新竹市北門市場

2. 土地使用分區：

北門市場的周邊大多都是商業區（商二），比例有 82.583%。住宅區的面積 比例有 0.12%（住二）。停車場的比例有 1.18%（停六）。機關用地的比例有 0.00%。

公園面積的比例有 3.44%（公八：長和公園）。棒球場（公五）面積比例有 4.80%。

學校用地（文小六：民富國小）面積比例有 0.31%。加油站面積比例有 0.71%（參 見圖 3-36 與表 3-23）。

整體而言，周邊的土地使用分區幾乎都是商業區（餐飲、診所、五金百貨、

生活用品、旅館飯店），這裡沒有機關用地的設置。北大路、西大路兩側的商業 活動相當地活躍。

圖 3-36 北門市場周圍土地使用分區示意圖

資料來源：本研究繪製

表 3-23 北門市場周圍土地使用分區統計表 北門市場

土地使用分區 商業區 住宅區 停車場 機關用地 公園綠地 棒球場 民富國小 加油站 面積（單位：㎡） 132738.3494 10638.0015 1889.9034 0.0000 5509.7260 7677.1995 501.0118 1139.1532 百分比（％） 82.96% 6.65% 1.18% 0.00% 3.44% 4.80% 0.31% 0.71%

資料來源：本研究整理統計

3. 周邊環境調查

對於北門市場的實際外部環境調查，依空間單元類型百分比，服飾類佔了

8.70%，餐飲類佔了 21.74%，綜合用品類佔了 51.09%，服務類佔了 6.52%，機關 類佔了 6.52%，住宅類佔了 0.00%，辦公類佔了 1.09%，公共空間類佔了 1.09%，

其他類佔了 3.26%。以綜合用品、餐飲、服裝為比例最高的類型。

基地主要性質以綜合用品與住宅為主。其中的餐飲類多為飲料店、小吃餐 飲、餐廳、水果店、麵食餐廳……等；綜合用品類多為五金行、便利商店、火鍋 店、運動器材行、雜貨、眼鏡行為主；服飾類多為服飾店、飾品等；其他類有寵 物店、電子遊戲場。服務類多為機車行、醫療診所金融機構與美髮沙龍（參表 3-24 與圖 3-37）。

表 3-24 北門市場類型空間單元百分比表

分區類別

北門市場 服飾 餐飲 綜合用品 服務 機關 住宅 辦公 公共空間 其他 家數 8 20 47 6 6 0 1 1 3

％ 8.70% 21.74% 51.09% 6.52% 6.52% 0.00% 1.09% 1.09% 3.26%

資料來源：本研究整理統計

圖 3-37 北門市場類型空間單元百分比圖

北門市場類型空間單元

8.70%

21.74%

51.09%

6.52% 6.52%

0.00% 1.09% 1.09% 3.26%

0.00%

10.00%

20.00%

30.00%

40.00%

50.00%

60.00%

服飾 餐飲 綜合用品 服務 機關 住宅 辦公 公共空間 其他

資料來源：本研究繪製

圖 3-38北門市場周邊環境構成示意圖 資料來源：本研究繪製

(二) 市場內部空間使用狀況 (1). 市場建築物概況

由於新竹市場（現東門市場前身）的商業規模日漸擴大，在昭和 1 年(1926) 二月一日，新竹市場增設北門分場，後改為北門消費市場。日治時期末期，毀於 盟軍空襲戰火。台灣光復後經政府與熱心的地方人士努力修築，逐漸恢復舊觀，

於民國五十四年五月興建完成，至今已有四十二年歷史，基地呈長方形，地形完 整，基地面積為 3129 ㎡，建築物構造形式為加強磚造平房，總樓地板面積為 969

㎡，臨接馬路（西大路 582 巷）則用型鋼棚架搭建攤位，北門市場的出入口有六 處。

建築物原本是高度約 6~7 米高的平房，後來再加蓋型鋼的屋頂。市場內兩側 的店面式攤位構造為加強磚造，主要面向是面對市場內部，設有電動鐵捲門，攤 位內部給水給電，還有一支爬梯可以直接上到攤位的二樓；中間走道兩側的攤位 則是固定式的，攤位由不鏽鋼所製成的一個工作平臺。

圖 3-39 北門市場出入口示意圖 圖 3-40 北門市場出動線分析圖

市場內部公共設施並不多，在市場的中間只砌兩道矮牆，高 130 公分，寬 1.2 米的 RC 中央走道，走道兩側設有不鏽鋼製的攤位工作臺。在店鋪式攤位前 面有有鐵蓋的排水溝，而中央走廊兩側也有有鐵蓋的排水溝，可以讓攤商所產生 的血水與髒水流進，但在營攤的時候仍是十分濕滑。內部照明設施除了攤位有簡 單的照明設備外，並沒有任何照明設備，只有高窗的設計，所以在白天營業的時 候，市場內部空間相當昏暗。市場內沒有任何空調設備，因此裡面空氣流通性不 好、空氣對流不佳。市場後面有一小塊空地，有市場的停車場、社區巡邏隊的辦 公室與公共廁所。在市場的周邊也有汽車與機車的停車格，但經由實際調查得 知，很多都已經變成了附近住戶的私人停車位或臨時停車。

由實際訪談得知，關於市場中間的中央走道，很多攤商其實不知道那是做什 麼用，既不像給消費者走的走道，也不像讓攤商備貨的通道。

因為市場的年代太久而且機能不符合現今使用的需求，大多數攤商不願意承 租做為市場使用，有些只是作為攤商的倉庫。

圖 3-41 北門市場排水示意圖

資料來源：本研究繪製

圖 3-42 北門市場停車位置圖

資料來源：本研究繪製

圖 3-43 北門市場空間現況構成分析圖

資料來源：本研究繪製

北門市場主要出入口在仁德街上，是攤商、消費者與貨車的出入口。次要出 入口在北大路 582 巷，是攤商與貨物出入口；兩處出入口都設有卸貨區可以讓攤 商快速上下卸貨。營業區前面有一小區的叫賣區可供流動攤商使用，後面大部分 的營業區是固定區，北側外側區域則改為營業區使用。垃圾堆置場設在市場的左 前端角落，對物流與購物動線並沒有影響。營業區北側道路邊設有臨時停車格，

南側有機車停車空間。辦公室與公共廁所設在市場的後端。市場空間構成現況分 析如圖 3-43。

2. 經營現況

北門市場總計有 93 個攤位，空攤位數為 20，但是實際營攤數則只有 15 家：

雞肉攤 2 家、菜攤 4 家、猪肉攤 2 家、蛋商 1 家、水餃 1 家、小吃 1 家、魚攤 1 家、服飾 1 家、素食火鍋料 1 家與雜貨 1 家。

在這個市場裡面所販售商品種類其實很少，也很基本：菜攤 4 攤，猪肉攤與 雞肉攤各有 2 攤，算是北門市場裡最主要的攤商，而這些攤商也是在這裡最久 的，平均都已經營攤超過 30 年以上，很多都是第二、第三代接棒經營的。

在這市場裡所販售商品的種類，幾乎都是跟吃相關的東西；只有一攤服飾在 這裡營攤，但不是每天都會來這邊擺攤。

根據訪談，在平日的營業時間，只有雞肉攤 2 家、菜攤 4 家、猪肉攤 2 家與 批發蛋商 1 家是每天都會營業的。而魚攤則只有在星期六、日兩天才會來北門市 場擺攤，其他時間是在竹蓮市場營業。其他攤商則營攤時間較不固定，一星期只 會來這個市場營攤 1~2 天。

圖 3-44 北門市場攤商/消費者活動時間關係圖

資料來源：本研究繪製

北門市場的活動從凌晨 3～4 點左右開始，猪肉攤、雞肉攤攤商會開始備貨；

魚攤商凌晨 3 點左右會在魚貨批發市場批貨，大約清晨 5 點左右會來市場備貨；

菜攤接近清晨 6 點左右會到市場上備貨；用品類與雜貨類攤商大約在 7 點才開始 準備。肉類攤商 3～5 點正是非常忙碌的時刻；5～6 點則是魚攤與菜攤；7 點以 後則是日用品與雜貨類；熟食類的攤商大約是 9 點以後開始忙碌。大約 10 點以 後，肉品攤商則要忙著四處送貨，因為肉品購買對象已從原先的小家庭，慢慢再 增加了學校、餐廳廚房與小吃攤。11 點以後的市場攤商與消費者並不多，大家 都很悠閒，可以大聲聊天。

清晨 6 點多，會有 60 歲以上的婦女來購物，但人數不多。到了 8 點～9 點，

才有比較多消費者前往，整個市場從 9 點半才會開始熱絡起來。9～10 點是這個 市場人潮最多、最熱鬧的時候，此時的消費者多為 40～60 歲的女性。整體而言，

相較於中央市場，這邊的消費者不多，都是零星出現，三三兩兩的來購物，如圖 3-44。

平常來這邊的消費者，根據 調查統計，整個上午從七點半到 十二點半為止，消費者人數只有 25~30 人。大多都是附近的居 民，只有 3~5 位在附近上班的婦 女在接近中午的時候來購物。消 費者之中，只有 1~2 對夫妻會一 起上市場，其他的消費者都是媽 媽級或是奶奶級的女性。這些消 費者當中，有將近三分之二的人 是直接騎機車進入市場內購物 的，完全不用下車或停車，直接 騎到攤位旁邊購買；剩下三分之 一的消費者則是散步到這裡來 購物。

圖 3-45 北門市場平面圖

資料來源：本研究繪製

3. 攤位細部敘述

北門市場總計有 93 個攤位，空攤 位數為 20 攤，但是實際有營業的攤商 則只有 15 家：雞肉攤 2 家、菜攤 4 家、

猪肉攤 2 家、蛋商 1 家、水餃 1 家、小 吃 1 家、魚攤 1 家、服飾 1 家、素食火 鍋料 1 家與雜貨 1 家。剩下的 58 個有 被承租的攤位裡，在市場建築內部的攤 位在平常的營業時間裡，也都只有這十 來間攤商在這邊營業。

到北門市場的消費者相較於其他 市場，如中央市場、東門市場、西門市 場、南門市場等，明顯少了很多很多，

在調查統計期間，整個上午從七點半到 十二點半為止，每天的消費者人數只有 25~35 人左右。

在建築物裡面，店面式攤商共 32 家（A1~A32），除了 5 家（A6、A7、A15、

A25、A31）有營攤之外，其他的部分大 多作倉庫使用。

北門市場在平常一般的營業時間 裡，都只有十多家攤商在這邊營攤，而 前往這裡的消費者，在一整個上午的營 業時間裡，也都只有 25~35 人左右。

表 3-25 北門市場攤商服務類型統計表

表 3-26 北門市場攤商服務類型統計表 魚攤 雞肉攤 猪肉攤 菜攤 服飾 吃 用 無使用 1 2 2 4 1 攤商數 13 1 79 1.08% 2.15% 2.15% 4.30% 1.08% 比例 13.98% 1.08% 84.95%

蛋商 乾貨 火鍋料 小吃 無使用 吃+用比例 92.86% 7.14%

1 1 1 1 79 資料來源：本研究整理統計 1.08% 1.08% 1.08% 1.08% 84.95%

資料來源：本研究整理統計（註：北門市場總攤位 93，實際營攤數 15）

圖 3-46 北門市場平面圖

資料來源：本研究繪製

4. 現況照片

當倉庫使用的店面式攤位 白天昏暗的購物環境

送貨的中盤商 很少消費者的上午九點半市場

散步來買菜的消費者 散步來買菜的老奶奶

騎車購物的媽媽 採買完畢騎車回家的媽媽

北門市場主入口 內部空間（內部公共設施-攤位）

北門市場建築物內的攤位 北門市場建築物外的攤位

昏暗的北門市場建築物內部攤位 昏暗的北門市場建築物外部攤位

讓大家都覺得不知該如何使用的中央走道 已變成附近住戶停車的市場停車位