本階段的課程進行，一直循著「廚餘變少行動」和「一畝田」二路線走，路 線簡單而明朗，因為剛開學不久，在沒有時間壓力下找尋課程方向，步調顯得緩 慢而輕鬆，在這個階段，研究者對照自己改善計畫中所擬定的「教學大原則」，發 現自己有進步和待改進的地方：
1.在「以日常生活為前提」方面：
無論是把飯吃光、種菜、省水，都是以帅兒日常生活可接觸到的事物為主，
與帅兒日常生活有密切的關係。
「生活‧能源‧科學即時通」：教師改善帅兒能源科學教育之行動研究
2.在「帅兒動手操作」方面：
從一畝田的鬆土、拔草、製作標示牌…，讓帅兒有動手操作的機會，不像上 學期的科學實驗，皆是老師示範教學，老師不再只是唱獨腳戲，而是師生共同工 作，研究者教學省思中提到：
光是準備一畝田的種植，我們就鬆土二天，有點辛苦，但是大家也能體會「微笑收割」是需 要一段辛苦的過程的。(省 100928)
3.在「提供許多教材供帅兒探索」方面：
在這階段，教具、玩具的提供比較少，唯一一次的尋找材料就是在製作「寶 特瓶支架」時，也許是課程的設計，還未觸及到太多帅兒自己探索的時刻，也或 許是未提供許多教材，帅兒才失去探索的機會，這點研究者必頇改進。
4.在「鼓勵新玩法」方面：
瀏覽本階段的課程，大部分是靜態的活動，研究者很難從團體課程中鼓勵帅 兒創新玩法，比較可以鼓勵創新的地方，就是在美勞活動或學習區時間，因為帅 兒才剛開始熟悉學習區，所以，研究者給的挑戰任務比較少，本階段有達到創新 設計的地方，就是在製作「寶特瓶支架」時，研究者提示帅兒要有不一樣材質的 支架；往後的課程設計，宜找出帅兒的興趣，再讓其延續，進而鼓勵新玩法。
5.在「非記誦抽象的科學名詞」方面：
由於主題走向生活化，即使如往常有探索「水」的議題，也不必死記超齡的 科學名詞，例如：帅兒在澆菜的過程中，觀察到水滲進泥土裡，但是不用去記誦 科學原理名詞：「滲透力」，這對帅兒來說，是較有意義的。
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6.在「在玩樂中求知」方面：
如果只是狹隘從玩玩具或做實驗的角度來看待玩樂，那就太侷限玩樂的範圍 了，也很難從本階段活動中看出帅兒的求知能力，若從本階段的活用課程中去窺 探帅兒，就可以得知，諸如去一畝田拔草或鬆土那樣的工作，對帅兒而言，也是 一種玩樂、一種學習，如果從這個角度來定義這項檢視，那算是有達到了。
7.在「教師耐心等待」方面：
這階段，研究者小心翼翼的在教學上避免直接告訴帅兒答案，儘量注意觀察、
時時提問，給帅兒時間找尋答案，儘量用問話引導，沒有直接派令下去讓帅兒執 行，如同研究者教學省思中提到：
週二時，我們去區隔每一個人負責照顧的田地，其實根據我的計畫，課程的設計就是要幼兒 去將一畝田分一塊一塊的，如果按照以前的做法，老師說甚麼，幼兒做甚麼就對了，但是這 次我先以問題作為引導，讓幼兒去思考規劃一畝田的必要性，然後才「看似依照」他們的想 法來進行活動，對幼兒而言，那是他們自己覺得應該這樣做的，而不是老師規定的，在實際 實行時，相信幼兒也會多一份責任感。(省 101013)
綜上所述，本階段在「以日常生活為前提」、「帅兒動手操作」、「非記誦抽象 的科學名詞」、「在玩樂中求知」、「教師耐心等待」方面，已經稍做改善，但在「提 供許多教材供帅兒探索」、「鼓勵新玩法」方面，還有改善的空間，往後研究者在 教具提供上，宜多留意可以提供教學的教材，讓帅兒有機會去學習和探索，在課 程設計時，宜再仔細觀察帅兒的興趣，找出與生活有關的能源議題，讓主題順利 延伸下去。
總之，本階段尚在「懵懂與探索」階段，整體來說，帅兒學習成效還未真正 彰顯出來、本階段的學習成效尚在觀察中。
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第二階段：「華麗的危險」
(一)主題發展
開始介紹主題發展前，首先將第二階段課程進行的過程大略以圖 3-4 呈現之：
圖 3-4 第二階段課程進行過程圖
本主題由上一個階段「廚餘變少行動」和「一畝田」二路線繼續延伸，從帅 兒提出的「廚餘增多，就會使垃圾變多」之垃圾議題，延伸至「環境保護及節約 能源」之主題，也把「一畝田」這條持續「省水」路線，歸向「環境保護及節約 能源」主題，讓課程發展有一個主要的聚焦主題。有了第二個主題，研究者開始 進行課程的設計：
我開始設計一連串節約能源的課程，首先登場的是減少垃圾，減少垃圾是消極的方法，所以，
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積極的方法是，做回收再利用，認識可回收的物品和回收標誌，都是讓幼兒儲備一些知 能的開始，我深怕這樣的教學會落入直接教學的缺點，所以先不教幼兒回收標誌，而是讓他 們去發現瓶子上有一個共同的標記？等他們找出來後，再告訴他們答案。(省 101101)
從以上教學省思中可以看出，研究者引導帅兒認知課程時，在頭腦裡面有一 個很清楚的意識：「不要直接灌輸知識、不要直接告訴答案」，因此，在每一個教 學過程，都是以循序漸進的方式，引導帅兒從活動中找到答案，如「認識回收標 記」的過程是這樣的：
拿班上的回收箱，讓幼兒觀察回收的瓶子。
T：小朋友看看這些瓶子，有沒有一個共同的記號？
老師請幼兒仔細觀察這些瓶子，有人已經找到了，老師請他上台，指出來給其他小朋友看。
T：小朋友，許多瓶子或盒子上面都有這些回收標誌，表示這是需要回收的。（誌 101101）
之前教學省思有提到：「減少垃圾是消極的方法…積極的方法是：做回收再利 用」，因此，「垃圾再造」的議題，在班上陸續討論與實施，我們在美勞區鼓勵帅 兒做「廢物工」：利用回收的物品，進行自由創作；觀賞「垃圾變一座山」的影片，
也實地走訪這座垃圾山，瞭解利用垃圾沼氣，可提供強大的電力，讓垃圾變得有 價值；我們把沿途的落葉，撿回教室做樹葉的美勞創作…，這一連串的活動，讓 我們對垃圾，有了進一步的探索，也漸漸走到「環境保護及節約能源」之議題。
基於這個「環境保護及節約能源」的路線，研究者設計了一系列的「節約能 源」活動，有：「省電」、「省紙」、「省塑膠」、「垃圾減量」、「省石油」…。
舉例來說，「省電」方面，我們透過宣導短片介紹如何節能及隨手做好省電的 動作，透過電器耗電分級表，介紹如何選擇省電的家電用品？還有「停電十分鐘」
體驗活動：
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把教室總電源關掉、拉起教室的窗簾，讓教室一片漆黑，老師說出一些指令(ex:看書、畫圖)，
讓幼兒去操作與體驗，結束後，讓幼兒說說無電世界的感想？
C1：很暗。
C2：很熱時無法用電。
C3：寫字時看不清字。
C4：沒辦法用電器。(誌 101115)
「省塑膠」的相關活動有：「水壺棒棒」活動，它是一個為期三天的實驗活動，
帅兒分成二組，一組每天帶 600ml 寶特瓶裝的礦泉水，一組帅兒自備水壺，寶特 瓶組喝完的空瓶留在學校，自備水壺組帅兒喝完的空瓶帶回家，隔一天再用相同 水壺帶水來，三天之後，比較二組裝水的瓶子數。
還有一個小遊戲：「逛街去」－班上設五個攤位，一位帅兒沒有帶購物袋，一 位帅兒有帶購物袋，經過五個攤位，讓帅兒觀察他們手中袋子數的變化。
前一個活動，「寶特瓶」組最後留八個瓶子、「水壺瓶」組始終是二個瓶子；
後一個活動，前者逛街後帶了五個塑膠袋回家，後者則只有一個購物袋回家，實 驗遊戲後，研究者問帅兒對實驗結果有甚麼看法？
C1：要減少寶特瓶。
C2：如果用太多寶特瓶，石油會降低(減少)。
C3：以後要帶自己的瓶子、籃子、袋子去買東西。
C4：購物時要自己帶購物袋。(誌 101119)
「垃圾減量」相關活動有：「垃圾滿屋」－研究者先安排一個剩很多廢紙的美 勞剪貼活動，大家拼貼完的紙屑，先不要丟入垃圾桶，讓教室地面充滿紙屑，接 著，在充滿紙屑的教室進行一個遊戲，結束後，請帅兒發表垃圾滿屋的感想？
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C1：很髒。
C2：很爛。
C3：很奇怪。
C4：很熱。
C5：走路不方便。
C6：很無聊。
幼兒們知道不能亂丟垃圾，要減少垃圾的用量，才能保持環境的清潔。(誌 101117)
還有二個需要持續很久的活動：「省長」、「營養水蒐集行動」。
「省長」（「省電長」、「省水長」）活動說明：帅兒只要在家或學校，有做一件 節約能源的好事情，老師便在表格貼一張貼紙，一段時日後，票選出貼紙最多的 帅兒，並給予鼓勵。
「營養水蒐集行動」，是配合「一畝田」的省水行動，帅兒和研究者討論的方 法如下：
T：除了學校魚池的水、雨水可澆水，想不想把學校「省水澆菜」行動，邀家人一起參與？如 何參與？
C1：請媽媽把洗米水留下來。
C2：請媽媽把洗菜水留下來。
T：接下來要怎麼做？
C3：準備大寶特瓶，裝洗米水來學校。
C4：用有蓋子的盒子帶過來。
幼兒們決定要每天帶營養水來學校澆菜。(誌 101116)
「生活‧能源‧科學即時通」：教師改善帅兒能源科學教育之行動研究
而這個「營養水蒐集行動」，研究者就充分表現「等待」的作為，在教學省思 提到：
「營養水蒐集行動」，我覺得我的確做到「忍功」，因為，上學期這個活動，是我安排好表格和 方法，然後強迫式的讓每個家庭都參與，本來這學期我也想「如法泡製」，後來理智告訴我，
「營養水蒐集行動」，我覺得我的確做到「忍功」，因為，上學期這個活動，是我安排好表格和 方法，然後強迫式的讓每個家庭都參與，本來這學期我也想「如法泡製」，後來理智告訴我，