課程應是不斷回應社會變遷與學生需求，課程發展是持續動態的 歷程，從社會變遷的角度來看，課程設計須瞭解產業現況需求和未來 發展趨勢，以下針對課程發展與設計的基礎理論進行說明。
一、 課程和課程發展與設計之定義
課程的定義分為很多種，能由不同層面來界定課程，所以在進行 課程發展與設計需要注重的地方也有所不同，課程的意義和內涵因研 究者鑽研的層面不同，有視課程為學科和教材，有的視為計畫，有的 為目標、經驗。根據本研究的研究目的，將此處的生態旅遊課程界定 為「計畫」，將課程界定為計畫時，必須考量課程的總體目標、教授 內容、教學方法、教學時間、授課對象和評量方式，學校對於課程如 何規劃？課程層次和範圍為何？課程計畫內的科目有哪些 (黃光 雄、楊龍立，2004)？
課程發展與設計的名詞界定也是很多樣，歐用生 (1994) 指出課 程發展 (curriculum development)、課程計畫 (curriculum planning)、
課程設計 (curriculum design)、課程編製 (curriculum building)和課程 建構 (curriculum construction)，在一般課程發展與設計的文獻中，常 作為同義字。黃政傑 (2004) 則認為早期的課程編製 (curriculum
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making) 包含課程設計和課程發展，目前較常使用的名詞為課程設計 和課程發展。Pratt (1980) 指出課程發展和課程設計的差異，課程發 展強調課程的演進和改變成長，描述課程計畫、人員組織互動的演 變，而課程設計則傾向研究者為達成課程目標，所進行的構思、計畫 和選擇的過程，注重成果、實質內容、做決定之過程和最後結果 (Gray,
1985) (引自黃政傑，2004)，本研究主要以 Gray (1985) 課程設計的定 義，紀錄專家群做決定的過程並且注重最後的課程設計出來的最後成 果，即專家群最後凝聚的共識。
二、 課程設計之模式
課程的發展與設計也有不同的發展模式，針對發展的歷程給予不 同的詮釋有目標模式、歷程模式、情境模式、自然模式、寫實模式，
而本研究參考的模式為目標模式和情境分析。
(一) 目標模式
Tyler 於 1949 年提出目標模式，他認為在發展課程時有四個步 驟，如圖 2-9：首先先建立目標，Tyler 認為目標可根據學習者的性 質、當前社會的趨勢、學科性質、學習心裡與哲學多方位的價值體系 來源來制定 (黃光雄、楊龍立，2005)，因此訂定目標就成為課程設 計當中最重要的一個起始，然後在選擇哪些經驗可以達成我們欲求的
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目的，再將這些經驗組織規劃，最後必須進行評鑑，確定在課程的實 施中是否達到目的，簡而言之就是設立目標、選擇經驗、組織、評鑑。
圖 2-9：Tyler 的目標模式
資料來源：引用自黃光雄和楊龍立 (2005)
(二) 情境模式
情境模式的課程設計，主張從文化選擇的角度作為課程設計的起 始 (王文科，1999)，代表學者有 Skilbeck 和 Lawton，情境模式將 課程設計穩固的安放在文化的架構中，主要有五個步驟要素：(1) 情 境分析；(2) 目標擬定；(3) 方案設計；(4) 解釋和實施；(5) 檢查、
評估、回饋及重新建構，如圖 2-10 所示 (黃光雄、楊龍立，2005)。
圖 2-10：Skilbeck 的情境模式
資料來源：引用自黃光雄和楊龍立 (2004)
目的和目標 選擇 組織 評鑑
情境分析
目標擬訂
方案設計
解釋和實施
檢查、評估、回饋、
重新建構
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1. 情境分析
情境分析是情境模式課程分析的第一個步驟，要考量外在與內在 因素，外在因素主要須考量社會變遷與趨勢、家長和勞資方的期望和 要求、社區價值標準、學科及教材性質的改變、教育制度的改變和學 校資源等；內在因素考量學生素質興趣、教師經驗 ，教學態度與價 值觀、學校風氣。
2. 擬訂課程目標
接著課程設計依據情境分析擬訂課程目標，情境分析和目標模式 皆有擬訂課程目標，不同的是目標模式常以孤立的、可測的行為，預 先詳述所有目標，而情境模式的目標則是一個連續的歷程，不是終 點，須與情境有關係，因此即使於同一目標，同一課程名稱下，產生 之課程內涵也會有所不同。
3. 方案設計
方案設計要考慮設計教學活動的範圍、內容、結構、順序等；教 學工具與材料；學校的教學環境與資源的供應。
4. 解釋和實施
此一步驟指在編製教學方案預測在課程設計時可能遭遇的各類 問題，新舊課程之間的衝突，學生的接受度，實施時各方以觀察角度 審視課程，設計者則必須解決產生的問題。
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5. 檢查、評估、回饋、重新建構
這步驟也等同於評鑑制度，設計檢查及溝通的系統、評估計畫的 準備、評量學生反應，教師反應和對於學校組織的影響，進行修正。
情境模式較富彈性和適應力，目標模式則是比較制式卻容易理 解，本研究採用情境模式和目標模式的理論結合兩者之優點，從情境 分析中考量社會變遷、產業的概況、政策發展和環境因素，邀請對於 台灣生態旅遊發展最清楚的專家群提供課程設計的意見；目標模式中 的目標決定作為本研究的重點之一，目標有許多的面貌，廣泛只要人 們心中想要一種特定的情景時，這就是有意圖的、預先規劃的目標，
包含任務、使命、運作方式、符合之標準、發展過程之原理原則等 (黃 光雄、楊龍立，2004)。本研究先訂定台灣發展生態旅遊須遵守的基 本原則為何，此基本原則將來可以發展作為學校設計課程目標的模 板，也是最前端的目標。
課程發展與設計方法可藉由專家意見和事實的取得、德懷術、問 卷調查、重要人員訪談等，而設計決定方法也能透過嘗試、推理預測、
量化評估、投票、達到共識、議決、指示等，本研究及希望利用德懷 術取得專家們對生態旅遊課程目標的共識。
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