訪談大綱

本研究訪談大綱參考 Patterson and Kelleher (2005)、Richardson (2002)、

Karatepe (2011)、Golden (2006)與 Shumaker and Brownell (1984)等文獻，初步擬 定半結構式的訪談大綱做為探討餐飲業從業人員的訪談架構與主題(表 3-2)。

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表 3-2

訪談大綱衡量構面與題項

衡量構面 題號 衡量題項

了解您的個性 Q1 您覺得您是一個_______的人，所以能順利克服在工作上的逆境?

Q2 您有什麼座右銘嗎?這個座右銘對您在克服逆境的過程中有什麼樣的影響?

Q3 您覺得自己是怎麼樣的人?您重要的人會如何形容您?

了解您對逆境的解釋 Q4 您覺得什麼樣的困難才叫逆境?

Q5 您尚未進入餐飲業時，有意識到會碰到困難嗎?

Q6 您遇過什麼對您來說最艱難的危機或逆境的打擊嗎?

Q7 對您來說最困難的地方是什麼?那是什麼狀況?

Q8 您在這段時間有遇到讓您感到困難的問題或事情嗎?

Q9 在您工作的這幾年中，您認為工作上有遭遇到困難或壓力嗎?

心理情緒處理方式 Q10 過去遭受逆境時，您是以什麼樣的心情去面對?又是如何解決?

Q11 在面對逆境時，您覺得自己有什麼樣的特質幫助您調適心情?這些特質如何幫您?

Q12 您面對困難的方式，對您克服逆境有何幫助?

Q13 請說明您後來為什麼能在餐飲職場上成功?

行動的處理方式 Q14 遇到這些逆境，您都怎麼克服或解決?

Q15 遭遇到這些逆境時，您是如何支撐過來，且繼續在餐飲領域服務?

Q16 當您面對逆境時，您是否有別的選擇(逃避、辭職)?為什麼您會選擇繼續堅持下去?

Q17 過往的經驗有助於您在面對應對逆境嗎?如何應對?

人際關係與韌性歷程之發展 Q18 您都靠自己解決逆境嗎?還是您的重要他人有給予您幫助?

Q19 您從遭遇逆境到重新站起來的過程中，有哪些人、事、物協助您後來的發展?

Q20 您是否會因為逆境或困境，而不想與他人互動或表現出自己不焦急的樣子(掩飾)?

家人、朋友與同事給予幫助 Q21 現階段的過程中，誰是你最大支持的力量?他給您怎麼樣的支持?

Q22 有什麼樣的重要他人或社會資源協助您渡過難關?

Q23 那段時間，在職場上得到的協助是什麼?

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表 3-2

訪談大綱衡量構面與題項(續)

衡量構面 題號 衡量題項

家人、朋友與同事給予幫助 Q24 那段時間，在家庭或家人裡所得到的協助是什麼?

Q25 您的重要他人(家人、朋友或同事)有給您支持或鼓勵嗎?

Q26 是否有人曾引導或影響您解決難題的方法?

個人身心之韌性歷程 Q27 以前的您和現在的您，在看待逆境時的態度有改變嗎?

Q28 這些逆境在您生命或生活中的意義、價值是什麼?在您未來生涯的選擇上是什麼樣的影響?

Q29 逆境是否會讓您感到不如他人或被人瞧不起(自卑)之感受?

Q30 逆境有影響您的健康、人際關係嗎?請具體說明。

Q31 從逆境中成長或解脫，然後順利掌握工作上任何一切事物的過程，您還有響特別感謝的人(家人、朋友或 同事)或特別分享的事嗎?

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