研究方法

國

立 政 治 大 學

‧

N a tio na

l C h engchi U ni ve rs it y

16

第七節 研究方法

為了回答上述問題，我將採取的研究方法包括自傳式民族誌研究方法

（autobiographical research method）、參與觀察（participant observation）與深度訪 談（in-depth interview）。

一、自傳式民族誌研究方法

自傳式民族誌是一種透過描述與分析個人經驗來理解文化的研究方法（Ellis, Adams & Bochner, 2011），亦被稱為「土著自己撰寫的民族誌」，它強調研究者個 人親身經驗與情感經歷，也由於研究者將自我放入文本當中，因此研究結果不可 能完全價值中立，更無法忽略研究者的名字。通常這樣的研究方式強調反思性，

且書寫者大多是「弱勢群體」，如女性、下層階級、少數民族、發展中國家學者 等（蔣逸民，2011）。

文中的敘事角度我以自身的經驗出發，從小生活在傳統的布農文化氛圍中，

跟部落、族人、家人的互動過程使我盡嚐原始的滋味─在部落才嘗得到的味道。

因此我以自身的成長歷程作為研究方法，特別是身體上的感官，這樣的方式強調 相較於過去參與「觀察」（視覺）的層面，改以主張身體上直接參與田野過程中 的所產生的改變（余舜德，2008）。雖然我們都清楚知道，進入田野地所進行的 一切行為勢必對我們身體產生影響，包括聽覺、觸覺、視覺、嗅覺，甚至味覺等 的感覺上的變化，但是這樣的變化只有當研究者將自己寫入文本中才能描寫得出 來，這所指的是，透過身體感官經驗那樣的感受：聽、聞、嚐等。而這也正是筆 者選擇作為首要研究方法的原因之一。然而，這樣的研究方法可能會被質疑其研 究的可信度與真實性，是否過為偏頗或僅是個人的經驗？甚至是書寫者虛構的？

這問題很難回應，也很難用客觀的量化進行結果分析，以致它目前都尚未是人類 學民族學研究裡的常規方法（蔣逸民，2011），但是這樣的的民族誌資料確有其 強烈的反思性以及較深入的本民族觀點而有其研究價值。

‧ 國

立 政 治 大 學

‧

N a tio na

l C h engchi U ni ve rs it y

17

二、參與觀察

參與觀察可以說是人類學民族學學科中獨特的研究方法，而資料的取得仰賴 於研究者進入研究群體並沉浸於其文化裡而獲得（Watt and Jones，2010），透過 這樣的過程來理解其文化現象與觀念。然而雖然參與觀察的原則很簡單，但執行 卻很不容易，如同余光弘（1996）所言，參與觀察必須到田野地的現場，但是現 地的觀察卻不一定都有「參與」的成分，若是在一旁觀察或是紀錄報導人轉述的 內容，僅能算是「參加觀察」。

而我除了前述在飲食經驗層面的自我敘述之外，在研究方法上，實際的參與 部落日常生活與飲食紀錄亦會是主要的資料取得來源。然而，身體經驗的描寫並 非易事。除了親身體驗外，這過程更需要花費長時間去感受。此外，相當主觀的

「感覺」如何對他人訴說？譬如相同的食物對於不同的食用者有不同的味覺體驗，

甚至是相同的食用者在不同的時空脈絡下也會有不同的感受。即使如此，我認為 仍有一個超越個人感受的普同經驗感，如同余舜德（2008）所提及的「體物入微」

的概念，雖然人與物密切的交會、互動的過程─主要發生在個人層次，但同一文 化的成員卻常從類似的角度，或相同關注之焦點來體驗同一件物。因此，他們會 有共同的體物經驗，即所謂心有戚戚焉的文化相同感。這類的經驗亦常出現在飲 食上，同一文化的人會對於特定食物有類似甚至相同的喜惡、飲食方式甚至認同 等，而這樣的感受來自於共同的文化脈絡與經驗養成。我認為真正的參與觀察，

就是參與到後來你都不會想問「為什麼？」的程度，也就是說，經由參與觀察所 做的民族誌描述是以第一手經驗為依據，你幾乎可以完全理解被研究者的心思與 知識，這不同於經由轉述報導人的口述或觀察其行動的間接第二手經驗（余光弘，

1996）。

三、深度訪談

此外，針對特定議題會進行交叉的深度訪談，包括不同年齡層的部落族人對 於飲食的經驗，以及富含傳統知識的特定耆老之訪談等。主要的訪談對象包括：

‧ 國

立 政 治 大 學

‧

N a tio na

l C h engchi U ni ve rs it y

18

Lavalian 家族的 Ciang（男性，67 歲）、Bukun（男性，57 歲），和 Isnankuang 家 族的Maital（女性，50 歲），和 Ispalidav 家族的 Biung（男性，約 65 歲），以及 漢族的謝博剛（男性，33 歲）。更多時候是非正式訪談，我指的是臨時性的、非 正式性的聊天場合，對象有部落的耆老們、年輕人們，也有家族的親戚成員，這 樣的場合往往能獲得更豐富更深入的訪談資料。

另外是布農語的學習，雖會日常簡易的族語會話，但更深入、不常用到的與 飲食相關的詞彙仍須學習，對於布農語的熟悉，將可促進對於詞彙、概念與使用 上認知，有更直觀的感受，為此必需加強對於布農語的掌握。而霧鹿部落布農語 使用率相當高，雖無法以量化資料表示，但就長期的觀察經驗可知，母語在三十 歲以上使用率經常高過於國語，普遍也認為以母語溝通較為自然。因此，雖研究 者仍然可以國語作為溝通，但在希望能夠透過自然的方式獲得資料的前提下，布 農語的學習仍屬必要。

四、部落地圖與傳統領域調查

部落地圖是 2001 年為解決馬告國家公園設置爭議而由台邦‧撒沙勒所提出，

目的在於由在地社群自己繪製部落地圖，以強化其自然資源的使用管理權利。而 後興起的傳統領域調查活動，起初是為落實「新夥伴關係」條約而由政府主導，

目的在完成繪製全臺原住民鄉鎮的傳統領域，訓練公務員到部落進行訪談確認範 圍，並標出傳統空間與地名。然而這樣的調查方式卻延伸出許多問題：邊界模糊、

領域重疊、受限於現行行政界線等（官大偉、林益仁，2008），甚至是地名資料 錯誤或是嚴重缺漏的情形。因此現在許多部落族人意識到由政府主導的傳統領域 並無法正確的呈現傳統的生活空間樣貌，因而自主性地發起部落製圖行動，包含 巴喜告部落（2005）、港口部落（2012）、支亞干部落（2015）等。我目前也正是 使用這樣的製圖方式來記錄霧鹿部落的傳統領域，它除了 GIS（Geography Information System，地理資訊系統）技術的使用以及立體地圖模型的製作之外，

更強調去記錄與傳統領域相關的人文自然知識，像是氏族、家屋、地名、語言、

‧ 國

立 政 治 大 學

‧

N a tio na

l C h engchi U ni ve rs it y

19

飲食、動植物知識、神話傳說、遷徙史等民族誌資料，這些均是本論文中所要強 調的部落空間樣貌，不單是空間本身，而是包含了與其相關的所有族群文化與生 活。

接下來即將進入論文正文，首先第一章是「歷史進程中的霧鹿部落」，說明 本論文的田野地霧鹿部落其歷史背景脈絡，接著才書寫飲食經驗所再現的空間，

包括第二章「結婚分配囍豬活動所再現的親屬空間」、第三章「射耳祭分食祭肉 行為所再現的祭儀空間」與第四章「日常餐桌上飲食內容所再現的經濟空間」。 最後則是第五章「拼貼的飲食經驗與空間圖像之分析」，將透過空間理論與實踐 理論進行田野資料的分析。

‧ 國

立 政 治 大 學

‧

N a tio na

l C h engchi U ni ve rs it y

20