-
-
-
-
表一：2017年2月及3月营业额同比变动之商户分布
%
•
业界预测与实况
•
www.dsec.gov.mo 2017.05
稳定
下跌
< 20% ≧ 20%
20.1
日韩餐厅
20.0 15.0 55.0
9.5
6.816.4 52.2
中式酒樓饭店
西式餐厅 10.0 50.0 35.0 40.0 20.0 10.0
6.3 上升
小计 < 20% ≧ 20%
51.0 56.3 35.0 47.7
46.8
31.8 2月
10.0 11.4 25.0 15.9
21.5
28.0 28.6 10.0
31.0 18.0 12.5 茶餐厅和粥面店
中 式 酒 楼 饭 店(48%)、 日 韩 餐 厅(56%)及 西 式 餐 厅 (35%)表示营业额同比上升的比 例较2月 分 别 增加 30、25及10个百分点。另外，营业额下跌的中式 酒 楼 饭 店(32%)、 其 他 饮 食 店 铺(28%)及 日 韩 餐 厅 (38%)的有关比例亦分别减少34、24及19个百分点
（见表一）。
2月 3月 2月 3月
饮食业商户预计4月的表现平稳，有41%受访商户表示营业额将保持稳定，比例较3月增加7个百分点；预期营业额同比下跌 的比例则减少8个百分点至39%。
36.5 34.8
澳门宋玉生广场411─417 号皇朝广场17楼 电话：(853) 8399 5311 传真：(853) 2830 7825 电邮：[email protected] 官方统计。倘刊登此等资料，须指出资料来源。
17.2 34.0 18.8
31.3 25.0 12.5 56.3 37.5 18.8 12.5 37.5 25.0
2.0
- 27.6
14.3
20.5 31.8
2月 2月
21.4 11.3 18.4
65.9
有47%受访饮食业商户反映3月营业额按年上升，比例较2月增加10个百分点；表示营业额按年下跌的商户比例则减少17个百 分点至35%。
零售业商户预期4月的业务表 现会 略为 改善 ，表 示营 业额 将同 比上 升的 商户 所占 比例 较3月 增 加3个 百 分点 至25%； 有33%受 访商户预计营业额同比下跌，较3月减少8个百分点。
25.3 30.8
有50%受访零售业商户表示3月营业额同比上升，比例较2月增加20个百分点；认为营业额下跌的商户比例减少26个百分点至 27%。数据显示饮食及零售业3月的营业状况有改善。
小计
3月 2月 3月 3月
2月 3月 饮食业
饮食业
3月
25.3
13.6
38.0 31.0
20.7 6.9
其他 48.3 41.4 20.7 51.7 24.1 20.7 27.6
32.7 22.4
52.0 25.0 18.2
15.0 31.3
18.2 25.0 40.9
15.9
饮食业及零售业景气调查
2017年3月
10.0 34.7
在2月 有20%的 受 访 饮 食 业 商户 预计3月 的 营 业额 将上升，但实际上升的 商户 占47%， 较 预期 高出 27个百分点。所有受访商户的实际营业状况均较 预 期 理 想 ， 其 中 茶 餐 厅 和 粥 面 店 、 日 韩 餐 厅 及 中 式 酒 楼 饭 店3月 实 际 营 业 额 上 升 之 商 户 比 例 较 预期分别高出35、31及27个百分点。另一方面，
实 际 营 业 额 下 跌 的 商 户 比 例(35%)较 预 期 低12个 百 分 点 ， 当 中 实 际 营 业 额 下 跌 的 日 韩 餐 厅 (38%)、 茶 餐 厅 和 粥 面 店(35%)及 中 式 酒 楼 饭 店 (32%)比 例 较 预 期 分 别 低19、15及14个 百 分 点
（见表二）。
营业额同比变动之分布 - 饮食业
13.9% 10.4% 13.6%
22.5%
34.2%
20.0% 21.4% 26.4% 30.2% 34.0%
61.0%
36.5%
46.8%
71.5%
78.7%
70.4%
58.8%
43.0%
61.3% 62.9%
50.9% 50.3% 44.0%
28.3%
52.2%
34.8%
100%
80%
60%
40%
20%
0%
20%
40%
60%
80%
3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
澳 门 特 别 行 政 区 政 府 统 计 暨 普 查 局
統 計 暨 普 查 局
上升 下跌
2016 2017
表二：3月实际营业状况与预期之差异
%
饮食业
中式酒 饭店
西式餐厅 日韩餐厅 茶餐厅和粥面店 其他
下月展望
•
•
表三：商户对2017年3月及4月营业额的预期
%
饮食业
中式酒 饭店
西式餐厅 日韩餐厅 茶餐厅和粥面店 其他
2 饮食业及零售业景气调查 2017年3月
4月 4月 3月
< 20% ≧ 20% 同比稳定
小计
36.0 31.0
50.0
4月 3月 4月 3月
3月 4月 3月
33.3 18.4 -14.9 47.2
同比稳定 同比下跌
预期 实况
差异
(百分点) 预期 实况
差异
(百分点) 预期 实况
差异 (百分点)
34.8
48.3 34.0 18.8 -
2.0 12.5 20.7
20.4 12.5
- 25.0
4月 3月 4月 3月
13.8 12.2 12.5 10.0 11.4
12.0
13.8 32.7 25.0 40.0 25.0
27.2
6.9 14.0 12.5 20.0 11.4
12.6
24.1 43.8 40.0 34.1
34.6
27.6 44.9 37.5 50.0 36.4
39.2
56.3 60.0 45.5
47.2
51.7 34.7 50.0 25.0 43.2
40.5
20.0 34.1
33.3
20.0 11.4
6.3 25.0 15.9
15.1
< 20% ≧ 20%
同比上升 同比下跌
20.5
20.3
25.0 20.0 20.5
19.5
小计
9.1
4.4
6.3 - 4.5
5.1 15.2
20.7 14.0 12.5 20.7
16.0
6.9 6.1 13.8
14.3
-12.4
20.518.8 6.3 -12.5 56.3 37.5 -18.8
47.7 27.2 34.1 20.5 -13.6 45.5 31.8 -13.7
35.0 15.0 20.0 15.0 -5.0 60.0 50.0 -10.0
56.3 31.3
48.3 31.0 -17.3 31.0 27.6 -3.4
16.0 51.0 35.0 34.0 14.3 -19.7 50.0 34.7 -15.3
20.7 41.4 20.7
20.0
饮 食 业 商 户 预 计4月 的 表 现 平 稳 ， 有41%受 访 商 户表示营业额将保持稳定，比例较3月增加7个百 分 点 ； 预 期 营 业 额 同 比 下 跌 的 受 访 商 户 比 例 则 减少8个百分点至39% （见表三）。
同比上升
19.5 46.8 27.3
25.0
各 类 饮 食 场 所 之 中 ，52%的 其 他 饮 食 店 铺 、50%
日韩餐厅及43%中式酒楼 饭店 预期 营业 额同 比保 持 稳 定 ； 同 时 ，25%的 西 式 餐 厅 及20%的 茶 餐 厅 和 粥 面 店 预 计4月 营 业 额 同 比 上 升 。 另 一 方 面 ， 预 计 营 业 额 按 年 下 跌 的 日 韩 餐 厅(38%)、 西 式 餐 厅(50%)及中式酒楼饭店(36%)比例较3月分别减少 19、10及9个百分点。
2017年4月份营业额的预期 - 饮食业
下跌 稳定
上升
39.2% 36.4%
50.0%
37.5% 44.9%
27.6%
40.5% 43.2%
25.0% 50.0% 34.7%
51.7%
20.3% 20.5% 25.0%
12.5%
20.4% 20.7%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
饮食业 中式酒
楼饭店
西式 餐厅
日韩 餐厅
茶餐厅 和粥面店
其他
零售业
•
表四：2017年2月及3月营业额同比变动之商户分布
%
零售业 汽车 超级市场 百货
化妆品及卫生用品 成人服装
皮具 钟表及珠宝 其他
•
业界预测与实况
•
•
表五：3月实际营业状况与预期之差异
%
零售业 汽车 超级市场 百货
化妆品及卫生用品 成人服装
皮具 钟表及珠宝 其他
2017年3月 饮食业及零售业景气调查 3
11.1 28.8 11.5 15.8
27.1
57.9同比下跌 实况 同比稳定
差异 (百分点) 预期
差异
(百分点) 预期
66.7 22.2 33.3
38.1
11.1 -55.6
-44.5 19.2
-13.2 -15.5
22.2 3月 实 际 营 业 额 按 年 下 跌 的 受 访 商 户 占27%， 较 预 期 低13个 百 分 点 ； 当 中 实 际 营 业 额 减 少 的 车 商(22%)、 成 人 服 装 零 售 商 (15%)和钟表及珠宝零售商(21%)之占比较预期分别低45、35及21个百分点。
实况
-11.1
26.3
-20.0
-10.5 -21.0
- -
-6.9 37.7
-10.7
30.8 30.8
- 42.1
80.0 10.0 20.0 22.2
20.0
15.8 -
21.1 44.4
-35.0
33.3 22.2
15.0 60.0 50.0
60.0 -20.0
30.0 -10.0 -22.3
- -
22.2 -
5.3 10.0 -
30.8
26.3 - 22.2 33.3
- 30.0
15.8 20.0 60.0
-
30.0
21.1
15.0 55.0 5.0 - -
33.3
-
40.3
11.122.6
11.122.6
33.3 55.63月
11.1
75.0 22.2 22.2
- 42.1
26.9 55.8 30.8
66.7 30.0
40.0 15.8
22.2 22.2
33.3 33.3
3月
60.0 66.7
30.0
22.2 33.3 -
10.5
- 30.0 22.2 -
53.4 27.1
33.3 55.6
29.3 16.5 24.1
22.2 3月
3月营业额按年上升的受访商户比例较2月增加20个百分点至50%。所有受访皮具零售商均表示营业额同比上升；此外，成人 服装零售商(55%)、百货商户(44%)、车商(67%)及钟表及珠宝零售商(63%)表示营业额按年上升的商户比例较2月分别增加35、 33、22及21个百分点（见表四）。
2月
下跌
< 20%
2月 3月
≧ 20%
2月
15.8
20.0 40.0 11.1
11.1
21.6
55.6 17.3
22.2 63.2
41.5 5.0
22.2 -
10.0 10.0
30.8
19.2
7.7 21.2 17.3
5.3 20.0 20.0 30.0 22.2 33.3 11.1
19.5
80.0 35.0
15.8 26.3
20.0 10.0
3月 小计
22.2 稳定
- 2月
3月 2月
≧ 20%
< 20%
小计
上升 2月 3月 2月
26.9 42.1 60.0 20.0 30.0 11.1 44.4 44.4
30.8
15.8 40.0 10.0 10.0 11.1 11.1 11.1
11.3
38.5 100.0
55.6 66.7
50.4
20.8 31.6 55.0 40.0
27%受访零售商户反映3月营业额按年下跌，比 例 较2月 减 少26个 百 分 点 ， 其 中 成 人 服 装 零 售 商(15%)及 百 货 商 户(22%)的 相 关 比 例 分 别 大 幅 减少60及45个百分点，而其他零售商户(31%)、 超 级 市 场(33%)及 钟 表 及 珠 宝 零 售 商(21%)亦 分 别减少25、22及21个百分点。
44.4 55.6 66.7
50.4
20.0 - 33.3 33.3
19.5
2月 有22%受 访 零 售 商 户 预 计3月 的 营 业 额 按 年 上 升 ， 但 实 际 上 升 的 占50%， 较 预 期 高 出29个 百分点，当中营业额同比上升的零售商主要有 汽 车(67%)、 成 人 服 装(55%)、 超 级 市 场(56%)和 钟表及珠宝(63%)，较预期分别高出56、45、45 及32个百分点（见表五）。
营业额同比变动之分布 - 零售业
预期 实况
差异 (百分点) 同比上升
17.7 31.6 20.0 45.0 20.0 22.2 44.5 55.6
28.8
38.5 63.2 100.0 55.0 40.0
16.4% 19.4% 13.4% 14.3%
25.6% 26.3%
39.8%
35.3% 39.1% 42.1%
53.4%
30.8%
50.4%
79.1% 72.4%
78.4% 77.4%
66.2% 69.9%
57.1% 57.9% 53.4% 48.9%
31.6%
53.4%
27.1%
100%
80%
60%
40%
20%
0%
20%
40%
60%
80%
3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
上升 下跌
2016 2017
下月展望
•
•
表六：商户对2017年3月及4月营业额的预期
%
符号及相关注释 - 绝对数值为零
由于小数进位关系，各分项之和可能不等于100%。
调查说明
备注
详细资料请浏览：
http://www.dsec.gov.mo/sc/icrc.aspx
4 饮食业及零售业景气调查 2017年3月
11.9 20.9
3月
22.2 4月 3月 4月
11.1
17.9
4月9.7
3月 小计
同比稳定
同比下跌
15.1 37.7 37.7 22.6
26.3
3.8 30.2 7.5
20.0
41.5
10.5 10.5 26.3 41.5
20.0 26.3 40.0
42.1 42.1 21.1 15.8
- -
- 55.6
- - -
20.0
77.8
20.0 20.0 22.2
- 33.3
15.0
- -
20.0
20.0 5.0
- -
10.0 40.0 60.0 40.0 40.0
30.0 20.0
55.0 50.0
55.6 22.2
77.8 66.7
22.2
32.8
22.2
66.7 33.3
66.7 44.4 11.1
22.2
11.1 22.2
40.3
42.5 38.1
4月 3月
< 20%
4月
≧ 20%
零 售 业 商 户 预 期4月 的 业 务 略 为 改 善 ， 预 计 营 业额同比上升的商户所占比例较3月增加3个百 分 点 至25%； 有33%受 访 商 户 预 期 营 业 额 同 比 下跌，较3月减少8个百分点（见表六）。
5.0 40.0 汽车
超级市场 百货
化妆品及卫生用品 成人服装
3月
24.6
在 各 类 受 访 零 售 商 户 中 ，80%的 皮 具 零 售 商 、 37%钟表及珠宝零售商、33%百货商户及25%成 人服装零售商估计营业额按年上升。另一方面
， 认 为 营 业 额 将 按 年 下 跌 的 成 人 服 装 零 售 商 (20%)、 钟 表 及 珠 宝 零 售 商(21%)和 化 妆 品 及 卫 生 用 品 零 售 商(40%)比 例 较3月 分 别 减 少30、21 及20个 百 分 点 。 然 而 ， 有78%车 商 预 期 营 业 额 会下跌两成或以上。
11.1 - 零售业
1.9 21.1 20.0 - 10.0 - - -
5.2
17.0 10.5 40.0 20.0 10.0 22.2 - - 3月 4月 3月 4月
小计 < 20%
其他 皮具 钟表及珠宝
- 11.1
14.9
18.9 10.5 60.0 10.0 10.0 22.2 11.1 11.1
16.4
鉴于上述的局限因素，有关结果只可用作相关行业景气趋势的参考，因此，在评估行业的整体经营状况时，建议应同时参考其 他的相关数据。
≧ 20%
同比上升
为适时反映本澳饮食业及零售业的营运情况，自2016年1月开始，统计暨普查局每月对相关行业开展景气调查。
景气调查选取受访对象的方法，主要参考饮食业年度调查及零售业销售额调查的资料，挑选对行业贡献较大的商户，采用重点 及有意抽样方法(Purposive sampling)锁定302个样本，当中167个饮食业样本之收益约占全行业的53%，而135个零售业样本的收益 约占全行业的70%。
调查每月透过电话访问或电子问卷等方式向有关样本收集数据。
本简报的结果未经整体推算，因此只反映调查样本商户的景气情况。此外，为提高统计结果之时效性，商户在提供资料时可能 仍未完全掌握最终的营业数据。
20.8 31.6 80.0 10.0 20.0 22.2 11.1 11.1
21.6
20.8 36.8 80.0 25.0 20.0 33.3
22.4 2017年4月份营业额的预期 - 零售业
下跌 稳定
上升
32.8%
77.8%
33.3%
22.2%
40.0%
20.0% 21.1%
37.7%
42.5%
11.1%
66.7%
44.4%
40.0%
55.0%
20.0%
42.1%
41.5%
24.6%
11.1%
33.3%
20.0%
25.0%
80.0%
36.8%
20.8%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
零售业 汽车 超级 市场
百货 化妆、
美容及 卫生用品
成人 服装
皮具 钟表 及珠宝
其他
