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* 國唐湖水岸訪談記錄 u 訪談紀錄(一):

Ÿ 訪談對象:國唐建設盧建成副總經理 Ÿ 訪談時間:200/10/23

¥ 國唐建設經營策略

1. 土地開發:限定土地需面臨公園、綠地、學校或綠帶,唯有在優質的環境才能創造良好的品質。

2. 對傳統店鋪的看法:認為便利商店與大型量販店將取代傳統店鋪,未來店鋪的規劃應在環境中形成一定的 特色,走特色商圈的路線。台灣住宅區的法令限制不夠周延,未來勢必造成社會問題。

¥ 本案基地的條件

1. 區位地段的優勢:基地面對雕塑公園,又側鄰公園化的停車場,區域環境為高品質住宅區,交通上亦頗 為便利,符合開發的先天優勢。

2. 允許商業使用:期望能創造類似精明一街的商店街模式,基地符合企畫期望,申請營業或工商登記都較 無衝突。

3. 基地型態:佔據角地,長寬比又符合預設企畫內容(約 80 米*55 米),可開發三排店面。

¥ 企畫團隊:

1. 內部組織:

Ÿ 決策階層:董事長、總經理,主要引導開發方向及相關事項的決策

Ÿ 開發部門:土地開發的評估與設定,著重在利潤的計算及處理開發交易等事務。

Ÿ 業務部門:以市場機制的角度來評估開發案之競爭力,以銷售的難易作為先決的評估要項。

2. 外部建築專業組織:

Ÿ 建築師事務所:擔任法規諮詢與開發建議的角色,並負責企畫階段之草案規劃與建照申請,且需將企 畫內容與精神融入設計之中。

Ÿ 紅柿子工作室:是當初策劃精明一街的造街團隊,擅長社區商街的塑造與活動之舉辦。在本案中擔任 商業環境的企畫主題與經營管理策略研擬的主要顧問。

Ÿ 商場顧問團隊:自紅柿子工作室中為因應此個案而臨時成立的招商調查團隊,負責調查店家進駐的意 願,以因應企畫之可行性。依已建立的店家檔案資料,以規劃完成的設計草案尋求其進駐的可能。

Ÿ 青玉案設計公司:負責商業環境意象之塑造與景觀的規劃,並提出商業環境的設計主題性。

Ÿ 春天廣告:執行廣告企畫的工作,並提供房地產之訊息與產品建言。

¥ 初期企劃方向之評估

1. 產品型態的設定:初期設定為純商場,並期望塑造出具有強烈主題性的商場空間。

2. 依初步產品進行調查:探訪商家關於進駐此地的意願,以支持原始想法。

3. 規劃草案:委託建築師執行草案設計,初步的概念(concept)是規劃內街中庭的型態,1∼5F 為迴廊環繞串 連的商場單位,共同面對中庭內街,總共規劃 200 多個單位。在規劃同時亦對市場透露消息,期望先引 起某些店家之注意。

4. 市場測試:透過“商場顧問公司”,以規劃草案 (單元、坪數、價位… 等),對已掌握的店家(如藝文、古 董… 等類型店家)進行測試,瞭解其進駐之意願,支持規劃草案的企劃方向。

5. 可行性評估:市場測試的結果反應不佳,放棄商場的設計構想,重新評估土地企劃方向。

¥ 修正企劃方向的執行

1. 開發方向的重新定位:產品訴諸於一般購屋客層。但初購土地時,是以純商場的產品計算投資報酬率,

若純規劃住宅,則不敷成本,自然採取住商混合的策略。

2. 初期概念的延續:基地的長寬尺寸,在開發階段即設定三排店舖,以建商的開發利潤來說,這是不變的 手段﹔又順應著原始規劃商店街的理想,於是產生了內街的型態。

3. 住宅產品的定位:因地點的優勢,配合區域環境,塑造商品的生活空間,主要訴求的客層落在 50∼60 坪 的換屋族群﹔但考量到年輕的客層亦有機會,規劃了 36 坪、42 坪兩棟住宅。

4. 店舖產品的定位:店舖的單元大小在討論過決定以 4.5m×10m 的一般店舖格局,小單位的規模,擴充容 易,總價約 700∼800 萬,較具一般性。並可依店家需求予以合併。

5. 商業環境的初步設定:以純藝術街坊的方向發展,確立商店街的主題性,一方面希望以藝術路線的經營 型態提昇商店街的質感,一方面希望能獲得住戶的認同,在店家經營與生活便利上都能互惠,但若堅持 全為藝術業者,可能須較長的時間才能招商完畢,故放寬餐飲業種亦能進駐。

附錄

¥ 建築規劃

1. 住商環境關係的界定:將住戶與商業環境出入之動機完全隔離。住戶經由共同大廳,上至 2 樓公共庭園,

穿過天橋,進入各棟的梯間,途中於天橋上可看見 1 樓的商店內街。在動線上雖完全隔離,但視覺的可 及性,讓住戶對商店街建立了某種關係。

2. 住商環境之管理機制:住戶部份以共同門廳出入,統一管制,安全上較有保障﹔商店街是定位在開放給 市民使用,並不進行管制。

3. 整體意象的塑造:搭配公園綠地與區域環境,塑造歐式環境意象和都市空間。

4. 配置型態:將住宅量體退至基地後側呈 L 型配置,一方面避免街道對住戶的噪音干擾,一方面能使住戶 先看到空中花園,再望向遠處的雕塑公園,具有前景的效果,給住戶有住在渡假旅館的感覺,加入人文 藝術的氣息,提升質感。

5. 開放空間處理原則:利用中庭開放空間塑造藝術主題的商業環境,引入雕塑公園的人潮。

6. 設備:

a. 地下室停車空間僅供樓上住戶和店家主人使用,不開放遊客使用。

b. 地下室設“中央油煙水洗設備”,於每個店家地板上設排煙套管,將油煙排入水洗設備,處理後再排 入水溝﹔共同處理商家的廚房油煙影響環境的問題。

c. 設“中央音響控制系統”,統一安裝主機、喇叭,控制商店街的背景音樂、音量,避免對住戶的影響。

d. 店家商業經營,製造較多垃圾,設置一座垃圾子車,專供店家使用。

¥ 管理計畫

1. 管理規約:建商與紅柿子工作室共同擬定,藉助其先前精明一街的造街經驗。

2. 住宅設定:藝術街坊以上為純住宅使用,不得做為其他用途。

3. 管理組織:

a. 住戶管理委員會:由區分所有權人在住家聯誼會中選出主任委員暨七位委員,街坊促進會中選出副主 任委員暨四位委員,合計十三位委員共同組成管理委員會。

b. 住家聯誼會:純住家之住戶,為促進住戶情誼,並凝聚社區共識,成立“住家聯誼會”。會長由管委 會主委兼任。

c. 街坊促進會:店家成立“街坊促進會”,以維持藝術街坊之休閒藝術風格,其經營管理方式另訂規約 管理。會長由管委會副主委兼任。

d.管理公司:委託大樓管理公司安全管理及清潔維護。

4. 經營業種管制:

a. 內街:古董文物、藝術畫廊、工藝美術、民俗藝品、飲食文化、咖啡茶藝、生活家飾、珠寶、書坊、

才藝等同質性業種。

b. 外街:休閒用品、才藝教室、圖書玩具、體育運動、中西餐飲、生活雜貨、健康醫療等同質性商店。

5. 管理費:由管委會訂定,但店家每坪每月之收費以住家每坪 2/3 計收。目前收費為住戶 60 元 坪,店家 40 元 坪。

6. 街坊管理基金:店家每個規劃單元每月繳 2000 元基金供藝術街坊公共使用。

7. 回饋機制:

a. 為維持開放空間商業環境的整體感,建商於內街提供露天桌椅,出租予店家,每張桌椅月租 200 元,

其中有 50 元上繳管委會,150 元為街坊促進會之基金。

b. 開放空間的設施可作出租使用(如提供廣告拍攝),其使用之收益 1/4 提撥為社區公共基金,餘為街坊 管理基金。

8. 自營與招商之機制:

a. 店舖單位由所有權人自營時,應遵從業種規定。

b. 所有權人不擬自行經營時,應同意委由建商統一代租,每月租金以總價之千分之 3.5 上下計算。

¥ 經營協助:

1. 透過宣傳,增加曝光機會:爭取藝術家與團體來此表演,並與媒體建立關係,舉辦的活動透過報章雜誌、

海報、電台、第四台等傳媒宣傳,增加曝光率,吸引新的消費族群。

2. 舉辦活動:曾舉行芭蕾舞公演、親子捏陶、插花表演、爵士舞、古典樂表演、車展… 等,較偏向文化氣 息濃厚的活動,住戶的參與程度與反應都很熱烈。

3. 爭取政府輔導:向經濟部商業司爭取形象商圈輔導,幫店家爭取經費與資源。

4. 未來建商角色:至少繼續輔導一年,透過建商介入社區的生活,建立生活習性與規範,一年後希望社區 自立運作。對於街坊促進會,目前也加強輔導,希望未來能獨立運作,舉辦活動。

¥ 開發成果:

1. 成功的住商混合:藉這住商混合的藝術村,將文化的氣息感染到雕塑公園週遭的環境,提昇了整體環境 的氣質,也期望對區域環境能有拋磚引玉的功效。

2. 不同的開發概念:建築不再是死板僵硬的房子,藉此不同型態的開發模式,提供其他建商不同的開發理 念,真正創造人與環境的互動。

附錄

附-6 u 訪談紀錄(二):

Ÿ 訪談對象:紅柿子工作室洪瑞鎰先生 Ÿ 訪談時間:2001/03/16

¥ 概述本案的企劃開發過程

n 國唐董事長在看過精明一街的環境及營造模式後,想尋找一塊環境、地點都不錯的土地,做一種主題式 的規劃。在規劃上一開始就將所有的想法(包括精明一街的優點及軟、硬體上的缺失)考量完備,在企 劃規劃上加入特殊的想法,提升開發案的水平,並刺激銷售競爭力。

n 基地面對兩萬坪雕塑公園,並鄰接公有停車場,周圍環境良好,若規劃都市型的商店街來說,因基地屬 於都市邊緣的新發展地區,似乎不易經營;但在目前市民重視休閒人文的生活氣息下,基地本身有一定 的環境利基,於是決定創造一個優於一般商業環境的商店街。

n 原先一開始定位時,鑑於土地使用分區為商一,允許商業使用,又於南屯區內並無較具規模與知名度的 商業環境,共同討論後初步決定規劃商場,以結合休閒產業的商場為發想,平時以主題性的消費為訴求,

假日則有雕塑公園的人潮支撐,若能在硬體的規劃與軟體的執行上,搭配活動的策劃與媒體的造勢,應 能成就一定的效果。

n 在建設公司的考量上,若規劃商場則需付出經營的成本與心力,是一種完全不同型態的運作。在規劃設 計完成後,也著手進行招商的同時,建設公司可能考慮到此種規劃方式需長期經營,若經營情況不佳,

可能產生鉅額虧損,於是便放棄原始規劃商場的想法。

n 翻案之後採取較為保守的規劃方式,重新開始土地的檢討與定位,但仍維持原案地面層的想法(指規劃 三排店面,並創造內店街)。若規劃一般性的商店街,以基地的規模與店舖數量,模仿精明一街的模式(精 明一街並未設定業種,純由競爭淘汰的市場機制來決定店家的生存與否)可能不容易延續。於是建議採 藝術人文的主題性環境,來營造品質,提供藝術休閒的商業環境。

n 參與的團隊有建築師,紅柿子工作室(主要成員為洪瑞鎰兄弟)、室內設計與廣告公司。建商來主導及統 合,各團隊提出軟硬體的規劃建議,由建商在成本經營的權衡下,來審核各建議,但大致都同意,主要 是因為有個很明確的企劃目標。

¥ 洪瑞鎰先生在本案中的定位

n 以藝術品銷售包裝的手法及觀念,提出創意性的想法及觀念的傳遞,對建築企劃的建議,搭配文化藝術 活動的包裝,加入人文的氣息,並藉媒體的運用,提升開發形象,形成建築產品的另類訴求,區隔一般 房地產案的工地秀作法。

¥ 關於藝術街商業環境的規劃

n 在藝術街的硬體環境規劃上,以歐洲藝文的感覺呈現,建材上也強調粗獷的質感,如劈石、磁磚、鋪面…

等。另外,以精明一街的經驗,例如活動舉辦所需的電力、插座、音響… 等,都建議建築師預先留設。

n 在配置規劃草案完成後,提出整體店面的經營型態配置,主要是以藝術相關的店家為主,規劃業種業態 的配置,並設了幾間餐飲咖啡商店,保持其服務半徑不致互相干擾,使消費者除了藝術品的參觀消費外,

也有飲食店家可消費。藝術街所訴求的消費族群屬特定階層,並不需要太多的人潮。

n 在規劃案進行時,就要加入藝術街的動線規劃,與店舖配置的想法。再設定進駐的業種業態限制,並在 平面上加以分區,每個分區內都應獨立考量業種間之平衡,並賦予特色。再加入一些餐飲、咖啡店等服 務性質的商店,以符合將來營運使用時的消費需求。另外,外部空間也應考慮活動舉辦所需的空間場地。

¥ 關於招商的作法

n 預售時即擬定銷售或出租的辦法進行招商。招商訊息的傳播是透過洪先生在藝文界的人脈,以尋求進駐 廠商。初期招商時店家的看法很分歧,招商的情況不如預期,洪先生建議先將租金調低,並編列活動預 算,給客戶經營的企圖。建商原則上同意。建議在活動的舉辦上,平時以較軟性的訴求,以維持社區住 戶的居住環境安寧;在假日偶爾也舉辦一些較熱鬧的大型活動,吸引地方的目光,並建立知名度及形象。

n 「豐饌」進駐,承租四個店舖,並承諾若未來經營績效不錯將予承購。至此建商認為原先規劃的藝術街 不一定要貫徹執行,可開放較多的餐飲業進來。此作法與先前的設定有所出入,洪先生遂退出企劃團隊。

n 目前店面經營品質都算不錯,但主題性則稍嫌薄弱,後來所舉辦的一些活動效果都不是很好,缺乏延續 性的活動主題。

n 目前店舖出租比例約為五成,建設公司並未介入經營,純由街坊促進會運作,在資源上較為缺乏。但基 地區位良好,雕塑公園帶來的人潮多少也帶來一些商機。

¥ 對於本案住商混合商業環境的看法

n 住商在使用上,有其本質的衝突,住家需要安寧,而店家則需要人潮來消費。

n 本案的商業環境設定為藝術街,企劃的初始是希望藝術消費的店家型態與民眾的休閒生活相互結合,並 思考藝術型態的內容與等級,設法提升環境質感,使民眾與藝術產生對話,但不嚴肅。