第二章 彰化帄原的環境背景
第一節 自然環境
彰化縣地處臺灣中部，位於東經120015’53”～120037’56”，北緯 23047’30”～
24011’40”間，總面積約 1074.40km2。（中華民國統計資訊網，
http://ebas1.ebas.gov.tw/pxweb/Dialog/Saveshow.asp，下載日期：2013.06.21）
東臨八卦臺地，西濱臺灣海峽，北為烏溪，南依濁水溪。為一自然環境所切割出 的行政區，而筆者從地理學的觀點出發，可將自然環境劃分為：「地形、氣候、水 文、土壤、生物」五種類型。扣除掉與農業土地利用關係較小的生物後，仍有四 種類型，以下分述之：
壹、 地形
彰化縣境內可分為彰化平原區與八卦臺地區（如圖2-1）。整個平原區其分 別大肚溪、濁水溪沖積而成，境內可再細分為和美沖積扇、彰化隆起海岸平原、
濁水溪沖積扇（北翼）三部分（如圖2-2）。（林朝棨，1957：355；楊萬全，1989：
61；葉爾建，2004：6；楊貴三、沈淑敏，2010：345-358），整個海拔高度在 100 公尺以下，由東向西緩降；坡度多在 40以下，部分坡度在40以上為沙丘所 在地。（張瑞津，1985：204）
另外，其境內仍有一部分屬八卦山丘陵臺地（如圖2-1）。整個八卦臺地長 約32 公里（南北）、寬約4～10 公里（東西），海拔高度在10～443 公尺間，（林 朝棨，1957：298-300；陳正祥，1993：834；楊貴三、沈淑敏，2010：277-281）
坡度差異極大，從0%0到40%0以上皆有之。（經濟部中央地質調查所，1985）
而坡度的差異使得作物選擇較平原區來得少，造成本區的土地利用較為複雜。
圖2- 1 彰化縣環境概況
資料來源：Arc GIS Taiwan DTM；內政部行政區域圖成果紙圖，
http://taiwanarmap.moi.gov.tw/moi/run.htm，下載日期：2013.01.16。
圖2- 2 彰化平原自然環境分區
資料來源：重繪自葉爾建，2004，〈縣名緣起與地區特色〉，收於《彰化縣地名辭書》，頁 6。
貳、 氣候
彰化縣地處臺灣中部，全境屬於副熱帶季風區。而整個彰化平原境內雖無 中央氣象局所設立之大型測站，但仍有不少自動測站，因此筆者選擇大氣研究 資料庫（http://dbar.ttfri.narl.org.tw/，下載日期：2013.05.17）中的鹿港、員 林、臺西（位於彰化縣大城鄉）、溪州、彰化市五個自動測站所觀測結果作為本 研究之氣候資料。不過，由於每個測站設立的時間有所差異，且部分測站亦已 裁撤，故筆者選用其觀測之始，至今所有的資料進行計算，所得結果如附表（附
表1-1、附表 1-2、附表 1-3、附表 1-4、附表 1-5）。再根據上表，繪製成氣候 圖（如圖2-3、圖 2-4、圖 2-5、圖 2-6、圖 2-7）。
整個彰化平原內部差異頗大，將測站分為內陸地區與沿海地區二種性質，
內陸地區的測站以彰化市、員林、溪州三者為主，其7 月溫度（最暖月）在 25.4
℃～33.3℃間，1 月溫度（最冷月）則是 10.6℃～22.1℃之間。而年雨量則在 1,339mm～1,889mm 間，雨量充足。不過，其降水主要集中在 4～9 月間，冬 季為乾旱期。因此，在開發本區時，須仰賴水利設施，方可提供冬季灌溉水源。
在沿海地區方面，則以鹿港、臺西（位於大城鄉）為代表，7 月溫度在 25.9
℃～32.7℃間，1 月溫度介於 13.3℃～20.0℃間，溫差相對內陸地區而言較小。
雨量方面，年雨量約1,800mm（如表 2-4、表 2-5），降水季節不若內陸區集中。
不過，仍可明顯看到4～5 月為乾旱期，此時正好為農作物生長期，需要灌溉水 源。因此，水利設施的興建格外重要。另外，沿海地區風大，亦較容易影響作 物的生長。不過，受限於本區未有大型觀測站，風速及風向等資料亦無法獲得，
故缺乏風向與風速的描述。
而由於彰化地區的自動測站僅有氣溫、降水等資料，缺乏其他農業相關資 料（如日照時數等），故筆者以中央氣象局內的臺中、梧棲測站之觀測結果作為 彰化平原內陸與沿海地區日照時數依據（如表2-6）。總日照時數以沿海地區較 內陸區多，但沿海區的日照時數分布極為不均，最少的2 月僅 113.5 小時，遠 較其他地區短少許多，會影響作物在此地的生長。因此，本區的春耕通常至2 月底至3 月初間方始進行。
整體而言，彰化平原的夏天溫度多在25℃以上，冬天溫度則在 10℃以上，
積溫高，生長季長。但是整個彰化平原內部溫度略有差異，大約在2℃左右。也 因為其溫差，而導致其春耕時間有微幅的不同。而這種較細緻的變化，無法從 其外貌中發現，僅能透過內部的氣候資料加以佐證。另外，整個彰化平原之年 雨量皆在1000mm 以上，降水充足。不過，受到其降水季節分布不均的影響，
使得此地的開發，亟需依賴水利設施的興建。
表 2- 1 臺中、梧棲測站日照時數
單位：小時
月份
測站 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 總計 臺中 176.6 140.6 149.9 137.8 158.7 160.1 199.6 178.7 175.8 203.7 179.4 182.3 2,043.2 梧棲 150.7 113.5 132.3 142.5 172.5 183.5 238.7 213.2 194.0 206.5 167.0 165.5 2,079.9
資料來源：交通部中央氣象局，氣候統計：
http://www.cwb.gov.tw/V7/climate/monthlyMean/Taiwan_tx.htm，下載日期：2013.03.13。
圖2- 3 彰化市氣候圖
資料來源：大氣研究資料庫，測站代碼：C1G630，
http://dbar.ttfri.narl.org.tw/，
使用時間：1993.01.01-2010.12.31，測站高度：15m，下載日期：2013.05.17。
0 50 100 150 200 250
0 5 10 15 20 25 30 35
1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112
公 釐 攝
氏 溫 度
月份
雨量
最低溫度
最高溫度
平均溫度
圖2- 4 員林氣候圖
資料來源：大氣研究資料庫，測站代碼：C0G650，http://dbar.ttfri.narl.org.tw/，
使用時間：1993.01.01-2010.12.31，測站高度：25m，下載日期：2013.05.17。
圖2- 5 溪州氣候圖
資料來源：大氣研究資料庫，測站代碼：C1G670，http://dbar.ttfri.narl.org.tw/，
使用時間：1993.01.01-2012.12.31，測站高度：14m，下載日期：2013.05.17。
0
圖2- 6 鹿港氣候圖
資料來源：大氣研究資料庫，測站代碼：C0G640，http://dbar.ttfri.narl.org.tw/，
使用時間：1993.01.01-2010.12.31，測站高度：17m，下載日期：2013.05.17。
圖2- 7 大城氣候圖
資料來源：大氣研究資料庫，測站代碼：C0G710，http://dbar.ttfri.narl.org.tw/，
使用時間：1993.01.01-2012.12.31，測站高度：64m，下載日期：2013.05.17。
0
參、 水文
彰化平原境內河川多，由北而南為：洋子厝溪、鹿港溪、舊濁水溪、二林 溪、濁水溪。（吳建民等，2000：95）其中，整個平原為烏溪、濁水溪沖積而 成。濁水溪以二水為界，以西之部分為彰化平原，屬河川下游。位於北方的烏 溪流域面積約2,025km2，年平均降水量為2,087mm，平均流量 114.43cms，豐 水期為4 至 10 月，流量約占全年 70%，以 6 月份最多，逕流率 89%，1 月 份最少，豐枯分明。（經濟部水利署水利規劃試驗所，2005：3-1—3-11）整個 濁水溪的流域面積約為3,156.9 km2，年逕流量約6,095 百萬立方公尺。（經濟部 水利署，http://www.wra.gov.tw/ct.asp?xItem=20004&ctNode=4547，下載日期：
2013.06.21）整個濁水溪流域的年平均降水量約在 1,200～1,250mm 間，年平 均蒸發散量約850mm，其剩水的月份在 5～8 月間；缺水則是 9 月～隔年 1 月，
此時嚴重缺水須仰賴灌溉系統；水分不足為2～4 月，但由於春耕需要大量用水，
亦靠須靠灌溉用水。（楊萬全，1986：38）
除此之外，濁水溪的河道十分不穩，曾發生數次河道變遷，也影響砂丘與 海岸平原，亦使其產生變遷。（張瑞津，1985：210-223）關於日本時代以前濁 水溪的河道變遷，有不少學者提出不同的看法，而其中以張瑞津（1985）最為 完善（如圖2-8）。而這些變化，造成人民極大的損失。直到大正 10 年（1921）
濁水溪堤坊完工後，才較為穩定。（張素玢，2002：169-172）
圖2- 8 濁水溪河道變遷示意圖
資料來源：直接引自張瑞津，1985，濁水溪平原的地勢分析與地形變遷，頁210。
肆、 土壤
在平原區的土壤方面，可分為烏溪沖積物與濁水溪沖積物二種，烏溪沖積 物主要來源為砂頁岩風化物，參雜少量粘板岩風化物。其堆積所產生之土壤，
底土顏色略呈棕色，酸鹼值呈弱酸性，不具明顯構造，排水情形較佳。而濁水 溪沖積物則源於粘板岩風化物，坋粒含量較高，其堆積所產生之土壤，底土顏 色略呈灰色，酸鹼值介於微鹼性至中鹼性間，排水情形較差。不過，由於其堆 積年代不同，使得土壤剖面分為老沖積土與新沖積土二種。老沖積土呈橄欖灰 色，有不明顯的小鈍角塊構造，分布在洋子厝溪以南至濁水溪北岸之間；新沖 積土則呈暗灰色，無土壤構造而相當緊密，分布在老河床地。（彰化縣土壤調查 報告，1969： 9-11）
另外，八卦臺地區的土壤，則是以紅壤與黃壤為主，紅壤呈紅棕色，淋洗 作用旺盛，為酸性土。黃壤呈紅棕色至黃棕色間，視淋洗程度而異，酸鹼值介 於酸性至中性間。兩者土層皆較為深厚，質地黏重，透水性較差。除此之外，
八卦臺地還有崩積土等發育較不完全的土壤，其性質較不穩定。（臺灣省農林廳 山地農牧局，1984：32-39）
不過，由於近年來「混土」的技術極為普遍，即使本身土壤不適合種植該 作物，仍可向其他地方購買較適宜之土壤，並運用「怪手」等機械進行大規模 且深度的混合。另外，在化學肥料的普及後，即使土壤肥沃度不足，仍可透過 化肥解決此一問題。因此，土壤對於環境的影響力，隨著技術的提升，相對而 言較為低。
以彰化縣的自然環境而言，境內以平原地形為主體，可進一步細分為：和美 沖積扇、彰化隆起海岸平原、濁水溪沖積扇三區；另有部分地區為八卦臺地區，
雖然高度、坡度起伏不一，但大部份地區仍可進行農耕。而在氣候方面，氣溫高、
雨量充足、日照時數長亦為本區一大特點，但是由於降水季節集中，使得水利設
施的興建格外重要。而本區為濁水溪與烏溪兩大河川所沖積而成，水量充沛、流 域面積廣，但受到降水季節分不不均的影響，使得洪枯流量變化大，這也考驗著 當地農民。此外，本區之土壤多為沖積土或是發育較早的土壤，營養含量較低，
須仰賴肥料。儘管如此，彰化平原比起臺灣許多地方，仍為相當適合農耕的地區。
境內也依附其自然環境，發展出其獨特的生活方式。