研究方法

一、 文獻分析－原住民相關政策如何影響族人經營咖啡產業、原鄉咖啡產業發展 脈絡與災後轉型

在文獻的部分，主要針對原住民相關政策進行梳理，再與族人訪談中提到的 生活經驗做解釋和對照。政策和歷史資料主要分成三個面向：原住民治理和遷移、

原住民農業、山坡地造林。首先在原住民遷移的部分，將分析對比不同治理時期 針對原住民的治理思維，如何反應於遷移政策。接著是關於原住民土地利用和管 理，如何影響了族人的生計模式、日常勞動、文化慣習。藉此希望將咖啡在原鄉 的時間尺度、實踐影響層面拉開，找到咖啡之於原住民的動態意義。在當代的部

分，主要分析的政策為《原住民保留地開發管理辦法》、《莫拉克颱風災後重建條 例》；另外也會閱讀莫拉克災後重建、咖啡產業相關的官方報告書、研究文獻等。

以上文獻資料看似生硬卻並非全然獨立於田野之外，且真實影響原住民小至 個人、大至部落的走向。因此同時也必須搭配訪談中許多族人分享的觀點和經驗，

去了解咖啡作為經濟作物，在面對長期以來原住民社會的各種困難，扮演著什麼 樣的角色？而風災後部落積極投入的產業，政策的力量如何反映於產業中行動者 實踐的決策，進而為原住民社會中既存的社會網絡、人地關係帶來新改變等，都 將透過文獻回顧做脈絡性的爬梳與分析。閱讀文獻資料除了能夠更豐富本研究書 寫的章節內容外，也增進了我對泰武（屏東原鄉）當地人文社會的理解，讓我在 進行田野訪談的時候，能夠更容易建立起與受訪者之間的信任，且提出更精準的 發問。

二、 半結構式訪談－災後族人生活面臨的挑戰、族人投入咖啡產業的動機

在訪談的部分，採用半結構式訪談是希望以初步設定的訪綱為基礎，根據受 訪者的狀態與回應內容，進行有彈性而深入的訪談，同時照顧到對方的感受。尤 其針對莫拉克風災對部落、族人生活造成的影響，除了有當時風雨侵襲的記憶，

重建作業也牽涉到利益資源的分配，有時成為訪談中敏感的話題，因此採用半結 構式的深入訪談，也能蒐集族人對於同一事件的不同觀感，又進一步以哪些不同 的實踐方式來回應。

除了不將族人的立場與聲音視為單一存在，咖啡之於族人的多元意義，要如 何在訪談中更加清晰，將受訪者依背景分類的前置作業，便顯得重要。我依族人 在咖啡產業中的年齡差異、資本能力與實踐區位的選擇，將報導人分為幾個類型，

包含：投入產業的退休族群／年輕人、軍公教人員跨足咖啡產業、出外／返鄉在 部落經營咖啡事業的族人……，了解他們投入咖啡產業的動機有何差異與共通之 處。當然隨著咖啡產業的發展越趨蓬勃，勞動力、知識技術、資金的移動都更動

態、複雜，因此本研究更加關注於受訪者的背景差異，如何反映於其經營咖啡事 業的策略，部落裡的人際網絡又如何因為咖啡產生更多連結、衝突，都是田野訪 談的重點。

同時考慮到政府在產業發展的過程中，扮演相當重要的角色，既是產業政策 規畫也是實踐者，政府的補助與技術導入，都直接影響族人發展產業的決策。因 此也訪談了在鄉公所、縣政府相關單位工作的承辦人員，除了了解政府各個單位 在產業發展上如何分工合作，彼此之間對於咖啡產業的定位、規範、目標有何差 異，在實踐過程中又產生什麼樣的矛盾。藉由他們所看到的案例、聽到族人所反 映的聲音，也能更深入全面得去理解族人在產業實踐中所面臨的掙扎。更準確地 說，藉助與族人、政府人員的半結構式訪談，將大尺度的環境事件、結構力量，

放到相對微觀的個人生命經驗脈絡中。透過和理論對話，將族人的生命經驗重新 詮釋，呈現出咖啡之於原住民的多元意義。

訪談是本研究中最主要蒐集資料的方式，是研究過程中最具挑戰性也最有趣 的部分。根據不同的訪談對象，訪談進行的地點時間也有差異，從裝潢精緻舒適 的咖啡店家、族人相聚高歌的卡拉 ok，到部落一年一度的豐收祭典、冬日長滿飽 滿咖啡果實的山坡上。訪談往往不只是面對面坐著進行一問一答的訪談，更多時 候都會在受訪者的熱情招待下，一連喝上幾杯咖啡，或在田間勞動的短暫休息後，

從一個無意的玩笑、胡扯開啟訪談的契機。最初從約訪到正式造訪，都繃緊神經 以對，擔心錯失任何訪談的機會、問不出自己好奇的問題，不過經由不斷回訪、

和報導人成為朋友，訪談之於我也更像是傾聽他人的生活經驗，藉此探索過去自 己陌生的世界。

三、參與式觀察－族人在咖啡產業中的勞動情形、體現於各種移動中的歸屬掙扎 因為咖啡是需要繁複加工的經濟作物，在田野進行的過程中，也會透過參與 咖啡生產的工作，了解咖啡產業中的分工與競合，並觀察知識技術、資本在其中

的移動。具體觀察的重點以產業多元空間的差異與移動，作為主軸分為幾個部分，

參與觀察的場域及活動包含：咖啡生產勞動、咖啡廳或其他展售會現場。首先在 咖啡生產勞動的部分，便包含種植及加工，咖啡種植主要集中於舊部落的山坡地，

而大部分的加工作業到末端的消費則橫跨新舊部落，甚至延伸到部落之外。然而 咖啡產業中的移動，不只是停留於人在物理空間中的移動，更有社會性的移動，

不同資本能力、族群的人，在各自的產業實踐策略中卻不免形成衝突和矛盾，因 此田野中能夠說明「歸屬感的政治性」的事件和現象，也成為此本文內容著墨的 重點之一。

然而參與式觀察除了讓我對於產業中的移動實踐、日常勞動有更深刻的身體 感受，更重要的透過與族人一起生活、勞動，也能讓田野中的報導人對於我的出 現不會過度緊張和防備。尤其對於我想要理解原住民如何理解歸屬感、如何實踐 歸屬感，參與式觀察將能夠補足訪談的不足，因為歸屬感作為一種和地方的情感，

在族人的生命經驗裡其實因人而異，且在族人的日常語境下，或許無法（也無須）

直接精準地表達究竟何謂歸屬感。因此透過參與族人的勞動、生活日常，和族人 建立更緊密的連結，將有助於我觀察到體現於各種實踐中更多元的觀點。

在實踐部分，對於原住民如何在市場需求、國家政策的限制、傳統/現代的掙 扎下，發展出土地利用的模式；又族人在日常實踐中，如何透過空間的移轉，賦 予新、舊部落不同於過去的意義，也說明了歸屬感作為動態的過程，在災後如何 影響咖啡產業的發展。另外與消費者交流互動中，族人推廣部落咖啡產業與品牌 商品時，如何論述家族、家園、族群與咖啡之間的關係，這些實踐和論述中都間 接提供了關於歸屬感的種種線索。參與式觀察的過程，也讓我有機會在研究者、

朋友、旅客之間進行身分的轉換，排解田野、研究書寫的壓力，更自在地穿梭於 田野之間。