第二章 研究田野與研究方法
第一節 研究田野點
屏東地區的原住民族為排灣族、魯凱族,聚落主要分布於大姆姆山、北大武 山,海拔高度一千公尺以下的地區,兩族皆屬階級社會,部落階級分為貴族、士 族、平民。其中排灣族的分布因中央山脈最南端的地形分割而呈現南北狹長,從 瑪家鄉的北大武山,一路延伸至與恆春平原接壤的春日鄉、獅子鄉。
高屏地區原住民多傍山水而居,早期聚落多位於坡地。大武山主要地質為礫 石、板岩,由於山區土質缺乏黏性、地質多縫隙且具坡度落差,在農耕方面耕地 具有排水性良好的特性,成為適合咖啡生長的環境。即使過去因政策與市場取向 改變,消極中斷咖啡耕種,在屏東山區還是可見為數不少的咖啡樹。
圖 2 屏東縣原住民鄉鎮位置圖 圖片來源:原住民委員會
在 2015 年屏東取代南投,成為高居全台咖啡產量第一的縣市13,屏東縣政府 更因為原住民咖啡產業的蓬勃,賦予 185 號縣道「咖啡公路」的別名14。同時本 研究選擇以屏東作為主要研究對象,也參考了 104 年原住民土地管理資訊系統的 統計,數據顯示屏東原保地面積高達 67,802 公頃,占全台原保地總面積的四分之 一,乃全台總面積最高的縣市,而其中泰武鄉的咖啡產量又居屏東之冠。相比其 他在近十年才開始投入咖啡產業的部落而言,泰武的咖啡產業不只較具規模、投 入產業的人口比例更遠高於其他地區,資源的整合與分配也因此更加複雜。本研 究從咖啡出發,我們可以藉此理解並分析原住民在土地資源利用上面對什麼樣的 困境與掙扎,相關法規與政策又如何影響族人的決策。
然而因屏東原鄉地區因地質鬆軟特性,加上山勢直落東西兩側,河川沖積作 用劇烈,幾十年來不斷面臨天災的侵襲。2008 年莫拉克颱風後,更有幾個部落面 臨遷村的運命,泰武村居民也因此集體搬遷至萬金。以八八風災作為轉折點,族 人在生活空間轉移、面臨經濟與文化適應問題之時,咖啡產業實踐中是必須克服 更多困難。更藉此了解咖啡之於災後重建,有著什麼樣的影響力,將使本研究更 具代表性與參考價值。
13 據統計民國 102 年台灣咖啡產量就有 832 公頃,年產量約 824 公噸,主要分布在南投縣(141 公 頃)、台東縣(154 公頃)、屏東縣(162 公頃)、嘉義縣(124 公頃)及雲林縣(50 公頃)等縣 為主。見「台灣咖啡產業發展現況」,中央社通訊,2016/03/23
14「萬金聖誕季敲響百年幸福鐘 點亮溫馨繽紛」,公視 peopo 公民新聞,程德昌,2015/12/18
圖 3 吾拉魯滋部落與原部落之間路程距離約 17 公里。(截自 GOOGLE MAP)
一、 舊泰武部落的位置空間
泰武鄉地勢東高西低,位居屏東八大山地鄉之中心地帶,其中的泰武部落排 灣族語為 Kulaluce(此名稱後來也沿用至永久屋聚落-吾拉魯滋),因其東面有大 武山,但又為與台東大部做區隔,故取名為泰武部落。海拔約 1200 公尺,是北大 武山重要的登山口之一,也是屏東縣境內海拔最高的排灣族聚落。民國 50 年,族 人自舊泰武遷村至此,人數約 700 人。
原有的舊泰武部落是日治時期的鄉治中心,族人們在當時與政府單位接觸因 此較為頻繁,也為日本人辦公單位、家居生活提供各式勞動服務,因此咖啡於此 的歷史脈絡,不只是試驗性的種植,族人更有機會一窺日本人如何將咖啡作為一 種日常飲品。九二一地震過後,隨著古坑咖啡掀起的風潮,泰武大面積的野生咖 啡也成為古坑咖啡的補充豆進入市場,因此族人們也因此較積極投入咖啡產業,
在 2007 年左右,大約已有七成居民直接或間接投入咖啡產業。
二、 吾拉魯茲重建部落的位置空間
然而八八風災之後,原泰武部落經分析判定為有地層滑動之虞,部落族人被 迫離開家園。經過協調與決議,於 2011 年遷入位於萬巒鄉的新赤農場,佔地 10 公頃,與原山上的部落距離約將近 20 公里。新聚落沿用戰前部落的名稱吾拉魯茲
(Kulaluce),在排灣族語意為擁有四個小社的大部落。吾拉魯茲的建設經費主要 來自紅十字會,分 2 期援建,共 158 戶。第 1 期 118 戶在民國 100 年 8 月 15 日入 住,第 2 期則是針對部分原來不符合永久屋申請條件的族人,提供 40 戶的空間做 抽籤,但第二期的住戶必須負擔較多的費用。雖然莫拉克風災前,戶政系統中登 記的戶數為 153 戶,吾拉魯滋部落也依兩階段落成共 158 戶,但仍有少部分族人 因為缺乏實際居住事實,無法入住。
基地內的公共設施包含泰武國小、活動中心、兩間教堂、作為文物展示空間 的頭目家屋。隨著咖啡產業規模的擴張,在部落入口處建立了咖啡產業館、有機 咖啡加工廠,作為部落對外宣傳推廣咖啡產業的重要空間據點。