兒童電視節目中的美術教育研究─以「非常有藝思」和「MOFA藝起GO」為例

全文

(1)國立臺中教育大學美術學系碩士論文. 指導教授：蕭寶玲博士. 兒童電視兒童電視節目電視節目中的美術教育節目中的美術教育研究中的美術教育研究 ─以「非常有藝思」」為例非常有藝思」和「MOFA 藝起 GO」. 研究生：林家煌撰中華民國一○○年二月. 1.

(2) 謝誌. 三年求學期間，終於到了完成論文的時刻，很高興我能夠在這段期間裡面砥礪自己，並且重新享受學習的樂趣。而論文的完成要感謝指導教授蕭寶玲博士悉心的教導，不時的討論，並指點我正確的方向除了論文能順利完成之外，也使我得以更了解美術教育領域。本論文的完成亦得感謝屏東教育大學的吳宗立博士與臺中教育大學黃嘉勝博士大力協助，因為有兩位老師的幫忙，使得本論文能夠更完整而嚴謹。另外也要感謝國立臺灣美術館的陳辰芝學姊、360 兒童學苑負責人王乃善老師、蝴蝶畫室胡郁珮學姊提供我很多寶貴的意見，讓我能夠更清楚了解兒童美術的內涵。感謝水沂、秀雯、家琦、瀅珍、凱中、純安、小柏等學長姊、同學不厭其煩的指出我研究中的缺失，且總能在我迷惘時為我解惑，鼓勵我，讓我能夠順利畢業，你(妳)們的幫忙我銘感在心。家人們在背後的默默支持更是我前進的動力，沒有你們的體諒、包容，相信這兩年的生活將是很不一樣的光景。最後，謹以此文獻給所有幫助我的人。. 家煌謹誌 2011/5/7. 摘要 2.

(3) 本研究探討公共電視的「非常有藝思」節目及東森幼幼台的「MOFA 藝起 GO」兩節目為研究主體，以文獻整理方式探討國內外兒童美術節目近十年發展歷史沿革以及其教育功能，蒐集電視節目與幼齡兒童的注意力、理解力之相關理論、電視美術節目規劃流程，後以內容分析法探究節目內容中的美術知識、美術技術、美術欣賞、表演藝術四大類目是否合於兒童美術教育準則。經由研究分析之後，研究者發現國內兒童美術電視節目製作國內兒童美術電視節目不足，經費與宣傳成效也還有進步空間；而在節目內容方面，「非常有藝思」與「MOFA 藝起 GO」兩個兒童美術電視節目出現大量的藝術家介紹，也加入了更生活化的藝術創作方式，美術欣賞方面，加入了學生的意見評論；而在表演藝術節目呈現方式上，則融入大量的肢體語言，使兒童美術節目出現了新的形態。. 關鍵詞：兒童美術電視節目、美術教育. 3.

(4) Abstract 4.

(5) This study intends to study on two TV programs of “非常有藝思” and ”MOFA 藝起 GO” on Channel EETV through literature review of exploring the history, development and the education functions of children’s art TV programs at home and abroad for the last ten years. Also this study probes on the issues that the TV program content is appropriate to the educational guidelines of children’s art education by using the method of content analysis and interview to study the relative theories of TV programs versus young children’s attention and comprehension, as well as the planning procedure of these art TV programs. Through research and analysis, it was found that the productions of domestic television programs made by the local producer on children's art are very insufficient and it is necessary to improve in funding and promotion efficiency. Regarding of these two programs, “非常有藝思” and ”MOFA 藝起 GO”, the content was found to introduce a large number of artists and they also added more ways of art creation way close to real life. Regarding art appreciation, they added students’ comments and criticism. As to the presentation of the performing art program, they intergraded a great deal of body languages to bring out new style of children’s art program.. Key words: Fine Arts Television Program, Art Education. 5.

(6) 目錄摘要...............................................................i Abstract............................................................iii 表目錄.............................................................vi 圖目錄............................................................viii 第一章緒論第一節研究背景...............................................1 第二節研究動機...............................................2 第三節名詞釋義...............................................3 第四節研究目的與問題.........................................4 第五節研究範圍與限制.........................................5 第二章文獻探討第一節兒童和電視的互動關係...................................7 第二節國內外美術電視節目與製作設計..........................13 第三節美術電視節目與幼齡觀眾之關係..........................19 第三章研究方法第一節研究架構..............................................27 第二節研究對象..............................................28 第三節研究工具..............................................33 第四節研究步驟與期程........................................35 第五節資料處理與分析........................................38 第四章. 研究結果與討論. 第一節電視節目中的美術知識..................................41 第二節電視節目中的美術技術..................................56 第三節電視節目中的美術欣賞..................................68 第四節電視節目中的表演藝術節目呈現方式......................79 6.

(7) 第五章. 結論和建議. 第一節結論..................................................91 第二節建議..................................................97. 參考文獻..........................................................101 附錄一：專家邀請函.................................................105 附錄二：專家修正前之分析類目表.....................................107 附錄三：專家修正後之分析類目表.....................................109. 7.

(8) 表目錄表 3-1 「非常有藝思」各集內容........................................28 表 3-2 「非常有藝思」節目相關人員....................................30 表 3-3 「非常有藝思」節目相關人員....................................31 表 3-4 「MOFA 藝起 GO」各集內容.....................................31 表 3-5 「MOFA 藝起 GO」節目相關人員.................................32 表 3-6. 參與研究類目表修正專家學者名單..............................35. 表 4-1. 編碼總表....................................................38. 表 4-2 「非常有藝思」藝術家介紹統計.................................42 表 4-3 「MOFA 藝起 GO」藝術家介紹統計..............................43 表 4-4 「非常有藝思」的美術專有名詞統計..............................45 表 4-5 「MOFA 藝起 GO」的美術專有名詞統計..........................46 表 4-6 「非常有藝思」的美術媒材介紹統計..............................48 表 4-7 「MOFA 藝起 GO」的美術媒材介紹統計..........................49 表 4-8 「非常有藝思」的跨領域美術和其他學科之連結統計................52 表 4-9 「MOFA 藝起 GO」的跨領域美術和其他學科之連結統計............52 表 4-10 「非常有藝思」的美術創作步驟呈現統計.........................58 表 4-11 「MOFA 藝起 GO」的美術創作步驟呈現統計.....................58 表 4-12 「非常有藝思」的美術創作技巧的示範統計.......................61 表 4-13 「MOFA 藝起 GO」的美術創作技巧的示範統計...................62 表 4-14 「非常有藝思」中的不適當的美術技巧統計.......................65 表 4-15 「MOFA 藝起 GO」中的不適當的美術技巧統計...................65 表 4-16 「非常有藝思」的藝術作品的介紹統計...........................70 表 4-17 「MOFA 藝起 GO」的藝術作品的介紹統計........................70 表 4-18 「非常有藝思」的藝術作品的看法統計...........................73. 8.

(9) 表 4-19 「MOFA 藝起 GO」的藝術作品的看法統計.......................73 表 4-20 「非常有藝思」的藝術作品的評論統計..........................76 表 4-21 「MOFA 藝起 GO」的藝術作品的評論統計......................76 表 4-22 「非常有藝思」的肢體動作統計................................81 表 4-23 「MOFA 藝起 GO」的肢體動作統計............................81 表 4-24 「非常有藝思」的語言表達統計................................84 表 4-25. 「MOFA 藝起 GO」的語言表達統計.............................84. 表 4-26. 「非常有藝思」的戲劇表演統計................................86. 表 4-27. 「MOFA 藝起 GO」的戲劇表演統計.............................87. 9.

(10) 圖目錄圖 3-1. 研究架構圖..................................................27. 圖 3-2. 研究流程圖..................................................37. 圖 4-1. 藝術家介紹出現次數比較圖....................................43. 圖 4-2. 美術專有名詞介紹出現次數比較圖..............................46. 圖 4-3. 美術媒材介紹出現次數比較圖..................................50. 圖 4-4. 跨領域美術和其他學科之連結出現次數比較圖....................53. 圖 4-5. 美術創作步驟呈現出現次數比較圖..............................59. 圖 4-6. 美術創作技巧示範出現次數比較圖..............................62. 圖 4-7. 不適當的美術技巧出現次數比較圖..............................66. 圖 4-8. 藝術作品的介紹出現次數比較圖................................71. 圖 4-9. 藝術作品的看法出現次數比較圖................................74. 圖 4-10 藝術作品的評論出現次數比較圖................................77 圖 4-11 肢體動作出現次數比較圖......................................85 圖 4-12 語言表達出現次數比較圖......................................83 圖 4-13 戲劇表演出現次數比較圖......................................87. 10.

(11) 第一章. 緒論. 本章為本研究之首，將先行說明兒童美術電視節目中的美術教育功能的研究背景、研究動機、名詞解釋、研究目的、研究問題，以及研究範圍與限制。. 第一節研究背景人類的文明已發展超過五千年，而當進入二十世紀之後，科學研究日新月異，知識大量湧出。知識增進之速度超乎想像，我們所生存的世界每分每秒都在變動，上一刻和下一刻已經是截然不同的世界了，人類社會正以驚人的速度在持續的改變發展中。人類社會持續發展，並非只靠單純的知識累積而成，而是社會的成員們要能夠擁有絕佳的文化素養。文化的建設是巨大的「精神工程」，是所有建設的基礎，也是建設一個現代化國家的最終目標。而要傳遞知識和文化，就要回過頭來提到科技，不停進步的科技正是快速傳遞、快速接收的關鍵。而進步的科技直接影響了大眾傳播，電視即是二十世紀最偉大的發明之一，從早期的櫃子電視機、黑白兩色到後來厚重的彩色電視機，至今已經發展成了液晶電視、電漿電視，幾乎家家戶戶都擁有了一部電視機。電視機兼具了音響和影像的功能，成為了家庭中不可缺少的家具。臺灣的電視發展於 1962 年開始，首先是臺灣電視公司（臺視）成立，中視也在 1968 年成立，中視的開播也將臺灣電視由黑白時代帶入彩色的時代。1971 年華視成立，成為國內最早設有教學部的電視台，毅然負起了空中教學的教育使命。 1993 年，「有線電視法」在立法院三讀通過，俗稱的「第四台」系統業者在 1994 年底紛紛向行政院新聞局提出申請。「第四台」轉變成「有線電視系統」的代名詞。因第四台合法化，頻道也增多，節目越來越多樣化，台台都有不同類型的節目等著收看，電視已經和家庭密不可分了。因此，電視對於家庭的成員是會有所影響的，特別是兒童，根據美國「全國 11.

(12) 暴力原因及防制委員會」（National Commission on Causes and Prevention of Violence）指出，電視改變了兒童的學習過程。傳統兒童學習過程順序為：家庭教育、學校教育、社會教育；而現代兒童學習過程順序則為：電視教育、家庭教育、學校教育、社會教育（譚合令、邱德懿，1987）。世界上較為先進的國家對於電視節目與兒童之關係的研究相當重視，但我國目前似乎還沒有非常完整的研究，文獻也不是很多。電視對於兒童的影響有好也有壞，先不論壞處，先以教育的觀點看，如果能有合適的節目，家長也能一起配合收看，對於兒童在知識文化上，社會化上都將有所助益，並對於親子之間的關係也會有所幫助。. 第二節研究動機漢寶德（2007）在中國時報的讀者投書「美學運動的曙光」一文中，對於臺灣為什麼會髒亂有著獨特的解釋，他認為是人民的美學素養不足所致。不論前述論證是否有理，人民普遍缺乏美學素養的確是不爭的事實。臺灣教育雖歷經數此改革，但明顯的仍是考試主義掛帥，現今社會上的成人除了是美術科系畢業或美術世家出身之外，對於美術的了解顯然比較缺乏。常常看到美術館中的人群走馬看花，站在作品前的時間相當短暫，有如趕場般的欣賞方式實在難以深入理解藝術品，家長如此的美學素養也絕對影響了兒童。研究者到學校教課時，經常做非正式的調查，結果發現有超過半數以上的學生沒有去過美術館，而有去過美術館的學童也大多數無法說出他看到哪些內容，甚為可惜。如果要改善，就應當推動美術教育，提升美學素養。政府推動教育改革雖不能說是成功，但的確是有所改善，課程越來越能符合學生的需求，同時也因科技進步，網路四通八達，資訊有如洪水般湧來，只要接收者願意，所能得到的知識是相當豐富的，要獲取知識也相當容易。但在這樣的情況之下，巨量的知識如果仍然單以學校來作為傳播知識的據點，靠教師傳授給. 12.

(13) 學童的舊式傳統教學，是絕對無法趕上時代的腳步的。在科技發展之下，電視節目是資訊取得的重要來源。電視節目包含了許多項目：新聞、綜藝、體育、卡通、電影等等，具有豐富的面向。現代社會繁忙，父母能陪伴學童的時間較少，反而兒童與電視常相左右。美國芝加哥尼爾遜收視率公司（A.C. Nielsen Company）調查發現，1966 年以來，兒童看電視的時間每年都有增加，6～11 歲的兒童每週看電視 26 小時又 4 分鐘，平均每天在三小時半以上（吳宗立，伍至亮，2002）。又據國內研究，觀看電視是高中（含）以下學生最常從事的休閒活動（饒淑梅，1996；吳知賢，1998；吳翠珍，2000；廣電基金會，2001）。而這樣的電視文化本質不管是正面或負面，在兒童教育過程及社。會化的過程中都扮演了相當重要的角色（徐照麗，2001）研究者認為如果持續的教育改革中，電視台能製播合適的兒童美術電視節目，對於推動兒童美術教育是有絕大的幫助的。但當開始搜尋資料後，才發現我國自製的美術電視節目並不多，且以教學式錄影帶為主，如華視的「歐豪年彩墨」、「冉茂芹素描」等，專為兒童製作的美術電視節目更是鳳毛麟角，而且也並非長期播製。但反觀國外製作的兒童美術電視節目，如美國迪士尼頻道的「Art Attack」（動手玩藝術）卻頗受學童、家長及教師歡迎。這代表著其實優質的兒童美術電視節目是可以受到學童青睞的，因此本研究欲以公共電視的「非常有藝思」節目及東森幼幼台的「MOFA 藝起 GO」節目為研究主體，往前探討我國兒童美術節目近十年發展之歷史沿革，而往後則是探究其節目內容是否符合兒童美術教育準則，提出意見或建議及成果給相關節目製播單位與研究人員，作為日後兒童美術電視節目製作的參考。. 第三節名詞釋義為使本研究內容有較為明確的規範，使研究內容更為具體，先說明本研究中所提到的「美術電視節目」與「美術教育」之定義，茲將涵義界定如下：. 13.

(14) 一、美術電視節目依照教育部國語字典解釋，電視節目是指由電視台或專業電視機構製作的提供給電視媒體播放的節目。而本研究所指美術電視節目是專指節目內容含有美術教學、美術知識、美學等美術相關內容之電視節目。. 二、美術教育依照教育部國語字典解釋，美術教育指以創造美為主的藝術教育。包括建築﹑ 雕刻﹑繪畫、詩歌及音樂的教導培育。而本研究所指的美術教育是指學校安排之含有建築﹑雕刻﹑繪畫、詩歌、音樂的技能與知識的課程。. 第四節研究目的與問題基於上述的研究動機，本研究將以文獻資料蒐集，探討，以及問卷調查，訪談調查及內容研究法，以公視「非常有藝思」節目及東森幼幼台的「MOFA 藝起 GO」為對象進行研究，並提出可行建議。研究者提出研究目的與待答問題，作為研究的依據，如下列所示：一、研究目的（一）了解我國兒童美術電視節目近十年發展概況及困境。（二）探討公共電視「非常有藝思」節目、東森幼幼台「MOFA 藝起 GO」節目規劃及呈現方式之兒童美術教育功能。. 二、待答問題（一）了解我國兒童美術電視節目近十年發展概況及面臨的困境為何？（二）探究公共電視「非常有藝思」節目、東森幼幼台「MOFA 藝起 GO」節目內容規劃、呈現方式之兒童美術教育功能為何？. 14.

(15) 第五節研究範圍與限制本節依據研究主題，針對研究範圍；研究限制包含推論限制、方法限制逐項進行說明。一、研究範圍研究者以公共電視的「非常有藝思」及東森幼幼台「MOFA 藝起 GO」為例子進行主要的探究。研究者選擇非常有藝思為研究對象之原因如下：（一）有別於以往兒童美術節目的勞作形式。為公視首次，也是國內首度為學齡兒童少年製作介紹美術知識的節目（非常有藝思部落，2008）。（二）非常有藝思在 2008 年電視小金鐘獎中，獲得最佳學齡兒童節目獎、及最佳演出人獎、最佳企劃編劇獎、最佳導演(播)獎、最佳藝術呈現獎。代表其節目應該具有可參考借鏡之處。（三）節目成立網站及部落格（Blog），並仍持續更新中，可參考的資料足夠。研究者選擇「MOFA 藝起 GO」為研究對象之原因如下：（一）「MOFA 藝起 GO」為東森幼幼台製作，而東森幼幼台都是專為兒童製作節目，和公共電視有所不同。研究者認為專業的兒童電視台所製作的節目應該在節目用語上會較貼近兒童。（二）台灣媒體觀察教育基金會公布 98 年度 4～6 月優質兒童暨青少年節目，「MOFA 藝起 GO」提供普遍且易於親近的藝術教育內容，將藝術故事巧妙融入節目，適合大人小孩闔家觀賞，獲得四顆星以上的推薦。（三）節目內容之主題也涵蓋雕塑，顯示其主題不再只限於繪畫。. 二、研究限制（一）研究推論的限制本研究是專對兒童美術電視節目進行探究，而美術電視節目的範圍和內容及製作方向和其他學科知識及電視節目可能會未必相同，因此研究結果未必能夠類. 15.

(16) 推到其他類型的兒童電視節目，可能僅供兒童美術電視節目製作參考。（二）研究方法限制本研究預計透過文獻調查蒐集歷史資料，並利用內容分析法來探究節目內容向度，以瞭解兒童美術電視節目對於閱聽者之效能。本研究以質性分析為主，但人力和物力，時間的限制，未來宜應以其他研究方法繼續研究。. 16.

(17) 第二章. 文獻探討. 本章分成以下三部份加以探討：第一節敘述兒童與電視的互動關係，第二節為國內外美術電視節目與製作設計，第三節探討美術電視節目與幼齡觀眾之關係。. 第一節兒童和電視的互動關係本節先說明電視時代的種種現象，再敘述電視時代中兒童的狀況，第三部份則是探討兒童對電視訊息的解讀與影響解讀的因素。. 一、電視新時代現代社會中，各類大眾媒體幾已成一般民眾日常生活休閒生活的樞紐，大眾傳播的功效與影響力廣受注意，印刷媒體如報紙、廣播媒體如電視均被認為應兼具資訊、教育等功能；而電視的發明雖然只有幾十年歷史，但在台灣也早已普及化，製作出大量的電視節目。在資訊爆炸的時代中，電視的確是傳播訊息很迅速的工具之一。媒體觀察基金會常務董事林孝信（2003）曾在「台灣兒童及青少年只能從電視中學習黃色笑話與暴力行為嗎？」一文中表示：「電視，是一個從搖籃到墳墓，都在我們身邊的強勢媒介。我們每一位公民，都有權利收看到優質的、多元的節目」，這句話正可以顯示電視的重要角色。一般常見的吸收訊息方式還有：報章雜誌、網路、廣播節目等，不過這些吸收訊息方式和電視是不太相同的；舉例來說，看報紙上的文字或圖片訊息是用眼部看，再用腦部進行思考，然而用眼部看文字圖像並沒有時間的限制，可以選擇性的看，不想看可以跳過，同時看到文章圖片之後，可以有很充足的時間讓腦部思考，再決定訊息的存留。報章雜誌這類的印刷品傳播工具，也能使成人與兒童的界線存在，因尚未有足夠識讀能力的兒童並無法從中獲取資訊。廣播雖然有聲音的直接刺激，也具有時間性，但並沒有如電視電影的影像直接刺激，傳遞訊息的效用仍不足以和電視相比。相較 17.

(18) 於其他的的傳播工具，電視的獨特之處，就在於電視兼具了傳播聲音和影像的功能。以電影為例，有些專家認為電影是很可怕的休閒活動，因為電影在播放時，觀眾沒有什麼時間可以慢慢思考，看到影像，聽到聲音的當下就直覺吸收反應；而收看電視節目也是類似的吸收方式，電視畫面稍縱即逝，很難有人能一邊看電視一邊還在思考。波斯特曼（Neil Postman）在 1995 年就認為電視是視覺性的媒體，看電視並不需要特殊技能來詮釋意涵，在本質上是非理性的（蕭昭君，2007）。如果觀眾看電視，卻不加思考，就很容易被電視節目所影響。有關於電視節目的研究在近年來越來越多，而且多集中在電視節目對於觀眾的影響上。若能藉由這些研究的成果，改善電視節目的製作，才能使電視節目盡其所能發揮功效。. 二、電視時代中的兒童由於電視是大眾化的休閒活動，因此早期一般電視節目是不分觀眾年齡層的，對於兒童來說，不分級的電視節目可能會對於尚未成熟的身心造成不良的影響。倫敦大學教授巴金漢（David Buckingham）認為「童年」這個詞正漸漸消失，因為電視機所傳遞出來的訊息，讓兒童提前成長，使兒童與成人之間的區格線消失了（楊雅婷，2003）。因此在 1999 年時，政府仿照電影的分級方式，依據「電視節目分級處理辦法」，將電視節目也分級制，而這也是必然的趨勢。因歷年來的教育研究成果早已顯示，兒童並不等同於縮小版成人，學者杜爾（Dorr）認為，兒童在心理、生理、社會方面都未臻成熟，尚在認知的發展階段，因此兒童是被視為特殊的觀眾群（許正妹、李傳房，2005）。而由於社會環境以及科技的進步，學者也認為電視可以說是當代兒童最重要的社會化學習機構之一（吳知賢， 1998），電視節目內容中的道德價值觀、行為都是兒童可以模仿的（洪賢智， 2005），而電視節目中所傳遞的知識，兒童也能夠接收，因此電視已經改變了兒童獲得知識的方式，不再像傳統社會中的兒童，僅能由學校獲得知識。何福田（1990）的研究指出，青少年最常從事的前五項休閒活動依序是：看電視、球類活動、聊天聚會、聽廣播、看電影。孫慶國（1995）也在青少年休閒 18.

(19) 生活調查報告之研究中指出，青少年在課後最常從事的前五項休閒活動依序為：看電視、聽音樂、做運動、閱讀書報、及打電動。胡信吉（2003）研究花蓮地區青少年之休閒活動現況後發現，花蓮地區青少年實際參與休閒活動之項目依序是：看電視、聽音樂、聊天、騎腳踏車、打電玩、打球等等。由以上研究可以發現，現代青少年在家中所從事的室內的娛樂活動中，收看電視是很常見的活動。另一方面，美國傳播學者亦也指出，兒童在12年的基礎教育中，每年大約花去500 至1000小時，也就是說12年中共有6000至12000小時在看電視。而1995年時，據教育部調查，每天約有54萬中小學生放學後守在電視機前兩個小時以上。又據研究指出，台灣兒童的生活安排，平均每天有3個小時半是在電視機前面休閒、學，兒童福利聯盟執行長馮燕（2000）指出，多項調查都顯示習（李秀美，2001）「看電視」已經是時下台灣兒童最經常性的休閒娛樂，超過半數兒童在晚間九點半以後仍在看電視，一成的孩子持續看到十一時（陳泓銘，2007）。其他研究亦指出兒童看電視的時間，竟佔據了兒童20%的清醒時間，電視的影響力是絕不容忽視的（吳知賢，1998）。如果說電視的影響力有超越家庭、學校、同儕團體的可能，恐怕也很難有人可以反對。而據美國小兒科學會（American Academy of Pediatrics）研究，看太多電視會使幼兒腦部有負面的發展，但又據日本NHK電視台研究，收看製作嚴謹的兒童電視節目，有助於兒童提早學習。因此對於兒童來說，「看電視」這個習慣沒有絕對所謂的好壞，端看收看的電視節目。也就是說，不理想、惡質的電視節目會誤導兒童，使兒童行為出現偏差，但優良的電視節目能夠增長兒童的見聞，同時也能協助兒童學習（李秀美，2001）。聯合國教科文組織（UNESCO）所贊助的國際螢幕教育會議（International Confrence On Screen Education）也早在1962年時指出，電視已經成為媒體的新寵，在未來世界中，電視的影響層面和深度，都會持續的加深擴展，教育工作者應該教導學生如何善用電視這個媒介（吳翠珍，2006）。據此，以兒童為觀眾，專門為幼齡兒童設計合適的電視節目是非常合理，同時也是有必要持續進行的。. 19.

(20) 三、兒童對電視訊息的解讀與影響解讀的因素設定兒童為觀眾，為兒童製作兒童電視節目，必須先對於兒童如何和電視節目產生互動有所了解。接收傳播媒體資訊的人被稱為「閱聽人」，傳播媒介對其影響的效果可以分成以下三種理論（李金銓，2005；林東泰，1999）：（一）萬能效果論：最初的時期，研究者們認為傳播媒介的影響力是無限的，閱聽人此時是被視為被動的接收者，而傳播媒介所發出的訊息，將會使閱聽人的思想、行為被形塑，當閱聽人長時間接觸電視節目時，所接受的資訊將不會進行思考。因此在此時，研究者們認為傳播媒體的效果是非常巨大的。（二）最低效果論：效果萬能的時期，有學者提出另一種看法，認為效果萬能論只著重在「物件」上，而忽略了最重要的「人」的因素。在最低效果論時期，研究者們將「人」的自主性提高許多，認為閱聽人有選擇性的記憶、足夠的理解力，媒體效果只能使閱聽人的態度、行為、價值觀持續強化，並無法徹底改變閱聽人原有的態度。簡單說，就是媒體的影響力是有限度的，並非是萬能無限的。然而最低效果論也被學者們批評，認為將媒體的力量看輕了，例如媒體和政治所形成的社會氛圍是絕對強大的。（三）中度效果論：中度效果論是效果萬能論和最低效果論的平衡。效果萬能論忽視了人的自主性，而最低效果論則低估了媒體的力量。中度效果論強調電視與觀眾的互動不只是單向的，傳播媒介的確有其影響力，而閱聽人則有主動建構的能力，而閱聽人的認知能力及社會經驗，就是電視與閱聽人的中間變項。這個時期的研究開始將重點擺在兒童如何看電視，如何理解電視的訊息。研究也由短期轉變成探討長期的影響，也不再只注意行為層次，而將認知的層面也納入研究的範圍當中。因此近年來，電視節目的研究者已經擺脫了兒童是被動接收者的舊觀念，所以兒童是否掌握了電視節目所欲傳達的訊息已經不是重點，取而代之的是將兒童的理解看待成主動的歷程，兒童依照自己能力，動機，知覺，興趣和生活經驗的 20.

(21) 發展，主動的詮釋內容。因此雖電視節目依然傳遞了訊息，但兒童會自行選擇與丟棄訊息，並轉存至大腦中。即使是相同的電視節目內容，因每個兒童都是具有差異的個體，因此每個兒童所存的訊息都不會完全相同，兒童是主動決定參與並決定電視內容對其的影響。許多研究（Anderson & Smith, 1984；Pingree, 1986）指出，兒童會以「基模」（schema）的方式組織電視內容。學者 Fiske & Taylor（1984）認為「基模」是一種認知的架構，代表對某種概念或刺激的組合知識（吳毓儒、熊召弟，2003）；換句話說，「基模」就是個人的認知系統表徵，在觀看電視之時，基模會引導兒童注意重要的刺激，刪除不必要的情節，符合預期的情節則會儲存，這些知識處，推論（inference），統整（integration），最後形成個理含有：歸因（attribution）人認知與知識的基石。值得注意的是，兒童所見所記的部份，卻未必一定是電視節目製作人想表達的或兒童所欲接收的，這個部份也就是製作兒童節目的最困難之處。而觀看電視節目後，兒童並沒有辦法把所有見過的電視內容記下來，因為這不只牽涉到兒童自身，同時也包括了電視和兒童之間的互動，電視節目形式運作等其他層面。蕭湘文（2002）提到，任何訊息要產生影響，必然要經過傳播者編碼，再透過各種媒體發散訊息，閱聽人再進行接收與解碼。但閱聽人是不同的個體，也因此解碼的過程必然會因個體的差異性而產生各種不同理解和接受度。研究者整理學者們的意見，提出會影響兒童訊息解讀的數種因素： (一) 兒童的認知發展：「基模」並不是被動儲存知識，而是主動利用先前的經驗知識處理外來的訊息，也因此基模被視為訊息處理的基本單位。教育學家維果茨基（Lev Vygotsky, 1896-1934）認為，每個個體都需要具備某些知識才能夠繼續認識其他的資訊，熟悉的情節、資訊就能夠內化到既有的基模中，但如果沒有先備知識，不了解的訊息就會被忽略過去。一般來說，年齡比較大的兒童較能處理越複雜的訊息，如林秀芬（2000）探討國小四年級學童和六年級學童對於電視廣告中性別刻板印象的解讀，發現四年級的學童對於廣 21.

(22) 告中女性特質和產品代言者兩項觀點，明顯比六年級學童更具刻板印象，因此可以確認，兒童的認知發展對於訊息解讀是有所影響的。 (二) 家長陪伴兒童收看電視節目：郭幼龍（2001）曾經對美語節目「芝麻街」做研究，以 93 名幼童為研究對象，發現對於低社經水準的幼童來說，有父母親的陪伴觀賞之下，兒童們加長了收看節目的時間，同時對於節目內容的了解也更為深入。學者們認為，兒童和成人一起收看電視節目，成人能夠及時的對節目提出問題，也能夠解說兒童所不了解的部份，幫助兒童在收看節目時的學習，這將使兒童能更積極參予節目，也能增強學習的興趣，同時也有助於親子之間的情誼。 (三) 兒童的生活經驗：閱聽人面對社會情境時，常依照原有的認知基模來選擇性的處理訊息。因此兒童收看電視節目時，兒童會喜好他們所熟悉的題材，從熟悉的地方發現其他有趣的部份，並因兒童有好奇心和探索慾望的驅使，從熟悉的情境中找出新鮮處，所以兒童比較能夠了解並喜歡和他們生活經驗相類似的電視節目內容，但如果生活經驗不足、基模有限，則難以對陌生角色、生活經驗、情節產生共鳴。 (四) 家庭社經地位：據學者的研究指出，父母的教育水準越高，其子女閱讀電視的能力就越好，如饒淑梅（1995）的研究結果顯示，父母親教育程度與職業聲望越高，其子女越能瞭解電視，運用電視。這可能也與父母能夠講解與提出問題，給予兒童及時的刺激有所關聯。 (五) 觀看電視節目之心態差異：以不同的態度做事情，過程與結局都不會相同。例如兒童若以打發時間及尋求資訊兩種不同的態度收看電視節目，其記憶和學習結果將會有所差異。由以上而知，電視節目和兒童之間的影響並非完全單向進行，而是互相，持續的，同時也具有各別的差異性，總歸來說，年齡越小的兒童，其認知能力仍不足解度大量的電視節目訊息，可能因此解讀錯誤，也就越容易受到電視節目的影響，電視節目即使要傳達同樣的訊息內容，也不應將兒童電視節目和成人電視節 22.

(23) 目混為一談；而必須獨立區隔出來。此外，進入學校之後的兒童因為開始群體生活，對於環境會產生注意，求知的慾望也會提高，而等到年齡更長，則有冒險的精神，對科學知識產生興趣（洪賢智，2005）。因此即使觀眾同樣是「兒童」，但仍應隨著兒童年齡喜好的不同，而分別製作不同類型及不同程度的兒童節目，而這也是製作兒童節目最大的挑戰之一。. 第二節國內外美術電視節目與製作設計本節分成三個部份，先說明電視節目的製作，再敘述美術電視節目的定位為何，第三部份則介紹國內外知名的美術電視節目。. 一、電視節目的製作美國傳播研究界大師宣偉柏（Schramm Wilbur）在 1964 年指出，大眾傳播媒介能擴大民眾的視野，而視野是否廣闊又與知識是否充實息息相關（曠湘霞， 1986）。在大眾傳播媒介中，電視機是重要的發明之一，因其兼具影像和聲光效果，不再只是單純的傳播工具，而是已經成為了家庭生活中不能缺少的傢俱之一。但電視機終究只是硬體、傳播媒介，如果沒有實質的傳播內容，即使電視機製作精美，也是無用武之地，充其量只能算是一具外觀漂亮的機器罷了。因此製作電視節目的類型、製作量、和製作方法等相關內容，應是目前最重要的問題。在電視機發明之後，世界各地的電視公司紛紛成立；成立電視公司不是容易的事情，除了需要經過公共部門的核准之外，也需要籌募大量資金，且後續的經營亦非易事。電視公司除了節目製作的成本之外，還得需要負擔人力資源成本，更需要龐大的資金來維持，因此世界各國的電視公司經營方式也不盡相同，歐洲和美國的電視公司的經營模式就明顯不同，美國的電視公司以商業為主要的導向，由各廣告業主支持，因此以電視節目的收視率為主要依據，個別觀眾的喜好比較難受到重視。歐洲的電視公司則是以公共廣播電視為唯一的節目來源，由觀. 23.

(24) 眾們繳交電視執照費，如在英國若想合法收看電視節目，必須先向英國廣播公司（BBC）繳付每年 121 英鎊的電視執照費，觀眾即可享受高品質的電視節目（戴月芳，2008）。在這樣的分別之下，美國的電視公司雖製作了不少優良的電視節目，但也經常因為控制節目製作的成本，而產生了低製作成本的、低品質的電視節目。由於台灣電視公司經營方式比較接近美國電視公司經營的商業導向模式，因此台灣目前的電視產業也遭受到類似對於美國電視公司的批評（戴月芳， 2008）。. 二、美術電視節目的定位與困境由於有線電視和衛星電視興起，帶來可以容納無線頻道的傳播科技變革（李秀美，2001），使頻道數目急速增加。在電視產業發展歷史相對悠久的美國，頻道類型化早已成型，美國強調屬性與定位，經營重點在爭取特定性質的忠誠觀眾（馮小龍，1996）。而電視節目類型的區分也大多完備，陳以瑚（1984）在「臺北市民收看電視節目動機之研究」中，將電視節目分為十八類，依序是：綜藝歌唱節目、歌仔戲、國語連續劇、公共服務與社教節目、國劇、新聞氣象報告、體育節目、外國節目、婦女節目、警探節目、卡通節目、單元劇、自製的兒童節目、臺語連續劇、聯播節目、古典音樂節目、才藝競賽節目、新聞雜誌性節目。中華民國電視年鑑則將電視節目分為八種類型：新聞節目、戲劇節目、綜藝節目、音樂節目、影集、公共服務節目、教育文化節目、教育電視（康敏平，1996）。而財團法人廣播電視事業發展基金會在 2001 年所做的一份「臺灣地區 3～18 歲閱聽眾廣電媒體使用行為大調查」研究，則區分了十三類的電視節目：卡通/兒童節目、綜藝/娛樂新聞/娛樂性談話/益智節目、流行音樂 MTV/音樂節目、戲劇節目、新聞報導/新聞 call-in 節目、體育節目、電影、生態保育/科學新知節目、靈異節目、打鬥/血腥節目、清涼養眼（色情）節目、生活/休閒/流行資訊節目、烹飪節目。臺灣目前合法的電視臺（有線加無線）約有一百臺左右，電視臺亦也逐漸區分成各種類型。nio 電視網將臺灣無線及有線電視臺區分為新聞臺、卡通臺、 24.

(25) 知識臺、綜合臺、戲劇臺、綜合臺、日本臺、體育臺、電影臺，財經臺、宗教臺、音樂臺。在諸多頻道當中，不少頻道沒有所謂的收播時間，24 小時都不停的播出新的節目、重播舊的節目。若不論電視節目的優劣，只要觀眾願意，在一天 24 小時當中，各個時段都可以由各家電視台中的各種電視節目接收各式各樣的訊息。經研究者查詢電視節目表，台灣的美術相關電視節目可以在無線臺的臺視、中視、華視、公視，以及有線電視臺中的兒童臺、綜合臺、知識臺、卡通臺收看。不過美術相關電視節目在無線臺方面和有線臺方面的播放情況是有差異的。在無線臺方面，美術相關電視節目比較常安排的時段為上午 11 點至 12 點、下午 5 點至 6 點、晚間 10 點前後，大部分都不在熱門時段播出，且大部分也並非屬於長駐型節目；在重播次數上也很兩極，有些重播數次，有些卻只播放一次。研究者在觀看這些美術相關電視節目之後，仍無法辨識其重播的準則。在有線電視臺方面，除了設定特殊觀眾群的電視臺（如東森幼幼臺的觀眾群主要為兒童）之外，臺灣的美術相關電視節目較少放在熱門時段播出，因此觀眾並沒有辦法隨時收看美術相關電視節目，因此可以發現，電視台對於製播、重播美術相關節目是比較不積極的。學者們認為，電視媒體在社會的功能，乃在於它是否能善盡媒體正面的責任，而文教節目最易達成這一環節的效果，但是這類的節目往往不受電視觀眾歡迎，也不是商業電視台促銷的主體，因此總是都被安排在冷門的時段，被拿來填補熱門時段之外的空檔（戴月芳，2008）。研究者亦發現，電視節目重播的次數，美術類型的電視節目尚比不上其他如烹飪、汽車、醫藥等實用性的電視節目，也就是說，即使要墊檔、充時數，美術電視節目也不是電視臺的首選。。美術相關電視節目和美術電視節目是有些差別的，很多電視節目當中雖然都含有美術的內容，例如國家地理頻道播出的某一集是介紹日本的「浮世繪」，然而，嚴格來說這樣的電視節目並不能說算是美術電視節目，只能說這一集的電視節目的內容是介紹美術或藝術。美術電視節目是專指一整個系列都是談論美術或介紹美術的節目。且美術電視節目仍有更詳細的分別；美術電視節目可以分成技 25.

(26) 術類型的節目與知識類型的節目。所謂的技術類型即是指術科，包含了繪畫技術、造型創作等需要用動手來完成作品的技術。而知識類型就是指美術方面的知識，如藝術家的生平、色彩學、美學、欣賞美術作品等方面的內容了解。現今的美術電視節目亦由此兩個方向進行規劃與設計。根據盧非易（2004）的統計資料顯示，美術電視節目的產量每年的數目並不固定，雖可以發現近年來美術電視節目量比六○、七○增加許多，節目的總時數也有所增加，但研究者亦發現，但美術電視節目數量並未隨著有線電視臺的增加而明顯增加，仍然是呈現不固定的數目，甚至也出現後一年比前一年少的情況，對照起其他種類的節目，如連續劇，綜藝節目，談話性節目之總數與逐年增加量，可以了解電視臺有製作美術電視節目，然而並不是把美術電視節目當作主要的目標。而電視臺對於美術電視節目的宣傳也並不很足夠，研究者曾做過非正式的調查，調查對象包含了學校教師、學校學童、才藝班教師、家長，在詢問了將近五十位的對象之後，僅有四位聽說過研究者的研究對象「非常有藝思」與「MOFA 藝起 GO」兩個兒童美術電視節目，而請對象舉出曾看過的美術電視節目，則也只有六位可以說出完整的節目名稱，這可以顯示出電視臺對於美術電視節目的宣傳可能仍然不足。此外，經費不足也是製作美術電視節目的一個問題，節目的製作費尚包含了節目主持人主持費，燈光道具費用、出外景交通費等等，是相當龐大的支出，以臺灣電視臺的經營模式，如果沒有商業廣告收入，節目很難支持下去，而沒有足夠的製作費，要製作優良的節目更是困難。如本研究之對象「非常有藝思」，其節目製作費來自於政府經費與民眾捐贈，經費尚稱充足，然而卻也只能製作出十集左右而已。日本 NHK 電視臺所製作「迷宮美術館」，其每集製作經費就高達 555.8 萬臺幣，反觀國內卻是僅有連續劇才有如此大手筆，如三立電視臺製作的「敗犬女王」連續劇，每集 600 萬元。因此要國內要製播優良的美術電視節目，仍是必須有充足的經費才能付諸行動，這有賴政府持續提倡與贊助，以及閱聽者的支持，美術節目製作者才能有足夠的動力持續製作節目。. 26.

(27) 三、國內外的美術電視節目國內最早期的技術類型美術節目約開始於六○年代，為臺灣電視公司（臺視）剛開臺時的「大家畫」節目，由臺視美術指導郭博修在現場教兒童作畫，來引發兒童的注意，能夠在家中一邊看一邊學習（戴月芳，2008），是最早期的兒童類美術節目，後來又在 1974 年推出「兒童畫室」，而臺視在約同個年代，也有推出「書法教學」、「美術教學」兩個教學型的電視節目，這些早期的美術專門節目雖然立意良好，但播放時間並不長，只有短短的 20 分鐘，恐怕難以讓觀眾確實了解美術創作的過程。七○年代時則有「工藝」（華視）、八○年代推出的「攝影漫談」（華視）、「畫我國畫」（臺視）、「讓我們一起來玩泥巴」（中視），此時的節目時間已從 20 分鐘漸漸拉長至 30 分鐘，不過在播出時間上仍然大部份是放在冷門時段。九○年代開始，則有「中國繪畫」（華視）、「自己動手」（中視）、「畫中有話」（臺視）、「彩繪嘉年華」（華視）、「如何畫水彩」（中視）、「漫話漫畫」（華視、中視）、「皮雕世界」（臺視）、「才藝當家」（TV4 鳳凰台）、「阿丹姐教漫晝」（YOYO TV 台）、「畫畫 101」（公共電視頻道）。較之七○、八○的技術類型的美術節目，在名稱方面開始講究。近幾年來所推出的節目則更為理想，如 2005 年華視教育文化頻道播出的美術節目：如「歐豪年彩墨」、「冉茂芹素描」、「江明賢水墨」、「龐均油畫」、「薛平南書法」、「吳平篆刻」、「黃進龍水彩」，從基本的技巧到整幅圖畫的完成皆收錄，藝術家的創作過程完整呈現在觀眾眼前，是提供有心學習水墨、水彩、書法、篆刻、油畫、素描等的觀眾之入門節目。此類型的節目立意良好，如果沒有其他競爭對手，製作實現理想的美術文教節目是非常適合的。雖然這類型的節目在術科教學上有其功效，但此類型的節目在用語上比較專業，有基礎的觀眾或可理解，但一般觀眾可能覺得不易理解。此外這類型節目的氣氛較嚴肅，容易使人感到乏味而試圖轉台。國外製作的技術類型美術節目以英國的「ART ATTACK」最為知名，在本地 27.

(28) 播放時的中譯為「動手玩創意」，為透過電視教導兒童繪畫和製作手工藝術品的節目。ART ATTACK 網站的簡介，談到 ART ATTACK 是 CITV（Children's ITV，獨立電視兒童台）播放最久的兒童節目，1989 年起由布坎南（Neil Buchanan）主持至 2007 年。在節目中，布坎南會製作 3 至 4 個美術作品，並逐步示範給觀眾看。這節目最初只有 15 分鐘，但由系列 11 開始延長至 20 分鐘。節目中最大的特色就是 Big Art Attacks。主持人會在遊戲場地，柏油路面等類似的地方用一些日常物件拼成一個大圖案。其中一次名的甚至是用了共 250,000 英鎊的 10 元紙幣拼成的伊莉莎白二世的圖案。另外美國自然主義繪畫大師羅斯（Bob Ross）的「歡樂畫室」節目則是於 1983 年開播，歡樂畫室節目內容就是由羅斯帶領初學者藉由簡易的技巧，一步步地在短時間內輕易的完成一幅油畫作品。而在美術知識方面：早期的美術電視節目內容比較偏向技藝類型，多以「畫畫」居多（李秀美， 2009），對於美術知識反而較少介紹。國內直到最近幾年才開始有所突破，如本研究的對象：公視節目「非常有藝思」。過往，國內有關美術知識的美術內容，很多都混雜在一般節目中，雖然介紹了美術知識，也讓觀眾有欣賞藝術作品的機會，但由於沒有獨立成專門的節目，如要定義成美術節目不免言過其實。雖然國內也播放過不少藝術欣賞的專門節目，不過都是由國外電視台引入。如「調色盤」（Palettes），擺脫了沉重的繪畫理論及歷史，一切回歸畫作本身，用淺顯易懂的方式帶領觀眾走入美術天地，每次半小時，只專注於一幅畫，仔細的慢慢看、一點一滴進入畫中世界。它將科普的概念運用到美術節目，企圖解放深鎖於美術館裡的畫作，讓它進入普羅大眾的客廳，踏進繁忙平民百姓的生活。每個單元都宛如一部偵探影片，眾多挑戰與謎團一一化解，影片終於逐漸成形，越看越令人著迷，而且絕對經得起時間考驗。事實證明直到如今，這個節目依然是深受喜愛的上等之作。這個節目是法、德公視 ARTE（Association Relative a la Television Europeenne，歐洲電視協會）的招牌美術系列作品，二十年來不僅成了經典，更是一大傳奇。本國的公視在 1998 年開台那年就曾播映過其中部分影 28.

(29) 片，又如法國的「一分鐘看藝術」(One Minute In A Museum)，小朋友帶領觀眾參觀法國各大博物館（羅浮宮、奧塞美術館、法國里耳美術館、法國國立美術館）站在藝術品前，用一分鐘的時間來詮釋各自的看法，運用對話、想像、肢體動作，每一件作品，都可以變成很好的話題（台灣區家用影片資料館，2010）。日本的電視台 NHK(Japan Broadcasting Corporation，日本放送協會）製作的「奧塞美術館」、「兩岸故宮系列」也頗受好評。美術電視節目的總量，若以國內外合計，已經有相當多的數量，研究者發現九○年代美術節目總量的確是比六○~八○年代增加許多，而節目增加的速度也比以前迅速，令人振奮。節目的增加必須分成兩個方面來看，一方面科技進步使節目製作較為容易迅速，而另一方面則是 1993 年有線電視法的通過，使電視台能夠成立，同時也能夠比較自由的製作節目，在如此環境下，電視節目的總量就會大量增加，而製作的層面就會更專精和更多元。. 第三節美術電視節目與幼齡觀眾之關係本節分成兩個部份，第一部份說明兒童電視節目與兒童的關係，第二部份則提出兒童美術電視節目之功能。. 一、兒童電視節目與兒童在電視剛發明時，在教育方面受到高度的期許。但電視節目良莠不齊的狀況，除兒童行為受到不良的影響之外，視力不良的問題也是一直受到關注，並且出現了「關掉家中的電視機」、「不買電視」等激進的口號。但研究者認為，電視「能載舟，亦能覆舟」，有良好的電視節目，並保持適當的觀賞時間，電視應該能夠發揮強大的教育傳播功能。研究者認為，電視節目的內容有時與家庭教育及學校教育完全相反，例如暴力影集，這的確削弱了家庭和學校的影響力；然而電視也有補充家庭和學校不足的作用，使觀眾學習平日經驗不到的事物，例如觀眾可以藉由電視節目了解在叢林中求生的方式。早期國內所播出的兒童戲劇節目，內容即是灌輸兒童生活教育的觀念，兒童藉由電視節目的潛移默化來使自身行為 29.

(30) 符合社會生活的規範，效果相當不錯。而學者亞伯等（S. William Thomas. Alper. &. Leidy ）在 1970 年亦曾經以高中生為研究對象，進行「觀眾參與」的. 調查研究（曠湘霞，1986），以短劇的方式演出一些有關憲法的事件，例如警察是否有權進入民宅中搜索？並列舉相關的條文，讓觀眾自行評判，思考如何處理。但是節目本身並未提供答案，學者在問卷上列出電視曾出現的條文和未出現之條文，讓高中生作答，研究結果顯示，電視未顯示之條文在兩種高中生答覆中雖然相差無幾，但節目中有出現的條文，有看過節目的高中生明顯知道的比較多。還有最明顯的例子，是空中大學的教學課程電視節目，其方式是在電視上播放課程教學的內容，此類電視節目絕對具有教育效果。這些研究結果都可以顯示，電視節目的確有教育的效果、功能（曠湘霞，1986），但如果節目內容不明確、粗糙，甚至可能造成反教育的效果（如某些充滿暴力的地成本電視節目）。因此電視節目得經過細心安排、製作，才能達到有教育功能的目標。教育部(2002) 也在媒體素養教育政策白皮書中直言：電視與及大眾傳播媒體已成為「第二個教育課程」，具有舉足輕重的社會化功能，是現代人建立世界觀及價值觀的重要來源，如「終身學校」一樣（鄭雅玲，2009）。家庭，是教育的起點，兒童最早接觸到的也就是家庭教育，擁有兩臺以上電視機的家庭已經達到 73.4%(連惠敏，2001)，因為社會風氣改變，父母忙於工作，電視幾乎成為兒童的保母，兒童在此時若有優良的兒童節目相伴，電視可以當作一條學習的重要途徑。以國內來說，最早的兒童電視節目可追溯到六○年代初期，當時的兒童電視節目遵循教育部指示，配合當時政府推行的新生活運動，以宣導式的節目內容來播出，加強國民生活教育、提倡我國優良傳統，例如臺視 1968 年製播的「兒童世界」節目。七○年代後開始有兒童電視劇，希望藉由戲劇的表現來潛移默化地灌輸兒童生活教育的概念，並培養官方語言（即國語)的正確發音，此時兒童節目在教育意味已經明顯提升，八○年代後期，電視台也開始吸取外國電視台的兒童節目製作經驗並與其合作，例如美國兒童節目「芝蔴街」。九○年代有線廣播電視(即「第四臺」)合法化，開啟了多頻道競爭的時代， 30.

(31) 且早在第四台未合法化前，就有許多業者推出以日本、美國卡通為主的專屬頻道，公共電視在 1998 年開臺後，其在兒童節目也佔其 1/4 比例，自製了許多優良的節目，例如「水果冰淇淋」、「別小看我」、「下課花路米」、「我的這一班」。由兒童電視節目的發展中可以發現，目前兒童電視節目雖然不是電視台的主力，但是不能否認的，專為兒童而製作的節目是越來越多，越來越專業，甚至也出現了鎖定幼齡觀眾的「幼幼台」、「兒童台」。研究者整理了專家們（楊國賜 1997；李秀美，2001）的看法，歸納出造成這樣的原因可能有：（一）政策的因素：政府藉由兒童節目來推行政策，同時也提供獎助金給製作優良兒童電視節目的單位。如 2005 年新聞局更首度將廣播、電視兒童節目獨立出來，稱為「廣播電視小金鐘」。政府越重視，製作兒童節目的單位就會謹慎，製作的兒童電視節目就會日漸增多，品質也會更加優良。（二）電視是教育的一種途徑：由於工商業發達，現代父母並不像從前農業社會，能夠長時間陪伴在兒童身邊，觀看電視就成了兒童主要的休閒活動之一。如果能夠配合完善，且有體系的電視節目，兒童確實能夠從電視中學習到知識。「把電視關起來」的觀念已經不再完全適用了。（三）出生率的降低：每個兒童都是父母的寶貝，父母對於孩子的教育和娛樂上的花費頗為大方，整體兒童市場的大環境已經成熟。部份電視台看準這塊大餅紛紛進行投資。電視節目製作公司和廠商可以合作，在播放兒童電視節目的廣告時段，大量加入商業廣告，廠商趁此時向兒童進行玩具、文具等推銷，藉此賺取兒童和家長的金錢。（四）電視台的理想：電視媒體在社會的功能在於它是否能善盡媒體正面的責任，而文教節目最能測驗這一環節的效果。正如公共電視在 2002 年報的四大使命：製播多元的優質節目，策進公民社會發展，深植本國文化內涵，拓展國際文化交流，兩大願景為：公共服務域及教育文化節目的領導品牌。能夠製作出優良的兒童電視節目，是電視台的理想，同時也提升了社會的整體水準。 31.

(32) 兒童電視節目由於有上述的原因，因此在國內近幾年發展迅速，而從國外引入的電視節目也不在少數，如此的交流競爭下，發展的面向也相當多元。研究者整理了學者們（田耐青，1995；吳翠珍，2003）的看法，提出幾項製作兒童節目該注意的方向： (一) 節目結構簡單：每一集的格局基本上是相近的，兒童們較偏好重複簡單的相同事物（例如主題歌每一集都相同）。 (二) 內容多變化：可以採用遊戲、說故事、猜謎、短劇、影片、玩偶演出等形式來進行搭配。 (三) 能夠和兒童進行互動：節目進行時，可以讓兒童一起動手做，邀請兒童參與節目，讓兒童能夠學習有意義的活動。 (四) 題材簡單：由於兒童的知識和字彙仍然有限，因此節目內容必須注意不能超越兒童所能理解之範圍太多。兒童無法理解節目之內容，那節目就等同於白做了。 (五) 轉場簡單：兒童的時間觀念較不清楚，因此節目最好不要採用倒敘法情節，同時在轉場上應明確簡單。 (六) 人物：劇中人物名稱要簡單好記，同時也不必太多人，盡量減少為宜。 (七) 音樂及場景：為了避免傷害兒童心靈，恐怖性的音樂和暴力場景絕對要避免。在資訊大量湧出的時代，如果還只是單純靠各级學校來傳遞知識絕對是已然不足了。已學校教育為主，再配合藉由電視節目來進行學習，吸收大量的新資訊已成為許多兒童的學習管道，使得電視節目成為了另類的教育課程。. 二、兒童美術電視節目的功能一般說來，在學習管道充足的情況下，兒童對於各類知識的獲取應當是相當容易，同時學習的成效也可以預見。然而研究者在許多國民小學（含都市地區、鄉村地區、偏遠地區、原住民地區）做過 30 次以上的非正式調查後卻發現，大 32.

(33) 多數的學童對於藝術家、畫家的認識相當有限，甚至完全沒聽過。更令研究者錯愕的是，不喜歡上美術課、或不知道該怎麼動手做的學童並不在少數，交差了事的學童也佔了不小的比例，更離譜的是甚至還有一些學童視美術課為畏途，不再接觸美術，而美學素養也就不足。而美術電視節目是美術教育的另一條途徑，不過美術電視節目並非完全都適合學童收看，這並不是指美術電視節目內容有問題，而是美術電視節目中所使用的字句和概念、語氣可能並非兒童可以接受。前文提過成人和兒童的認知方式是有所差異的，而一般美術節目所設定的觀眾對象則是為一般群眾，也就是成人，如果以一般美術電視節目提供給兒童觀賞，雖然可能仍然有效果，但是在兒童無法充分理解之下，美術電視節目的教育效果可能就不是非常顯著。兒童美術電視節目對於兒童應該有以下幾項益處：（一）美術教育無遠弗屆：早期美術教育除了靠家傳之外，只有靠學校老師或自行拜師。但如果所處地區偏遠，則有心想學習則力有未逮。有了美術電視節目的出現，藉由電視台的播送，即使是在偏遠地區，依然能夠收看電視節目，藉此補足學校教育的不足（葉韋君，2007）。（二）推廣美術：我國國情向來重視升學考試，對於藝能科目比較不重視。到目前為止，在各級學校中，仍然不時有美術課被借用的事發生。美術科長期被忽視的狀況之下，學童不清楚美術課到底要做什麼，無法了解美術的趣味，將美術課視為家政課的也大有人在。而美術節目的播放，可以讓平日不了解美術的群眾，知道美術原來包含的範圍如此廣闊，而一旦觀眾受到吸引，有了興趣，自然美術就可以有機會推廣成功。當然，我們不能說美術電視節目對於提昇美術素養效果奇佳，但可以確認，兒童美術的推廣，兒童美術電視節目是有著一定的貢獻（黎炳昭，1982）。（三）培養生活美學：學習美術的最終目的，就是希望生活中能夠體會美感。隨著社會的發展，我國已經漸漸成為已開發中國家，不過人民的生活素養卻沒有趕上經濟發展，漢寶德談到台灣環境髒亂的原因，其一就是人民不懂 33.

(34) 美。美術電視節目能夠使觀眾瞭解藝術之美，進而將美術帶進生活中，形成「藝術生活化，生活藝術化」的生活態度。兒童從年幼時即收看美術電視節目，對於色彩變化有敏銳度，這就是培養基礎美感的一種途徑，而美感也會隨年齡的增長而持續進展。（四）培養兒童親自動手做：美術電視節目中，有部份內容是讓兒童跟著一起跟著主持人動手操作。這樣的內容除了能讓兒童能擁有屬於自己的美術創作之外，同時也有利手腦並用，使兒童的頭腦更靈活，手部肌肉發展也更為完善理想。（五）對知識產生興趣：學習效果要好，是需要兒童有興趣，並主動學習的。來自父母、學校的教育是出於傳統的社會壓力，對兒童來說是屬於被動學習，兒童的學習效果可能未必理想。兒童收看電視節目是主動的行為，就學習的效果來說，主動的學習是比較好的，因此優良的美術電視節目可以使收看的兒童產生對知識的興趣。而如果安排得宜，也可以和其他的學科知識連結，更有利兒童的學習。（六）語言學習：語言是生存在社會上不可缺少的。Palmer & Yantis（1990）認為兒童的語言發展包括了語意、語法、語音、語型和語用（黃宜嘉，2010），兒童學習語言的方式其中一種就是觀察與模仿，藉由觀賞電視節目，可以學習到節目主持人、節目人物的說話方式，且也可以多認識字彙。若收看由外國所製作的美術節目，也有助於英美語的學習。（七）想像力與創意的激發：兒童美術電視節目若能和兒童的生活習慣或情境接軌，兒童就有機會能夠從電視節目的內容中發現新事物。並經由大量的圖像與不同種類的創作方式，也能讓兒童能夠聯想到相關事物，進而舉一反三，使想像力與創意隨時都能夠被激發。（八）增進親子情誼：現今社會忙碌，多數家長能夠和兒童相處的時間並不多。據天下雜誌 1999 年的教育調查顯示，台灣多數的父母回答有陪孩子看電視的習慣（段惠瑩、胡美智，2002）。雖然沒有明確指出所收看的節目是 34.

(35) 何種類型，但和兒童一起收看兒童節目的時光，則等同於父母和兒童共處的時間，在看電視之時，藉由聊天、引導、討論等過程，將看電視轉換成全家共同的休閒活動。且兒童美術節目中部份是親子一起動手做，這都能有效增進親子之間的感情。因此研究者認為，只有專為幼齡兒童所製作的優良兒童美術電視節目才可以有效的傳遞美術知識與技術與兒童，培養兒童美術素養和美術興趣，兒童美術電視節目就能成為另類美術學習的途徑，也是補充學校美術教育的好管道。. 35.

(36) 36.

(37) 第三章. 研究設計與實施. 本研究的主要目標是探討分析兒童美術電視節目中的教育功能，根據研究的目的以及文獻探討，探討其是否合於兒童美術教育準則，提出意見或建議及成果供相關節目製播單位與研究人員參考。本章分為五節，第一節研究架構，第二節研究對象、第三節研究步驟與期程、第四節研究工具、第五節資料處理。. 第一節. 研究架構. 本研究採用資料收集法與內容分析法，主要目的為分析我國兒童美術電視節目近十年發展概況與困境與探討分析兒童美術電視節目中的教育功能。資料收集法是收集近十年我國兒童美術電視節目相關資料，藉由資料整理來了解其發展情況與目前所遇到的困境；內容分析法是統合運用量化技巧和質的分析，以客觀及系統的態度對題材進行研究，以推論該題材的環境背景及其相關意義的研究方法。本研究以公共電視於 2007 年製作的「非常有藝思」節目和東森幼幼台 2008 年製作的「MOFA 藝起 GO」節目為內容分析的對象，並發展與研究主題相關的主類目、次類目，續以交叉分析而了解其研究之內容（圖 3-1）。. 兒童美術電視節目美術電視節目基本資料節目名稱節目播出年份節目長度. 內容分析法. 資料收集法圖 3-1 研究架構圖 37. 美術教育準則類目美術知識美術技術美術欣賞表演藝術節目呈現方式我國兒童美術電視節目近十年發展概況與困境.

(38) 第二節研究對象美術電視節目在國內電視台上播送已有 30 多年歷史，然而美術電視節目的數量仍然不多，但最重要的，是對於收視對象的年齡並沒有非常明確的設定，以致於美術電視節目的成效不彰。美術電視節目最主要的功能是教育的功能。且兒童教育尤其重要，因此專以兒童為對象所製作的美術電視節目就一定得要慎重。本研究因此以兩個專以兒童為主要觀眾群的美術電視節目為研究對象，以下分別述敘之：. 一、非常有藝思：國內自製美術電視節目向來是以技術類型為主流，知識類型的美術電視節目則以國外買入居多。「非常有藝思」是公共電視首次，也是國內首度為學齡兒童少年製作的美術電視節目，節目最大的特色在於不同一般教畫畫、美勞 DIY 的美術電視節目，其內容以介紹西洋藝術家為主，也就是知識型的美術電視節目（表 3-1）。公共電視於於 2007 年 7 月 3 號（周二）首次播放，每週二的晚上六點播出，目前也已出版「非常有藝思」DVD 販售。. 表 3-1 「非常有藝思」各集內容. 集次\主題名稱一神奇密碼的達文西二熱愛裸體的米開朗基羅三讓女神更美的波提且利四自然就是美的委拉斯蓋茲五上帝之光的林布蘭. 內容說明何謂黃金比例，文藝復興時期又是什麼？為什麼達文西的畫作常充滿謎團？專訪外科醫師～蒙娜麗莎為何而笑？嘗試如何像大師一樣把畫中主角突顯出來！說明裸體是色情還是藝術？裸體藝術的由來？大師為何熱愛裸體藝術？欣賞裸體藝術有那些要訣！說明為什麼當時畫其他神明和裸女有忌諱？畫家畫帥哥美女的標準是什麼呢？比較東西方名畫中的美女。為什麼自然就是美呢？大師運用鏡子，展現出畫作中神奇的空間！空間和透視點又是什麼？又要怎麼運用呢？有很多科學的知識在裡面哦！明暗對比是什麼？巧妙運用明暗的對比，可以讓物體更立體！燈光如何營造氣氛呢？林布蘭光又是什麼 38.

(39) 呢，看看氣氛那裡不一樣！印象派是什麼？是怎麼來的？又要如何欣賞呢？為什麼照相機的發明和光學理論的盛行造成傳統畫家的衝擊？以色溫的原理解釋太陽光隨著時間不同而有所變化。紅橙黃綠藍靛紫七色色光可以組成白色色光，但同樣七色的顏料，混合後卻變成會黑色的，為什麼呢？看大師怎麼用折中的方法，用顏料畫出光線的顏色！梵谷為什麼要把耳朵割掉？畫向日葵像不像不重要，最重要的是它是不是自己心目中的向日葵！為我們如何從梵谷的畫作中看出他激烈的情感呢？世界上任何物體都可以簡化為圓形、圓錐體、立方體哦！這位被譽為現代繪畫之父的塞尚，到底偉大在那裡呢？現代動畫中 2D 和 3D 又差在那裡？怎麼分辨呢！畫畫可以不用考慮明暗、光線、水平線還有相對位置，而用鮮豔的色彩來取代？這可能嗎！己經是大師級的馬諦斯，還會去畫小插畫？對比色怎麼運用在生活上呢？什麼是立體派呢？為什麼大師畫出來的人物都那麼怪異？把物體的每一個角度還有情緒都畫進同一個畫布會是什麼樣子？多重透視點又是什麼？在身體和感情都受到磨難的女畫家卡蘿，是怎麼樣用畫筆來表現出她獨特的個性？為什麼卡蘿要把人體器官畫進畫裡？什麼是素人畫家？他們又有什麼特別之處？表現主義是什麼？是什麼原因讓畫家一直想要吶喊？單純的色彩和線條怎麼樣可以表現自己內心的世界？傳統的畫作和表現主義的畫作那裡不一樣？. 六追逐陽光的莫內七光學與藝術並進的秀拉八永不妥協的梵谷九活在幾何世界的塞尚十色彩萬歲的馬諦斯十一不按牌理出牌的畢卡索十二活得精彩的卡蘿十三表現恐懼的孟克. （資料來源：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!tWtiv4eEFQWZq3lryx8O dfat1 N51A--/archive?l=f&id=8，2010/10/10）. 在電視節目當中，主持人是非常重要的部份，主持人在節目中的作用，因節目內容、表達方式不同而會有所差異。在節目過程當中，主持人肩負著串連節目內容與引導節目發展的責任。在兒童電視節目中，主持人則更需注重說話的方式與運用手語、面部表情，使幼齡閱聽者更能夠吸收節目所欲傳達之訊息。主持人所傳遞的訊息，低齡閱聽者將會相信、效仿。兒童電視節目主持人的作用和影響實在是遠超出了原先的工作範疇。兒童的思維方式與成人完全不同，因此兒童電. 39.

(40) 視節目主持人要具備兒少節目的基本素質，也應具備同兒童進行溝通和交流、了解孩子所想所需的特殊本領。「非常有藝思」節目採以雙人主持（表 3-2），使「非常有藝思」節目不同以往的美術電視節目。早期的美術電視節目常以口齒清晰的主持人為主，配上較為正式的服裝，然而在節目的大部份時間中，主持人是處於「見聲不見人」情況，觀眾是依靠著主持人的聲音引導來了解美術作品。「非常有藝思」的兩位主持人主持兒童節目的經驗相當豐富，擅長以肢體動作表現，並有著能與兒童一同追根究柢的耐心與純真的童心，藉由主持人之間的對話，將學童常見的疑問一一釐清，而主持人對於藝術作品的深入淺入的介紹，將作品的背景與特色資訊，使低齡的閱聽者與對藝術有興趣的觀眾能夠以輕鬆的態度來了解藝術。. 表 3-2. 主持人黃子佼. 蔡燦得. 非常有藝思節目相關人員：. 代碼 C. D. 學經歷世新廣電科畢業。自 1992 年起開始主持電視節目、廣播節目。且擔任歷屆廣播電視金鐘獎、金曲獎、金馬獎、亞太影展星光大道或典禮主持人。於 2000 年獲得電視金鐘獎最佳節目主持人獎。復興商工美工科畢業，台灣藝術大學進修中。台灣電視、舞台劇、電影演員、電視節目及活動主持人、飛碟電台 Guest DJ。曾主持迪士尼信箱、彩虹街、寶貝地球智多星、南極特快車等兒童電視節目。. （資料來源：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!tWtiv4eEFQWZq3lryx8O dfat1 N51A--/archive?l=f&id=8，2010/10/10）. 「非常有藝思」節目中也邀請兩位顧問（表 3-3），在節目中顧問有時候在某些集數會出現擔任專家的角色，以自身的專長為主持人與學童進行解說，而在幕後則提供意見給予節目製作單位與主持人。「非常有藝思」節目是屬於教育類的節目，而又以低齡的閱聽者為對象，因此顧問的背景在節目中可以說發揮了很大的作用，也是日後兒童美術電視節目可參考之處。. 40.

(41) 表 3-3 非常有藝思節目相關人員：. 顧問江學瀅鄭明進. 學經歷中山女中美術教師，市立台北教育大學講師台北師範藝術科畢業，曾任國小美術教師 25 年. （資料來源：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!tWtiv4eEFQWZq3lryx8O. dfat1. N51A--/archive?l=f&id=8，2010/10/10）. 二、MOFA 藝起 GO：雖然「MOFA 藝起 GO」和「非常有藝思」都是以兒童為對象兒製作的兒童美術節目，但「MOFA 藝起 GO」是以生活俯拾即是的藝術方式呈現，透過生活中可能遇到的實際問題展開各集主題，引領觀眾認識藝術家及其作品，並也有部分簡單的手做活動加入其中，藉此結合臺灣生活中的藝術（表 3-4）。「MOFA 藝起 GO」將一般人對於藝術曲高和寡的嚴肅刻板印象反轉，不但適合兒童，也適合家長觀賞，引發大家對於藝術賞析的興趣。. 表 3-4. MOFA 藝起 GO 內容簡介. 集次\主題名稱 1.寫實主義-米勒、米勒畫作. 內容牧羊女與羊群、地平線繪畫原理、寫實主義觀念。吻、人物肢體動作雕塑、雕塑素材運用－紙漿洗腳的女郎、人體比例概念、粉彩媒材介紹及繪畫技巧、生活雕塑藝術應用秋收、農家樂創作價值、景深繪畫技巧客棧內部、光線處理、生動且明暗濃淡的色彩、畫作主題凸顯技巧、動態表達舞、三女神之舞、光線、觀看的角度、台灣建築結合島嶼尖端的渡船夫、自然主義與工業革命時的畫風、風景寫實技巧翠綠家園、短小、緊密的筆觸技巧、點描法聖馬丁與乞丐、聖經故事在西方繪畫的重要性女人半側面像、筆觸、肌理、版畫設計技巧蒙娜麗莎的微笑、臨摹創作起因、暈塗法技巧、. 近代雕塑之父－羅丹、羅丹雕塑品 3.法國印象派畫家－竇加、竇加雕塑品 4.寫實主義－杜普荷、杜普荷畫作 5.寫實主義－雷荷密特、雷荷密特畫作 6.法國雕塑家－卡波、卡波雕塑品 2.. 7.. 寫實主義－柯洛、柯洛畫作. 法國印象派畫家－亨利‧馬丁、馬丁畫作 9.西班牙畫家－葛雷柯、葛雷柯畫作 10.法國畫家－盧奧、盧奧畫作 11.義大利偉大藝術家－達文西、達文西畫作 8.. 41.