第五章 計畫參訓師徒之意見調查分析
第三節 徒弟問卷分析
一、執行成效分析：描述性以及交叉分析
（一）背景分析
由表 5-3-1 可看出，填答本問卷之徒弟，參訓地點以中分署轄區為最多，占 43.98%，南分署次之，占 14.66%，其餘北分署、桃分署以及高分署皆在 13%左 右。
表 5-3-1 徒弟訓練地點分署區域別 分署區域別 人數 百分比
北分署 36 13.53%
桃分署 37 13.91%
中分署 117 43.98%
南分署 39 14.66%
高分署 37 13.91%
總計 266 100.00%
由表 5-3-2 可看出，填答本問卷之徒弟，以女性稍多，占 55.64%，男性略 少，占 44.36%。
表 5-3-2 徒弟性別分布 性別 人數 百分比
男 118 44.36%
女 148 55.64%
總計 266 100.00%
由表 5-3-3 可看出，填答本問卷之徒弟，年齡層以 23~26 歲為最多，占 51.50%，
27~29 歲次之，占 39.85%。
表 5-3-3 徒弟年齡層分布 年齡 人數 百分比 15~18 歲 1 0.38%
19~22 歲 22 8.27%
23~26 歲 137 51.50%
27~29 歲 106 39.85%
總計 266 100.00%
由表 5-3-4 可看出，填答本問卷之徒弟，教育程度以大學為最多，占 71.80%，
高中（職）次之，占 13.91%。
表 5-3-4 徒弟教育程度分布
教育程度 人數 百分比 研究所（含）以上 18 6.77%
大學 191 71.80%
專科 16 6.02%
高中（職） 37 13.91%
國中（含）以下 4 1.50%
總計 266 100.00%
由表 5-3-5 可看出，填答本問卷之徒弟，訓練職類以「手工藝品工作人員」
為最多，占 16.54%，「視覺藝術創作人員」次之，占 10.15%，「傳統技藝工作人 員」再次之，占 8.65%。
表 5-3-5 徒弟訓練職類分布
訓練職類 人數 百分比 手工藝品工作人員 44 16.54%
傳統技藝工作人員 23 8.65%
表 5-3-5 徒弟訓練職類分布
訓練職類 人數 百分比 插畫漫畫工作人員 18 6.77%
裝潢木工 18 6.77%
廚師 5 1.88%
機動車輛維修人員 12 4.51%
麵包點心及糖果製造人員 12 4.51%
水電工 9 3.38%
混凝土工 1 0.38%
成衣服飾加工人員 13 4.89%
縫紉、刺繡及有關工作人員 9 3.38%
鐘錶眼鏡專業員 1 0.38%
視覺藝術創作人員 27 10.15%
皮革製品及有關工作人員 6 2.26%
會展人員 5 1.88%
新娘婚紗造型及婚禮策劃人員 22 8.27%
精密機械 2 0.75%
冷凍空調 1 0.38%
珠寶及貴金屬製作人員 8 3.01%
紡織及針織機械操作人員 3 1.13%
農、林、漁、牧業專業人員 11 4.14%
寵物美容師 16 6.02%
總計 266 100.00%
（二）參訓動機
由表 5-3-6 可看出，填答本問卷之徒弟，本計畫得知管道以「親友介紹」為 最多，占 35.50%，此現象與專家座談會中「部份師徒為事先約定，同時前來參 訓」之情況可互為參照。「透過網路媒體」次之，占 23.45%，「就業中心介紹」
再次之，占 20.52%。填答「其他」者，占 11.73%，檢視回答內容得知，以僱用 單位要求為多數，亦即徒弟於應徵工作時，雇主即要求加入明師高徒計畫。另 須注意的是，本題項為複選題，填答者可同時勾選多個選項，因此加總數值不 會等於填答問卷之人數。
表 5-3-6 徒弟得知本計畫之管道
本計畫得知管道 次數 百分比 透過平面媒體 13 4.23%
透過網路媒體 72 23.45%
就業中心介紹 63 20.52%
分署同仁告知 14 4.56%
親友介紹 109 35.50%
其他 36 11.73%
總計 307 100.00%
註：本題項為複選題
由表 5-3-7 可看出，填答本問卷之徒弟，參與本計畫原因以「在相關產業就 業或創業」為最多，占 25.63%，「有師傅專門指導」次之，占 21.31%，「補充原 專長相關技能」再次之，占 13.11%。填答「其他」者，檢視回答內容得知，亦 以僱用單位要求為多數，與上題之結果相似。
表 5-3-7 徒弟參與本計畫之原因
參與本計畫之原因 次數 百分比 希望結訓後在相關產業就業或創業 172 25.63%
試探訓練職類是否符合自己的興趣 87 12.97%
有師傅專門指導 143 21.31%
親友推薦參加 17 2.53%
補充原專長相關技能 88 13.11%
暫時沒有明確的生涯規劃 28 4.17%
轉換其他行職業所需技能 35 5.22%
政府提供之補助費用 47 7.00%
為擴展人際關係 18 2.68%
為考取相關證照 27 4.02%
其他 9 1.34%
總計 671 100.00%
註：本題項為複選題
（三）訓練內容
由表 5-3-8 可看出，填答本問卷之徒弟，以每週訓練 5 天者為最多，占 61.65%，
每週訓練 4 天者次之，占 18.05%，每週訓練 6 天者再次之，占 13.91%。可見參
訓徒弟之每週訓練天數以 4~6 天為主，合計占 93.61%。
表 5-3-8 徒弟每週訓練天數 每週訓練天數 人數 百分比
2 1 0.38%
3 14 5.26%
4 48 18.05%
5 164 61.65%
6 37 13.91%
7 2 0.75%
總計 266 100.00%
進一步分析訓練天數與訓練職類之間的關聯性，如表 5-3-9 所示，可發現部 份職類之訓練天數多於/少於一般勞工之每週 5 天工作天數，訓練天數偏多的職 類如：廚師、機動車輛維修人員、鐘錶眼鏡專業員、會展人員等 4 種職類；訓 練天數偏少的職類如：紡織及針織機械操作人員。
表 5-3-9 每週訓練天數與訓練職類之交叉分析
天/週 2 天 3 天 4 天 5 天 6 天 7 天
訓練職類 人數 百分
比 人數 百分
比 人數 百分
比 人數 百分
比 人數 百分
比 人數 百分 比 手工藝品
工作人員 0 0.00
% 5 11.36
% 12 27.27
% 26 59.09
% 1 2.27% 0 0.00
% 傳統技藝
工作人員 0 0.00
% 1 4.35
% 5 21.74
% 15 65.22
% 2 8.70% 0 0.00
% 插畫漫畫
工作人員 0 0.00
% 1 5.56
% 7 38.89
% 10 55.56
% 0 0.00% 0 0.00
% 裝潢木工 0 0.00
% 0 0.00
% 1 5.56
% 14 77.78
% 3 16.67
% 0 0.00
% 廚師 0 0.00
% 0 0.00
% 2 40.00
% 1 20.00
% 2 40.00
% 0 0.00
% 機動車輛
維修人員 0 0.00
% 0 0.00
% 1 8.33
% 5 41.67
% 6 50.00
% 0 0.00
% 麵包點心及糖
果製造人員 0 0.00
% 0 0.00
% 0 0.00
% 10 83.33
% 2 16.67
% 0 0.00
% 水電工 0 0.00
% 0 0.00
% 0 0.00
% 6 66.67
% 2 22.22
% 1 11.11
% 混凝土工 0 0.00
% 0 0.00
% 0 0.00
% 1 100.0
0% 0 0.00% 0 0.00
% 成衣服飾
加工人員 0 0.00
% 0 0.00
% 3 23.08
% 9 69.23
% 1 7.69% 0 0.00
% 縫紉、刺繡及
有關工作人員 0 0.00
% 1 11.11
% 1 11.11
% 5 55.56
% 2 22.22
% 0 0.00
%
表 5-3-9 每週訓練天數與訓練職類之交叉分析
天/週 2 天 3 天 4 天 5 天 6 天 7 天 鐘錶眼鏡
專業員 0 0.00
% 0 0.00
% 0 0.00
% 0 0.00
% 1 100.0
0% 0 0.00
% 視覺藝術
創作人員 0 0.00
% 4 14.81
% 2 7.41
% 19 70.37
% 2 7.41% 0 0.00
% 皮革製品及有
關工作人員 0 0.00
% 1 16.67
% 0 0.00
% 4 66.67
% 1 16.67
% 0 0.00
% 會展人員 0 0.00
% 0 0.00
% 0 0.00
% 2 40.00
% 2 40.00
% 1 20.00
% 新娘婚紗造型
及婚禮策劃人 員
0 0.00
% 1 4.55
% 7 31.82
% 11 50.00
% 3 13.64
% 0 0.00
% 精密機械 1 50.00
% 0 0.00
% 0 0.00
% 1 50.00
% 0 0.00% 0 0.00
% 冷凍空調 0 0.00
% 0 0.00
% 0 0.00
% 1 100.0
0% 0 0.00% 0 0.00
% 珠寶及貴金屬
製作人員 0 0.00
% 0 0.00
% 2 25.00
% 6 75.00
% 0 0.00% 0 0.00
% 紡織及針織機
械操作人員 0 0.00
% 0 0.00
% 2 66.67
% 1 33.33
% 0 0.00% 0 0.00
% 農、林、漁、
牧業專業人員 0 0.00
% 0 0.00
% 1 9.09
% 8 72.73
% 2 18.18
% 0 0.00
% 寵物美容師 0 0.00
% 0 0.00
% 2 12.50
% 9 56.25
% 5 31.25
% 0 0.00
% 總計 1 0.38
% 14 5.26
% 48 18.05
% 164 61.65
% 37 13.91
% 2 0.75
%
由表 5-3-10 可看出，填答本問卷之徒弟，以每天訓練 8 小時者為最多，占 61.65%，未滿 8 小時者次之，占 27.82%。每天訓練超過 8 小時者，有 28 人，占 10.53%，進一步檢視可知，約有 14 種職類（在此不詳細列出），其中以機動車 輛維修人員、視覺藝術創作人員職類為多，此二職類各有約 4~5 名徒弟填答每 天訓練時數超過 8 小時。
表 5-3-10 徒弟每天訓練時數 每天訓練時數 人數 百分比
未滿 8 小時 74 27.82%
8 小時 164 61.65%
超過 8 小時 28 10.53%
總計 266 100.00%
進一步分析訓練時數與訓練職類之間的關聯性，如表 5-3-11 所示，可發現 部份職類之訓練時數多於/少於每天 8 小時。超過 8 小時之職類如下：機動車輛 維修人員、麵包點心及糖果製造人員、鐘錶眼鏡專業員、視覺藝術創作人員、
會展人員等 5 種職類，對照上一項交叉分析可發現，機動車輛維修人員、鐘錶 眼鏡專業員、會展人員等職類，屬於每週訓練天數偏多、每天訓練時數又超過 8 小時之情形。未滿 8 小時之職類如下：手工藝品工作人員、傳統技藝工作人員、
插畫漫畫工作人員、成衣服飾加工人員、縫紉、刺繡及有關工作人員、皮革製 品及有關工作人員、新娘婚紗造型及婚禮策劃人員、精密機械、珠寶及貴金屬 製作人員、農、林、漁、牧業專業人員、寵物美容師等 11 種職類。
表 5-3-11 每天訓練時數與訓練職類之交叉分析
未滿 8 小時 8 小時 超過 8 小時 訓練職類 人數 百分比 人數 百分比 人數 百分比 手工藝品工作人員 11 25.00% 31 70.45% 2 4.55%
傳統技藝工作人員 5 21.74% 16 69.57% 2 8.70%
插畫漫畫工作人員 7 38.89% 10 55.56% 1 5.56%
裝潢木工 3 16.67% 13 72.22% 2 11.11%
廚師 1 20.00% 4 80.00% 0 0.00%
機動車輛維修人員 1 8.33% 7 58.33% 4 33.33%
麵包點心及糖果
製造人員 0 0.00% 10 83.33% 2 16.67%
水電工 1 11.11% 8 88.89% 0 0.00%
混凝土工 0 0.00% 1 100.00% 0 0.00%
成衣服飾加工人員 6 46.15% 6 46.15% 1 7.69%
縫紉、刺繡及有關
工作人員 6 66.67% 2 22.22% 1 11.11%
鐘錶眼鏡專業員 0 0.00% 0 0.00% 1 100.00%
視覺藝術創作人員 4 14.81% 18 66.67% 5 18.52%
皮革製品及有關
工作人員 4 66.67% 2 33.33% 0 0.00%
會展人員 1 20.00% 2 40.00% 2 40.00%
新娘婚紗造型及 9 40.91% 12 54.55% 1 4.55%
表 5-3-11 每天訓練時數與訓練職類之交叉分析
未滿 8 小時 8 小時 超過 8 小時 訓練職類 人數 百分比 人數 百分比 人數 百分比 婚禮策劃人員
精密機械 1 50.00% 1 50.00% 0 0.00%
冷凍空調 0 0.00% 1 100.00% 0 0.00%
珠寶及貴金屬
製作人員 4 50.00% 4 50.00% 0 0.00%
紡織及針織機械
操作人員 0 0.00% 3 100.00% 0 0.00%
農、林、漁、牧業
專業人員 4 36.36% 6 54.55% 1 9.09%
寵物美容師 6 37.50% 7 43.75% 3 18.75%
總計 74 27.82% 164 61.65% 28 10.53%
由表 5-3-12 可看出，填答本問卷之徒弟，訓練期間以 10～12 個月為最多，
占 59.02%，7～9 個月次之，占 12.78%。另可發現訓練期間達 13 個月以上者較 少，占 7.14%，此可對應至展延訓練者較少之現象。
表 5-3-12 徒弟平均訓練期間 訓練期間 人數 百分比
1~3 個月 25 9.40%
4~6 個月 31 11.65%
7~9 個月 34 12.78%
10~12 個月 157 59.02%
13 個月以上 19 7.14%
總計 266 100.00%
由表 5-3-13 可看出，填答本問卷之徒弟，以沒有申請延長訓練者為最多，
占 83.83%，有申請延長訓練者僅占 16.17%。
表 5-3-13 徒弟有無申請延長訓練 申請延長訓練 人數 百分比
有 43 16.17%
無 223 83.83%
總計 266 100.00%
進一步分析 43 位有申請延長訓練之徒弟，由表 5-3-14 可看出，提出申請延 長訓練者，申請延長之月數以 12 個月者為最多，占 86.05%，6 個月者次之，占 6.98%，可見申請延長訓練者以展延一年為多數。
表 5-3-14 徒弟申請延長訓練之月數 申請延長訓練之月數 人數 百分比
6 3 6.98%
8 1 2.33%
12 37 86.05%
未填答 2 4.65%
總計 43 100.00%
由表 5-3-15 可看出，提出申請延長訓練者，審核結果以未核准為最多，占 51.16%。通過核准者，則以延長訓練一年者為多，占 39.53%，其餘則有 2~10 個月不同之延訓期間。
表 5-3-15 徒弟核准延長訓練之月數 核准延長訓練之月數 人數 百分比
2 1 2.33%
3 1 2.33%
6 1 2.33%
10 1 2.33%
12 17 39.53%
未核准 22 51.16%
總計 43 100.00%
（四）訓練關係
由表 5-3-16 可看出，填答本問卷之徒弟，與師傅之間以沒有僱用關係為多 數，占 76.32%，另有 63 人與師傅之間有僱用關係，占 23.68%。接下來以表 5-3-18、
表 5-3-19 說明僱用關係之情形，另以表 5-3-20 說明沒有僱用關係之情形。
表 5-3-16 徒弟與師傅有無僱用關係 僱用關係 人數 百分比
有 63 23.68%
沒有 203 76.32%
表 5-3-16 徒弟與師傅有無僱用關係 僱用關係 人數 百分比
總計 266 100.00%
進一步分析僱用關係與訓練職類之間的關聯性，如表 5-3-17 所示，可發現 部份職類較多為僱用關係，如：機動車輛維修人員、水電工、混凝土工、視覺 藝術創作人員、精密機械、冷凍空調等 6 種職類；而部份職類有 90%以上都不 採僱用關係，如：手工藝品工作人員、裝潢木工、廚師、成衣服飾加工人員、
鐘錶眼鏡專業員、皮革製品及有關工作人員、寵物美容師等 7 種職類。
表 5-3-17 僱用關係與訓練職類之交叉分析
有 沒有
訓練職類 人數 百分比 人數 百分比
手工藝品工作人員 3 6.82% 41 93.18%
傳統技藝工作人員 5 21.74% 18 78.26%
插畫漫畫工作人員 4 22.22% 14 77.78%
裝潢木工 1 5.56% 17 94.44%
廚師 0 0.00% 5 100.00%
機動車輛維修人員 6 50.00% 6 50.00%
麵包點心及糖果製造人員 3 25.00% 9 75.00%
水電工 5 55.56% 4 44.44%
混凝土工 1 100.00% 0 0.00%
成衣服飾加工人員 0 0.00% 13 100.00%
縫紉、刺繡及有關工作人員 1 11.11% 8 88.89%
鐘錶眼鏡專業員 0 0.00% 1 100.00%
視覺藝術創作人員 16 59.26% 11 40.74%
皮革製品及有關工作人員 0 0.00% 6 100.00%
會展人員 2 40.00% 3 60.00%
新娘婚紗造型及婚禮策劃人員 5 22.73% 17 77.27%
精密機械 2 100.00% 0 0.00%
冷凍空調 1 100.00% 0 0.00%
珠寶及貴金屬製作人員 3 37.50% 5 62.50%
紡織及針織機械操作人員 1 33.33% 2 66.67%
農、林、漁、牧業專業人員 3 27.27% 8 72.73%
寵物美容師 1 6.25% 15 93.75%
總計 63 23.68% 203 76.32%
進一步分析其中 63 人與師傅有僱用關係者，由表 5-3-18 可看出，師傅額外 給予之薪資以 5,001 元~20,000 元之間為多數，各占約 20%，合計 66.67%。
表 5-3-18 徒弟受僱用者，師傅給予之薪資（扣除訓練津貼）
薪資級距 人數 百分比
5000 元以下 8 12.70%
5001-10000 元 13 20.63%
10001-15000 元 15 23.81%
15001-20000 元 14 22.22%
20001-25000 元 9 14.29%
25001-30000 元 2 3.17%
30001 元以上 2 3.17%
總計 63 100.00%
表 5-3-19 列出僱用關係中各職類之薪資級距，可發現職類與薪資高低並無 特別關聯性，沒有某些職類薪資較低、某些職類薪資較高之情形。
表 5-3-19 訓練職類與薪資級距之交叉分析 薪資級距
訓練職類 5,000 元 以下
5,001- 10,000
元
10,001- 15,000
元
15,001- 20,000
元
20,000- 25,000
元
25,001- 30,000
元
30,001
元以上 總計 手工藝品
工作人員 0 0 0 1 2 0 0 3 傳統技藝
工作人員 0 2 0 1 1 0 1 5 插畫漫畫
工作人員 2 0 1 0 0 0 1 4 裝潢木工 0 1 0 0 0 0 0 1 機動車輛
維修人員 1 0 2 3 0 0 0 6 麵包點心及
糖果製造人員 0 1 1 1 0 0 0 3