菲律賓華人家族生活文化的變遷：以宿務華僑義山及其祭祀為主

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(1)國立臺灣師範大學國際與社會科學學院東亞學系碩士論文 Department of East Asian Studies College of International Studies and Social Sciences. National Taiwan Normal University Master thesis. 菲律賓華人家族生活文化的變遷：以宿務華僑義山及其祭祀為主 A Study of Chinese Filipino Family Lifestyle in Cebu Chinese Cemeteries and places of worship 陳穆穎 Chen, Mu-Ying 指導教授：江柏煒博士 Dr. Chiang, Bo-Wei 中華民國 106 年 8 月 August 2017.

(2) 謝辭以義山為論文主題，是我在遇到江柏煒老師之前始料未及的。一切的機緣巧合，讓我有機會在 103 年成為江老師在台師大的第一名指導學生。103 年 11 月亡靈節前後，以參與《海外金門人僑社調查實錄：菲律賓篇》為契機，協助計畫案調查，和江老師共赴菲律賓，探訪馬尼拉、宿務、依里岸之義山。直至 104 年度江老師申請到科技部計畫之前，老師總是不斷的鼓勵我、支持我對菲律賓研究的熱情，雖然也曾經徬徨過，想要放棄過，我的負能量總是敵不過老師對開發田野的無限正能量。直到 104 年度江柏煒老師申請通過，【近代菲律賓華僑華人社會文化網絡之變遷：以金門社群為中心】計畫案（計畫編號：MOST 104-2410-H-003-122 -）。老師興奮的向我傳達，我們又要一起共赴菲律賓的好消息。江老師對我的悉心教導，對於年輕人的愚拙，總是不感厭煩，在田野調查的日子，成為了有如真正家人一樣的生命共同體。這樣的指導不單反映於學業的改正，更讓我在思想為人上有了跳耀式的成長，是我於碩士生崖上無法忘懷的美好經歷。非常感謝促使我完成此篇論文的所有受訪者，以及所有菲律賓華僑所提供的友善支持與關懷，讓我在宿務的日子少了一份擔憂，多了一份溫情。特別是 Julie Ko、許希仁的細心照顧，有霖法師對於慈恩寺的詳細介紹，沈媚媚（Michelle Simtoco）耐心地接受訪談，王振忠與邱裕文先生針對舊義山的導覽。沒有大家的協助與支援，此本論文即不能產生，再次感謝大家的無私善舉。感謝口試委員，徐榮崇老師、黃嘉琪老師與戚常卉老師，對於才疏學淺的我，提供詳盡的指導與建設性的意見，提點出本篇論文尚未注意到的細節與重點。最後，感謝東亞系的全體老師、藤井老師、崑將老師、碧君老師、琇方助教、侑蓁助教與一同修課的同學。四年光陰的伴隨，除了課業上的學習與互相切磋之外，許多師長與同學的陪伴，更是我人生道路邁向成熟的心靈支柱。東亞系賜給我的寶貴恩賜，我將會以此為轉捩點，繼續善用人生，開創自己的東亞未來。.

(3) 菲律賓華人家族生活文化的變遷：以宿務華僑義山及其祭祀為主. 陳穆穎. *. 摘要東南亞一向為中國人遷移區域中的選擇之一，尤以菲律賓離中國最近，向來是華人經商、討生活的重要聚集地。從華僑人口的移入來看宿務更是菲律賓一大商港，在菲華社會當中就存在著這麼一句順口溜「要爽去怡朗，要富去宿務。」（閩南話）。早在西班牙人前來宿務之前至少一個世紀，宿務便是中國的一大貿易重鎮。根據各方資料顯示，尤以閩南文化者佔居約百分之八十。宿務作為菲律賓歷史最悠久的城市，可想而知，其文化變遷最大，是持續變化的重疊文化。墓地研究，對華僑史與華僑社會提供了許多新視野和重要資料，他不僅是個人文化課題，更是一個幫，整個華社群體對於傳統變遷的指標。透過探討死亡文化，我們可以看出一個死者所寄託的新世界，為何種宗教世界；更可以透過墓碑記載了解其生前的常用語言；另外也可以探索出其生活的枝末細節如何反映在墓園裡。筆者將實際探訪宿務，詳細記錄與早期華僑公共墳區義山之相關資料。本文藉由田野調查，針對目前菲律賓華僑密度最高的宿務中的兩座舊義山和四座新義山之祭祀空間來做比對，呈現出菲華現今墓葬狀況，藉此觀察華人家庭仍保留中華文化之程度。. 關鍵詞：義山、文化變遷、祭祀、菲律賓華人、祖先崇拜. *. 國立臺灣師範大學東亞學系碩士班四年級.

(4) Abstract Southeast Asia has always been the first choice for Chinese immigrants. In particular, the Philippines are close to China and the country has become one of the main places for Chinese business people. In addition, Cebu City is the largest harbor in the Philippines for Chinese immigrants. At least a century before the Spanish arrived, Cebu City had already become one of the largest trading center for Chinese people. According to the records, more than 80% of the residents in Cebu City are Hokkienese. As a historic city in the Philippines, Cebu preserves a continuing and overlapping culture. In this respect, cemetery studies provide a new vision and an important historical material toward overseas Chinese history studies and their society. Cemetery studies are an important culture issue; hence, they serve as an index of traditional culture transition in Chinese society. Through funerary culture, the after death landscape presents a religious world view. We can also discover details of their daily life through language on tombstones in Chinese cemeteries. This paper includes a visit to Cebu and presents a field study of two old Chinese cemeteries and four new cemeteries where most of the Chinese Filipinos are buried. It also collects historic record of early Chinese cemeteries and conducts a comparative research between old and new Chinese cemeteries, as well as their places of worship. Finally, it shows the current status of their tombs and buried areas, and how Chinese families maintain their Chinese culture.. Keywords: Chinese cemeteries, culture transition, religious space, Chinese Filipino, ancestor worship.

(5) 目錄第一章：緒論 ............................................................................................................................... 1 第一節：研究目的 ................................................................................................................... 1 第二節：研究背景及文獻回顧 ................................................................................................ 3 第三節：研究方法 ................................................................................................................... 15 第四節：研究遭遇之困難及解決方法.................................................................................. 21 第二章：菲律賓華人社會的形成與變遷 ............................................................................... 23 第一節：西班牙統治時期菲化社會的形成 ....................................................................... 23 第二節：美國統治時期菲化社會的形成 ............................................................................. 35 第三節：獨立建國後的菲化社會 .......................................................................................... 39 第四節：小結 ........................................................................................................................... 45 第三章：宿務華僑義山組織機構 .............................................................................................. 47 第一節：以慈善事業為主的早期義山.................................................................................. 49 第二節：新義山的出現........................................................................................................... 61 第三節：墓碑所反映的菲華文化 .......................................................................................... 69 第四節：小結 ........................................................................................................................... 89 第四章：宿務華人祭祖儀式之轉變─當代的喪葬空間......................................................... 91 第一節：西化影響下天主教堂之祭祀空間 ......................................................................... 91 第二節：佛教影響下佛寺之祭祀空間.................................................................................. 97 第三節：家庭祭祖文化之變與不變 .................................................................................... 105 第四節：小結 ......................................................................................................................... 111 第五章：結論 ............................................................................................................................. 115 參考文獻 ...................................................................................................................................... 121 附錄一-兼善紀念墓園（Benovola Memorial Garden）墓碑資料........................................... 127 附錄二-仙山（Cebu Memorial Park）墓碑資料 ...................................................................... 147 附錄三-皇后紀念墓園（Queen city Memorial Gardens）墓碑資料 ....................................... 183 附錄四-兩心聯合會（Alliance of Two Hearts Parish）墓碑資料 ........................................... 213 附錄五-聖心堂（Sacred Heart Parish Church）墓碑資料 ....................................................... 221 附錄六-慈恩寺墓碑資料 ........................................................................................................... 225.

(6) 附錄七-普賢寺墓碑資料 ........................................................................................................... 231.

(7) 圖次圖 1-1 菲律賓地圖 ......................................................................................................................... 3 圖 1-2 宿務華僑義山牌坊............................................................................................................. 9 圖 1-3 呂文余義山紀念碑............................................................................................................. 9 圖 1-4 陳允全之墓厝 ..................................................................................................................... 9 圖 1-5 陳允全先生之墓的題刻 .................................................................................................. 10 圖 1-6 西式墓厝（一） ............................................................................................................... 10 圖 1-7 西式墓厝（內部）........................................................................................................... 10 圖 1-8 西式墓厝（二） ............................................................................................................... 10 圖 1-9 西式墓厝（三） ............................................................................................................... 10 圖 1-10 中式風格的墓厝（一） ................................................................................................ 11 圖 1-11 中式風格的墓厝（二） ................................................................................................ 11 圖 3-1 兼善公所第二十五屆職員 .............................................................................................. 48 圖 3-2 宿務華僑義山與呂文余紀念義山地理圖 ..................................................................... 50 圖 3-3 宿務華僑義山空拍圖 ...................................................................................................... 54 圖 3-4 宿務華僑義山牌坊........................................................................................................... 54 圖 3-5 王炎春之墓（外觀） ...................................................................................................... 54 圖 3-6 王炎春之墓（內部） ...................................................................................................... 55 圖 3-7 王炎春之墓碑 ................................................................................................................... 55 圖 3-8 林天登之墓（外觀） ...................................................................................................... 55 圖 3-9 林天登之墓碑 ................................................................................................................... 55 圖 3-10 吳天為之墓（外觀） .................................................................................................... 55 圖 3-11 吳天為之墓（內部） .................................................................................................... 55.

(8) 圖 3-12 陳允全之墓（外觀） .................................................................................................... 56 圖 3-13 陳允全之墓（內部） .................................................................................................... 56 圖 3-14 施能杞之墓 ..................................................................................................................... 56 圖 3-15 Don Lucio Uy Herrera 之墓（外觀） ............................................................................. 56 圖 3-16 Don Lucio Uy Herrera 之墓（內部） ............................................................................. 56 圖 3-17 葉安頓之墓（外觀） .................................................................................................... 56 圖 3-18 葉安頓之墓（內部） .................................................................................................... 57 圖 3-19 宿務華僑義山免費墓壁 ................................................................................................ 57 圖 3-20 呂文余義山空拍圖......................................................................................................... 58 圖 3-21 呂文余紀念義山牌坊 .................................................................................................... 58 圖 3-22 現在呂文余紀念義山內大路 ........................................................................................ 58 圖 3-23 呂文余義山紀念碑......................................................................................................... 59 圖 3-24 早期呂文余紀念義山內之大路 .................................................................................... 59 圖 3-25 呂文余紀念義山墓穴.................................................................................................... 59 圖 3-26 呂文余紀念義山免費壁穴 ............................................................................................ 59 圖 3-27 兼善紀念墓園空拍圖 .................................................................................................... 62 圖 3-28 皇后紀念墓園地理圖 .................................................................................................... 64 圖 3-29 皇后紀念墓園空拍圖 .................................................................................................... 64 圖 3-30 皇后紀念墓園入口處 .................................................................................................... 64 圖 3-31 皇后紀念墓園方尖碑教堂 ............................................................................................ 64 圖 3-32 左側草坪式墓區 ............................................................................................................. 65 圖 3-33 草坪式墓區與墓厝式墓園 ............................................................................................ 65 圖 3-34 皇后紀念墓園辦公處 .................................................................................................... 65 圖 3-35 辦公處內墓園位置圖 .................................................................................................... 65 圖 3-36 馬尼拉紀念墓園空拍圖 ................................................................................................ 68 圖 3-37 馬尼拉紀念墓園入口處 ................................................................................................ 68.

(9) 圖 3-38 馬尼拉紀念墓園辦事處 ................................................................................................ 68 圖 3-39 馬尼拉紀念墓園墓厝式墓園別墅區 ........................................................................... 68 圖 3-40 馬尼拉紀念墓園道路與草坪式墓穴 ........................................................................... 68 圖 3-41 皇后紀念墓園內墓壁式墓穴（一） ........................................................................... 70 圖 3-42 皇后紀念墓園內墓壁式墓穴（二） ........................................................................... 70 圖 3-43 仙山的草坪式墓穴......................................................................................................... 71 圖 3-44 草坪式墓穴 ..................................................................................................................... 71 圖 3-45 仙山的花園式墓園（一） ............................................................................................ 72 圖 3-46 仙山的花園式墓園（二） ............................................................................................ 72 圖 3-47 仙山的墓厝式墓園外觀（一） .................................................................................... 73 圖 3-48 仙山的墓厝式墓園內部（一） .................................................................................... 73 圖 3-49 仙山的墓厝式墓園外觀（二） .................................................................................... 73 圖 3-50 仙山的墓厝式墓園內部（二） .................................................................................... 73 圖 3-51 仙山的墓厝式墓園外觀（三） .................................................................................... 74 圖 3-52 仙山的墓厝式墓園內部（三） .................................................................................... 74 圖 3-53 兼善紀念墓園-菲華姓名種類圓餅圖 .......................................................................... 79 圖 3-54 義山墓碑註記出生年分直線圖 .................................................................................... 84 圖 3-55 金門龜甲式造型墓（一） ............................................................................................ 87 圖 3-56 金門龜甲式造型墓（二） ............................................................................................ 87 圖 3-57 金門閩南墓（一）......................................................................................................... 87 圖 3-58 金門閩南墓（二）......................................................................................................... 87 圖 4-1. 兩心聯合會主教堂......................................................................................................... 93. 圖 4-2. 兩心聯合會骨灰放置所 ................................................................................................ 93. 圖 4-3. 聖心堂主殿 ..................................................................................................................... 95. 圖 4-4. 天主教耶穌會聖心堂牌坊 ............................................................................................ 95. 圖 4-5. 骨灰安置建築 Sanctuary of the Most Sacred Heart of Jesus.......................................... 95.

(10) 圖 4-6. 小禮拜堂 Divine Mercy Chapel ...................................................................................... 95. 圖 4-7. 骨灰安置所 St. Francis Xavier Hall................................................................................ 95. 圖 4-8. 骨灰安置格 ..................................................................................................................... 95. 圖 4-9. 聖心堂委員會名單......................................................................................................... 96. 圖 4-10 聖心堂電子報 ................................................................................................................. 96 圖 4-11 慈恩寺-菲華姓名種類圓餅圖....................................................................................... 98 圖 4-12 慈恩寺 Fo Guang Shan Chu Un Temple 牌坊 ................................................................ 99 圖 4-13 慈恩寺主殿 ..................................................................................................................... 99 圖 4-14 地藏殿二樓牌位與地藏王菩薩 .................................................................................... 99 圖 4-15 骨灰安置處 ..................................................................................................................... 99 圖 4-16 呂陳汝治夫人紀念牌 .................................................................................................. 100 圖 4-17 呂氏家族肖像畫與照片 .............................................................................................. 100 圖 4-18 普賢寺入口牌坊 ........................................................................................................... 102 圖 4-19 普賢寺整體建築 ........................................................................................................... 102 圖 4-20 普賢寺主殿二樓主講堂 .............................................................................................. 102 圖 4-21 牌位安放處 ................................................................................................................... 102 圖 4-22 靈壽堂入口 ................................................................................................................... 103 圖 4-23 普賢寺地下室骨灰安置處 .......................................................................................... 103 圖 4-24 普賢寺二樓骨灰安置處 .............................................................................................. 103 圖 4-25 普賢寺骨灰安置格....................................................................................................... 103 圖 4-26 祖籍金門許天助之墓外觀 .......................................................................................... 106 圖 4-27 祖籍金門許天助之墓內部 .......................................................................................... 106 圖 4-28 萬聖節家族齊聚一堂 .................................................................................................. 106 圖 4-29 許天助之妻 ................................................................................................................... 106 圖 4-30 宿務華僑義山 ............................................................................................................... 108 圖 4-31 沈媚媚祖父母墓厝....................................................................................................... 108.

(11) 圖 4-32 沈媚媚祖母的墓碑 Lucila............................................................................................ 108 圖 4-33 西式的綠蠟燭 ............................................................................................................... 108 圖 4-34 燒金紙 ........................................................................................................................... 109 圖 4-35 重新繪製墓碑上文字 .................................................................................................. 109 圖 4-36 普賢寺 ........................................................................................................................... 109 圖 4-37 普賢寺牌位 ................................................................................................................... 109 圖 4-38 上香................................................................................................................................ 109 圖 4-39 金爐上香 ....................................................................................................................... 109 圖 4-40 楊葉淑慎女士 ............................................................................................................... 110 圖 4-41 楊葉淑慎女士骨灰格的外觀 ...................................................................................... 110 圖 4-42 沈媚媚表姊 Maripaz D. Santos 墓厝 ........................................................................... 110 圖 4-43 沈媚媚表姊 Maripaz D. Santos 墓厝內部 ................................................................... 110 圖 4-44 墓厝前的后土 ............................................................................................................... 110 圖 4-45 墓桌供品 ....................................................................................................................... 110 圖 5-1. 菲華在地化分析圖....................................................................................................... 115.

(12) 表次表 1-1 義山墓碑原鄉人口統計表格 .......................................................................................... 6 表 1-2 善舉公所組織結構圖 .................................................................................................... 12 表 2-1 十六、七世紀馬尼拉每年平均徵收的進口稅 ........................................................... 25 表 2-2 西政府每年收取居留證費用佔總收入百分比。 ....................................................... 26 表 2-3 菲華混血人口統計表 .................................................................................................... 31 表 3-1 馬尼拉紀念墓園墓穴價目表 ........................................................................................ 67 表 3-2 骨灰格尺寸表 ................................................................................................................... 70 表 3-3 草坪式墓園尺寸表........................................................................................................... 71 表 3-4 花園式墓園尺寸表........................................................................................................... 72 表 3-5 墓厝式墓園尺寸表........................................................................................................... 73 表 3-6 華文、外文姓名分類人數統計表.................................................................................. 76 表 3-7 以兼善紀念墓園往生者名單所製成的十三項姓名分類 ............................................ 77 表 3-8. 姓氏統計表 ..................................................................................................................... 81. 表3-9 祖籍統計 ............................................................................................................................ 82 表 3-10 仙山墓碑各年號紀年的人數統計................................................................................ 85 表 3-11 兼善紀念墓園墓碑各年號紀年的人數統計 ............................................................... 86 表 3-12 皇后紀念墓園墓碑各年號紀年的人數統計 ............................................................... 86.

(13) 第一章緒論. 第一節問題緣起與研究目的. 本論文以「菲律賓華人家族生活文化的變遷：以宿務華僑義山及其祭祀為主」為題，針對目前菲律賓華僑密度最高宿務的六座義山、西化祭祀空間和佛教祭祀空間來做分析，並觀察華人家庭仍保留中華文化之程度。東南亞一向為中國人遷移區域中的選擇之一，尤以菲律賓離中國最近，向來是華人經商、討生活的重要聚集地。雖然菲律賓離中國最近，卻是華人極少、華社組織眾多的國家，造就這樣錯綜複雜的微妙情節，與菲律賓的歷史，經歷了西班牙殖民、美國殖民、抗日戰爭等有密切的關係。雖然西班牙統治後，馬尼拉已逐漸成為菲華中心，但宿務仍不失為南部商港的一大重鎮。早在中國古籍《明史》裡仍舊稱呼宿務為「朔雾」時，宿務作為菲律賓歷史最悠久的城市，其華人人口由少變多，機構組織曾由不完善到完善，經濟結構由單項到多角化，可想而知，其文化變遷最大，是持續變化的重疊文化。如果要論起一個人的中華意識，我們往往從語言、信仰、習俗、生活、組織來探討。死亡文化便是承載概括了上述單項視角的所有要素，透過探討死亡文化，我們可以看出一個死者所寄託的新世界，為何種宗教世界；更可以透過墓碑記載了解其生前的常用語言。中國傳統社會從古便是以地緣、血緣、業緣相互交織組合而成，到了海外更是如此。這樣的交織是生活中實際所需要，具有實質的經濟共利需求，也造就不同方言群、鄉群，散居、分割的局面。如同上述所說的，菲律賓為東南亞華社組織最多的國家，這樣的散居共同體，透過當地公所的善舉，在義山再度會聚一處。如何從華人墓葬方式來看，眾多殖民者的政策影響到華人的在地化？兼善公所下的義山制度（公共墳場），是我們探索結合菲華凝聚力與在地化的要點之一。「兼善公所」此組織可說為菲律賓殖民政府之下，衍伸出的在地慈善機構。另外，也是長久以來西班牙殖民政府下的甲必丹制度的延續，透過公所的慈善捐地與獻金形式來整合菲華醫院、義山等問題，似乎也把原本零散華人組織的分割局面，再度凝聚為一個不分幫、黨、會館、同鄉組織的獨特菲華社會。 1.

(14) 墓地研究，對華僑史與華僑社會提供了許多新視野和重要資料，他不僅是個人文化課題，更是一個幫，整個華社群體對於傳統變遷的指標。在多數東南亞國家當中，碑墓多被列為重點文物保存項目之一，但各國當政者大多卻沒有留心保護，因此碑墓研究也顯得特為重要。菲律賓義山為西班牙統治當局對菲律賓華僑實行民族歧視所遺留下的歷史產物，當局不允許華僑死者安葬於天主教徒公墓。因此，善舉公所的設置，建立菲律賓華人義山，採取自費與免費相結合的管理辦法，來提供公共墓地。如果於今代實際走訪菲律賓宿務義山，不難發現義山的誇張建築，不再是公共墓園該有的形式，而是華人浮誇炫富的一種手段。因此透過義山調查，除了能廣泛的挖掘出人口、姓氏、祖籍歸納之外，是否也能發掘出中國傳統與殖民統治政策的互融性？原鄉籍貫是否影響著現代墓園形式？新舊義山之間存在何種差異？新式墓園是否也接納了西班牙統治文化下根植的天主教影響？除了義山為主要送葬墓地之外，是否也選擇其他儀式、地點、祭祀節日？從殖民者的政策影響到華人的在地化，如何透過華人墓葬方式來觀察菲華在地化，則是本篇論文的一大方面。. 2.

(15) 第二節研究背景及文獻回顧. 菲律賓，全名為菲律賓共和國（Republic of the Philippines），位於台灣南部，僅隔巴士海峽。根據菲律賓國家繪圖和資源信息管理局所統計，2016 年 2 月 19 日發表菲律賓島嶼測量項目實際上有 7,641 個菲律賓群島。1主要可分為呂宋島、米沙鄢群島和民答那峨島三大島群。宿務島便是屬於米沙鄢群島的一座城市。 1521 年 4 月 7 日麥哲倫在宿務登陸，作為西班牙人佔領菲律賓的第一步。4 月 27 日麥哲倫率領西班牙隊員與宿務王部下共同侵略馬克坦島，面對土著麥哲倫卻無所遁形，戰死於菲律賓宿務。直至 1565 年 4 月西班牙人終於在宿務建立了殖民地。2從此，宿務於 1565 年至 1571 年作為西班牙統治菲律賓的第一個首都。在宿務方言（Bisayas）當中，「宿務」一名的涵義有上帝的聖城一意。宿務以崇拜聖嬰為名，建有菲律賓第一座天主教堂，也是第一個十字架建立的城市。3. 圖 1-1 菲律賓地圖（星號位置為宿務）資料來源：Google Map. 1. CNN Philippines Staff, （20 February, 2016）“More islands, more fun in PH," Retrieved 18 Jun. 2017, from http://cnnphilippines.com/videos/2016/02/20/More-islands-more-fun-in-PH.html 2 莊國土、陳華岳：《菲律賓華人通史》（廈門：廈門大學出版社，2012 年），頁 105-106。 3 March Alden , The history and conquest of the Philippines and our other island possessions （Philadelphia:World Bible House, 1899）, p.207. 3.

(16) （一）. 菲律賓華人移民. 中菲關係始於貿易，載於菲律賓史料亦載於中國史料。就中國人於菲律賓的往來紀錄之始，學者自有說法，如果根據中國史料，國內外學者多以北宋太平興國七年（982）作為中菲關係之始。不過，有關中菲關係之論述，學者們時常拘泥於某些史料、考古研究等，多有所偏頗，各有論述。如要講述今日菲國，現代大多數學者會從西人統治開始講起，也就是明朝以降的往來關係，主要受到西、美、日之影響。隨著華人移居海外，其生活習慣、語言、建築、宗教，都容易受到新環境的影響與演化。但這卻無法否定許多海外華人「生在海外，心在唐山」的情操仍舊保留，選擇於義山留根的概念，想必是最符合華人慎終追遠的思鄉情節。華人於東南亞往來的紀錄甚早，早在麥哲倫來菲國以前已有中國商人經商的足跡，也已是史學家公認的事實。即便歷史之悠久，中國與菲國僅一衣帶水的距離，中國傳統建築卻始終保存下來。這樣的建築卻足以說明華人意識的純稀度，廣義上都屬於中國建築，但透過碑文語言、建築風格、崇拜儀式、華人姓名，都可解析華民族於各地奠基的文化傳播。十六世紀中葉開始，西班牙自西元1571年開始直至西元1898年，展開三百二十七年對菲律賓的統治，曾六次大規模的屠殺華人，由倚劍生所編撰的《中外大事匯記》、《論說匯》卷首中的五月《星報》曾報道過當年西班牙兵船到埠，派兵登岸，鎮壓宿務革命時，宿務華人的悲慘命運：「班( 即西班牙) 總督傷兵縱火，凡土人屋宇，與華人鋪戶，焚毀一空，是時各國商人，皆有領事護衛，獨華人以護衛無人，頗覺手足無措，東奔西蕩，各自逃生，有死於炮者，有死於火者，又有死於兵者。合埠華人九百余名，逃出者只有兩人，殘殺情形，幾於不忍卒睹。」 4. 諸如這般，大規模的屠殺，導致菲律賓雖為距離中國原鄉最近的國家，移民人. 口卻大不如印尼以及馬來西亞。. 4. 洪玉華、吳文煥：〈華人與菲律賓革命〉，《華僑華人歷史研究》，（1996 年 12 月），頁 2。 4.

(17) 在西班牙統治末期1886年菲律賓華僑主要聚集於馬尼拉、怡朗和宿務。根據陳荊和於大陸雜誌《菲律賓華僑大事誌》裡談到的，1886年當時宿務華僑人數為 983名，僅次於怡朗的1157名，位居第三。5但直至《中菲文化論集》此書出版，陳荊和在其收錄的〈華僑歷史上的人口及居留地〉一文，如此論道有關《菲律賓華僑大事誌》所載之人口，由於時間短促，乎忙之間，史實之遺漏，內容之錯誤為數不少。直到閱讀英人巴素（Victor Purcell）所著之《東南亞華僑》（The Chinese in Southeast Asia, Oxfort University Press, 1952）該書的第八章「菲律賓華僑」裡的「歷代華僑人口表」，陳荊和述說該表的項目及資料根據可靠史料，因此未給予讀者更趨理想之人口年表，陳荊和於《中菲文化論集》所載入之「菲律賓大事年表」乃參造箭內、巴素，以及陳荊和另外蒐集的有關史料所詳列之年表。此年表列入明隆慶四年（1570）至民國三十六年（1947）之人口大事記表。在陳荊和的紀錄中第一次談到宿務為萬曆二十二年（1594），在宿務華人已形成一居留地區，人口約有二百名與《菲律賓華僑大事誌》裡談到的一致，光緒十二年（1886）居宿務者為983人，居怡朗者為1157人。6直至美國統治菲律賓時期，為宿務華僑增長最快速的時期，1918年宿務華僑為1662人，1933年為2697人，1939年為6117人，短短21年的大幅增長便使得宿務成為菲律賓華人人數第二高城市。. 7. 在菲律賓外僑當中中國人佔最大比例，根據巴素所撰之《東南亞之華僑》，於1939年中國人比率為百分之七十‧九，而其中屬福建人佔了百分之七十五，另外百分之二十五多為廣東人。8筆者曾於2014年造訪菲律賓馬尼拉、宿務、駕牙焉義山，華僑義山又以晉江人佔最多數，可以說晉江人即為菲律賓華僑代表。以下根據東京外國語大學的亞非語言和文化研究所所出版《Cultural Encounters between People of Chinese Origin And Local People：Case Studies From the Philippines 5. 陳荊和：〈菲律賓華僑大事誌〉，《大陸雜誌》第 6 卷第 5 期，（1953 年 3 月）。陳荊和：〈華僑歷史上的人口及居留地〉，《中菲文化論集》，（台北：中華文化出版事業社， 1960 年），頁 292。 7 布賽爾：〈菲律賓華僑〉，《東南亞的中國人》卷八，《南洋問題資料譯叢》2-3 期，1958 年。引自陳衍德：《現代中的傳統─菲律賓華人社會研究》（廈門：廈門大學出版，1998 年），頁 39。 8 巴素：《東南亞之華僑》（台北：正中書局，1966 年），頁 854。 6. 5.

(18) and Vietnam》的第一章，由大阪大學的宮原曉教授與社會學家Ito Jimenez 合寫的〈Soil to be Repatriated: An Aspect of the Biopolitics of Chinese in the Philippines〉一文所發表之義山墓碑原鄉人口統計表格： Place. Cebu Mem.. Ludo. Chin Cem. Que City. Total ﹟. ﹪. 晉江. 128. 263. 206. 72. 669. 46.6. 廈門. 24. 33. 21. 2. 80. 5.6. 禾山. 25. 67. 42. 13. 147. 10.2. 南安. 64. 144. 116. 38. 362. 25.2. 石獅. 3. 0. 0. 8. 11. 0.8. 泉州. 13. 13. 10. 9. 45. 3.1. 金門. 17. 0. 26. 3. 46. 3.2. 廣東. 5. 14. 12. 0. 31. 2.2. 其他. 3. 23. 12. 7. 45. 3.1. 總計. 282. 557. 445. 152. 1436. 100. 表 1-1 義山墓碑原鄉人口統計表格資料來源：宮原曉所撰之 Soil to be Repatriated: An Aspect of the Biopolitics of. Chinese in the Philippines9. 根據上述墓碑調查表，菲律賓除了廣東籍2.2﹪、其他3.1﹪，其餘皆為閩南當中的泉州屬邑，因此我們絕對無法不談傳統閩南原鄉播遷至菲律賓影響。朝代更替，歷史演變，除了海外遊子在改變，原鄉文化更是不斷轉化，實難以想像，. 9. M io,Yuko, ‘Cultural Encounters between People of Chinese Origin and Local People: Case Studies from the Philippines and Vietnam’, proceedings of international workshop, Tokyo : Research Institute for Languages and Cultures of Asia and Africa（ILCAA）, （Tokyo：Tokyo University of Foreign Studies,2007）,p.15. 6.

(19) 中國現代雖受簡化，海外仍保有傳統的血淚情操。根據宮原曉的墓碑整理當中可以看出菲律賓華人以吳（Go）、黃（Uy）、林（Lim）、陳（Tam）、楊（Yu）、葉（Yap）、李（Dy）、王（Ong）、蔡（Chua）、施（See），占了全菲71﹪。 10. 十九世紀中葉，美、西兩國於巴黎簽訂條約，菲律賓正式割讓給美國。西班牙長達三百多年的統治正式告一段落，卻把基督教文化遺留下來，西班牙人所開辦的教會學校、醫院、孤兒院等慈善機構，使得傳教士逐漸爬升至領導地位。美國統治的半世紀，則接續西班牙，穩固奠定基督宗教在菲律賓的發展。在美國的統治之下，美國試圖立法限定華僑的移入，但華僑的人口，顯然並未受到法律的限制而減少，多數人口誌顯示，華僑於菲律賓的增長為西人統治的三倍，這可能取決於菲人做事不牢靠，不會作細工，又或者華人以偷渡等方式進入菲國，不管如何，於美國統治時期華人人口大幅增長是明顯的。. （二）. 菲律賓華人義山. 「義山」之名，伴隨著中國儒家五德之「義」，形容得多麼貼切，此一義舉為善心華人，為使海外華兒，即便在安歇之時，仍有一安魂之處，所購入的公塚。因此，在談義山時我們也免不了談論華人出於思鄉，為建構義山墓塚，所反映出的原鄉特色。中華之大本一分殊，菲律賓宿務華人原鄉如要清楚地說明，便可限定於閩南地區（晉江、漳泉、廈門、金門）。如要溯源閩南地區之喪葬，亦由周禮所傳承，並結合儒家思想的靈魂不死，因此虔信鬼神的思想極盛。又加上閩南地處沿海地區，出洋者眾多，喪葬排場之大與奢華，已為現代中國打擊之陋習。〈淺談閩南地區的喪葬文化〉一文，提到閩南文化特性為了生存，人漂泊在海外，努力拼搏，積極奮鬥，但是卻有著深深的葉落歸根的歸鄉情結。他們通常會在有所成就之後衣錦還鄉亦或榮歸故土。閩南人如若在海外去世，在祖籍地往往要舉行招魂儀式，表示他們雖然客死他鄉，但魂魄已經回歸到家鄉。11. 10. Mio,Yuko, ‘ Cultural Encounters between People of Chinese Origin and Local People: Case Studies from the Philippines and Vietnam’, proceedings of international workshop, Tokyo : Research Institute for Languages and Cultures of Asia and Africa（ILCAA）, （Tokyo：Tokyo University of Foreign Studies,2007）,p.15. 11 陳虹：〈淺談閩南地區的喪葬文化〉，《商業文化》，（2015 年 6 月），頁 1。 7.

(20) 直至今日，論到菲律賓華人，就屬馬尼拉與宿務華人最具代表性。馬尼拉義山為菲律賓首都又為菲律賓華人人口最多區域，因此，除了作為華人後事崇拜的中心外，亦是緬懷抗日烈士、楊光注總領事、三二九部隊殉難烈士等紀念碑的所在地。如今也已成為觀光客、旅行團遊覽馬尼拉時必去的景點之一。與之相比，宿務義山並非學術界研究主流，更不是觀光客常到之處，對於其龐大義山資料的整理以及分析更顯得重要。其歷史脈絡下華人短時間的巨大變化更是相較考察馬尼拉的一大不同。談到義山就不能不提義山上層管理機構善舉公所12，菲律賓義山各為其區域善舉公所所管理，宿務義山則隸屬於宿務華僑兼善公所，是為宿務華僑最早之慈善機構，早在 1909 年成立。如同上述所言，宿務一向不是學者探討菲律賓的首要城市，對於宿務史料、鄉團資訊等，大多零碎、散亂，實難以蒐集。目前筆者所蒐集之宿務兼善公所介紹，僅有廈門大學陳衍德教授所撰之《現代中的傳統─ 菲律賓華人社會研究》一文的小篇章裡的幾行文句；另外，亦有民國二十四年由菲律賓華僑年鑑社所出版之《菲律賓華僑年鑑》對於兼善公所之介紹更是不到五百字。實只能待田野之時，再多加補充論述。根據上述二書，僅知兼善公所與宿務華僑義山於 1909 年由廈門人陳允全、黃大岭、薛芬士、吳天為、廖天發、廖成員等人所發起。從前義山壁穴可由喪家隨意買葬、大小不一。由公所區分後每棺限定一格，每葬成人繳納五十銀元，小孩三十銀元。欲得免費地穴，平時無繳納月捐者，則量力繳交臨時捐。13不過透過 2015 年江柏煒老師受金門國家公園管理處委託辦理報告所整理出的《海外金門人僑社調查實錄- 菲律賓篇》可知歷經 30 餘年，舊華僑義山逐漸不敷使用。1936 年，富商呂文余（Don Cayetano Ludo）獻地，擇宿務 Barangay Carreta 區的兩條大道 M. J. Cuenco Ave. 及 A. Soriano Ave. 之間，一塊約 4.4 英畝的土地上，闢建了新義山，名稱仍為宿務華僑義山。義山靠近 A. Soriano Ave.一側之入口處，豎有約 15 公尺高的方形紀念碑，上書「呂. 12. 13. 善舉公所為馬尼拉義山管理機構。此類機構在各地名稱都略有不同，但運作模式雷同。宿務則為兼善公所。馬尼拉善舉公所針對義山管理，自有一套更新保管政策，1907 年《增訂義山給地章程》、1926 年再度重申葬照條例、1967 年《華僑義山模範墳場劃一墓層建築辦法》等。相比之下宿務華僑義山，現今乃為菲人土著之住宅，多被破壞，無人管理。陳衍德：《現代中的傳統─菲律賓華人社會研究》（廈門：廈門大學出版，1998 年），頁 41。黃葆衡：〈一年來之宿務華僑各社團〉《菲律賓華僑年鑒》，（菲律賓:菲律賓華僑年鑑社出版 1935 年），頁 6。 8.

(21) 文余義山」，可以作為這段歷史的見證。14. 圖 1-2 宿務華僑義山牌坊. 圖 1-3 呂文余義山紀念碑. 圖 1-4 陳允全之墓厝. 14. 江柏煒：《海外金門人僑社調查實錄- 菲律賓篇》（金門國家公園管理處委託辦理報告，未出版， 2014 年），頁 71。 9.

(22) 圖 1-5 陳允全先生之墓的題刻. 圖 1-6 西式墓厝（一）. 圖 1-7 西式墓厝（內部）. 圖 1-8 西式墓厝（二）. 圖 1-9 西式墓厝（三） 10.

(23) 圖 1-10 中式風格的墓厝（一）. 圖 1-11 中式風格的墓厝（二）. 廈門大學宋平教授所撰寫之《承繼與嬗變─當代菲律賓華人社團比較研究》一書，非常完整地介紹菲華各項組織，包含宗親會、青年聯合會、商會等，並多以圖表介紹其組織架構。例如馬尼拉善舉公所自1898年美國取代西班牙統治後，廢除甲必丹制度，善舉公所形同取代之。也因此，1934年善舉公所管理條例發生全新重組，則更有系統、更為完整。下圖則為宋平老師所繪之善舉公所組織結構圖：. 11.

(24) 表1-2 善舉公所組織結構圖資料來源：《承繼與嬗變─當代菲律賓華人社團比較研究》15. 善舉公所在實際運作中，為了加強組織系統性制度化管理，還制定了一系列的管理條約和細則。其中與義山較有關連的細項為「增訂義山給地章程」、「善舉公所義山葬照條例」等。16 中國擁有五千年悠久的歷史傳統，義山就成了一個承載歷史的活化石，許多墓碑或宗祠記錄著當時的人文環境、社會生活以及祖籍制度，隨著時間的經過，統治權的變化，義山之墓有可能變更，也有可能受到保留。自十五世紀明朝鄭和下西洋以來，中國古代所記載的文獻當中多以海外航海事業、南洋華人經濟為主， 15. 16. 宋平：《承繼與嬗變─當代菲律賓華人社團比較研究》（廈門：廈門大學出版社，1995 年），頁 67。菲華善舉公所檔案：《菲律賓華僑善舉公所新訂章程》(1957 年 6 月)。引自宋平：《承繼與嬗變─當代菲律賓華人社團比較研究》（廈門：廈門大學出版社，1995 年），頁 67。 12.

(25) 南洋成為一個貿易中心地。伴隨中菲經濟所談到的便是，西班牙統治時期的屠殺以及救國存亡的抗戰經濟援助。王朝需要華人的協助，但海盜、海禁與稅收卻是隨之而來中國對華人的不信任。經濟效能的利用與猜忌，早已為中國政府長期對華人的強烈定位策略。對於華人其他的組織制度，史料中似乎無法再給予多餘的空間所記載。目前菲律賓華人於宿務至少分別葬於六座義山：（1）兼善紀念墓園（Benovola Memorial Garden）、（2）仙山（Cebu Memorial Park）、（3）皇后紀念墓園（Queen city Memorial Gardens）、（4）馬尼拉紀念墓園（Manila Memorial Park）、（5）宿務華僑義山（Cebu Chinese Cemetery）、（6）呂文余紀念義山（Ludo Memorial Parkm）。筆者將會使用田野調查方式拍攝六座義山之墳墓，紀錄並分析其祖籍、姓氏、性別、宗教、男女、地理位置、不同建築亦會反映不同原鄉祖籍、不同時代。世界所有地區的國家或典型的公共建築，皆指出建造原則普遍具有特殊性，包括重要的歷史事件、經濟、政治、文化、社會、藝術來反映其公共工程。是否優先選擇某地標、歷史事件、文化、風水、典型的名人來做為他們的地方名人的歷史事實和案情的民族意識。目的是要有助於實現良好的城市管理，行政管理，在活動中創造的組織和有利個人交際活動的經濟、文化和社會，同時促進傳統教育的歷史民族文化，增強熱愛祖國、國家、民族的驕傲，與國際團結友誼。透過善舉公所和田野調查等系統紀錄可以了解菲律賓義山的建構原則背後的民族意涵以及審核情況。. （三）. 菲律賓華人社會的形式與特性. 如同上述所言，宿務研究並非學術主流研究，更何況要找到一本專書呢！如果到了廈門大學圖書館搜尋宿務關鍵詞，共能蒐集三本書，其中僅以吳文煥所著《宿務華人的經濟─社會史》一書，詳細探討 1521 年至 1896 年由西班牙治下的宿務，其西統文化如何過渡至美統文化，以致與華人社會相結合。此書最有價值的部分則是大多文獻材料以宿務仙卡洛斯大學（SAN CARLOS UNIVERSITY）所出版之《CEBU UNDER THE SPANISH FLAG, 1521-1896：A ECONOMIC – SOCIAL HISTORY》一書為參考資料。另也多處引用菲國家檔案館之資料。為可惜之處其 13.

(26) 以經濟為主軸的脈絡撰寫，文化與社會層面則為呼應經濟主線時才有所談及。不過仍舊帶出宿務由於華人的經濟發展，並與西人之間的買賣調和能夠於宿務佔有一席之地，從宿務的舊西文名 SUGBU，便可看出閩南人在其社會所佔的一席之地。. 14.

(27) 第三節研究方法與研究範圍名詞界定. 一、研究方法. 義山的範疇擴大來看理應包含在歷史學裡，義山通常是描寫一個區域華人的公共墳場，這樣的墳場包含自然景觀、歷史背景或碑刻當中的思想感情等，是非常人文又與社會有直接關係的，因此義山研究也時常涉及語言學、地理學、歷史學、民族學、考古學、測繪學，像這樣牽涉到人類文化、源頭、民族的學科，所研究的方法當然也就最常使用以人類學為源頭的田野調查法。另外進行人文研究的一般研究法也使用描述法、分析法、歸納法、演繹法、歷史法、統計法、比較法、地圖法等等。17 筆者將實際參訪菲律賓宿務六座義山：（（1）兼善紀念墓園（Benovola Memorial Garden）、（2）仙山（Cebu Memorial Park）、（3）皇后紀念墓園（Queen city Memorial Gardens）、（4）馬尼拉紀念墓園（Manila Memorial Park）、（5）宿務華僑義山（Cebu Chinese Cemetery）、（6）呂文余紀念義山（Ludo Memorial Parkm）。另外由於經歷西班牙、美國殖民後所造成的西化影響，許多菲華也選擇葬於天主教堂，因此兩處華人常葬之所也是筆者實地探訪之處，有（1）兩心聯合會（Alliance of Two Hearts Parish）（2）聖心堂（Sacred Heart Parish Church）。最後，由後期菲華所傳入的，佛光山宿務分部慈恩寺、普賢寺，都是顯示菲華是否保留其傳統的關鍵之一。從活動中直接拍攝葬地，墓碑之設置等，來了解菲華於現代社會葬地之變遷。筆者論文方向主要目的為從菲華當地特有義山文化與祭祀空間之改變，來探討菲華家庭文化仍受中華文化影響之深度。由於採田野調查方式，筆者首先將調查步驟以時間序列羅列各階段之準備工作，以下將羅列調查步驟：. 17. 范毅軍、廖泫銘、陳彥彤：〈台灣地區地名普查工作及地名資料庫建置現況與展望〉《第一屆地名學術研討會論文集》，（台北：內政部，2004 年）。 15.

(28) 1. 在台前置作業： ①. 義山文獻分析：文獻分析是經由文獻資料進行研究的方法，所以首先需要將「文獻資料」的內涵和分類方式加以說明，再對文獻資料分析的意義和特點進行分析。由於菲律賓義山從西班牙統治後皆由善舉公所規定詳細法規，因此筆者第一步打算透過菲律賓《世界日報》、《宿務華僑兼善公所之略歷》、1893年由菲律賓商務局批准立案之《菲律賓中華總會善舉公所組織規程譯本》、1907年會員大會通過之《小呂宋華僑善舉公所總會規程譯本》以及《菲律賓華僑善舉公所九十周年紀念刊》來分析善舉公所對義山所進行細項，制度當中歸納出中國文化對菲華文化的影響與介紹。透過菲律賓善舉公所所出版一系列文章來確定義山歷史，以及義山成立章程。另，參考原鄉縣志以及其他學者調查之閩南地區送葬儀式以及墓地形式之論文，藉此比較原鄉與僑地之差異。 ②. 訪談問題之陳列：透過上述文獻分析與實地訪查佛光山後，補足訪談問題不足之處並加以修正，擬好一份書面訪談指引，預期達到半結構式訪談，不以筆者為訪談主導者。訪談大綱如下：您好，我是國立台灣師範大學的學生陳穆穎，本次研究主題為〈菲律賓華人家族生活文化的變遷：以宿務華僑義山及其祭祀為主〉，因此想要根據萬聖、萬靈節時期做相關訪問。 Q1：請問您是否於宿務成長？您的家人呢？ Q2：每年於萬聖、萬靈節時，都是怎麼和家人渡過一天的呢？只會去義山嗎？是不是也參予教堂或寺廟崇拜？ Q3：每次掃墓的花束、水果等都是你準備的嗎？ Q4：你知道怎麼寫你的中文名字嗎？那你知道你家人的中文名字嗎？ Q5：你們家族是從誰開始過來菲律賓的？一來就是到宿務嗎？ Q6：你是否曾經問過他們為什麼要來菲律賓？以及他們為什麼想娶華 16.

(29) 人？ Q7：和你一起參與萬聖、萬靈節節祭祀的有誰？ Q8：后土、墓碑或蠟燭的意義你明白嗎？可以麻煩您說明給我聽嗎？ Q9：你的家人都只具備華人血統嗎？是不是也參有菲律賓或西班牙血統？ Q10：是不是有萬聖、萬靈節祭祀的相關照片呢？. 2. 抵菲後預定調查進度 ①. 六座義山之訪查：墓地區域總體規劃之探查與拍攝，主要拍攝墓碑、墓園以及GPS定位，以便於返台後之歸檔與統計。另於墓地進行義山祭祀家庭的隨機訪談。 ②. 宿務慈恩寺之訪查：藉由拍攝比較其習俗、文化、儀式有何相異之處，並隨機訪談祭拜之遺親。透過台灣佛光山分部取得宿務分部聯繫方式，安排廟方導覽與訪談。 ③. 普賢寺：主要創辦單位為中國方，無法事先聯絡，透過谷歌地圖抵達當地，再進行調查與拍攝。 ④. 聖心堂與兩心聯合會（Alliance of Two Hearts Parish）：需要仰賴菲華之介紹與帶領，尤其兩心聯合會（Alliance of Two Hearts Parish）並非大眾菲華常葬之處。. 3. 返台後田野調查整理將訪談資料分類、彙整歸納，以便說明於論文時使用。如有需再訪談之資料，將提出分類。田野照片設有GPS，另歸檔於Google Earth之地圖，以便以衛星探查該墓與墓園整體規劃設計。. 17.

(30) 18.

(31) 二、研究範圍與名詞界定. （一） 1.. 田野調查日期第一次田野調查 2014 年 10 月 27 日～11 月 2 日：亡靈節前後，參與江柏煒老師主持，金門國家公園管理處委託辦理之《海外金門人僑社調查實錄：菲律賓篇》為契機，協助計畫案調查。. 2.. 第二次田野調查 2016 年 2 月 14 日～3 月 8 日：104 年度科技部《近代菲律賓華僑社會文化之變遷》之計畫，獲得碩士班研究生研究助學金，有機會於 2016 年 2 月再次前往菲律賓。. （二）. 調查範圍早期西班牙政府並不允許華僑與西班牙人埋葬於同一公塚。西班牙政府. 為了便於集中管理大批華人，賦予華人「甲必丹」權力。為要管理菲華，訂下許多嚴苛的條件阻止菲華進入馬尼拉以外的區域，更不用說葬地於他處。直到 1909 年美國制下，宿務第一處華人慈善機構的成立，菲華以募款捐地的方式共同組織公共墳場「義山」，才有了集體式的菲華墓園存在。因此筆者所調查的華僑公共墓園皆為 1909 年後成立，地點如下： 1.. 菲律賓宿務六座義山：本文所指義山亦同公共墓園。「舊義山」為已被菲人侵略、進駐，無人管理，未有新墓葬者之義山。「新義山」則為二十世紀後建立，並未被菲人占領，且現今仍舊持續有新墓葬者使用之義山。 . 「舊義山」為下列 2 座：. （1）宿務華僑義山（Cebu Chinese Cemetery）（2）呂文余紀念義山（Ludo Memorial Parkm） . 「新義山」為下列 4 座：. （1）兼善紀念墓園（Benovola Memorial Garden）（2）仙山（Cebu Memorial Park）（3）皇后紀念墓園（Queen city Memorial Gardens）（4）馬尼拉紀念墓園（Manila Memorial Park） 2.. 兩座宿務華僑建立之佛寺： 19.

(32) （1）普賢寺（2）慈恩寺 3.. 兩座葬有宿務華僑之教堂：（1）兩心聯合會（Alliance of Two Hearts Parish）（2）聖心堂. . 文獻調查之查閱：僅限中、英文之文獻，不包含西班牙語之查閱。. . 調查對象：此次田調為上述 6 座義山、2 座寺廟與 2 座教堂的普查。透過墓碑姓名來界定是否為菲華，多數往生者姓名以漢字與閩南語拼音書寫較好辨認，少數為無法判別者則會另外歸類。本篇論文調查對象並不包含菲華混血兒（Mestizo），第二章會加以論述，由於幾世紀來西班牙政策的規範，菲華混血兒早已融入菲化社會，無論是法律上、文化上他們已同化於菲律賓人，甚至組成自身 Mestizo 公會，不與菲華來往。. . 菲華定義：本篇論文所談論的菲華，為廣義的菲律賓華僑與華人，多指葬地於菲律賓公共墓園之華人及其家屬，並包含早期至今移居至菲律賓之華僑及其眷屬，統稱為菲華。. . 西化定義：菲律賓長達三個世紀受西班牙政府殖民，所受其文化影響最深。緊接著美國政府統治，雖短暫卻也長達 47 年之久。在文化方面，無法清楚切割哪個部分是屬於西班牙抑或美國的，但卻可區分出東、西之差異。因此以「西化」一詞作為殖民統治之影響。. . 基督宗教定義：本文談論西化宗教之影響，包含廣義基督教與天主宗教。. 20.

(33) 第四節研究遭遇之困難及解決方法. 本論文以「菲律賓華人家族生活文化的變遷：以宿務華僑義山及其祭祀為主」為題進行研究，在論文的實際執行上，本論文主要面對了國內文獻鮮少提及菲律賓義山，因此資料採證多以田野實證作為資料來源，由於涉及領域較廣，論文撰寫時遭遇之困難主要以資料調查的侷限為主，約有四點：. （１）. 文獻調查的侷限：菲律賓，並非為華人人口最多、最具影響力的一份子，尤以其經濟貿易之獨力性，也絕非作為世界學者專家的首要研究目標。在中、台兩地具有的中、英、日文文獻當中對於宿務的論述極少，歷史方面主要多談到麥哲倫作為西班牙殖民的開拓者，首先登陸宿務。其後隨著西班牙政府逐漸轉向開發馬尼拉地區，因此不論歷史、經濟、教育、宗教、華僑等論述皆著重於馬尼拉。目前學者專家，由於馬尼拉華人人口最廣，因而時而忽略歷史上最具多元文化流變影響的宿務。更不用說是談到宿務地區的義山議題。今天如想探討宿務華人義山文化、制度，往往需藉由馬尼拉來看宿務；但宿務並非馬尼拉之縮影，雖可能相似，但絕非相同。因而，較多文獻須於宿務當地查詢。筆者以文獻分析作為歸納菲華文化、社會之第一步驟，確實面臨文獻不足之窘境。因而有許多菲華在地化之影響原因，並無法從相關文獻探索出答案。. （２）. 訪談調查的侷限：在宿務田野調查的期間，希望透過對義山承辦員與當地華人的訪談，更多加了解宿務華僑義山的演變與歷史。可惜的是，多數菲人承辦員雖工作已久，大多對於歷史文化變遷不感興趣，無法加以解釋，也沒有興趣幫忙提供更多管道。再加上，早期義山管理不當，並非系統化，許多資料無法查證。菲華方面，礙於身後世之空間與處裡，多有觸碰之禁忌，雖略知一二，但多為零散 21.

(34) 線索，具體來龍去脈，仍舊不清不楚。. （３）. 網路調查的侷限：為補足訪談之不足，取而代之想透過網站資訊，更確定各義山，之成立背景。礙於菲律賓尚為開發中國家，許多資訊並非系統化亦不公開透明，多無架設網站。僅能設法以宿務新聞東拼西湊，望能更明確的了解宿務義山。. （４）. 義山調查的侷限： . 「舊義山」：多已受菲律賓人所侵占，破門而入進駐其中，有時一間墓厝可住一家 10 口以上，棺木被當作床鋪。如想一窺義山真面目，要入內調查則需要仰賴菲華的帶領，有當地菲華全時陪同，否則實為危險。如此受限於搶劫等人身安全之困擾，無法完全普查，實為一大遺憾。僅能藉由菲華所帶領之有限時段，搶拍所能收集之部分。. . 「新義山」：狀況反之，有鑑於舊義山受菲人所侵占，新義山往往附有嚴密的保全看管，能否進行拍攝與紀錄，則需取決於看管者之態度。則為管理慎嚴，對於拍攝、紀錄等調查多呈反對態度。另，大多數墓厝皆已上鎖，又取決於風水方位，墓碑角度，偶有無法拍攝之情況。此類情況絕非多數，每座義山多不出十間墓厝，因而不影響統計數據之代表性。. 22.

(35) 第二章菲律賓華人社會的形成與變遷. 第一節西班牙統治時期菲化社會的形成. 華人文化受到改變，有極大的因素是受制於實際管轄菲政府的當局所影響。在西班牙統治菲島時代，西政府慣用的方法是政教合一。西班牙以傳教的方式進行對中國的侵略向來不是陌生的，除了希望藉由思想的改變進行同化之外，歐洲世界對於中國的香辛料、瓷器、絲綢、勞力的需求，也並非新鮮事。因此起初西班牙向東方擴張版圖時，觸角是否能夠伸向中國，可以說是他們侵略東方的目的之一。看來他們不管是政治上的接觸抑或是貿易上的來往，對中國的關心，向來是無法排除在外的。但是一直與宿務有貿易往來的中國商人一聽到宿務被西班牙人所佔領之後，便不再到宿務進行交易。華商突然中斷與宿務的貿易往來的主要原因，似乎是擔心人身安全與商貨的安全，也不了解西班牙人做買賣的方式 18. 。西班牙殖民領袖馬丁．戈第（Martin de Goite）在持續侵略菲律賓的過程中，. 非常積極的尋找親近中國人的機會，放低姿態，希望藉此消除華人對西班牙人的疑慮，持續說服他們與西班牙人做買賣。一些華商漸漸卸下心防，開始與西班牙人做買賣，此外在中國交易大量的白銀需求，西班牙人從墨西哥運來的白銀也吸引著華商的目光。 1574 年冬季，明朝海盜林鳳決定突襲西班牙運糧船、襲擊馬尼拉的巴貢巴延（Bagumbayan），殺死西班牙殖民領袖戈第，另一方面也是菲律賓人誤判情勢響應林鳳攻擊西班牙人等等行動，最後林鳳襲菲失敗，但大多數說法相信，原本對華商印象極佳的西班牙人，從此事件開始對於親華心理逐漸失去信心19，也使得華人開始走上不公平待遇一途。西班牙人無法拒絕華商來菲，第一他們所有生活物資、軍事用品都仰賴華商的供應，如果透過西班牙或墨西哥的運送，路途遙遠且價格高昂。第二傳教士不想放棄向菲華傳教的機會，以及未來於中國宣揚教義的大目標。但西班牙政府仍舊害怕華僑的人口增長會促使華人的強大勢力擴張，在這樣矛盾的心理因素之下，西班牙往往採取幾個方式控管華僑赴菲的人數，主要以下列為常用手段，首先是 18 19. 黃滋生、何思兵：《菲律賓華僑史》（廣州：廣東高等教育出版社，2009 年），頁 33。黃滋生、何思兵：《菲律賓華僑史》（廣州：廣東高等教育出版社，2009 年），頁 51。 23.

(36) 巧立名目採用各種方式來課稅，貨品稅、人頭稅、經營權、船稅、居留稅、甚至身分證都要繳納一定程度的金額等等。其次，在政策上實際的人數限制。第三透過教化華人，規定華人需盡其天主教之義務，使華人自主性的不前往菲律賓，抑或歸信天主教。第四透過政策上的福利，鼓勵華人與菲人之間通婚。有關課捐雜稅，西班牙於菲律賓總督桑德，任期內（1575 年 8 月至 1580 年 4 月）給西班牙國王的報告中談到第十五點說：到目前為止，還沒有談及進出口稅以及其他稅務。我就在人民生活過得如此艱辛的時候上任，人民如此的貧窮，人數又是如此的少，實在不該強加他們增加稅務。就我而言，現在談論稅務之事，還為時尚早，應靜待良機，直到有利可圖之時。徵收中國船隻的稅務只是一小筆金額，並不造成問題，如果我們不善待他們，中國人不會再回來。對我們來說，剝奪了他們帶來的物品，更加難以忍受。所以我的意思是推遲這個稅務決策，直到我們，在這個國家具備穩固的統治實力。20 從桑德的發言可知，此時的西班牙當局仍善待華人並等待華商的增加，直到有利可圖的一天即有可能轉化，見風轉舵便是西人對華商的策略。至 1581 年起，西班牙當局戈沙祿．龍其慮任期內（Gonzalo Ronquillo de Penalosa，任期為 1580 年 4 月至 1583 年 3 月）決定對中國商品抽取 3﹪的進出口關稅以及船內每噸貨物徵收 12 比索21的停泊稅22，還有每船依船隻大小所分別徵收 25、30、 50 比索的停泊稅。到了 1606 年由原本 3﹪的關稅改為 6﹪的進口稅。到 1714 年又增加到 8﹪。23下表為十六、七世紀馬尼拉每年平均徵收的進口稅。. 20. 21 22. 23. 原文如下： Up to the present time there have been no duties on exports or imports, or any other duties. And as I came during so hard times, and the people were so poor and few I did not dare to impose them. It seems to me too soon to talk of duties until it can be made profitable. This amounts to but a small sum, and whatever is brought from China by the vessels is but a small matter; and if we did not treat them well, they would not return. Deprived of what they bring, we would suffer. Therefore I mean to defer this until we have some galleys fitted up, and possess a firmer grip in this country. Emma Helen Blair and James Alexander Robertson, The Philippine Islands（Cleveland, O. : The A.H. Clark company, 1903-09）, p.4:.88. 根據 2017 年 7 月臺灣銀行牌告匯率，台幣對菲幣為 1 比 0.6844。 Emma Helen Blair and James Alexander Robertson, The Philippine Islands（Cleveland, O. : The A.H. Clark company, 1903-09）, p.5:29. 黃滋生、何思兵：《菲律賓華僑史》（廣州：廣東高等教育出版社，2009 年），頁 56。 24.

(37) 年代. 進口稅總額. 華商繳納進口稅. 華商進口稅在進. （單位：比索24）. 總額. 口稅總額中所占. （單位：比索）. 百分比. 1586-1590. 13,383. 4,909. 36.68. 1591-1595. 36,155.5. 22,065. 61. 1596-1600. 43,104.5. 24,155.5. 56.04. 1601-1605. 42,982.9. 30,304.2. 70.5. 1606-1610. 59,066. 46,390.6. 78.52. 1611-1615. 70,355. 64,482. 91.5. 1616-1620. 51,337. 37,843. 73.5. 1626-1630. 25,720. 18,623.5. 72.4. 1631-1635. 42,194. 34,283.8. 81.1. 1636-1640. 31,037. 27,483.8. 88.6. 1641-1642. 31,425. 28,930. 92.06. 1641-1645. 22,075. 18,599.4. 84.06. 表 2-1：十六、七世紀馬尼拉每年平均徵收的進口稅資料來源：Pierre Chaunu, Les Philippines et le Pacifique des Iberiques,200-205.轉引自全漢昇《中國經濟史論叢》第一冊 431 頁。25. 由上表可知進口稅所占總額之高，光是 17 世紀中葉便可高達百分之 90。除了課加進出口稅款項之外，為了解決財政窘困，西班牙政府向居留華僑收取居留許可證費用。下表為黃滋生、何思冰根據 Blair and Robertson 所著的 The Philippine Islands 一書中所整理出來，西政府每年所收取居留證費用佔西政府主要收入的百分比。26. 24 25 26. 根據 2017 年 7 月臺灣銀行牌告匯率，台幣對菲幣為 1 比 0.6844。全漢昇：《中國經濟史論叢》（北京：中華書局， 2012 年），第一冊，頁 431。黃滋生、何思兵：《菲律賓華僑史》（廣州：廣東高等教育出版社，2009 年），頁 130。 25.

(38) 年度. 總收入. 許可證收入. 許可證收入在總. （單位：比索）. （單位：比索）. 收入中之百分比. 161027. 120,000. 1620-162128. 255,541. 80,000. 31.3. 1630-1631. 555,775. 87,606. 18. 1631-1632. 475,889. 116,697. 24.5. 1632-1633. 622,484. 105,898. 17. 1633-1634. 546,873. 51,396. 9.4. 1634-1635. 715,849. 162,941. 22.8. 1636-163729. 573,922. 112,000. 19.5. 1638-163930. 230,000. 表 2-2：西政府每年收取居留證費用佔總收入百分比。資料來源：黃滋生、何思兵所撰《菲律賓華僑史》. 上圖由於引自 The Philippine Islands 一書中不同章節無法計算出所有許可證收入占總收入中之百分比，但可以確信，光是許可證收入就為西班牙政府帶來一筆不可小覷的費用。 17 世紀初期西班牙政府曾經一度規定每船只允許載客 200 人，但實質上每船皆已搭載了 500 人左右，藉以賄絡方式或檢查空檔之餘進入菲律賓。難以控管華僑人數的實際增加。當時的華僑行動並沒有自由，非教徒僅能居住於八連31，1634. 27. 28. 29. 30. 31. Emma Helen Blair and James Alexander Robertson, The Philippine Islands（Cleveland, O. : The A.H. Clark company, 1903-09）, p. 36:190. Emma Helen Blair and James Alexander Robertson, The Philippine Islands（Cleveland, O. : The A.H. Clark company, 1903-09）, p. 19:20-21. Emma Helen Blair and James Alexander Robertson, The Philippine Islands（Cleveland, O. : The A.H. Clark company, 1903-09）, p. 27:135-137. Emma Helen Blair and James Alexander Robertson, The Philippine Islands（Cleveland, O. : The A.H. Clark company, 1903-09）, p.36:190. 根據蕭曦清《中菲外交關係史》之解釋：「八連」（Parian）為墨西哥語「市場」之意。自 1582 年西總督 Gonzalo Ronguillo 為便於管理，在王城以北的八石河濱，也就是聖侖岷峨教堂附近，開闢一場所為華僑經商群居所用。直至 1784 年，為防止華僑群居的勢力過大，西王查理三世下令撤除八連。但實際上，華僑撤出八連後，八連市場的名稱與結構仍舊保留，變向轉交由菲人居住與經營。直到 1860 年才完全宣告廢止。蕭曦清：《中菲外交關係史》（台北：正中書局， 1995 年）頁 556。 26.

(39) 年胡安（Juan de Salamanca）總督開始准許繳交特別居留費之後便可居住於八連32 之外。另外 1621 年時也曾設置一項許可證繳交特定規費在受洗時就可以免剪辮子33。西班牙於菲律賓的傳道活動始於 16 世紀的 70 年代，於初期並非單針對華橋進行傳教。直至 1581 年奧古斯丁教會在華僑聚集地頓多開始開設教堂，由於以他加祿語傳播教義，並無法吸引太多華僑。到了 1587 年 5 月多密尼克會教士來 34. 菲，在馬尼拉華人聚集地的 Baybay、Binondo 和八連建立教堂，另使教士學習華文，才促使華僑皈依天主教的人數增加。351588 年 7 月 31 日西班牙總督 Santiago de Vera 寫給西王腓力二世的報告信中談到：「自從我至此以後，我一直堅持傳教士應該設法學習中國語，以便教導本地中國人使其皈教。…因為它很困難，傳教士又忙於在土著之間進行工作。當多密尼克教派至此之後，我委任他們去教導中國人，並供應翻譯以教他們這種語言（中文）。我吩咐他們在生絲市場（八連），及中國人居住和做生意的 Binondo 區中，建一座教堂和居住所。其中有兩位傳教士是很有能力的，有一個已經能懂能講這種語言，另一個不久也將要懂得。他們傳道教導，並使許多人皈教，現在已經有一個基督徒的小村。…」36 於 1588 年已有第一座華僑天主教村落。但大多數華僑並非誠心歸向天主，而是礙於西班牙當局把信奉天主作為華僑居留菲律賓的條件之一。但於 1587 年薩拉查主教（Domingo de Salazar）37下令歸信天主的華僑們需於受洗時一併剪下 32. 33 34. 35 36 37. 根據江柏煒〈近代菲律賓金門移民社群及其文化變遷：以鄉團及家族為主〉一文，海洋文化學刊第十九期，72 頁，提及「八連」為 1580 年（另一說為 1581 年）殖民政府於馬尼拉對岸的巴石河（Pasig）沿岸之一處大建築物「阿路開希里」，特設為絹市場，華僑稱之為澗內，為商業區域，亦為居留地。華僑在此區域投宿，政府設有管理人，時常派兵監視。有關建設契約方面，在此地的建設費、年維持費及中國人所支付的地租、房租，由政府負擔一半。「阿路開希里」是在商業區的正方形四排建築物，在鼻龍度的聖菲南度附近，1583 年曾搬到市內，後稱之為「八連」，遭過火災又加改建。江柏煒：〈近代菲律賓金門移民社群及其文化變遷：以鄉團及家族為主〉，《海洋文化學刊》第十九期（2016 年 4 月），頁 72。黃滋生、何思兵：《菲律賓華僑史》（廣州：廣東高等教育出版社，2009 年），頁 132。多密尼克教派是第一個奉派向中國傳道的天主教派，他們在 1582 年 7 月 14 日，取得向菲律賓和中國傳道的權力 Juan Crisostomo 於 1582 年 9 月 15 日在羅馬取得教皇格利哥里十三世的敕書，該敕書授予在菲律賓和中國的多密尼克教派，以赦罪，將教徒逐出教會，以及其他判斷，譴責和刑罰的權力。陳台民：《中菲關係與菲律賓華僑》（香港：三聯書店，1985 年），第一冊，頁 201。黃滋生、何思兵：《菲律賓華僑史》（廣州：廣東高等教育出版社，2009 年），頁 69。陳台民：《中菲關係與菲律賓華僑》（香港：三聯書店，1985 年），第一冊，頁 198-199 根據陳荊和《十六世紀之菲律賓華僑》58 頁談到：薩拉查為菲律賓第一任主教。一五一二年生於西班牙柳哈（Rioja），於墨西哥傳教四十年，屬於多密尼克傳教會；一五七八年被提名為 27.