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圖 2-38 圖 2-39 稻田水源頭 觀察水流向何處
第三節 米寶寶成長日記
經觀察水的流向發現，水流到稻田裡灌溉農田，讓農作物有充足的水分。有 了這次的經驗，我們發現幼兒會好奇的將葉子放入水中觀察葉子流到何處，對於 水的流向與來源特別感興趣，且田中就有臺灣三大水圳之ㄧ的八堡圳流經境內，
可以作為很好的教學教材。老師討論後決定帶著孩子認識八堡圳與農田的關係。
行前透過影片介紹，讓孩子初步瞭解農田灌溉的水利設施。透過實地走訪，我們 帶著孩子認識農田水利設施結構。水由濁水溪引進迄今 300 多年的歷史、彰化的 母親之河－八堡一圳、二圳，後流經二分水圳，再經由小溝渠進到農田，達到農 田灌溉的功能。灌溉是與農業並存的古老生活藝術，也是先人的智慧結晶。
圖 2-40 圖 2-41
八堡ㄧ圳 觀看二分水圳（彎引道為八堡二圳之水進 到二分水圳的進水口）
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圖 2-42 圖 2-43
二分水圳的水再引至小溝渠，再經由小溝渠 二分水圳的水位控制閘門（提升水位，使 引入農田 水順利流入農田）
經過這次跟著水去旅行，認識水利灌溉系統，幼兒能說出水從濁水溪引入八 堡圳，再經由二分水圳進到小溝渠，小溝渠的水流入農田。
在幼兒悉心照料水稻下，漸漸的水稻開始開花結穗，孩子在澆水時發現興奮 的大叫並吆喝同學來看自己種的稻子已經開始開花、結穗。於是，我們在之前的 手做秧苗上加入了稻花、稻穗，幼兒表示：「（稻穗）要放在兩片葉子的中間。」
恰巧教師先生的公司有提供沙畫送給客戶做贈品，教師提供部分來分給幼兒，並 教導幼兒如何製作沙畫，剩下的色沙還可以用來設計其他的作品。
CB1：我們可以把剩下的沙子黏在稻穀上，這樣保麗龍球就不會只有白色的。
CG3：對啊，把沙子黏在上面，就會更像稻穀。
TG1：哦～你們有想到沙畫做完剩下的色沙可以把它黏在稻穀上，那要怎麼樣把 它黏上去呢？
CG2：用白膠就可以黏上去了。
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圖 2-44 圖 2-45 稻 穗 稻穗以保麗龍球呈現
稻花、稻穗長出來後，相信再不久就會結穗準備收割。稻穗長出來後，最擔 心的就是麻雀啄食，讓稻子收成不佳，孩子討論要製做稻草人趕走麻雀。
圖 2-46 圖 2-47 製作稻草人 幼兒作品
幼兒在製做稻草人的過程中提到：「我要把稻草人做得很可怕，這樣麻雀就 不敢來！」也有夢幻的小女孩把稻草人做得很公主風，替稻草人穿澎澎裙，希望 稻草人可以漂漂亮亮的，雖然教師有提供稻草素材供幼兒佈置，但有些幼兒表示 彩色的吸管做的稻草人比較漂亮，不想再把稻草綁上去……可以看出每位孩子的 天真想法與可愛視角。
彰化縣是稻米栽種面積與產量的雙冠王，也是台灣的糧倉，走在素樸的鄉 間，稻田是充滿療癒的美景。我們結合彰化在地的特色資源，帶著幼兒到彰化縣 埤頭鄉的「中興穀堡」，一間稻米博物館進行戶外教學。中興穀堡自 2010 年開館
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以來成為稻田間的亮點，是體驗台灣稻米文化必訪的知性與感性場域。
走進大廳是「天下糧倉」，已成功跨出國界行銷全球的中興米，蒐羅世界各 國的稻米樣品，大面舖成高牆，米是台灣的驕傲更是與世界交好的友誼橋樑。
拾級而上有稻米的文學詩性，傳統建築中曬穀的「埕」，是影音多媒體的溝通，
透過美術動畫邀請民眾一起成為圓桌武士，改變從餐桌開始。
幼兒嚐試體驗當米的包裝員，並且在包裝米袋上設計屬於自己獨一無二的包 裝，創意與多樣的玩法讓幼兒歡樂不間斷！座落在館內的屋中屋展間，像一幢幢 田間的小聚落，可以在小木屋間穿梭觀展，一層層多面向地從米看進去，進到生 活裡，深成了文化長河。落地窗外成排巨大的儲米糟、科技化的分裝廠，經典十 足的工業風，是趟結合知性的戶外教學。
圖 2-48 圖 2-49 聆聽導覽解說 設計包裝米袋
圖 2-50 圖 2-51 體驗包裝米 參觀機械包裝米
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