高齡生活美學課程建構之研究-以「國立台灣美術館2015年獨居老人關懷系列」為例

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(1)國立臺灣師範大學社會教育學系碩士論文. 指導教授：王美文博士. 高齡生活美學課程建構之研究以「國立台灣美術館 2015 年獨居老人關懷系列」為例. 研究. 中華民國. 生：王文宜撰. 一零五. 年. 一月.

(2) 誌謝詞學涯一路上首先謝謝辛苦的指導教授美文老師、口試委員岑瑤老師、口試委員明月老師，給予文宜諸多學術上的建議與協助；謝謝國美館的麗娟姐、明嬌姐、青舒老師和所有館員協助文宜進行論文研究，給予文宜實務上的建議和幫忙；謝謝社教系所有師長的教導，培養文宜在專業領域的知識，並總是給予文宜信心和鼓勵；謝謝史博館的倩佩姐、館員和所有志工夥伴，使文宜在忙碌的生活中有所調劑身心，紓解壓力；謝謝高中母校的美華老師、興泰老師、玉娟老師、壽祖老師、朝旭老師及所有設計群的師長，由衷的感謝老師們對文宜始終不變的關心、肯定與支持，老師們的一字一句文宜都放在心裡，時時鞭策自己，不管面對甚麼困難與挫折，都能心安心定，以智慧心迎接挑戰；謝謝所有身旁的姐妹、好友、同學、學長姐及學弟妹們，感謝有大家的陪伴努力奮鬥，勝利時我們一起歡呼，失落時我們互相打氣；謝謝如來實證社的師兄姐們，願大家都能早日成就佛道，利益十方眾生。最後，感謝所有家人，謝謝家人的愛護、體貼、包容與體諒，讓文宜能好好專心地完成學業與工作，追逐自己的目標與夢想。. 在繁忙的生活中，能順利的將事情逐一完成，絕對需要集結大家的力量一同共心，真的非常感謝大家無私的情義相挺，文宜很珍惜得人生遇到大家的機會，即便未來有空間和時間的距離，相信這樣的好緣份會持續，再次的感恩大家，因為有你們成就了此刻的文宜。. 感恩師父讚歎師父，感恩老師感恩大家。. 王文宜. 謹誌. 105 年 1 月.

(3) 高齡生活美學課程建構之研究以「國立台灣美術館 2015 年獨居老人關懷系列」為例. 摘. 要. 本研究之目的在於建構一套高齡生活美學的課程，以「個案研究法」作為本研究之研究方法，先以文獻分析探討課程設計的理論基礎，作為「生活美學」和「高齡」課程建構之依據，再以「觀察法」和「半結構式訪談法」蒐集課程教學資料進行評估與分析。. 本研究結果為：一、建構一套高齡生活美學課程；二、探討出影響高齡生活美學課程建構之因素，分為教學者的因素、學習者的因素、情境的因素和課程內容知識的因素；三、了解授課教師與高齡學習者對於高齡生活美學的需求，有心靈成長與人際交往的需求、表達性的需求、超越性的需求及本課程觀察到的其他需求。. 本研究根據其研究結果提出相關建議。. 關鍵字：生活美學、生活美學課程、高齡、高齡生活美學.

(4) Research on life aesthetics course for the elderly“A case study of older solitary caring program in 2015, National Taiwan Museum of Fine Art”. Abstract The research aims to create a life aesthetics course for the elderly. In this study, the methodology is Case Study Research to discuss about the course design which based on the literature reviews. In accordance with Life Aesthetic and The Elderly as the foundation of course design. For the follow up evaluation and analysis, the methodology of participant observation and semi-structured interview were widely used as data collection in this course.. The study results are: 1. Create a life aesthetics course for the elderly. 2. Find out the factors which affect life aesthetics course design, educator, learner, environment, and course contents is composed.. 3. Understanding the demands for educators and the. elder learners are the older life aesthetic, mentally-maturity and interpersonal relationship, self-expression, and self-excelling, and others.. Based on this research, several.. Key word: Life aesthetics, Life aesthetics course, Elderly, Life aesthetics for the elderly..

(5) 目錄第一章緒論 …………………………………………………………………………………………………01 第一節研究背景 ………………………………………………………………………………01 第二節研究動機 ………………………………………………………………………………02 第三節研究目的與問題 .…………………………………………………………………...06 第四節研究範圍與限制 .…………………………………………………………………...06 第五節名詞釋義 …………….………………………………………………………………..07 第二章文獻探討 ………...………………………………………………………………………………09 第一節生活美學教育與學習 ……………………………………………………………09 一、生活美學的定義 ……………………………………………………………09 二、生活美學的學習內涵 ……………………………….……………………12 三、生活美學教育的課程設計 ……………………….………………….…16 四、生活美學教育的學習評量 ……………………….………………….…22 第二節高齡教育與學習 ……………………….…………………………………………26 一、高齡教育的定義 ……………….………………………………..…………26 二、高齡教育的學習者特性 …………………………………………………30 三、高齡教育的學習者需求 …………………………………………………39 四、高齡教育的學習內涵 …………………………………………….………41 五、高齡教育的課程設計 …………………………………………….………43 I.

(6) 六、高齡教育的學習評量 …………………………………………….………48 七、高齡教育的教學與課程評鑑 …………………………………………52 第三章研究設計 ………...………………………………………………………………………………55 第一節研究架構 ………………………………………………………….…………………55 第二節研究方法 …………………………….…………………….………………………….57 第三節研究個案的描述 ………………………………… .…………………… .…62 第四節研究工具………………………………………….………………………..…….…68 第五節研究資料分析……………………….…………………….………………………….70 第六節研究嚴謹度……………………….…………………….………………………….72 第七節研究倫理 ………………………………………….………………………..…….…73 第四章研究結果與分析……………………………………….………………………..…….…77 第一節. 高齡生活美學的需求 …………………………………………..… ….…77. 第二節影響課程建構的因素 ………………….……………………… ..…….…84 一、教學者的因素………………….………………………..……………85 二、高齡者的因素………………….………………………..…….……..86 三、情境的因素………………….………………………..…………….…88 四、課程內容知識的因素 ………………….……………………… ..…89 第三節. 影響課程教學與內容因素…………………………………………… ..91 一、教師教學技巧…………….………………………..……………….…91 II.

(7) 二、環境與時間安排……………………………………..…………….…96 三、教材準備……………………………………………………………… ..98 四、附屬服務………………………………………………………………102 五、學習者的能力與經驗………………………………………...……103 第四節. 影響課程實作的因素………………………………………...…………110 一、學習者層面………………………………………...…………………110 二、實作的層面………………………………………...…………………113 三、教學者層面………………………………………...…………………115 四、志工服務層面……………………………………………………… .116. 第五節. 影響課程學習成果的因素……………………………………………..119 一、美學的評量因素…………………………………………………….119 二、本課程的評量因素 … … … … … … … … … … … … … … … … . . . . 1 2 1. 第六節. 本課程方案的客觀成效…………………………………………….124 一、課程教案成果 … … … … … … … … … … … … … … … … … … . 1 2 4 二、課程修正說明 … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1 3 0. 第五章結論與建議……………………………………………………………………………..133 第一節結論………………………………………………………………………… ..133 一、參與課程的高齡學習者與課程教師對課程的觀點 … . 1 3 3 二、高齡生活美學課程建構的影響因素 … … … … … … … … . . 1 3 8 III.

(8) 三、高齡生活美學的課程 … … … … … … … … … … … … … … … … . 1 4 0 第二節建議…………………………………………………………………………….141 一、給高齡學習者的建議……………………………………………..141 二、給教學者的建議…………………………………………………….142 三、給美術館和相關社教機構的建議…………………………….143 四、給文化部和教育部的建議 …………………………………… .1 45 五、給後續研究人員的建議 ………………………………………… 146 參考文獻 ………………………………………………………………………………………149 附錄…………………………………………………………………………………………………..…...157 附錄一：教案 A 版本………………………………………………………………………………..157 附錄二：教案 B 版本………………………………………………………………………………..163 附錄三：教案 C 版本………………………………………………………………………………..168 附錄四：教案 D 版本………………………………………………………………………………..174 附錄五：教案 E 版本………………………………………………………………………………..181 附錄六：教案 F 版本………………………………………………………………………………..190 附錄七：教案 G 版本………………………………………………………………………………..199 附錄八：會議記錄（一）…………………………………………………………………………..208 附錄九：會議記錄（二）…………………………………………………………………………..209 附錄十：會議記錄（三）…………………………………………………………………………..210 IV.

(9) 附錄十一：會議紀錄（四）…………………………………………………………………………..211 附錄十二：訪談同意書……………………………………………………………………………..213 附錄十三：行動研究同意書……………………………………………………………………..214 附錄十四：作品授權同意書………………………….…………………………………………..216 附錄十五：課程修正說明…………………………………………………………..……….217. V.

(10) 附表目次表 1-1. 國美館歷年高齡活動整理……………………………………………………….……03. 表 1-2. 生活美學-教育相關博碩論文………………………………………………….…………04. 表 2-1. 生活視覺美感培育七大指標…………………………………………………………12. 表 2-2. 台灣藝術類博物館和四大台灣生活美學館的理念與宗旨………………13. 表 2-3. 環境藝術和應用藝術課程對應核心能力………………………………………..16. 表 2-4. 藝術生活環境教育篇的教材綱要………………………………………………….17. 表 2-5. 大專院校學生公民美學素養的課程評量方式………………………………..23. 表 2-6. 實作評量的計分方式比較…………………………………………………………….24. 表 2-7. 高齡學習者特性之時間及場地安排………………………………………………34. 表 2-8. 高齡學習者特性之課程內容規劃…………………………………………………35. 表 2-9. 高齡學習者特性之教學內容技巧…………………………………………………..37. 表 2-10 高齡學習者特性之內容規劃及其注意事項綜合整理………………………39 表 2-11 M c C l u s k y 高齡者學習需求的理論架構 … … … … … … … … … … . . 4 0 表 2-12 高齡教育的類型與學習內涵…………………………………………………………42 表 2-13 活躍老化學習五大層面與對應主題………………………………………………43 表 2-14 高齡教育需求類型與課程設計…………………………………………………….46 表 2-15 評量涵義比較……………………………………………………………………………..49 表 2-16 高齡學習評量方式彙整表…………………………………………………………….50 VI.

(11) 表 2-17 教學事件及其和學習歷程的關係表………………………………………………52 表 3-1. 高齡學習者基本資料表………………………………………………………………..64. 表 3-2. 資料分析編碼表……………………………………………………………………..71. 表 4-1. 課程總結評論……………………………………………………………………………122. 表 4-2. 教案設計 H 版本行動方案研究設計摘要表…………………………………125. 附圖目次圖 2-1. 生活美學教育課程設計圖…………………………………………………………….21. 圖 2-2. 成功老化的組成要素……………………………………………………………………28. 圖 2-3. 高齡化政策與演進意涵………………………………………………………………..30. 圖 2-4. An Adult Education Modle for Instructional Design…………………..45. 圖 3-1. 研究架構圖………………………………………………………………………… 56. 圖 5-1. 高齡生活美學課程建構圖…………………………………………………………..139. VII.

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(13) 第一章緒論第一節研究背景社會教育中，美術館為博物館群之一，有提供美感教育的功能，便以輔助到館參觀的觀眾學習，提升其生活，並且有加強、調整、整體化的過程。楊深坑（1989）論及美感教育至少包含四個層次的功能，分別是感性品味之精練、智性認知之增進、行為實踐之改善、文化發展境界的提昇。有鑒於此，近幾年美術館成為提升全民美學素養的重要角色，推出針對不同觀眾的美學課程，也拉近觀眾對美術館的距離，開創另一種美術館宣傳行銷、傳遞美學的方式。美術館本身透過其專業呈載生活美學的課程內容，觀眾同時也是學習者，可以將生活美學與實際生活結合，美術館本身也直接透過課程傳遞美術館的美感教育。雖然美術館有教育之功能，但美術館的觀眾未必以學習為主要的參觀目的或動機，認為參觀美術館是一種以學習為導向的休閒活動，不過進入美術館參觀，很難排除學習活動的發生，觀眾也許不自覺的學習或受影響，這也正是美術館學習的微妙之處（曾德錦，2005:34）。在我國教育部《藝術政策教育白皮書》中提到，藝術教育有培養美感的功能，且藝術教育必須產官學與學校合作來推動，為使藝術教育能深化落實的發展，學校的藝術教育必須充分利用社會上的資源，而美術館和博物館就是其中一項類別。因此，美術館除了針對不同年齡層的觀眾需要，提供不同的藝術教育外，也包含學校、家庭、專業與非專業、個人與團體、偏遠地區學校及弱勢團體等，學習的內容根據對象的不同會有所差異。. 近年來高齡人口的增加是已開發國家的趨勢，台灣也不例外。於 1993 年開始，台灣 65 歲以上老年人口的比例已超過總人口的 7%，根據內政部戶政司的最新資料，截止至 2014 年 1 月底，我國的老年人口已達 270 萬人，占總人口 11.57%，且有持續上升當中，預計到 2018 年，老年人口會超過總人口的 14.02%，進入「高齡社會」，而在 2025 年，老年人口總數會到達約 479 萬人，占總人口的 20.29%，邁入「超高齡社會」，亦即每 5 位台灣人當中，有 1 位會是超過 65 歲以上的老年人（陳佑淵，2014）。為了因應龐大的高齡人口，良好的衛生、醫療、教育和適合高齡人口居住的環境及其與高齡相關的研究和發展變得非常重要，而美術館本身在面對高齡的學習者時，應該更積極的提供服務與參與，而這些高齡的學習者是樂意參與自願和自由性的活動，對於社會仍然有緊密的連結關係，並提供智慧與傳承，並且透過終身學習達到自我實現。然而，隨著時代改變，本研究所關注之台中市高齡者，以居住型態來看，選擇獨居作為晚年生活型態有增加的趨勢，因此各單位開始關注此一被視為危機人口的族群（郭 1.

(14) 玫怡，2005）。根據台中市 2014 年度辦理獨居老人關懷訪視服務實施計畫中的資料，目前台中市列冊獨居老人至 2014 年 8 月統計人數已達 2,500 人，為強化獨居老人社區照顧網絡之建構，此計畫落實「在地老化」的概念，透過服務及訪視的過程中使高齡者感受被人關注及重視，減少自尊低落及負向情緒等，進而樂觀生活（台中市政府社會局，2014）。. 我國 2006 年《邁向高齡社會老人政策教育白皮書》中提及四大願景，分別是「終身學習」、「健康快樂」、「自主尊嚴」和「社會參與」。其中終身學習在全球的潮流下瀰漫著一股新文化的學習，而美術館為藝術類社教機構提供「教育」之功能，並以觀眾（學習者）為導向的趨勢，相較對於兒童、成人的藝術分齡教育，更應積極提供對於高齡藝術教育的相關資源，真正落實《邁向高齡社會老人政策教育白皮書》的願景目標。. 第二節研究動機近年台灣面臨高齡化的社會變遷，人口結構產生急速變化，國美館身為社教機構的一環，有義務且需要針對高齡者提供多元感官體驗的教育活動，讓他們在文化平權的基礎上接觸美術館的學習資源，使美術館成為更多民眾終身學習的場域（邱明嬌， 2013）。研究者於 2014 年暑假至國美館進行為期兩個月的實習，實習內容包含生活美學展的課程設計與執行、高齡藝術教育服務等，有鑑於此，研究者觀察到一般大眾對於生活美學感到好奇，也很樂意嘗試跟「生活」、「美學」相關的事物，尤其是對於高齡的學習者而言更是一個新鮮的體驗，生活美學的主題能緊扣過往的生活經驗，也能從中嘗試與以往不相同的藝術媒材進行創作，在創作的過程中與一旁的學習者、教師進行討論與對話，提升高齡學習者的社會參與和自信，進而變成此系列課程的忠實粉絲。. 近幾年來政府不斷結合高齡機構與社教機構的連結網絡，推動相關針對高齡者的活動，使高齡者有機會參與社會，而在郭玫怡（2005）的研究中也建議相關政府機構應定期舉辦適合高齡者的活動，尤其針對獨居老人的部分，增加獨居老人參與社會的機會。本研究整理自 2008 年至今，國美館辦理高齡相關的活動，如下表 1-1：. 2.

(15) 表 1-1 國美館歷年高齡活動整理活動時間. 活動名稱. 活動宗旨. 活動對象. 2015 年 1 至 3 月. 版印年畫. 藉由體驗及實作課程台中市地區獨居老能使長者多與社會接人。觸，並使身心愉悅。. 2014 年 7 月. 跟著線條去旅行─心藉由導覽參觀和實作台中市地區日照中心情地圖活動的藝術拼貼體驗，使長者。長者能探索自己的心，並達到與他人互動，讓身心更健康與愉快。. 2014 年 3 月至 4 月. 「女人、小鳥、星星以「服務愛為本」為台中市弱勢長者。 ─米羅特展」敬老慈中心理念，長者在美幼活動術館中精緻美感氛圍中，獲得身心靈藝術的灌溉，讓精神舒緩愉快、生活有更美好經驗。. 2013 年 10 月. 「以畫為鏡」美學體以親臨美術館欣賞藝台中市地區日照中心驗活動術展覽，使長者能舒長者。緩其生活情緒、促進其身心健康及社會參與感並豐富生活體驗。. 2009 年 9 月至 11 月. 關懷生命力 love & art. 2008 年 8 月至 10 月. 九九重陽節 - 邀請阿發揚「敬老尊賢」之居住台中市安養機構公、阿嬤參訪美術館傳統美德，關懷銀髮的長者。族民眾之休閒娛樂，特規劃辦理長者們參訪國美館，藉由參與. 邀請居住於中部安養台中市地區養護中的中心的長者，藉由參長者。與活動，增進人際互動機會，擴展視野，讓生活更多彩多姿，促進身心健康。. 活動，增進人際互動機會，擴展視野，使其久居安養中心的煩悶而單調生活加以舒緩，讓生活更加多彩多姿，促進長者們精神舒暢、身心健康。（資料來源：國立台灣美術館，本研究整理） 3.

(16) 由資料中可以發現，國美館針對不同特性的高齡者並搭配館內展覽進行相關體驗活動，為提供高齡學習者多元化欣賞藝術的環境，從 2008 年開始開辦針對台中市安養機構、日照中心的高齡者和獨居老人辦理相關生活美學課程，有效的推廣國美館之高齡服務。在 2015 年初預計針對台中市獨居老人舉辦生活美學的體驗課程，並搭配版印製作，希冀高齡者能藉由活動參與社會與人群互動，進而達到心靈愉悅和豐富生活。. 截至 2014 年 12 月為止，至台灣博碩士論文知識加值系統網站上的資料，以「生活美學」為檢索，顯示相關博碩士論文共計 35 篇，但絕大多數探討生活美學與行銷、設計上的應用，而以「教育」為主僅有 4 篇，其中 3 篇以「成人」為主要研究對象， 1 篇以「小學生」為主要研究對象，並沒有特別針對高齡族群進行研究，如下表 1-2 整理。可見台灣目前在高齡生活美學上還有諸多發展空間。. 表 1-2 生活美學-教育相關博碩論文研究者出版日（題目）. 研究目的. 研究方法與對象. 研究結果. 連秀敏 2012. 結合餐旅教育理論及高雄市社區婦女大學課程設計上，以學習者為主研究者「生活美學」的 28 位學員，研究方法包軸、兼具社會及科技取向的. 美學與生活的邂逅，遇見餐桌上的幸福─ 以社區婦女大學「生活美學」課程為例. 素養，發展一套「生活美學」課程，以花藝與廚藝美學，應用於社區婦女大學「生活美學」課程的教學。. 括資料蒐集包括觀察、訪談、文件資料（省思札記與回饋單）、及焦點座談等紀錄。. 課程設計，同時蘊含課程目標、內容、組織及評鑑等要素。在教學策略上，掌握學員起點、行為學習動機、作好課前準備，採分組、示範、多媒體、實作、個別指導、發表及獎勵等策略，並以多元評量達成教學目標。. 陳依秀 2012 社區藝文活動探討居民生活美學經驗，以樹梅坑溪環境藝術行動為例. 從杜威美學思維的角度探討什麼是美，談論生活美學的定義與日常生活中的審美經驗，並以樹梅坑溪環境藝術行動的社區劇場行動作為本研究之案例探討之。. 以社區內 6 位資深居民為訪談對象，研究法包括參與觀察法和訪談法。. 深入居民的居住地舉行社區藝術活動能使社區藝文活動和居民更有相關性，並啟發社區居民對生活美學經驗的看法。. 4.

(17) 陳麗光. 發展「生活美學」為重以正修科技大學推廣「生活美學」課程是人文取. 2010 「生活美學」成人教育課程設計與實施研究—以正修科技大學推廣教育為例. 點之成人教育課程方案，課程內容以生活中的「人」為核心議題，分別就「認識自己」，「和諧關係」，「社會參與」和「重整開創」四個主題，發展出 18 個教學方案，作為「生活美學」課程之參考。. 教育中心所開設「個性與人生」班級 30 位學員為研究對象，學員年紀介於 30~69 歲之間，採取行動研究法。. 向的社會藝術課程，經由課程設計與實施後，能夠引導學習者提昇生活品質。學習者透過參與課程的學習，產生觀念上、態度上、行為上、情感上等方面之改變，並開啟個人內在之美感本能，獲得愉悅與滿足之美感經驗。. 楊淑蘭 2007 應用生活美學教學方案與國小兒童創造力成效之研究以士東國小藝術與人文教學為例. 研究者秉持以培養公民美學從生活做起之理念，結合以生活美學為教學元素之內容，由實際教學行動藉以探討生活美學與創思教學應用於視覺藝術課程對學生創造能力與學習效果之影響。. 以台北市士林區士東國小四年七班為研究之對象，採 Williams 創造力評量測驗工具前測、後測之行動研究設計。. 應用生活美學教學方案是應用生活中具創思策略之美學教材，以學生為主體之教學設計，因此由學生回饋單與教師日誌等資料分析可知，學生於此學習活動中持正向、主動積極之學習態度。. （本研究整理，續第 4 頁）. 自文化部 2008 年推動「生活美學運動」起，重視國民美學的素養提升，希望「美」能滲入日常生活，台灣公民社會運作思維裡，並落實於村落和社區的生活美學實踐，提倡「在地美學」的養份，並且出版「生活美學理念推廣系列叢書 1、2」，為生活美學推廣用之教科書，為提升全民美學素養的目標努力（文化部，2013a：5-6）。其中在美術館推廣美育的範疇內可藉由展示和美感教育進行。本研究觀察學習者可透過美術館內的導覽或以美為內容的教育，了解展品中美的意義和價值。國美館做為台灣藝術類之首的美術館，擁有許多藝術類教材、資源。因此，本研究在此建構的生活美學課程可以提升學習者參加課程的意願和有利輔佐課程所需要的藝術教材與資源。. 5.

(18) 第三節研究目的與問題一、研究目的本研究主要探討近年來台灣生活美學教育與台灣的高齡教育和高齡學習者對於美術館提供的教育服務之相關影響，因此本研究目的為三：（一）了解高齡生活美學的需求。（二）探討影響高齡生活美學課程建構之因素。（三）建構一套高齡生活美學的課程。. 二、研究問題根據本研究目的研擬研究問題為三：（一）參與課程的學習者與教師對高齡生活美學需求的觀點？（二）高齡生活美學課程建構的影響因素？（三）高齡生活美學的課程為何？. 第四節研究範圍與限制一、研究範圍本研究以國美館所主辦的高齡生活美學課程中的高齡學習者為研究對象，實際參與觀察研究的時間為 2015 年 1 月至 2015 年 3 月底，每兩週一次課程，共計 5 次課程。課程內容以國美館 2015 年針對高齡學習者的教育推廣與關懷計畫並參考文化部 2013 年出版《生活美學理念推廣系列叢書 2》的主題。. 二、研究限制本研究針對國美館生活美學之高齡學習者為主要對象，不涉及館內參加其他課程或其他類別主題之學習者。本研究研擬之課程以生活美學的角度切入並以國美館版畫和版印技術為課程實作重點，再輔助其他藝術媒材或方法，例如蠟筆、拼貼等；生活美學的主題參考文化部 2013 年出版《生活美學理念推廣系列叢書 2》，無法全面深入探究生活中各種美學。. 6.

(19) 第五節名詞釋義一、生活美學美學的內涵在於創意、啟發、包容和人性的展現；美的形式在於規律、和諧和張力，也因此生活美學是一種美感的生活享受，彰顯著個人的品味與風格，並成為一股看不見的軟實力。在現代社會高度的緊張壓力下，生活美學的議題興起，藉由探討生活的美感經驗達到身心靈紓壓的效果（邱詠婷，2014）。在本研究中，「生活美學」指從日常生活中的食衣住行、城市景觀和居家布置等體現出美感，並從中探討日常生活中美感經驗的領域，強調的是生活的藝術。. 二、生活美學課程生活美學課程為一種視覺影像的探討、日常生活理念的體驗、個人經驗的分享或是生命事件的啟迪或是藝術創作的活動（陳麗光，2010）。本研究之生活美學課程是藉由日常的審美或教學的課程與活動，引導美感的產生，並將生活中美感之啟發轉化為教育和課程的內容。. 三、高齡對於任何公家博物館機構而言，65 歲也是界定入館參觀免費之基準。近年來由於醫療進步和社會發展快速變遷，人類壽命不斷延長，高齡期的年紀不斷後移，「高齡」一詞一般泛指年紀較大的族群，以「高齡者」稱呼。與高齡者相同的名詞包括：老年、老人、老齡、長青、銀髮族、資深公民等，發現台灣地區對高齡者的稱呼以「老年人」或「老人」的稱呼最為普遍，而區分不同時期高齡者則可以從生理、心理、社會和主觀意識等範疇區分為四種層面：(一) 實足年齡；(二) 生物年齡；(三) 心理年齡；(四) 社會年齡（陳年等著，2008）。本研究對於「高齡」之相關論述採行台灣老人福利法第二條之規定標準，指年滿 65 歲以上者，且以財團法人華山社會福利慈善事業基金會（簡稱：華山基金會）台中據點的獨居老人為主，此為配合國美館 2015 年在高齡活動中的計畫。. 7.

(20) 四、高齡生活美學在國人健康生活充足、平均壽命延長的情形下，隨著年齡的增長，適合高齡者的休閒、文藝活動也與年輕時不同，且高齡對於提昇精神生活的重視度也日益提高，故對於高齡者精神生活之充實將著重益智性、教育性、欣賞性、運動性等，可兼顧動靜態性質的活動，以增進老人生活之適應及生命之豐富，教育高齡者接受自己老化的事實，及使高齡者認識老化都是重要的課題（蔡麗華，2003）。本研究所指「高齡生活美學」為針對高齡者設計並結合自己過去生活經驗的美學課程。. 8.

(21) 第二章文獻探討本研究論文關注的焦點為「高齡生活美學」課程建構。因此本章節分為二小節進行論述，第一節「生活美學教育與學習」、第二節「高齡教育與學習」。為更全面的建構高齡生活美學的課程，在第一節中探討生活美學的定義、生活美學課程內涵、生活美學課程設計及其學習評量；在第二節中探討高齡教育的定義、高齡教育學習者的特性、高齡課程設計之內容規劃、高齡教育的學習者需求、高齡教育的學習內涵、高齡教育的課程設計及其高齡教育的學習評量。. 本研究樣本為高齡者，因此依據高齡教育之需要，提出以活躍老化為理論基礎，另外，有關生活美學教育之相關研究，依課程之需要，經閱讀相關書籍及蒐集有關生活美學理論與教育之應用，作為本研究之依據。. 第一節生活美學教育與學習一、生活美學的定義「生活美學」的生成主要是藝術開始回歸至生活面，也就是回到現實的「生活世界」（lifeworld）來看待美學的問題（劉悅笛，2010），指的是一種面對生活環境的態度和美感能力，也是尊重自己、尊重他人與尊重環境的展現，其範圍相當廣泛，同時涉及個人素養與公共領域，可說是文化與經濟整體成就的表徵（文化部，2012）。因此，「生活美學」指日常生活中得到的美感經驗，也是一門探討生活中美感的學問。現代美學家們一致認為美是一種主觀意識，美是客觀事物的典型規範，然而，美卻是一種客觀事物的某種屬性，與主觀意識的統一，美學的探究應是自個人對於美之本質力量之象徵化、以及人類本質力量的感性顯現所建構而成（吳遠山，2008）。. 「美學」（Aesthetics）源自於希臘文，意指感官知覺。而在審視美學的過程中便可產生美感，而美感又指個體舒適、愉悅、滿足、滿意或通過個體的感官有心弦觸動的感覺，並經由身體經腦部的訊息處理產生回憶與想像，也引發他人或自我回饋，但美學的研究對象並不只所有的感官知覺活動，而是以與美感知覺相關的活動，或經驗為對象（梁福鎮，2001）。這樣的心理反應需具有美感反應的刺激，這種刺激來自於個體所知覺的客體，並具有引起美感的潛在性。如果客體具有某種特質，並符應個人所建立的判斷規準（例如：和諧、優雅、雄偉、均衡、統一、生動、韻律、完整、善 9.

(22) 良、適度、精緻、奇異、奧秘、自然、純樸等），便激起美感（黃任來，2009，334-335）。從人類研究美的歷史悠久來看，受到個人主觀感受和客體對象的影響，在個人產生美學的形式前，應具備審視美學的判斷能力（或稱審美、審美學），為一種研究美的法則和原理。審美初期，觀者會對外在事物有直觀的體會，並透過外在事物的形式吸引其注意力，觸發內在的情感與喚醒腦部聯想，進而活耀想像力與創造力。在日常生活中，審美的歷程可達到情緒紓解、釐清思路和建立人生核心價值的作用，並在過程中達到人與他人之間或人與物之間的共鳴，精神上有愉悅感和舒暢感（吳遠山，2008）。. 美學除了是一種認知形式外，也是一種批判能力，同時審美也有其經驗的結構，國內學者陳瓊花、伊彬（2002）歸納審美經驗建構的四個層面：知識、溝通、知覺和情感，此結構可以探索審美經驗的本質，也可透過專業藝術創作者、鑑賞家或藝術研究者的經驗，提供初學者探究藝術經驗之參考。因此，美學是一種經驗，透過主體性的知識、溝通能力、知覺和情感，以從事美感問題的探究和求知的一種學問（尤煌傑、潘小雪，2002：98-99）。. 現代社會中，美學事物已經成為現代人日常生活的基本情境因素，在人的生存週遭，人們從穿著、生活器皿、市容整潔、商品櫥窗設計以及人性化的公共空間設計中體驗美感，也成了大多數人的生活經驗（蕭新煌、劉維公，2001）。藝術帶給人類的獨特體驗是無可取代的，藝術的呈現能使人感動並且擴展人類的思想（Eisner, 2003）。而生活美學一詞的概念在歐美國家的翻譯有 Life aesthetics、Living aesthetics、Aesthetics of everyday life 或 Everyday Aesthetics。而根據 Kevin Melchionne（2013）對生活美學一詞的解. 釋為「生活美學不僅來自藝術，而更多是來自對於生活中美的實踐」，存在於一般的日常生活中的食衣住行中。這種生活中的藝術早在從 1996 年開始，包括英國、法國、德國、荷蘭等國家在內，絕大多數的中小學生都必須接受「藝術義務教育」，用正規的教育來培養年輕人對藝術及創作的態度、體驗（天下編輯，2002：22）。而在 2001 年至 2002 年間，英國藝術委員會（Arts Council England）策劃一系列「觀眾養成計畫」（Audiences Development），透過參與活動與各種藝術教育，鼓勵民眾參與、接觸、欣賞各種生活中的藝術作品。. 10.

(23) 小結綜觀上述，生活美學昰一種美感經驗，這樣的美感經驗是一種源自於生活的經驗，不論一幅畫、一個卡片、一間房間或一個器品都可以表現出生活的美感，必能出現文化氣質和文化品味（黃光男，2004）。而生活美學即是從生活中啟發美感經驗的領域，涉及參與各種日常生活事物，並從中生起愉悅與滿足感的歷程。透過「美」的教育，可以獲得美感經驗，而美感教育的核心就在於「美」；「藝術」是實踐美感教育的重要手段（朱光潛，2003；羅美蘭，2009）。. 11.

(24) 二、生活美學的內涵生活美學的內涵主要培育一般大眾對日常生活中的視覺環境中的一切，有判別美感高下的能力，從而改造視覺環境的美感品質，並進一步為美所感動。最終達到提昇精神生活品質，淨化心靈的目的（漢寶德，2010）。. 台灣生活美學的推廣可以從文化部自 2008 年下半年起推動「台灣生活美學運動計畫」開始，期程自 2008 年至 2012 年，其計畫內容從「生活美學理念推廣計畫」、「美麗台灣推動計畫」、「藝術介入空間計畫」三大面向切入，以「提升美感素養」、「創造美感城市」、「深耕美感環境」為實施的三大目標，期望能改造民眾的生活環境、提升國民的美學素養（中央社報導，2009/04/17）並以改善視覺環境品質為主要推動計畫之原因（文化部，2013a）為了要提升國民美學素養與培育美感，文化部提出「生活視覺美感培育七大指標」，如下表 2-1，提供一個生活美感能力的判斷準則，而後教育部並在 2014 年推動美感教育五年計畫，希冀建構一個文化豐富具生活美感的國家，達到「美力國民、美化家園、美善社會」的願景。表 2-1 生活視覺美感培育七大指標基礎. 指標. 培養能力. 人類自然的. 大自然美感. 對花木欣賞之能力，產生. 1.. 感性的審美能力。. 審美能力. 的體認. 美感判斷的理由. 2.. 理性的辯解能力。. 人類文明的. 極簡美學的. 簡潔中見美感的能力，能. 1.. 感性的審美能力。. 美感潛能. 體驗. 簡單說明其理由. 2.. 理性的辯解能力。. 視覺美感的. 感受到對比. 良好比例之美，進而說出. 1.. 感性的審美能力。. 基本要素. 的差異. 其理由. 2.. 理性的辯解能力。. 感受到秩序. 構成與和諧之美，進而說. 1.. 感性的審美能力。. 與韻律. 明其理由. 2.. 理性的辯解能力。. 感受到色彩. 感受淡雅樸素之美，感受. 1.. 感性的審美能力。. 與質感. 色彩調和之美. 2.. 理性的辯解能力。. 造型美感的. 對形式美的欣賞能力，進. 1.. 感性的審美能力。. 實物與需物. 12. 具備能力.

(25) 之美. 體驗. 而說明其理由. 2.. 理性的辯解能力。. 空間美感有. 能觀察圍封空間之美感能. 1.. 感性的審美能力。. 所體驗. 力，進而說明其理由. 2.. 理性的辯解能力。. （資料來源：文化部 a，2013：31，續第 12 頁）. 從 2012 年行政院組織改進後，除了國立台灣美術館、台北市立美術館、高雄市立美術館和國立台灣藝術教育館為台灣藝術、美學領域的重點館所外，分別於北中南東地區，選新竹市、台南市、彰化市及台東市原有的社會教育館改制成生活美學館，為推廣生活美學、文化藝術表演、文化創意產業和社區營造等。以下表 2-2 為本研究整裡國立藝術類博物館和新竹市、台南市、彰化市及台東市生活美學館的理念與宗旨進行對照：. 表 2-2 台灣藝術類博物館和四大台灣生活美學館的理念與宗旨館名國立台灣美術館. 理念. 宗旨. 刻劃台灣美術脈積極強化藝術研究，提升國家文化藝術絡，提升民眾美學素的內在精神與涵養，以多元化的推廣藝養。. 術教育活動，引介台灣藝術的特色，讓民眾了解藝術的精華。. 台北市立美術館. 「現代化、國際化、提升市民文化藝術水準，並藉由建築及本土化、精緻化」. 高雄市立美術館. 環境空間，提供大眾休憩的場所。. 「國際本土化、本土引介國際性藝術活動及呈現地區性美國際化」. 術發展風貌，形塑「台灣地區美術發展史美術館」，營造一個兼具藝術、文化、自然生態、教育的綜合性休閒園區。. 國立台灣藝術教育館. 建立人與藝術的互以「跨域」及「加值」為核心理念，規動。. 劃設計更符合文化創意產業及人民需求的美感體驗，透過系統性、持續性及多元性的各類行動方案，發揮美感的整體影響力。. 13.

(26) 新竹生活美學館. 推動「台灣生活美以「品味」、「品質」、「品牌」建構台灣學」，實踐「生活藝文化的「心靈故鄉」為宗旨。藉由「三術化、藝術生活化」品生活」的努力，增進國民感受具有台灣文化元素之美感經驗的機會，並加以推廣於常民生活之中以深化全民的文化公民意識，更進一步彰顯及提昇台灣文化質能，建構以台灣文化為主體性的「心靈故鄉」，讓全球的台灣人身心靈得所安頓，並促使台灣文化在國際舞台上展露鋒芒，創造一個新的「人文台灣」。. 彰化生活美學館. 培養民眾生活美感在全球化趨勢中，台灣本土的文化、生的體驗，引導民眾將態之獨特性、多樣性，在永續地球環境美感引導進生活之的全球共通議題下，益發顯得珍貴與重中. 要。因此，以「文化」為核心，定位台灣傳統文化價值與方向，並發展現代科技結合自然、人文、感性、獨特、多樣化的特質，以知識經濟數位化整合傳統文化，發展創意產業，落實創意美學到民眾的日常生活中。. 台南生活美學館. 藉由各種相關藝術推廣南台灣七縣市之生活美學、文化藝活動提升民眾美學術展演、文化創意產業及社區營造等相素養。. 台東生活美學館. 關業務。. 以文學、藝術、環境承接文化部泥土化政策、推動村落文化的多元媒介，呈現後發展、營造生活美學環境、提升花東生山生活美學，並奠定活美學素養。文化產業及觀光基礎，進而將花東打造成臺灣文化與心靈的故鄉。. （資料來源：國立台灣美術館官方網站，2014。台北市立美術館官方網站，2014。高雄市立美術館官方網站，2014。國立台灣藝術教育館官方網站，2014。新竹市生活美學館官方網站，2014。彰化市生活美學館官方網站，2014。台南市生活美學館官方網站，2014。台東市生活美學館官方網站，2014。本研究整理，續第 13 頁） 14.

(27) 由上述可知，台灣藝術類博物館多以拉近藝術和民眾距離，將藝術帶進民眾一般生活為宗旨，並能提升全民的美學素養。在政策與各單位的努力下，越來越多人實際視美為生活中的一部分，七成四的台灣人認為美很重要（天下編輯， 2002）。因此，生活美學的內涵也需要學習底甚麼才是美?對我們來說美的意義與價值是甚麼? 蔣勳（2002）在《美的學習》一書中提及，美是一種記憶，一種思念，一份感謝等，美有很大一部分是一種生命力的啟發，或是自己的自信。台灣現今所有美的教育的問題都在於失去美的自主性，指的是清楚知道自己生活在甚麼環境，跟自己所處的生態、歷史背景和生命價值有關。美不是速食，用完就丟，而是可以在生命中留下來、記憶和還念的東西。美的教育的學習內涵應落實在生活的基礎上，也就是將自己回到大自然，回到生活本身，就會發現美無所不在，就是生活美學的起點。生活美學教育的也可以定義為生活美感教育，也就是生活品味，它不是「學」，因為不是理論的探討，而是美的實踐，生活美學的學習內涵就是學習如何在生活中找到美（漢寶德，2009）。一個具有美學素養的人，能注意到的不僅是藝術媒體，也能注意到生活中的其他層面。藝術作品不僅是藝術觀念的呈現，也不僅是藝術作品的呈現 ─ 它是兩者的綜合體（謝朝鍾，2007）。而美感的品質不侷限於藝術，而體現於在：我們選擇如何體驗這個世界（Eisner, E. W.,2002）。透過「藝術」教育能教導的不只有審美，還包含了思維邏輯、感情深厚的問題，光靠課本教，感受不會深，還要有文化背景與生活教育（天下編輯， 2002：21）。小結綜觀上述，生活美學的內涵昰透過藝術方式學習生活中的美是什麼，並藉由各種體驗、教育學習及互動的過程，建立自身對美的經驗，並進一步了解自身環境、文化背景、生命價值、生活等的關係。. 15.

(28) 三、生活美學教育的課程設計（一）生活美學課程內涵生活美學課程的設計原理是根據漢寶德學者（2009）所論述的生活美感教育，是以科學的美學為基礎，有原則、有判斷、有方法。最重要的是，與生活相關的美學都與設計有關，「設計」是連結美感與科學的行業。從人格教育的觀點來看，依照席勒的思想，美學應該包含人格陶養的成分，生活教育的觀點看，美學教育應包含生活的每一個層面（謝朝鍾，2007）。文化傳承的觀點來看，美學教育應與歷史文化的教學結合，而不能孤立成單一的學科，Dewey的哲學基礎在於教育即生活（生活經驗）。美感存在於經驗之中，「美並不是一種從經驗外闖入的無用奢侈品或超驗理念」（黃秋燕，2012）。台灣國內的生活美學已經落實在中等及高等教育中，甚至近幾年變成一種全民運動。根據 2005 年 1 月教育部發布普通高級中學藝術生活課程暫行綱要所編撰的內容，將「藝術生活」科分成六大類別為：基礎課程、環境藝術、應用藝術、音像藝術、表演藝術和應用音樂（漢寶德主編，2011），其中在環境藝術和應用藝術類別中，以「建築、街道、景觀、室內、家具、器物」，此分類法也是文化部出版生活美學理念推廣系列叢書的分類主題。下表 2-3 為普通高級中學必修科目「藝術生活」課程綱要暫行的環境藝術和應用藝術課程對應核心能力：. 表 2-3 環境藝術和應用藝術課程對應核心能力課程類別環境藝術. 核心能力一、具備生活環境有感知、鑑賞、判斷的能力。二、認識環境藝術之材料、技術、過程。三、認識環境藝術之形式、結構、功能間的關係。四、了解環境和文化、歷史的關係。五、培養對環境藝術有分析、批判的能力。六、了解環境藝術之形式、空間上的象徵與意義。七、構思與營造自己的生活環境。 16.

(29) 應用藝術. 一、了解日常生活器物的科技與人文內涵。二、判斷器物之美、品質。三、體會器物的歷史文化和地方性。四、欣賞及了解各種天然與人造材料及製作技藝。五、啟發個人藝術與設計天賦。. （資料來源：普通高級中學必修科目藝術生活課程綱要暫行。本研究整理，續第 16 頁）. 在課程綱要上，本研究整理漢寶德學者主編之龍騰文化出版的普通高級中學藝術生活環境教育篇的教材綱要，整理如下表 2-4：. 表 2-4 藝術生活環境教育篇的教材綱要課程類別. 主要內容. 環境藝術. 建築. 都市. 景觀. 室內. 應用藝術. 飲食器具. 家具. 衣著. 說明. 備註. 參考節數. 1-1 建築的構成要素. 建築的功能、空間與結構. 1-2 建築的美學. 建築的原則與理論. 2-1 都市的組織. 都市的成長與計劃分區. 2-2 都市空間的美學. 都市景觀美的原則. 2-3 都市與建築的關係. 建築與都市設計的藝術. 3-1 自然與人工景觀. 自然美與人工美之原則. 3-2 景觀的美學. 景觀美的原則（含公共藝術）. 3-3 公園與都市. 公園設計與都市環境. 4-1 室內設計與建築. 建築空間與室內設計的關係. 4-2 空建設計的原則. 室內空間美感的原則. 4-3 設計實作. 構思與營造自己的生活空間. 1-1 陶瓷工藝. 陶瓷的風格與簡史. 2. 陶瓷之造型、紋飾與美感. 2. 陶器之製作實作. 8. 木製座椅的結構、造型、紋飾. 2. 明式家具之美. 2. 衣服的民族風格與人文背景. 2. 衣服的材料、剪裁與式樣. 2. 2-1 木器工藝. 3-1 服飾工藝. 17. 8. 8. 8. 12.

(30) 3-2 染織工藝. 染織工藝與實作. 8. 裝飾及其. 4-1 金屬工藝. 金屬工藝的類別與賞析. 2. 他用品. 4-2 玻璃工藝. 玻璃工藝的類別與賞析. 2. 4-3 漆器工藝. 漆器之技術與發展史. 2. 古今漆器作品之賞析. 2. （資料來源：漢寶德主編，2011。本研究整理，續第 17 頁）. 在過去的中等藝教育中，環境藝術從來沒有被視為一種藝術，而建築也只是以其外觀為限，沒有機會為一種藝術在課程中被展現出來（漢寶德主編，2011）。因此，藉由將環境藝術融入課程中的嘗試，能讓學習者了解六大類別的領域及知識，並培養學習者的審美能力，也幫助學習者更加認識自己生活周遭的環境藝術。在普通高級中學藝術生活科環境藝術篇的編輯計畫書中提到，學習環境藝術以通過生活的體驗為最理想，並鼓勵教師與學習者透過從事戶外教學來學習，並指出可藉由「室內」的主題作為實作生活美學的範例。. 文化部 2010 年起也推出「文化小學堂」的單元課程，截至目前 2014 年為止，以推出了八個篇章，分別為教育文化篇、交通運輸篇、居住文化篇、服飾文化篇、飲食文化篇、生活美學建築篇、生活美學街道篇和校園公共藝術篇（文化部，2012）。其中生活美學建築篇和生活美學街道篇即是在生活美學運動的範疇下推出，並且應用文化部《生活美學理念推廣系列叢書 1-街道》和《生活美學推廣系列叢書 1-建築》做為篇章架構設計。. （二）生活美學課程與活動生活美學課程需結合學習者本身生活中的經驗，並透過實際創作、探索與觀察，去發現與認識生活中的美。因此，除了在教育體制內的生活美學學習外，台灣國立藝術類博物館和四大生活美學館有針對生活美學設計活動，並將課程融入 18.

(31) 在活動中，使學習者能藉由活動的經驗，學習並認識生活中的美。本研究參考台灣和國外相關生活美學的活動和課程，從中整理出相關的生活美學課程與活動。國內台灣的部分，在北台灣的台北市立美術館 2014 年舉辦《台北路上偵探團》工作坊，針對台北市的城市環境及居民生活提出各類型的觀察主題，並藉由觀察發現台北市的常民生活美學（台北市立美術館官方網站，2014）；國立台灣藝術教育館 2014 年《再造頭城國中生活美學-藝術介入空間》的計畫，將裝置藝術的概念帶入校園環境，活化校園的美學空間（國立台灣藝術教育館官方網站，2014）；新竹生活美學館 2012 年舉辦生活美學體驗營，藉由公共藝術巡禮，了解生活中的藝術和美（新竹生活美學館官方網站，2014）。. 在中台灣的部分，國立台灣美術館 2014 年展出「跟著線條去旅行教育展」，將「線條」的美學元素融入於生活中，引導觀眾從單純的視覺性思考轉換為多元感官互動體驗，進而發掘線條存在於生活層面中的各種樣貌。並藉由跨領域學習，透過線條與色彩、聲音、律動、表情等互動與融入，去嘗試另一種創作形式的可行性，並配合展出舉辦許多相關的教育活動，其中包括浮雕肖像畫-線的認知與人物畫描繪、廣場肖像畫-線的認知與人物畫描繪、米羅爺爺的線條遊戲、2014 年祖父母節「瘋」線條及暑假推出的 12 堂跟著線條去旅行-線條系列活動（國立台灣美術館官方網站，2014）。彰化生活美學館除了花藝課程和編織課程外，也推出生命動能-心靈美學班，結合藝術、舞蹈等方式探索心靈中的美（彰化生活美學館官方網站，2014）。. 而南台灣的台南生活美學館從 2012 年開始第一期生活美學研習課程，皆以書法、基礎油畫、基礎素描、進階素描、基礎水墨藝術、色鉛筆好好玩、寫意花鳥畫為課程主軸，截至 2014 年底為止，每年四期，一期三個月，共計 12 期（台南生活美學館官方網站，2014）。高雄市立美術館由於 2011 年是「台灣設計年」，. 19.

(32) 因此策畫《新式幸福風》系列展覽，《新式幸福風─當代義大利式生活》了解當代義大利人的生活美學，而後推出《新式幸福風─時尚酩品美學》，藉由飲食品味了解義大利飲食的生活美學和飲食文化。並在後舉辦 2011 高美館城市講堂《生活美學系列》，邀請藝文人士親臨分享「由生活美學的觀點來談藝術」（高雄市立美術館官方網站，2014）。. 在東台灣的台東生活美學館早在 2009 年舉辦生活美學體驗營活動，而在 2014 年推出原住民童書製作工作坊，加強原住民對自我文化的認同，知道原住民自己文化的價值，更希望藉由這些藝術家來思考如何給小朋友一個好的讀物，並進而自己做一本原住民文化的書，讓更多人了解原住民文化（台東生活美學館官方網站，2014）。. 本研究參考國外藝術教育實施，根據教育部電子報第 599 期的報導，英國從 2014 年 9 月開始實施新的藝術教育課程，學校和教師可自行針對學生需求設計課程，並能結合生活和在地文化，新制設計的課程目標在於：（一）擁有獨立作業與分工合作的能力，能在團隊中扮演不同的角色；（二）探索新領域，包含想法、技巧與過程；（三）能反應學校所在地區與當地文化的影響；（四）能與當代藝術、工藝與設計相結合，盡可能地在有創意的環境中與有創意的個人共事；（五）能掌握不同的藝術型態，包括當代藝術實踐；（六）能致力於藝術中跨學科與多元學科的實踐；（七）能連結起藝術、設計以及整體課程中的其他學科與領域。而在法國的藝術教育課程則是著重人文、審美、情意的培養，課程的實施善用社會資源，將學習範圍向學校之外延伸，與國民生活、社會文化相結合，使「藝術生活化、生活創意化」，教學方法注重個別差異，強調適性化的教學。參與及享受藝文活動，普遍成為人民的生活習慣與社會的核心價值。芬蘭的 ARKKI（www. Arkki.net）基金會在 1993 成立，課程的設計是透過美感經驗的過程，讓學生有. 20.

(33) 機會探索、覺知並討論己身所處環境建構的特質，瞭解環境與社會文化互動的意涵，並能有批判性的眼光去感知生活週遭美感環境（教育部，2013b）。. （三）生活美學教育課程的設計原則 Dewey強調教育及經驗，經驗及生活，美感存在於生活之中（Dewey，1938）。謝朝鍾學者（2008）提及，美學的教育應培養人們賦予物品意義，並透過藝術品賦予生命意義的能力和歷史文化做結合，而美學教育能提升學習者的溝通能力，協助學習者走入社會，為個人自我成長與世界溝通的重要路徑，而這樣的美學課程設計中應包含實作的部分，有了實作能力，美學教育重視的獨創性也才有可能表現出來，美一定要透過日常體驗才能得到。換言之，美學教育就是在尋常的物品或日常生活中找到意義，讓學習者透過接觸或認識，建立學習者的美學經驗和興趣，強調的是藉由日常生活中的經驗感受美的存在，並透過實際操作的過程將自我獨特的生命經驗表現出來，為獨創性的部分。如圖2-1所示：. 生活經驗. 生活美學課程實際操作. 圖 2-1 生活美學教育課程設計圖（資料來源：本研究繪製）. 小結根據上述的整理，台灣高中藝術教育或不同地區的博物館都需要發展出結合在地特色的生活美學課程，也以不同的形式呈現給在地的學習者，充分展現在地 21.

(34) 的文化特色和生活之美，並透過體驗式的活動讓學習者在經驗中學習。而國外的課程著重在提升美感素養，融入學習者的生活經驗和以社會的整體美適性與文化活力為主軸。因此，本研究希冀以藝術技法為呈現的方法，生活之美為承載的課程內容，並透過各種生活體驗與實作，結合高齡學習者本身的生活經驗，建構高齡生活美學課程。. 四、生活美學教育的學習評量由於生活美學教育是探討藝術與生活之間的關係，因此本研究在學習的評量方式上探討藝術教育的評量方式，以便了解學習者的學習情況，以輔導個別差異及學習困難，並判斷教學品質和成效的依據。因此，在台灣中等藝術教育的評量上，邱永福主編（2010）提及藝術教育的學習評量可是教學目標、教學內容，採取教師評量及學習者自評等方式，並應用觀察、問答、討論、書面報告、測驗、檢核表、展演、專題研究、小組合作學習及學習歷程檔案夾等方式評量。實作評量之獨創性包括媒材、技法、主題等的個性表現，需視學習者差異調整評量方式，宜先重視美感、尊重與鑑賞的情意表現，不太需強調技法的展現。漢寶德主編（2011）提及學習評量應涵蓋探索與表現、審美與理解、實踐與應用三大方面，並兼顧學習者的個別差異；學習評量得以檔案評量進行，或以問答、演示、測驗、作業及活動報告等方式評量學習者的學習成就，並在教學的過程中應適時進行形成性評量與最後的總結性評量。. 根據教育部「現代公民美學素養教學推動計畫」，在教學的實務上集結國內各大專院校的藝術類科領域教師，分享高等教育美學課程中培育大專院校學生公民美學素養的理念及內涵。本研究整理課程中教師如何針對學習進行學習評量方式，如下表 2-5： 22.

(35) 表 2-5 大專院校學生公民美學素養的課程評量方式課程名稱. 評量方式. 教學成果與建議. 用藝術參與公共-社. 以社區做為教學場域進行學習活. 學生對於藝術從陌生到打開. 區美學. 動，並完成課程小組報告，期末. 心房的接受，並展現對於公共. 以藝術工作坊的形式，籌備社區. 議題的熱誠。. 的藝術活動創作。從行動中探索社區. 採多元化的學習評量方式，評量. 學生能更深入社區，了解社區. 之美-社區學習與社. 方式包括：課程的討論與參與、. 的文化、歷史等。建議以「反. 會關懷. 社區參訪、課程學習單、討論學. 覆練習」的方式進行課程，即. 習單、專題演講學習單、社區資. 「社區調查+課堂報告+教師. 源調查學習單等。. 建議」為週期，能更加深學生的操作技巧及資料的豐富性、價值性。. 文化與藝術-創意產. 學習者網路討論的參與程度和內. 業. 容、創作作品、教學 TA 的觀察日體驗並創造生活美學，大學通誌等。. 高等藝術教育可以帶領學生. 識的藝術教育課程規劃，不應侷限抽象的思考或純技巧的訓練，應更與週遭的社會議題、環境問題、地方產業做結合，將「藝術」的學習變成一種基本能力，讓「美感」的應用可以發揮效益並應用於生活環境中。. 在旅行中發現生活. 參訪學習作業。. 從環境教育的角度，生活美學. 美學-文化與文學-. 是一種尊重自己、尊重他人與. 文學旅行. 尊重環境的具體展現。透過課程設計引導學生在旅行中發現生活美學，並直接跟社區、環境互動，能重新檢視自我面對生活環境的態度與美感能力，落實具有公民意識的生活美學。 23.

(36) 美的感知與實踐-公. 分組報告-台灣公共藝術案例分析. 學生對公共藝術有所了解並. 共藝術欣賞. 與討論、設計與討論-校園公共藝. 進一步設計校園內的公共藝. 術之創意公共家具。. 術，能開始留心觀察周遭事物、體認環境與自身的關係。. 公共藝術美學探源. 課程部落格和課程網頁與學生互. 學生從對公共藝術陌生到有. 動，評量方式以個人期末書面及. 興趣，培養學生人文藝術、思. 口頭報告為評量依據。. 考研究、創意思考、溝通協調與自我省思能力。. 跨界的美育. 觀影、專題演講、藝文參訪或藝. 藉由課程共構的形式，將人. 文座談活動書寫心得；評量方式. 文、美學傳遞到異質領域，串. 有上課參與度、線上討論與發. 連科目與生活的界線，使美學. 表、學習單、回饋單、學生自我. 成為一種常民的生活態度。. 評量回饋單、作業。（資料來源：林從一等，2012。本研究整理，續第 23 頁）. 從國內對於生活美學與藝術教育評量方式上的應用可知，在評量部分以實作評量為主，而學者張麗麗（2002）針對藝術教育的實作評量計分方式進行整理，可分為軼事紀錄、檢核表及評定表三種類型，以下表 2-6 為三種類型的計分方式比較：表 2-6 實作評量的計分方式比較方式軼事紀錄. 檢核表. 評定表. 定義. 優點. 缺點. 文字的敘述方式描. 對學生課堂的表現. 教師需花費較多時. 述學生表現. 有深入了解. 間撰寫. 列出表現特質，勾選評定的速度快，適於缺乏理解程度上的具備及不具備該項. 評量程序及評量特. 特質. 質. 在行為表現的連續. 以一個等級量表紀. 向度上給予不同等. 錄評定結果及原因. 級（資料來源：張麗麗，2002）. 24. 差異. 編制耗費大.