第三章 釀造工法
第五節 資料的處理與分析
在我的研究中，資料收集的方式有三：觀察、訪談、文本三種方 式，以下將說明研究者如何將蒐集得來的許多資料，萃取出精華，建立 為理論的過程。
本文將使用現象學的資料分析方法，現象學的研究聚焦於下述之問 題：「對於這些人們而言，其現象經驗的結構和本質為何?」所被經驗的 現象，可能是一種情緒─寂寞、嫉妒或憤怒，或可能是一種關係、一項 婚姻或一個工作，也可能是一種文化，乃著重於描述人們所經驗的是像 以及他們如何去經驗其所經驗的事項。(吳芝儀、李奉儒譯，1995，
p55)。
現象學研究法通常用深度訪談法蒐集資料，研究者可以建立接近實 際世界、內容豐富、統合完整、足解釋力的理論(Strauss & Corbin，
1990)更進一步詳細的分析程序可分為下列四個階段：
圖 3-4：資料的處理流程
Moustakas 提出以下的具體步驟，引自(Creswell, 1998, pp.147)：
1.研究者一開始找出它對現象的經驗，並作出充分的描述。
2.研究者找出關於個體如何去描述主題，列出特別的敘述，且每個敘 述都有價值。
3.這些陳述被歸為意義單位(meaning units)，研究者列出這些單位並寫 出經驗本質的描述。
4.研究者接著反映出它自己的描述並使用想像力，尋找所有可能的意 義及分歧的觀點，以及有關現象的提示架構，且建構出現象如何被 經驗的敘述。
5.接著第一個研究者經驗陳述後及其後每一步驟，形成了綜合的敘述 二、資料的分析處理
「現象學還原的方法乃是一種從我們和世界之間的認知關係中，勘 查出其基架與本質的手段。」(Pivcevic,1986，轉引自廖仁義，1986，
頁 101)，而現象學實際上常採用的方式，就是反覆仔細地閱讀逐字 稿，找出與研究問題相關且有意義的陳述，再從這些陳述中找出其隱含
資料沉浸 資料轉錄 資料命題 資料書寫
群中抽取抽象的觀念，最後建立抽象觀念間的關係(高敬文，2002)。
(一)、資料沉浸與轉錄
訪談結束後，將訪談整理成 Q&A 形式的「逐字稿」：訪談完成後，
即將錄音檔整理為 Q&A 形式的「逐字稿」。整理逐字稿時，保持澄靜的 心態，盡可能地從訪談經驗與逐字稿內容還原受訪者所欲表達的個人觀 點與意義。唯有在文本資料中反覆沉浸，並隨時記下靈光一現的想法，
持續不斷的進行比較，方有機會可了解受訪者眼中真正的意義。
(二)、資料的編碼原則
研究過程中與每位受訪者都有多次的聯繫，形式上可能是電話、
MSN 通訊或私下的見面，但仍希望能以清楚、易懂、簡潔為編碼原則，
所以在編碼中保留受訪者名稱、並直接寫出資料來源的代號。
表 3-2：
編碼原則與範例
編碼原則與範例：日期+受訪者+訪談方式+次數 日期 年+月+日
受訪者 以受訪者姓名以匿名方式表示 訪談方
式
「I」：interview 「L」：line 「C」：call 「觀」：觀察 訪談 通訊軟體 電話所得 以觀察所得 次數 以數字表示次數
範例 1060321 小緯 I2 1060505 喵喵 L3 代表在 106 年 3 月 21 日第二
次直接訪談小緯
代表於 106 年 5 月 5 日第三次
與喵喵使用通訊軟體所得資料
(三)、資料的分析
1. 反覆閱讀逐字稿：搭配平日與受訪者的互動歷程，在不同情境中反 覆閱讀，逐漸形成研究主題的意義，形成一個雖然模糊不清但依稀可見 的輪廓。
2.概念命名：針對逐字稿的內容進行概念命名的動作，分析單位以句子 或段落為單位過程中將使用 Nvivo 資料分析軟體協助資料編碼，找出有 意義的部分進行開放式編碼。
3. 形成類別：在蒐集很多概念化名詞後，加以比較、分類、歸納，將 屬性相近的項目歸為同一類，根據編碼和類別提煉出「主題」，發展類 別，也就是將可叢集於同一類別的概念化字詞至於相同主題之下，並尋 找各主題之間的相互聯繫。。
4. 依據形成之主題加以組織，完整呈現訪談內容，並解答研究問題。
圖 3-5 資料的分析流程
文本資料、觀察、訪
談逐字稿 編碼：找出意義單位
形成類別發展主題