環境藝術觀展者的凝視及其海洋意識：以「潮藝術－國際環境藝術計畫」之社群媒體Instagram為例

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(1)國立臺灣師範大學社會教育學系碩士學位論文. 指導教授：黃靖惠博士. 環境藝術觀展者的凝視及其海洋意識：以「潮藝術－國際環境藝術計畫」之社群媒體 Instagram 為例 The Gazes and Marine Awareness of Environmental Art Exhibition Visitors: Taking the Posts on the Social Media Instagram related to the “ The NMMST International Environmental Art Project ” as an Example. 研究生：邱依婷撰. 中華民國 108 年 8 月.

(2) 謝誌. 以在職身份進修這三年多來，沈浸於書香之中是幸福的。首先感謝我的指導教授黃靖惠老師，總是認真、耐心地給予指導與建議，不時鼓勵及督促我完成論文，讓我在學識及研究上獲益良多。也要感謝國立臺灣海洋大學的吳靖國老師、系上的黃明月老師擔任口試委員，以各自的學術專業給予寶貴的意見，讓論文內容更趨豐富。最後感謝在系上我曾修習課程的徐敏雄老師、廖世璋老師、林鴻洲老師、鄭勝分老師、王雅鈴老師、董澤平老師，每堂課的知識分享及討論，都是完成論文的養分，以及在學校默默協助的助教及行政人員們，謹向各位老師致上誠摯的謝意。撰寫論文時遇到了許多需克服的關卡，感謝同學的協助、同事的體諒、朋友的關心、家人的支持，過程中甘苦與共，期許未來在工作與學業相輔相成中，不斷進步與成長。邱依婷謹誌 2019 年 8 月. I.

(3) 摘要. 政府於 2011 年全面推動海洋教育，博物館成為重要的非正式學校教育場域之一。其中，國立海洋科技博物館透過各種教學方式推動海洋教育，因場域特性及環境議題帶動，遂以環境藝術策展企圖串起人與環境、博物館與藝術之關係。本文旨在探討觀展者對於環境藝術作品的看法及對海洋意識的影響，以內容分析法分析社群媒體 Instagram 的相片及其說明，研究顯示觀展者貼文的內容集中在特定作品，觀展者不易從作品建構出海洋意識，個人凝視的取向也不盡相同。因此建議未來應加強開設海洋教育課程及培育師資，策展時廣泛運用各類海洋教育主題，並加入貼近民眾生活的宣傳內容，以達推廣海洋教育之目的。關鍵詞：環境藝術、凝視、海洋意識、內容分析. II.

(4) Abstract Since the extensive promotion of marine education by the Taiwanese government in 2011, museums have become one of the important informal school education arenas. Among them, the National Museum of Marine Science and Technology has promoted marine education through various teaching approaches. Driven by its arena characteristics and environmental issues, the Museum thereupon seeks to link up the relations between humans and the environment, and that between museums and art through environmental art curation. This paper aims to investigate the views of visitors towards environmental art and their influence on marine awareness. The method of content analysis is used to analyze the photographs and their captions in the social media Instagram. The study shows that the contents of visitors’ posts center on specific works, from which it is difficult for them to construct their marine awareness; also, the orientations of their personal gazes are not entirely the same. Therefore, it is recommended that efforts be strengthened in offering marine education courses and teacher training; in curation, different marine education themes be extensively used, with publicity content close to people’s life added so as to attain the goal of promoting marine education. Keywords: environmental art, gaze, marine awareness, content analysis. III.

(5) 目次謝詞................................................................................................................................ I 摘要............................................................................................................................... II Abstract ........................................................................................................................ III 目次..............................................................................................................................IV 表目錄........................................................................................................................... V 圖目錄........................................................................................................................ VII 第一章. 緒論............................................................................................................ 1. 第一節研究背景與動機 .......................................................................................... 1 第二節研究目的 ...................................................................................................... 3 第三節名詞釋義 ...................................................................................................... 3 第二章. 文獻探討.................................................................................................... 5. 第一節「海洋意識」與「海洋教育」.................................................................... 5 第二節博物館之環境藝術教育 ............................................................................ 13 第三節「觀光凝視」的意涵與研究 .................................................................... 16 第四節本章小節 .................................................................................................... 22 第三章研究方法........................................................................................................ 23 第一節社群媒體資料蒐集 .................................................................................... 23 第二節內容分析法 ................................................................................................ 25 第四章潮藝術計畫之海洋教育意涵分析.............................................................. 36 第一節計畫緣起與執行........................................................................................ 36 第二節展出作品之海洋教育意涵 ........................................................................ 47 第五章研究結果與討論：觀展者的貼文分析與海洋意識.................................... 49 第一節觀展者貼文的潮藝術計畫作品 ................................................................ 49 第二節觀展者貼文的海洋教育主題內容 ............................................................ 52 第三節展覽內容對於觀展者的海洋意識建構情形 ............................................ 67 第六章結論與建議.................................................................................................... 71 第一節結論 ............................................................................................................ 71 第二節建議 ............................................................................................................ 72 參考文獻...................................................................................................................... 76. IV.

(6) 表目錄表 1-1 藝術家及觀展者對作品的詮釋 ....................................................................... 2. 表 2-1 「海洋意識」之相關研究 ............................................................................... 6 表 2-2 「九年一貫課程綱要」中小學海洋教育架構 ............................................... 8 表 2-3 李秀卿（2008）之海洋概念分析類目與內涵 ............................................... 9 表 2-4 吳靖國（2010）之中小學海洋教育課程綱要主題軸與具體目標 ............. 10 表 2-5 海洋教育主題軸分類比較表 ......................................................................... 12 表 2-6 2015-2017 年臺灣及日本環境藝術活動 ........................................................ 14 表 2-7 「環境藝術」之相關研究 ............................................................................. 15 表 2-8 「凝視」之相關研究 ..................................................................................... 17 表 2-9 觀光凝視相關研究之舉例（依年代排列） ................................................. 21. 表 3-1 潮藝術計畫之關鍵詞、主題標籤與搜尋筆數 ............................................. 24 表 3-2 觀展者貼文之海洋教育主題軸類目代碼說明及歸類原則 ......................... 26 表 3-3 觀展貼文之海洋意識類目代碼說明及歸類原則 ......................................... 27 表 3-4 INSTAGRAM 貼文分析範例（一）說明 ..................................................... 28 表 3-5 INSTAGRAM 貼文分析範例（二）說明 ..................................................... 29 表 3-6 INSTAGRAM 貼文分析範例（三）說明 ..................................................... 30 表 3-7 INSTAGRAM 貼文分析範例（四）說明 ..................................................... 31 表 3-8 INSTAGRAM 貼文分析範例（五）說明 ..................................................... 32 表 3-9 INSTAGRAM 貼文分析範例（六）說明 ..................................................... 33. 表 4-1 2015-2017 年「潮藝術計畫」策展簡介 ........................................................ 37 表 4-2 2015-2017 年潮藝術計畫作品列表 ................................................................ 38 表 4-3 2017 年「潮藝術計畫」徵件辦法所列之展出場地 ..................................... 43 表 4-4 2017 年「潮藝術計畫」作品解說的管道及文宣品示例 ............................. 45 表 4-5 潮藝術計畫作品之海洋教育意涵 ................................................................. 48. V.

(7) 表 5- 1 經篩選取得之樣本數 .................................................................................... 49 表 5- 2 觀展者貼文中「潮藝術計畫」作品之則數及地點 .................................... 50 表 5- 3 潮藝術計畫作品及觀展者貼文作品地點之分布情形 ................................ 52 表 5- 4 觀展者貼文中海洋教育主題軸各類目之則數 ............................................ 52 表 5- 5 觀展者貼文說明所呈現海洋意識之則數 .................................................... 53 表 5- 6 觀展者海洋意識「認知」層面之貼文 ........................................................ 54 表 5- 7 觀展者海洋意識「情意」層面之貼文 ........................................................ 56 表 5- 8 觀展者貼文中說明的「其他」類別之內容 ................................................ 67 表 5- 9 潮藝術作品及觀展者貼文海洋教育主題軸之對照 .................................... 68 表 5-10 潮藝術作品及觀展者貼文的海洋意識之對照 ........................................... 69 表 5-11 觀展者貼文的說明之常用關鍵字 ............................................................... 70. VI.

(8) 圖目錄圖 3-1 INSTAGRAM 貼文形式示例 ......................................................................... 23 圖 3-2 INSTAGRAM 貼文分析範例（一） ............................................................. 28 圖 3-3 INSTAGRAM 貼文分析範例（二） ............................................................. 29 圖 3-4 INSTAGRAM 貼文分析範例（三） ............................................................. 30 圖 3-5 INSTAGRAM 貼文分析範例（四） ............................................................. 31 圖 3-6 INSTAGRAM 貼文分析範例（五） ............................................................. 32 圖 3-7 INSTAGRAM 貼文分析範例（六） ............................................................. 33. 圖 5- 1 潮藝術計畫作品及觀展者貼文作品地點之分布情形 ................................. 51. VII.

(9) 第一章. 緒論. 第一節研究背景與動機政府於 2011 年正式全面實施海洋教育，除了將海洋教育融入學校教育課程與教學活動之外，非正式教育機構也是推動海洋教育不可或缺的一環（陳麗玉， 2015），而博物館即為非正式教育機構的重要場域之一。民眾普遍喜愛海洋，但根據 2012 年臺灣環境資訊協會進行「海洋知識大會考」問卷調查的結果，臺灣國小高年級學童及一般社會大眾的海洋知識普遍不夠，平均分數只有 51 分（環境資訊中心，2012），顯然我們對於海洋知識及生態的了解甚少。臺灣近十餘年來的海洋教育，對於全民海洋意識的促進仍有限，還需要從全民教育著手推動。值得注意的是，國立海洋科技博物館（簡稱海科館）於 2014 年正式開館，即極力透過各種教學方式推動海洋環境教育。海科館位處於基隆市八斗子半島，緊鄰望海巷海灣，擁有多樣貌的場域特性，加上近年環境議題帶動之下，遂以環境藝術策展企圖串起人與環境、博物館與藝術之關係，並試圖拉近民眾與海洋科學議題的距離，透過藝術家的詮釋，以藝術介入博物館空間，喚起民眾對於海洋環境議題的重視與了解。從臺灣環境藝術策展之發展歷程中發現，1994 年「臺北縣美展：環境藝術」將環境的意義拉入展場，為臺灣首次出現以「環境藝術」為名之策展，但當時仍視為新類型公共藝術的創作型態。之後，竹圍工作室自 2002 年起便從「城市與河流的交會－竹圍環境藝術節」為出發點，一直到 2011 年「樹梅坑溪環境藝術行動」集大成，而臺北關渡自然公園自 2006 年開始辦理「關渡國際自然裝置藝術季」（Guandu International Outdoor Sculpture Festival），之後 2010 年由觀樹教育基金會於成龍溼地開始推動「成龍溼地國際環境藝術計畫」（Cheng-Long Wetlands International Environmental Art Project），至 2015 年國立海洋科技博物館在基隆舉辦「潮藝術─國際環境藝術季」（International Marine Art），10 多年來分別在臺灣的北中南地區開辦環境藝術活動，引領民眾透過藝術的嶄新視野看待自然環境、藝術與人的互動關係，同時學習如何關懷及永續我們的環境（張耕瑄、邱依婷、吳玲毅、何林泰，2017）。「潮藝術─國際環境藝術計畫」（簡稱潮藝術計畫）由國立海洋科技博物館（簡稱海科館）主辦，除了策畫環境藝術展，並讓藝術家與學校合作共同創作，展出期間舉辦活動，如海洋踩街活動、海洋市集、教育活動等。潮藝術計畫從 2015 年開始舉辦至 2017 年已經歷 3 屆，參展藝術家共創作 26 件作品，其作品主要設置於潮境公園、復育公園等海科館戶外園區，經統計 3 年來該區域參觀人次成長達 3 倍，由 2015 年的 51 萬多人次成長至 2017 年的 164 萬多人次，也因新聞媒體議題及社群媒體 Instagram 分享散播而造成話題。筆者作為潮藝術計畫. 1.

(10) 執行團隊一員，觀察發現民眾對於環境藝術作品的凝視重點不盡相同，甚至對於作品有不同於藝術家的詮釋，如表 1-1。近年來，環境藝術展覽在臺灣遍地開花，往往也吸引眾多觀光人潮，但觀展者在各處獵奇作品時，是否能真正接收到藝術家及策展人所要傳達的作品內涵，甚至達到教育之目的，有待探討。雖然海科館對於此展覽之內容與理念曾予以闡述，但對於觀展者之觀點仍有待進一步探討。. 表 1-1 藝術家及觀展者對作品的詮釋藝術家詮釋. 作品名稱：掃把救星. 觀展者詮釋. Instagram 相片說明文字：. 作品說明：巨型掃把掃除威脅海洋環境 #飛天掃把 #八斗子 #挑戰滯空能力# 中垃圾及汙染物的意象，提醒民眾保護空中飛人#follow4follow #like4like 海洋、淨灘行動的重要性。資料來源：本研究整理. 在自媒體時代下，每個人都可簡單創立一個自媒體，使讀者在旅行的過程中得以參與照片的產製，共同塑造一地的城市意象（謝孟瑾，2016）。根據 Instagram 提供 2017 年 1 月統計數據，每天有 4 億人固定在使用。而藉由觀察「觀看者」，我們可以了解觀看實踐的某些面向，這些面向無法透過檢視「觀眾」這個概念而得知。因此，Instagram 就是個很好的觀察途徑（陳品秀、吳莉君譯，2013）。而根據資策會創新應用服務研究所 FIND 團隊，2017 年 5 月 1 日公布國人社群網站使用行為的調查分析顯示，臺灣人平均擁有 4 個社群帳號，擁有比例前五名分別為 Facebook（90.9%）、LINE（87.1%）、YouTube（60.4%）、PTT（37.8%）、. 2.

(11) Instagram（32.7%）。其中值得關注的是，12 歲的小學生至 24 歲的年輕人，造訪 YouTube、Instagram 的比例，遠遠高於其他年齡層。因此，透過 Instagram 了解近幾年開始接受海洋教育的年輕人們，也是個很好的觀察途徑。社群媒體的特性是在短時間內產生大規模、多樣化且高密度的資料，像是當代社會立即反應的「反射系統」。社群媒體資料分析是一個新興的知識領域，具有鉅量資料的特徵，因此與傳統社會科學資料分析方法不盡相同，還有待學術研究探討（陳百齡、鄭宇君、陳恭，2016）。其中，以「觀光凝視」的角度，分析網路部落格即可蒐集與分析資料，並了解研究對象的觀點（張芳慈，2012）。. 第二節研究目的本研究根據研究背景及動機，以潮藝術計畫為例，分析不同觀展者的凝視內容有何異同，探討觀展者在各處觀賞作品時，是否能真正接收到藝術家及策展人所要傳達的作品內涵，甚至達到教育之目的。研究結果將可作為環境教育機構及博物館推動環境教育之用，並作為政府單位制訂海洋環境教育之參考方向，研究目的詳列如下：一、探討策展團隊及展覽內容所具有的海洋教育意涵。二、分析 Instagram 相片及其說明，以瞭解觀展者之凝視重點與看法。三、比較上述（一）、（二）之異同，以瞭解展覽內容對於觀展者建構海洋意識之效應。承上，本研究採取內容分析法以研究社群媒體 Instagram 的相片資料，從中探討觀展者之凝視及解讀重點，並對照潮藝術計畫欲傳達給觀展者的海洋教育內涵，最後，進行比較及提出相關結論及建議。. 第三節名詞釋義本節針對研究中所使用的重要名詞進行說明，包含環境藝術、凝視、海洋意識。一、環境藝術（Environmental Art）「環境藝術」一詞近年在臺灣逐漸被使用與關注，文化部於 1993 年頒布《文化藝術獎助條例》明確規範環境藝術的定義，在施行細則第三條指出：「環境藝術，係指以美化或改善環境景觀為目的之藝術創作或設計。」海科館「潮藝術計畫」策展人艾婕音（Jane Ingram Allen）則認為環境藝術（environmental art）明確地指出藝術與環境的強烈連結性（張耕瑄、邱依婷、吳玲毅、何林泰，2017）。 3.

(12) 本研究對環境藝術的界定，是以「潮藝術計畫」徵件辦法中所提到，以當地環保可回收或自然的材料，創作大型戶外裝置藝術作品，強調作品材料不為環境帶來負擔，並重視作品內涵中的環境議題，而非與環境結合的純粹藝術性創作。二、海洋意識（Marine Awareness）整體來看，海洋意識乃是個人對於海洋環境的一種整合性概念，包含個人對於海洋環境及問題的認知與了解、問題產生的看法與態度、對於海洋環境破壞之理解與同意程度，以及有無對於海洋環境問題解決之意圖和實際的行動經驗等（蔡丞皓，2014）。而海洋教育讓學生學習的內容，即是透過感受海洋而逐漸形成正向的海洋意識，是知、情、意的整合學習（吳靖國，2009），海洋教育則包含海洋資源、海洋生態、海洋法政、海洋開發、海洋文化、海洋文藝此六項主題（吳靖國，2010）。據此，本研究探討的海洋意識，是指個人對海洋進行接觸後所形成的概念，也就是觀展者觀看潮藝術計畫作品後，對於海洋環境的六項主題所產生的認知、情感、以及行動意圖。三、凝視（gaze）「凝視」呈現出「看」與「被看」的觀看行為，也就是「主體（凝視者）」看著「客體（被凝視者）」。換句換說，「凝視」原是有關於社會權力關係的一種概念，意指觀看者如何看待被觀看者；若用之於視覺文化研究，則是指觀看者如何看待被再現的被觀看者（張凱強，2009）。故本研究藉此概念，用以描述觀展者凝視潮藝術計畫作品後，對於作品及其所顯現的海洋環境產生什麼感受、詮釋的內容為何，而社群媒體 Instagram 的貼文內容，即為主體（凝視者）對客體（被凝視者）的紀錄。. 4.

(13) 第二章. 文獻探討. 第一節「海洋意識」與「海洋教育」一、「海洋意識」的意涵與研究「意識（Consciousness）」一詞最早可以追溯到威廉‧詹姆士（William James）的著作《心理學原理》；威廉‧詹姆士將意識定義為認知的功能，作用是與現實生活中建立連結（蔡承皓，2014）。整體來說意識是一個包含了多種概念的集合名詞，其意指個人運用感覺、知覺、思考等心理活動，對自己的身心狀態（內在）和環境中人、事、物變化（外在）的綜合覺察與認識（張春興，1991）。因工業化為環境帶來許多問題，1962 年雷切爾•卡森（Rachel Carson）的著作《寂靜的春天》讓人們首次關注環境問題，促使各種環境保護組織紛紛成立。而後繼研究者在環境研究經常使用的名詞有「環境意識」（ environmental consciousness）、「環境知覺」、「環境識覺」、「環境覺知」（蔡丞皓，2014）。環境意識又稱環境認知（environmental awareness），是對環境問題的關心與理解（王天佑、黃芳銘，1999），其意指個人能察覺問題的存在，可藉由人們與環境間的互動，經過美的陶冶，培養對環境的感覺、欣賞及探索所產生（許良政、鄭素津，2005）。環境意識或認知的涵蓋層次相當廣泛，其中包括了海洋、土壤、空氣等。而歐美環境行動研究發現，單只具備環境知識與環境問題的覺知，並無法成功地轉化為環境行動（Hungerford & Volk, 1990），所以提出了許多新的環境行動教學模式加以取代。「意識」可視為一種「看法」，而「海洋意識」也就是一種「對海洋的看法」，也可以說，海洋意識是一種海洋觀，是人對海洋進行認識後所形成的整體看法（吳靖國，2009）。整體來看，海洋意識乃是人對於海洋環境的一種整合性概念，包含個人對於海洋環境及問題的認知與了解、問題產生的看法與態度、對於海洋環境破壞之理解與同意程度，以及有無對於海洋環境問題解決之意圖和實際的行動經驗等（蔡丞皓，2014）。游美慧（2011）則將海洋意識與相關議題區分為對海洋治理議題的認知與態度、海洋生態環境保護、海洋資源保育及利用、海洋休閒與遊憩等四大類型，並於 2009 年首次針對臺灣民眾海洋整體議題的了解進行問卷調查，結果發現臺灣民眾對於公共政策的海洋治理議題較不熟悉，對海洋環境遭受破壞的議題較為關注。綜上，「意識」基本上屬於認知層次，而關於海洋意識的研究文獻顯示，海洋意識可延伸至情意態度及行動表現，本研究將此三層次整理如下：（1）認知：關於海洋的知識與概念；(2)情意：對海洋的關懷與愛護情感；（3）行動：對海洋議題的行動意圖及具體實踐行動力。. 5.

(14) 而近年來國內「海洋意識」的相關研究，所探討的研究對象或場域不盡相同。例如，游美慧（2011）及蔡丞皓（2014）分別針對臺灣民眾及大學生調查其海洋環境意識程度，屬問卷量化研究，但未探討形塑海洋意識之來源；曾乙婷（2014）及陳珮甄（2017）以臺灣海洋文學作家廖鴻基為研究對象，分析其作品當中傳達的海洋意識。陳麗玉（2015）針對我國海洋相關博物館進行研究，調查發現民眾參觀海洋相關博物館（如水族館）後，對於海洋相關議題更為清楚，並建議未來研究可針對海洋相關博物館不同的經營模式及展示內容進行比較分析。. 表 2-1 「海洋意識」之相關研究研究面向. 研究者游美慧（2011）. 個人意識蔡丞皓（2014）. 曾乙婷（2014）文學作家陳珮甄（2017）. 陳麗玉（2015）政策現況劉語嫺（2011）. 研究題目. 主要研究內容瞭解臺灣民眾對海洋環境的認識，並分析民眾對於海洋相關政臺灣民眾海洋意識策與議題的看法。研究對象為全之探討臺灣（含離島）年滿 20 歲以上民眾。為瞭解臺灣大學生的海洋環境意臺灣大學生之海洋識，並以自編之問卷分析大學生環境意識研究分析海洋環境意識現況和各面項關係。研究海洋書寫，並進一步探討思廖鴻基海洋文學書想內涵中的海洋意識與作品的美寫與意識研究學意象。臺灣海洋文學中的以臺灣海洋文學作家廖鴻基為對海洋意識研究-以象，分析作品當中蘊含的海洋意作家廖鴻基及其作識。品為例我國海洋相關博物實地調查臺灣海洋相關博物館實館推動海洋教育實施海洋教育的實況，以供我國未況調查研究來深化推動海洋教育之參考。離島發展決策參與研究對於決策參與者（包括地方者之環境意識調查政府計畫提案及執行者）之環境意識（知識、感受、價值、行為與探討等）及決策行為有何相互影響。. 資料來源：本研究整理 6.

(15) 二、「海洋教育」的管道與架構面向海洋意識的提升或增強，則有賴於各種管道所推動的海洋教育。在臺灣的教育領域中，「海洋教育」通常被視為專業教育的範疇，像是高職與大專院校中有關海事、漁業、水產等相關科系，直到近幾年才由「培育專業人才」擴充為「提升基本素養」（吳靖國，2010）。而 2017 年修訂之「海洋教育政策白皮書」，文中有關「提升全民海洋素養」之重點策略，提出結合社會教育，鼓勵相關社教館所推展海洋教育活動，由此可見，推動「海洋教育」的管道除了正規的學校教育，也拓展至非正規教育。因此，海科館作為國立社教機構，其主辦之「潮藝術計畫」可視為推動海洋教育的作法之一。 Fletcher et al.（2009）調查英國海洋環境議題的公共意識，即發現高達 94% 的民眾認為參觀海事博物館（National Maritime Museum）有助於提升海洋環境意識與知能，並認為透過海事博物館能獲得可靠的海洋資訊。湯敏如（2011）的研究結果亦發現，曾否修習環境（教育）相關課程會影響海洋環境知識，故建議可透過各級學校及終身教育機制中開設海洋環境相關課程，以提升海洋環境態度及行為。而針對海洋相關博物館之研究，陳麗玉（2015）發現海洋相關博物館實施海洋教育可提升參觀民眾對於海洋相關議題的認知，因此建議海洋教育結合觀光休閒與文化，將海洋議題置入活動中，與參觀者互動及溝通，完成推動海洋教育之目的。以上研究顯示，海洋教育的推動包含正規的學校教育以及非正規之終身教育機構，其中透過非正規教育之管道，也能推廣至一般民眾，以達全民終身學習的海洋教育之願景。至於海洋教育的內涵為何？教育部曾於 2008 年發布「國民中小學九年一貫課程綱要重大議題（海洋教育）」，將海洋教育分為海洋休閒、海洋社會、海洋文化、海洋科學、海洋資源等五項主題軸的分類架構及 16 項細類，如表 2-2。而 2018 年教育部發布之十二年國民基本教育課程綱要，將海洋教育分為海洋休閒、海洋社會、海洋文化、海洋科學與技術、海洋資源與永續等五大主題，基本上仍延續九年一貫課程綱要之內涵架構（教育部，2018）。. 7.

(16) 表 2-2 「九年一貫課程綱要」中小學海洋教育架構主題軸海洋休閒海洋社會. 細類水域休閒海洋生態旅遊海洋經濟活動海洋法政海洋歷史. 海洋文化. 海洋文學海洋藝術海洋民俗信仰與祭典海洋物理與化學. 海洋科學. 海洋地理地質海洋氣象海洋應用科學海洋食品. 海洋資源. 生物資源非生物資源環境保護與生態保育. 資料來源：教育部，2008. 然而海洋環境議題範圍廣泛，相關研究對於海洋教育的分類及內涵不盡相同。例如，范雪凌（2000）參考國內外文獻及以專家學者深度訪談方式，建構了海洋環境教育概念表，四個主要領域包括「海洋環境及資源」、「海洋生態」、「海洋環境變遷」、「海洋資源及環境管理」等；李秀卿（2008）進一步透過文獻分析、內容分析、問卷調查法、焦點訪談法，建立海洋概念類目與社會領域海洋教育學習內涵，其中海洋概念分為「海洋資源、「海洋生態」、「海洋保育」、「海洋開發」、「海洋文化」等五個主類目，且指出次類目與內涵，如表 2-3；廖依帆（2016）針對國中社會領域地理科教科書，以「九年一貫課程綱要海洋教育能力指標」分析教科書內容的對應情形，所使用的海洋教育分類為「海洋休閒」、「海洋社會」、「海洋文化」、「海洋科學」、「海洋資源」等五項。吳靖國的著作《海洋教育－教科書、教師與教學》一書，為探討教科書內容的海洋意識內涵，整理建構出海洋概念類目分別為「海洋資源」、「海洋生態」、「海洋保育」、「海洋開發」、「海洋文化」、其他等六個主類目（2009，頁 28-29），以上研究所提及的分類顯示了海洋內涵的各個面向。. 8.

(17) 表 2-3 李秀卿（2008）之海洋概念分析類目與內涵主類目. 次類目生物資源. 海洋資源. 海洋生態. 海洋保育. 海洋中的植物、動物、微生物等。. 非生物資源. 海洋中的無機物、鹽、礦物；潮汐、波浪、溫差、海流、石油、天然氣等海洋資源。. 內部生態. 在海洋中的水體、海床、底土等地形構造及環境生態，如盆地、中洋脊、海底火山、地震、地質、沉積等形成的環境生態。. 沿岸生態. 瀕臨海洋水體的地形構造及環境生態，如河口、沼澤沿岸、紅樹林、溼地、潮間帶、海灘、海岸等形成的環境生態。. 海洋氣候. 由海洋造成的氣候現象，如颱風、聖嬰現象、全球暖化、溫室效應等。. 保育政令. 海洋保育的相關法律、協議、政令等，聯合國海洋法公約、21 世紀議程、海洋汙染防治法等。. 生物多樣. 不同種類海洋生物之間的依存關及存在價值，如食物鏈、物種多樣性、生態系統多樣性等。. 永續發展. 海洋資源的整體發展與永續經營，如重視汙染的控管、提升海岸社區福祉、對海洋的合理使用與復育、增設海洋保護區等。. 能源利用. 對海中相關能源的開發與利用，如製鹽、海水科技產品、石油開採、水力發電、波浪能源開發等. 漁業利用. 漁業的開發與發展，如漁撈、養殖、水產食品、漁市發展等。. 航運利用. 海上運輸的開發與利用，如船運、海港發展、軍港、能源港等。. 休閒利用. 對海上休閒、運動的開發，如觀光、海水浴場、遊憩性釣魚、潛水、衝浪等。. 海洋文藝. 海洋的文學、音樂、美術、詩歌、繪畫、舞蹈等。. 海洋歷史. 海洋的開發歷史、風俗習慣、航行歷史、港口文化、移民文化等。. 民間信仰. 海洋的信仰、祭典、節慶等。. 海洋開發. 海洋文化. 內涵說明. 資料來源：李秀卿，2008. 9.

(18) 而不同的分類架構亦顯示不同的分析視角。吳靖國（2010）指出，「九年一貫課程綱要」的主題軸劃分未能以教育的視角來建構主題軸，因此建議應融入認知、情意、行動等教育目的。進一步而言，中小學海洋教育讓學生學習的內容，是知、情、意的整合學習，是透過感受海洋而逐漸形成正向的海洋意識（吳靖國， 2009）。李秀卿（2008）也認為海洋教育內涵包含提供海洋相關知識，提升海洋態度與素養，海洋意識的覺醒，並能產生尊重、保護海洋具體的行動，即教育層面包含了認知、情意、行動。此外，吳靖國（2010）建議以「海洋保育」為核心，重新建構出中小學海洋教育課程綱要，其中，課程所包含的三大主題軸為「認識與省思海洋」、「開發與保護海洋」、「理解與欣賞海洋」，分別對應「海洋資源」、「海洋生態」、「海洋法政」、「海洋開發」、「海洋文化」、「海洋文藝」等主題內容，促進學生在此六項主題的認知、情意、行動之持續開展，進而建立海洋永續發展之概念，如表 2-4。綜上，海洋保育乃是海洋教育的核心，目標在培養和增進學習者對各項主題的認知、情意、行動。. 表 2-4 吳靖國（2010）之中小學海洋教育課程綱要主題軸與具體目標主題軸. 主題內容. 教育領域. 認知. 1. 認識與海洋資源省思海洋海洋生態. 2. 開發與海洋法政保護海洋海洋開發. 課程發展具體目標 1-1-1 能認識不同地區的海洋資源（生物資源、非生物資源等），及省思海洋資源出現的相關問題。 1-1-2 能認識不同型態的海洋生態（內部生態、沿岸生態、海洋氣候等），及省思海洋生態出現的相關問題。. 情意. 1-2-1 能表達海洋資源與生態遭受破壞的內心感受。 1-2-2 能欣賞和表達海洋生態之美。. 行動. 1-3-1 能探究海洋科學相關議題，培養對海洋的邏輯思維能力。 1-3-2 能參與及檢討保護海洋資源、維護海洋生態之相關活動。 2-1-1 能了解海洋法政（海洋政令、海權、海防等）的相關內涵及臺灣所面臨的相關問題。. 認知. 2-1-2 能認識不同面向的海洋開發（能源利用、漁業利用、航運利用、休閒利用等）情形，及了解開發與保育的關係。. 10.

(19) 2-2-1 能省察自己的海洋倫理觀，樂於讓自己情意. 行動. 認知. 3. 理解與海洋文化欣賞海洋海洋文藝. 的觀念更符合時代潮流。 2-2-2 能關懷海洋，並樂於接觸海洋保育相關訊息與活動。 2-3-1 能參與相關海洋開發之活動，並從中建立與海洋適切互動的行為。 2-3-2 能在生活中向他人提供海洋相關訊息，及表達自己的海洋價值觀。 3-1-1 能理解不同海洋文化（海洋開發歷史、古蹟古物、習俗信仰等）的形成及其意義。 3-1-2 能接觸中西海洋文藝（海洋文學、海洋藝術等）作品及理解其創作歷程。 3-1-3 能理解海洋文化及海洋文藝中所蘊含的保育相關理念。. 情意. 3-2-1 能感悟海洋精神，用以啟發生活、豐富生命意義。 3-2-2 能透過美感教學來開展對海洋的想像與情感表達。. 行動. 3-3-1 能參與海洋文化活動，並省思海洋文化與海洋保育的相關問題。 3-3-2 能欣賞海洋文藝作品或進行海洋文藝創作，用以提升生活品質。. 資料來源：吳靖國，2010. 教育部「中小學海洋教育課程綱要」及學者李秀卿、學者吳靖國對於海洋內涵之分類顯示，雖然分類方式有些差異，但囊括了海洋教育的各個面向，如表 2-5。本研究認為，潮藝術計畫以「海洋」為主題，喚起民眾對於海洋環境議題之重視，以促進海洋保育的意識、提升「起而行」的行動意願、促進「海洋永續」的發展，與吳靖國以「海洋保育」為核心的教育目標較為相近，因此，依據吳靖國（2010）提出的「海洋資源」、「海洋生態」、「海洋法政」、「海洋開發」、「海洋文化」、「海洋文藝」等六項海洋教育主題，進一步發展為分析類目，以探討民眾觀看凝視具有海洋教育意義的潮藝術作品後，其留影以及本人對相片的說明呈現了哪些海洋意識。. 11.

(20) 表 2-5 海洋教育主題軸分類比較表研究者. 教育部(2008). 李秀卿(2008). 主題. 海洋文化. 細類海洋歷史海洋文藝海洋文學海洋歷史海洋藝術民間信仰海洋民俗信仰與祭典. 海洋生態. 內部生態沿岸生態. 內部生態沿岸生態. 海洋氣候. 海洋氣候. 水域休閒海洋生態旅遊海洋政令海權海防. 海洋法政. 海洋社會. 海洋開發歷史古蹟古物習俗信仰海洋文學海洋藝術. 海洋文藝. 海洋休閒. 吳靖國(2010). 海洋經濟活動海洋法政保育政令生物多樣. 海洋保育. 永續發展. 海洋科學. 海洋物理與化學海洋地理地質海洋氣象海洋應用科學能源利用漁業利用航運利用休閒利用. 海洋開發. 能源利用漁業利用航運利用休閒利用. 海洋食品海洋資源. 生物資源生物資源非生物資源非生物資源環境保護與生態保育. 資料來源：本研究整理. 12. 生物資源非生物資源.

(21) 第二節博物館之環境藝術教育一、博物館類型與使命根據國際博物館協會（International Council of Museums 簡稱 ICOM）對博物館的最新定義：「一所以服務社會及社會發展為宗旨的非營利常設機構，並對大眾開放；為了教育、研究、娛樂目的，徵集、保存、研究、溝通傳達和展示人類及環境中的有形及無形遺產。」（ICOM, 2012）。博物館的種類多、範圍廣，其大致可區分成四大類：美術館、歷史博物館、科學博物館、綜合博物館（Burcaw, 1997）。根據中華民國博物館學會的統計（2017 年 9 月），臺灣公私立博物館分成 18 個類別：人物紀念館、音樂博物館、人類學博物館、專題博物館、工藝博物館、產業博物館、文物館、影像博物館、古蹟及歷史建築、學校博物館、考古博物館、歷史博物館、自然史博物館、戲劇博物館、宗教博物館、藝術博物館、科學博物館、其它等。除了在定義上已明訂博物館兼具教育功能，在我國的博物館法，更是提到博物館應提升教育及學術功能，增進與民眾之溝通。各界視教育為博物館的首要功能，而展覽就是達成此ㄧ功能的手段（張譽騰譯，2016）。二、環境藝術教育的管道「環境藝術」一詞近年在臺灣逐漸被使用與關注，文化部於 1993 年頒布《文化藝術獎助條例》明確規範環境藝術的定義，在施行細則第三條指出：「環境藝術，係指以美化或改善環境景觀為目的之藝術創作或設計。」。環境藝術的場所意義，係指環境藝術是一種將觀者包圍起來的藝術，它能融合環境中的氛圍，並因時間、季節、氣候而產生不同的場所感，它們能使觀者不僅使用了視覺，而必須全身投入（張美智，2003）。若依字面定義，環境藝術不僅是一種在自然環境裡進行的藝術創作，還必須具有「環境」意識，與季節、氣候、在地環境交融互動。這種兼具「環境」及「美感」意識的藝術形式，強調創作素材取於自然，以不造成環境負擔為前提進行創作，並通常於展期結束後，回歸塵土大地（邱依婷、吳玲毅、張耕瑄，2015）。海科館「潮藝術計畫」策展人艾婕音（Jane Ingram Allen）則認為相較於 60-70 年代的生態藝術（eco-art）或自然藝術（nature art），及近年常聽到的地景藝術（land art）與大地藝術（earth art），此類藝術創作最適切的專有名詞應是環境藝術（environmental art），因為它明確地指出，此類藝術與環境的強烈連結性（張耕瑄、邱依婷、吳玲毅、何林泰，2017）。環境藝術以大地為畫布，突破以往在畫框創作之形式，因此觀展者與環境空間的互動關係成為重點之一。環境藝術教育的課程設計為人文、藝術、環境三個概念的統整，也可視為人文素養、藝術課程、環境議題的跨領域統整課程（張美智，2003）。我國博物館學先驅漢寶德則強調，未來博物館的走向一方面在使藝術博物館科學化，使人人. 13.

(22) 有機會深入藝術天地，探討藝術家的心靈與時代文化的象徵；其次使科學博物館藝術化，要讓科學的展示不僅有探索的精神，還要有藝術的啟發性與美感的體驗（漢寶德，2004）。因此，即便是科學博物館，也能跨越傳統學科的界線，成為大眾體驗人文藝術的場所。尤其在後現代藝術教育思潮以及全球環境議題發酵之下，環境藝術已然成為節慶活動類型的顯學。另一方面，現代博物館的教育功能也非侷限在特定知識的學習，而是更加多元、跨領域的交會及對話（張耕瑄、邱依婷、吳玲毅、何林泰，2017）。透過網路蒐尋美國各地所辦理之環境藝術計畫，則發現環境藝術計畫大多於環境中心、公園、植物園及藝術中心所推動（張耕瑄、邱依婷、吳玲毅、何林泰， 2017）。此外，近年來臺灣受到鄰近國家日本的影響，試圖以藝術作為振興地方、區域活化的手段，舉辦大型節慶式藝術活動為地方觀光創造亮點，近年來臺灣及日本大型環境藝術活動可綜整如表 2-6，該表顯示，活動主要是由地方政府及環境中心所推動，無論是國內外均較少由博物館投入環境藝術計畫。. 表 2-6 2015-2017 年臺灣及日本環境藝術活動地區. 活動／計畫名稱. 主辦單位. 海科館國際環境藝術駐館計畫. 國立海洋科技博物館. 關渡國際自然藝術季. 社團法人臺北市野鳥學會. 成龍溼地國際環境藝術計畫. 觀樹教育基金會. 綠色藝術國際行動計劃. 竹圍工作室. 桃園地景藝術節. 桃園市政府. 臺灣東海岸大地藝術節. 交通部東海岸國家風景管理處. 北海岸藝術祭. 新北市政府. 新北市淡水環境藝術節. 新北市政府. 寶藏巖環境藝術燈節. 臺北市文化基金會. 新竹市國際地景藝術節. 新竹市政府. 臺中清水地景藝術季. 臺中市清水區公所. 越後妻有大地藝術祭. 法人越後妻有里山協働機構. 瀨戶內國際藝術祭. 瀨戶內國際藝術祭執行委員會. 北阿爾卑斯國際藝術祭. 北阿爾卑斯國際藝術祭執行委員會. 日本奧能登國際藝術祭. 奥能登國際藝術祭執行委員會. 中房總國際藝術祭. 中房總國際藝術祭執行委員會. 種子島宇宙藝術祭. 種子島宇宙藝術祭執行委員會. 信濃之國原始感覺美術祭. 原始感覺美術祭執行委員會. 資料來源：本研究整理. 14.

(23) 三、關於「環境藝術」之相關研究蒐集國內「環境藝術」近年來的相關研究（如表 2-7），本研究發現主要分為二面向，一為在正式教育中進行環境藝術課程，探討教學方式及如何帶領學生實際行動，二為非正式教育中，由地方政府或組織籌辦環境藝術活動，探討其行動策略及執行成效；然而，尚無以博物館角度探討之，顯示博物館對環境藝術的推動之方式或效應尚有探究的空間。. 表 2-7 「環境藝術」之相關研究研究面向. 研究者蔡佩真（2016）. 曾婉婷（2015）. 研究題目. 主要研究內容透過校園環境藝術概念融入國小校園環境藝術融入生活美勞教學中，探討二年級學低年級生活美勞教童的美勞學習意涵及空間感知能育之研究力。本研究採用行動研究方式進行探究，先透過文獻探討，分析學校國小教師專業學習周圍場域、環境藝術與美學的理社群發展環境藝術念、教師專業學習社群的組織與課程之研究運作、環境藝術教育相關分析，以尋找適合課程發展模式與方. 學校教育. 案。. 張玉如（2014）. 江添富（2013）. 莫捷環境藝術行動. （2017）尤秀蓉. 運用視覺創意教學於國中環境藝術教探討運用視覺創意教學於綠色生育之研究 — 以綠活地圖繪製，對提升國中學生創色生活地圖製作為造力之影響。例視覺藝術教育之行動研究-以南港誠正國中社區環境藝術教學課程為例. 探究視覺藝術教學如何提昇社區環境藝術之教學課程行動研究，採用行動研究法，以南港誠正國中社區環境藝術課程為例。. 以社會設計理念探研究成龍濕地國際環境藝術節與討成龍濕地國際環日本瀨戶內海藝術祭，同時評估境藝術節之研究居民參與和執行成效。環境藝術教育之行以吉洋社區在地文化的原生素材動研究-以吉洋社區設計環境藝術課程，該課程可提 15.

(24) 研究面向. 研究者（2017）. 王若璇（2015）. 張孝文（2013）. 研究題目為例. 主要研究內容高學習興趣，並探討用在教育的可行性與成效。. 一個與「地方」交以《樹梅坑溪環境藝術行動》作往的嘗試：《樹梅為研究對象，探討其組織架構、坑溪環境藝術行行動策略、對話過程和創作意涵。動》新北市國際環境藝運用參與觀察法與訪談法，除瞭術節之公私協力治解該藝術節的實際籌辦過程外，並蒐集公私部門各活動參與者的理分析觀點與意見。以個案研究的方式，透過參與觀察與各種文件的蒐集等多重方法. 吳冠霆（2014）藝術評論. 鄭惠文（2012）. 臺灣環境藝術與生來蒐集資料，並利用各種資料間態藝術之個案探討的相互檢核與整理分析，完整呈現、記錄臺灣環境藝術、生態藝術的發展情形。從樹梅坑溪環境藝以《樹梅坑溪環境藝術行動》為術行動談新類型公研究對象，探討樹梅坑溪環境藝共藝術的展示與評術行動處理新類型公共藝術問題論問題的方式。. 資料來源：本研究整理. 第三節「觀光凝視」的意涵與研究一、「凝視」之意涵與相關研究觀看（Seeing）是人類雙眼的功能，Foster 則認為凝視(gaze)意指「我們可以怎麼看，社會准許或影響我們用什麼方式看」，因此凝視係為「論述性決定（discursive determination）」，是社會建構而成的觀看或視覺體制（黃宛瑜譯， 2016）。就展覽而言，其是否達到目的，在於它的物件是否留人駐足，以及留住一定時間以上的注意力。在博物館研究領域中，Screven（1985）探討指出，每個物件被觀賞的時間為 9 到 12 秒（曾宇珍等譯，2004）；何青蓉（2000）亦在一個靜態展出 49 件當代藝術品的畫廊中，調查發現觀眾參觀平均時間為 7 分鐘，也就是一件作品不超過 9 秒。. 16.

(25) 上述顯示，凝視指涉一定時間的觀看與注意力。檢視近年有關「凝視」之相關研究（整理如表 2-8），大致可分為二大類，一為針對文本作品（小說、舞蹈、繪畫、攝影、電影）進行凝視之論述分析，傳達作品意涵並觀照其社會性；二為以觀光旅遊角度探討特定場域（旅遊景點、古蹟、館所、特定區域）所表達的符號意義及文化實踐，以及觀光客透過觀看過程所獲得的旅遊體驗。該表顯示，民眾觀看「潮藝術計畫」展覽之後所留下的凝視紀錄尚未獲得探討。. 表 2-8 「凝視」之相關研究研究面向. 研究者. 研究題目. 主要研究內容觀察作品如何透過地方史觀、環. 淡水藝術節的環境劇境空間、當地民眾的身體及地方場作品（2009-2013）記憶等的再現，為淡水打造獨特（2014） ──歷史再現、主體形的地方感、塑造其主體性，並讓塑與觀光凝視這些作品成為淡水重要的文化資產。李宜樺. 文本作品. 針對 16 位哈日族／日劇迷／部落客進行訪談，探索迷在影視觀詹欣茹迷的觀光凝視：探討光的過程，其中隱含的迷群文化哈日族與日劇景點之實踐。迷與影視旅遊之間的意義（2014）想像與實踐可分為「主動選擇」、「強化認同」、「賦予意義」、「形成生活風格」四階段。以哈利波特的電影觀光作為個哈利波特的電影觀光案探討，分析景點生產、雙重旅 -臺灣觀光客的魔幻遊中介、魔幻凝視此一完整的觀（2014）凝視光脈絡。駱彥伶. 觀光景點. 試圖從社會學的角度分析當代當代觀光凝視的建構觀光旅遊的內涵與其形塑過沈佩儀 ─以鹿港古蹟旅遊為程，強調旅遊休閒生活的需求並（2002）例非自然產生，而是一人為建構的消費空間。凝視「臺北 101」：透過觀光與消費理論（從觀光凝消費者與觀光客的實視到真實性，以及從社會的迪士（2011）踐尼化到秀異），討論「臺北 101」中觀光客與消費者實踐的重疊彭筱婷. 17.

(26) 研究面向. 研究者. 研究題目. 主要研究內容性與矛盾性。. 追憶十里洋場—從觀透過城市形象與景點符號分光凝視的觀點探討城析，探索上海在營造觀光旅遊環市形象與景點符號塑（2011）境下所做的改變。造吳致寬. 觀光凝視、觀光真實探討部落提供哪些凝視點，而觀性與地方依戀影響關光凝視與真實性是否為形塑依（2012）係之研究-以原住民戀的重要因素。部落觀光為例張芳慈. 〈消費凝視，凝視消郭淇瑋費〉－以凝視奇觀進行的收編與實踐，以（2013）寶藏巖國際藝術村為例. 張繼文. 從觀光與消費中，論述凝視奇觀對於當代個體經驗的重要性，並在被宰制的處境中，如何將其做為進行實踐的主要方式，以及宰制端的消費體系如何以凝視奇觀進行收編。. 以桃園縣大溪鎮「兩蔣文化園區」、嘉義市「嘉義公園」和屏是「誰」的視覺文化？東縣屏東市「中山公園」等三個論觀光凝視與視覺藝臺灣觀光景點為案例，論述不同. （2014）術. 立場與視角對於各觀光景點的視覺文化意義詮釋與文化認同的差異與妥協。. 本研究針對赴多納觀光客做符魯凱族多納石板屋的號消費的調查及分析，從蒐集這些差異性符號認知到自己的觀（2015）文化觀光凝視光過程。林毅昱. 汪智博. mukasakasaya ta kikarun（讓我們一起鐵花村以公私協力方式形塑觀. 做）：臺東鐵花村公光凝視，並實踐社會企業的精（2016）私協力形塑觀光凝視神。的實踐歷程分析蔡孟軒. 探討緬甸街在觀光凝視的概念觀光凝視下族群符號之下，「街」與「節」是緬華族（2016）的呈現-以臺灣中和群符號的重要承載體。緬華族群 18.

(27) 研究面向. 研究者. 研究題目華新街為例. 主要研究內容變成經過商品化的族群，觀光客以符號消費來進行觀光。. 探究本土意識在臺灣官方打造沈佩瑤臺灣觀光凝視中本土的觀光凝視裡如何展演，並進一步理解背後隱示的社會結構跟（2008）意象的想像與建構族群位階差異。. 旅遊經驗. 剖析觀光客在旅遊時「觀看」的視覺消費：以觀光凝目的與作用，分別從日常生活、大眾觀光、旅遊景觀等角度剖析（2016）視為例觀光凝視。陳瑛璟. 旅行者凝視下的旅遊聚焦在自助旅行者的二次凝地方意象與自我認同視、自身凝視與反思，以理解旅（2016）之機轉行之於自我的影響為何。林依玫. 資料來源：本研究整理. 二、「觀光凝視」與網路媒體之探究依據表 2-8，「凝視」之相關研究中，多篇以觀光旅遊角度探討觀光客透過觀看過程所獲得的旅遊體驗。而首先將「凝視」一詞用於觀光研究，乃 Urry（1990）撰寫專書，對當代資本社會中，觀光旅遊所具有的社會意涵予以探討。所謂的觀光凝視（tourism gaze）指某景點、建築或有特殊氣氛的地區，能吸引遊客的目光，並前往該地區旅遊與消費。而觀光凝視會隨著社會與歷史的演變，有所不同的變化，並不是單由旅遊者的主觀經驗來界定，同時必須與非旅遊者相互對照才得以彰顯。觀光凝視之形成，仰賴觀光體驗與日常生活所產生的對比及落差（張芳慈，2012）。不同的觀光客對相同的參觀對象可能有不同觀感，並非以一種方式解讀，觀光客也不會只以被動的方式來接受其意義（黃宛瑜譯，2016）。現代社會存在著與「觀看」非常有關的現象（Chris Jenks，1995）。而「觀光凝視」的觀念顯示出觀光客的「觀看」絕不只是「客觀」視覺接觸下的景物，觀光客的個人背景、主體意識都會主導他所見。這種先驗性的「觀光凝視」視野涉及觀光客和視覺藝術家對於觀光景點之凝視所產生不同的文化意義詮釋與文化認同（張繼文，2014）。雖然社會媒體所建構出來的地方意象會影響主體的凝視，但主體的需求渴望及旅遊地方在其心中所想像的意義與價值，才是真正主導凝視實踐的關鍵（林依玫，2016）。因此，觀光客所凝視的焦點，透過自我認知及詮釋，可能會跨越文化藩籬及突破原生文化框架而進行轉變。此外，在以觀光 19.

(28) 凝視進行的行銷宣傳中，影像的奇觀性影響了行銷宣傳的成效（郭淇瑋，2013），亦即藝術創作面向的奇觀往往能引起觀光客注目。關於觀光地點的文化與旅客凝視的互動，學界即以不同的地點進行探討，例如張芳慈（2012）聚焦於原住民部落，探討遊客對異族意象與氛圍、自然地景與生態、異族聚落文化地景、異族文化商品與聚落產業、異族社會關係、異族飲食文化等之觀光凝視；林毅昱（2015）同樣以原住民部落為研究對象，針對赴多納之觀光客分析符號消費，以探討多納石板屋的文化樣貌。而張繼文（2014）從「兩蔣文化園區」、「嘉義公園」、「中山公園」等三個臺灣的觀光景點案例研究中發現，當觀光客凝視這些景點的空間時，常會與歷史產生連結關係。值得注意的是，觀光凝視可透過攝影呈現的影像跟展演建構而成，其中展演特性即為相片怎麼組織跟支配凝視的角度，而此些都會透露出觀看者的興趣所在。尤其隨著 Wed 2.0 興起，觀光客可以公開展示自己拍攝的照片，也可「消費」別人張貼的影像（黃宛瑜譯，2016）。因此，我們所觀看到的影像在創作或製作過程中會進行意義編碼的工作，之後並由觀看者進行解碼（陳品秀、吳莉君譯，2013）。而透過照片中的影像可以窺視觀看者的凝視重點，甚至透過分享進而影響別人的凝視取向（陳品秀、吳莉君譯，2013）。無遠弗屆的網路世界所呈現的觀光凝視照片，因此引發學界的關注與探討。例如，黃馨慧（2014）歸納社交媒體 Facebook 場景中的遊玩展示類型，發現不同於過去以旅遊景點為展示主體的旅遊再現與觀光凝視，遊玩展示的主體已轉變為「我」。謝孟瑾（2016）則將觀察場域設定為以照片為主的社群平臺 Instagram，分析發現，旅者照片上以人物、城市的標誌物兩種要素佔比最高，該研究並透過深度訪談以探析上傳照片的原因，結果包括：特別、值得紀念、覺得自己美、感到優越等。上述二篇的研究結果均顯示網路留影者的觀光凝視焦點不盡然是旅遊觀光的景物，而是與景物留影中的個人自我。同樣探討 Instagram 上相片分享現象的研究，進一步發現使用者利用 Instagram 的光線、濾鏡等相關功能創造出一個理想化的自我風格與個人形象，並不是「真實自我」，而是一種他人導向的自我（金麟，2016）。茲將觀光凝視之研究重點舉例整理如下表 2-9。. 20.

(29) 表 2-9 觀光凝視相關研究之舉例（依年代排列）研究者張芳慈（2012）. 張繼文（2014）. 黃馨慧（2014）. 林毅昱（2015）. 謝孟瑾（2016）. 研究題目研究對象的凝視焦點研究者的詮釋分析觀光凝視、觀光真實遊客對阿里山國家森林性與地方依戀影響山林氣息、氣候景觀區獨特的自然地景與生關係之研究-以原住態有高度的觀光凝視。民部落觀光為例是「誰」的視覺文化？論觀光凝視與視覺藝術. 兩蔣文化園區、嘉義公園、中山公園等景點的空間. 從案例驗證出臺灣歷史發展中的文化變遷、衝突與妥協。. 使用者對遊玩片刻的再遊玩展示的場景照我在哪玩：臉書中介現逐漸轉移到個人的愉片，如旅遊觀光、日下的遊玩展示文化悅狀態，而不再只是觀光常生活的趣味展示現象凝視中針對特定展示主等。體的朝聖心理。觀光客關切石板屋「原真性」消逝，而當地居民呈魯凱族多納石板屋現給觀光客的樣貌著重多納部落石板屋的文化觀光凝視於經濟收益與生活，差異的符號認知建構出石板屋的文化樣貌。自媒體時代下臺灣年輕讀者眼中之城旅者眼中的城市意象市意象-以 Instagram 照片中的上海為例. 凸顯自媒體時代下「我」的主體性. 資料來源：本研究整理. 上表顯示，旅客的照片可透露其凝視的焦點，如景物、「自我」的形象或展演。而本研究初步觀察發現，在網路科技發達的時代，某些參觀民眾將社教館場視為旅遊景點，部分目的在留存並分享個人特定形象的照片，未必與館場展覽的目標相符。以潮藝術計畫作品為例，一方面博物館透過作品造型、美感及說明闡述海洋意識，另一方面，觀展者接收到作品及周遭環境，會以個人獨特的凝視角度再次詮釋成照片的影像。因此，觀者的凝視焦點如何、哪些作品引發較多的關注、對這些作品的詮釋具有哪些海洋意識，這些問題均有待系統化的探討。. 21.

(30) 第四節本章小節博物館是推動環境教育的重要社教場所之一，無論是以策展、活動或課程建構海洋意識，均期能喚起民眾對於海洋環境議題的關注。文獻顯示，海洋意識含蓋的層面包含認知、情意、行動；而對於海洋意識的提升，除了正規教育的投入，非正規教育投入的管道相對較少，近年來的環境藝術展之成效值得關注。因此，無論海洋教育的推行管道為何，教育的成效如對民眾海洋意識的影響，值得探討。至於環境藝術展所推行的海洋教育，可依據學者吳靖國（2010）提出的「海洋資源」、「海洋生態」、「海洋法政」、「海洋開發」、「海洋文化」、「海洋文藝」等六項海洋教育主題（如表 2-4），進一步對照分析。然而，環境藝術被賦予不同於正統藝術的任務，本章文獻析論顯示其一方面拓展了博物館的「境教」，但另一方面在網路傳播科技發達的時代，某種程度易被模糊為觀光的景物或展現自我的背景，二者端視民眾觀看環境（場景）的視角為何。「觀看凝視」環境藝術作品的民眾能否建構出海洋意識，達到推動海洋教育之目的，實有待分析，例如檢視民眾於 Instagram 上傳的照片及說明。透過民眾與展覽作品觀點之對照，結果將提供各界思考環境藝術展未來可能之著力之處與發展方向。. 22.

(31) 第三章研究方法第一節社群媒體資料蒐集 Instagram 是一款免費提供線上圖片及影片分享的社群媒體，成立於 2010 年 10 月 (維基百科)，使用者可套用電腦應用程式（APP）中的不同濾鏡效果於圖片及影片上，是其最大的特色。使用者先透過應用程式或電腦建立 Instagram 帳號及用戶名稱，之後便可使用各項功能，如分享照片和影片、追蹤其他用戶、使用搜尋功能、編輯個人檔案、隱私設定、發佈限時動態、刊登廣告、連結其他社交網路等功能。用戶上傳相片或影片，可以在發佈貼文前加上特效或濾鏡，以及撰寫相片說明、標示#Hashtag（主題標籤）、加上地點及標註人名等內容。本研究之對象為使用者設定公開之貼文，貼文所呈現之資訊格式大致如圖 3-1 所示。. 圖 3-1 Instagram 貼文形式示例. 23.

(32) 上述簡介顯示 Instagram 的主要功能在於分享與連結，故其亦屬於網路社群媒體之一。社群媒體資料分析是藉由媒體所產生的鉅量資料進行觀測和分析，藉以瞭解社會科學所關注的問題，其資料處理大致分為蒐集資料、資料清洗、資料分析等步驟（陳百齡、鄭宇君、陳恭，2016）。至於第一步驟眾多資料的蒐集，本研究首先以作品地點、作品名稱等關鍵詞（keywords）作為基本的主題標籤（hashtag），以蒐集使用此些標籤的貼文；此外並觀察此些貼文使用者所建立的相關主題標籤，以獲得其他可能之關鍵詞，再逐一統計各項筆數；初步搜尋筆數經統計如表 3-1。. 表 3-1 潮藝術計畫之關鍵詞、主題標籤與搜尋筆數關鍵詞（作品地點、作品名稱）. 主題標籤（hashtag）. 海科館潮藝術潮境公園潮境海洋公園潮境公園飛天掃把復育公園夢之船漂浮島嶼走進海的房子聲音穹頂黑鳶展翅來自海洋的代言人流亡的珊瑚礁光之洗禮頭足家族捉迷藏. #海科館 #潮藝術 #潮境公園 #潮境海洋公園 #潮境公園飛天掃把 #復育公園 #夢之船 #漂浮島嶼 #走進海的房子 #聲音穹頂 #黑鳶展翅 #來自海洋的代言人 #流亡的珊瑚礁 #光之洗禮 #頭足家族捉迷藏. 冰山一角. #冰山一角. 掃把救星. #掃把救星. 彩虹球屋. #彩虹球屋. 飛天「泳」士海中之靈內外之境標識物．們藍色印象浪間絕地再生遇見。椅。連結. #飛天泳士 #海中之靈 #內外之境 #標識物們 #藍色印象 #浪間 #絕地再生 #遇見椅連結 24. 搜尋筆數（posts） 2,321 118 17,965 723 1,110 119 8（非作品） 2（非作品） 0 0 0 0 1 0 0 15 3,166（非作品） 180 4（非作品） 4 3（非作品） 0 0 0 0 1（非作品） 0 18（非作品） 2.

(33) 球鏈之結. #球鏈之結 #漫步的寡婦漫步的寡婦（勇敢的信天翁） #勇敢的信天翁潮之翼（憶） #潮之翼憶展鱗飛翔 #展鱗飛翔巨網者 #巨網者曬魚場. #曬魚場. 0 3 5 0 1 1 7 1（非作品）. 資料來源：本研究整理（統計至 2018 年 5 月 31 日）. 表 3-1 蒐尋到的貼文筆數雖然超過 2 萬則，然而其中筆數排名前四名分別為以「海科館」、「潮境公園」、「潮境公園飛天掃把」、「潮境海洋公園」等為主題標籤的貼文，其主題標籤均以地名為主，所以搜尋出的貼文大部分並非潮藝術計畫作品的內容，無法列為本研究的分析對象。此外，每則貼文的主題標籤可以有好機個，可能造成重複搜尋到同一則貼文，需剔除重複的貼文；例如「潮境公園飛天掃把」與「掃把救星」多筆重複，需要詳細比對、過濾。至於後續的步驟如資料清洗及資料分析，本研究則採取「內容分析法」的界定研究範圍、抽取樣本、建構類目與編碼等步驟，詳如下一節所述。. 第二節內容分析法為回應研究目的（二），本研究採內容分析法（Content Analysis）來探討觀展者之凝視及解讀重點。內容分析法是關於各種人類溝通傳播紀錄的研究（林秀雲譯，2016）。王石番（1991）提出內容分析法有以下研究步驟，包含研究問題或假設、界定研究範圍、抽取樣本、分析單位定義、建構類目與編碼、資料分析、解釋與推論等。茲說明如下：一、形成研究問題或假設根據本研究目的，以內容分析法分析不同觀展者之凝視內容有何異同，是否具有潮藝術計畫作品所要傳達的海洋教育意涵，以瞭解展覽內容對於觀展者建構海洋意識之效應。二、界定研究範圍與選取樣本本研究以社群媒體 Instagram 上有關潮藝術計畫作品的公開貼文（含相片及相片說明）為研究母群體，選取樣本的原則說明如下： (一) 樣本選取期間範圍為各屆潮藝術計畫展覽期間的貼文，因使用者上傳相片或影片後無法得知實際拍攝時間，僅以貼文上的顯示時間為準。 25.

(34) (二) 選取文（關鍵詞或主題標籤）或圖（相片或影片）有出現且可辨識為潮藝術計畫作品之貼文。 (三) 社群媒體 Instagram 於 2017 年 2 月開放用戶在單一貼文中，一次可上傳 10 張相片及影片。如選取的貼文附上多張相片，則僅分析第一張相片及第一則貼文者的相片說明文字。此外，若第一張相片透過後製拼貼而出現 2 件以上作品，無法確知主要的凝視焦點，則排除該則貼文而未予分析。依據上述原則，本研究篩選後共保留 291 則，此為 2018 年 11 月的搜尋及比對結果。值得注意的是，Instagram 於 2016 年中開始修改演算法，以使用者的興趣、關連性及貼文熱門程度…等條件，作為貼文順序的根據，因此研究者逐筆篩選貼文時會出現每次搜尋的排序不同之情形，增加比對的難度。三、選取分析單位本研究分析單位以每則貼文的「則」為主，代表 Instagram 用戶於同一時間所發佈的文字說明、相片或影片的單位。而依據上述篩選原則，對一則貼文的分析包含文字（字數不限）和相片一張。四、建構類目及編碼表 3-2 為「海洋教育主題軸」相關類目，並在主題軸中區分出「主題內容」，以呈現每一則 Instagram 貼文所呈現的海洋教育內涵。此外，表 3-3 為「海洋意識」相關類目，分析觀展行為後的貼文紀錄，以了解觀展者會產生何種海洋意識。. 表 3-2 觀展者貼文之海洋教育主題軸類目代碼說明及歸類原則海洋教育主題軸主題軸. 主類內容. 代碼. 認識與省思海洋. 海洋資源. A01. 生物資源、非生物資源. 海洋生態. A02. 內部生態、沿岸生態、海洋氣候. 開發與保護海洋. 海洋法政. A03. 海洋政令、海權、海防. 海洋開發. A04. 能源利用、漁業利用、航運利用、休閒利用. 理解與欣賞海洋. 海洋文化. A05. 開發歷史、古蹟古物、習俗信仰. 海洋文藝. A06. 海洋文學、海洋藝術. A00. 無相片說明、無任何海洋教育主題軸. 其他. 歸類原則. 資料來源：本研究整理. 26.

(35) 表 3-3 觀展貼文之海洋意識類目代碼說明及歸類原則海洋意識主類目. 代碼. 歸類原則. 認知. B01. 學習有關海洋的知識與概念。. 情意. B02. 獲得情感的抒發及培養對海洋的關懷與愛護. 行動. B03. 對海洋議題進行批判、省思與具體實踐的行動力. 其他. B00. 無相片說明、無任何海洋意識或表現其他反應。. 資料來源：本研究整理. 每一則 Instagram 貼文的說明文字至少歸類屬於表 3-2 中 A00~A06 之一個海洋教育主類目，而若該筆資料蘊含一個以上主類目，則同時複數編碼為不只一項類目。至於貼文者的海洋意識，則歸類屬於表 3-3 中 B01~00 至少一項。茲舉 Instagram 貼文的部分內容作為分析例證如下。. 27.

(36) 圖 3-2 Instagram 貼文分析範例（一）. 表 3-4 Instagram 貼文分析範例（一）說明編號：001 相片. 說明. 作品名稱. 冰山一角. 類別. A02. 依據表 3-5 潮藝術計畫作品之海洋意識分析。. A02. 文字提到「冰山」可能因「溫室效應」而融化，具有「海洋生態」（A02）的意涵，而相片傳達的主題軸與相片說明文字相符。. 主題軸文字. 文字提到冰山受到溫室效應影響，有海洋的海洋意識. B01 B00. 知識與概念（B01）。而文字「你永遠看不懂藝術家的腦」，貼文者表現出其他反應（B00）。. 資料來源：本研究整理. 28.

(37) 圖 3-3 Instagram 貼文分析範例（二）. 表 3-5 Instagram 貼文分析範例（二）說明編號：002 相片文字. 說明. 作品名稱. 冰山一角. 類別. A02. 依據表 3-5 潮藝術計畫作品之海洋意識分析. 主題軸. A02. 文字提及「冰山」，具有「海洋生態」（A02）的意涵。. 海洋意識. B00. 無描述海洋意識（B00）。. 資料來源：本研究整理. 29.

(38) 圖 3-4 Instagram 貼文分析範例（三）. 表 3-6 Instagram 貼文分析範例（三）說明編號：003. 說明. 作品名稱. 掃把救星. 類別. A03. 依據表 3-5 潮藝術計畫作品之海洋意識分析. 文. 主題軸. A00. 無描述海洋主題軸（A00）。. 字. 海洋意識. B00. 無描述海洋意識（B00）。. 相片. 資料來源：本研究整理. 30.

(39) 圖 3-5 Instagram 貼文分析範例（四）. 表 3-7 Instagram 貼文分析範例（四）說明編號：004 相片文字. 說明. 作品名稱. 彩虹球屋. 類別. A02、A04. 主題軸. A00. 無描述海洋主題軸（A00）。. 海洋意識. B00. 無描述海洋意識（B00）。. 依據表 3-5 潮藝術計畫作品之海洋意識分析. 資料來源：本研究整理. 31.

(40) 圖 3-6 Instagram 貼文分析範例（五）. 表 3-8 Instagram 貼文分析範例（五）說明編號：005. 說明. 作品名稱. 掃把救星. 類別. A02. 依據表 3-5 潮藝術計畫作品之海洋意識分析. 文. 主題軸. A00. 無描述海洋主題軸（A00）。. 字. 海洋意識. B00. 無描述海洋意識（B00）。. 相片. 資料來源：本研究整理. 32.

(41) 圖 3-7 Instagram 貼文分析範例（六）. 表 3-9 Instagram 貼文分析範例（六）說明編號：006 相片文字. 說明. 作品名稱. 巨網者. 類別. A01. 依據表 3-5 潮藝術計畫作品之海洋意識分析. 主題軸. A00. 文字提及「大蜘蛛」，但非海洋生物（A00）。. 海洋意識. B02. 文字抒發喜歡大海的心情（B02）。. 資料來源：本研究整理. 33.

(42) 五、信度、效度與研究倫理效度（validity）代表著測量的正確性，是指測驗或測量工具能測得所欲測量的特質及功能之程度（游美慧，2011）。信度（reliability）則是指如果一項測量或觀察技術獨立地測量或觀察同一事物好幾次，是否能產生相同的資料，或稱其可靠性（dependability）（林秀雲譯，2016）。筆者為潮藝術計畫執行團隊一員，為避免研究人員的偏誤發生，將力求審慎地察覺自己的偏好及價值觀，遵循已確立之資料蒐集及分析技術。本研究之信度檢定採評分者信度（scorer reliability），即為不同評分者是否能將內容歸納為相同的類目，常用的標準為二位評分者的內容分析信度必須達到 0.8 以上的一致性（楊孝濚，1989）。本研究商請二位評分員，與研究者共同參與信度檢定之工作。二位評分員曾修習研究方法課程，也與研究者進行討論以瞭解本研究之內涵及各類目的性質。信度計算公式如下：. 經分析編碼結果，平均相互同意度為 0.77，信度為 87%，係數大於 0.8，編碼結果屬可接受範圍。最後，再由筆者校勘紀錄有疑義之處並進行評斷。. 六、研究限制 (一) 由於 Instagram 可將帳號隱私設定為「公開」或「非公開」，導致在搜尋分析內容時無法進行全面性的探勘，因此所蒐集的內容無法全然代表 Instagram 使用者。 (二) 根據創市際市場研究顧問公司社群網站使用報告（2008）顯示，台灣 Instagram 使用人口介於 15～34 歲間便佔 6 成以上，在人口多元性上略為不足。 (三) 社群媒體的類型相當多元，本研究因時間、人力、及經費限制，探討範圍限於 Instagram 平台，研究結果在推論上宜謹慎。. 34.

(43) (四) 由於 Instagram 功能的限制，本研究無法進一步分析貼文的按讚數及研究對象之個人資料等。 (五) 本研究樣本係以貼文上的顯示時間為準，並無法確知觀展者實際拍攝照片的時間。. 35.