第四章 客家山歌植物意象的隱喻特性
第九節 弓蕉
即香蕉。臺灣各地普遍栽培。客家人使用香蕉的葉片做粄仔的墊材，假莖搗碎
供作褐色染料。果實可食，亦可作藥用。客家婦女如因難產去世，墳上必須種植香 蕉，為其傳統習俗。669 客家山歌中常見以「弓蕉」的食用特性、外觀彎曲的特性、
開花的特性來做譬喻，以下就香蕉的植物意象加以說明：
壹、特性
弓蕉好食愛丟皮 giung24 zeu24 ho31 siid5 oi55 diu24 pi11 丟千丟萬難丟你 diu24 qien24 diu24 van55 nan11 diu24 ngi11 阿哥可比面盆水 a24 go24 ko31 bi31 mien55 pun11 sui31
灑千灑萬難捨你670 sa31 qien24 sa31 van55 nan11 sa31 ngi11
歌詞的意思是：「弓蕉」好吃要丟掉外皮，但是千丟萬丟就是捨不得丟掉你；
阿哥好像臉盆裡的水，千灑萬灑難以割捨你；灑與捨音相近，是諧音雙關。
歌詞中的「弓蕉好食愛丟皮」和「阿哥可比面盆水 」這兩個喻體之間的共通性 就是事物被人利用之後，沒有利用價值的部分自然而然會被捨棄，而「弓蕉」皮與 洗臉水都是會被人捨棄的部份，然而歌詞中的女子將情郎比喻為「弓蕉」皮與洗臉 水，就非常耐人尋味了。雖然女子卻將情郎比喻為「弓蕉」皮與洗臉水，但是卻不 斷的強調「丟千丟萬難丟你」、「灑千灑萬難捨你」，藉以隱喻理智上雖然知道可 能無法在一起或是不符合自己的擇偶標準，但是情感上卻難以割捨，以此強烈的理 性與感性的對立，顯示出女子對情郎用情已深，是理智所無法左右的。
弓蕉好食愛剝皮 giung24 zeu24 ho31 siid5 oi55 bog2 pi11 阿妹有夫哥有妻 a24 moi55 iu24 fu24 go24 iu24 qi24
兩人有緣來共下 liong31 ngin11 iu24 ien11 loi11 kiung55 ha55
669 邱紹傑、彭宏源。《臺灣客家民族植物圖鑑篇》（臺北市：農委會林務局，2008），52。
670 胡萬川。《楊梅鎮客語歌謠（四）》（桃園縣：桃園縣文化局，2002），82。
後來暗撳麼人知671 heu55 loi11 am55 kim55 ma31 ngin11di24
歌詞的意思是：「弓蕉」好吃要剝皮，阿妹有丈夫，阿哥有妻子。兩人有緣在 一起，「共下」是一起、一同之意
； 「
後來暗撳麼人知」
是說日後再加以遮掩，有 誰會知情？「暗撳」是遮掩、隱瞞之意，「撳」原意是指用手按住。歌詞中的「弓蕉好食愛剝皮」依歌詞的全意來看，可以說有三種隱喻的意涵：
一、以「弓蕉」剝皮與脫衣服的動作之共通性，來暗喻男歡女愛的性暗示；二、以 想要吃「弓蕉」就得剝皮，來暗喻想要享受婚外情，就須有日後得付出代價的心理 準備；三、以想要吃「弓蕉」就得剝皮，來暗喻事情的真相遲早會被發現。
弓蕉好食愛肯黃 giung24 zeu24 ho31 siid5 oi55 hen31 vong11 阿哥轉去愛乖張 a24 go24 zon31 hi55 oi55 guai24 zong24
爺娘面前愛行孝 ia11 ngiong11 mien55 qien11 oi55 hang11 hau55 妻子面前愛商量672 qi24 zii31 mien55 qien11 oi55 song24 liong11
歌詞的意思是：想吃好吃的「弓蕉」，得等到它顏色變黃才好吃；「阿哥轉去 愛乖張」意思是阿哥回到家裡，凡事可要表現得溫順乖巧，乖張是溫順乖巧的意思。
「爺娘面前愛行孝」意思是父母面前要行孝道；「妻子面前愛商量」則是在妻子面前 要好好商量。
歌詞中的「弓蕉好食愛肯黃」是以「弓蕉」必須成熟了才會好吃，就如同想要 家中的兩老以及原配的妻子接受男子的婚外情，也必須等待適當的時機。因此歌詞 中的女子作為婚姻的第三者，為了確保自己的感情不受男子的家人橫加阻撓，因此 以「弓蕉好食愛肯黃」作為譬喻，婉言相勸男子回家之後要力求表現，以使家人早 日接受，感情才能有好的結局。
671 胡萬川總編輯。《東勢鎮客語歌謠》（豐原市：中縣文化，1994），226。
672 胡萬川總編輯。《東勢鎮客語歌謠，二》（豐原市：中縣文化，2001），98。
貳、外觀
弓蕉好食兩頭彎 giung24 zeu24 ho31 siid5 liong31 teu11 van24 阿妹戴在加里山673 a24 moi55 dai55 cai55 ga24 li24 san24
阿妹出來路頭遠 a24 moi55 cud2 loi11 lu55 teu11 ien31 阿哥愛去又驚番674 a24 go24 oi55 hi55 iu55giang24 fan24
歌詞的意思是：「弓蕉」好吃兩頭彎彎，阿妹住在位於苗栗縣南莊鄉的「加里 山」。阿妹從山裡出來路程遙遠，阿哥想來又怕遇到會出草的生番；「番」是舊時對 原住民的蔑稱。
歌詞中的「弓蕉好食兩頭彎」除了提供引韻起興外，也是透過「弓蕉」彎曲的 外型，譬喻路的兩頭蜿蜒曲折，有情人受制於路途遙遠和有危險的敵人，而終不能 相見。另一方面，也可以假想歌者是以「弓蕉」彎曲的外型來托物寓情，表達自己 思念情郎的曲折心境。
弓蕉凸來彎係彎 giung24 zeu24 tud5 loi11 van24 he55 van24 做人心臼盡艱難 zo55 ngin11 xim24 kiu24 qin55gien24 nan11 早早䟘床嫌忒晝 zo31 zo31 hong55 cong11 hiam11 ted2 zu55 滾水洗面嫌忒冷675 gun31 sui31 se31 mien55 hiam11 ted2 lang24
歌詞的意思是：「弓蕉」凸出來的地方彎是彎，做人家的媳婦真是萬般辛苦與 為難；「心臼」是媳婦之意。一大早起床還被人嫌太晚起，「忒晝」的「晝」是指 近正午時，端熱水給公婆洗臉，還是被嫌水太冷。
歌詞中的「弓蕉凸來彎係彎」除了引韻起興外，「弓蕉」彎曲的形狀也暗喻著 公婆的喜好難以捉模，以及自己為人媳婦的處境之艱難，內心的曲折難以與外人道。
673 劉鈞章採編。《苗栗客家山歌賞析.第二集》（苗栗市：苗縣文化，1998），42。
674 劉鈞章採編。《苗栗客家山歌賞析.第二集》（苗栗市：苗縣文化，1998），42。
675 黃子堯。《客家山歌 200 首》（臺北縣：客家臺灣文史工作室，2010），188。