山地鄉的平地客家人—以新竹縣尖石鄉前山地區客家住民之經濟活動為核心之研究 - 政大學術集成

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(1)國立政治大學民族學系研究所碩士學位論文. 山地鄉的平地客家人 —以新竹縣尖石鄉前山地區客家住民之經濟活動為核心之研究政治. 大. 立. ‧ 國. 學. Non-Indigenous Hakka People in the Indigenous Township. ‧. —A Study of Economic Activities of Hakka Residents in the. Nat. n. al. er. io. sit. y. Front-Mountain Area of Jianshi Township, Hsinchu County. Ch. engchi. i n U. v. 指導教授：官大偉博士研究生：羅文君撰 2017 年 06 月.

(2) 謝誌看了一下田野紀錄，最早與這篇論文密切有關的訪談是在 2014 年年底，隨後又陸續累積了 60 餘次；自然地，這篇論文的完成首先得歸功於各位報導人阿公、阿嬤們。尤其要感謝徐傑家先生、張好喜先生與胡紅波先生，若不是您們真切的懷鄉之情以及對「後生仔」的關懷提攜，知無不言、言而無盡，我的研究將無法如此溫暖地舒展開來。同時，我必須感謝每一位受訪者：鄒春松先生、胡美菊女士、古鏡霖先生、古何秋妹女士、李宋美珠女士、邱謝月嬌女士、曾進科先生、陳俊榮先生、范日陞先生、姜初妹女士、徐傑道先生、葉芸秀女士、徐千葳女士、陳泉淇先生、彭月英女士、廖雪梅女士、吳嘉豐先生、陳義銘先生、彭聖銘先生、劉達武先生、張天生先生、張盛發先生、張兆枝先生、范仁雄先生、池能紹先生、高崇賜先生、溫添城先生、李志強先生、官義峰先生、邱步堃先生以及高美香女士，感謝您們總是不厭其煩地任憑我沒頭沒尾地提問，使我最終能夠透過您們寶貴的生命經驗，拼湊出旮旯牌與尖石客家聚落的完整樣貌。感謝指導老師官大偉教授。從大學到研究所這樣長的時間裡，官老師對於我. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. 的學業及工作都給予很大的支援，並包容我在寫作過程中時不時轉向焦慮又頑固的脾性。感謝我的口試委員康培德老師和呂欣怡老師，謝謝您們讓我知道我的研究很有意義，並在研究架構與後續發展都給予了非常寶貴的建議，讓我的論文能夠更加收攏。感謝給予我養分的政大民族學系。感謝非常照顧學生的德隆助教與文思助教。感謝 Sabi 長老一家人長時間以來無微不至的照顧，若少了這堅實的後盾，我恐怕沒有辦法安心地踏上研究旅途。感謝曾在尖石照顧、接送、餵食過我的朋. sit. y. Nat. n. al. er. io. 友們：mama Akang、Yapit 老師、Watan 學長、mama Hetay、頂定牧師、yata Pagong、錦光哥與美君姊、Limong、惠雯、筱雯、志強……還有許許多多對我施以援手的人們。當我還不確定自己能夠做什麼之前，你們先相信我並接納了我。感謝替我集思廣益的研究好夥伴邱驤、凱恩、巧筠以及小多；也要感謝總是聽我牢騷還要安撫情緒的 Lawa、宇荃、小圭、珮琪、軒豪、Sra、小牛、怡如、堯堯、玉君、Ipulu……謝謝大家的支持與陪伴，相信日後在這條路上還會許多需要我們一起努力的時候。感謝我的家人，忍受我在人生路途上不斷遲到。選擇了一個跟自身處境既相似又不相似的研究主題，始終讓我感到既欣喜又惶恐，曾有老師告訴我，「就寫出一篇自己喜歡的論文就好。」總之，我是完成. Ch. engchi. i n U. v. 了。羅文君 2017/08/23 民族系研究生看山小角落.

(3) 摘要本研究以新竹縣尖石鄉前山地區的旮旯牌與尖石兩個客家聚落的經濟活動為研究範疇，藉由史料爬梳與深度訪談建構兩個移居聚落的形成過程、產業類型及社會關係網絡的樣貌，細緻地討論兩者的經濟活動如何運作，並於原鄉經濟發展的不同階段中扮演角色；同時，運用鑲嵌理論討論經濟活動與社會關係如何交織互動。本研究有三個主要的研究發現：一、在平地人無法輕易取得原鄉土地所有權的情況下，地權狀態與地理區位對於移居聚落的經濟活動與社會關係形塑具有決定性影響；二、不同時期出現的平地人聚落處在原鄉經濟發展的不同位階上，從早期作為泰雅族人的佃農與第一線山林資源採伐的勞動者，轉變為平地商品與山林產物交換的中介者；三、Polanyi 與 Granovetter 對於經濟與社會鑲嵌的討論，提供本文不同的觀察尺度來解釋兩聚落中出現的不同鑲嵌型態；此外，本研究以兩個聚落雜貨店交換行為為例，指出經濟活動的「鑲嵌標的」，以及作為「交換媒介的物品特質」皆可成為觀察鑲嵌性質的指標。整體而言，本文突破以原（被剝削者）漢（剝削者）的二元架構來解釋原鄉中經濟關係的討論模式，並對鑲嵌理論的實際運用提出新的思考方向。. 立. 政治大. ‧ 國. 學. 關鍵詞：尖石鄉、鑲嵌、原鄉經濟、交換、移居聚落、客家. ‧. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v.

(4) Abstract This study focuses on the economic activities of Ga La Pai Community and Jian Shi Community in the front-mountain area of Jianshi Township, Hsinchu County. Adopting the methods of literature review and in-depth interview, this study retraces the history of the forming of these two communities, explores the industries and social relationships within, reveals how their economic activities operated, and the roles they played in different development stages of this region. Base on the concept of embeddedness, this study also discusses the role of social relations in economic activities. There are three main findings in this study. First, the land tenure and location of settlement area have significant impacts on the residents’ economic activities and social relations. Second, non-indigenous settlement are in different stratums of indigenous economy in different periods. They were at once peasants of Tayal people and workers of forest logging, but later they transformed into agents for the exchanges of forest products and commodities from urban area. Third, the different concerns of embeddedness from Karl Polanyi and Mark Granovetter provide multiple scales of view to approach several types of embeddedness occurred in each community. Besides, the comparison of exchange systems between two grocery shops respectively from Ga La Pai Community and Jian Shi Community points out that both of “the subject of embeddedness” and “the nature of medium for exchange” can be the indexes reflecting the characteristics of embeddedness. In general, this study makes a breakthrough in elaborating the roles of non-indigenous. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. sit. y. Nat. n. al. er. io. in indigenous economy other than the “Han-Chinese (exploiter)/ indigenous people (exploited)” dichotomy. Furthermore, this study makes additional remarks to the concept of embeddedness after practice case studies.. Ch. engchi. i n U. v. Keywords: Jianshi Township, Embeddedness, Indigenous Economic, Exchange, Immigrant Settlement, Hakka.

(5) 目錄第一章. 緒論 ..................................... 1. 第一節研究動機與目的.................................................................................... 1 第二節相關研究整理與回顧............................................................................ 2 一、區域史研究.......................................................................................... 2 二、人類學對於交換的討論...................................................................... 6 三、鑲嵌的概念.......................................................................................... 8 四、相關文獻回顧對於本研究之啟發.................................................... 12 第三節研究架構.............................................................................................. 13 第四節研究方法.............................................................................................. 14 第四節. 第二章. 研究區域概況...................................................................................... 15. 研究區域早期經濟發展 .................... 17 政治. 大. 立. ‧. ‧ 國. 學. 第一節清治時期的山地政策與內灣地區的進墾.......................................... 17 一、隔離政策下新竹西部平原的拓墾.................................................... 17 二、開山撫番後進山地區的拓墾與製腦事業........................................ 18 第二節日治期時的山地政策與山林事業開展.............................................. 19 一、隘勇線推進與製腦事業.................................................................... 20 二、蕃人所要地授產事業與族群接觸.................................................... 25 三、豫約賣渡土地與新竹殖產株式會社................................................ 26 四、森林計畫事業與民營伐木事業........................................................ 29. sit. y. Nat. n. al. er. io. 五、煤礦產業的早期開展........................................................................ 30 六、配合山林資源開採的交通建設........................................................ 31 第三節戰後至民國 60 年代間尖石鄉前山地區的大型產業 ....................... 33 一、國營伐木與煤礦產業........................................................................ 33 二、交通建設............................................................................................ 34 第四節小結...................................................................................................... 36 一、尖石鄉前山地區不同時期的產業進展............................................ 36 二、鄉內產業運作與周邊區域的關係.................................................... 38 三、本研究案例於區域發展過程中的特性............................................ 38. 第三章. Ch. engchi. i n U. v. 旮旯牌客家聚落 .......................... 39. 第一節聚落之形成與離散.............................................................................. 40 第二節生計與經濟產業.................................................................................. 47 一、佃農.................................................................................................... 48 二、勞動力的出售—林業、煤礦業與臨時工 ........................................ 57 三、小型商店—雜貨店與理髮店 ............................................................ 65 四、小結.................................................................................................... 69 i.

(6) 第三節. 非經濟活動中顯現的社會關係.......................................................... 75. 一、日常生活............................................................................................ 75 二、旮旯牌宗教活動景象........................................................................ 81 三、旮旯牌的地區政治與人際網絡........................................................ 90 四、旮旯牌居民眼中的泰雅族人............................................................ 92 五、小結.................................................................................................... 93 第四節旮旯牌聚落的社群組織形塑.............................................................. 93 一、聚落建立時的政經條件與地權狀態................................................ 94 二、地權狀態、集約農業、集居聚落與社群結構的關係.................... 94. 第四章第一節. 尖石平地人聚落 .......................... 97 聚落之形成.......................................................................................... 97. 第二節土地利用與經濟活動........................................................................ 101 一、家庭畜牧業...................................................................................... 101 二、林業臨時工與煤礦產業.................................................................. 102 三、挑夫與小包車.................................................................................. 106 四、小型商店.......................................................................................... 108 五、小結.................................................................................................. 117 第三節非經濟生活中顯現的關係網絡........................................................ 118 一、日常生活.......................................................................................... 118 二、宗教生活.......................................................................................... 122 三、尖石的地區政治與人際網絡.......................................................... 129. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. sit. y. Nat. n. al. er. io. 四、小結.................................................................................................. 133 第四節尖石聚落的社群形塑........................................................................ 133 一、聚落建立時的政經條件與地權狀態.............................................. 134 二、地理區位形成之商業區以及專業分工.......................................... 134. 第五章. Ch. engchi. i n U. v. 兩個案例的經濟活動與社會之間的鑲嵌 ..... 137. 第一節兩種不同的交換動機........................................................................ 137 一、旮旯牌聚落交換行為中互惠原則扮演重要角色.......................... 137 二、尖石聚落中較為發散的交換網絡.................................................. 140 第二節旮旯牌聚落與尖石聚落雜貨店債償系統的差異............................ 142 一、債償系統差異的產生...................................................................... 143 二、兩種債償系統的運作差異.............................................................. 144 三、兩種債償系統呈現出的社會秩序.................................................. 147 第三節旮旯牌聚落與尖石聚落經濟活動之異同的意義............................ 154 一、兩個聚落在原鄉經濟發展的不同階段中產生不同經濟模式...... 154 二、有價林產物輸出維持早期平地商品交易的運轉.......................... 154 三、社群對於經濟活動的影響力差異.................................................. 154 ii.

(7) 第六章. 結論 ................................... 157. 第一節山地鄉平地人集居聚落的形成與經濟角色.................................... 157 第二節鑲嵌理論的思考................................................................................ 158 一、不同的鑲嵌形式.............................................................................. 158 二、作為交換媒介物的特質與鑲嵌關係.............................................. 160 第三節研究侷限與後續研究建議................................................................ 160. 參考文獻 ....................................... 163 史料、公文文書、報章資料............................................................................ 163 外文文獻............................................................................................................ 165 中文文獻............................................................................................................ 165 資料庫................................................................................................................ 169. 附件一：受訪者一覽表 ........................... 171 治. 政. 大. 附件二：客語詞彙音義表立 ......................... 175. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. iii.

(8) 表目錄表表表表表表表表表表. 1 Polanyi 的鑲嵌解釋架構 ................................................................................. 9 2 相關文獻回顧對於本研究之啟發 .................................................................. 12 3 本研究深度訪談期程與踏查記錄 .................................................................. 14 4 本研究蒐集的手繪地圖資料 .......................................................................... 14 5 明治 31（1898）年 1 至 4 月五指山撫墾署山林出售表 ............................. 22 6 大正末年頭前溪上游水田指導耕作概況 ...................................................... 25 7 Mksyuzin 與 Klapay 社水利開發與水田分布（1931、1932） ................... 26 8 1930 年早川鐵冶成功豫約賣渡許可地面積實測 ......................................... 27 9 植松木行事業區現存山地已伐木材數量 ...................................................... 30 10 香杉山事業區未伐木材蓄積量 .................................................................... 30. 表表表表表表表表表表. 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20. 內灣支線分段開工及竣工／通車時間 ........................................................ 35 尖石前山地區新竹客運通車時間 ................................................................ 36 尖石前山地區發展年表 ................................................................................ 37 旮旯牌下莊（九鄰）聚落示意圖中家戶關係對照表 ................................ 44 旮旯牌上莊(十鄰)聚落示意圖中家戶關係對照表 .................................... 45 旮旯牌十一至十三鄰聚落示意圖中家戶關係對照表 ................................ 45 民國 58 年尖石聚落家戶分布示意表 .......................................................... 98 嘉樂社區發展協會例屆理事長 .................................................................. 129 尖石地區非原住民相關之選舉 .................................................................. 130 民國 105 年鄉內政治人物參與狀況 .......................................................... 132. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. y. Nat. sit. n. al. er. io. 表 21 福勝商店與俊益商店建立不同債償系統的條件 ...................................... 144 表 22 福勝商店與俊益商店中人際關係與償債方式的組合 .............................. 149 表 23 不同聚落所飼養的豬隻的利用狀況 .......................................................... 150 表 24 各聚落持有竹木林的狀況與利用方式* .................................................... 151 表 25 福勝商店中以竹木材償債過程中的參與者 .............................................. 151 表 26 償債媒介稀缺發生的原因、解決方式與對債償系統的影響 .................. 152 表 27 三種償債媒介運作過程中的意義轉變 ...................................................... 152. Ch. engchi. i n U. v. iv.

(9) 圖目錄圖 1 施添福地域社會研究架構 ............................................................................ 13 圖 2 本研究的研究架構 ........................................................................................ 13 圖 3 踏查行程：2015/03/16 與受訪人前往鳥嘴礦坑遺址踏查 ....................... 15 圖 4 踏查行程：2015/04/05 前往新平溪煤礦博物館蒐集資料 ....................... 15 圖 5 踏查行程：2015/08/26 與受訪人一起回到尖石 ....................................... 15 圖 6 深度訪談：2015/09/25 於新竹高鐵站進行訪談 ....................................... 15 圖 7 參與觀察：2015/05/08 受訪人於樂齡中心進行表演彩排 ....................... 15 圖 8 參與觀察：2016/02/13 參與尖石聚落主辦的廟會活動 ........................... 15 圖 9 本研究中兩個平地人聚落之所在位置 ........................................................ 16 圖 10 研究區域與 1904 年台灣堡圖蕃界的對應位置 ........................................ 19 日治時期臺灣製腦地域圖（局部） .......................................................... 21 研究區域隘勇線推進過程 .......................................................................... 24 由新竹殖產株式會社取得之嘉樂地區豫約賣渡許可地 .......................... 27 早川鐵冶 ...................................................................................................... 28 鍾番 .............................................................................................................. 28 1946 年由新竹殖產有限公司取得之原鄉土地 ......................................... 29 臺灣の交通機關（臺車） .......................................................................... 31 角板山に登る台車 ...................................................................................... 31 竹東林場運材路線圖 .................................................................................. 35 嘉樂村第九至十三鄰及舊葫蘆灣客家人聚落分布 .................................. 40. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. y. 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20. Nat. 圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖. sit. n. al. er. io. 圖 21 研究區域早期移民分布 .............................................................................. 41 圖 22 旮旯牌上、下莊聚落示意圖 ...................................................................... 42 圖 23 旮旯牌十一至十三鄰聚落示意圖 .............................................................. 43 圖 24 旮旯牌居民不同類型之耕地來源 .............................................................. 48 圖 25 鳥嘴礦區主斜坑外觀與坑道情況 .............................................................. 60 圖 26 鳥嘴礦區辦公室旁封閉礦坑 ...................................................................... 60 圖 27 頭燈電池充電設施 ...................................................................................... 61 圖 28 翻車台 .......................................................................................................... 61 圖 29 福勝商店轉手後的現狀 .............................................................................. 66 圖 30 生計作物生產示意圖 .................................................................................. 70 圖 31 經濟作物生產示意圖 .................................................................................. 71. Ch. engchi. i n U. v. 圖 32 旮旯牌生計農作與家庭畜牧業能量循環示意圖 ...................................... 72 圖 33 家庭畜牧業與漁撈生產示意圖 .................................................................. 73 圖 34 新竹煤礦產煤示意圖 .................................................................................. 73 圖 35 竹木生產模式示意圖 .................................................................................. 74 圖 36 小型工程進行示意圖 .................................................................................. 74 圖 37 旮旯牌上、下莊聚落示意圖 ...................................................................... 75 v.

(10) 圖. 38 カラバイ教育所師生合照 .......................................................................... 77. 圖 39 圖 40 圖 41 圖 42 圖 43 圖 44 圖 45 圖 46 圖 47 圖 48. 旮旯牌上、下莊宗教場所 .......................................................................... 81 華蓮寺 .......................................................................................................... 82 上山（十一至十三鄰）土地公廟 .............................................................. 83 尖石岩與尖石爺廟 ...................................................................................... 87 民國 58 年尖石聚落家戶及周邊設施分布 ................................................ 98 尖石聚落早期樣貌 .................................................................................... 100 1970 年芙安風災前新竹煤礦尖石礦區的洗煤池、工寮及休閒設施 ... 103 原新竹煤礦尖石礦區所屬範圍的現況 .................................................... 104 舊尖石大橋上鋪有台車軌道 .................................................................... 107 舊時俊逸商店一隅 .................................................................................... 109. 圖圖圖圖. 49 50 51 52. H-2 先生郵務工作榮退紀念 ..................................................................... 110 俊益商店外待配送的報紙 ........................................................................ 110 尖石聚落示意圖 ........................................................................................ 118. 圖圖圖圖圖圖圖. 54 55 56 57 58 59. 福惠祠中供奉的尖石爺 ............................................................................ 122 福惠祠中張貼的迎媽祖祭儀活動公告 .................................................... 124 迎媽祖車隊 ................................................................................................ 125 神轎至尖石聚落時下車用人力推進 ........................................................ 125 神轎經過時居民至門口祭拜 .................................................................... 125 繞境隊伍進入祭祀會場 ............................................................................ 126. 圖圖圖圖圖. 60 61 62 63 64. 祭祀會場內的供桌 .................................................................................... 127 賞大雞比賽 ................................................................................................ 127 戲台 ............................................................................................................ 127 兼營山產物中盤雜貨店之貨幣流動示意圖 ............................................ 141 尖石聚落俊益雜貨店之貨幣流動示意圖 ................................................ 141. 政治大舊大橋對岸尖石煤礦設施示意圖 ............................................................ 121 立 53 福惠祠 ........................................................................................................ 122 ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. i n U. v. vi.

(11) 第一章緒論. 第一節. 研究動機與目的. 筆者進行本研究的動機源於大學時期的田野經驗。2011 年 7 月，為了完成田野實習課程的訓練而進入新竹縣尖石鄉，並以尖石鄉前山地區的「當代空間議題」為主題，平地人在此置產的情況成為本次田野調查的重點（官大偉等，2011）。田野經驗中發現，同樣來自平地的資本在不同時期都有不同的差別，而造成當地人不約而同地以他們對閩／客兩種族群的刻板印象來理解存在於尖石鄉前山地區的平地資本。例如：由平地人設置的小型雜貨店在尖石前山地區出現得很早，經營者甚至他們的下一代大多留在當地定居，將土地以及店面做為長期持有的資本；大型的觀光產業則是晚近才一家一家冒出來，經營者並不居住在當地，首重投資獲利而非長期經營：. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. 「閩南人，他敢啊……25 年賺夠了就走……我有跟他談過，我說三十年前(這裡曾因颱風造成溪水暴漲而被)夷為平地，他說我三十年夠了；客家人就比較沒辦法接受，客家人保守，買一塊地他要用兩百年，他子子孫孫要再用……他開小雜貨店，比較長期。」（楊 XX 女士，2011/07/08 訪談紀錄）. y. Nat. sit. 「我們比較怕客家和閩南人，他們比較有賺錢的企圖。客家人開的雜貨. n. al. er. io. 店，會讓族人賒帳，但是族人不確定自己欠多少錢，當時都用典當竹子或杉木的方式來還債。像我的外公的竹園就因此典當了 20 年……我外公常說他有受騙的感覺……漢人搬進來跟原住民租地定居，住很久的後來就將地劃入名下。我覺得也應該要這樣，不能說因為是我們祖先的土地就將住了很久的人趕走。」（張 XX 先生，2011/07/05 訪談紀錄）. Ch. engchi. i n U. v. 從前述的訪談中顯示平地資本在原鄉經濟中扮演的角色是多元且複雜的：各類型平地資本出現的時間有別、經營者的族群身分有別、在原鄉聚落中扮演的角色亦有差別，導致受訪的泰雅族人論及原鄉中的平地人時常有以族群差異為前提的論述。當筆者走入教會旁由客家人經營地的老雜貨店中，詢問起店家過去的故事時，第一代店東的女兒—現在的老闆娘立刻獻寶似的比手畫腳起來：「以前我們這邊就像是現在的百貨公司一樣，什麼都有……除了賣百貨用品之外，還有經營杉木與竹子的盤商生意……族人把木材拿下來之後可以換到傳票，這些傳票可以拿來跟我們換商品或是錢。」「以前只有派出所和我們這裡有電視，爸爸會把電視搬到外面給大家 1.

(12) 看。」（XX 雜貨店店主，2011/07/06 訪談紀錄）這家尖石鄉第一家雜貨店不僅商品內容包山包海，在道路開通以前，第一代店東還雇用許多平地人以及當地族人做長工，兼營竹木中盤生意以及郵政業務。商家以自行發行的票券計量並使得原鄉的山林資源與勞動力成為商品，得以與平地商品對價交換。換句話來說，這些由早期入山的平地人所經營的雜貨店不僅有它們自己豐富有趣的歷史，透過商品的交換，雜貨店亦佔有將原鄉納入現代市場經濟體系下的重要地位。該年底，筆者以「當代漢人使用原住民保留地之研究」為題進行短期田野調查，隨後的兩年間亦多次碰觸關於原鄉原住民保留地流失的議題，一度使筆者將研究目標設定在參與原住民保留地交易（購買或租用）的平地人身上。然而一系列的訪談顯示了在當代保留地交易之前，原鄉早在不同脈絡下即出現各類型平地人置產，這些經濟活動對於原鄉的影響不太相同，是否就能作為原鄉土地資本化的前緣呢？或許正是因為平地人作為將資本主義帶入原鄉的角色如此無庸置疑，在關注原鄉經濟議題的相關研究中，他們的經濟活動往往只被視為原鄉經濟發展. 政治大. 立. ‧. ‧ 國. 學. 的背景短暫出現，忽略了位在不同市場位階的產業活動造成的不同影響，進而以漢原在經濟活動中二元對立的論述帶過；關於平地人透過什麼方式得以在異地落地生根，如何使用土地，又透過什麼方式逐漸連結了原鄉與平地的經濟活動，成為原鄉與平地經濟關係的中介角色？這樣的歷史過程亦不被討論。因此，本研究以早期進入尖石鄉前山地區的旮旯牌與尖石兩個平地人聚落為研究對象，討論平地人如何作為原鄉資源與平地市場之間的中介者。主要問題意. sit. y. Nat. n. al. er. io. 識如下：（一）兩個聚落成員移入的原因與移入方式為何？聚落形成時的政策與經濟環境背景為何？在此背景下，移民如何形成集居聚落，其成員如何取得原鄉土地的使用權利？（二）兩個聚落中出現的經濟活動與原鄉土地及資源的關係為何？各種經濟活動如何運作，而聚落居民在原鄉資源輸出的過程中扮演何種角色？. 第二節. Ch. engchi. i n U. v. 相關研究整理與回顧. 一、區域史研究（一）歷史地理學的研究格局：以施添福為對象的回顧施添福是使用地域社會概念來討論台灣族群關係與區域歷史的先驅研究者，在他不同時期的研究中，展開了一系列對於族群發展與地理區位特性的討論。 2.

(13) 1987 年，施添福發表《清代在台漢人的祖籍分佈和原鄉生活方式》一書揭示其地理學研究取徑由計量轉向與歷史結合（施添福，2006）。隨後近二十年的研究過程中，施添福陸續從其著作中發展出「原鄉論」、「國家剝削論」以及「地域社會」三個概念，分別解釋了清代來臺漢人如何選擇居住地點、取得土地，並能建立有效的社會秩序的方式。最終，施添福希望透過這些研究達成了解清代台灣社會性質的目的。首先，「原鄉論」意指來臺漢人發展出與祖籍相稱的地域分布，是他們根據原鄉的生活方式選擇最適合的地點定居的結果。台灣西半部之沿海平原、內陸平原以及丘陵台地分別由泉、漳以及客籍移民佔據，此一特殊的分布現象引起人文社會學界的關注。《清代在台漢人的祖籍分佈和原鄉生活方式》一書援引了大量有關清代閩粵地區生活狀況與移民之史料，並以日治時期籍貫與戶口調查資料勾勒出移民分布特徵，指出「先來後到」以及「分籍械鬥造成遷徙」等說法不足以解釋移民祖籍分布的狀況。施添福花了諸多篇幅將移民原鄉的地理環境以及生活方式做了詳盡的描述，方得出漢移民在原鄉熟悉之生活方式與養成之生活技能，才是形成海山分布的主因。（施添福，1987）. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. 施添福（1990）反對以「番黎不諳耕作」的理由來解釋清代平埔族人土地流失的狀況，並認為除了迫於經濟壓力以及漢人仗勢侵占威脅之外，其「國家剝削論」指出國家在其中扮演著推波助瀾的角色。從清代地方文書中可知平埔族人在清朝中期以前就具有一定的生產能力，並非不諳耕作，致使族人無法致力耕作必然有更深遠的原因。施添福指出，乾隆中期以前族人承受了遠高於漢人的課餉與過多的勞役公差，雙重壓力之下造成族人無法專注耕作、獵捕鹿隻。鹿產減少，族人為了繳納稅金只能出售草場，致使鹿產更少，形成惡性循環。乾隆朝初期雖. sit. y. Nat. n. al. er. io. 有減低番餉與禁墾措施，但似乎為時已晚，竹塹地區土牛溝以西的草地業已喪失。乾隆十五年准令平埔族人至土牛溝以東地區墾獵，並於乾隆末年形成以土牛溝及隘墾區為界的保留區域，然終究還是流失了。施添福認為致使族人甘願冒著犯法受罰的風險出賣、出典土地的主要原因在於耕地離社地太遠，而被充作屯丁、隘丁的族人又必須時常離家、離社以執行防禦地方的工作，難以固守田園；若再遇上不肖官吏、屯弁、隘首等侵吞、剋扣屯餉與隘糧，則缺錢、缺糧將迫使族人典璞出售土地。施添福認為區域地理學大多在探討人與地、人與環境之間的多重關係，卻多少忽略了人與人之間關係在創造及經營區域時發揮的作用，因此引用森正夫的「地域社會」一詞來區分自己的研究概念。除了與傳統地理學形成對照，施添福. Ch. engchi. i n U. v. 的「地域社會」是將歷史放回其產生的空間脈絡中（區域史），並以人民各種生活層面為對象，進行全面性歷史研究（社會史）。為了避免全面性歷史造成研究碎化，施添福指出必須找到一個整合性概念作為扣連各種現象與問題的橋樑，在其研究中，拓墾集團即為清代台灣內山漢人地域社會的整合機制。漢人的地域社會由血緣關係與地緣關係為基礎，由兩者交織出複雜的地域社會網絡；其生成、發展與變遷也受到外在的國家（以不同的地方治理機關為代表）與環境（包括自 3.

(14) 然、經濟與社會環境）因素的影響。在隘墾社會中，拓墾集團的性質差異是造成地域社會多元樣態的源頭。（施添福，2006）在〈清代臺灣北部內山的地域社會及其區域化：以苗栗內山的雞隆溪流域為例〉一文中，施添福比較了五個因拓墾形成的漢人村落於拓墾時期的社會關係，以及村落建置後社會關係的在地化情況：他首先介紹了村落所在的地理環境可能隱含的機會與危險，隨後描述拓墾成員之間是否原先就具有血緣與地緣關係，或透過共股出資等形成的地緣關係；建村後是否設立具血緣性的蒸嘗、地緣性的神明會與廟宇，或透過集居、合力鑿圳等而形成新的緊密地緣關係。透過原始關係的在地化與新關係的強化，各村居民在邊區山村建立一套社會秩序來保障彼此生計。同時，這套社會秩序會隨著村落發展而進行調整。在環境所造成的危險中，這五個村落經過利益得失的考量後開始互相連結，而逐漸趨向區域化：在共同抵禦水患、聯合設隘的過程中產生了鄉黨情誼，並以聯合建廟以及辦理進香事宜具體化其「五莊一宮人」的區域意識，形成雞隆溪流域獨特的區域性。（施添福， 2005）從「原鄉論」、「國家剝削論」到「地域社會」三階段的研究，施添福自早期. 立. 政治大. n. al. er. io. sit. y. Nat. 多因性。. ‧. ‧ 國. 學. 重視特定時期的人地關係、討論空間傳統中的人文社會意義，走向將環境因素、人文地理區以及社會空間網絡等概念加以整合，建立具整體性的研究策略（施添福，2006；康培德，2011）。其中，他所提出的「地域社會」採借了區域史的研究方法，並以人的整體社會生活為切入點，討論新建立的社會秩序與外在環境互動下所形成的空間性質。此種研究取徑有利於本研究觀察移居聚落的特殊性，並為本研究建構移居聚落經濟的社會秩序時提供思考的方向。他將地理及空間意識帶入歷史研究中，呈現了近山地區之所以形成多樣態聚落形式與族群關係變動的. Ch. （二）新竹地區地域社會與區域史研究的開展. engchi. i n U. v. 新竹地區為台灣區域史研究的重要場域，1980 年代起，由歷史學、地理學及人類學三個學門陸續累計了大量新竹地區的研究成果（陳志豪，2013）。許多研究對於清代拓墾單位或拓墾家族之歷史建構作出了重要貢獻：吳學明（1986）的碩論即以金廣福墾號為其研究標的，並持續投入於新竹東南地區的拓墾歷史研究以及拓墾家族發展的歷史研究中；李明賢（1999）的研究討論咸菜甕的土地拓墾與街莊發展，如何受到自然環境與社會組織的影響，又在國家介入下，產生新的轉變；賴玉玲（2002）的咸菜甕地區研究亦著重於拓墾史的描述，並從中理出經濟發展對於族群遷徙及地理位置分布具有影響。除了拓墾史之外，部分研究著眼於拓墾聚落中地方士紳的社會關係網絡形構：林玉茹整理出竹塹地區商賈如何利用資本涉足當地經濟活動、政治活動以及社會文化活動，而與地域社會中各個層級、各種身分人士形成穩定關係網絡，對於商家的社會地位提升以及取得實質利益頗有助益，更因此形成商人、地主與士紳合一的地方望族（林玉茹，1990a、1990b、1990c）。邱慧娟（2004）的論文以位於 4.

(15) 清代統治邊區的橫山地區為研究範圍。在其外在環境（自然、政策、族群關係與經濟）的影響之下，拓墾者為了籌措開墾資金並設立隘防，形成了以不同民系合股出資並招攬外地隘首入主之多元組成拓墾單位，因此新居地的地緣關係是拓墾聚落彼此合作的關鍵。呂佩如（2009）研究之合興莊是由閩籍竹塹商人墾戶、粵籍墾佃以及與當地平埔族人共同執行隘防的合作狀況下墾成的，其墾戶家族不僅住在拓墾區，同時積極參與公共事務並建立主祀閩、粵籍人士都能供俸之三官大帝公廟，藉此來拓展人際關係並鞏固領導地位。然而在國家裁減民隘的政策下，陳長順家族無法再收取隘租，拓墾行動也逐步被瓦解。清治時期新竹地區的區域史研究，大多著重在地方勢力如何在國家邊區治理需求中尋找可乘之機，使進墾事業及家族地位提升能相輔相成，進而形成國家與地方勢力合作的治理與開發模式。清治末期開港後，著眼於山林製腦利益，國家力量逐漸下滲至北台灣沿山地區，透過撫墾政策試圖收編邊區武力及決定租稅的權力。陳志豪（2006）的研究顯示政策變動造成關西地方勢力的重組，新的拓墾集團在當局扶植以及管控下成為新邊區拓墾之主力。賴玉玲（2011）則指出以劉銘傳為核心的開山撫番政策，實際上具有明顯的邊區勢力整合特色。清末雖收奪. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. 了地方武力及稅收自主權力，卻高度仰賴地方勢力的合作來進行人力與經濟資源動員；官民合作的情況下，一方面使邊區被納入國家體系中，另一方面則使得地方自治深化，造成清末政府對於邊區的控制仍受到侷限。劉銘傳去職以及政權更替造成的動盪局勢使邊區又重新武裝起來。（三）新竹地區日治時期的區域史研究. y. Nat. sit. 針對日治時期新竹沿山地區的區域史或地域社會的研究較少。清政府本欲推. n. al. er. io. 行的邊區治理政策，透過新政權具策略性的手段及精密的調查作業，更加徹底且完整地推展至山地社會的各個角落。政策轉折對於沿山社會形塑具有重要意義，然而針對新竹地區的相關研究並不多。林欣宜（1998）的研究地點雖然並不是新竹地區，但對於政策手段轉變造成的影響有深刻的描述，探討了日治政府如何一步步收奪北台灣邊區社會所具有的自主權利。該文提到，日治政府收奪原鄉地權並推行樟腦專賣制度，漸使山區開發的利益自漢人及原住民處轉移至日本資產家手中；南莊事件後，隘勇線推進以及警察機構的介入則進一步促使邊區社會被普通化、規律化。陳志豪（2006）同樣指出地權確立、山林資源規劃制度以及隘勇線與警察力量的建立終結了由私人力量主導之隘墾型態。新興的臺籍與日籍資本集團選擇依附國家新式制度，一方面鞏固他們在經濟與地方社會中的地位，另一. Ch. engchi. i n U. v. 方面也使國家現代化政策進一步影響地方居民。學者針對新竹地區拓墾聚落所累積的豐富研究成果，為後繼研究者理出平地人如何在國家山林政策與外在經濟環境變遷下進入沿山地區；兼具時間向度與空間向度的區域史研究方式，由拓墾聚落的自然環境與人文要素形成之空間性質中進行整體的歷史探討，方使台灣沿山地區拓墾聚落的雜異性得到解釋。然而新竹族群接觸地帶的區域史或地域社會研究似乎只作到清治時期的近 5.

(16) 山地區，對於日治中後期以降平地人及資本入侵蕃界以外領域的討論止於政策與史學研究，定居原住民族領域內的平地人聚落亦不再受到研究者的青睞。相較於清治政府對於邊區採取羈縻策略，日治政府及國民政府初期的山林治理對於平地人移入山地具有更強的約束力，同時將山林資源收歸國有並進行更大規模、更具組織的開採，此種情況下形成的移居聚落勢必將比清治時期的拓墾聚落更被外在環境所宰制。同時，本研究以經濟活動作為研究主軸，要以何種具有整合性質之要件或概念來作為串連生活資料的橋樑，則得回到對於經濟人類學的研究中找尋。. 二、人類學對於交換的討論人類學對於交換意義的討論奠基於 Marcel Mauss 於 1925 年（法文版）出版的著作《禮物》。Mauss 檢視了由人類學家所累積民族誌素材，指出贈送禮物的行為看似是自願的，但實際上送禮、收禮到還禮都是具義務性的。那麼在原始社會中，「使收受的禮物必須被償還的原則是甚麼，在致贈物中有什麼強制力量使. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. 受禮者必須回禮？（Mauss，1966：1）」他以著名的毛利人三方交易中來解釋原始社會中送禮、收禮以及回報義務：毛利人認為贈送出去的禮物具有 hau（物之靈，尤指森林之靈力或獵捕野鳥時的靈力），收禮人將收到的禮物轉送給第三人並獲得回禮，由於這份回禮是乃是由第一份禮物的 hau 而來，原本的收禮人就必須將這份回禮回贈給原贈禮人。Mauss 便以禮物之靈來說明禮物交換中回禮的義務：傳遞出去的物擁有靈魂，這個靈魂也可以說是主人部分的靈力，送禮就是將某人的某部分作為禮物送出。因此保留禮物的行為不僅可能違反法律與道德，而. sit. y. Nat. n. al. er. io. 據有他人的 hau（他人道德、生理、精神的元素）更是危險且可能致命的。至此，送出去的物好像活了起來，被注入靈魂且渴望回到它原生地、主人身邊，或是為原生部落與主人生產一份等價物並返還。 Kula 交易中一項循環不止的 vaygu’a—可以作為貨幣，包含象徵女性的手鐲與象徵男性的項鍊—乃是每位島民渴望在 kula 交易中獲得的至寶。「每一個都具有自己的名字、個性、歷史甚至一個附加其上的傳說。如此重大以致甚至有人以它們之名為名。（Mauss，1990：31）」顯示了物的卓越與神聖本質（並非作為祭儀物品），而初步蘭島民亦用人與人的關係來形容手鐲與項鍊在反方向傳遞過程中聚首的情形：例如某人之所以可以得到夥伴手中的項鍊，乃是受到某人手中的手鐲的吸引，就好像男女結婚一般。vaygu’a 是藏不住的，送禮與收禮乃是必然，. Ch. engchi. i n U. v. 也因此「契約本身分享了 vaygu’a 的本質。（Mauss，1990：31）」。 Mauss 對於誇富宴以及作為神明禮物而對物戲劇性的毀滅與耗費的提點，再次擴大物的本質內涵。Potlatch 的 Chinook 語原意即「去餵養」與「去消費」。炫耀財富的競爭與對立在各種場合都可能出現，物的消耗與毀滅更是沒有極限：舉辦宴會的主角不得不散盡家產；送禮人不惜燃燒所有魚油、燒毀家屋與上千條毯子，顯示自己贈禮並非為了求取回報；將最珍貴的銅器投入海裡以對手擊潰等等， 6.

(17) 無不彰顯其財力或是慷慨性情，隨之而來的必是榮耀、美名、以及其（或代表的家族、氏族）在群體中的地位肯認。對手亦不得不思量如何用連本帶利的回報以平息送禮人的對抗，並反轉自己成為下一個需要被回報的送禮人。為了送禮予神、自然或是其代理人（背負神與亡靈之名者）的犧牲毀滅行為，不僅是力量、財富、不自利的展現，更暗示著一種必須被回報的要求。送禮暗示著未來經濟上的利益在此亦不言而喻。上述各種報償活動中所暗示的物本質可歸納如下：人的三種道德義務（送禮、收禮、回禮）透過物具有靈魂的神聖本質來解釋；對禮物的毀滅顯示物並非僅具有滿足個人需求的功能；同時送禮與回禮的必然性顯示了禮物本身就是回禮的保證，物因此分享了人與人之間契約的本質。此外，在原始社會的全面性報稱過程中，對於人、物、靈魂等概念以及它們之間關係的混和（小孩可以做為一種「禮物」、女性性服務成為禮物以及被回禮的對象、對物不時的玩賞與讚美、物流通的擬人化表述、人與人之間近似禮物交換的互動儀式等）以及上述物因為具有靈而好像具有自己的意識與力量，顯示在此系統中，物與人之間的分野似乎還不甚明晰。. 立. 政治大. ‧ 國. 學. 除了作為禮物之「物」本身分享了人的意涵之外，一件禮物也宣示了收禮者. ‧. 與受禮者之間的社會關係（Kessing，1989：296）。報償活動充斥於太平洋島民婚姻、出生、割禮、生病、女子青春期、葬禮等各種重要生命儀式之中，所有的報償形式接具有以下邏輯：彰顯財富以彰顯個人或氏族的榮耀、名聲與瑪那；而拒絕還禮將失去瑪那以及驅邪、得到財源的權威（如首領在祭儀中跳神以及向子民收取收成物的權利，同時他們又必須在各種重要場合舉辦誇富宴或進行大量的食. sit. y. Nat. n. al. er. io. 物分配）。此外，送禮與收禮義務的重要目的乃是確立雙方關係：禮物穩固了婚姻並形塑雙方家長的親屬關係，賦予雙方共同的認同本質，進而形成雙方家長不得見面與交談的禁令，確立婚姻雙方家人永久的、既親近又畏懼的關係；確立兩個氏族、血族等的平等同盟關係，拒絕送禮或收禮則意味著兩方宣戰，然而禮物的送與收不只意味著雙方親近關係，又同時使雙方有著互相虧欠的感受。炫耀性消費不是因維生的必要而推動，而是受到文化的影響，商品和物必須為了使社會等級得以顯現而被生產與交換（Baudrillard，1981：30）。首先，禮物的功能至此乃是在於為送禮人在群體中建立起名聲與社會地位是顯而易見的。部分作為禮物的物自生產以來便著眼於展示社會地位：「vaygu’a 以及所有其他物並不總是為首領們自己所需要、製造與交換……大部分是低階親屬（尤其是兼具屬. Ch. engchi. i n U. v. 民身分的姻兄弟或享有封地的兒子）以禮物的形式來到首領這裡。（Mauss，1990： 37）」在此，屬民的部分生產就是為了送禮給首領，以此顯示自己的附庸關係，同時首領必須給予順民應有的保障。其次，送禮與收禮／禮物與禮物之間親密又虧欠的關係與姻親之間、群體之間曖昧的關係相似，又再次說明象徵交換受到文化與道德束縛，而交換活動直接顯示人與人關係的性質。. 7.

(18) 禮物交換形成了人與物以及人透過物產生社會整體相互依賴的精神締結，因此與親屬制度、社會制度等混成一團，並強化這些制度的結構（Kessing，1989： 297）。禮物交換同時也是宗教、法律、道德、經濟、乃至美學的交換（王梅霞， 2009），因此應該將之視為一種整體現象，是全面性報償系統的一部分。Mauss 對於原始社會禮物交換的研究成為討論經濟、交易與道德議題的一項新突破（陳重仁，2007）。許多學者針對禮物交換的理論進行闡釋或提出批評，使得禮物交換與商品交換的討論始終是經濟人類學的焦點議題。其中 Karl Polanyi 從跨文化角度對於交換提出更多見解，他認為人類社會中有三種主要的交換方式：互惠的、再分配的以及市場的，中在原始部落與初民社會中常見的互惠交換或再分配鑲嵌於相應的社會結構中，並與市場交換形成對比。. 三、鑲嵌的概念. 政治大. （一） Polanyi 的「唯經濟論謬誤」、「鑲嵌」與「社會自我防護機制」. 立. ‧. ‧ 國. 學. Karl Polanyi 在《鉅變：當代政治、經濟的起源》一書中指出了「唯經濟論的謬誤」：市場社會是一套高度人為的制度，並非基於經濟學家所稱由「經濟人」之「交換秉性」自然地發展出來的。事實上，交易與個人經濟利益在過去歷史中不如古典經濟學家所言得那般重要。然而，這並不意指原始社會缺乏經濟行為， Polanyi 認為沒有一個社會可以在缺乏經濟制度的情況下長期存續，而市場與貨幣也非近代所獨有，只是其形態與當代完全受市場控制的經濟截然不同。經濟體制是由行為原則（動機）在社會組織（制度形式）下有效運作方能制度化完成的。. sit. y. Nat. n. al. er. io. 因此，我們首先能從行為原則與社會組織的對照中看出非市場社會與市場社會兩者個差異。許多人類學家的研究皆證實在原始社會中，被包覆在社群之內的個人鮮少有自利觀念。社群會保障其成員免於飢饉之威脅，成員為了保障其社群存續並維護自己在該社群中的社會關係必須在經濟行動（生產與分配）中盡心盡力1。經濟. Ch. engchi. i n U. v. 制度因此是由數種非經濟動機所推動：即互惠（reciprocity）、再分配（redistribution）以及家計（householding）原則。不同的社群可能採取不同的行動原則，或是採三者中部份混和。這三種行動原則必須在與之相呼應的數種社會組織下運作：對稱性（symmetry）、集中性（centricity）以及絕對權威（autarchy）。只要社會能照常運作，經濟義務便會自動被其成員執行，而市場只是生活的附屬，經濟體制不過是社會組織的一種機能。市場經濟則意味著生產與分配都只受市場（價格）控制、調解與指導的一種全然自律之經濟體制。所有財貨（原料及商品）都必須持續穩定地進入市場販售， 1. 由於社群會保證其成員免於饑饉之威脅，因此格外重視群體利益（最終也將是最符合個人利益的，只是在眾多社會義務的壓力下行動者鮮少從個人利益的角度理解其行動）；同時，成員為了避免被社群所驅逐，爭取美德之名聲以維持其社會紐帶是很重要的（Polanyi, Karl, 1957[1989]，黃樹民等譯：115～116）。 8.

(19) 所得只能透過交易取得，而市場中的所有財貨都會在一定的價格上取得供需平衡，生產者的利潤與消費者使用的所得都因此源自於價格。而人與自然作為生產的原料也必須受到市場的控制。因此，必須先摧毀原有之有機社會與其文化制度，方能令其所屬之人類與所處在之自然從中獨立而不再被保護、不再受原有社會制度之控制；並將勞動與土地之經濟功能從人類生活以及人地關係中獨立出來，以個人主義式、原子式型態被組織起來，取代了人（生命）的有機形式與人地之有機連結。至此，社會屈服於市場之下，而脫離社會後的個人面臨飢饉的壓力只能進入市場出賣勞力。表 1 Polanyi 的鑲嵌解釋架構社會狀態. 經濟制度. 原始社會. 對稱性集中性絕對權威. 互惠再分配家計（使用）. 不產生單一特殊功能之經濟制度. 市場. 以物易市場制度物、交易、（市場經交換濟）. 自然. 購買力. 社會保護. 社會所處之環境. 不占重要地位. 勞力（價格：工資）. 土地（價格：租金）. 政治大. 貨幣（價格：利息）. 分配調節. 特徵. 互惠、再分配與家計. 差異；將經濟制度納入社會關係之中. 價格. 單一、特殊，忽略差異；政治領域與經濟領域的截然二分. 價格. ‧. ‧ 國. 市場社會. 立. 人. 學. 行為原則（動機）. 社會組織. 生產調節. sit. y. Nat. Polanyi 據此提出了兩種不同的鑲嵌方式：在原始社會中，經濟活動鑲嵌在社會關係之中，市場或交換在此階段並不具有絕對的支配性，甚至時常是被包裹. n. al. er. io. 在公眾儀式中的；而在市場社會裡，市場對經濟體制的控制超越了社會，社會關係因此被鑲嵌在經濟體制之內。此外，在非市場社會中，社會組織只是群體組成的某種特徵，並不會因此產生單一形式的文化或經濟體制；市場（組織）與特有的交易（以物易物）動機連結形成特殊的市場制度，其對於自律性市場的追求會將其他既存市場之功能調整到單一架構中，而排除掉其他結果。因此，市場社會是一種單一、特殊（社會組織、動機都是單一而特殊的，組成的經濟制度亦然）的人為烏托邦，否定了人類社會原本應有的多元面貌。. Ch. engchi. i n U. v. 然而，社會並不會因為經濟邏輯的入侵而滅亡，事實上 Polanyi 的烏托邦說法便證實了他認為（完全的）市場社會是不可能實現的，所謂的「自律性市場」也只是想像出來的。因為市場的運作具有摧毀社會的危險，社會的自我防護機制會預防市場制度的建立，或在其建立之後干擾其自由運作。在初民社會中，被誤解做市場制度的源頭的以物易物（barter）、地區性市場（local market）與遠程貿 2 易（external trade）等制度在建立時就具有排他性，避免社會一般經濟組織受到 2. 黃樹民等常將 trade, barter, truck 都譯作交易。Barter, truck 與 exchange 常做為一組（有時加入 higgle 討價還價），源自 Adam Smith 在《國富論》中提出的人具有「將某一物進行物物相易、交 9.

(20) 干擾：以物易物以各種禁忌防止人際關係侵害到經濟體制；地區性市場則透過繁瑣的規則使市場不易擴散；遠程貿易則僅限於城鎮之內。20 世紀初期，西方社會國家推出諸多具有保護意象的一些立法與行政措施，試圖消除市場機制缺陷對於社會產生的累積性壓力。而換言之，在社會的自我保護機制中，初民社會則的市場則是「受到社會權威之控制與節制的」附屬特徵（不是一個完整的制度）；而國家或市場社會的保護主義是「一想像之自律性市場的附屬品」，是為了解決市場問題的政策干預。 Polanyi 在第一章中表明了他的研究主軸在於制度，以制度來解釋歷史的趨勢，因此 Polanyi 的鑲嵌被 Mingione 稱為是「政治經濟的鑲嵌」（Mingione，2006: 234f.，轉引自湯志傑，2009：159）。書中提出非市場社會以及市場社會的兩種鑲嵌，並針對兩者在社會組織、行動原則、經濟制度乃至社會防護機制等層面的差異提出相互對照的內涵。然而因為缺乏進一步的理論設計，該書中對於社會組織、社會關係、制度形式等概念的混用，使得後人對於經濟活動鑲嵌的「目標」具有不同的看法。. 立. 政治大. （二） Granovetter 所發展的鑲嵌概念. ‧ 國. 學. ‧. Polanyi 在其代表作《鉅變》中提出「經濟鑲嵌於社會」的想法，但並沒有明確地以「鑲嵌」為這樣的想法定下名字，旋即在其廣大研究架構被隱去；隨後的《早期帝國的貿易與市場》雖然將「鑲嵌」視為重要的概念，但並未對其內涵有更進一步的闡述（湯志傑，2009）。鑲嵌概念的發展是由 1985 年 Granovetter 所撰〈經濟行動與社會結構：鑲嵌的問題〉一文開啟，他將 Polanyi 的鑲嵌概念. sit. y. Nat. n. al. er. io. 與網絡分析（network approach）結合，認為市場經濟與前市場經濟一樣都深刻地鑲嵌在社會結構中，經濟行為也是一種社會性行為。「鑲嵌」的概念成為社會學重拾經濟研究的重要途徑，並促使新經濟社會學在英語系國家的傳播。師承 Granovetter 的羅家德（2001）指出，新古典經濟學將極大化效用與極小化成本等觀點視為圭臬，（Granovetter 的）鑲嵌即是在與上述觀念攻防中逐漸形成的，以人際關係網絡的觀點補充個人經濟行動的解釋途徑；其方法論則承接了網絡研究的部分概念，建立能與新古典模型對話的理論模型。 Granovetter（1985）在鑲嵌概念中談到的「社會結構」實際上指的是具體的、持續進行中的社會關係。在他的後續討論（1990）中區分出「關係性（relational）」與「結構性（structural）」兩種鑲嵌，前者指的是個人的人際關係，後者則是指. Ch. engchi. i n U. v. 這些人際關係形成的網絡結構，個體經濟行動、集體經濟結果以及更大的經濟制度都受到上述的關係與網絡結構影響。新古典經濟學與功利主義以市場那隻「看易與交換取得另外一物之秉性（翻譯自 Great Transformation, p. 45）」一段，並在本書中用以反駁經濟學領域對於初民的「經濟人」概念。其中 barter 也常用於 principle of barter, propensity to barter，意義與前者相近。又，external trade 用在描述原住民族具有掠奪、單一方向、外在性質的遠程貿易時，相對於和平的、雙向的、具有討價還價空間的 barter；其他時間 trade 常用於國際貿易、自由貿易等當代用法。 10.

(21) 不見的手」來解釋經濟活動中的秩序，是「低度社會化」；改革經濟學試圖將社會結構帶回來討論經濟秩序，認為「一般道德」能使行動者信實守分，則被批評是蘊含社會決定論的「過度社會化」。Granovetter 的鑲嵌觀點調和了前述二者，強調行動者有其理性與偏好，但理性與偏好是在其於關係網絡的互動過程中，不斷交換與蒐集情報後決定的。因此行動者的行為既是「自主」的，也是「鑲嵌」的。由具體的關係與網絡所提供的信任，能防阻詐欺行為，行為者也會為了滿足關係網絡的期待而行動，是對經濟行動有利的觸媒（Granovetter，1985、1990；羅家德，2001；曾嬿芬，2001；潘美玲、張維安，2003）。（三）鑲嵌概念在華人經濟活動研究中的運用以人際關係為主題的華人社會研究中，費孝通自 1947 年即提出具有社會學意義的差序格局概念：鄉土中國的人際關係是以「己」為中心推出去的具有層次、「推己及人」等理念是相通的，的網絡。這樣的概念與儒家強調的「人倫綱紀」而與西方社會中在同一個團體內的平行人際關係（團體格局）不同（費孝通， 2008[1947]；藍佩嘉，2000）。1970 年代東亞四小龍崛起成為西方學者談論經濟. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. 活動與社會文化、關係鑲嵌的重要觀察案例。1980 年代社會學的「本土化」浪潮之下，不少中國以及台灣學者以「人情」、「關係」、「面子」與「報」等文化概念來討論華人社會秩序與經濟發展的親近性。1980 年代中期開始有多位台灣心理學與社會學者以本土中小企業特殊的組織結構為分析場域，於 1990 年代陸續產出討論社會網絡與經濟活動的學術研究，並帶領一批碩、博士生完成大量學位論文，為台灣企業本土化研究奠定重要基礎。（藍佩嘉，2000；熊瑞梅，2008）同時，1990 年代自國外取得博士學位的幾位台灣研究者（如曾瑞玲、吳泉源、. sit. y. Nat. n. al. er. io. 羅家德、曾嬿芬）則以西方理論為架構，討論台灣企業與華人移民企業的社會學現象，為企業多元化的研究成果（熊瑞梅，2008）。自 Granovetter 的鑲嵌概念提出後，為了與新古典經濟學競爭經濟行動的解釋空間，新經濟社會學的研究者們陸續產出了大量針對人際關係與經濟活動之關係的企業研究，成為逼近 Polanyi 懸而未決的鑲嵌運作方式的一條重要途徑。台灣中小型企業從家庭出發並與人脈高度疊合的組織形式印證了 Granovetter 的鑲嵌概念，台灣自 1980 年代中期起蓬勃發展的企業社會學研究，承繼了華人關係學的脈絡並採納西方的理論框架，成為能與西方社會秩序與經濟發展親近性對話的重要場域。羅家德（2007）、潘美玲與張維安（2003）、藍佩嘉（2000）以及柯志明（1993）的研究從不同的途徑出發，展現了人際網絡與經濟活動間的動態關. Ch. engchi. i n U. v. 係：羅家德以及潘美玲與張維安從前人的文獻著手，直接與 Granovetter 的理論對話，試圖建構華人社會不同的鑲嵌方式。前者重視行動者的自主性，鑲嵌的動態關係展現在行動者如何調整其於人際網絡位置來完成（期待）較可靠的工具性交易；後者則以 Polanyi「社會自我防護機制」的持續運作來說明經濟邏輯與社會領域同時擴張並互動的辯證關係；藍佩嘉與柯志明則從實證研究出發，更細緻的討論人際網絡與經濟活動的鑲嵌過程。前者定義出了人際網絡、社會文化以及工具性交換在鑲嵌中的意義，並指出三者如何在經濟活動運轉過程中持續地相互 11.

(22) 重構；後者則增加了鑲嵌的歷史縱深以及外在政經條件的影響，將人際關係與經濟活動的互動放置於更廣大的社會情境中。在這些篇章中，社會文化或被視作內在於人際關係的靜態內容，或是作為建構人際關係意義的元素資料庫，這與 Polanyi 從社會規範著手討論經濟活動的鑲嵌狀態很不一樣。從 Polanyi 對於初民經濟與社會鑲嵌的描述中可知，他的鑲嵌概念不僅包含政經制度與人際網絡，該社會的組成方式、祭儀規範等都將經濟行動網羅為其中的一個功能。換言之，被廣泛運用於資本主義經濟活動研究的鑲嵌，與 Polanyi 探討前工業時期的經濟活動鑲嵌，兩者鑲嵌的目標是不同的。. 四、相關文獻回顧對於本研究之啟發經過對三種不同類型的研究文獻進行回顧，本研究將透過區域史與地域社會的研究視角與相關研究成果來形塑所研究移民聚落的組織樣態，並以經濟交換中的鑲嵌情況作為串連經濟與社會領域的整合性概念，分別建立兩個移居聚落中的經濟社會秩序。同時，本研究以原住民族鄉鎮中的平地人聚落為研究對象，不僅將新竹地區的區域史研究往更內山推進，也將研究時序從清治到日治初期往日治中後期至國民政府統治時期推進；並透過實證研究，為 Polanyi 所謂的經濟鑲嵌於社會之中或 Granovetter 所謂經濟鑲嵌於社會關係之中的兩種概念，提供可以實驗的檢測方式。. 政治大. 立. ‧. ‧ 國. 學. 對於本研究的啟發. y. 主要論述內容. Nat. 文獻類型. 表 2 相關文獻回顧對於本研究之啟發. 提供建構移居聚落特殊. 社會研究. 型態之研究視角；界定本研究在台灣族群議題中的定位。. n. al. Ch. engchi. er. io. 所進行的清代拓墾聚落研究，建立從聚落居民生活出發的整體歷史。. sit. 區域史與地域以區域史或地域社會作為研究方法. i n U. v. 人類學對於交將禮物交換視作社會的一個整體現換的討論象。禮物的象徵意義作為回禮義務的來源，背後蘊含著更廣大的社會規範系統；而禮物交換過程則是對雙方社會關係的確立。. 對於交換研究的學術史回顧；提升對於田野資料分析時對於社會文化與意義等概念的敏感度，例如對於交換物所具有象徵意義的討論。. 鑲嵌的理論. 兩種討論經濟與社會鑲嵌的途徑：. 以經濟活動與社會的鑲. 指出非市場社會的經濟與社會結構的整體鑲嵌以及市場社會中個體經濟行動與社會關係的鑲嵌。. 嵌型態作為本研究的思考框架與理論分析工具。. 12.

(23) 第三節. 研究架構. 在區域史與地域社會、交換以及鑲嵌等三種類型的研究中，社會與社會關係都是討論的重點，指出人與人之間的互動如何影響個人與環境、個人與物質流動以及個人的經濟行動，並形成一套社會秩序：在施添福的地域社會研究中重視的是拓墾集團的社會關係如何在移居地中重新形塑，Mauss 的禮物交換則是強化個人與其所屬社會之間的精神連結，Polanyi 與 Granovetter 的鑲嵌則是將社會或關係視作個人進行經濟行動選擇的環境。本研究以分析兩個移入原鄉的平地人聚落的經濟活動為目的，提出一套結合地域社會與鑲嵌概念的研究架構；並透過拆解經濟活動中各項交換／交易的進行過程，細緻地分析社會關係與經濟活動之間的關聯。. 政治大. 立. ‧. ‧ 國. 學. n. er. io. sit. y. Nat. al. 圖. Ch. i n U. 1 施添福地域社會研究架構. engchi. v. 資料來源：施添福，2006. 圖. 2 本研究的研究架構. 以施添福的地域社會研究架構為基礎，首先建立兩個聚落如何在不同的時空環境與政策背景下產生，並發展各式各樣不同產業類型；隨後檢視在各種產業中 13.

(24) 至關重要的社會活動與社會關係如何產生一套規範經濟行動（交換）的社會秩序。另，本研究關注原鄉與平地社會之間的商品交換，文內所指的「平地市場」，即是相對於原鄉存在的、在主流社會規範下的廣義交換與交易空間。. 第四節. 研究方法. 本研究首先採取文獻回顧法，彙整尖石鄉油羅溪沿岸的早期治理政策變遷與產業發展情況，作為兩個聚落成立時的背景資料。本研究以尖石鄉前山地區的非原住民住戶為對象（參見附件一：受訪人一覽表），於 2014 年 11 月至 2016 年 3 月間，進行多次深度訪談，勾勒出前山地區主要產業發展與兩個案例聚落的生活樣貌。此外，為了使描繪更加立體，筆者邀請受訪對象繪製聚落地圖、利用 GIS 軟體標示聚落與重要產業位置，並前往現地踏查進行聚落空間的建構。最後歸納所蒐集的研究材料並以上述理論工具進行分析，探討原鄉中平地人聚落經濟活動之運作方式與其影響。. 立. 政治大. 表 3 本研究深度訪談期程與踏查記錄. ‧ 國. ‧. n. al. er. io. sit. y. Nat. 深度訪談：訪談主題與踏查. 2014 2015 2016 11-12 1-2 3-4 5-6 7-8 9-10 11-12 1-2 3 前山地區非原住民經濟活動  2015/03/16、05/09 鳥嘴礦區遺址踏查  2015/04/05 前往新平溪煤礦博物館蒐集資料旮旯牌聚落的形成與經濟、文化生活  2015/07/31 前往台南拜訪受訪者  2015/08/14 前往台北深坑進行訪談  2015/08/26 與數名受訪者回到尖石  2015/09/25 於新竹高鐵站進行訪談尖石聚落的形成與經濟、文化生活  2015 年間多次前往樂齡中心拜會受訪者  2016/02/13 參與聚落主辦的廟會活動. 學. 年月. Ch. engchi. i n U. v. 表 4 本研究蒐集的手繪地圖資料. 繪製日期 2015/07/23 2015/07/31 2015/08/03 2015/08/03 2015/08/20 2015/08/21 2015/08/26. 手繪地圖主題 1950～1970 年間尖石聚落上半部的變遷地圖（4 頁） 1960 年代嘉樂村九至十鄰住戶地圖（2 頁） 1950 年代嘉樂村九至十三鄰住戶地圖（1 頁） 1960 年代尖石聚落下半部住戶地圖（1 頁） 1970 年以前尖石礦區設施位置圖（1 頁） 1970 年以前尖石礦區公共設施所在地位置圖（1 頁） 1960 年代嘉樂村十一至十三鄰住戶地圖（1 頁）. 2015/08/26 2015/08/26. 1950 年以前葫蘆灣、新樂地區客家聚落地圖（1 頁） 1950 年以前葫蘆灣客家聚落地圖（1 頁）. 繪製人高崇賜先生胡紅波先生徐傑家先生徐傑家先生官義峰先生陳俊榮先生范仁雄先生、張好喜先生張兆枝先生張好喜先生、池 14.

(25) 2015/09/22. 能紹先生胡紅波先生. 1960 年太嘉樂村三至十三鄰住戶地圖（10 頁）. 圖 3 踏查行程：2015/03/16 與受訪人前往鳥圖 4 踏查行程：2015/04/05 前往新平溪煤礦嘴礦坑遺址踏查（圖為礦區廚房與宿舍建築）博物館蒐集資料. 立. 政治大. ‧. ‧ 國. 學. 圖 5 踏查行程：2015/08/26 與受訪人一起回到尖石. 圖 6 深度訪談：2015/09/25 於新竹高鐵站進行訪談. n. er. io. sit. y. Nat. al. Ch. engchi. 圖 7 參與觀察：2015/05/08 受訪人於樂齡中心進行表演彩排. 第四節. i n U. v. 圖 8 參與觀察：2016/02/13 參與尖石聚落主辦的廟會活動. 研究區域概況. 本研究以尖石與旮旯牌兩個平地人聚落為研究標的，兩者皆位於新竹縣尖石鄉前山地區的嘉樂村內，前者位居本鄉行政中心所在地，後者位於帽合山與六畜山間稜線之南麓（參見下圖）。. 15.

(26) 圖. 立. 政治大. 9 本研究中兩個平地人聚落之所在位置. ‧ 國. 學. ‧. 新竹縣尖石鄉為泰雅族聚居之山地鄉，境內因山勢阻隔而可分為前山與後山：前山地區為頭前溪源頭；後山地區則為大漢溪源頭。兩的區塊亦因為地理區位的不同而面臨著完全不同的經濟際遇：尖石鄉前山地區因鄰近平地，較早受到資本主義之影響，成為較「現代化」的區塊；交通之阻隔則使後山地區產生較為「落後」的意象。多元文化思潮的興起以及 1990 年代道路開通與國內觀光事業的蓬. sit. y. Nat. n. al. er. io. 勃發展，翻轉了前／後山的命運，後山地區因保留傳統文化與語言而能以「真正的泰雅人」自居，過去的「落後」形象反而成為國人追逐異文化情調的重要觀光資源。反觀前山地區深受平地經濟之影響，隨著伐木業的衰落與觀光資源的缺乏而經濟衰退。（錢乃瑜，2014）根據田野調查顯示，尖石鄉前山地區的明顯由平地人聚居形成的聚落共有四處，分別為新樂村內平地人聚落、嘉樂村的旮旯牌聚落、嘉樂村尖石聚落與義興村內平地人聚落，這四個聚落的成員皆以客家籍為主。其中只有尖石聚落於國民政府來台初期成立（然而該聚落的組成也與日治時期的山林政策有關，詳見本文第四章），其餘三個聚落的歷史均可以追溯到日治初期，有的甚至其祖先於清治末期即進入鄉內從事製腦或隘防工作；只有旮旯牌聚落現今已幾近消失，其餘三. Ch. engchi. i n U. v. 個聚落中都還有多戶客家人定居，又以尖石聚落中留有最多自聚落創立時即存在的家戶。本研究以嘉樂村的旮旯牌聚落以及尖石聚落作為研究對象，主要是因為這兩個聚落分別在地權狀態及地理區位上具有特殊性：前者所在之土地因於日治時期即被售予日本資產家開發農林產業，後者則位於本鄉的主要聯外道路上。兩個聚落因地權與區位條件產生不同的經濟發展模式。. 16.