西式娛樂活動進程：19世紀末上海跑馬場活動的圍觀與微觀

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(1)國立臺灣師範大學運動與休閒管理研究所. 西式娛樂活動進程： 19 世紀末上海跑馬場活動的圍觀與微觀. 研究生：陳衍和指導教授：林玫君中華民國 100 年 1 月中華民國臺北市.

(2) i. 西式娛樂活動進程：19 世紀末上海跑馬場活動的圍觀與微觀完成年月：2011 年 1 月研究生：陳衍和指導教授：林玫君. 中文摘要本研究以1884～1898年裡上海第三個跑馬場的西式娛樂活動為研究主軸，透過上海《申報》、《點石齋畫報》等史料的詮釋，理解西方人與華人因該活動而產生娛樂活動內容、形式與種類等。本文透過歷史研究法加諸圖像、文字史料等考證外，呈現自下對上的研究方式，展現圍觀上海第三個跑馬場活動的微觀史學。研究結論如下：一、政治上的不平等條約帶進西式娛樂活動，上海第三個跑馬場成為上海西式娛樂活動中心，其邊緣卻以欄杆為界，但華人族群難進入。二、西式娛樂活動初入上海時，以洋商為主導，但西式娛樂活動進程發展中，會有不同名稱、種類、規則等，透過第1874年第三個上海跑馬場集合各單項娛樂活動同場共辦，筆者定義為「類現代運動會」雛型。三、跑馬場內與場外對賽馬活動的參與者，可視為各自對「賽馬活動」認同的團體，但彼此又存異見。四、「上海跑馬總會公司」(Shanghai Race Club )鏈接「運動事業基金會」 (Shanghai Recreation Fund)，成為體育運動界專業管理先驅。五、西方人的「公共體育場」(Public Recreation Ground)建立於跑馬場內，華人族群的「公共空間」於跑馬場外，透過場內／外概念，入滬成型。西式娛樂活動的「成功」，在於迎合與吸引上海市民為其目標，並於不同時間、地點、人物、事件、媒體等建構成西方文化特點，但卻加諸於上海在地日常生活各種基礎、原則與規則，透過歷史的傳承，導引出新、舊西中文化的衝擊與交融後之炫麗風貌。. 關鍵詞：跑馬場、申報、點石齋畫報、上海跑馬總會公司、公共體育場. i.

(3) ii. A Study of the process of Western-style entertainment: Surrounded View and Micro Observe from Shanghai Racecourse in 19thc ends Date: Jan, 2011 Student: Yen-He Chen Adviser:Mei-ChunLin. Abstract The purpose of this study was understand Western-style entertainment around The third Shanghai racecourse in 1884 - 1898. The study used the Shanghai news paper, such as like“Shang Bao”,“Dian-Shi-Zhai Pictorial Magazine”and so on. To investigated Westerners and Chinese because of the activities from entertainment content, form, the method used of historical research and images, texts related in order to be a historical evidence. This study also presented from Lower class to the upper calss, and surrounded view with micro history to observed the western-style entertainment from Shanghai racecourse. The results from this study showed as follow: 1. Political unequal treaties bring the Western-style entertainment in to Shanghai, but it gradually evolved into a Shanghai local entertainment. 2. The dominated by foreign companies which with the first Western-style entertainment in Shanghai, After that, extended to the Chinese and other people, however, during the process period of western-style entertainment, have different names, rules, and so on. 3. Inside and outside of horse racing participants, can be regarded as the "horse racing" identity groups, but they kept each other dissident. 4. Shanghai western-style entertainment center field in racecourse, but its edge is bounded by railings. 5.“Public recreation ground”and“Public space”concept through the racecourse inside and outside, during the process period western-style entertainment, began to take shape.. Key words: western-style entertainment, racecourse, shang bao, dian-shi-zhai pictorial magazine, shanghai. ii.

(4) iii. 致謝文夫拙文難見日，自認不應以「志」或「誌」而稱，更不敢以「付梓」而肆，感念先賢造紙之難，盼勿「負紙」為要，文下三謝眾恩，猶有未逮。這篇小園地裡是我的「私人花園」，我也不再用「筆者」行筆撰文。要用敬謝眾恩的「我」，拉近「妳／你」，「她／他」與「祂」，盼乘以單數或複數，呈現「們」等之距離與概念，這也是我可以在論文裡放肆之處與個人的生活哲學，不須為論文的「製作」而考慮到論文的「套路」，形成論文「番外篇」。. 一謝天地父母恩：. 感謝彰化南瑤宮三媽（蔭遠方傳說）與大甲鎮瀾宮媽祖等福澤廣披、昭靈顯應、福佑吾身。更遙謝 2012 年於法國馬賽期間聖母瑪利亞(Saint Maria)之德澤。我亦喜戲稱祂為「馬賽的媽祖」，在這離家期間的祈禱與賜福，更是心裡的慰藉與安定的力量來源。為感念其恩澤，特將其 DM 文翻譯如下，以昭彰顯，謬誤之處敬請見諒。透過該教堂 BASILIQUE NORTE-DAM DE LA GARDE-13281 MARSEILLE CEDEX 06 的 DM 介紹，如下告知：. Do whatever my son tells you to do. John(2.5) Basilica Lady of the Guard.. 資料來源：陳衍和拍攝. 有關這地方的崇拜資訊，要返回到 1214 年，當彼得大師回到此地居住，成為隱士後，即對此地進行保衛。在 1218 年他建造了一間教堂(Chapel) 後，將此教堂稱呼為「我們的守衛女神」 (Our Lady of the Guard)。歷經數年，更加擴大建造後，吸引了大量的朝聖者至此朝聖。. iii.

(5) iv. 在 1815 年馬賽的主教(Saint Eugene de Mazenod)承諾要建造一個新教堂，故委託 Esperandieu 建築師建造，而大殿於 1864 年開始接受奉獻。. 透過這巨大的雕像顯示著，我們的祈福的母親(Blessed Mother)帶著她的兒子 (Son)，祝福這城市與港口，與來自馬賽的人們。. 大殿裡的主要改變，為 Chanuel 替聖母瑪利亞與聖子的站立銀鑄雕像展現。內建華麗的馬賽克畫像或雕塑，而大量的 ex-votos（如繪畫、船隻、斑塊等）承擔／背負著朝聖者與信仰者的感恩。. 原本於此建地的建築是無裝飾的。透過建築最高的拱點上，我們可以發現「我們的女神與幼兒耶穌」 (Our Lady and the Child Jesus)；兩者皆拿著花，意味著“Virgin with a bouquet＂。從 1807 至 1837 年，只有馬賽有 Our Lady and the Child Jesus 雕像。. 張載說：「乾稱父，坤稱母，餘茲渺焉乃混然中處。天地之塞吾其體，天地之帥吾其性」。感謝我的爸爸陳松雄先生，媽媽林秀絹女士，得任個人恣意發展興趣，遨遊於人生方向之追尋，亦感念妹雪貞與衍仁弟於家中的各項照顧與幫忙，彌補償長時間不在家之憾。. 再謝師恩提攜情：. 我自認有三位指導教授，除了認識八個月已先逝的蔡禎雄老師外，第二位是林玫君老師，第三位是多個夜晚空中思想激盪，夢裡冥想的英國彼得．柏克(Peter Burke) 教授。心理學講究「刺激」與「反應」，玫君師對於論文的「邏輯」思考與進行結構，時實「激盪」，我很難立刻給予「反應」。自我忖思，其理何在？終歸對於論文的「套路」，尚不熟悉，須由模仿的過程中，逐一探索與學習。困惑之時，每見日治時期史料完整性頗為羨慕，屢思拙文史料殘簡破碎，而上海殖民地又具多國種族、國界、文化、語文等複雜挑戰特性。學習過程需不斷反芻、消化與吸收後，可自得部分結 iv.

(6) v. 果。當「刺激」後要有「反應」，須經學習階段，爾後帶著模仿概念才能建立邏輯，其中構成了老師的「給予」與自我內化知識後的「還原」，即會出現歸納與演繹。少了這些過程，除天縱英才，恐難以跳躍。. 亟思破解之際，藉由拜讀彼得．柏克的《圖像證史》、《什麼是文化史一書》與《法國史學革命：年鑑學派，1929—1989》等諸多大作多日後，欣然於椅上躍起，心跳加速不已，燭見研究竅門之影，習得諸多新穎史學研究方式，再加思索後得拙文中解套。原來；卻似老子《道德經》所云：「大道甚夷，而民好徑」。也逐漸理解文化史的「坦道」，箇中眉角，頗堪回味。或許傳統史料學派難認同部分觀點（一分史料說一分話），經由不斷說服與史料佐證後，終獲玫君師認同。. 拙文進行中易陷「以小窺大」、「過度推論」等思考模式，但個人認為「文化史」方式為突破史學舊慣限制一帖良方，易將昔日的回憶、聲音、色彩、味道、圖像等冶史為一爐，更可兼容文、史、哲、人類學與社會學派等門派歧見，相容於世界的書寫方式，易「再現」(Representation)文化與社會裡的事件。個人認為許多研究方法，只是觀看角度的不同，所謂的「後學」或「後現代」亦是。或許歷史加上社會學的方式，如前學者形容如「紫青雙劍合璧」發揮最大功效。「或許」兩個字；呈現出文化史的兼蓄與包容特性，而彼得．柏克又再融入類學，展現自下而上的研究方式。師恩縱容了我的「拙見」史觀，鬆綁了制式緊箍咒，放任研究想法恣意飛揚，拙文裡史料有靈，多事玄之又玄，原需進眾妙之門後結緣。. 最後，感謝淡江大學歷史系何永成老師於 2009 年蔡老師猝死之際，赴大連之前的悉心關懷、鼓勵與肯定。也感謝學長周維強博士於板橋「不求人齋」提供論文題目參考與史料無償借閱。然不勝酒力，常失禮酒席裡，致「醉」敬意。. 三謝永懷學門景：. 與湘斌初識，時同屬蔡老師門下，體會到臺灣體育運動史尚存一脈香火，其執著於史學研究的認真，也讓我著實驚訝。數次暢談，時空交替，南來北往，酒杯恍 v.

(7) vi. 影，茶與學識。頗有明代文人楊慎闕詞意境：「滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅。白髮漁樵江渚上，慣看秋日春風。一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。」史鑑古今，諸多觀點，所見略同，惜負笈旅日而去，覺形單影隻，幸賴麗娥老師同阿姐般，常與溫暖、歡笑與關懷。入學門四年，昔日夥伴們畢業離去，新人加入，世代交替，從沒結束，都是一連串開始。有那麼多時間，我們共同沾染了一絲絲學術氣息，依靠著學門肩膀，潛入師長懷裡，他日可能白髮蒼蒼，回顧過往，共憶當年歡笑。. 與徐元民老師門下夥伴們，在多次發表中結識，原所屬不同教授門下，因緣際會下得以結合，在體育運動史的園地裡，共譜友誼曲，羅織同道夢，相偕互為謀，是福也幸也。同嘻遊多國，笑我應多情，人間如蝶夢，一樽還酹江月吧！. 這四年裡，得到了許多昔日求學未曾享有的資源，我很享受其中，然畢業期限已到。要感謝的人與事著實在太多，拙文最後再次「謝天」以代。終以蔣勳老師的《許願》一詩，敬贈諸君，願心想事成。. 我願是手臂，讓你依靠。雖然白髮蒼蒼，我仍願是你腳邊的爐火，與你共話回憶的老年。當你埋葬土中，我願是依伴你的青草。你成灰，我便成塵。如果，如果你對此生還有眷戀，我就再許一願，與你結來世的姻緣。. 一生難得為弟兄，一回相見一回老。願我認識的人，身體健康，平安喜樂。送大家一個微笑 ^_^，每日便便順利，快樂睡大覺，曲未終，人未散，天天開心。. vi.

(8) vii. 目. 次. 中文摘要.............................................................................................................. i. 英文摘要.............................................................................................................. ii. 致謝文.................................................................................................................. iii. 目. 次................................................................................................................... vii. 表. 次................................................................................................................... x. 圖. 次................................................................................................................... xi. 序章 ............................................................................................................................................ 1 第一節. 研究動機與背景 ...................................................................................................... 1 . 第二節. 研究目的與課題 ...................................................................................................... 5 . 第三節. 研究方法與架構 ...................................................................................................... 6 . 第四節. 研究流程 ................................................................................................................. 7 . 第五節. 用語規定與研究限制 .............................................................................................. 9 . 第六節. 研究意義與論文章節概要 .................................................................................... 11 . 第一章. 文獻回顧與《點石齋畫報》介紹 ............................................................................ 15 . 第一節. 從西方看中國 ........................................................................................................ 15 . 第二節. 「圖像」與畫報類書刊探討 ................................................................................ 19 . 第三節. 《點石齋畫報》著作回顧 .................................................................................... 28 . 第四節. 圖像證史：西方對圖像的解釋............................................................................. 29 . 第五節. 《申報》與《點石齋畫報》介紹 ......................................................................... 33 . 第六節. 小結 ....................................................................................................................... 45 vii.

(9) viii. 第二章. 西方僑民體育概況 ................................................................................................... 48 . 第一節. 西方僑民生活概況 ................................................................................................ 50 . 第二節. 近代上海租界僑民體育運動的發展 ..................................................................... 57 . 第三節. 西方僑民賽事 ........................................................................................................ 71 . 第四節. 小結 ....................................................................................................................... 80 . 第三章. 西式娛樂活動烙印：跑馬場 .................................................................................... 81 . 第一節. 上海西式娛樂活動中心：跑馬場 ......................................................................... 81 . 第二節. 賽馬日，放假天；咱們看馬去！ ......................................................................... 98 . 第三節. 賽事報導 ............................................................................................................. 103 . 第四節. 例外：賽馬七事 .................................................................................................. 114 . 第五節. 小結 ..................................................................................................................... 117 . 第四章. 西式娛樂活動進程：跑馬場內現 .......................................................................... 120 . 第一節. 校練西兵跑馬場 .................................................................................................. 121 . 第二節. 賽腳踏車 ............................................................................................................. 132 . 第三節. 力不同科：遊戲玩樂新洋相 .............................................................................. 140 . 第四節. 構圖下的意圖 ...................................................................................................... 145 . 第五章. 跑馬場圍觀中的微觀 .............................................................................................. 159 . 第一節. 色彩意象：圍觀跑馬場活動 .............................................................................. 160 . 第二節. 華人哀曲：微觀圍觀者 ...................................................................................... 164 . 第三節. 西方另眼看待：華人陋習 .................................................................................. 172 . 第四節. 小結 ..................................................................................................................... 175 . viii.

(10) ix. 第六章. 結章 ......................................................................................................................... 178 . 參考文獻（按筆劃順序排列） .............................................................................................. 183 . ix.

(11) x. 表. 次. 表 1-1：《另眼相看：晚清德語文獻中的上海》各種不一樣的作者、體裁、題目或篇名與書寫方式……………………………………………………………………………23 表 1-2：臺灣論文歸納整理……………………………………………………………27 表 1-3：中國大陸期刊、論文名稱………………………………………………………28 表 1-4：1865-1895 年開五口通商城市報刊出版比較…………………………………46 表 1-5：美查旗下所屬投資事業列表…………………………………………………50 表 1-6：截選《點石齋畫報》中 13 幅圖畫製表說明…………………………………52 表 2-1：西方僑民的體育運動組織……………………………………………………73 表 2-2：西方僑民的體育場地…………………………………………………………76 表 2-3：上海游泳總會游泳池與公共游泳池表格分析………………………………80 表 2-4：上述五個游泳池表格整理……………………………………………………83 表 3-1：冬季跑馬場裡的運動(WINTER SPORTS ON THE RACECOURSE)………109 表 3-2：表 3-2：筆者續用冬季跑馬場裡的運動(WINTER SPORTS ON THE RACECOURSE)該圖像內文史料…………………………………………………….109 表 3-3：跑馬三天賽程製表……………………………………………………………121 表 3-4：跑馬三天賽程洋商獲勝…………………………………………………….122 表 3-5：賽馬七事製表………………………………………………………………….132 表 4-1：義勇隊與萬國商團製表……………………………………………………….139 表 5-1：跑馬場的賽馬活動時的色彩製表…………………………………………….180. x.

(12) xi. 圖. 次. 圖 1-1：19 世紀末的上海申報館……………………………………………………47 圖 1-2：點石齋書局的分工作業情形……………………………………………………47 圖 1-3：新造印書機…………………………………………………………………48 圖 1-4：石印機器聲明………………………………………………………………49 圖 1-5：西人戶外撒紙賽馬活動………………………………………………………53 圖 2-1：法國僑民舉辦舞蹈活動，賑災援助俄國災荒…………………………………64 圖 2-2：虹口公園一景(Hongkew park，Estimated period: 1907-1937)………………77 圖 2-3：虹口公園一景(Hongkew park，Estimated period: 1910-1935)………………78 圖 2-4：開賽後的西方四人制賽艇比賽與觀眾(Title: Rowing behind a launch, with race spectators. Estimated period: 1900-1910)……………………………………………87. 圖 2-5：西人賽船於黃浦江上……………………………………………………………88 圖 2-6：法國某部隊的網球比賽(Title: Group photo of the tennis teams for the 'Babour et Mary ' coupe'，Estimated period: 1930-1939)…………………………………………90 圖 2-7：上海的某一網球聚會，在中間者為阿姨(Title: Tennis party in Shanghai - Aunt in middle Estimated period: c.1900)……………………………………………………91 圖 2-8：公共租界工部局員警的網球聚會(Title: Tennis party -Shanghai Municipal Police Estimated period: 1910-1920……………………………………………………92 圖 3-1：南京路的商業街景(Title: View of Nanking Road 1880-1910)………………99 圖 3-2：20 世紀前上海三個跑馬場遷移次序示意圖………………………………100 圖 3-3：早期跑馬場一景，即上海跑馬總會公司的第三個上海跑馬場）(Title: Early Horse Racecourse 1860-1899)…………………………………………………………101 圖 3-4：跑馬場東邊一景介紹(Title: Early Horse Racecourse 1860-1899)………102 圖 3-5：早期的跑馬場不同角度一景(Title: Early Horse Racecourse 1860-1889)……102 圖 3-6：上海跑馬總會公司，位於上海第三個跑馬場旁，臨靜安寺路(Street Name: Bubbling Well)(Title: Race club(1880-1899)… … … … … … … … … … … … 103 圖 3-7：跑馬場裡的大型看臺(Title: Grand Stand at the racecourse 1860-1889)………104 圖 3-8：〈跑馬場〉一景…………………………………………………………………104 圖 3-9：重脩上海縣城廂推廣租界地理全圖（1901 年）……………………………106 xi.

(13) xii. 圖 3-10：公共體育場(THE RECREATION GROUND)…………………………………107 圖 3-11：冬季跑馬場裡的運動(WINTER SPORTS ON THE RACECOURSE)………108 圖 3-12：〈賽馬誌盛〉……………………………………………………………………114 圖 3-13：1910 年《圖畫日報》對上海社會跑馬活動現象裡的寓意畫……………116 圖 3-14：昔日跑馬中的跳浜跳花萁架活動，約同今日的馬術表演或障礙賽……124 圖 3-14：國際障礙馬術遠障礙圖場地規格說明圖……………………………………128 圖 4-1：1930-1939 年萬國商團於跑馬場一景………………………………………141 圖 4-2：〈西兵會操〉篇對萬國商團往上海第三個跑馬場前進，進行演習前的隊伍圖像……………………………………………………………………………………142 圖 4-3：萬國商團往上海第三個跑馬場演習與操練………………………………145 圖 4-4：上海華商成立的萬國商團中華隊射擊與打靶比賽概況…………………148 圖 4-5：前往第三個上海跑馬場的道路上，通過現代化照明的南京路…………150 圖 4-6：西方人於上海第三個跑馬場賽腳踏車………………………………………151 圖 4-7：西方人另辟場於郊外曠地，舉行多種腳踏車比賽，而左下角工部局樂隊伴奏於旁…………………………………………………………………………………152 圖 4-8：1917-1928 年工部局頒布的公共花園管理條例……………………………154 圖 4-9：19 世紀末，經由組織後的娛樂活動，於上海第三個跑馬場中舉行……158 圖 4-10：西方人於第三個上海跑馬場玩平衡遊戲…………………………………166 圖 4-11：劍球劍玉說明………………………………………………………………167 圖 4-12：奧地利皇后 (Empress Elizabeth of Austria)……………………………169 圖 4-13：西婦騎腳踏車於馬路上騎乘腳踏車，成為吸睛焦點……………………171 圖 4-14：「時間」下意圖：西童賽馬………………………………………………173 圖 5-1：〈跑快車之出風頭〉…………………………………………………………186. xii.

(14) 1. 序章. 第一節. 研究動機與背景. 一、研究動機約莫 1980 年代，隨著政治逐漸開放後，帶動書、報刊、雜誌的解禁，開始出現了許多非關政治類的休閒類書籍與漫畫。在臺灣興起的一股漫畫風潮，筆者最喜歡的《烏龍院》系列，更是自 1980 年代開始連載以來，就深深影響、帶動著愉悅的心，期待每日觀賞報紙上的連載。《烏龍院》從報紙的連載與後續發展出的長篇、短篇作品不計其數。改編而成的電影也引起熱潮，不少讀者都是隨著《烏龍院》的角色們一起成長。而筆者也是看敖幼祥《烏龍院》漫畫長大的，漫畫中描述烏龍院的大師傅、二師傅兩師兄弟，在廟裡的出世與入世生活寫照，利用廟裡生活搭配許多先賢志聖的觀念雜揉其中，戲而不謔，頗得眾多讀者共鳴，並兼與世事發生的新聞以古諷今，或以今敘古，闡述緣由，將世事新知與平民生活一併帶入漫畫中。以漫畫中的人物，來詮釋華人生活由古至今的變化，讓筆者於童年時光得充滿歡笑，回憶舊時仍是甜蜜。到了約 1990 年代的臺灣，出現了蔡志忠的漫畫，出現了大量經典古籍類的漫畫方式，其漫畫題材多方面與多樣化。令筆者眼睛為之一亮的是將中國古代經典思想和傳奇小說的領域，以淺顯易懂的白話和漫畫形式，散播大眾，超越了語言與文字的隔閡。除了中國古籍，蔡志忠亦深研佛學，佛家經文中無我的喜悅世界，畫風落筆自在，體現灑脫與自然。 1994 年，筆者大學二年級，著迷於茶藝文化，習藝掌裡乾坤，欲窮「天地方圓」之理，一頭栽入茶與壺的研究與學習中。從大量收集有關茶與紫砂壺的書籍與收藏活動。在收藏品的學習過程中，出現了很多來自二手市場的巧合與意外。如光華商場與淡水舊書攤等二手市場，筆者走著逛著，發現了很多的月份牌美女畫報與相關的書籍等，一時頗覺有趣，隨意買了幾份收藏。對月份牌美女畫報看著、想著興起了濃厚的興趣。期間瞭解紙質與油墨的辨識、印款、畫報的框架線體、西中或中西 1.

(15) 2. 合一畫法、人與動物的比例、色彩搭配、從右至左的字體書寫方式、服裝與年代的變化等等，逐漸暸解清末的中國，許多華洋外國文化交雜，得以一窺其貌。到了 2001 年，原在香港上市公司壹傳媒有限公司底下的中文雜誌《壹周刊》雜誌首次進軍臺灣，筆者發現其雜誌的文字敘述比一般的八卦性雜誌少很多，其特點是很多的圖像與圖片類的介紹，利用圖像的特性，讓讀者迅速閱讀容易。而現今臺灣的書店裡，可發現「圖說」類的書幾乎擺在最明顯的入口處，吸引讀者的眼光，是不是在資訊氾濫與繁忙的年代裡，冗長文字的閱讀逐漸失去其魅力？快速的圖像類書刊吸引著眼球的革命正逐漸展開中？什麼樣的年代需要利用圖像的方式來吸引大家？那麼，在曾經閱讀過的書本裡頭，是否有其它對運動類的圖像記載呢？運動類的圖像是否為一般人所遺忘了？西方的娛樂活動、運動、體育不可能平白的引進亞洲、中國、臺灣吧，應是其來有自。漫話、圖說歷史的暢銷書、壹周刊、蘋果日報等等的流行是否有前例可循呢？現今臺灣與華人世界所流行的圖說類書刊與報紙圖像敘說方式，它們先前狀況是如何呢？倘時光退至一般史家述說的 1842 年後鴉片戰爭後，為中國現代化開始光景裡，可以看到什麼？當時是否有任何相關的訊息呢？有的話，是如何的報導呢？目的是什麼？晚清大量突顯圖像類的書、報、刊、雜誌很容易吸引大家的目光，在速食吸收資訊的背後，是不是隱藏了許多危機？畫報的解讀，猶如霧中看一位蒙上層層面紗的黃花大閨女，看得到五官，看不到全貌，但透過史料的觸摸與呈現，透露出了「時間」的味道。「圖像」經過時間的洗禮與淬煉，讓人類的眼睛可以直接看到，經由觀看過往的、靜止的「圖像」畫面，利用畫報裡的大量的圖像來述說著往事，記錄著歷史。文字更串起解釋圖像的線索，利用一張一張的圖像，再作圖像研讀的工作。在大量圖像與文字的研究裡，該如何解決這些危機呢？從一眼可看到的錯誤，至背後的意涵，透過贊助者、畫師、場景、媒體、圖像等互動來做合乎邏輯推理的「歷史想像」與推敲，一層層似洋蔥剝開，或慢慢抽絲剝繭。那麼；答案可以破繭而出嗎？昔日的中國書裡的「圖畫」大多以傳教為主，以唐代的書為例，常以佛像為主用來作宗教宣傳與教化，不只是士大夫，亦能吸引很多不識字者。在當時古代的中國學者，就已經有「左圖右史」的閱讀傳統。到了宋朝，當時的人卻發現了很多見書不見圖現象，如聞其聲不見其形。亦即很多書的圖都不見了，為什麼圖的部分會 2.

(16) 3. 不見了？甚至被人輕視呢？有人認為這是過去的中國人對「文字」特別的注重，也有人認為是學者對「圖」特別的忽略。對於圖配文的方式，認為「圖」只是補充說明，非獨立敘事，而對圖像的部分與可以「讀圖」的傳統就失傳了。 1 不管怎樣讀圖像或理解圖像；「圖像」始終都是處於靜止的狀態，例如圖像所描繪的是一個器物、事件、人物、或地理環境時，它可以幫助人們、學者理解過去部份的時代光景，但是它不像連環漫畫或是故事書一樣，因本身未具備「敘事」的功能。直到晚清，透過「圖畫」扮演的啟蒙角色在現代的中國畫報史重新再次展現出來。導引出此風潮的卻是西方的傳教士。鑒於當時中國的文盲眾多，西方傳教士將聖經之類的宗教宣傳文件與書籍，皆以圖像畫小說的方式列印成冊來宣傳西方的宗教。而當時辦英國商人美查(Ernest Major)，他認為西畫跟中國畫的最大差別在於；西畫以能「肖」為主；意即畫的「真」，而中國畫的山水、筆墨、潑墨畫的風格在於「功」的形意，西畫在存真方面勝過中畫，故在畫報的圖像，希望能用西方的「肖」，即畫的「真」來敘述事件的發生。於是慢慢的演變成今日我們所了解的類似連環漫畫風格出現，也帶動新當時畫報的風潮。而畫報與漫畫最大不同是，漫畫風格是一格一格、一頁頁的接續下去的，將「敘事」的功能獨立起來，跟過去依靠與仰賴文字的解讀的重要性陸續降低，使得圖畫產生了「說故事」的能力。而圖畫承載了說故事的能力對當時來講是非常重要的；即是「開愚啟蒙」的社會貢獻。2 回顧晚清過往之際，一個國家的現代化不光是中產階級、知識階級族群的提升而已，但如果清末社會可以出現讓不識字或文化水平低的人們，光看圖就很容易理解西方智識、時事與新知《點石齋畫報》畫報式的閱讀圖像與說故事方法，即是希望用圖畫方式引進新學到中國來，告知人們外面世界模樣。在晚清這一特定時空中，傳統中國的左圖右史書寫方式如何與西學東漸的圖像結盟，進而匯入到以啟蒙為標識的中國現代化進程，不僅關注晚清畫報在傳播時事和新知方面的意義，還兼及相關領域的新聞史、繪畫史及文化史方面的意義，以圖像為主體所進行的敍事，與以文字為媒介進行之間，到底有什麽聯繫？是否可以相互溝通與補充。. 二、研究背景 1842 年中英鴉片戰爭開啟了中國近代化發展，洋人利用洋槍洋砲打開了中國的 1 2. 陳平原著，《左史右圖與西學東漸—晚清畫報研究》（香港：三聯書店，2008.10），頁 1-39。陳平原著，《左史右圖與西學東漸—晚清畫報研究》，頁 51-120。 3.

(17) 4. 門戶，也擴大了對外的視野與樣貌。透過不平等條約的簽訂了《五口通商章程》，開放了廣州、福州、廈門、上海、寧波。 31843 年以上海為首開放口岸城市，開始正式對外貿易與外國通商。也因此，西方人開始往來商業活動。而英國、法國、美國等國家又先後在上海這個城市裡劃定了租界區。4租界區猶如該列強國在上海的國外領土，陸續形成洋人在華的移民文化社會。也因洋人的進入居住與活動的相貌皆異於前往中國之經驗，而形成了特殊「國中之國」的風貌。 5在 19 世紀末形成了一股洋華共存，洋華互動的特殊景貌。也因為如此，上海成了最大的華洋租界自治區，形成了中國最大的外國租界區。在此新、舊交換與轉型的年代裡隨著上海正式開始與外國人通商後，帶動了中西經濟與貿易的快速發展而日漸蓬勃，許多外國商人帶著發財夢而來，帶著新式的經濟觀念、洋務活動、建造洋房、外國輪船更是將貨物南來北往運輸，川流不息。以上海租界歷史而言，「在城市社會生活方面，租界帶來的進步和它烙下的半殖民地印記也是顯而易見。歐風東漸，崇洋求新，新舊交替。中外不同的社會生活的衝撞、交融，使租界社會形成了獨特的民俗風情」。6城市的興起會帶動政治、經濟、科技、文化、新的價值觀念與社會的進步。而最關鍵點的經濟與貿易不斷發達與演進結果，會造就出城市文明快速發展，隨著上海租界社會的形成，西方人所帶來的休閒與娛樂活動在租界地區不斷開展起來。而「上海」剛好成為執這波機會牛耳的示範城市，儼然形成了中國對西方文化半知半解中帶來學習與模仿的對像。在中國各個大城市裡頭，成為追逐西式新興時尚的城市先驅者，其「新舊、中西、傳統與現代、本地及各種外來的力量對該地的空間也帶來了變化」。 7而在洋槍洋砲列強虎視逼迫下，伴隨洋務運動發展「格物致知」理念下，「上海」這個大城市也成為世界觀看整個中國的現代化進展的一個重要度量指標，中國亦依上海為眼，進行對世界的觀看，上海洋商洋場繁盛，產生了許許多多商機，帶來了豐富且多樣. 3. 關於鴉片戰爭後上海的變化可參考，熊月之、周武主編，《上海：一座現代化都市的編年史》（上海：上海書店出版社，2009），頁 50-59。 4 熊月之等主編，〈總述〉，《上海市地方志》，上海市政府地方志網路官方版，網址： http://www.shtong.gov.cn/node2/node2247/index.html。檢索日期：2009 年 12 月 12 日檢索。自 1842 年上海開埠後 1845 年，《上海土地章程》訂立，規定租地方法、租地範圍、租地使用原則、租地市政管理原則，後被視為租界「根本法」。 5 李長莉著，《晚清上海社會的變遷》（天津：人民出版社，2002），頁 20-24。 6 上海市歷史博物館等編，《中國的租界》（上海：上海古籍出版社，2004），頁 5。 7 梁元生，《晚清上海—一個城市的歷史記憶》（香港：中文大學出版社，2009），見封底無頁碼。 4.

(18) 5. 工作與機會，吸引著四面八方的洋華人士往來，爲中國近現代化進歩，劃出了一道亮麗的曙光與絢爛光彩，譜出了先奏交響曲。晚清時期，多種歐美社會流行的休閒娛樂活動都已在上海西僑租界社會中出現，並隨之逐漸進入了上海市民的日常生活裡。西方人帶來的活動項目甚至開啟了近代上海西式運動的先端。創辦於晚清的《點石齋畫報》對當時西方僑民盛行活動進行了大量報導。畫報的記載介紹當時西方僑民中盛行的賽馬、賽船、賽腳踏車和田徑類等活動的發展狀況。本研究將以《點石齋畫報》1884-1898 年裡「跑馬場裡的娛樂活動類圖像」為研究主軸；透過畫中有話，進行史料切片方式，藉以釐清西方人之遊戲、娛樂、活動與等各式各樣在上海租界跑馬場活動內容之圖像意涵。. 第二節. 研究目的與課題. 一、研究目的如果研究是個有機體的變形蟲，那麼本研究可說是從《點石齋畫報》裡的圖象，取下一個組織片，放大後做斷層掃描，取部份藉以窺探早期體育與運動之先貌，當然不能完全代表 19 世紀末於上海西式娛樂活動、體育運動、進程或思想等，但希望利用解讀圖像的特殊性穿透主題，洞悉紙背。再輔以文字、時間、地點等史料紀錄，灼見租界體育運動史發展，希以此當破門磚。本論文所關注為 19 世紀末第三個上海跑馬場裡西式娛樂與活動進程，論及圖像、文字西方人於上海租界地娛樂活動種類與方式。基於此，本論文的研究目的大抵有幾項重要的討論方向： 1.探討 19 世紀末上海西方僑民生活與娛樂活動概況。 2.瞭解第三個上海跑馬場內的娛樂活動內容。 3.分析第三個上海跑馬場外的娛樂活動景況。 4.考察西方人與華人於第三個上海跑馬場內／外娛樂活動的雙方交集、互動與想像空間。. 二、研究課題筆者欲從上海《申報》、《點石齋畫報》裡，窺一斑而知全豹，暸解西方僑民在中國的土地裡居住與生活，活動於十里洋場，時與中國民眾的互動之際，如何處之？ 5.

(19) 6. 還是連互動的機會都不願意或不喜歡？在上海租界裡跑馬場完的娛樂活動是哪些？如何玩？何時舉辦？場地與設施如何？參與者是誰、有無限制？為什麼會被限制？而面對殖民者利用船堅砲利打開上海大門之際，將母國的娛樂活動帶進租界後，當時的上海人面對這些新興娛樂活動的看法如何？如何接受？是抗拒還是排斥？還是欲拒還迎般的接受？在西方與東方娛樂活動交集與衝撞裡，激盪出什麼樣的火花？基於上述的關係架構，本論文之史學研究方法係從閱讀書籍、史料整理兩方面進行。透過文字史料與圖像研究的討論、比較等研究方法為主軸；如文言文的句意與用語、當時的文化與社會環境與觀點、歷史背景等。透過上述研究架構，本論文的研究課題大抵有幾項重要的討論方向： 1.探討 19 世紀末上海西方僑民生活與娛樂活動概況為何？ 2.瞭解第三個上海跑馬場內的娛樂活動內容為何？ 3.分析第三個上海跑馬場外的娛樂活動景況為何？ 4.考察西方人與華人於第三個上海跑馬場內／外娛樂活動的雙方交集、互動與想像空間為何？. 第三節. 研究方法與架構. 一、研究方法筆者於本論文之研究方法以史學研究法為主，透過史料學派的搜集方式，利用法國年鑑學派(Annales School)的微觀法(Micro History / Micro observed)，進行對史料對話與剖析工作，並利用透過英國著名的歷史學家彼得．柏克(Peter Burke)所著《圖像證史》一書與其系列叢書，對圖像進行深層的解讀，洞悉史料奧義，展現自下而上的研究方式，當理解史料背後意涵後，將加入部分社會學理論，為補足本研究史料遺缺與難解釋之處。筆者追蹤後，發現目前並未有知名學者正式對《點石齋畫報》從西方人早期運動與娛樂的觀點來探討。在進行《點石齋畫報》的研究過程中，從對該畫報的內、外部史料的考證中，倒是意外發現了許多可以從「圖與文」的互動與對談中導引出線索並追蹤；筆者面對「史料」時，儘量不做過多的「聯想與解釋」。只先求，看見. 6.

(20) 7. 什麼？發現什麼？關係是啥？背後意涵？看見什麼，就寫什麼，讓史料說話。做到說人話、講人事、有人味、給人看的簡單文章。. 二、研究架構為瞭解 1872~1898 年在上海第三個跑馬場裡西式娛樂活動的發展歷程，以及《申報》、《點石齋畫報》的文字與圖像裡，得以理解西方的娛樂活動種類與內容，勢必先充分的考慮殖民地的特殊社會狀況，以上海西方僑民生活與娛樂活動概況最上層，次為西方僑民於第三個上海跑馬場內／外活動景況。再者，細審華人等群眾於上海第三個跑馬場外的圍觀與微觀，最下層則是上海社會底層人物哀曲，肇因於第三個上海跑馬場賽事而工作的華人與其他。循其脈絡，本論文的研究架構圖，呈現如下：. 時代背. 19 世紀末上海西方僑民生活與娛樂活動概. 西方僑民於第三個上海跑馬場內／外活動. 華人等群眾於第三個上海跑馬場外圍觀與. 景因第三個上海跑馬場賽事而工作的華人與圖 1：研究架構圖. 第四節. 研究流程. 在本論文的研究中，將以資料的蒐集、文獻資料的分類整理、史料的內外部考 7.

(21) 8. 證、史實的陳述及歸納、分析與考證、論文的撰述等過程加以進行。由於 19 世紀末第三個上海跑馬場活動呈現西式娛樂活動發展多樣化內容，為求其邏輯的一致性，也應該關注與它所圍繞的面向。是故；筆者所要檢視的不只是畫報類的相關史料文獻，還包括了中國官方記載（上海市辦公室地方志）與政治論述、報章、雜誌、旅遊雜記、竹枝詞等內容，筆者更透過使用「Virtual Shanghai.net Project history 」資料庫網站的照片來做圖像考證工作。 8該網站在「綜述」篇裡亦告知：「Virtual Shanghai」網站是一個歷史的研究和資源的平台，研究時間約從上海 19 世紀中葉到現在。它包括四項文件：散文、原始文件、照片和地圖。通過聯合動員、組合這些不同的文件達到寫下上海城市的歷史。這種方法的實施，依賴於使用 NTIC 和地理信息系統技術。在研究方面，隨著時間的推移並按照不同層次的過程中，該平台將提供不同的方式步入城市的歷史。在資源方面，除了提供原有的文字和圖像的文件，它開發了一個功能強大的製圖工具，為分析過去與實時映射。現今計劃的作者眾多，並分享了學術交流、研究工具等來嘉惠研究學者、學生和廣大市民。 9 8. 該網站之介紹筆者翻譯如下：Virtual Shanghai 開始作為一個集中於上海的歷史照片研究平台。它成立於 2000 年，亞洲與東方（國家科學研究中心，里昂 2 - ENS 的智泰公司 LSH）與漢學研究中心，透過與加利福尼亞大學伯克利分校等學院之間的合作項目。該項目得到來自法國伯克利基金種子的贊助。Virtual Shangha 自成立以來，由 ECAI 及其導師劉易斯蘭開斯特主持。2002 年，亞洲與東方研究所收到的 MIRA 批出由羅納阿爾卑斯大區協會，以發展成為一個專門利用攝影的初步數據庫工具，用來完全研究上海的歷史。在龐大工作過程中，我們意識到利用新的工具「地理信息系統」，提供了一個巨大潛力且有更系統方法對上海歷史研究。最後，關於以前的研究與歷史的寫作裡，我們走向一個問題的反思和方法，並決定對上海的歷史啟動一個更具全球性的研究。檢索日期：2010 年 1 月 30 日，上述英文全文如下： Virtual Shanghai.net Project history 資料庫網站： http://virtualshanghai.net/Image.php，2010.05。Virtual Shanghai started as a project focused on Shanghai historical photographs. It was launched in 2000 as a collaborative project between the Institut d’Asie Orientale (CNRS-Lyon 2-ENS-LSH) and the Center for Chinese Studies of the University of California, Berkeley. The project received seed money from the France-Berkeley Fund. From its inception, “ Shanghai in Images ” as it was called by then, was developed under the aegis of ECAI and its wonderful mentor, Lewis Lancaster. In 2002, the Institut d’Asie Orientale received a MIRA grant from the Rhône-Alpes Regional Assembly to develop the initial database into an instrument devoted to a complete coverage of Shanghai history through photography. In the course of our work, we realized, however, that new tools - especially GIS – offered a tremendous potential for a more systematic approach of Shanghai history. Inspired in part by experiences implemented within ECAI, we decided to apply historical GIS to Shanghai. Eventually, in relation with previous research in cartography, we moved toward a reflection about issues and methods in the writing of history and decided to initiate a more global project about the history of Shanghai. 9. Overview : "Virtual Shanghai is a research and resource platform on the history of Shanghai from the mid-nineteenth century to nowadays. It incorporates four sets of documents: essays, original documents, photographies, and maps. The objective of the project is to write a history of the city through the combined mobilization of these various sets of documents. The implementation of this approach relies on the use of NTIC and GIS technologies. On the research side, the platform will offer various ways to step 8.

(22) 9. 第五節. 用語規定與研究限制. 一、研究限制（一）人名： 19 世紀末《點石齋畫報》在 1884~1988 年的早期西式運動與娛樂活動發展所呈現多樣化的內容，除新聞人物如曾國藩、維多利亞女皇等知名人物可考外，對於畫中的西方人物的背景並未有詳實的紀錄，縱使有正式紀錄人名也是 120 年前英翻中（文言文與洋經濱英文翻譯），而西方人士多為「一般」的中上層階級且在運動中所扮演的角色與地位均不同，為求完整性，本論文將盡量涵蓋，受限於部份史料，無法一一進行探討，僅能針對目前可見的史料，來加以檢視和分析。（二）名稱規定：西方運動項目的名稱：在 1884~1988 年的早期西式運動與娛樂活動發展所呈現多樣化的內容，早期的娛樂活動項目名稱諸多與現在不同。本文中將以原史料《點石齋畫報》裡的文字敘述為主，儘量以原文（文言文）配合現代白話文。如《點石齋畫報》之〈力不同科〉篇載「賽力」一言；指出除「賽人之力」外更「賽畜之力」。但據 19 世紀末上海《申報》記載，在第三個上海跑馬場裡所舉辦的運動與娛樂項目，共約 20~25 種，但部分項目未有正式名稱。例如筆者尚無法正式確定「賽力」是否等同於現代運動場裡的「田徑」比賽，對於諸多名稱，將以清末文言文展現或外文原文相輔與其他相關史料做考證。（三）時間比對：圖像與相片的比對、考證：《點石齋畫報》源於 1884~1898 年（前後約 15 年），筆者會大量使用 Virtual Shanghai 的資料庫的相片比較、分析，再加以上海《申報》會其它文字史料，唯時間點會接近，但無法完全相符。（四）版本限制：. into the history of the city and follow its course at different levels over time. On the resource side, apart from providing original textual and visual documents, it develops a powerful cartographic tool for both analysis and real-time mapping. The authors of the present project suscribe to the idea of sharing scholarship and research tools for the benefit of scholars, students, and citizens at large." 9.

(23) 10. 筆者採截 1998 年中國上海文藝出版社的《點石齋畫報》、臺灣 1978 年天一出版社的《點石齋畫報》版本、2006 年中國江蘇薛冰編著《晚清洋相百出》版本等三種版本，因《點石齋畫報》屬於早期坊間印刷出版品，存者不完整，內容因各圖自相獨立，故殘缺部分筆者將試圖尋找並利用畫工、印款辨識、文言文的句法與時間點的推論，尋找出《點石齋畫報》裡有關本論文研究的範圍所有圖像，唯時間點已難論斷，但《點石齋畫報》裡圖像源自 1884~1898 年（前後約 15 年），對引用的圖像，暫不作時間標示與考證，以歷史研究而言，時間跨度差異不大，希望能將錯誤降至最低。 10 （五）字體編寫：筆者撰述自發之語，皆以新細明體標示，引言與註腳以標楷體而現。（六）文中提及「體育」、「運動」等字眼，尚未在 19 世紀末（本文研究範圍內出現），本文擬將一率以「西式娛樂活動」來代替，除史料來源上海市辦公室地方志官網外。（七）清末幣制：晚清幣制十分紊亂，加以租界地更分文、錢、兩、銀、元，英國銀元、美國銀元、西班牙銀元、日本銀元等，本文中擬以原文出現，暫不做幣制的轉換。. 二、用語規定（一）本文所涉西方或外國人物等，文中第一次出現時加註外文名與西曆生卒年，惟無生卒資料或外文名者得從缺，如英商安納斯特．美查(Major, Ernest)(?~1908)於 1872 年於上海成立《申報》等事業。（二）本文之曆日與年代紀錄記載，凡與清皇朝紀年與清朝內政攸關事項／件者，加註皇朝紀年，如「小刀會事件」爆發於咸豐三(1853)年。而發生於上海洋人租界地事項／件者，則以西元年紀錄，如英商美查於 1872 年於上海成立《申報》等事業。（三）本文所涉「跑馬場」與「賽馬」二詞，為避免紊亂，特定「跑馬場」當名詞用，而「賽馬」一詞則當從事活動或比賽時的動詞用。（四）筆者避免用語紊亂，本文所涉「SHANGHAI RACE CLUB」，中文譯名不一如，. 10. 其見缺頁說明請參由方師鐸主編，〈第一輯〉-1，《點石齋畫報》（臺北市：天一出版社，1978.07），頁 10。筆者將使用上述三種版本互相比對。例如上海文藝出版社的《點石齋畫報》缺乏日期，臺灣 1978 年天一出版社的《點石齋畫報》版本有日期，但缺頁內容更多，另 2006 年中國江蘇薛冰編著《晚清洋相百出》版本只有洋人洋相的運動與娛樂活動。 10.

(24) 11. 跑／賽馬會、俱樂部等，筆者擬以「上海跑馬總會公司」代之。另「RACE COURSE」中文譯名也不同，如跑馬場、賽馬場、跑馬廳等，筆者利用上海跑馬場三次遷移的時間與地點，依序自行定之稱為「第一個上海跑馬場」、「第二個上海跑馬場」、「第三個上海跑馬場」，非既有之專有名詞。而本研究依 19 世紀末約以 1872-1898 年為時間跨度，時處「第三個上海跑馬場」階段，故未特定記述時，皆以「第三個上海跑馬場」或「跑馬場」而論。（五）有關「PUBLIC RECREATION GROUND」，中文翻譯名稱不一，如公共體育場或公共運動場等，筆者擬以「公共體育場」代之。（六）文中涉及《申報》的來源檢索自臺師大《申報》試用資料庫，於註腳刊號常見如「百」、「伯」皆係以原文為主，如〈跑人〉，《申報》，第三「伯」廿三號，大清同治癸酉四月二十三日，(1874)年，又見〈西人賭賽足力〉，《申報》，第一「百」七十七號，大清同治壬申十月二十二日，(1872)年。（七）論述過程中，關於「臺」或「台」和「體」或「体」字的使用上，在不折損原意的前提下，筆者擬一律統用「臺」和「體」字；至於文獻引用及參考文獻出處的註明，涉及中國大陸簡體字版的文獻與參考書籍引用仍以筆者的所在地臺灣，依「正體字」用字呈現。. 第六節. 研究意義與論文章節概要. 本研究欲將 1872-1898 年間上海租界體育運動留白部分，有必要再加以補強，透過《申報》、《點石齋畫報》等相關文獻，打開研究小窗，本研究呈現以下意義：. 一、研究意義（一）學術上的意義：上海租界被外力於 1842 年後開啟，華人有原自己的地盤，外國人介入後，開始出現華洋雜處情況，將西方的活動帶入上海，西方人在進行多種活動時，排斥華人的接觸，甚至覺得戰爭不可怕，可怕的是跟華人在一起活動甚至交往或通婚。例如在《點石齋畫報》裡的〈西人跑紙〉篇，筆者持續的追蹤其他的相關史料後才發現，此時期的西方人也「歡迎」其他國家的人加入，且有部分的華人可以跟西方人「一起」玩著類似狩獵定向越野的跑馬活動。在〈力不同科〉篇，更發現多種新興的西 11.

(25) 12. 方運動雛型，據 1874 年上海《申報》記載，約有 20~25 種西方人的活動在賽馬場裡舉辦。 11 而華人從一開始的抗拒→排斥→觀看→陸續接觸後，慢慢的轉變為崇尚西方的娛樂活動，甚至轉變為專司新興與高尚人士者流專屬娛樂方式。（二）現代的意義：以現今的史學研究對圖像與畫報仍屬少數，筆者從蔡志忠的一連串的老子、莊子、世說新語等漫畫中，發現歷史研究的方向似乎伴隨著政治上的自由與箝制逐漸走出一條的新路，如生活史、文化史、社會史、後現代學說等不斷的提出新意與相關解釋，研究也逐漸擺脫了政治或典章制度上的意義或影響，很多的國仇與家恨非往日所言，建言脈絡可見其中。現從坊間隨可看到的歷史圖說，走以漫畫的型態，讓繁忙眾生於忙碌的工商社會裡，得一窺古人之精闢見解。那麼；微言與大意是不是真的可透過圖像闡述與釐清？透過書刊畫報的銷售量已告知出版社的推動方針與現代人之所需了。（三）體育運動圖像證史：倘時光拉回 120 年前畫報裡的社會，畫報裡出現西方多樣化的活動與娛樂風貌，很多內容與型態等皆與現代的西式運動相似，甚至呈現了競技運動的先貌。除了爬梳史料供後人繼續研究外，還能給現今有關運動類圖像參考借鏡，補足原 19 世紀末上海體育運動史空白之處。此外，藉著透過西方人早期在跑馬場的娛樂活動型態外，也可讓我們重新思索未來有關體育、運動等圖像研究發展方向。. 二、論文章節概要本研究扣除序章與結章後，內容分為五章如下：第一章. 文獻回顧與《點石齋畫報》介紹. 本研究探討年代在 1884-1898 年間，其時代背景的探討擬以 1842 年上海開埠為探索起點，正式史料引用則以 1872 年上海《申報》開始，其中輔以《點石齋畫報》等圖像史料，又坊間難找到相關研究論述，筆者也不再闡述父祖故舊、國仇家恨等昔日舊觀，改以西方之眼國外專書探討西力入滬後的變化，又透過圖像的解獨方式，亦是本研究的重點，故針對圖像會採取臺灣圖像專書研究者之長配合西方彼得．柏克(Peter Burke)的《圖像證史》與系列叢書的優點，進行西方娛樂活動進程的歷史探 11. 請參見拙文之〈第四章西式娛樂活動進程：跑馬場中現，第三節力不同科：遊戲玩樂新洋相〉，據《申報》於 1874 年二則新聞史料，對第三個上海跑馬場裡舉辦娛樂活動 20~25 種報導，頁 161-162。 12.

(26) 13. 討，透過圖像與文字的相互佐證，讓圖像不再成為歷史研究的輔助角色，而能成為歷史的證據。. 第二章. 西方僑民體育概況. 透過英美公共租界的設立後，公共租界當局並無直接管理娛樂活動、體育運動的機構，由公共租界長期承管公共建築事物類的工部局官員擔任，主要公共租界的西方僑民組成中，以英、美、德、日、葡人居住在公共租界大宗，次以法國人與無國籍俄國人居住在法租界，娛樂活動與體育運動等透過日常生活中的實踐，施行入滬。文中透過西方僑民生活概況、近代上海租界僑民體育運動的發展、組織、體育運動場地、西方僑民賽事等進程鋪陳方式，論述概要與看法。. 第三章. 西式娛樂活動烙印：跑馬場. 此章為本論文研究之最，透過西力烙印於上海的跑馬場為記，自 19 世紀中葉以降，展開對上海三個跑馬場的建造與三次搬遷簡史說明外，透過第三個上海跑馬場活動中，賽馬活動西方時間制的實行，進行連續三日的賽事，而例外的戶外賽馬活動事件，更獲筆者青睞，推究跑馬場內與場外之內涵。當經濟、運動、媒體、戲劇效果與社會層面分析等論述相結合後，在上海租界地的「跑馬場與賽馬活動」可為分析範例，似符合各式論調相結合後，進而產生的周邊各項經濟利益，而此類活動不僅伸深入民間且影響了上海在地的生活與文化後，跑馬場成為上海西式娛樂活動中心。. 第四章. 西式娛樂活動進程：跑馬場中現. 西式娛樂活動的變化進程，難以推論是 1+1=2、1+2=3 或 3-2=1 的方式確定如何演進或變化，但透過第三個上海跑馬場內舉辦非賽馬的活動觀察，如西方租界的武裝部隊萬國商團兵式體操方式演練、腳踏車的比賽、場中共同舉辦 20~25 種不同的娛樂活動種類，提高參與度與賽事精采的平衡娛樂活動等，顯示此時的跑馬場地與賽馬盛事，已藉由各式多項活動的舉辦，擴大使用範圍與周轉率。. 第五章. 跑馬場圍觀中的微觀 13.

(27) 14. 西式娛樂活動的變化進程的結果，出現以上海第三個跑馬場為其娛樂的中心，透過欄杆的隔界，可發現其依靠邊緣而生之眾人世相，凡在者之在，亦為微觀圍觀者之重點，利用社會底層的小人物，展現自下而上的研究方式，透過跑馬場活動時的色彩意象、車夫、宵小、妓女、西方另眼看待華人惡習等，突顯出西方娛樂中心的跑馬場建構於上海的另頁心酸。. 14.

(28) 15. 第一章. 文獻回顧與《點石齋畫報》介紹. 本研究探討年代在 1884-1898 年間，其時代背景的探討擬以 1842 年上海開埠為探索起點，正式史料引用則以 1872 年上海《申報》開始，其中輔以《點石齋畫報》等圖像史料，終至 1898 年左右。海峽兩岸三地探討此時期的研究或專書，筆者目前仍尚未尋獲，對於近現代上海西式娛樂活動多是隻字片語或簡單帶過，而兩岸過去體育運動史研究一般約從 1900 年後開始研究，即以光緒二十八(1902)年，《欽定學堂章程》公布，透過新教育制度的施行與改進方式，進行對技職方式的「實業學堂」學校，漸進式的進行學生於學堂的教育。 12 爾後，西方體育活動之於中國教育體制開始萌芽。故筆者難以搜尋到論文、期刊、專書、官方檔案、私人日記等史料，反須由「禮失求諸野方式」從民間生活史料著手，如 1872 年上海《申報》史料、19 世紀末寓滬遊客葛元喣的《滬游雜記》、上海民間竹枝詞等，再透過法國與美國贊助的資料庫而著手。從華人眼裡看上海租界史話，文字論述前著甚多，以外國人租界為恥且述諸於國仇家恨等言論，筆者將不再贅述。透過現代城市文明興起過程中，西式娛樂活動文化如果加入了政治力的衝撞與刺激後，透過跑馬場活動的欄杆內與外，呈現西、中娛樂活動文化邊界時，當地人如何看待呢？是否異於華人地區看昔日上海的觀點呢？筆者更希望從西方人的眼裡看中國，擬將以法國、德國等外國專書著作為文獻探討的對象，藉以激出新研究火花，看看老外眼中的「上海」是怎樣情形？. 第一節. 從西方看中國. 從法國人白吉爾(Marie-Claire Bergere)所著一書《上海史：走向現代之路》一書將本研究所探討的年代(1884-1989)在第一部分「開埠」篇(1842-1911)依時間序列分成：第一章上海城裡的外國人(1843-1853)利用「蠻夷」字眼的入滬，告知蠻夷的. 12. 有關「欽定學堂章程」引用詞條，請參見中華百科全書網路版，擷取日期：2011 年 12 月 7 日，網址：http://ap6.pccu.edu.tw/encyclopedia_media/main-soc.asp?id=6800。 15.

(29) 16. 身分從納貢制到條約制，又語言造成雙重誤解後，激起仇恨與戰爭，洋人遂依上海地利之便，形塑外國人成特定居住所，第二章談到地方外交和國家政治 (1853-1864)，如小刀會佔領中國城(1853-1855)與太平軍的進攻(1860-1862)，中國人因逃避內亂，定居租界，到了 19 世紀中葉(1860~1911) 上海資本主義誕生，如工業、洋行與會館公所、買辦、中外資本主義、外國領事。而中國在經濟舞台上，搖擺不定的角色與沒有結果的官方現代化運動，造成了失敗。 13 張仲禮為其撰寫序言，認為研究上海史的白吉爾教授於此專書裡，出現異於前人鮮明特點，首先強調上海開埠後會迅速發展之因，是上海具有「現代性」，而不是單純的「現代化」。二則是認同租界的「殖民地性質」；如公共租界、法租界在近代上海城市發展中起了不同的作用。最後以西方漢學家角度言之，該教授從研究「租界史」的角度出發，進而研究整部上海史，如下引述：. 對上海人來說，外國租界是受制於非中國人的權利機構管理和影響的居住區，它們被排斥在中國人的城市社團之外，或者被摒棄於城市和社會的邊緣。這些地區從這種社會遺棄中汲取了他們的「特異性」和「統一性」。儘管當地的中外精英在那裡接觸和聯繫，然而對全體的居民來說，租界就像大陸上的一塊未知空間，其特徵類同。對租界的認同是否定的；它們不是中國人的居住區。它們的作用是帝國主義的服務工具和帝國主義的象徵。 14. 自 19 世紀以來，上海的現代化與現代性得到一定的伸張與發展；「現代化講的是變革的過程，是動態的過程，結果不能預料；而現代性是指由現代化及其成果所喚起的相應的精神狀況和思想面貌」。15而白吉爾在中文版的自序裡提到了「現代化」與「現代性」的不同。作者拋開本身母國的情感著手，對於上海生活與工作的人們有著直接的感覺。將法國人看上海的觀點在歷史與地理的隔閡下，透過平民文化的特殊看法，一一呈現。往昔對上海城市研究，多半以強調「帝國主義」的入侵，殖民文化與船堅 13. （法）白吉爾(Marie-Claire Bergere)著，王菊、趙念國譯，《上海史：走向現代之路》(HISTOIRE DE SHANGHAI)（上海：上海社會科學院，2009），頁 01-67。 14 （法）白吉爾(Marie-Claire Bergere)著，王菊、趙念國譯，《上海史：走向現代之路》(HISTOIRE DE SHANGHAI)，頁 2。 15 （法）白吉爾(Marie-Claire Bergere)著，王菊、趙念國譯，《上海史：走向現代之路》(HISTOIRE DE SHANGHAI)，頁 3。 16.

(30) 17. 砲利等觀點視之，忽視了租界地的外國人、事、物等對上海起了化學作用，條約迫使中國門戶洞開，廣開租界地，但外國新式洋務也似加了把催化劑加速了上海的進步。倘近代研究城市的崛起若光是以國仇家恨、不平等、入侵、等字眼來解釋上海城市的進步，忽視西方人的建設，倒失之偏頗，但過分肯定也非智舉。. 這往往與國家與國家機器無關，爾而與它對抗，難得與它和解。她位於長江出口處的優越的地理位置，或者說她在南方的「原始」資本主義和北方的政治文化傳統之間充當的中間人和協調者的角色，是當今上海的優勢；而上海優勢的奠定，應歸功於她創造的中國式現代化。 16. 《另眼相看：晚清德語文獻中的上海》乙書中包含各種不一樣的作者、體裁與書寫方式，隨著時間序列編排，利用不同樣的職業與工作等類別，藉由德國人的眼中來看上海，凡日記、遊記、書傳類在記述某一事件時，不免現浮光掠影之弊，但於筆界研究的 19 世紀末上海時期，卻能展現當時社會的各項史料，利用歸納方式來判斷事件記述，例如目錄裡共分 12 章，如下述： 17 表 1-1：《另眼相看：晚清德語文獻中的上海》各種不一樣的作者、體裁、題目或篇名與書寫方式序年代. 題目或篇名. 1. 1861. 普魯士外交特使團報告中的上海. 2. 1861. 日、遊記書傳類. 政治類. 記者與經濟類. 號 ◎. 艾林波伯爵(Graf zu Eulenburg)書信中 ◎ 的上海 3. 1861. 斯庇思(Gustav Spiess)游記中的上海. ◎. 4. 1861. 隨船牧師柯艾雅(Kreyher)日記中的上海. ◎. 1862. 拉度維茨(Joseph Maria von Radowitz)書. -1864. 信中的上海. 5. ◎. 16. （法）白吉爾(Marie-Claire Bergere)著，王菊、趙念國譯，《上海史：走向現代之路》(HISTOIRE DE SHANGHAI)，頁 4。 17 王維江、呂澍輯譯，《另眼相看：晚清德語文獻中的上海》（上海：上海辭書出版社，2009.8），頁 1-10。 17.

(31) 18 李希霍芬男爵(Freiherr von Richthofen) 6. 1868. ◎ 日記中的上海. 7. 1888. 恩司諾(Exner)經濟報告中的上海. ◎. 海司(Ernst von Hesse-Wartegg)文章中的 8. 1894. ◎ 上海. 9. 1898. 記者高德滿(Goldmann)眼中的上海. ◎. 10. 1903. 德國記者蔡博(Eugen Zabel)眼中的上海. ◎. 11. 1904. 多夫蘭(Doflein)博士眼中的上海. ◎. 12. 1912. 專欄作家賽克(Secker)文章裡的上海. ◎. 資料來源：王維江、呂澍輯譯，《另眼相看：晚清德語文獻中的上海》，頁 1-10，筆者整理，空格表無，◎表格歸納由筆者分類。. 《另眼相看：晚清德語文獻中的上海》乙書，依上表共 12 篇文章所示，屬於日記、遊記、書傳類，佔了 6 篇，記者與經濟類佔了 5 篇，政治派遣類最少只有 1 篇。筆者究因應為；1871 年德意志帝國成立後，鑑於德法戰爭失敗，對法國採取綏靖、緩張政策，至 1890 年以前德意志政府尚無對外爭取殖民地意圖，對海外殖民地的擴張與建立須在英、法等國可以容忍範圍進行。而 1890 年後，德意志民族在國際上競爭力開始直追英、法國，急於建立海外殖民帝國。從德語文獻來判定德國勢力進入上海，易見其蹤。 18 書中說道：「上海開埠以後，德國商人來上海的人數不多，直至 19 世紀中葉，普魯士王國艾林波使團才來到中國」。19由 1845 年英租界設立後 20 年間，這一段上海歷史資料明顯不足。此刻的上海正開始於城市的近代化建設，未有編年史的資料出現。那麼；利用旅遊、觀光紀錄來彌補史料的不足，尤為有用。從使團成員之一的柯艾雅見聞：「1861 年的上海由兩個完全不同的部分組成：歐洲城和中國城」。20首屆普魯士外交特使團的考察報告中，關於評論中華民族及其文化時，仍保言辭謹慎之民族特性： 18 19 20. 周惠民著《德國史：中歐強權的起伏》（臺北市：三民，2010.6），頁 151-152。王維江、呂澍輯譯，《另眼相看：晚清德語文獻中的上海》，頁 6。王維江、呂澍輯譯，《另眼相看：晚清德語文獻中的上海》，頁 6。 18.

(32) 19. 一種文化，能夠把人數如此眾多的民族凝聚在一起，並使其達到如此高的受教育的程度，達到如此高的生活水準，這個文化一定是有其堅實基礎的。更何況，在這種文化中，武力因素又如此之少，在絕大多數情況下，是文明的法律和規章制度，保障和凝聚了家庭和國家。然而，即使是一個不具偏見的人，也不能不得到這樣的印象，即這個文化已經沒有了創新力。今天的中國人，作為個體，顯得疲憊、安於現狀而有失尊嚴。 21. 不可否認的是，這些遊記的內容龐雜、觀點各異，既充斥著偏見與成見，甚至污蔑，但也不乏對中華民族及其子民的同情和敬佩以及對中國文化的欣賞。無論喜歡或討厭，這些「即時性」的文字，多保留作者當時目擊耳聞的場景、現象和真實情感。而遊記類的文字又難免浮光掠影，對於短時段的走馬看花而產出萬言長篇遊記作品，信任度自然降低。德意志第一次進入大清帝國的大門「上海」，多是帶著好奇的目光，打量著這座中國最「歐洲化」的城市。 22 而中國人最司空見慣的人與物，常常是他們感興趣的東西。正因如此，今天閱讀舊時記載，同樣感到新奇和意外。該書所選的史料，時間點約從 19 世紀的 60 年代一直到 20 世紀的前 10 年，凡 50 年上海的變化，都在這些資料中諸多顯露，書中遊記的作者身份具多樣性，又為快速變化中的上海，提供了多元化的觀看視野。如此多樣性的歷史文獻，豐富與加深多角度觀看城市史的研究，並提供嶄新的第一手資料。. 第二節. 「圖像」與畫報類書刊探討. 筆者研究範圍以 19 世紀末上海為主，而《點石齋畫報》裡的圖像豐富，包含各式各樣清末生活史料，大量透過圖像研究與解析，為本研究異於其他史學研究者之處，透過利用「眼睛」直觀，採用不同的觀看約 120 年前「不會動」的圖像研究。依據教育部國語推行委員編纂辭典對「圖『象』」或「圖『像』」的定義如下：. 描繪形象。南朝梁․劉勰․文心雕龍․諧隱：「謎也者，迴互其辭，使昏迷也。或體目文字，或圖象品物。」六部成語註解․禮部：「圖象讖緯之書占 21 22. 王維江、呂澍輯譯，《另眼相看：晚清德語文獻中的上海》，頁 7。周惠民著《德國史：中歐強權的起伏》，頁 151-152。 19.