傳統零售市場相關研究文獻

楊淑媚 (2002) 以消費者行為探討傳統 零售市場發展定位與對 策－以台南市為例

傳統零售市場沒落的原因，除了立地環境改變，還有消費者購物與消費 習慣改變與其他形態的零售業者興起，與相關法令與政策無法配合。因 此針對傳統零售市場的發展以相關法令政策、規劃方式、消費形態等大 方向來重新探討，並藉由傳統零售市場經營現況的調查與消費者行為的 分析，來對這些議題做進一步的瞭解與探討。

甘玲如 (2003) 新竹市傳統零售市場之 空間與行為-以西市仔為 例

本文主要是在探究新竹市傳統零售市場－西市仔的商業空間與消費行為 及其區位條件，以土地所有權、地理位置連結性、經營時間差異、人潮 出現時間差別探討西市仔的消費行為影響因素。整體性地瞭解新竹市傳 統零售商業活動的發展, 做為後續研究的基礎。

呂德育 (2003) 由公部門之管理觀點探 討高雄市公有傳統市場 導入 VCS 策略管理之研 究

對於公有傳統市場之管理，需要一套歸納傳統市場經營模式的方法及協 助政府機關強化生產力的策略。因此針對高雄市公有傳統市場為研究對 象，提出鑽石體系理論之產業環境因素，以歸納傳統市場之經營模式，

並引用創造公共價值一書中(Moore,1995)，有關政府策略管理分析架構 之價值-能力-支援(Value-Capacity-Support, VCS)等三個構面作為策略 分析模式，評析公有傳統市場之經營模式及探討政府機關之管理策略來 導入政府策略管理觀點及 VCS 策略模式，評析地方政府對公有傳統市場 之管理策略。

沈奎良 (2003) 台南市傳統零售市場發

展評估研究之初探 傳統零售市場隨著都市的發展與經濟環境的變遷而產生變化，且長期在 無效率的重建改善措施下，使得實質環境逐漸的敗壞而成為都市中的窳 陋地區，致使消費客群逐年減少而趨於沒落。針對市場設置面積、消費 潛力、商圈競爭力及市場經營等評估因數，並藉由傳統零售市場發展現 況的調查及應用統計歸納的分析方法，來針對台南市傳統零售市場的存 廢與發展做進一步的瞭解與探討。

蔡錦隆 (2003) 台中市傳統零售市場服

務品質之研究 本研究以臺中市之傳統零售市場為例，擬分析消費者對傳統零售市場各 項屬性與服務品質之重視與滿足程度，瞭解消費者對傳統零售市場需求 重點何在，以作為推動「傳統市場更新與改善五年計畫」工作之參考，

同時也為傳統零售市場經營者設定不同目標市場經營時之參考。

林珮如 (2004) 鄉鎮地區傳統市場發展 研究-以竹東公有零售市 場為例

藉由竹東鎮地區傳統市場，探討討論公有市場之價值、空間結構、需求 評估與在地營運的價值與特性，並藉以分析公有市場面臨發展的困境，

該如何改進。探求傳統市場會繼續存在以及改進為題對策的成因後果。

許介星 (2004) 台灣傳統零售市場經營

效率與改進策略之研究 本文主要就全國六百四十處傳統市場之經營現況及特性加以分析，並建 置整體效率，營業效率，攤位效率及收入效率等四經營效率評估模式，

利用「資料包絡分析法」 （Data Envelopment Analysis method；DEA）

來分析傳統市場之經營效率，最適規模，並比較 Free Disposal Hull

（FDH）模式，二者之效率區別能力；另以交叉效率模式（Cross Efficieny Method；CEM）及對等比較模式（Bilateral Method )來比較公有及民有 市場之經營效率。

資料來源：本研究整理

關於傳統市場經營的問題研究，有果菜批發市場(彭克仲、鄭媚尹，2002) 與魚市場(李宗儒，2000)；對市場用地(李厚宗，1992 )與空間分佈(李美穎，

2002、鄭瑞鈞，2002、楊淑媚，2003 )；對經營管理部份(莊順源，2002、呂德 育，2003)與經營效率(許介星，2004) ，而林英宇 1999，徐慧娟 1999 探討市 場營業額預估模式；應時代需求研究將傳統市場轉型(蔡慧精，2002 )。

目前國內對於傳統零售市場的研究中，對於市場用地以多目標使用的可行 與否，就有正反兩極的論點與看法。市場重建時，多目標使用若成為未來的趨勢，

則需要從商圈經營環境、市場實質環境、攤商經營需求、實際營業額等不同面向 來考量。可是多目標使用的市場並不合乎現在國人的使用習慣，這也是實際存在 的問題，不能為了多目標使用而忽略其他考量。

從商圈經營、商圈條件等以「商圈」為條件的研究論文也相當多，這些研 究大多以市場的經營與管理為考量，提出許多層面的建議，從土地使用分區、市 場用地設置的必要性與面積大小、市場外部環境與營業額的關係等等。由都市層 級的觀點到攤商、消費者的個人觀點，提出許多不同的意見與看法。

在研究文獻中整理出傳統市場沒落的原因，不外乎是印象中的那些（市場

與空間分佈、經營管理、商圈環境等觀點，提出上述許多不同面向需要考慮的因 素與建議。本研究則是提出傳統市場空間規劃的配置觀點，對於實質空間的大 小、關係與安排提出建議，期有助於傳統市場未來重建更符合現代化使用，又保 有它的核心價值，以彌補傳統市場空間研究上的一小缺口。