新竹市東門市場

東門市場為早市，營業時間大約至下午 1、2 點，每星期一是固定公休的日 期。東門市場屬於市場用地(市二)，鄰近還有東門城及其商圈、影像博物館、新 竹市政府與警察局…等很多的政府公家機關，周邊的土地適用屬性也多為商二用 地，服飾、銀樓、南北乾貨、五穀雜糧……等各種中小型的商店，附近還有東寧 宮。東門市場是新竹市最早設立的市場(1901 年)，因此群聚在周邊的商家與住 家也都很有古老的味道，因此，附近的商圈以及市場本身所服務的範圍，是相當 成熟與健全的。

市場在中正路、中央路、大同路、東前街、東門街等所圍著這個街廓之中，

在上午大約 8~13 點的時候，周邊人車眾多。中央路與大同路為單行道，騎車到 這裡的消費者可以將機車停在與麥當勞之間的空地上，也有很多人會將機車臨時 停在路邊或附近商家騎樓下，再進入市場或是到附近商家購物。從中正路騎車來 的，會將機車停放在中正路兩側人行道上的機車停車格，或停在市場與影像博物 館之間的巷子裡面。

圖 3-13 東門市場配置圖

資料來源：本研究繪製

(一) 外部環境調查 1. 接鄰道路現況：

東門市場被中正路、中央路、大同路、東前街、東門街等包圍，其中，東前

表 3-6 東門市場接鄰道路寬度表

路名 路寬（單位：公尺）

中正路 20

中央路 9

大同路 8

東前街 8.5 東門街 12.7 中正路 96 巷 8

資料來源：本研究整理統計

2. 土地使用分區：

東門市場的周邊大多是商業區（商二），比例有 65.28%。住宅區的面積比例 有 2.44%（住二）。停車場的比例有 4.18%（停四）。機關用地的比例有 21.51%（機 十：戶政事務所）、（機一：市政府、市議會、衛生局、工務局、交通局、都發局 等）、（機三：警察局）、（機十一：林務局）、（信一）、（郵二）（機九：新竹社教 館）。公園綠地面積的比例有 7.78%（園道）。河川用地面積比例有 3.97%（親水 公園）。東門城面積比例有 1.24%。（參見圖 3-14 與表 3-7）

整體而言，周邊的土地使用分區大多是商業區（餐飲、服飾、百貨、金飾、

生活用品等），北側則是機關用地，新竹市政府及其相關行政單位辦公室所在。

西南側有停車場（停四），市場旁邊還有東寧宮。中正路、中山路、中央路、大 同路、東門街兩側的商業活動相當活躍。

圖 3-14 東門市場周圍土地使用分區示意圖

資料來源：本研究繪製

表 3-7 東門市場周圍土地使用分區統計表 東門市場

土地使用分區 商業區 住宅區 停車場 機關用地 公園綠地 河川 東門城

面積（單位：㎡） 104454.9504 3898.3076 6693.0428 34411.7388 12453.2477 6353.7854 1989.7943 百分比（％） 65.28% 2.44% 4.18% 21.51% 7.78% 3.97% 1.24%

資料來源：本研究整理統計

3. 周邊環境調查

對於東門市場的實際外部環境調查，依空間單元類型百分比，服飾類佔了 4.43%，餐飲類佔了 27.22%，綜合用品類佔了 20.25%，服務類佔了 17.72%，機 關類佔了 0.63%，住宅類佔了 22.78%，辦公類佔了 0.63%，公共空間類佔了 0.63%，

其他類佔了 5.70%。以餐飲、住宅、綜合用品為比例最高的類型。

基地主要性質為服務一般消費族群為主的餐飲類與其他類的商業活動。餐飲 類多為傳統小吃店、飲料店、飲食店、麵店、速食店、零食雜貨店與餐廳……等；

其他類多為南北雜貨店、金飾店、；服飾類多為服飾店、飾品、精品店等；綜合 用品多為眼鏡行、書局、鞋店。服務類則多為診所、美髮沙龍與金融機構（參見 表 3-8 與圖 3-15）。

表 3-8 東門市場類型空間單元百分比表

分區類別

東門市場 服飾 餐飲 綜合用品 服務 機關 住宅 辦公 公共空間 其他

家數 7 43 32 28 1 36 1 1 9

％ 4.43% 27.22% 20.25% 17.72% 0.63% 22.78% 0.63% 0.63% 5.70%

資料來源：本研究整理統計

圖 3-15 東門市場類型空間單元百分比圖

東門市場類型空間單元

4.43%

27.22%

20.25%

17.72%

0.63%

22.78%

0.63% 0.63%

5.70%

0.00%

5.00%

10.00%

15.00%

20.00%

25.00%

30.00%

服飾 餐飲 服務 機關 住宅 辦公 其他

圖 3-16東門市場周邊環境構成示意圖 資料來源：本研究繪製

(二) 市場內部空間使用狀況 1. 市場建築物概況

明治 33 年(1900)六月，日人渡嘉 唯良邀集 10 人集資 6000 圓，設立大 同公司於東門附近空地，為東門市場 前身。隔年，大同公司解散，新竹廳 收回改為官設新竹市場，並耗費 55,000 圓改建為面積 612 坪，樓高二 層之建築，同年七月二十日正式營 運。大正 12 年(1923)四月改名為新竹 街消費市場，昭和 5 年(1930)易名為 新竹市東門消費市場。在日治時期末 期，毀於盟軍空襲戰火。戰後經政府 與熱心的地方人士努力修築，逐漸恢 復舊觀。

圖 3-17 東門市場 1 樓平面圖

資料來源：本研究繪製

1901 年所興建的新竹市場，現今的東門市場前身。翻拍自 新竹市志。

東門市場在民國 66 年改建完成，基地呈長方形，地形完整，面積有 7091 ㎡。

整棟建築物為地上三層，地下一層的鋼筋混凝土構造。總樓地板面積為 13,625

㎡。出入口有十處。建築物地上三層、地下一層，使用最多的是地面層的部份，

地下一層約有十多攤，二樓也是約十多間營攤，三樓無攤商在營業。

市場內部的攤位空間配置上，地下一層有 142 個攤位、一樓有 160 個攤位配 置，二、三樓各有 122 個攤位配置，攤位設計面寬約 2~2.5 米，深度約 3~3.5 米，

均為 RC 的隔間。中央有一條寬 3 米的中央走道為主要的穿越動線，其餘走道寬 2.5 米。有地下停車車道，可通往市場的地下一層，可是並非做地下停車場使用。

圖 3-19 東門市地下 1 樓動線分析圖

資料來源：本研究繪製

圖 3-18 東門市場出入口示意圖

資料來源：本研究繪製

圖 3-20 東門市場 1 樓動線分析圖

資料來源：本研究繪製

圖 3-21 東門市場 2 樓動線分析圖

資料來源：本研究繪製

圖 3-22 東門市場 3 樓動線分析圖

資料來源：本研究繪製

內部硬體設施部分，走道兩側均有淺排水溝的設計，排水溝深度 6cm，可以 讓攤商所產生的髒水與宰殺家禽的血水直接流入攤位前的排水溝，但走道在營業 的時候，仍是十分溼滑。走廊頂部設有管道設施，直接由天花板垂吊；內部的燈 光設備位於管道下方，用白色日光燈直接向下照明，而各攤位則自行依營攤的需 求來決定使用日光燈或是燈泡。在市場的正中央雖設有電扶梯，但現在已無法使 用；靠近四個角落的位置設有電梯，以供消費者與攤商送貨使用。在市場各層原 始的平面圖中，除了地面層沒有廁所外，其餘的樓層都有廁所。可是經實際調查 結果發現，在東門市場旁邊有一棟增建的建物，這棟增建建築物的二、三樓是市 場的公共廁所，而二、三樓原先的廁所已經改成一般攤商的店面。一樓的廁所是 在市場與影像博物館之間的公共廁所。市場內並沒有設置休息區，可是攤位配置 的自明性與方向性相當高，並不會讓消費者有迷失方向與疲倦的感覺。

東門市場一樓內部空間與照明設備 東門市場一樓停用的電扶梯

交通停車部分，市場本身有停車場的設置，市場內也有機車停車位的設置，

地下室也有停車為設置，可以讓攤商與顧客方便停車。在國民戲院(今影像博物 館)旁也有可以直接開車進入市場裡的停車場。因為市場內部設有機車停車位與 一條穿越動線可連接大同路與中正路，使得在營業時間，會有機車在市場內亂竄。

東門市場停車空間 東門市場內機車流竄

東門市場被周圍的商店包圍著，由於隱藏在這個街廓之中，因此本身並沒 有直接面臨主要道路。但是市場的內部卻有一條寬 2.5 米的穿越動線，貫穿東門 市場，將市場分割成左右兩邊。這條穿越動線，沿著東前街，垂直連接大同路與 中正路，形成一條隱藏的道路。在市場營業的時候，就有不少消費者會直接騎機 車進入市場內購物；在市場歇業以後，也有很多的騎士會直接騎車穿越市場。

東門市場的主要出入口在中正路那側，次要出入口在大同路上，東前街直 接貫穿東門市場，因此產生了兩個出入口。這兩個出入口是攤商與消費者出入用 的，而貨車出入與垃圾堆置場設在鄰中央路那側，將人流與物流動線分開。因為 東前街貫穿了市場，市場內這條動線的區域就形成了叫賣區，有部分流動攤販聚 集。市場內大部分都是固定攤舖，跟原設計有關，主要還是要排除流動攤販的影 響。東門市場共有四層，每層的配置都一樣，成田字形。在營業區四個角落設有 電梯，中間有電扶梯，配置方正，非常容易讓人在裡面迷路。原先在營業區中間 兩側設 2 個公共廁所，但是對營業區有嚴重影響，後來改設在市場外。辦公室設 在二樓的正面處，由窗口可看到由中正路入口進來的人潮。市場則是沒有足夠的 停車空間。雖然市場建築有四層，市場空間構成現況分析如圖 3-23。

圖 3-23 東門市場空間構成現況分析圖

資料來源：本研究繪製

2. 經營現況

東門市場總計有 572 個攤位，空攤位數為 89⁴，規模為新竹市最大的傳統零 售市場 ⁵。市場靠近市中心精華地帶，是新竹市最早的市場所在地，因此臨近周 邊的公共設施、金融機構、商店與住家，自然而然地健全發展。

東門市場本身位在街廓之中，並沒有直接接臨主要道路，但是也很靠近中正 路。主要出入口有三個，分別位於中正路、大同街與中央路，而其中中正路與大 同街的出入口前後貫穿東門市場內部，機車與行人可以直接穿越市場。市場外圍 的商店也很繁榮，並不因為市場的位置與營業時間受到影響。

騎乘機車來此購物的消費者，大多將機車停在中央路停車場、中央路商家騎 樓下、大同路商家騎樓下、中正路商家騎樓下與兩側人行道上，再步行進入市場 購物。也有少部分消費者直接由中正路或大同街的入口將機車騎進市場內，也有 一些騎士從東前街直接穿越市場到中正路。

整體而言，市場內部所販售商品的種類眾多，應有盡有。其中賣食物的攤商 最多，有猪肉攤、魚肉攤、雞鴨肉攤、菜攤、麵攤及小吃攤等；其次是賣成衣服 飾的攤商。從商品的品相與質感來說，東門市場內的成衣質感比新竹市其他公有 零售市場內賣的成衣來得好。其餘的攤商數量則比較少，不論是生活用品或是首 飾珠寶玉器。

4 資料來源：新竹市政府建設局市場管理課，統計時間：民國 94 年 11 月

在攤商攤位的配置上，可以明顯地看出是經過分區規劃配置的，不論是舊有 的攤位或是新承租的攤位，都不難發現明顯的群聚效應，會自成小區。四個內中 庭原本設有機車停車格，從訪談得知原先是要給攤商使用的，可是後來卻逐漸變 成消費者停車與臨時攤販使用。

整個市場雖有四個樓層，從地下一層到地上三層，但實際上當做營業使用 的，卻只有地下一層與地面層而已，二樓只有少數攤商營攤(修改衣服、賣古董 字畫)，三樓則完全無任何攤商營攤，大部分攤位都被收回，其餘的攤位則成了 中低收入戶與獨居老人的住所。二樓與三樓除了在這邊營商的約數十家攤商外，

幾乎少有人到此，所以有很多流浪的野貓野狗在這邊出沒。白天，在三樓與屋頂 平臺就有 3~5 位街友們(流浪漢)在這邊遊蕩，據訪談得知，到了夜間，這邊已經 變成街友們(流浪漢)停留的場所了。

二樓與三樓的樓層，白天除了可以看到流浪的貓狗之外，還可以看到一些機 車停放在這邊。可是，這些機車並不是來此購物的消費者所停放的，而是居住在 這裡的住戶們利用電梯將機車停放在這邊。

東門市場的活動從凌晨 1 點左右開始，這個時候有猪肉攤商會開始備貨，凌 晨 3 點左右，禽獸肉的攤商通通已經開始備貨，而魚攤商與菜攤商在這個時候是 在批發市場批貨，大約清晨 5 點左右會來市場備貨；凌晨 3 點市場所有攤商開始 進入攤舖備貨；用品類、熟食類攤商大約在 5 點才開始。5～7 點正是所有攤商 非常忙碌的時刻。大約 8 點以後，肉品攤商則是要忙著四處送貨，因為肉品購買 對象已從原先的小家庭，慢慢再增加為學校、餐廳廚房與小吃攤。這邊的服飾類

圖 3-24 東門市場攤商/消費者活動時間關係圖

資料來源：本研究繪製