第一章 緒論
第三節 研究概念與研究方法
根據前文所述，本研究之主要概念有二，分別為：人地觀點（人地關係）與 作物組合指數，以下分述之。
一、人地關係（人地觀點）
本研究主要以土地利用（land-use）為核心，特別是農業活動與土地利用。
關於土地利用，在前文已有提及，是一地人與環境長期互動下的產物——特別是 依靠「天」吃飯的農業活動，更是深受環境的影響，環境的一舉一動皆會影響本 區農民的日常作息，這種人與地之互動方式與地理學中的「人地觀點」不謀而合。
人地觀點主要探討人類活動與自然環境間的關係。其研究也隨著不同時期而有不 同的取向，自環境決定論始，經歷可能論、機率論到景觀研究後。再到文化生態 學、人類生態學及環境識覺研究取向。這種變革，反映了不同時代學術的發展脈 動。而人地關係亦與區域、空間二者合為地理學三大傳統之一。（施添福，1980：
203-242）
因此本文以地理學觀點中的人地關係，作為本研究的主要概念。透過自然環 境與人類活動間的互動與影響下，所產生地方特殊的樣貌。而其樣貌，隨著時間 的推進，會帶來新的政策、技術與市場…等變化，使得原有的農業土地利用產生 變革。故本文從環境的背景著手，再進行日本時代彰化平原的農業活動，到戰後 之土地利用變遷，最後面臨全球化所做的轉型與調適。本文企圖透過彰化平原長 時間人與地之間的互動——土地利用所遺留下的痕跡，進行一系列的研究。
二、作物組合指數
另外，為了釐清農業土地利用的變化，陳憲明、吳信政（1977）、黃瓊慧（2000）、
王燕只（2006）等人曾使用了（或使用修正後的）Weaver 於 1954 年提出，用 以計算美國中西部的「作物組合指數」。而本文與黃瓊慧（2000）與王燕只（2006）
等人相同，亦選擇採用Weaver 作物組合指數。此一指數以變異數作為核心，公
式如下：
𝑠 = ∑ 𝑑2
𝑛
，透過「變異數」之值，計算出實際作物面積的百分率與 理論百分比3的差異。此種做法可將作物組合區域的構造有效地建立在面積上，可同時考慮面積與作物二種類型的影響（Weaver 著，陳震東譯，1975：185）。
此一計算方法與本研究的農業土地利用與變遷相符，故本研究亦選擇使用 Weaver 指數作為本研究的主要概念。
而不採用前文所提及陳憲明、吳信政（1977）所使用之 K. Doi 於 1957 年改 良的作物組合指數主要原因為：K Doi 是將 Weaver 指數之標準差法簡化為「作物 組合判定表」，以各個作物種植面積百分比之和，再搭配查表的方式得到該地區 作物組合類型。此種方式在計算上固然較為便利，但在同時展現作物類型與面積 時，較容易忽略實際的面積之值，而得到另一種作物組合類型。
貳、 研究方法
為釐清上述問題，本研究採取的研究方法為文獻歸納與分析、田野調查。
首先，在文獻歸納與分析部分，首先，蒐集相關文獻資料，包括文字資料與 地圖資料。本文探討內容從清代直至今日，因此所採用的資料依照各個時期而有 所差異。在清領時期所使用的文獻，以周璽《彰化縣志》…等地方方志，作為清 代的文獻依據。而在日本時代，則是以大正14 年（1925）、昭和 5 年（1930）、
昭和10 年（1935）出版的《臺中州統計書》…等統計資料為主。而僅選用此三 個統計年度代表整個日本時代的主要原因為：日本時代曾多次進行行政區劃的調 整，且整個內部變動極大，故缺乏相對應之行政區。另外，在日本時代初期，日 本政府仍在進行調查的階段，亦缺乏相關統計資料；而在昭和12 年（1937）時，
發生七七盧溝橋事件，進入戰爭時期，日本政府採取不同的治理方式。因此，筆 者所採用的年份，為政局相對穩定，行政區亦較固定，且資料取得較容易之時期。
3 理論百分比為 n 種作物之生產價值占全部作物之生產價值之百分比。其計算方式＝全部作物之 生產價值（100%）／n 種作物；也就是說，單一作物區為一種作物之生產價值占所有生產價值 之100%，二種作物則是各占 50％（陳憲明、吳信政，1977），以此類推。
而本文戰後所需的農業統計資料主要使用自民國39 年（1950）始，每隔十 年的《彰化縣統計要覽》4，直至民國99 年（2010）止，作為本研究主要使用 之官方資料。再輔以《臺灣地區農村經濟概況》中的《農作物生產統計》5與政 府網站資料中的農委會「農情報告資源網」與《農業統計年報》6…等政府所出 版或是公告之文字資料。透過上述之統計資料，再運用前文所述之Weaver 作物 組合指數作為計算方式，進行相關資料分析。另外，在地圖類資料方面，則有：
明治37 年（1904 年）臺灣堡圖7、經建版地形圖、衛星影像…等等。其中以臺 灣堡圖最為重要，透過此一地圖，可還原清末至日治初期彰化平原土地利用之概 況。可與史料併用，相互佐證。
再者，依照各章節所欲探討的問題，將所蒐集到的文獻進行整理、歸納、分 析後，繪製成表格或是地圖。最後進行問題的討論與分析。
為了補足部分文獻缺漏或是延伸文獻的說明，本研究亦採用田野調查之方式。
田野調查的時間自民國101 年（2012）8 月起，對彰化平原內部各鄉鎮進行隨 機式的訪談，主要針對戰後其農業土地利用方式與近年來農業變化下的因應之道 等問題進行調查。另外，從中篩選較重要的對象，進行較深入的訪談。
4本文所使用之《彰化縣統計要覽》為：民國39 年（1950）、民國49 年（1960）、民國59 年（1970）、
民國69 年（1980）、民國 79 年（1990）、民國 89 年（2000）、民國 99 年（2010），共 7 冊，
彰化縣政府主計處。
5 《臺灣地區農村經濟概況》係由臺灣省政府糧食局（農委會前身）出版，根據其內文分為《農 作物生產統計》、《農業家庭收支》…等，本文以《農作物生產統計》為主。然而，由於其年度資 料取得較不完整，故僅用以輔助《彰化縣統計要覽》，實際仍以上述各年度之《彰化縣統計要覽》
為主。
6「農情報告資源網」以及《農業統計年報》皆用於全臺各縣市之比較，兩者在近十年（1997 年—
2013）的資料取得方面，皆有線上版可供下載。
7 臺灣堡圖於明治 37 年（1904 年）完成，內依照劉銘傳清丈土地時所使用的地方行政區劃，並 記載日本政府於明治31 年（1898）始，為期六年的土地調查事業成果。除此之外，亦採用三角 測量法…等現代製圖方法製成，為研究日治初期臺灣社會經濟狀況的重要史料（施添福，1996）。