• 沒有找到結果。

的時間改善了YaquwHayum 太太的疾病,恢復了他的身體。46

所以TaruBehuy 族人也因為這事件相當懊悔從事化學農業,於是他開始認真 的反省打藥對人和土地之影響,意識到縱使打藥為我們族人帶來穩定的生計,但 族人們所使用的藥劑卻潛藏許多危機和問題,於是又率先部落轉型無農藥生產工 作。47

總言之,石磊部落轉型有機農業的主要原因,乃有感於化學農業造成的傷害,

而由TaruBehuy 族人率先部落從事有機農業,不過由於當時社會脈絡仍處在化學 農業鼎盛時期,因此鮮少族人願意轉型有機農業。然而,YaquwHayum 族人病得 醫治的事件也影響了TaruBehuy 族人日後發展新興自然農業生產之重要原因。

(二)有機農業的學習經驗

TaruBehuy 族人在 1988 年末開始從事無農藥工作,因為當時決定轉型無農 藥農業,於是嚴禁自己使用所有相關化學的藥劑於農務工作中,連殺草劑也不再 利生產反而使家人的生活陷入困境,而他的太太YaquwHayum 族人也敘述當年他

46 關於 YH 族人的報導請參見:鄰鄉良食,〈從自然農法找回健康〉,搜尋時間:2014 年 10 月 15 日,搜尋網站:http://www.buynearby.com.tw/farmers/FarmerDetail.php?FarmerId=E004;三立電視 台 台 灣 亮 起 來 節 目 製 作 ,〈 小 農 救 癌 妻 〉, 搜 尋 時 間 :2015 年 4 月 15 日,搜尋網站:

https://www.youtube.com/watch?v=DhohZ4vmKq

47 一位族人向筆者表態說了一段發人省思的話:「反正蔬菜又不是我們要吃的,又沒有什麼關係」 這段話透露了部落真正的危機,那就是原來在Qmazyah 的 Utux 信仰和 Gaga 斷裂了。

‧ 國

立 政 治 大 學

N a tio na

l C h engchi U ni ve rs it y

142

們是怎麼度過貧困的生活說道:

當年他(指TaruBehuy 族人)因為投入無農藥工作,其實是沒有辦法 順利讓農作物生產,因為剛開始技術不是很想,真的也沒有產量,變成我 們的生活越來越不穩定,因為沒有蔬菜可以銷售等於我們也沒有收入,那 時真的很難度過,我們二個人下山幾乎便當也不買,捨不得花錢去吃飯,

我們都是吃饅頭,一人一個饅頭,水是從山上帶,我們很節儉,因為想到 孩子要生活,種菜沒有穩定的收入。當時好在他大哥的幫助下,有時跟去 打零工,有時他自己去上山採草藥靈芝,山上真的很遠,靈芝又很重,只 要可以賺錢的他都會去做,錢非常的不好賺,他要很辛苦的打工,才勉強 貼補家用,我們是這樣維持家庭的開銷。(2010/8)

TaruBehuy 族人的大哥 YuminBehuy 族人也憶起過去支援弟弟的經驗說道:

他種的菜其實都沒有長的很好,沒有賣菜他們也就沒有錢,這是很現 實的問題啊,還要養家養孩子,我叫他有時間跟我工作,跟我去做工程,

開路、挖農地、鋪水泥路面、擋土牆,他沒有務農就會跟我們過世的爸爸 一起來賺錢,不然他怎麼養家和孩子。(2010/11)

除此之外,TaruBehuy 族人面對現實的家計問題,他也訴筆者,除了利用空 閒的時間跟著家人外出工作之外,也會用農閒之餘到上山採靈芝和草藥,希望讓 家人可以有穩定的生活。所以TaruBehuy 族人轉述,當時靈芝價格每公斤大約落 在80 元,價格不是很好,大約要走一天的路程,每一趟幾乎都可以背 50 公斤下 山,有時為了賺錢最高可以背80 公斤的靈芝走到部落,就這維持家庭的基本開 銷。不過 TaruBehuy 族人也轉述,好在他大哥 YuminBehuy 族人的支持他,也才 稍稍度過家庭經濟的現實問題。

TaruBehuy 族人為了尋找無農藥生產的替代方案,後來轉向岳父詢問他們 過去在日本殖民時期使用的牛糞經驗,他在岳父的指導之下,終於第一次學習到 牛糞堆肥技術,並將其技能引入到自己的農業生產之中,好支持他繼續投入無農 藥工作,而成為TaruBehuy 族人當時在無農藥時期的主要肥料。不過他面對蟲害 與病害的防治技術上,除了使用農藥行採購的安全藥劑,如果面對效果不佳之情 形,家人們還得要以人工方式,在半夜徒手到農田抓蟲來降低蟲害的發生,所以 TaruBehuy 族人的太太 YaquwHayum 族人就敘述他在田間抓蟲的經驗說道:

‧ 國

立 政 治 大 學

N a tio na

l C h engchi U ni ve rs it y

143

有蟲害因為沒辦法處理,我們要去抓蟲,可是要抓蟲也沒有那麼簡單,

白天是沒有辦法抓蟲,晚上才會跑出來吃蔬菜,晚上頭燈一照是很恐怖的,

非常多的蟲。這些吃菜的蟲都會在晚上出沒,頭燈照下去,幾乎每顆蔬菜 都有滿滿蟲在蠕動吃菜,我剛開始很害怕但還是要用人手抓起來,不然幾 天後菜都給蟲吃光了,沒有菜賣出去怎麼半。(2010/8)

因此,當時 TaruBehuy 族人除了要面對農業生產的技術與知識壓力源,他同 時還面臨通路壓力,由於當時沒有正常的管道和平台銷售自己種植的無毒蔬菜,

所以當年收成的蔬菜仍然藉助化學農業穩定的市場通路銷售,一樣透過農會的機 制把收成的蔬菜轉送至台北果菜市場。

然而我們其實很難體會TaruBehuy 族人當時的心境,但相較於筆者長期推廣 自然農業的經驗發現,目前我們部落的族人會因為沒有穩定的通路而放棄從事有 機農業。至少筆者將近八年時間的觀察,沒有族人在沒有通路的壓力下還願意透 過農會窗口來運銷蔬菜,在部落不曾發生過。不過,我們可以感受TaruBehuy 族 人在當時孤單的壓力,為家計緣故而寧願透過農會平台銷售無毒蔬菜,所以 TaruBehuy 族人敘述從事無毒農業時將蔬菜送到果菜市場的經驗說道:

雖然傳統市場價格不穩定,跟我現在投入的農業成本不符合啊,但我 覺得起碼這些蔬菜可以讓消費者吃得安心更安全,加上沒有市場通路,還 是只能靠農會的體制把蔬菜直接運銷到台北果菜市場。雖然別人也會笑我,

這樣太辛苦了,我還是堅持我自己的想法。(2010/6)

然而 TaruBehuy 族人的有機通路,直到 1994 年在台中一位朋友的引介下,

邀請國立中興大學園藝系任教的倪正柱教授參訪農場後,他才透過這位教授的轉 述,才知道自己從事的農業叫「有機農業」。48後來,TaruBehuy 族人透過倪教授 的協助,連結了台灣主婦聯盟生活消費合作社(以下簡稱主婦聯盟)台中分站,

與主婦聯盟合作,順利開拓了有機市場通路。

然而對於開拓市場,TaruBehuy 族人的 YaquwHayum 太太敘述了他們過去開 闢市場管道的心路歷程說道:

48 TB 族人說道:我根本就不知道甚麼是有機農業,當這位教授告訴我的時候,我還一直嗚……

嗚……的,因為我根本就不清楚自己做的農業較有機農業。我只是沒有用化肥和農藥,用我岳父 教的堆肥技術而已。(2010/6)

‧ 國

立 政 治 大 學

N a tio na

l C h engchi U ni ve rs it y

144

在 1994 年左右,我們來自台中長期在部落送舊物資做愛心的教會朋 友馬小姐,因經常到我們的部落,與我們教會信徒與族人關係也不錯,而 有機會到我們的農場參觀,到農場才了解家父施作的方法和管理模式是無 毒農業,而他對我們原住民部落能管理這類農法的農場因為感到興趣。於 是之後有一天他帶了一位朋友參觀農場,這位友人就是當時在中興大學園 藝系任教的倪教授,在這位老師的協助,順利把我們推薦到主婦聯盟台中 的分站,才開通了投入無農藥農業生產以來第一個有機市場通路,我們也 獲得更多的肯定和鼓勵。(2009/8)

不過,當TaruBehuy 族人順利進入到有機市場,他並沒有很順利地從事有機 農業,過程中也亦經歷到許多合作上的困難與挑戰。TaruBehuy 族人談到雖然通 路建立了,但他為了配合商家之需要,又被迫要種植其他農作物之需求,例如必 須種植更多的葉菜類蔬菜,或者更多的根莖類等作物滿足廠商之需求。TaruBehuy 族人說:

由於我本身習慣種植高麗菜和青椒,因此在我初期台中主婦聯盟合作 的時候,真的很有壓力,他們要我種植更多品項的農作物,我覺得很有壓 力,我比較習慣種大菜,為了合作只好努力去配合,我在這個過程遇到了 許多挑戰,像是肥料使用的劑量問題、病蟲害的防治技術的運用都成了我 當時轉作與合作的壓力。(2010/6)

除此之外,由於TaruBehuy 族人種植的技術不是很穩定,加上種植的品項不 多,所以也影響他們在銷售的工作。TaruBehuy 族人的 YaquwHayum 太太接著敘 述到當時他們夫妻過去在銷售的心得和感觸說道:

我們初期要送菜到台中時,公司需求的蔬菜也只有幾百斤而已,這段 新竹部落到台中的路程相當的遠,但我們仍為了幾百斤的蔬菜卻很高興的 從新竹山上的部落送到台中(如今部落有機農夫是不可能去做的),我跟 我先生很認命的送菜。發現這樣的送菜情形又遭鄰居的笑話,拿我們可以 為了幾百斤蔬菜甘願送到台中的行徑當作笑話。(2009/8)

不過TaruBehuy 族人的 YaquwHayum 太太反而認為,鄰居和族人也是過度擔

有機農業,就算錢賺的不多,他仍就選擇這條路,因為如TaruBehuy 族人所言,

有人開始肯定我們種的蔬菜,TaruBehuy 族人對這樣的經驗說道:

我做這麼久的無農藥投入工作好不容易才有平地人肯定我們,不願在

TaruBehuy 族人也發現到,儘管進入到有機農業市場後,他認為整個農業生 產的脈絡事實上是由市場來控制,比如消費者喜歡吃什麼,我們農夫就得多種植 一些這類的農作物,完全沒有辦法依造自己的想法種菜,完全要按照市場需求來 提供社會大眾要吃的農作物。然而,這樣的經驗從事有機農業的 MasingTaru 族 人說道:「增加種植農作物的品項目的,我也深深感受到是為了要滿足社會大眾

的機會,使TaruBehuy 族人得以繼續耕作。再者,我也發現部落在有機農業的學 習經驗,也因為時代的變化而有所改變了,在有機農業的規範中,國家透過市場、

的機會,使TaruBehuy 族人得以繼續耕作。再者,我也發現部落在有機農業的學 習經驗,也因為時代的變化而有所改變了,在有機農業的規範中,國家透過市場、