 52.3 21.3 -31.0 25.2 19.4 -5.8
51.0
-31.5 36.8 21.1 -15.7 6.7 73.3
14.3 64.3 50.0 60.7 17.9 -42.8 18.4
81.8
实况 10.5 42.1
- 38.8
26.3
57.9 21.1
35.7 64.3
42.9 28.6
差异 (百分点)
12.2
21.4 17.9
-6.1 25.0 17.9 -7.1 34.7 28.6
21.1
饮食业及零售业景气调查
2018年3月
4.5
7.1 10.5 21.1 21.1 10.5
59.4
43.214.3
营业额同比变动之分布 - 饮食业
实况
澳门宋玉生广场411─417 号皇朝广场17楼 电话：(853) 8399 5311 传真：(853) 2830 7825 电邮：[email protected] 官方统计。倘刊登此等资料，须指出资料来源。
茶餐厅和粥面店 其他
日韩餐厅
22.6
26.5
6.7 33.3
16.3 24.5 12.2 46.7 6.7 10.2
46.7
10.7
同比上升 预期
同比稳定 同比下跌
预期 实况
差异
(百分点) 预期 46.7
22.4 36.7 32.7 16.3 20.4
17.9
13.3
28.6 - 20.0 73.3
28.6
20.0 13.3
39.3
17.9 17.9
6.8 2月 3月
26.7 上升
2月 3月
13.6
6.8 4.5
52.3 11.4
81.8 13.6 9.1
2月
6.8
饮食业商户预计4月的业务表现稍为转弱，表示营业额将同比上升的商户占比较3月减少6个百分点至17%；与 此同 时， 有57%饮 食 业商户认为营业额将维持去年同期水平。
49.0
2月
9.7
2月14.2
59.4 16.8 35.5 21.3 9.7
小计
3月 2月 3月 3月
饮食业 饮食业
3月
28.4
2月 小计
15.8 65.9 36.8 29.5
21.1 31.6 中式酒楼饭店
西式餐厅
15.5 21.3 31.0
3月
79.5
反映3月营业额同比上升的受访零售业商户比例较2月减少14个百分点至70%； 有15%受 访 零售 商户 表示 营业 额同 比下 跌， 较2月 增 加8个百分点。
19.4
26.3
< 20% ≧ 20% 稳定
下跌
< 20% ≧ 20%
32.3
零售业商户对4月的业务表现持审慎态度，预期营业额按年上升的商户所占比例较3月增加2个百分点至37%； 另一 方面 ，有21%受 访商户预计营业额同比下跌。
有59%受访饮食业商户反映3月营业额按年上升，比例较2月增加10个百分点；表示营业额按年下跌的商户占比则减少16个百分点至 19%。
3月 份 营 业 额 按 年 上 升 的 中 式 酒 楼 饭 店 占 比 高 达 82%， 而 日 韩 餐 厅 的 亦 大 幅 增 加53个 百 分 点 至 73%。 另 一 方 面 ， 反 映 营 业 额 同 比 下 跌 的 日 韩 餐 厅比例(13%)减少33个百分点（见表一）。
3月实际营业额按年上升的受访饮食业商户占59%
，较预期高出37个百分点；日韩餐厅(73%)、西式 餐 厅(58%)和 中 式 酒 楼 饭 店(82%)分 别 大 幅 高 出 67个 、47个 及39个 百 分 点 。 另 一 方 面 ， 实 际 营 业 额 下 跌 的 商 户 比 例(19%)较 预 期 低6个 百 分 点 （ 见 表二）。
46.8% 52.2%
45.9% 44.9%
40.1%
32.1%
44.5% 42.7%
36.3%
43.6%
30.8%
49.0%
59.4%
34.8%
22.9%
32.5% 32.7% 35.0%
46.2%
37.4% 31.8% 35.7% 32.1%
56.4%
35.5%
19.4%
80%
60%
40%
20%
0%
20%
40%
60%
80%
3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
澳 门 特 别 行 政 区 政 府 统 计 暨 普 查 局
统 计 暨 普 查 局
上升 下跌
2017 2018
下月展望
•
表三：商户对3月及4月营业额的预期
%
饮食业
中式酒楼饭店 西式餐厅 日韩餐厅 茶餐厅和粥面店 其他
零售业
表四：2018年2月及3月营业额同比变动之商户分布
%
零售业 汽车 超级市场 百货
化妆品及卫生用品 成人服装
皮具 钟表及珠宝 其他
•
业界预测与实况
•
2 饮食业及零售业景气调查 2018年3月
16.8
4月
84.0
66.7 3月 4月 3月
16.8
14.3 18.4 6.7
16.8
小计同比稳定
64.3 饮食业商户预计4月的业务表现稍为转弱；有30%
中 式 酒 楼 饭 店 认 为4月 营 业 额 将 按 年 上 升 ， 比 例 较3月减少14个百分点。
另一方面，预期营业额同比下跌的饮食业商户比 例增加1个百分点至26%（见表三）。
小计
43.2 20.5
19.4
< 20%
13.3 29.5
10.7 4月
15.8
43.2
≧ 20%
16.3
22.2 2月
< 20%
66.7
3月实际营业额按年上升的受访零售商户占70%， 较预期高35个百分点；车商(67%)、成人服装零售 商(75%)及 皮 具 零 售 商(100%)分 别 较 预 期 高 出 56个、45个及40个百分点。
20.0 35.0
78.8
-
25.0 8.2 6.7
上升 2月 3月
55.6 77.8 10.7
- 3月
46.6
2.0 59.2
14.3 25.0
20.4 30.6 36.8
3月 -
2月
-
63.5
11.1
22.2 - 2月
22.2 11.1
19.2
- 11.1 11.1
88.9
8.4
-72.2 100.0
75.0 80.0
5.6
25.0
小计
77.8
77.8
6.5
15.966.7
14.5
66.7 88.9 88.9
26.9 11.1
10.0
100.0
70.2
33.3
23.7
22.2
53.8 77.8
67.2
100.0 90.0
44.4
- 22.2
-
- 22.2 72.2
5.0 -
11.1 22.2
另 一 方 面 ， 实 际 营 业 额 按 年 下 跌 的 受 访 商 户 占 15%，较预期低5个百分点（见表五）。
77.8 66.7
100.0
13.6
6.7
≧ 20%
小计
- 3月 4月 3月
7.6 15.3
11.1
11.1
11.1
-
-
-
- -
3月
2.3 同比上升
10.5
3月
≧ 20%
4月
50.0
25.2 25.8
- 36.8
73.3 -
47.4 52.6
6.7 13.3
22.6
10.5 27.3 27.3
13.3
-
4月
< 20%
4月
同比下跌
34.7
13.3
26.3 10.5
2月 3月 2月
下跌
< 20%
稳定
3月 3月
60.7 46.9 80.0
3.6 2.0 -
10.7 10.2 13.3
- 15.8
15.5 15.5
3月
5.3 20.5
- - 33.3
- 11.1 -
2.3
14.3-
9.7
- -
5.0
- - 6.8 31.6 6.8
3月
≧ 20%
10.2 14.3
20.4
2月
10.7 10.7
- 11.1
4.6 13.0 3.1
5.8 1.3 52.3 57.4
2018年4月份营业额的预期 - 饮食业
55.6
7.7 80.0
15.0
16.7 5.0
13.5 - 40.0
反映3月份营业额同比上升的化妆品及卫生用品零售商比例(67%)较2月减少33个百分点，而百货商户(89%)则增加11个百分点。此外
，表示营业额同比下跌的车商比例(33%)增加22个百分点（见表四）。
3.8
- -
50.0 5.6 5.6
17.3 5.8
11.1 - 16.7
1.9 10.0
5.6
营业额同比变动之分布 - 零售业
5.6 -
22.2
13.5 33.3
36.5
- 10.0
50.4% 48.9% 46.2% 45.5% 48.9%
40.5%
50.8%
59.2% 58.9% 60.8%
48.1%
84.0%
70.2%
27.1%
37.6% 35.6% 34.1%
26.7%
41.2%
23.8% 20.8% 20.9% 23.8%
37.4%
7.6%
15.3%
60%
40%
20%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
上升 下跌
2017 2018
下跌 稳定
上升
25.8% 20.5%
36.8%
13.3%
30.6%
25.0%
57.4%
50.0%
47.4%
73.3%
59.2%
64.3%
16.8%
29.5%
15.8% 13.3% 10.2% 10.7%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
饮食业 中式酒
楼饭店 西式 餐厅
日韩 餐厅
茶餐厅 和粥面店
其他
表五：3月实际营业状况与预期之差异
%
零售业 汽车 超级市场 百货
化妆品及卫生用品 成人服装
皮具 钟表及珠宝 其他
下月展望
•
表六：商户对3月及4月营业额的预期
%
符号及相关注释 - 绝对数值为零
由于小数进位关系，各分项之和可能不等于100%。 调查说明
备注
详细资料请浏览：
http://www.dsec.gov.mo/sc/icrc.aspx
2018年3月 饮食业及零售业景气调查 3
60.0
同比上升 11.1
35.1
66.7 66.7
70.2
预期55.6 实况
差异 (百分点)
35.1
22.2 22.2 33.3
17.6
22.2 33.3-
18.3
33.3 55.6
-
22.2 22.2 33.3
- 11.1
16.8
22.2 11.1
鉴于上述的局限因素，有关结果只可用作相关行业景气趋势的参考，因此，在评估行业的整体经营状况时，建议应同时参考其他的相 关数据。
≧ 20%
本简报的结果未经整体推算，因此只反映调查样本商户的景气情况。此外，为提高统计结果之时效性，商户在提供资料时可能仍未完 全掌握最终的营业数据。
26.9 44.4 60.0 30.0 44.4 77.8 33.3 11.1
35.1
26.9 44.4 化妆品及卫生用品
成人服装
13.5 22.2 60.0 10.0 零售业
80.0
55.6 66.7
13.5 其他
22.2 13.5 22.2 - 20.0 22.2 44.4
钟表及珠宝
20.0 皮具
10.0 77.8
33.3 30.0 44.4
25.0 44.4 百货
26.9
45.0
63.5 44.4
汽车
36.6
22.3
72.2 27.8 40.0 100.0
75.0 66.7
超级市场 33.3
3月 3月 4月 3月 4月
小计 < 20%
19.1 44.3
4月 3月14.5
42.7
40.019.2 5.6 同比稳定
-33.4 实况
44.3
55.6 88.9
77.8
同比上升
33.3 33.4
20.6
15.0 60.0
22.2
-66.7 差异
(百分点) 预期
11.1
同比下跌 实况
差异 (百分点) 预期
11.1
- 22.2
16.7 22.2
44.4
-
22.2 11.1 - 22.2
11.1 55.6
-
-
13.5 19.2
- - 22.2 22.2
33.3
10.0 55.0 10.0 20.0 20.0 15.0 60.0
- -
22.2 -
22.2 60.0
22.2 33.3 33.3
- -
22.2
4月 4月
3.8 20.0
46.2
16.7 16.7 16.7 50.0
40.0
1.9 26.9 23.1 25.0
- - -
- 22.2
3月
- -
< 20%
-11.1 - -11.1 -
-
小计
33.3 -40.0
-16.6 -27.0
2018年4月份营业额的预期 - 零售业
同比稳定 22.2
22.2 33.3
11.1
-
36.6 11.1
46.2
- - -
11.1
11.1
22.2
4月 3月 10.0
-
22.2
同比下跌 -45.0
-11.1
- 22.2 11.1
≧ 20%
- 10.0
22.2
“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象，目前包括167个饮食业样本(约占行业53%收益)及135个零售业的样本(约占行业收益 的70%)。调查结果未作整体推算，只反映调查样本商户对景气情况的估计。
-11.1
4月
11.1
零 售 业 商 户 对4月 的 业 务 表 现 持 审 慎 态 度 ， 预 期 营业额按年上升的商户所占比例较3月增加2个百 分点至37%；当中车商(33%)及皮具零售商(80%)的 占比分别增加22个及20个百分点。
另一方面，预期营业额同比下跌的成人服装零售 商比例(20%)增加10个百分点（见表六）。
3月
17.6 20.6
-
-9.6 26.9 17.3
16.8
20.6 3.1 3.8
-5.3 -29.8
33.3 66.7
22.2 -
15.3
20.6% 22.2%
11.1%
22.2% 20.0%
33.3%
23.1%
42.7% 44.4%
55.6%
22.2%
33.3%
55.0%
20.0%
22.2% 50.0%
36.6% 33.3% 33.3%
77.8%
44.4%
25.0%
80.0%
44.4%
26.9%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
零售业 汽车 超级
市场
百货 化妆、
美容及 卫生用品
成人 服装
皮具 钟表
及珠宝 其他
下跌 稳定
上升
